Proč potřebujete kuchyňský robot. Kuchyňský robot: jak vybrat ten správný, funkce a tipy, jak jej používat a co je součástí, jak to funguje, video Co je součástí sady kuchyňského robota

Moderní míchačky, mlýnky na maso, vrtulníky nebo míchačky usnadnit proces vaření, ale ke koupi toho všeho potřebujete více než sto dolarů. Možná, kuchyňský robot bude nejlepším řešením?

Odborníci tvrdí, že dobrý, moudře vybraný kombajn bude nejlepším řešením pro provedení několika úkolů najednou.

Kuchyňský robot (a mimochodem, v západní Evropě kuchyňský procesor) zavolat zařízení ovládané kombinací tlačítek s pracovní miskou a sadou trysek, které vykonávají své specifické funkce.

Pracovní mísa kombajn vyrobené z plastu, skla, méně často kovu (ty jsou dobré pro zpracování masa). Vysoce kvalitní nerezová ocel je považována za možná nejlepší materiál - odolný, silný, chemicky inertní, ale také poměrně drahý. Misky v domácích spotřebičích jsou proto často vyrobeny z nárazuvzdorného skla nebo čirého plastu. Jejich výhodou je, že se takové nádoby používají jako běžná jídla: lze je snadno umístit do chladničky nebo dokonce položit na stůl. Většina z těchto misek je také užitečná jako nádobí pro ohřívání potravin v mikrovlnné troubě - výrobci tuto možnost obvykle uvádějí v pokynech.

Při nákupu je důležité věnovat pozornost kapacitě mísy - musí odpovídat vašim potřebám. Pro velkou rodinu, ve které hostitelka miluje a ví, jak vařit, budete jistě potřebovat zařízení s velkokapacitní miskou (3-4 l). „Malé auto“ je také vhodné pro bakaláře. Vezměte prosím na vědomí, že zpravidla je uveden celkový objem, nikoli pracovní objem. Například miska s celkovým objemem 1,5 litru je určena ke zpracování 2,1 kg suchých produktů, 1,5 litru kapaliny a šarže 765 g těsta na základě 250 g mouky.

Schopnosti kombajn definovat trysky. Ve všech kombajny existují nože, obvykle vyrobené z nerezové oceli, s různými funkcemi. Hlavní nůž se používá k sekání, sekání, přípravě mletého masa nebo hnětení těsta. Kromě nožů obsahuje kombajn všechny druhy strouhanek - velké, střední, malé, „pro bramboráčky“ (správně nazývané „rajčata“) atd. Na farmě jsou také nezbytná různá odšťavňovače - odstředivkou nebo ve formě lisu. Je dobré, pokud je v kombajnu několik šlehačů, mixérů.

V poslední době jsou nejmódnější a nejoblíbenější modely jistě vybaveny vestavěným kombajn, který se v zásadě neliší od běžných elektronických. Někteří věří, že mezi kapacitami mlýnek na maso a kombinovat existuje velký rozdíl ve prospěch mlýnku na maso. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Pokud jste si pozorně přečetli tyto informace elektronická mlýnka na maso, pak můžete vidět, že při maximálním množství 1300 W deklarovaném výrobcem není provozní výkon zařízení vyšší než 800 a v některých případech dokonce 250 W. I když mnoho kombajny provozní výkon je 500 nebo dokonce 600 wattů. Takže názor, který údajně elektronická mlýnka na maso mnohem silnější a výnosnější než vestavěný kombajndocela nepřiměřeně. A přesto co kombajn hledá vaše rodina opravdu?

Zpracovatelé potravin nejvyšší kategorie kvality a ceny mají všechny možné trysky a funkce, zabírají málo místa a jsou nejatraktivnější v designu. Jasní představitelé této kategorie lze považovat za zpracovatele potravin BOSCH MUM.

Tyto kombajny Mají výkon 550 nebo 600 wattů, zabírají opravdu málo místa a zároveň jsou co nejvíce funkční - jak z hlediska počtu schopností, tak kvality jejich implementace. Tyto kombajny mají systém vyvinutý a patentovaný výhradně společností. BOSCH - hřídel s dvojitou rotací, díky níž jsou zpracovatelé potravin této řady vysoce produktivní. BOSCH MUM 4756 vybavený čtyřmi strouhankami, oboustranným skartovačem, diskem pro hranolky, šťávovým mačkadlem, mixérem s více noži, šlehačkou na těstíčko, šlehačkou na smetanu, háčkem na těsto a praktickým mlýnem na maso s podnosem na maso a tlakem.

Harvestory střední kvalita a cenová třída se vyznačují stejnou vysokou funkčností a vysokou kvalitou práce, ale mají méně funkcí, například zpravidla neznamenají přítomnost mlýnky na maso.

Jeden z nejlepších zástupců této skupiny. kombajny lze nazvat "BRAUN K700". Tento univerzální kuchyňský robot dokonale a rychle zvládne takové obtížné úkoly, jako je míchání až dvou litrů různých tekutin, hnětení až 1,5 kg těsta na muffiny, výroba mletého masa nebo ryb, jemně nasekanou zeleninu nebo šlehačku. Výkon kombajnu je 600 wattů, malý sekačka se může otáčet rychlostí 1200 až 10 000 ot / min. Nízké otáčky - pro sekání cibule a jiných podobných produktů a vysoké - pro míchání gurmánských omáček a šťouchané brambory (podle uživatelů tento chopper efektivně bičuje dokonce i tvaroh v minutách). Kromě toho je tento model vybaven citrusovým odšťavňovačem, odšťavňovačem na tvrdou zeleninu, plastovým nožem na tvrdé těsto, kotoučem na hranolky, malým a hrubým strouhačem, strouhankou na bramboráčky (nebo rajčatovou omáčkou).

Do kategorie nízkých cen patří kombajny s některými nejdůležitějšími funkcemi vaření. Vynikající volba pro takový kombajn je "PHILIPS HR 7605". Síla tohoto kombajnu je 350 wattů, z trysek je velká, střední a malá tryska pro drcení, sekací disk, tlačný stroj, tryska pro krájení ovoce a zeleniny na plátky, sekačka a šlehačka pro krémy. Skvělá volba pro ty, kteří jsou zvyklí spořit a zároveň mají vždy na dosah všeho, co potřebujete.

Elena LOBASHEVA

Jaká technická zařízení nebyla do kuchyně vynalezena. Míchačky, mlýnky na maso, míchačky, pece na chléb, dvojitý kotel a pomalé vařiče!

A to není úplný seznam všech nových produktů, které byly vynalezeny za účelem usnadnění činnosti moderních hostesek. Upřímně řečeno, většina z nich se používá několikrát jako celek, a poté shromažďují prach na policích. Pokud si chcete koupit opravdu užitečné a univerzální zařízení, které může nahradit celý seznam technických zařízení, musíte si koupit kuchyňský robot.

Kuchyňský robot, jaký druh spotřebiče?

Kuchyňský robot je mechanismus ovládaný kombinací tlačítek s pracovní miskou a sadou trysek, které plní své specifické funkce.

Popis a definice

V tuto chvíli je toto zařízení nepostradatelnou položkou, protože usnadňuje práci a urychluje proces vaření. Bude to vynikající pomocník v profesionální i amatérské kuchyni.

V moderním světě jsou regály naplněny různými verzemi, které jsou vybaveny určitými možnostmi a funkcemi, různými silami, tryskami, rychlostí a dokonce i designem.

Sada navíc nabízí různé trysky, z nichž čím více je kombajn schopen provádět.

Pozor! Kvalita a počet zpracovaných produktů současně závisí na velikosti a výkonu. Proto se doporučuje vybrat kombajn a rozhodnout, kolik členů rodiny budete vařit. Pro každodenní použití je vhodná ne příliš velká velikost mísy.

Jaké funkce jsou v kuchyňském robotu

Všechny možnosti a funkce kombajnu jsou vyhodnoceny tryskami. Takové průměrné zařízení je schopno snadno sekat, sekat, sekat, míchat a dokonce hnětet bez větších obtíží. Současně jsou do ní zabudovány různé strouhačky různých velikostí a odšťavňovače. Pokud si pro kombajn koupíte metla, převezme funkce šlehání a snadno nahradí průměrný mixér.

Ve většině případů je kuchyňský robot vybaven mlýnkem na maso, který umožňuje jeho použití pro vaření mletého masa nebo kotletek. Moderní mechanismy mají také vysoký výkon srovnatelný s průměrným elektronickým mlýnkem na maso, proto tento velmi užitečný produkt snadno nahrazuje kombajn.

Důležité! Levné verze mají několik rychlostních režimů 2–3 a v drahých 5 až 7 a více. Pro určitý druh práce jsou potřebné rychlosti, míchání vyžaduje nízké rychlosti, zatímco pro šlehání a broušení vysoké.

Co mohu vařit s kuchyňským robotem

Pomocí této multifunkční jednotky můžete připravit saláty, omáčky, těstové výrobky, mleté \u200b\u200bmaso, náplň, buchty, výzdobu, šťouchanou polévku, majonézu, zakysanou smetanu, smetanu a také použít jako struhadlo.

Co můžete kombinovat

Standardní sada trysek zahrnuje nůž na sekání a krájení produktů, diskovou trysku s diagonální štěrbinou pro drcení a struhadlo. Některé mechanismy mohou mít další trysky.

Pomozte!Tak například mlýn pomůže nakrájet produkty (ořechy, bylinky, sýr) v malých porcích.

Z čeho se skládá zpracovatel potravin

Srdcem všech těchto mechanismů je pouzdro, materiál, pro který je plast nebo nerezová ocel.

Technické zařízení zahrnuje: elektrický motor, převodovku, tlačítko řazení rychlosti, tlačítko zapnutí / vypnutí, hnací řemen, váleček hnacího hřídele, hnací hřídel, misku, kryt, nouzový spínač.

Závěr

Jak se tedy ukazuje, zpracovatelé potravin jsou docela vhodnými mechanismy, které našli široké využití jejich multifunkčnosti, protože mohou nahradit několik zařízení najednou. Můžete také hovořit o významných úsporách, protože cena jednoho kombajnu je mnohem nižší než u všech produktů, na jejichž místo snadno zaujme.

V každém případě si musíte v průběhu let vybrat zpracovatele populárních a osvědčených společností, to je klíč k jejich dlouhé a bezpečné službě.

Přeji úspěšné nakupování!

Zajímavým faktem je, že poměrně velký počet kuchyňských spotřebičů lze nahradit jednou jednotkou -. Legendy pojednávají o užitečnosti této ultramoderní pomůcky, protože jedno zařízení může výrazně zjednodušit život manželek. Pro podnikatele je tato technika v kuchyni naprosto nezbytná. Ve zběsilém tempu života zbývá na vaření velmi málo času. S kuchyňským robotem bude tento proces příjemným potěšením. O tom, co je zpracovatel potravin tak dobrý, o jeho odrůdách a funkčních vlastnostech - čtěte dále.

Mixér

„Blendrový“ nástavec pro kombajn je jednou z nezbytných a nenahraditelných věcí, ačkoli ne všechny pomůcky jsou vybaveny. Taková tryska je například přítomna. Při výběru multifunkčního kuchyňského zařízení je důležité si uvědomit, proč je mixér tak užitečný:

V mixéru, šťouchané jídlo pro malé děti;
Vyrábí také šťouchané polévky, různé koktejly, omáčky, koktejly;
Led je také drcen s takovou tryskou, která se pak přidává do chlazených nápojů.

Příprava na všechny tyto věci trvá několik sekund. Pohodlné, že?

Mlýnek na maso

Taková tryska v kuchyňském robotu pomáhá rozdrtit maso různými typy nožů: malých nebo velkých. Obecně se neliší od konvenční elektronické mlýnky na maso. Stačí si koupit ten druhý, pokud často musíte vařit mleté \u200b\u200bmaso. Ale v modelu bude sekání masa dalším bonusem k dalším užitečným funkcím. Při výběru kombinace musíte okamžitě rozhodnout, která funkce bude klíčová a která bude sekundární.

Odšťavňovač

Taková tryska má několik možností. Většina zástupců multifunkčního kuchyňského spotřebiče je vybavena konvenčním lisem na citrusové plody. Příkladem takového modelu je. V něm můžete spolu s množstvím úžasných trysek ráno připravovat čerstvě vymačkané džusy. Méně často se sklízecí stroje vyrábějí pomocí odstředivkových pomůcek pro vytlačování šťávy. Jsou podobné plnohodnotným odšťavňovačům, které se používají k uchování zdravé šťávy po zimu. Pro domácí přípravy je taková tryska v kombajnu dostačující.

Míchač těsta

Tato tryska také není charakteristická pro všechny modely kombajnů. Vypadá to jako zakřivený háček, který „zvládne“ zkoušku různých konzistencí. Rovnoměrně hněte masu vody, mouky a vajec, aniž by na stranách zbyl cokoli zbytečného. Pokud vyvstala otázka, že je takový gadget potřebný, pak stojí za to koupit plnohodnotnou stacionární variantu v případě, že knedlíky nebo knedlíky se vyrábějí téměř každý týden. :) A pomocí míchačky těsta můžete snadno vařit moučné pokrmy, aniž byste si ušpinili ruce.

hranolky

Kuchyňský robot je někdy potřebován pro něco, co se nedá udělat doma: sekejte přesně stejné hranolky. Jako je servírované v populárním rychlém občerstvení. Ačkoli takové jídlo není úplně zdravé, někdy se musíte léčit sami sobě něčemu škodlivému, ale divoce chutnému. V takových případech se tryska používá pro stříhání brčka, jako u modelu. Mimochodem, tento druh řezání je užitečný nejen pro brambory: mrkev a řepa jsou vhodné.

Drtič

Jak někdy je těžké sekat celou zelí nebo dokonce dvě, vařit líné kapustové rolky ... Je to známé? A pro solení této zeleniny potřebujete několikrát více. S takovým problémem se může drtič, který je běžný u potravinářských zpracovatelů, dokonale vyrovnat. Skvělá věc na tom je, že velikost a tvar řezu závisí na nožích, které v nastaveném počtu od 2 do 5-7. Elektrický drtič vás také chrání před poškozením nehtů, ke kterému často dochází při používání pravidelného struhadla. Tyto nože by měly být vyrobeny z nerezové oceli, je také důležité pečlivě sledovat jejich stav. Je-li čepel tupá, musí být převezena do specializovaného ostření.

Bičování

To je další funkce, kterou dokáže zpracovatel potravin. A nezáleží na tom, že to mixér zvládne snadno. Často se stává, že jeho výkon je výrazně nižší než výkon kuchyňského robota. Je snazší nalít proteiny do mísy kombajnu a porazit je tam na silné vrcholy, než ručně trávit čas a energii při šlehání pomocí samostatného mixéru. - Příklad univerzálního kombajnu, který je určen pro šlehání tekutin a hnětení těsta. Tvar takové trysky závisí na umístění motoru: pokud je zespodu, pak tryska vypadá jako zvlněný disk, a pokud je to shora, pak bití probíhá tradičním šlehačem.

Mlýnek na kávu

Mlýnek na kávu jako součást kombajnů je velmi vzácný. Skutečně můžete gadget „naplnit“ jakýmkoli krémem, ale praxe ukáže, zda jsou pro spotřebitele stejně relevantní. Proto je tryska mlýna pravděpodobnější výjimkou než pravidlo. Pokud se však takový atribut nedostane do kuchyně, stojí za to se blíže podívat na multifunkční pomůcku střední cenové kategorie, která je kromě základních funkcí vybavena mlýnkem na kávu. Mele nejen kávová zrna, ale také koření a jiná zrna tohoto typu lnu.

Další funkce

Kromě uvedených funkcí je kuchyňský robot někdy potřebný pro:

výroba domácích nudlí se speciální tryskou;
tvorba uzenin;
kostky nebo tenké plátky;
loupání zeleniny.

Další pleťové vody jsou vybírány podle potřeb. Koneckonců, to nedává smysl koupit obrovskou kombinaci s velkým počtem trysek a používat pouze 2-3.

Vezměte si jeden multifunkční kombajn nebo zásobte na nezávislých samostatných pomůckách pro různé oblasti vaření - dilema je stále taková. Následující tabulka vám pomůže určit výběr a pochopit, která z těchto dvou možností je optimální:

	Kuchyňský robot	Jednotlivé miniaplikace
Místo	Zabírá málo místa	Rozptýlené po celém bytě
Čištění	Není třeba rozebírat: stačí nože a nádobu umýt	Vždy je třeba rozebrat, umýt, zabalit a znovu vybalit
Čas	Rychle se vypořádejte s úkoly	Používání každého zařízení jednotlivě je velmi časově náročné.
Cena	Střední cenový segment a nadprůměrný	Rozpočet a segment střední ceny: vše záleží na typu zařízení

Kuchyňský robot dělá to, co jednotlivé gadgety někdy nemohou udělat. Koneckonců, s jeho konstantní konfigurací stačí vyměnit trysku a skartovač, aby se okamžitě proměnila v mixér. Kromě toho nemusíte ztrácet čas pomocí jednotlivých kuchyňských zařízení, vždy je sestavovat a vybalovat. Cena potravinářských zpracovatelů je někdy děsivá. Pokud však vezmeme v úvahu poměr cena-kvalita, volba je zřejmá. A v kuchyni bude takový stroj vypadat harmonicky, aniž by rušil pracovní plochu.

Kuchyňský robot je univerzální domácí spotřebič určený pro zpracování potravin: mletí, sekání, míchání, krájení, mačkání šťáv. Moderní elektronické kuchyňské procesory se nazývají procesory.

Takové zařízení plní funkce domácích kuchyňských spotřebičů - mlýnek na maso, struhadlo, mixér, odšťavňovač, kráječ zeleniny.

Typy

Podle typu zařízení se kombinují do:

Kompaktní zařízení, jednoduchý design a funkčnost - vrtulníky.
Zpracovatelé potravin s minimálním počtem základních operací a standardních přídavných zařízení - kráječ zeleniny, struhadlo, mlýnek na maso. Pokud je součástí mixéru, mají taková zařízení dvě zásuvky elektrického pohonu.
Univerzální procesory s elektronickým ovládáním, mnoha funkcemi a příslušenstvím (od deseti do dvaceti).

Univerzální kuchyňský robot má misku z odolného skla, plastu nebo nerezové oceli o objemu dva až šest litrů. Vyjímatelné misky různých velikostí jsou vhodné pro skladování a údržbu, lze je použít v mikrovlnné troubě, myčce na nádobí, pokud jsou skladovány v lednici.

Standardní kombajn je vybaven sadou trysek: disk - struhadlo, emulgátor, nůž z nerezové oceli, špachtle nebo háček pro hnětení těsta. Kombinace s pokročilými funkcemi jsou vybaveny mnoha dalšími tryskami, jako je odšťavňovač, mlýnek na maso, strouhadla a nože různých konfigurací pro provádění různých úkolů vaření.

Výhody multifunkčního kuchyňského procesoru:

Schopnost zpracovat velké množství produktů při různých rychlostech.
Velká mísa.
Vysoký výkon.
Kompletní s vyměnitelnými tryskami, které lze zakoupit také samostatně od zařízení.
Přítomnost pojistek motoru proti rozbití a přehřátí (v závislosti na modelu kombajnu).
Snadná údržba. Všechny součásti zařízení jsou odnímatelné, snadno se rozebírají a umývají v myčce na nádobí. Pro skladování trysek je k dispozici speciální nádoba, která je součástí kuchyňského procesoru.
Není třeba vybírat speciální jídla, dodává se sada misek a lze je zakoupit samostatně.

Nevýhody:

Velké rozměry vyžadují velký úložný prostor.
Nebezpečí přehřátí motoru během nepřetržitého provozu.
Vysoká cena
Nedostatek mobility

Funkčnost zařízení přímo závisí na počtu a typech trysek v sadě.

Elektrický - je zařízení sestávající z jedné pracovní misky o objemu 0,2 až 1,5 litru a elektrického pohonu. Uvnitř mísy jsou vloženy nože, mezi nimiž je jeden univerzální ten, který je součástí soupravy, a další možnosti trysek.
Mechanické (ruční). Takové drtiče jsou nejjednodušší k použití, levné z hlediska nákladů, ale nejsou schopny některé výrobky na rozdíl od elektrických zpracovat.

Řezačka na kuchyňské nádobí má dvě až tři funkce: v balení je obvykle šlehací zařízení, nůž a několik strouhanek. Používá se k sekání zeleniny, bylin, sýrů, masa a dalších produktů. Používá se pro výrobu omáček, bramborové kaše, kojenecké a dietní stravy.

Pracovní princip: výrobky jsou umístěny do mísy a zakryty víkem. Stisknutím víka nebo knoflíku se aktivuje rotační nůž, který je brousí na požadovanou velikost. Čím vyšší je výkon zařízení, tím účinnější je zpracování.

U pevných produktů se používá kotoučová strouhačka, pro šlehání se používá samostatná tryska. Pokud není kryt uzavřen, aktivuje se blokovací systém a zařízení přestane fungovat.

Výhody:

Komfort skladování a úspory kuchyňského prostoru díky jeho kompaktní velikosti.
Náklady.
Jednoduchý princip ovládání.
Schopnost používat v přírodě.
Příslušenství (s výjimkou motoru) se myje v myčce na nádobí.
Bezpečnost zařízení díky blokovacímu systému.
Vhodné pro každodenní použití a pro zpracování malého množství produktů.

Nevýhody:

Není vhodné pro zpracování velkého počtu produktů.
Produktivita je nižší než u univerzálních kombajnů.
Nízký výkon.
Pomocí tohoto zařízení nemůžete nakrájet zeleninu, sýr nebo maso na talíře a dokonce ani na stejné díly ani zpracovat velké kousky jídla.
Není vhodné pro mletí kávy, ořechů, mletí obilovin a hnětení hustého těsta.
Malý počet rychlostí.

Mlýnek na maso v zařízení se používá k přípravě klasického mletého masa z mletého masa podobně jako u tradičního šneku. Kompletní sada s dalšími děrovacími mřížkami, noži.

Na rozdíl od nože, mlýnek na maso pomáhá dosáhnout požadované konzistence mletého masa z masa jakékoli hustoty, se žilami a chrupavkami. Když se malé částice kostí dostanou do šroubového mechanismu, mlýnek na maso se zastaví.

Výhody zpracovatelů potravin s mlýnkem na maso:

Mlýnek na maso vám umožní vařit klasické mleté \u200b\u200bmaso bez velkých kousků nebo pastovité hmoty. Při použití specifické formy roštu nebo nože se reguluje hustota surovin a tvar porcí.
Model s mlýnkem na maso v sadě je levnější za cenu než stacionární elektrický mlýnek na maso.
Může být vybaven přídavnou tryskou pro vytlačování šťávy.

Nevýhody zpracovatelů potravin s mlýnkem na maso:

Kompletní mlýnek na maso vede ke zvýšení celkových nákladů na jednotku.
Extra váha designu.
Pokud si chcete koupit model s odšťavňovačem a mlýnkem na maso současně, můžete si mezi nimi vybrat z důvodu vysokých nákladů na kombajn.
Nedostatečná síla mlýnku na maso v kombajnu ve srovnání se stacionárním.

Kompletní sady potravinářských strojů s mlýnkem na maso:

Děrované mřížky s průměrem 3 až 8 mm pro přípravu mletého masa požadované konzistence. Mříže s otvory o malém průměru (3 mm) se používají k přípravě past a náplní na svačinu, průměrný průměr (4,5 - 5 mm) - mleté \u200b\u200bhovězí maso, kuře.

Děrované mřížky o průměru 8 mm jsou vhodné pro vaření mletého vepřového masa, zálivek jako nádivek, sekání sušeného ovoce, tvrdých sýrů.

V sadě se počet roštů liší od jednoho do tří kusů. Kromě toho existují modelovací trysky pro mleté \u200b\u200bmaso, pomocí kterých je distribuováno v jednotných porcích pro kotlety.

Příslušenství klobás - používá se k plnění skořápek a vaření uzenin, uzenin, uzenin.
Tryska pro "keb" - používá se k výrobě dutých výrobků pro následné plnění, jakož i různých národních pokrmů.
Řezačka zeleniny - Pomáhá nakrájenou zeleninu na jednotný kulatý nebo čtvercový tvar.
Stiskněte pro citrus.
Stiskněte pro mačkání šťávy z bobulí.
Tryska pro výrobu složených cookies a další pečení.
Mřížky na těstovýroba domácích nudlí, těstovin a špaget.
Speciální zařízení pro sekání rajčat a výrobu rajčatové šťávy, těstovin, omáčky. Některé modely jsou vybaveny funkcí filtrování semen z velké části rajčatové šťávy.
Multifunkční strouhadla na drcení zeleniny.

Kuchyňský robot s přídavnou funkcí odšťavňovače může zahrnovat kompletní sadu se svými dvěma odnímatelnými typy: lis na citrusové plody a odstředivý odšťavňovač na zeleninu a ovoce nebo jeden z nich.

Lis je žebrovaná rotující mísa, od lisování, do které šťáva proudí z citrusů do sběrné nádoby. Druhý typ vytlačuje šťávu v důsledku velmi rychlé rotace síta ve formě válce, během kterého je šťáva hozena do speciální nádoby a odpad je zadržen na roštu.

Srovnání citrusových lisů a odšťavňovačů:

Na rozdíl od univerzálního odšťavňovače se lis nepoužívá k přípravě čerstvého ovoce z pevného ovoce.
Odšťavňovač odstředivky je vybaven filtrem, který odděluje šťávu od semen a částic slupky.
Všestrannost odšťavňovače ve srovnání s lisem na citrusové plody vám umožňuje nebýt omezena na úzkou formu produktu.
Na rozdíl od odstředivého odšťavňovače je kapacita lisu v průměru 1 litr.

Některé modely s mlýnkem na maso mohou současně zahrnovat další funkci odšťavňovače za předpokladu, že se k vytlačení šťávy použije další tryska. Zařízení s odšťavňovačem jsou navíc vybavena lisem na vytlačování šťávy z bobulí. Množství vymačkané šťávy závisí na objemu misky zařízení.

Mínus - Ve srovnání se stacionárním odšťavňovačem produkuje na výstupu více odpadu a maximálně 50% šťávy.

Používáme modely s mixérem (vysoký džbán se zakřivenými nohami dole) nebo se speciální dýzou na bramborovou kaši.

Pro přípravu řídkého ovocného a zeleninového pyré, polévkového pyré, gazpacha, pyré pro kojeneckou výživu se používá procesor s mixérem, který efektivně pracuje s měkkými a tekutými výrobky.

K přípravě šťouchaných brambor se používá speciální lis (další název je „maxi-press“). Průměr otvorů v mnoha průměrech pomáhá regulovat stupeň hustoty bramborové kaše.

Nedoporučuje se používat míchač na bramborovou kaši, protože to může mít za následek lepkavou škrobovou hmotu. Lis na brambory je vhodný také pro jakoukoli vařenou zeleninu a měkké ovoce bez semen. Vytlačuje tekutinu, takže bramborová kaše je silnější než při použití mixéru.

Liší se od běžných brusek ve své skvělé funkčnosti a počtu trysek, stejně jako v přítomnosti krku pro přidávání produktů do mísy bez otevření víka. Tento typ zařízení je vhodný pro mletí tvrdých a zpracování měkkých výrobků, sekání, krájení na proužky, kostky, mletí kávy a obilovin.

Navrženo pro zpracování velkého množství produktů, kromě výroby koktejlů. Emulgátorová tryska biče krém a krém. Pulzní režim rozbije led vysokou rychlostí bez zahřívání.

Výhody:

kromě stávajících funkcí se používá k přípravě hustých omáček, bezlepkového rmutovaného vzduchu, eliminuje přebytečnou tekutinu během zpracování produktů.
jeden elektrický pohon, takže jednotka má menší hmotnost a rozměry než model s mixérem.

Nevýhody:

není možné připravovat koktejly, tekuté pokrmy, jako je například šťouchaná polévka, omáčky na zálivkové saláty.
při výrobě bramborové kaše v zařízení bez mísiče smícháním se získá hustá a suchá konzistence.

Pomocí kráječích disků se připravují zpracované produkty různých tvarů a velikostí na saláty, první chody, sekání ovoce.

Vybaveno zařízeními:

Kruhový nůž s diagonálními štěrbinami. Používá se pro sekání zelí a salátů, pro krájení plátek správné konfigurace. Výška štěrbin na disku určuje tloušťku řezů. Sada obsahuje: jednu oboustrannou trysku s lopatkami, s možností nastavení výšky, nebo několik disků.
Kotouč na krájení brambor - hranolky. Zařízení pro krájení na dlouhé tenké plátky pro rovnoměrné smažení brambor.
Řezačka kostek pro zeleninu, sýr, maso a jiné výrobky, vhodné pro krájení přísad na saláty.
Disk pro krájení zeleniny a ovoce na proužky. Kotouč s malými otvory, jednostranný nebo tři disky se změnou výšky čepele pro vytváření brčka požadované velikosti.
Dvoufunkční řezací disk: zelenina na jedné straně, druhá na mletí. Perforace v takových discích se liší od malých po velké.
Oboustranný řezný kotouč. Jedná se o struhadlo s perforací malých, středních a velkých rozměrů na horní a spodní straně.
Kotoučová strouhačka na výrobu šťouchané zeleniny. Otvory na něm mají menší průměr a jsou uspořádány v častějších řadách ve srovnání s struhadlo v předchozím odstavci.
Disk - struhadlo pro mletí čokolády a tvrdého sýra.

Nože a řezací kotouče jsou vyrobeny z nerezové oceli, beze strachu je lze prát v myčce na nádobí.

Funkce, které jsou součástí balíčku:

Zařízení pro výrobu zmrzliny. Před vařením se na jeden den umístí do mrazničky, aby se dosáhlo provozní teploty. Po uplynutí stanovené doby se potřebné kapacity přidají do kapacity procesoru a spustí se režim přípravy zmrzliny.
Mlýnek na kávu - tryska pro mletí kávových zrn.
Mini Mill pro mletí malých porcí koření, bylin, česneku, cibule, ořechů. Používá se v případě, že je potřeba mlet malé množství produktů a použití misky s objemem více než jeden litr je iracionální.
Tryska na hnětení těstakteré nezanechávají na stěnách misky zařízení žádné stopy mouky a těsta.
K přípravě zkoušky konzistence tekutin, používá se omeleta nebo šlehačka, emulgační tryska nebo metla.

Možná, že žádná moderní hospodyňka už nemyslí na vaření bez použití všech druhů „pomocníků“ v kuchyni. Domácí spotřebiče používané při přípravě obědů a večeří se liší cenou, funkčností, způsoby aplikace. Pro jakoukoli práci v kuchyni vždy existuje technika, která bude sekat, sekat, brousit, brousit nebo vyrábět šťávu. Existují však multifunkční „pomocníci“. Jsou to zpracovatelé potravin. O nich budeme mluvit dnes.

Kuchyňský robot - ten správný „pomocník“ do kuchyně

Pokud se rozhodnete koupit kuchyňský robot, recenze, které by byly velmi pozitivní, a cena by vyhovovala, budete muset strávit spoustu času chodením do prodejen domácích spotřebičů. Souhlasíme, na to nemáme vždy čas. A přijít do obchodu a koupit to, co přišlo první, je velmi drahé.

Abychom vám ušetřili čas a zrychlili a zlevnili nákup, podělíme se o několik tipů pro výběr a řekneme vám, který kuchyňský robot je nejlepší koupit. Recenze k výrobci a modelům budou rovněž připojeny k našemu příběhu, který poskytne ucelenější obrázek.

Objem mísy a kombinace síly

Nejprve se podívejme na výběrová kritéria. Zaprvé je důležité, jaká bude kapacita „pomocníka“ v kuchyni. Rychlost a kvalita tohoto zařízení bude přímo záviset na tomto parametru. Na trhu jsou zpravidla k dispozici modely, které mají výkon od tří set do jednoho a půl tisíce wattů.

Pokud chcete často vařit pomocí kuchyňského robota, doporučujeme vám vzít si stroj, který má velkou sílu a velkou kapacitu mísy. Čím větší je mísa, tím pohodlnější a rychlejší budete moci produkt vařit a nebudete muset rozdělit proces vaření na fáze, což výrazně ušetří čas.

Okamžitě však provedeme rezervaci. Vybavení s velkou a prostornou miskou je vždy dost objemné. A pokud máte malou kuchyň a objemy vaření jsou plánovány jako malé, je lepší nezaplatit za velký objem mísy.

Funkční sada

Takže jste se rozhodli o síle jednotky, kterou potřebujete. Nyní přejdeme k takovému ukazateli, jako je funkčnost. Je důležité přesně pochopit, jaké režimy chcete vidět, jaký druh práce by měl váš nový kuchyňský robot dělat. Recenze říkají, že čím více domácích spotřebičů lze kombinovat do kuchyně, tím lépe pro hostesky.

Dobrý kuchyňský robot může snadno nahradit následující domácí spotřebiče: mlýnek na maso a kávu, mixér a mixér, výrobce zmrzliny a odšťavňovač, třepačka a fritéza. Navíc díky prostorné misce a vysokému výkonu moderní kuchyňský robot dokonale porazí veverky na dort a hnětí svěží těsto na koláč. Mnoho modelů „ví, jak“ vytlačit šťávu z ovoce nebo bobule, nakrájenou zeleninu, připravit pastu a omáčky, prasknout led a rozetřít brambory.

Recenze modelů zpracovatelů potravin s velkou funkční sadou budou vždy pochvalné. Mělo by však být zřejmé, že čím více funkcí kombinuje jeden stroj, tím dražší bude stát.

Kombinujte správu

Pro mnoho kuchařů je velmi důležitý proces správy „pomocníků“ v kuchyni. Někteří to považují za jednodušší, pokud je to jedno tlačítko, které zapíná jednotku, a druhé, které je odpovědné za její vypnutí. A pro některé ženy v domácnosti je důležité, aby existoval pohodlný a velký displej, příjemný pro dotyková tlačítka a četné úkoly uvedené v nabídce.

Je důležité okamžitě rozhodnout, za jakým účelem jste se ve skutečnosti rozhodli koupit zpracovatele potravin. Vzácné použití v každodenním životě a malá sada funkcí jsou vhodné pro začátečníky, kteří právě dělají své první kroky v kulinářském poli. Takový stroj bude levný, nebude to škoda, že ho dá babičce a nahradí ji multifunkčním analogem, s příchodem dostatečného podílu zkušeností.

Další trysky

Cena a oblíbenost kuchyňského robota často také závisí na počtu doplňků, které jsou v něm k dispozici. Například v levném modelu bude pouze miska a šlehačka pro šlehání. Existují však i takoví „pomocníci“, kteří jsou vybaveni:

Odborníci vám doporučují vždy předem zjistit, co je součástí sady dalších disků a trysek, a zda je vůbec přítomen. Všechny uvedené trysky nejsou zpravidla zahrnuty do žádné základní konfigurace, v případě potřeby je lze jednoduše zakoupit. Před nákupem si promyslete, jakou práci bude váš kuchyňský robot vykonávat, a teprve poté si zakupte sadu trysek. Nespěchejte, protože po zakoupení všeho najednou se může ukázat, že dobrá polovina disků a zařízení se zapráší, aniž by kdy byla v podnikání.

Nejlepší nejlepší výrobní společnosti

Doufáme, že máte trochu přehled o hlavních aspektech a nyní víte, Recenze při všech produktech jsou také nezbytnou věcí při výběru produktu. Proto považujeme nejlepší výrobce, jejichž recenze jsou nejvíce pozitivní.

Bosch

Přehlídka vždy vede německé domácí spotřebiče. Bosch je považován za nejlepší a dlouhodobě se etabloval jako výrobce kuchyňských spotřebičů nejvyšší kvality. Kuchyňský robot, který společnost Bosch hodnotí, má vždy vynikající. Technika této společnosti je cenově dostupná. Kombajny mají velké mísy a vysoký výkon 800 wattů nebo více. Některé modely mohou mít v sadě dvě misky (jedna pro 3,8 litru, druhá pro 2,5 litru).

Obzvláště oblíbeným modelem je kuchyňský robot Bosch Mum. Recenze na něm říkají, že tato technika může být svěřena nejtěžší práci. Vypořádá se s jakýmkoli úkolem, od přípravy mletého masa nebo těsta a konče řezáním zeleniny v rovnoměrných kostkách. Miska tohoto modelu je vyrobena z nerezové oceli a má kapacitu 3,9 litru.

Takový kuchyňský robot Bosch (recenze to potvrzují) za dostupnou cenu má řadu dalších funkcí, které se vždy ukáže jako užitečné pro domácnosti. Například Bosch Mum má tři druhy strouhanek (na sýr, na čokoládu, na sekání ořechů). V jeho konfiguraci je šlehačka na tekuté a husté těsto, odšťavňovač a mlýnek na maso. Některé online publikace mu říkají vedoucí prodeje. Toto je nejlepší 2016, recenze a doporučení odborníků to potvrzují.

Braun

Neméně slavný je kuchyňský robot Braun. Podle hodnocení zákazníků má tento model také dvě misky různé kapacity, má pulzní režim a podrobnosti o kombajnu (což je důležité pro některé ženy v domácnosti) lze prát v myčce na nádobí. Existují modely, které mají také speciální funkci „Ochrana proti přetížení“ a dvojitý bezpečnostní zámek.

Redmond

Kuchyňský robot Redmond, jehož recenze budeme brát v úvahu, patří také mezi nejoblíbenější. Pouzdro „asistent“ je částečně vyrobeno z nerezové oceli a plastu. Minimální výkon je 800 wattů a maximální je 1900 wattů. Díky tomu je možné zvolit možnost, která bude vhodná ve vaší kuchyni.

Kombajny Redmond mají také hlubokou misku (3,5 litru), trysky pro krájení na kostky a plátky, nůž pro mletí velmi tvrdých produktů, mixér, strouhanku, hrubé a jemné drtiče, odšťavňovače a mnoho dalších užitečných funkcí.

U jednodušších a levnějších modelů má přední rukojeť snadno ovladatelný otočný knoflík. Existuje několik jasných režimů provozu. Provoz jednotky se automaticky zablokuje, pokud například víko není uzavřeno nebo je mísa nesprávně nainstalována.

Clatronic

Tato společnost nebere přední místa v seznamu nejoblíbenějších, ale stále je výrobcem domácích spotřebičů, k nimž se ruka dostane do obchodu. Pojďme se tedy podívat, k čemu je zpracovatel potravin Clatronic vhodný. Recenze tvrdí, že tato technika, která je důležitá, se liší cenově dostupnými a velmi ekonomickými náklady. Stylový design a úspěšná barevná řešení pouzdra vám umožní vybrat si kuchyňský robot pro jakýkoli interiér kuchyně.

Kovové pouzdro odpovídá za spolehlivost a životnost zařízení. Tryska směšovače může hnětit v odměrné misce až na dva a půl kilogramu hustého těsta. Pro ochranu před stříkáním je na misce speciální průhledný kryt.

Kromě obvyklých trysek pro sekání masa má mlýnek na maso tohoto kombajnu další funkce: výrobu domácích uzenin, kebabu a dokonce i sušenek. Některé modely mají volitelnou sadu pro výrobu domácích nudlí. S tímto procesorem můžete snadno vařit domácí špagety nebo kudrnaté těstoviny pro lasagne.

Moulinex

Moulinex je na trhu také dlouhou dobu. Zpracovatelé potravin této společnosti jsou mírně předraženi. Taková cena je však zcela odůvodněná a odpovídá nejvyšší kvalitě a spolehlivé dlouhodobé technologické práci. Technologie této společnosti se vždy vyznačuje velmi stylovým designem. A pokud je vzhled vaší „pomocné“ kuchyně velmi důležitý, pak se hostitelka bez Moulinexu neobejde.

Kupující však přitahuje nejen stylový design. Kombinace této společnosti jsou majiteli slušné energie (od 850 W a více), několika provozních režimů, četných trysek a dalších zařízení pro sekání, řezání, broušení atd.

Výrobce slibuje, že za jednu minutu je takový kombajn schopen zpracovat až dva kilogramy mletého masa. Vážný argument? Ocelové pouzdro odolné vůči teplotním extrémům, všem druhům škrábanců a dalším negativním vlivům také potěší.

Toto není celý seznam populárních výrobců. Zdůraznili jsme pouze toho zpracovatele potravin, jehož recenze byly nejchválnější a lichotivé. Z mnoha možností si určitě můžete vybrat kuchyňského „pomocníka“, který bude sloužit, jak se říká, věrně po mnoho let. Zkuste pečlivě zvážit všechny nuance, předem vyřešit konfiguraci, neváhejte se ptát prodejců a poté si můžete vybrat techniku, která vás potěší.