Jak vyrobit sušičku na zeleninu a ovoce? Do-it-yourself solární sušička na zeleninu a ovoce Vyrábíme sušičku na ovoce a zeleninu sami

Můžete v něm sušit téměř všechno: jablka, hrušky, švestky, jahody, bylinky a listy na čaj, zeleninu a kořenové plodiny. Nejdůležitější však je, že to nevyžaduje elektřinu ani peníze.

Někdo si pravděpodobně bude myslet - jaký zázrak. Mezitím se mnozí letní obyvatelé potýkají s otázkou ochrany plodů a ovoce pěstovaných na svých pozemcích. Většina z nás samozřejmě připravuje konzervy v konzervách. Existují však případy, kdy je třeba ovoce nebo bobule sušit pro další skladování. A tady sušička přichází k naší pomoci.

Věnujte však pozornost. Pokud nastavíte slovo „Dehydrator“ ve stejném „YouTube“ v ruštině, dostanete nesčetné množství videoklipů s různými elektrickými a plynovými sušárnami. Uměle jsme motivováni záviset na elektřině a utrácet peníze za nákup domácích spotřebičů.Pokud však v anglickém přepisu požádáte o stejné slovo „Dehydrator“, anglická část „YouTube“ vám poskytne desítky videí s domácími návrhy solární sušičky. Budete překvapeni, jak rozmanité jsou tyto návrhy.

Na rozdíl od nás se celý západní svět aktivně snaží využívat nekonečnou sluneční energii. Obyvatelé soukromých domů vyrábějí různé sušičky, které se aktivně používají.

Na co je dehydratátor? V něm lze sušit téměř vše. Jablka, hrušky, švestky, jahody, byliny a listy na čaj, veškerá zelenina a kořenové plodiny. Stejné jahody nebo kořeny. Vše, co může být nakrájeno na plátky nebo složeno v malé vrstvě. Nejdůležitější však je, že to nevyžaduje elektřinu ani peníze.

Uvidíme, jak dehydratátor funguje. Nebudeme uvažovat o velmi složitých nebo velmi primitivních konstrukcích. Podívejte se na klasický dehydratátor solárních panelů.

Rám dehydratátoru se skládá z tyčinek. Obvykle použijte tyč 50 x 40 mm nebo 40 x 40 mm.Rámec je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho znalostí k vytvoření. Jeho šířka a hloubka se volí podle uvážení velitele. Obvykle je to 500 - 600 mm, v závislosti na vašem přání.

Výška hřebene střechy je přibližně 2 - 2,2 m. To nemá smysl dělat výše, bude to nepohodlné jej obsluhovat.

Zevnitř jsou rámy pro posuvné mřížkové police zabaleny na rámu. Venku může být dehydratátor obložen podšívkou nebo překližkou. Někteří prostě sedí s černým filmem. Ale podle mého názoru je lepší nepoužívat polymery.

Síťované police jsou vyraženy z prutu 20 x 30 mm, opatřeného síťkou, kterou máte.

Za dehydratátorem jsou vyrobeny otočné dveře. A zepředu, úplně dole, dělají řez pro solární panel.

Vyrábí se také bez fantazie. Jedná se o obyčejnou krabici pokrytou sklem a uvnitř natřenou černou barvou. Horní a spodní část této krabice je vyvrtána pro vzduch. Slunce zahřívá panel sklem a vzduch z něj začíná stoupat.

Mnoho řemeslníků instaluje trubky z běžných plechovek na pivo s vyvrtaným dnem uvnitř solárního panelu. Jsou slepeny k sobě ve zkumavce a také natřeny černě. Vzduch v těchto zkumavkách se ohřívá ještě rychleji a stoupá do sušičky rychleji.

Existují také řemeslníci spojující ventilátory se solárním panelem. To zrychlí pohyb horkého vzduchu, ale vyžaduje energii. Co přeměňuje solární dehydratátor na elektrický vzduch se solárním ohřevem. Nemohu říci, že je to špatné, ale nenecháte takového dehydratora bez dozoru. A kromě toho vyžaduje náklady jak pro samotné fanoušky, tak za elektřinu. Možná je toto řešení odůvodněné, pokud máte solární panel, který lze nainstalovat do dehydratátoru. Ale musíte uznat, že se jedná o poněkud odlišný design.

Výběr způsobu sušení je určen rozsahem výroby, klimatickými charakteristikami oblasti, typem sušeného materiálu a náklady na dodatečnou energii. Dodávání tepla do materiálu ze sušicího prostředku může být prováděno konvekčně nebo radiačně, rozlišit konvekční a radiační sušičky. Za prvé, produkt je v kontaktu se vzduchem zahřívaným sluneční energií, za druhé, produkt je přímo ozařován Sluncem, teplota v sušičkách tohoto typu dosahuje 60 ... 75 ° C. Lze také použít kombinované sušičky, u nichž se jedná o oba typy výměny tepla, ale převládá konvekce, a zařízení sestává z ohřívače vzduchu a sušicí komory s průhlednými stěnami.

Přirozené sušení zemědělských produktů se používá kdekoli a na dlouhou dobu, zatímco produkty jsou rozprostřeny na zemi, zavěšeny pod vrchlíkem nebo umístěny na palety. Když jsou ve vzduchu nechráněné zemědělské produkty sušeny na vzduchu, dochází k velkým ztrátám v důsledku neúplného sušení, kontaminace, plísní, loupání ptáky, poškození hmyzem a deštěm.

Použití solárních zařízení, například „ hot box»Zvyšuje účinnost sušení a snižuje ztráty produktu. Doba sušení se výrazně zkracuje a kvalita produktu se zlepšuje, včetně konzervace vitamínů. Využití solárních sušáren pro zemědělství je však obvykle nízké. V některých případech mohou být použity pouze za několik týdnů ročně. A to samozřejmě nepřispívá k dosažení vysokých ekonomických ukazatelů solárních sušáren. V současné době je ekonomicky proveditelné používat solární sušičky pro sušení sena. Situace je docela příznivá při sušení dřeva, ryb, s využitím solárních sušáren v prádelnách.

Obr. 1. Solární sušička s přímým vystavením vlhkému materiálu:
1 - průsvitná izolace; 2 - plošina pro materiál; 3 - zeď; 4 - tepelná izolace; 5, 7 - otvory; 6 - založení.

Existují solární sušičky s přímými a nepřímými účinky sluneční energie. V rostlinách prvního typu je sluneční energie absorbována přímo produktem samotným a černé natřené vnitřní stěny komory, ve které je umístěn sušený materiál. Solární sušička tohoto typu je znázorněna na obr. 1. Má horní průsvitnou izolaci, perforovanou plošinu pro uložení sušeného materiálu, boční stěny (jižní stěna je vyrobena z průsvitného materiálu), tepelnou izolaci s otvory pro přívod vzduchu a základnu. Pro odstranění vlhkého vzduchu ze solární sušičky jsou v horní části severní stěny vytvořeny otvory. Sušicí jednotky druhého typu zahrnují solární ohřívač vzduchu a komoru nebo tunelovou sušičku. V komorové solární sušárně vzduch prochází vrstvou sušeného materiálu umístěného na paletách ze dna nahoru, zatímco v tunelové sušárně se materiál pohybuje v dopravním pásu v jednom směru a vzduch se pohybuje proti směru proudění v opačném směru.

Obr. 2. Komorová solární sušička s filmovým ohřívačem vzduchu:
1 - ohřívač vzduchu; 2 - vzduchovod; 3 - sušící komora; 4 - mříž; 5 - hledí; NE a BB - čerstvý a vlhký vzduch.

Zvažte příklady konstruktivní implementace komorových solárních sušáren. Jednoduchá sušička používající polymerový film může být vyrobena podle obr. 2. Pracuje na přírodním návrhu. Vzduch se zahřívá ve filmovém solárním ohřívači a kanálem vstupuje do spodní části sušicí komory, kde je mokrý materiál umístěn na perforovaných podnosech (sítě, rošty). Zahřátý vzduch se pohybuje v sušicí komoře zdola nahoru vrstvou materiálu a je odstraněn z komory mezerou mezi horním okrajem a hledím. Stěny sušicí komory mohou být izolovány nebo vyrobeny z průsvitného materiálu. Ohřívač filmu je vyroben z polymerové fólie natažené přes drátěný rám. Horní plocha ohřívače je vyrobena z průhledné fólie a spodní je vyrobena z černé (obr. 3, a). Může být také vytvořen ve formě dvou válcových ploch - vnějšího průhledného a vnitřního černého (obr. 3, b).

Obr. 3. Ohřívač filmu vyrobený z průhledné (1) a černé (2) polymerové fólie.

Solární komora s nucenou komorou je znázorněna na obr. 4. Zahrnuje:

ohřívač vzduchu;
sušící komora;
fanoušek.

Obr. 4. Komorová solární sušička s ventilátorem a absorbérem vlnitého vzduchu:
1 - ohřívač vzduchu; 2 - sušící komora; 3 - ventilátor; 4 - tepelně izolované pouzdro; 5 - průsvitná izolace; 6 - absorbér; 7 - potrubí; 8 - podpora; 9 - vrchol.
V tepelně izolované skříni vzduchového ohřívače s průsvitnou izolací je zčernalý povrch absorbující vlnitý kov absorbující paprsek. Horký vzduch tepelně izolovaným potrubím vstupuje do sušicí komory s perforovanými paletami pro sušený materiál, který je namontován na podpěrách a shora je zakrytý hledím.

Na obr. 5 ukazuje další konstrukci heli sušičky s přirozeným vzduchem, charakterizované typem ohřívače vzduchu. V případě galvanizovaného železa s tepelnou izolací jsou umístěny dvě sekce maticového sběrače vzduchu. Pouzdro má otvor pro vnější vzduch a průsvitnou izolaci. Sluneční energie je pohlcena matricí, což jsou 2 řady kovových sítí malované černou barvou s ocelovými hoblinami mezi nimi. Může být také vyrobena z několika vrstev černé sítě. Zahřátý vzduch vstupuje do sušicí komory, která má tvar, který se zužuje, a řadu sítí, na které je položen vlhký materiál. Pro přívod vzduchu pod každou vrstvou materiálu v komoře jsou uspořádány svislé přepážky, které tvoří potřebné mezery pro vzduch. Na horní straně fotoaparátu je zakrytý hledí.

Obr. 5. Solární sušička s porézním absorbérem vzduchu:
1 - tělo ohřívače; 2 - zasklení; 3 - porézní tryska absorbující paprsky; 4 - sušící komora; 5 - rošt na materiál; 6 - oddíl; 7 - hledí.

Popsaná solární sušička má vysokou účinnost. Účinnost kolektoru dosahuje 75% díky velkému průtoku vzduchu a tlakové ztrátě až 250 Pa. Doba návratnosti - až 5 let.

Obr. 6. Solární sušička filmu:
1 - transparentní polymerní film; 2 - černý film na podlaze pro umístění produktu; 3 - tepelná izolace; 4 - boční stěny.

Jednoduchá a levná heliová sušička může být vyrobena z průhledného a černého polymerního filmu stabilizovaného proti ultrafialovému záření (obr. 6). Na dřevěném rámu je natažena polyethylenová fólie o tloušťce 0,1 m, spodní je černá polyetylenová fólie (0,1 mm), položená na vrstvu plevele o tloušťce 75 mm, která slouží jako tepelná izolace. Boční stěny dole jsou posypané zeminou, délka a šířka kolektoru jsou 30 resp. 4,6 m. Zahřátý vzduch vstupuje do válcové komory o průměru 1,5 a výšce 1,8 m, ve které je umístěno 1,75 tun zemědělského produktu (obilí) v několika Vrstvy o tloušťce 150 mm.

Další provedení vysoce výkonné solární sušičky pro různé zemědělské produkty je znázorněno na Obr. 7. Sběrač vzduchu je vyroben z jednotlivých modulů o ploše 5 m 2, které po sestavení tvoří panely namontované ve skloněné poloze na střeše stodoly. Uvnitř stodoly jsou:

horizontální žlab nebo vertikální násypka na mokrý materiál;
fanoušek;
vzduchová distribuční komora.

Obr. 7. Modulární solární sušička s ohřívačem vzduchu:
1 - modul ohřevu vzduchu; 2 - sušicí koryto; 3 - ventilátor; 4 - distributor vzduchu; 5 - potrubí.

Panely vzduchového solárního kolektoru jsou spojeny s ventilátorem pomocí vzduchového potrubí. Vzduchem absorbující povrch sběrače vzduchu je porézní matrice, která zachycuje sluneční záření a má extrémně rozvinutou kontaktní plochu pro ohřev vzduchu. Boční a zadní stěny pouzdra z galvanizovaného železa jsou tepelně izolovány. Průsvitná izolace - ze speciálního odolného polymerního materiálu, odolného vůči ultrafialovému záření, s vysokou propustností pro sluneční záření.

Typicky jsou moduly o šířce 4,2 a délce 2,5 m spojeny v sérii. Dva panely o délce 14,5 m jsou připojeny k jednomu ventilátoru, který řídí tento sluneční kolektor vzduchem. Takže pro solární sušičku o ploše solárního kolektoru 120 m 2 stačí jeden ventilátor s výkonem 3,5 kW, kapacita sušičky je 800 kg surového nebo 400 kg sušeného produktu za den s průměrnou denní hustotou toku slunečního záření 19 mJ / m2 za den. Zrno se umístí do vodorovného žlabu foukaného zahřátým vzduchem. Podobné rostliny lze použít k sušení kukuřice a dalších obilovin a tabákových listů.

Pro sušení zrna ve větrané vodorovné skluze nebo vertikální násypce lze použít zahřátý vzduch, jehož teplota je pouze 2 ... 3 ° C (s výškou vrstvy až 4 m) nebo 5 ... 15 ° C (ve vrstvě do 1, 5 m) nad okolní teplotou. Omezení výšky vrstvy je způsobeno nebezpečím kondenzace vodní páry v horní části vrstvy, zejména v zamračených dnech s vysokou vlhkostí vzduchu.

K sušení zeleného krmiva a sena lze použít následující metody:

sušení horkým vzduchem (300 ° C) nebo teplým (40 ... 80 ° C);
větrání mírně zahřátým vzduchem (0 ... 10 ° С);
větrání s nevyhřívaným venkovním vzduchem a sušení sena na zemi v přirozených podmínkách.

Spotřeba energie pro sušení sena pomocí sluneční energie je menší než při použití sušičky s kapalným palivem a je přibližně stejná jako spotřeba energie pro sušení s nevyhřívaným vzduchem. Systém využívá vzduchový solární kolektor, ve kterém teplota vzduchu stoupne o 20 ° C za jasného slunečného dne a o 1 ° C za oblačno zataženo. Vlhkost sena se v oblačném dni sníží o 5%. Jako kolektor sluneční energie lze použít konvenční zasklený solární kolektor nebo střechu budovy samotné, pod kterou je namontováno dno solárního kolektoru a vzduch je poháněn ventilátorem.

Dřevo lze sušit v tepelně izolované komoře o objemu 65 m 3, ve které je na vozíku umístěno až 10 m 3 materiálu; za pomoci ventilátorů cirkuluje vzduch v uzavřeném okruhu; vzduch se zahřívá v kolektoru 75 m2.

Nejstarším způsobem uchování ovoce a zeleniny je sušení. Zpočátku to bylo vyrobeno pouze pomocí slunečního záření, ale nyní se pro tento účel používají speciální zařízení - solární nebo infračervené sušičky. Lze je zakoupit v obchodě nebo si je můžete sami vyrobit. Jak to udělat, budeme dále uvažovat.

Co je to za zařízení?

Moderní sušičky jsou nabízeny v široké škále, ale hlavně se skládají z několika řad síťových zásuvek umístěných nad sebou. Zařízení je uzavřeno víkem, uprostřed kterého je otvor pro výstup vlhkého vzduchu. Paleta je vybavena jednoduchým elektrickým motorem. Zahřívá masy přiváděného vzduchu, které jsou poté přesměrovány do pracovní komory a působí na přísady.

V polotovarech se aktivují metabolické procesy, které urychlují proces jejich sušení. Během zahřívání se vlhkost z ovoce odpařuje a jejich konečný indikátor vlhkosti je v průměru 5 až 8%. Aby se zabránilo prudkému vlivu proudu vzduchu na ovoce, doporučuje se, aby byly předem rozřezány a položeny do misek a po 3 až 4 dnech byly v sušárně jednoduše uloženy.

Obecně se pro sušení produktů vyžadují dvě podmínky:

vytvořit teplý teplotní režim, při kterém začíná odpařování vlhkosti z ovoce a zeleniny (asi 40 stupňů);
vytvořit větrání, kterým bude včas odstraněna vlhkost z nádoby.

Chcete-li sestavit sušičku jakéhokoli typu vlastními rukama, musíte postupovat podle těchto kritérií. Začátečníci mohou začít se solárními spotřebiči, zatímco zkušenější zvládnou montáž infračervených sušičů.

Barové solární sušičky

Jedná se o nejúspornější variantu, protože návrh funguje díky slunečnímu záření a nevyžaduje žádné další zdroje energie. Takovou sušičku můžete sestavit z dřevěné skříňky, která bude mít sekční podnosy pro ovoce a zeleninu. Co pro to musíte udělat, čtěte dále.

Shromáždění

Chcete-li sestavit solární strukturu, budete potřebovat dřevěné tyče o velikosti 50x50 mm, ale jejich šířku a délku lze změnit na základě vašich vlastních potřeb. Je třeba mít na paměti, že počet zásobníků umístěných uvnitř závisí na výšce konstrukce.

Dřevěnou fén můžete vyrobit podle následujících pokynů:

Knock dolů mříže získat obrys budoucí sušičky. Obecně budou vyžadovány tři takové okruhy a jeden z nich bude použit jako dveře.
Určete úhel budoucích polic. Misky musí být umístěny v příslušném úhlu tak, aby paprsky zahřívaly obrobky, když je skříň umístěna v pravém úhlu ke slunci. Úhel můžete stanovit empiricky, protože závisí na ročním období a území pobytu. Chcete-li to provést, nainstalujte rámeček na slunci a sledovat jeho stín. Při naklonění je důležité určit okamžik, kdy se stíny obou obrysů sbíhají. V tuto chvíli připojte úroveň k boční stěně a tužkou označte umístění budoucích polic.
Šijte boční a zadní stěny překližkou nebo podšívkou. Kromě zadní stěny stojí za to připojit tenký kovový plech, který zvýší zahřívání sušičky.
Postavte ventilační jednotky. V horní a dolní části struktury musí být překližka zbita z přední a zadní části, ve které se vytvoří kulaté otvory po 8 kusech na každé straně, aby se zajistil únik mokrých výparů. Otvory uzavřete moskytiérou, abyste zabránili vniknutí hmyzu.
Malování černé uvnitř struktury vytváří skleníkový efekt v sušárně, což urychlí sušení ovoce a zeleniny.
Nastavit police. Pro volnou cirkulaci vzduchu ve struktuře jsou vyžadovány síťové materiály. Pro tyto účely je nejlepší použít moskytiéru, která je připevněna k rámu.
Položte skříň na dlouhé nohy, které jsou upevněny pomocí příčných dřevěných trámů.
Zakryjte přední část rámu průhledným materiálem, přes který může sluneční světlo procházet, a ovlivnit ovoce. Pro tyto účely můžete použít průhlednou břidlici, celulární polykarbonát nebo sklo. Pro ještě větší ohřev lze plechovky s nápoji předběžně umístit na dno skříně.
Na horní straně skříně zavřete střechu překližkou nebo plechem a poté vytvořte dveře, které pevně zavírají strukturu. Takže jednoduchou manipulací můžete sestavit solární sušičku.

Pro nejlepší účinek slunečního záření na ovoce a zeleninu během sušení by měla být struktura lokalizována na nějaký povrch. Pokud tomu tak není, můžete trubky použít tak, že je připojíte ke stranám sušičky.

Provozní princip

Montovaná sušička pracuje následovně:

Sluneční paprsky pronikají strukturou přes průhledný povlak a ohřívají zadní kovový plech.
Teplota v nádobě stoupá a přesahuje 40 stupňů, a proto plody postupně začínají vysychat.
Vlhkost, která pochází z ovoce a zeleniny, je odvětrávána skrz ventilační okna, takže se produkty netvoří. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost větrání, aby studený vzduch pronikl skrz spodní díru, zahříval se a vypouštěl skrz horní díru, a také odstraňoval vlhkost.

Provádí se tak přirozená cirkulace vzduchu a současně dochází k ohřevu a ventilaci. Podobný model sušičky vám umožňuje zajistit všechny nezbytné podmínky pro sušení ovoce a zeleniny.

Proces sušení nelze urychlit zvýšením teploty na 50 stupňů a výše, protože to povede ke zničení velkého počtu vitamínů a pektinů v obrobcích, což nakonec sníží jejich nutriční hodnotu.

V následujícím videu domácí mistr ukazuje, jak sestavit jednoduchou, ale produktivní sušičku z dřevěných tyčí:

Infračervená sušička s topnými články

Tento typ sušičky emituje infračervené záření o určité vlnové délce, které je aktivně absorbováno vodou obsaženou v produktech, ale není absorbováno tkaninou sušených polotovarů. Když je tedy vlhkost odstraněna za podmínek nízké teploty (40-60 stupňů), jsou vitaminy a biologicky aktivní látky uloženy v ovoci a zelenině. Navíc si zachovávají svou přirozenou barvu a vůni i po zaschnutí.

Zařízení využívající infračervené topné články má následující vlastnosti:

úroveň konzervace živin: 80-90%;
ztráta vitamínů: 5-15%;
snížení objemu polotovarů: až 3-4krát;
redukce hmotnosti mezer: 4-8krát;

skladování produktů po sušení: až 2 roky ve vzduchotěsné nádobě.

Výběr topných těles

K vytvoření takové sušičky potřebujete infračervené topné těleso ve formě pružné polyesterové fólie. Lze jej zakoupit na trhu s rádiem. Optimální vlastnosti tohoto prvku jsou následující:

spotřeba energie: 30 W;
napájecí napětí: 12 V;
teplota na povrchu infračerveného záření: až 65 stupňů;
rozsah provozních teplot: od -40 do 50 stupňů;
rozměry: 28x20 cm;
hmotnost: do 15 g;
záruční doba: 2 roky od data nákupu;
životnost: 50 let.

Takový topný článek se stane srdcem infračervené sušičky, kterou si můžete sestavit v několika fázích.

Shromáždění

Základem návrhu jsou dvě plastové mříže. Jejich optimální délka je 48 cm a šířka 29 cm, mají vhodný počáteční tvar a jsou vhodné pro rozměry topných těles. Krabice jsou navíc vyrobeny z plastu, takže je vhodné s nimi pracovat.

Po přípravě topného článku a dvou zásuvek můžete začít sestavovat sušičku:

Ořízněte část stěny jedné krabice, protože to umožní udržovat optimální vzdálenost od povrchu topného prvku k produktům uvnitř krabice. Tato vzdálenost může být od 7 do 10 cm. Pokud tedy standardní výška stran byla 11,5 cm, pak by měla být po oříznutí 7-10 cm. Rovněž odřízněte rohové podpěry krabice. Optimální délka je 13,5 cm. V budoucnu bude hotový box hlavní (dolní).
Vezměte druhou krabici s výškou strany 18 cm. Odřízněte část stěny, ale nedotýkejte se referenčních úhlů. Instalujte na hlavní zásuvku a získejte kompaktní a lehký rám.
Připravte si držák pro infračervené topné články. K tomu můžete použít karton s dvojitým složením o tloušťce 6 mm, protože poskytne větší tuhost. Musíte tedy vyříznout tři kartonové příčky podél obrysu krabice - horní, střední a dolní.
Vezměte obvyklou potravinovou fólii a přilepte oddíly následujícím způsobem: spodní a horní - na jedné straně a na střední - na obou. K upevnění fólie můžete použít oboustrannou pásku. Fólie se používá jako reflektor, protože pomáhá nasměrovat infračervené paprsky vytvářené topnými prvky k výrobkům.
Připojte topné prvky ke stěnám fólie pomocí oboustranné pásky. Postupujte takto: připojte 2 prvky (celkem 4) k hornímu a spodnímu přepážce a 2 prvky na každé straně (celkem 4). V tomto případě musíte udělat všechny závěry topných článků v jednom směru, aby bylo při připojení snazší. V této fázi je sestava sušičky dokončena, takže zůstává připojena.

Je třeba poznamenat, že na příčkách mohou být volné prostory, které nemohou být pokryty topnými prvky. Nestojí o to starosti, protože existuje malé rozptyl infračervených paprsků, takže budou ohřívat celou oblast zásobníků, to znamená, že všechny polotovary budou sušeny podobným účinkem.

Spojení

Při montáži sušičky bylo použito pouze 8 topných těles. Každý z nich spotřebuje 30 wattů, takže celkový výkon zařízení je 240 wattů. Kromě toho je třeba mít na paměti, že pro sušení je vyžadováno napětí 12 V. K zajištění toho je vhodné použít sestupný transformátor 220/12 V a výkon 250 wattů. Zde jsou jeho vlastnosti:

výrobce: Feron;
vstupní napětí: 230 V;
výstupní napětí: 12 V;
výkon: 250 W;
rozměry: 84x29x42 mm.

Zvláštní pozornost musí být věnována kroku připojení, protože v případě nesprávného nebo nespolehlivého připojení zařízení jednoduše nebude fungovat a porucha topných prvků může vést k poruše transformátoru typu down-down.

Abyste mohli správně provádět všechny práce, musíte nejprve pochopit schéma zapojení topných těles. Protože musí pracovat paralelně, lze dva prvky spojit následujícím způsobem:

V případě sušárny bude nutné připojit 8 topných prvků, přičemž každá polarita bude připojena k transformátoru. Přesný design 240 W sušičky bude proto vypadat takto:

Po vymezení obvodu můžete přistoupit přímo ke spojení vodičů dohromady. V tomto případě se vyplatí používat ploché konektory „matka-otec“, protože s jejich pomocí můžete vytvořit kvalitní spojení bez možnosti pájení, pouze pomocí kleští a elektrické pásky. Navíc s takovým připojením můžete později vypnout jeden z topných oddílů, takže funguje pouze jeden box. To je výhodné, pokud chcete sušit některá jídla.

Připojovací práce jsou prováděny v tomto pořadí:

Konce vodičů propojte navzájem pomocí výše uvedeného schématu a zajistěte zástrčkovým konektorem na topných prvcích.
Kromě toho upevněte elektrickou páskou různých barev, abyste předešli záměně při propojení konektoru matka-otec s transformátorem. Obecně elektrická páska pomůže zabránit vniknutí vlhkosti do připojení.
Připojte transformátor se 4 konektory pro každou polaritu. K tomu použijte 4 dráty různých barev, které usnadní proces připojení. Při připojování transformátoru ke kabelu, který bude součástí 220 V, musíte postupovat opatrně.
Konstrukce je připravena, takže zbývá pouze sestavit celý systém. K tomu je třeba vložit přepážky do rámu: horní - na horní krabici s topným tělesem dolů, uprostřed - mezi zásuvkami, spodní - pod druhým boxem, topné těleso nahoru.
Zapněte transformátor.

Šek

Chcete-li zkontrolovat domácí sušičku, můžete použít termokameru, protože vám umožní jasně vidět, jak zařízení pracuje v infračerveném spektru. Pokud je připojení provedeno správně, vpravo vidíte provoz topných článků 12 V. V tomto případě fotografie ukážou, že vytvářejí infračervené záření na celém povrchu sušičky, což je nutné pro sušení ovoce a zeleniny.

Pomocí termokamery bude také možné určit, jak moc se celá struktura zahřívá. Kartonový reflektor se obvykle zahřívá až 34 stupňů. To bude znamenat, že hlavní část infračervených paprsků je nasměrována správným směrem, tj. K výrobkům. V samém středu se struktura může zahřát až na 45 stupňů. Pokud dáte ruce do běžící sušičky, můžete cítit příjemné teplo. V tomto případě by neměly být žádné nepříjemné aroma.

Aby se zvýšila účinnost konstrukce, je možné na horní a spodní část sušičky nainstalovat pěnovou vrstvu o tloušťce 2 až 3 cm, aby se infračervené paprsky směrovaly k obrobkům více než 80 až 90%.

Domácí sušičky z improvizovaných předmětů

Můžete sestavit elektrickou sušičku ze starých domácích spotřebičů. Níže uvádíme různé možnosti.

Vzduchový gril

K přeměně aerogrilu jakékoli modifikace na sušičku je zapotřebí řada jednoduchých manipulací. Instrukce je následující:

Odstraňte plech z pece, na který se má rozprostřít zelenina, ovoce, bobule nebo houby.
Sejměte kryt lampy a ventilátor ze vzduchové mřížky.
Vezměte vysokou mřížku ze sady do plechu a nainstalujte ji přesně do středu plechu, zatímco by měla pevně spočívat na oceli a neměla by se otáčet.
Nasaďte kryt vzduchové mřížky na mřížku a připojte k vývodu.
Otevřete popisovač a zablokujte zařazení.
Umístěte plech na pečení s víkem vzduchového grilu na podlahu, stoličku nebo stůl. V tomto případě je důležité sledovat bezpečnost, aby nedošlo k požáru. Držte záclony, domácí zvířata a děti mimo dosah.
Provozujte gril podle pokynů při nízké teplotě a je třeba dbát zvýšené opatrnosti, protože teplo bude poměrně silné.
Nastavte časovač provizorní sušičky na 60 minut. Na signál obrobku promíchejte a po 20 minutách jej znovu zapněte. Pokračujte, dokud nebude jídlo úplně suché.

Lednička

Pokud máte starou ledničku a nevíte, kam ji umístit, můžete ji snadno změnit na sušičku pomocí následujících pokynů:

Vyjměte mrazák a kompresor z chladničky. U takových zařízení se zpravidla používá jako vyhřívání okno s dvojitým zasklením. Při vyjímání musíte postupovat opatrně, po nasazení těsného oblečení a gumových rukavic.
Ve spodní a horní části chladničky proveďte okna, kterými proudí vzduch do struktury, a poté opusťte.
Zamkněte dveře běžným háčkem. Pokud je mírně ohnete a uděláte na něj zářez, při zavření dveří se co nejvíce pevně připevní k lednici a zajistí pevné uzavření pouzdra.
Chcete-li vytvořit dno s jemnými oky z kovu.

Roštové rošty

Primitivní spotřebič může být vybaven grilem. Postupujte v tomto pořadí:

Odstraňte držadla z mřížky.

Na mřížku upevněte ventilátor, který je vybaven motorem. Podobný prvek lze získat ze staré technologie nebo si ji vyrobit sami. Pokud není ventilátor, mohou být jako náhrada použity dvě žárovky o výkonu 150 wattů. Stojí za zvážení, že v případě použití lamp bude sušení vyžadovat trochu déle.

V horní části zásuvky nainstalujte podnosy, které budou ovlivněny proudem vzduchu z ventilátoru.

Topný film

Používá se pro instalaci podlahového vytápění. Na jeho základě můžete vytvořit jednoduchou a ekonomickou sušičku.

Budou vyžadovány následující materiály:

topná fólie o rozměrech 50x100 cm a příkonu 110 W;
elektrický vodič se zástrčkou a spínačem;
izolační sada.

Mistři se zkušenostmi doporučují používat bitumenovou izolaci, která se používá k instalaci infračervených podlah. Kromě tohoto materiálu stojí za to položit izolaci z PVC, kterou lze zakoupit v prodejních místech topné fólie. Obecně je montáž sušičky následující:

Připojte drát k topné páse pomocí 2 svorek, oček a koncových kroužků.
Připojte dráty pomocí páječky. Při pájení je vhodné umístit kovovou tyč pod fólii, aby se zabránilo jejímu přehřátí.

Po připojení drátů získáte sušičku, jejíž teplota může dosáhnout 58 stupňů, což je dost pro sušení produktů. Podobné zařízení je srolováno, takže je snadné jej skladovat nebo přepravovat. V chladných ročních obdobích může být také použit jako topení.

Následující video obsahuje podrobné pokyny pro sestavení elektrické sušičky z improvizovaných prostředků:

Každý domácí řemeslník si může rukama vyrobit vlastní sušičku na zeleninu a ovoce, a proto můžete použít nejdostupnější materiály a nářadí. Existuje mnoho způsobů, jak takové zařízení sestavit, takže si každý může vybrat možnost, která jim vyhovuje.

V kontaktu s

Nabízíme vám možnost solárního sušení, které nespotřebovává elektřinu.

Mnoho z nás již používá sušičky k přípravě jídla na zimu. mnohem šetrnější k životnímu prostředí než zmrazení, jako po celou dobu skladování produktů.

Moderní sušičky jsou velmi efektivní a rychlé, ale také pracují na elektřině.
Pojďme se podívat na jednoduchou kompaktní sušičku, kterou můžete dělat doma.

Zde je pohled zepředu. Kryt je vyroben z polykarbonátového plechu. Ve spodní části je římsa pro hromadu vody. Spodní a zadní panel jsou potaženy černým plastem.

Toto je boční pohled. Strana je opět pokryta polykarbonátovou ochrannou vrstvou. Výška bočního panelu (61 cm), šířka (71 cm). Police jsou rozloženy, takže každá police dostává trochu přímého slunečního světla.

Výrobky na horní polici mají tendenci rychleji zasychat, takže je často zamíchávám, když vrchní vrstva zaschne. Zapomněl jsem na polici vyfotografovat, ale většinou jde o dřevěné obdélníkové struktury s plastovou sítí.

Police vycházejí z dřevěných běžců a lze je snadno vytáhnout zadními dveřmi.

Zde je zadní panel. Je vysoká (61 cm) a (64 cm) široká. V zadní stěně je vytvořen větrací otvor vysoký 6 cm a je zakrytý sítí.

Stejný otvor je umístěn pod přední stranou pod vrstvou polykarbonátu.

Podstata větracích otvorů je velmi jednoduchá. Během sušení teplý vzduch stoupá a vystupuje do zadního otvoru, zatímco studený vzduch je nasáván zepředu do spodního. To vytváří dobrý proud vzduchu pro sušení produktů.

Jediným problémem, který jsem kdy měl, jsou mravenci, ale vyřešilo to, že kolem každé noze jsou příkopy, které nemohou stoupat. K tomu můžete použít převrácené plechovky střední velikosti, které musí být umístěny pod nohama. Stále můžete používat velké nádoby s vodou.

Výška nohou je asi 15 cm.

Doufám, že to stačí, abyste mohli začít s vlastním solárním sušicím sušičem. Líbí se mi to a výrobky v něm zaschnou za 1-2 dny a, glan, využívá volnou energii a snižuje škodlivé účinky na planetu.

Materiály a nástroje pro domácí použití:

Seznam materiálů:
- čtvercové trubky;
- plech;
- polykarbonátový list;
- dva závěsy pro dveře a blokovací mechanismus;
- šrouby, šrouby a další.

Seznam nástrojů:
- svařování;
- bruska;
- vrták;
- měřítko značky a pásky;
- nůžky na kov;
- psací potřeby;
- pila.

Proces výroby solární sušičky:

Krok první. Vyrábíme rám
Všechno to začíná výrobou rámu. Jako materiál použil autor čtvercové trubky. Vše je sestaveno pomocí brusky a svařováním. Pokud jde o velikosti, můžete si vybrat kteroukoli z nich v závislosti na potřebách a dostupnosti materiálů. Autor se zde řídil velikostí polykarbonátu.

Jakou formu by měl být sušič, lze vidět na fotografii, ale můžete přijít s vlastním.

Krok dva Výroba dveří
Autor vyrábí dveře kovové, pak bude potřeba plechových a čtvercových trubek. Nejprve musíte odříznout čtyři kusy čtvercové trubky a přivařit z ní obdélník, který by měl ve tvaru zapadnout do rámu sušičky. Dveře by měly těsně přiléhat k rámu, protože v případě mezer je účinnost zařízení snížena.

Nakonec je však rám opláštěn plechem. Zde můžete použít samořezné šrouby, šrouby s maticemi atd. Další ocelový plech lze svařovat. Dveře se instalují po opláštění.

Krok tři Sheathe Dryer
Před opláštěním sušičky budete muset vyrobit upevňovací prvky pro pečení plechů. Pro tyto účely můžete použít dřevěné kostky. Lze je upevnit šrouby nebo lépe šrouby. Celkově má \u200b\u200bautor prostor pro 4 palety.

Nyní musíte do sušičky nainstalovat něco jako absorbér. K tomu potřebujete plech z kovu. Tato fólie je umístěna na samém spodku sušičky, aby tam ohřávala studený vzduch. Plech musí být natřen černou barvou odolnou vůči teplu.

Pokud jde o tloušťku kovu, čím je tenčí, tím rychleji bude sušička pracovat, když zasáhne nejlepší. Jako materiál je lepší použít měď nebo hliník, protože vedou teplo velmi dobře, ale je také vhodná ocel.

Po instalaci absorbéru lze vnější plášť sestavit. Lze jej upevnit pomocí samořezných šroubů nebo svařováním. Důležitým prvkem sušičky je střecha, musí být průhledná, protože skrze ni bude procházet teplé sluneční světlo. Střecha může být vyrobena ze skla, polykarbonátu a dalších materiálů.

Aby se zabránilo mouchám a dalším zvířatům v létání do sušičky, autor přikládá k ventilačním oknům síť proti komárům.

To je vše, design je téměř připraven. Nyní stačí jen opravit dveře. Budou k dispozici potřebné dveřní panty, zamykací mechanismus a nebude dovoleno připevnit kliku.

Krok čtyři Výroba plechů na pečení
Pánve zde nejsou potřeba jako u konvenčních pecí. Aby jídlo schlo, musí dobře projít vzduchem. Jsou velmi jednoduché. K jejich výrobě budete potřebovat kovové pletivo a dřevěný trám.

Nejprve bude nutné vyrobit rámy ze dřeva. Pak jsou tyto rámy jednoduše opláštěné sítí. Aby byly přihrádky pohodlné pro instalaci a vyjímání, šrouby na stranách nejsou v nich zcela zabaleny a zásobník je na nich přidržován.

Krok pět Testování sušičky
V první řadě musí být sušička správně nainstalována. Mělo by to být takové místo, aby zde bylo během dne maximální množství slunce. Sluneční paprsky projdou krytem, \u200b\u200btakže zařízení je odpovídajícím způsobem orientováno.

Dále bude solární sušička stále muset stát na slunci po dobu nejméně dvou dnů. Děje se tak, aby z něj vycházely všechny nepříjemné pachy a škodlivé látky.

Nejprve by se do sušičky měly vložit dva zásobníky potravin, pokud se s tímto úkolem úspěšně vypořádají, lze počet zásobníků zvýšit na tři a čtyři. Počasí by mělo být slunečné a pokud možno bez větru. Výrobky by měly být nakrájeny na co nejtenčí plátky, aby rychleji a lépe sušily.

Abyste mohli sledovat teplotu, musíte do sušičky vložit teploměr. Pro normální sušení by měla být teplota v rozmezí 50 - 55 ° C. Pokud je teplota nižší, lze ji zvýšit zakrytím spodního přívodu hadrem. Vzduch tak bude cirkulovat pomaleji, ale bude teplejší.

To je vše, sušička je připravena. Dokáže úspěšně sušit listy, maso, ovoce, zeleninu, ryby, kořeny a mnohem více.