Prezentace exotického ovoce a zeleniny. Exotická zelenina

Snímek 3

Durian

Durian má velmi velké plody, dosahující 30 centimetrů, vážící až 8 kilogramů. Je pokryta velmi tvrdou slupkou s pyramidálními ostny, pod nimiž je 5 podlouhlých komůrek s jemnou žlutobílou jedlou hmotou. Chuť durianu nelze popsat, každý má své vlastní asociace. Konzistence durianové dužiny připomíná křížence mezi měkkým sýrem a banánem. Každý turista má jiný vkus. Existují názory, že durian chutná jako shnilá cibule, jako shnilý sleď, někdo říká, že durian má oříškovou a sýrovou chuť, jiný si představuje obsah dětského nočníku... Durian by se měl sníst ihned po otevření, maximálně do půl hodiny, jinak začne smrdět.

Snímek 4

Rambutan

Plody jsou kulaté nebo oválné, 3-6 cm velké, vyrůstají ve shlucích až 30 kusů na stálezelených stromech vysokých až 25 metrů s široce rozložitou korunou. Jak dozrávají, mění barvu ze zelené na žlutooranžovou a poté jasně červenou. Jsou pokryty hustou, ale snadno oddělitelnou slupkou dužniny, poseté tvrdými, tmavými nebo světle hnědými chloupky, na koncích ohnuté háčkem, dlouhé až 2 cm, jejich dužnina je želatinová, bílá nebo slabě načervenalá, aromatická , s příjemnou sladkokyselou chutí. Semeno je velké, oválné, až 3 cm dlouhé, hnědavé barvy.

Chcete-li zobrazit prezentaci s obrázky, designem a snímky, stáhněte si jeho soubor a otevřete jej v PowerPointu na tvém počítači.
Textový obsah snímků prezentace: Všeruský festival pedagogické tvořivosti akademický rok 2016/2017 Nominace: Předškolní vzdělávání Název práce: Prezentace na téma „Exotické ovoce“ Autor: Alexandra Vladimirovna Bulatova, učitelka MDOBU mateřská školka"Fantasy", vesnice Podymalovo, 2016 Exotické ovoce Prezentaci provedla učitelka Bulatová A. V. Mangostan Velikost mangostanu lze přirovnat k malému jablku, které je korunováno korunou listů. Toto ovoce má silnou, tmavě hnědou slupku, která je na dotek pevná. Slupka zralého mangostanu je při lisování mírně stlačena. Uvnitř plodu je 6-8 segmentů, které jsou bílé nebo oranžové barvy. Jejich rosolovitá dužina má velmi sladkou a jemnou chuť. Tyto plody se obvykle používají čerstvé jako dezert. Chcete-li to provést, nakrájejte slupku na polovinu nožem, otevřete ovoce a jezte vidličkou. Jeho kůže obsahuje velký počet tanin. Proto se používá v lékařství jako adstringens. kumquat Toto jasně oranžové ovoce se také běžně nazývá čínská mandarinka. Kumquat je citrusové ovoce a je malé velikosti a oválného tvaru. Existuje několik druhů kumquatu, které se liší tvarem ovoce. Chuť tohoto ovoce je podobná mandarince, ale má mírnou kyselost. Je zcela jedlý. Kumquat se dá jíst čerstvý, připravují se z něj i džemy, džemy, cukrovinky, marmelády a kandované ovoce. Rambutan Rambutan je často nazýván chlupatý kvůli svému vzhledu. Při nákupu byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že plody mají bohatou červenou barvu a konce „vlasů“ by měly být nazelenalé. Rambutan nelze skladovat po dlouhou dobu, lze jej uchovávat v chladničce nejdéle 7 dní. Toto ovoce má skvělou chuť, často se používá jako náplň do koláčů, džemů, jako doplněk do omáček, zmrzliny a ve formě kompotů. PapayaPapaya vypadá jako velká hruška žluté nebo oranžová barva. Dužnina tohoto ovoce obsahuje mnoho malých semen, obsahuje mnoho vitamínů a obsahuje také enzym papain. Tato látka je podobná žaludeční šťávě, stimuluje trávení potravy. Nejčastěji se papája jí čerstvá, loupe ovoce ze semen a slupky. Nezralé plody lze dusit nebo použít do kari a salátů. Toto ovoce má schopnost rozpouštět bílkoviny, takže pomáhá změkčit tuhé maso. Mučenka Tato mučenka má tvar velkého citronu. Ovoce má šťavnatou dužninu se sladkokyselou kyselou chutí. Dužnina obsahuje drobná jedlá semena.Této rostliny je mnoho druhů, v Evropě jsou rozšířeny pouze tři: fialová, žlutá a zelená. Slupka tohoto ovoce může mít jinou barvu , ale dužina je vždy jen žlutooranžová. Při nákupu byste měli dát přednost těžkým a vrásčitým plodům, to znamená, že jsou určitě zralé. Maracuja se používá k přípravě dresinku do salátů, omáček s mořskými plody a dezertů. Přidává se do smoothies, džusů, zmrzliny, jogurtů atd. Šťáva z těchto plodů je výborným tonikem. Mango Existuje mnoho druhů manga, které se liší svými vlastnostmi. Tyto oválné plody obvykle dosahují délky 10-20 cm, jejich slupka může mít barvu od tmavě červené až po světle zelenou. Když je mango zralé, slupka se stává lehce bělavou. Dužnina tohoto ovoce má sytě žlutou barvu. Zralé plody velmi příjemně voní, jejich výrazná vůně připomíná vánoční stromeček a broskev, některé odrůdy mohou vonět lehce po terpentýnu. Mango chutná lehce jako broskev, ale jeho dužina je mnohem vláknitější. Toto ovoce má sladkokyselou mírně nakyslou chuť. Můžete jíst i nezralé ovoce. Připravují se z nich saláty a různé omáčky, jako zelenina se používá vyzrálejší mango. Z manga se vyrábějí kompoty, cukrovinky a džemy. LycheeLychee se také často nazývá „hrozen nebes“ a „dračí oko“. Tento kulatý nebo oválný plod může dosáhnout délky 3-5 cm, uvnitř je hnědé lesklé semínko. Kůže liči je tvrdá a pokrytá malými červenými ostny. Průsvitná dužina liči má bílou barvu. Jeho nasládlá chuť lehce připomíná chuť rozinek.Při nákupu si dejte pozor na slupku ovoce, která by měla být pevná a bez prasklin a jiných poškození. Ovoce liči se často používá při výrobě dezertů. Přidává se také do salátů, náplní do koláčů a pudinků. Liči se hodí k rybám, vyrábí se z něj i omáčky k masu. KarambolaExotický žlutý plod karamboly má délku 5 až 12 cm, v řezu vypadá jako hvězda. Sladkokyselá chuť ovoce připomíná hrozny, jablka a pomeranče zároveň. Některé odrůdy mají mírnou chuť terpentýnu.Existují dva druhy ovoce - sladké a kyselé. Jsou snadno rozeznatelné podle vzhledu: kyselé plody mají úzká, jasně oddělená žebra, zatímco sladké plody jsou tlusté a masité. Lesklá slupka karamboly je tenká a průsvitná. Dužnina vyzrálého ovoce má slámově zlatou barvu, sladká chuť těchto plodů umožňuje jejich konzumaci čerstvé, lze je i kandovat a zavařovat. Z kyselého ovoce se připravují nápoje. Kromě toho neobvyklý tvar tohoto ovoce umožňuje jeho široké použití k ozdobení různých pokrmů. Feijoa Zralé ovoce feijoa připomíná velikostí a tvarem vejce . Je vymalován sytě zelenou barvou. Dužnina feijoa je rosolovitá a uprostřed plná semen, zatímco okraje jsou pevné a křupavé. Toto ovoce má sladkou chuť a příjemnou vůni. Chutná po jahodách a ananasu.Existují dva druhy ovoce – sladké a kyselé. Jsou snadno rozeznatelné podle vzhledu: kyselé plody mají úzká, jasně oddělená žebra, zatímco sladké plody jsou tlusté a masité. Lesklá slupka karamboly je tenká a průsvitná. Dužnina vyzrálého ovoce má slámově zlatou barvu, sladká chuť těchto plodů umožňuje jejich konzumaci čerstvé, lze je i kandovat a zavařovat. Z kyselého ovoce se připravují nápoje. Neobvyklý tvar tohoto ovoce navíc umožňuje jeho široké použití k ozdobení různých pokrmů.Je nemožné určit stupeň zralosti plodů feijoa podle barvy slupky. Proto se při nákupu doporučuje řezat jeden plod. Pokud je jeho dužina bílá a neprůhledná, znamená to, že ovoce ještě není zralé. Hnědý odstín dužiny ukazuje na zkažené ovoce. Ovoce by se mělo rozpůlit a dužnina by se měla jíst lžící. Vyrábí se z něj džem, jogurty, kompoty a další produkty. PitahayaExotické ovoce pitahaya má neobvyklý vzhled, pro který se mu přezdívá „dračí ovoce“ nebo „opuncie“. Dozrává na koncích stonků košatého stromovitého kaktusu. Je třeba poznamenat, že květiny se na něm objevují přísně 1. a 15. den v měsíci.Pitahaya ovoce vypadá jako malovaná šiška. Jeho měkká kůra se snadno odstraňuje. Toto ovoce může mít různé velikosti, barvy a povrchovou strukturu v závislosti na jeho odrůdě. Dužnina ovoce může být bílá, růžová nebo fialová. Slupka ovoce může mít různé odstíny - od žluté po oranžovou, od červené po fialovou. Ovoce má mírně sladkou, nenasycenou chuť. Jeho šťáva a dužina se přidávají do sorbetů, sladkostí, zmrzliny a jogurtů. Z dužiny se připravují želé, omáčky a džemy. Kiwano Ovoce kiwano pochází z Afriky. Tato plazivá rostlina patří do čeledi melounů a okurek. Jeho plody jsou vzhledově mírně podobné běžnému melounu, ale jsou pokryty kuželovitými špičatými výrůstky. Dužnina ovoce obsahuje mnoho jedlých semen. Sladkokyselá chuť kiwana vyvolává asociace současně s melounem, limetkou, banánem a mučenkou, ovoce pitahaya vypadá jako barevná šiška. Jeho měkká kůra se snadno odstraňuje. Toto ovoce může mít různé velikosti, barvy a povrchovou strukturu v závislosti na jeho odrůdě. Dužnina ovoce může být bílá, růžová nebo fialová. Slupka ovoce může mít různé odstíny - od žluté po oranžovou, od červené po fialovou. Ovoce má mírně sladkou, nenasycenou chuť. Jeho šťáva a dužina se přidávají do sorbetů, sladkostí, zmrzliny a jogurtů. Z dužiny se vyrábí želé, omáčky a džemy.Nelze to nazvat příjemným, ale toto ovoce je široce používáno ve vaření. Dužnina se používá při přípravě dezertů, lze ji přidat i do koktejlů, nanuků, salátů, dortů a krémů. Jackfruit Exotické ovoce, jackfruit, velikosti velkého melounu, může vážit až 40 kg. Jeho slupka má žlutozelenou barvu. Pod ním jsou velké žluté plátky. Mají specifickou chuť a silné aroma. Při nákupu byste měli vědět, že slupka by měla být zelenožlutá a hustá. Ovoce má slabé aroma. Intenzivní vůně naznačuje, že ovoce je již přezrálé Jackfruit lze konzumovat čerstvý i tepelně upravený. Můžete ho přidat do zeleninových omáček nebo sladkých těstovin. A nezralé plody se používají jako zelenina. Všechny složky tohoto ovoce jsou jedlé. Kořeny tohoto stromu mohou pomoci při průjmech. Zralé plody lze použít jako projímadlo. Durian Durian váží od 2 do 10 kilogramů. Tvrdá slupka tohoto ovoce je pokryta velkými ostny a má zelenohnědou barvu. Uvnitř plodu je pár velkých hnědých semen. Nutno říci, že durian je pověstný svou specifickou chutí a velmi nepříjemným zápachem. Zralé ovoce by mělo být na dotek pevné. Přezrálé duriany mají popraskanou kůži a jejich chuť lze popsat jako směs česneku, sýra a cibule. Konzumuje se syrové nebo se přidává do zmrzliny, pěny a koláčů. Toto ovoce můžete cukroví nebo konzervovat. Durian je široce používán v řemeslné výrobě. Předpokládá se, že toto ovoce by se nemělo kombinovat s alkoholem. Děkuji za pozornost!

Kvajáva (GUAVA) Kvajáva, která roste v tropické Americe, byla pravděpodobně dovezena do Thajska v 17. století. Říká se, že zahraniční obchodníci přivezli toto ovoce nejprve na Filipíny a poté se pěstovalo v celé jihovýchodní Asii. S asi 150 odrůdami patří guava do čeledi Myrtaceae, která obsahuje největší množství jedlých plodů. Nejznámějším poddruhem guavy rostoucí v Thajsku je glohmsahlee (Lemon Java), kulovitý zelenožlutý plod s bílou aromatickou dužninou. Uprostřed plodu je tvrdá bílá pecka. Zpočátku zelené, dozrávající plody postupně žloutnou a měknou.

Rambutan (RAMBUTAN) Předpokládá se, že rambutan je malajské ovoce. Rambutan se začal pěstovat před mnoha staletími v zemích jižní Asie sousedící s Malajsií, včetně Thajska. Plody zralého rambutanu dosahují průměru 4-5 centimetrů.Toto ovoce roste ve velkých trsech na stromech, jejichž výška může být až 20 metrů. V Thajsku se pěstuje několik odrůd ovoce. Kulatý rambutan, který má jasně červenou kůži a špičky jeho „vlasů“ jsou nazelenalé; Dužnina tohoto poddruhu je bílá a sladká, vejčitého tvaru, slupka a „chlupy“ plodů jsou narůžovělé, dužina je bílá.

Hvězdice (carambola - star fruit) Karambola má oválný tvar, plod se skládá ze 3-5 segmentů. Pokud karambol rozříznete příčně, budou poloviny připomínat tvar hvězdy. Slupka plodů je hladká a lesklá, světle zelené barvy. Když karambol dozraje, zežloutne. Šťavnatá dužina ovoce může mít podle typu karambolu hořkou i sladkou chuť. Uvnitř každého plodu je 8-12 zrn. Sklizeň hvězdného ovoce vrcholí v říjnu a pěstuje se po celém Thajsku. Karambola obsahuje sacharidy, vitamín C, vápník a fosfor. (Průměrný průměr plodu je 5-8 cm a délka je cm.)

Růžové jablko (tubtimjan rose apple) Růžové jabloně jsou středně velké stromy. Jablka mají podlouhlý tvar, střední část není v porovnání se spodní částí plodu příliš široká. Slupka jablek je červená a šťavnatá dužnina křupavá, aromatická a sladká. Tato odrůda růžových jablek nemá semena. Obvykle se konzumují v přirozené, čerstvé formě. Odrůda se pěstuje hlavně v provinciích. Jabloně se vysazují vrstvením nebo roubováním stromů. (Průměr jablek je přibližně 5 cm a délka přibližně 9 cm.)

Mango (mango khiew sawoei) Mango je velký ovocný strom. Samotné ovoce má podlouhlý tvar s hustou slupkou. Mladé mango má sytě zelenou barvu. Křupavá dužnina manga má žlutavě nažloutlou barvu bílá barva. Dužnina chutná sladce, s kořenitou vůní a mírnou hořkostí. Když ovoce dozrává, jeho slupka získává žlutozelený nádech. Dužnina se stává měkkou, měkkou, žlutou barvou a sladkou chutí. Semena manga jsou dlouhá a plochá. Tento druh manga se pěstuje po celém Thajsku a množí se výsevem semen, roubováním nebo vrstvením. (Velikost plodu je přibližně 7 cm v průměru a cm na délku)

Mučenka Mučenka bývá oválná nebo kulatá, podle druhu ovoce. Maracuja patří mezi šťavnaté ovoce. Nezralé plody mají zelenou barvu, zatímco slupka již zralých plodů je fialová, žlutá nebo hnědooranžová. různé odrůdy mučenka. Slupka ovoce má hladký povrch a je rozdělena do tří vrstev. Dužnina je trochu hořká, ale má skvělé aroma. Uvnitř každého plodu je mnoho černých semen. Mučenka roste dobře v chladném klimatu. Špičkový výnos nastává v říjnu až listopadu. (Průměr plodu je v průměru 4-7,5 cm.)

Durian (DURIAN) Durian váží od 2 do 10 kilogramů a kůra durianu je poseta trny hrozivého vzhledu a velikosti. Existuje více než 200 odrůd durianu, ovoce nepravidelného tvaru se zlatožlutou dužinou. Uvnitř každého plodu, chráněného silnou, tuhou zelenohnědou slupkou, jsou jedno nebo dvě velká hnědá semena durianu. Předpokládá se, že čím menší jsou semena durianu, tím silnější je vůně ovoce. Ovoce přirozeně obsahuje více dužiny vhodné k jídlu. Slupka durianu je pokryta ostrými ostny, které chrání obsah a chuť ovoce.

Papája (PAPAYA Khak dam) Papája, která se objevila v Jižní Amerika, pěstované v Thajsku přibližně od 16. století. Předpokládá se, že toto ovoce bylo zavedeno zámořskými obchodníky přes Filipíny. Plody papáje se mohou velmi lišit tvarem a velikostí, ale v Thajsku se pěstují dva hlavní typy: Khak dam - válcovité ovoce s prodlouženou (15-35 centimetrů) horní částí. Kůra zralého ovoce má červenooranžovou barvu a dužnina je načervenalá, hustá a nasládlá. Odrůda Khak man je také válcovitého tvaru, ale její slupka je žlutá a dužnina žlutooranžová, šťavnatá a sladká.

Mangostan (MANGOSTEEN) Mangostan se původně pěstoval v Malajsii a poté v celé jižní Asii: Slupka mangostanu je tenká a dužina připomíná smetanu, velmi příjemnou na chuť. Mangostan, který má vytříbenou chuť, je také atraktivní a exotický vzhled, velmi populární v Thajsku. „Nativní“ odrůda mangostanu pro Thajsko má kulatý tvar, vnější strana se vyznačuje tmavě fialovou slupkou a vnitřek plodu je narůžovělý; vrchol plodu je korunován svazkem listů. Plod se skládá z několika částí, uvnitř je bílá, sladká a aromatická dužnina, jejíž chuť je křížencem broskve a hroznů.

Ananas je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů na světě, do Evropy ho přivezl Kryštof Kolumbus z Paraguaye a díky evropským obchodníkům se ovoce dostalo kolem 17. století do jižní Asie. V Thajsku rostou dva hlavní druhy ananasu. Jednou z nich je pattawia – velký, tmavě zelený, válcovitý plod se světle žlutou dužninou, sladký a hořký zároveň. Druhá odrůda ananasu – Phuket – je menší velikosti, válcovitého tvaru. Kůra tohoto druhu je hnědožlutá a dužina jasně žlutá barva, velmi sladké a aromatické chuti.

PROGRAMOVÉ TÉMA: STUDIUM SORTIMENTU PRODUKTŮ. Téma lekce: Sortiment subtropického, tropického a exotického ovoce. SUBTROPICKÉ OVOCE CITRUSOVÉ OVOCE By nutriční hodnota a přítomnost biologických látek, citrusové plody jsou velmi cenné ovoce. Vyznačují se vysokým obsahem cukru (sacharózy), organických kyselin (kyselina citronová) a vitamínu C. POMERANČE V překladu z němčiny to znamená „čínské jablko.“ Podle morfologických vlastností se odrůdy pomerančů dělí: 1. OBYČEJNÉ - plody jsou kulovitého tvaru, se světle oranžovou tenkou slupkou a světle žlutou dužinou a často se semeny. Paprsek, Suchumi. 2. UMBILICAL - s „pupíky“ v horní části plodu. Plody jsou velké, protáhlé, jasně oranžové barvy. Dužnina je lehce křupavá, oranžové barvy, chuť sladká. Odrůdy: Washington Navel" 3. KAROLKI - středně oválné plody krvavě červené barvy, sladkokyselé chuti s mírnou vinnou příchutí. Odrůda Karolek. POMERANČE MANDARINKY MANDARINKY Plody jsou malé velikosti, plochého kulatého tvaru, oranžové barvy, slupka se snadno odděluje od dužiny. Dužnina je šťavnatá a aromatická. Mandarinky obsahují cukr 8%, organické kyseliny, pektinové látky, fytoncidy. Odrůdy: Gruzínská bezsemenná, Clementine (bezsemenná), Tangerine, Satsuma. CITRÓNY CITRÓNY Plody jsou oválné nebo vejčité, žluté barvy, s hladkým nebo hrbolatým povrchem. Plátky citronu rostou těsně k sobě a se slupkou. Dužnina obsahuje výrazně více kyselin do 5,6 % a méně cukru (1-2 %). Slupka obsahuje 3x více vitamínu C a PP než dužina.Odrůdy: Novogruzinsky, Udarnik, Meyer. GRAPEFRUITS GRAPEFRUITS jsou hybridem pomeranče a pompelmousse. V překladu to znamená „hroznové ovoce“. Roste ve shlucích po 4-12 kusech. Plody jsou velké, váží až 500g, kulovitého tvaru, od světle žluté po oranžovou. Grapefruit je zásobárnou vitamínů C, PP a minerálů. Glykosity obsažené v ovoci působí antiskleroticky. POMELO-POMPELMUS POMELO se nevyskytuje ve volné přírodě. Považován za předchůdce grapefruitu. Plody jsou kulaté nebo hruškovité, až 20 cm v průměru, váží až 3 kg. Slupka je hustá, zelená nebo žlutá. Dužnina je žlutá až červená, s velkými buňkami šťávy. Chuť je vínově sladká a kyselá. Citron a pomeranč jsou nejstarší ovoce, které jako první spadalo v Evropě. Nepravidelný tvar s drsným, hrbolatým povrchem. Voňavé aroma připomíná citron, s nakysle nahořklou chutí. LIME Týká se citrusových plodů, ale roste v tropických zemích, kde se používá místo citronu. Plody jsou drobné, vejčité, zelenožluté barvy, bez charakteristické citrónové vůně. Dužnina je nazelenalá, šťavnatá, velmi kyselá. KUMQUAT Říká se mu také kinkan. Patří do skupiny citrusů. Plody jsou malé, 1-2 cm v průměru, vejčité, zlatožluté barvy, s hladkou, voňavou slupkou. Ovoce se konzumuje celé, chuť je sladkokyselá. OBRÁZEK: fík, fík, borůvka Plody jsou jemné, se sladkou šťavnatou dužinou a drobnými semínky uvnitř. Má hruškovitý nebo kulatý tvar a je načervenalé nebo fialové barvy. Obsahuje 13,9% cukru. V čerstvém stavu špatně snáší přepravu a dlouho nevydrží. Plody obsahují enzym ficin, který se používá při léčbě krevních sraženin. GRANÁTOVÉ JABLKO Plod má kulatý tvar, pokrytý tvrdou žlutou nebo načervenalou slupkou. Uvnitř plodu je rozdělen do komůrek se semeny. Semena jsou obklopena dužinou se sladkokyselou chutí. Plody obsahují cukry 20 %, organické kyseliny 9 %, minerální látky K, Ca, Na. Vitamíny C, B, R. Granátové jablko má dietetické a léčebné vlastnosti.PERSIMONS Plody jsou kulovitého nebo kuželovitého tvaru, s hladkou tenkou slupkou od žluté po tmavě červenou. Dužnina je měkká, želatinová. Ovoce obsahuje: cukr 15,9 % (fruktóza + glukóza), má nízkou kyselost, hodně B-karatinu, vysoký obsah jódu. Minerály Ca, K, Mg. Dělí se na 2 typy: A) obyčejný B) feijoa král Plody jsou protáhlé, oválné, šedozelené barvy, ne velké velikosti. Dužnina obsahuje 4 hnízda s drobnými semeny. Dužnina je hustá, bílo-krémové barvy. Chuť je sladkokyselá, připomínající jahody. Plody obsahují: cukr 12,5 %, kyseliny 3,5 % (jablečná), vysoký obsah jódu, vitamin C. SKLADOVÁNÍ Plody jsou baleny v krabicích nebo krabicích o nosnosti do 20 kg. Použijte diagonální nebo šachovnicové pokládání. Skladujte v chladných místnostech při teplotě 09ºС a relativní vlhkosti 80-85% po dobu 2 až 5 dnů. TROPICKÉ OVOCE BANÁNY Ovoce bylinná rostlina, fazolový, mírně žebrovaný, fazolový, slupka je žlutá, tenká a snadno se odstraňuje. Dužnina je jemná, aromatická, lehce moučná. Zralé plody obsahují 20 % cukru, nízký obsah vlákniny, vysoký obsah K. Odrůdy: Gros Michel ANANÁS Plody bylinné rostliny. Tvarem připomíná šišku na vrcholu trsu listů (sultán).Dužnina tvoří 60 % plodu.Šťavnatá, sladkokyselá chuť, výrazné aroma, žluté barvy. Ananas má vysokou nutriční hodnotu Cukr-12% Kyseliny Vitamíny C, B.PP. Minerály Fe, K, P.. MANGO Plody jsou oválného tvaru o hmotnosti 300-400g. Plody jsou pokryty hladkou slupkou od světle zelené po jasně červenou. Dužnina je žluté nebo oranžové barvy a má švestkovou konzistenci. Chuť je sladká s příchutí borovice. Semeno se nachází po celé délce plodu. Mango obsahuje: cukry-1320%, organické kyseliny 1%, vitamíny C, A, B-karoten, minerály látky Ca, P Fe. AVOKÁDO (aligátor hruška) z čeledi vavřínovitých.Plod je hruškovitého tvaru, tmavě zelené, hnědočervené barvy o hmotnosti 300-600g. Uvnitř plodu se nachází semeno, které je obklopeno šťavnatou dužinou. Dužnina je mastná a má konzistenci podobnou máslu. Chuť je máslová s oříškovou příchutí. Avokádo obsahuje 1025 % tuku, minerály P, Ca a v obsahu kalorií je lepší než libové maso. Používané pouze čerstvé. kiwi Z rodu Liana. Plody jsou zelené nebo zelenohnědé, vejčitého tvaru, dužnina je jemná a měkká, na řezu má krásnou kresbu. Chuť je sladkokyselá s příjemnou vůní. Plody obsahují 300-400 mg vitamínu C, což je 15x více než citron, a 10% cukru (glukózy). Jsou užitečné, protože pomáhají člověku zvýšit odolnost vůči virovým infekcím. PAPAYA (melounový strom) P Plody jsou velké, váží 1-6 kg, tvaru melounu, vnější barva je žlutá nebo žlutozelená, dužnina je oranžová se zelenými nebo černými semeny. Ovoce obsahuje 7% cukru,pektin,vlákninu,vitamíny A.B,C,minerály Ca,P.Fe.Ovoce obsahuje papain.Tento enzym je podobný žaludeční šťávě. Proto se plody používají jako dietní produkt.Papája je velmi oblíbená v tropických zemích a je velmi stará. Liči neboli plod vášně, jeho domovinou je Čína.Plody jsou hnědé barvy, váží 15-20g, o průměru 3,5cm. Tvar je oválný, vejčitý, slupka je hustá, pokrytá četnými hlízami a snadno se odděluje od dužiny. Dužnina je bílá nebo krémová, šťavnatá, sladkokyselá chuť, rosolovitá konzistence, příjemná vůně. Plody obsahují: cukr 10-15%, bílkoviny 1g, vitamín C. Konzumuje se čerstvé. Rambutan je východoasijské ovoce. Plody jsou od 3-6 cm, žluté nebo červené barvy. Hustě pokrytý vlákny o délce až 2 mm. Odtud pochází název, protože... V malajštině rambutan znamená vlasy. Dužnina je šťavnatá, aromatická, velmi chutná. Používá se čerstvý, do salátů. Ovoce obsahuje bílkoviny, vitamíny C, B, minerální látky Ca, P. Používá se čerstvý, jako náplň do koláčů. V chladničce lze skladovat maximálně 7 dní. KARAMBOLA Plod karamboly je bobule o hmotnosti 200 g, velikosti slepičího vejce až velkého pomeranče, s 5 žebry protaženými podél plodu. Průřez má tvar hvězdy. Chuť je sladkokyselá, velké množství vitamínu C. Používá se jako ozdoba, jako příloha k masovým a rybím pokrmům. mangostana Ovoce velikosti velkého jablka, dužina se semeny, obklopená sněhově bílou dužinou rozplývající se v ústech, s vůní jahod a jablek. Tomarillo Plod hruškovitého tvaru s tenkou jasně červenou slupkou. Dužnina je žluté barvy s krásnou kresbou s drobnými semeny. Konzistence dužiny je podobná jako u švestky. Chuť je sladkokyselá s příjemnou vůní s lehkým nádechem hořkosti. Tomarillo se nazývá Tomato Tree a používá se čerstvé a do omáček. KVALITNÍ POŽADAVKY A SKLADOVÁNÍ. 1. Vzhled – plody musí být čisté, čerstvé, bez mechanickému poškození a nemocí. 2. Chuť a vůně jsou charakteristické pro ovoce bez cizích odstínů. Tropické a exotické ovoce dodáváme v malých sériích, jednotlivě. Vstupte kartonové krabice vyložený papírem, uvnitř kterého jsou speciální buňky, kde každý plod leží samostatně. Skladujte při teplotě 9ºС, relativní vlhkosti 85-90% Kvalita znalostí 90 80 70 60 50 Kvalita znalostí 40 30 20 10 0 96 98 100 103 104

Chcete se zdokonalit v počítačových dovednostech?

Při práci v excelových tabulkách možná budete muset neustále zadávat stejné hodnoty (ze seznamu). Standardní seznamy jsou sekvence dnů v týdnu nebo měsíců, ale někdy si chcete vytvořit vlastní seznam automatického doplňování. Například seznam tříd, věk studentů, velikosti oblečení nebo jakékoli jiné údaje, na které se musíte neustále odvolávat. Abyste se vyhnuli pokaždé ručnímu zadávání těchto hodnot, můžete si vytvořit vlastní seznam automatického doplňování a poté jej použít – Excel tuto funkci má.

Přečtěte si nové články

Národní projekt „Digitální vzdělávací prostředí“ přichází do ruských regionů: školám bude dodáno vybavení a zlepší se přístup k internetu. Nezapomínejme ale na obsah: co udělá učitel s novými, ale prázdnými počítači? Digitální učebna nejsou jen počítače a internet, důležitou součástí digitálního prostředí jsou nástroje a služby, které umožňují organizovat vzdělávací proces ve škole s využitím elektronických vzdělávacích zdrojů.