Oven Belanda (Oven Belanda) - prinsip operasi, area penerapan, konstruksi, dekorasi. Agar tidak membeku di malam musim dingin yang panjang: bagaimana cara membuat oven Belanda dengan tangan Anda sendiri? Bagaimana susunan saluran-saluran pada Dutch oven berbentuk bulat?

Oven Belanda tidak diragukan lagi adalah salah satu yang paling, jika bukan yang paling layak, dapatkan. Ini secara teratur menghangatkan banyak orang hingga hari ini. Dari sekian banyak kelebihannya (yang akan dicantumkan di bawah), mungkin yang paling penting adalah wanita Belanda dapat melipat tangannya sendiri oleh orang yang memiliki keterampilan dasar tukang batu, atau bahkan seorang pemula. Hanya penuh perhatian dan rapi.

Sedikit sejarah

Oven Belanda muncul sebagai sebuah struktur pada zaman Columbus, pada abad ke-15. Dimulai pada abad ke-16, setelah Belanda memperoleh kemerdekaan, ia mulai melakukan perjalanan keliling dunia. Pada abad ke-18 telah menjadi umum digunakan; pada abad ke-19 – dominan. Itu tetap di kelasnya hingga hari ini, terutama karena sangat cocok dengan interior sederhana dan terkaya, lihat gambar.

Dalam ensiklopedia

Ensiklopedia mendefinisikan kompor Belanda sebagai pemanas PERSEGI PANJANG, perapian, saluran, multi-putaran, pembakaran lambat, dengan sirkulasi asap vertikal dan pintu keluar samping ke cerobong asap, ASLINYA DITUTUP DENGAN GENTENG. Ini harus diingat saat Anda membaca yang berikut ini.

Tentang ubin

Wanita Belanda ini memiliki pengabdian lain kepada kemanusiaan - dia membawa ubin dan ubin ke dunia. Akan lebih banyak dibicarakan tentang ubin seperti itu, namun untuk saat ini perlu Anda ketahui: secara estetis, wanita Belanda tidak bisa dipisahkan dari ubin. Oven Belanda yang terbuat dari batu bata telanjang akan baik untuk menghangatkan dacha atau mengatur memasak di dapur, tetapi jika Anda merencanakan desain interior dengan oven Belanda, maka oven Belanda telanjang jelas rasanya tidak enak. Bayangkan Venus karya Botticelli atau “The Last Day of Pompeii” karya Bryullov yang dilukis dengan cat akrilik metalik. Wanita Belanda telanjang di ruang tamu retro atau pedesaan juga sama.

Perangkat wanita Belanda

Diagram oven klasik asli Belanda ditunjukkan pada gambar. Prinsip operasinya sederhana: jalur gas buang diperpanjang secara artifisial, itulah sebabnya gas tersebut mentransfer panas lebih penuh ke badan tungku. Tidak ada kehalusan fisik-kimia-termodinamika yang disediakan, oleh karena itu, mengganggu sirkulasi asap tidak lebih mudah daripada mematahkan kapak.

Desain ini berkembang di bawah pengaruh kondisi spesifik Belanda abad pertengahan. Wanita Belanda asli adalah kompor pemanas untuk tempat tinggal; dimasak di atas perapian atau perapian.

Pertama, di Belanda selalu ramai. Belanda harus menaklukkan ladangnya - polder - dari laut. Belanda tidak mampu “menari dari kompor”; kompor harus dipasang di dalam rumah, yang selanjutnya dibangun sesuai dengan lahan yang tersedia. Diperlukan desain yang sederhana, kompak, dan fleksibel - wanita Belanda pertama diletakkan di tempatnya, dan desain yang sudah ada kemudian bertahan sebagai hasil seleksi alam.

Itu sebabnya tidak ada tatanan kanonik, misalnya, untuk bahasa Belanda. Dan kini perempuan Belanda seringkali dirancang untuk memenuhi persyaratan tertentu; digunakan untuk ini program komputer. Berkat kesederhanaan prinsip Belanda, hal itu sifat termal Hal ini tidak banyak berubah, selama proporsi dasarnya tetap dipertahankan.

Kedua, iklim Belanda, seperti iklim lainnya Eropa Barat, terbentuk di bawah pengaruh Arus Teluk, dan oleh karena itu sangat tidak merata di musim dingin: pencairan di atas nol tiba-tiba dapat menyebabkan embun beku yang parah. Secara umum, musim dinginnya sejuk. Oleh karena itu, diperlukan kompor yang dapat cepat panas dengan jumlah bahan bakar yang minimal. Hal ini dicapai dengan perbandingan luas permukaan bagian dalam yang berliku-liku dengan volume material yang digunakan. Namun ukurannya juga tidak kecil, sehingga Dutch oven memadukan pemanasan cepat dengan kapasitas panas yang baik.

Ketiga, pemilik rumah membayar pajak properti “dari asap”, dari cerobong asap. Semakin banyak cerobong asap, semakin besar pula beban rumah tangga. Oleh karena itu diperlukan saluran keluar samping gas buang agar beberapa atau banyak tungku dapat dibuang ke dalam satu pipa. Di sini muncul masalah kesesuaian kompor, sehingga kompor yang menyala lebih panas tidak memaksa kompor lain untuk merokok, sehingga pintu keluarnya keluar dari cerobong asap. Namun labirin saluran yang tampak agak rumit sebenarnya tidak terlalu sulit untuk dibuat, tetapi sulit untuk ditembus kembali. Hal ini juga memastikan tidak ada asap saat meniup ke dalam pipa, hal yang biasa terjadi di pesisir Belanda.

Akhirnya, karena kondisi sempit yang sama, rumah-rumah Belanda di kota itu menjulang tinggi. Bangunan 5-6 lantai pada abad XIV-XV. di Belanda bukanlah hal yang mengejutkan. Namun saat itu belum ada lantai beton, jadi tungku harus ringan dan konsumsi bahannya rendah. Secara umum, oven Belanda memperoleh beberapa sifat struktur sarang lebah berbentuk kotak, termasuk kekuatan, pada saat hal seperti itu belum ada.

Catatan: Awalnya, oven Belanda dibuat dengan tungku yang kokoh. Namun tak lama kemudian orang Belanda sendiri menambahkan alat peniup dengan pintu dan jeruji ke dalam oven mereka. Pada saat yang sama, mereka berhenti membuat kubah tungku yang melengkung; Kini kompor bisa dipasang oleh perajin dengan kualifikasi di bawah rata-rata.

Namun kompor tidak perlu disesuaikan dengan bahan bakar yang terbuang. Belanda tidak pernah menjadi bangsa yang miskin. Ikan haring, cod, flounder, produk peternakan berkualitas tinggi, perdagangan maritim - dan di rumah-rumah nelayan yang tampak kumuh, sekantong gulden emas yang besar dan kuat selalu disimpan di lemari. Dan di dekatnya terdapat simpanan batu bara yang kaya di utara Perancis dan Jerman.

Dari sejarah sekilas. Sumber pendapatan penting bagi Belanda adalah pembajakan. Lebih tepatnya, privatisasi - para nelayan yang tampak damai dan apatis, ketika pergi mencari ikan, menyisihkan hak istimewa pemerintah untuk melakukan perampokan laut untuk berjaga-jaga; Anda tidak pernah tahu apa yang ditangkap di laut. Reputasi para pelaut Belanda sedemikian rupa sehingga seorang “pedagang” asing, yang melihat di cakrawala siluet khas kapal lugger Belanda dengan batang miring, cucur panjang, tiang miring ke belakang, dan layar besar yang menyapu, langsung, tanpa melihat benderanya, jatuh tertiup angin, menambahkan layar sebanyak mungkin untuk menahan tiang, dan memuat meriam. Sialan orang-orang Belanda itu, jangan berharap sesuatu yang baik dari mereka...

Dan apa yang dicapai orang Belanda sebagai hasil dari kesenangan mereka yang masih bersifat intuitif? Mari kita lihat.

Apa bagusnya orang Belanda?

Perubahan desain tidak banyak berpengaruh pada kekuatan dan efisiensi tungku, asalkan tidak ada kesalahan besar.
Cadangan fungsionalitas: awalnya merupakan pemanas, oven Belanda dapat dibuat dengan kompor, dan akan tetap panas tanpa perhitungan tambahan yang rumit.
Dimensi kecil - dimensi Belanda dapat ditingkatkan menjadi denah 0,5x0,5 m.
Konsumsi bahan rendah - untuk oven Belanda besar Anda membutuhkan 650 pcs. batu bata, sedangkan untuk kompor kecil Rusia - tidak kurang dari 1300. Dan oven Belanda yang besar memanas seperti oven besar Rusia, yang membutuhkan 2.500 batu bata.
Ringan karena konsumsi material yang rendah: beban terkonsentrasi dari Belanda tidak melebihi batas maksimum yang diizinkan untuk sebagian besar jenis plafon antar lantai.
Dapat diperpanjang - pengembangan ketinggian bagian atas tungku tidak mengurangi efisiensi kompor. Orang Belanda itu bisa diregangkan menjadi 2 lantai. Dikenal wanita Belanda berlantai 3 dan 4.
Tidak pilih-pilih soal material: ketebalan dinding yang kecil dan konfigurasi keseluruhan yang rasional membuat wanita Belanda ini sedikit sensitif terhadap deformasi termal. Hanya kotak api yang harus terbuat dari batu bata tahan api berkualitas tinggi. Di dacha dan rumah pribadi konstruksi Soviet, Anda dapat menemukan oven Belanda yang terbuat dari batu bata besi berlubang atau bahkan terbakar, dan oven tersebut hanya berdiri di sana dan tetap hangat.
Perbedaan suhu yang halus di sepanjang gas buang dan cerobong asap yang tidak rumit: selalu ada ruang di mana oven pemanggang atau kotak pemanas air dapat dipasang.
Oven Belanda memanas dengan sangat cepat dan mendingin cukup lambat. Dengan penggunaan yang tidak teratur, konsumsi bahan bakar berlebih untuk pemanasan dapat diabaikan.
Tidak perlu pemanasan secara teratur dan “meningkatkan” pemanasan setelah lama tidak aktif: sesampainya di dacha, Anda bisa langsung memanaskannya hingga hangat, tanpa takut retak.
Peningkatan perpindahan panas: oven Belanda yang besar dapat memanaskan 60 meter persegi. m, sedangkan kompor besar Rusia hampir 45.

Dan apa yang salah dengan itu?

Efisiensi paling banter adalah empat yang solid, yaitu. Sedikit di atas 40%. Ada desain “siswa berprestasi” Belanda yang cukup rumit, namun masih jauh dari performa fenomenal kompor Rusia.
Jika Anda lupa menutup pandangan setelah pemanasan, suhu akan langsung menjadi dingin: sistem saluran bertindak seperti siphon, menarik udara dingin. Ini adalah kelemahan mendasar dari kompor saluran; yang berbentuk lonceng (lihat di bawah) bebas darinya.
Tidak cocok untuk membakar bahan bakar bekas yang terbakar dengan cepat: ranting, jerami, alang-alang kering, asap. Itu terbakar, tetapi semua panasnya segera keluar ke cerobong asap. Mode pemanasan optimal untuk oven Belanda adalah membara.
Karena kapasitas panasnya tidak terlalu tinggi, diperlukan minimal 2 pemanasan per hari. Menurut peraturan dinas internal tentara Soviet di barak dengan pemanas kompor stoker harus memeriksa dan memanaskan kembali kompor setiap 4 jam.
Saat dibakar dengan bahan bakar murah dengan kadar abu tinggi, banyak jelaga yang mengendap di cerobong asap. Di kota-kota Eropa hingga abad ke-20. kebakaran jelaga adalah bencana yang sangat umum, dan penyapu cerobong asap adalah salah satu profesi yang paling dicari.
Dia sangat takut kepanasan: seorang wanita Belanda yang “terbakar” dapat mengeluarkan karbon monoksida

Catatan:

Suhu optimal di bagian tengah dahi wanita Belanda ini sekitar 60 derajat. Dalam prakteknya ditentukan oleh tangan: Anda masih bisa memegang telapak tangan, tetapi punggung tangan terasa terbakar tak tertahankan.

Barak dengan kompor Belanda di Angkatan Bersenjata Uni Soviet tetap ada hingga akhir tahun 70-an, di garnisun terpencil. Kakek yang teliti ditunjuk sebagai juru api: juru api dibebaskan dari semua tugas resmi lainnya. Dan demobilisasi sudah dekat...

Seperti yang Anda lihat, banyak keuntungan yang dimiliki wanita Belanda, terutama karena kenyamanannya, jauh lebih besar daripada kerugiannya. Hal ini menyebabkan penyebaran oven Belanda menjadi sangat luas, dan oven Belanda memunculkan banyak variasi dan perbaikan.

Varietas Belanda

Beberapa jenis oven Belanda yang umum ditunjukkan pada gambar. Yang pertama adalah barang antik klasik. Dipulihkan, ini adalah barang antik yang berharga, yang harganya bisa melebihi biaya tempat di mana barang-barang itu berada. Dan desain klasik baru dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam interior apa pun berkat kesederhanaan bentuknya.

Berikutnya adalah seorang wanita Belanda modern dengan perapian. Kita akan kembali ke sini sedikit lebih rendah, dan yang berikutnya adalah pompa kecil buatan Belanda yang ditujukan untuk penggunaan musiman yang tidak teratur. Dan rumah Belanda dengan kompor menutup barisan. Kami akan menganalisis lebih lanjut hal serupa, tetapi lebih sederhana, untuk dacha.

Prinsip pengoperasian oven Belanda sederhana, sehingga rentan terhadap perbaikan dan toleran terhadap cacat desain. Di Rusia, kata “Belanda” telah menjadi sinonim dengan perbaikan atau ubin apa pun kompor pemanas. Karena itu, timbul kebingungan, yang akan kami coba selesaikan.

Catatan: Konsep “oven Belanda” adalah murni Rusia. Orang Belanda sendiri tidak pernah bersorak-sorai soal kompornya. Jadi akan lebih tepat untuk memahami “Belanda” hanya sebagai kata benda umum, seperti “Jerman”, “dreadnought”, “zeppelin”.

Tiga kebingungan Belanda

Gadis Belanda Rusia

Ubin dibawa ke Rusia oleh Peter I, dan pengrajin Rusia dengan cepat menguasai teknologi produksinya. Yang asing dianggap sebagai tanda gengsi. Mereka mulai menghiasi rumah-rumah kompor Rusia dengan ubin (lihat gambar), dan mereka dijuluki Belanda, meskipun secara teknis kompor Rusia dan kompor Belanda hampir merupakan antipoda.

Sekarang lihatlah gambar berikut. Apakah Anda mengenali “wanita Belanda” – sebuah aksesori yang sangat diperlukan dalam perumahan kaya di masa lalu? Namun letak pemandangannya - di tengah atas - menimbulkan keraguan: apakah ini kompor saluran? Jika Anda melihat ke dalam kotak api, keraguan Anda teratasi - kompornya adalah kompor tipe lonceng. Di tengah kubah tungku, nosel meruncing – hailo – terlihat jelas. Tungku lonceng lebih sulit untuk dihitung, lebih menuntut kualitas bahan dan lebih penting terhadap kualitas pengerjaan dibandingkan tungku saluran.

Diagram sederhana dari tungku lonceng ditunjukkan pada Gambar. kiri. Berbeda dengan saluran, gas panas tertahan di bawah kap, sehingga mengeluarkan sebagian besar panas di sini. Efisiensi tungku tipe lonceng lebih tinggi dibandingkan tungku saluran; dapat beroperasi dengan bahan bakar limbah dan abu tinggi. Dia juga punya satu hal lagi keuntungan penting- pemandangan gas. Jika Anda lupa menutup yang standar, panas akan berhenti konveksi, udara dingin yang berat akan tetap berada di kotak api dengan ventilasi, dan tutupnya akan mendingin secara perlahan, seolah-olah tidak terjadi apa-apa.

“Belanda Rusia” berbentuk lonceng

Tapi dari mana datangnya “wanita Belanda” itu ke Rus? Entah dari mana, mereka muncul di sini. Peter I yang sama, yang berjuang dengan seringnya kebakaran karena kotak api berbahan bakar hitam, mengeluarkan dekrit: membuat tungku batu berdasarkan model Belanda. Menurut modelnya - pahami seperti yang Anda tahu; keputusan tersebut tidak mengharuskan desainnya diikuti dengan tepat. Inilah yang digunakan oleh pembuat kompor Rusia untuk memperbaiki kompornya; Setelah bahasa Rusia, mereka tidak peduli untuk menyatukan apa pun, dan mereka memahami kompleksitas termodinamika secara intuitif, namun menyeluruh.

Wanita Belanda dari Rusia, yang berpenampilan serupa tetapi hatinya telah berubah secara mendasar, kembali ke Eropa. Lagi pula, itu bisa dibuat berbentuk segitiga atau trapesium, yang masih sulit dilakukan oleh wanita Belanda klasik. Artinya kompor bisa diletakkan di sudut atau didorong ke dinding dan hampir tidak ada ruang hidup yang terbuang di atasnya. Orang Belanda sendiri rela menggunakan dan masih menggunakan kompor tipe lonceng, namun bagi orang yang kompeten secara teknis menganggap kompor Belanda seperti itu sama saja jika David Gilmore mendengarkan Boris Grebenshchikov, dan Ritchie Blackmore mengambil pelajaran dari Andrei Makarevich.

Perapian atau kompor?

Sekarang lihat gambar di bagian ini. Di sebelah kiri adalah bahasa Inggris klasik; di sebelah kanan adalah bahasa Belanda. Penduduk Belanda yang hemat memperkecil ukuran kotak api, dan menambahkan bagian kotak api dengan sirkulasi asap di atasnya. Mereka tidak memiliki kesempatan untuk membakar dengan kayu pinus atau ek, seperti para penguasa Inggris, sehingga perbedaan antara kompor Belanda dan perapian Belanda sangat relatif.

Intinya, setiap oven Belanda juga merupakan perapian; Cukup dengan membuka pintu tungku. Dengan jeruji, salah satunya - mode pembakaran dan sifat kompor tidak akan berubah. Ini adalah kelebihan lain dari wanita Belanda, dan juga yang berbentuk lonceng. Ditunjukkan pada Gambar. lebih tinggi, dengan pintu hias kisi-kisi, dilihat dari tampilannya masih berbentuk lonceng.

Bulat

Wanita bulat Belanda juga muncul di Rusia, tetapi secara umum berasal dari Jerman: ditemukan pada awal abad ke-19. keturunan penjajah Jerman Russified I.G.Utermark. Diagram struktur dan tampilannya ditunjukkan pada Gambar., dan di sisipan terdapat diagram sirkulasi asap yang disederhanakan untuk 3 saluran; Total ada hingga 12 saluran. Utermarking beroperasi dalam mode membara; dapat dibedakan dari Grum-Grzhimailo Belanda (lihat di bawah) dari kotak apinya yang kokoh.

Catatan: dalam deskripsi utermarks lama Anda dapat menemukan kata "burak". Ini berarti sirkulasi asap. Oleh karena itu, tungku untuk 3 bit adalah 6 saluran.

Berkat selubung besi (kotak), dinding dipasang hanya menggunakan 1/4 batu bata, sehingga berbiaya rendah, berbobot rendah, dan perpindahan panas tinggi. Namun secara umum, utermarking (kata ini juga menjadi kata benda umum) hanyalah sebuah oven yang tidak penting. Saluran panas memanaskan saluran dingin, dan terlalu banyak panas yang keluar ke dalam pipa.

Semua kompor berbentuk bulat cenderung memusatkan panas di sepanjang sumbunya; Gaya Coriolis berperan di sini. Ini bagus untuk tungku peleburan, tetapi untuk desain pemanas yang gagal, ini bisa menjadi kelemahan mendasar. Namun, Utermark tidak mengetahui hal tersebut.

Secara umum, utermarking adalah kompor bagi masyarakat miskin. Karena berbagai alasan, ia berasap, berasap, perlu dipanaskan secara teratur, jelaga menumpuk, dan sulit dibersihkan sehingga menimbulkan bahaya kebakaran, tetapi murah. Utermarkovki adalah atribut yang sangat diperlukan dari rumah sakit negara, rumah kerja, panti asuhan, tempat penampungan malam, rumah amal, penjara, kantor tak berawak, dan stasiun kereta api kecil.

Seorang wanita Belanda yang benar-benar bulat, yang sepenuhnya layak menyandang gelar kehormatan ini, ditemukan pada tahun 1927 oleh Prof. V. E. Grum-Grzhimailo sudah berada di Uni Soviet. Kompor tipe lonceng dengan kotak api jeruji ini bersaing dengan kompor Rusia dalam hal efisiensi, dengan kompor Utermark dalam hal perpindahan panas, dan sirkulasi panas internal di dalamnya hanya bermanfaat. Desain tungku Grum-Grzhimailo akan dibahas lebih rinci di bawah, dan pada Gambar. di sebelah kanan adalah dua jenisnya: dua dan satu tahap.

Ayo menari mengikuti kompor

Bahan dan teknologi

Wanita Belanda, sebagaimana telah disebutkan, tidak terlalu menuntut dalam hal kualitas bahan. Pasangan batanya akan menggunakan keramik padat dengan kualitas rata-rata (sedikit retak) atau bahkan bekas. – tanah liat lemak sedang dengan konsistensi krim asam; Campuran kering siap pakai yang tersedia secara komersial bisa digunakan. Anda dapat melipat oven Belanda jika Anda tahu cara membuat dinding lurus dan membalut jahitannya. Meski tidak sedap dipandang, tetap saja panas.

Pondok kecil

Kompor kecil pedesaan Belanda cocok untuk memanaskan ruangan seluas 16-20 meter persegi. m.kayu bakar atau batu bara. Urutannya ditunjukkan pada Gambar. Dengan mengulang sabuk dari baris 17,19, 21 dan 18, 20, 22, ketinggian kompor dapat ditambah sesuai dengan ketinggian ruangan. Kekompakan kompor dicapai dengan melipat sirkulasi asap menjadi sebuah cincin. Dimensi kolom kompor pedesaan kecil dalam denah hanya 520x520 mm.

Pondok dengan kompor

Kompor pedesaan ini (urutan ada pada gambar) lebih rumit dan sedikit lebih lebar (770 mm), tetapi memiliki tungku tanpa pembakar kompor. Anda tidak bisa menyiapkan mahakarya kuliner dengannya; Anda bisa memanaskan apa yang Anda bawa atau memasak makanan sederhana. Namun, seperti oven kecil yang dijelaskan di atas, oven ini beroperasi secara stabil dalam mode membara dan oleh karena itu sangat baik untuk mensterilkan benda kerja untuk pengalengan di rumah pada saat pengumpulan. Yang membuat “tikungan” lebih enak.

Pemanasan besar

Ini sudah menjadi oven Belanda yang cukup serius, lihat urutannya di Gambar. Dapat memanaskan hingga 50 meter persegi. m.Desainnya telah dimodifikasi sehingga ukuran kompornya mirip dengan lemari - kompor klasik Belanda masih mengacaukan apartemen.

Kompor Grum-Grzhimailo

Tungku Grum-Grzhimailo dibuat dengan sabuk; karenanya dibagi menjadi beberapa bagian dan casingnya. Barisan diletakkan dalam selubung, seperti pada bekisting, kemudian selubung diperpanjang, sabuk berikutnya diletakkan, dll. Casingnya terbuat dari besi atap, tetapi bagi ibu rumah tangga, bahkan yang sudah sangat berpengalaman, hal ini menimbulkan masalah serius: jika dirakit dalam keadaan kosong, sebelum dipasang, harus rata dan berdiri stabil, jika tidak, kompor yang sudah jadi bisa roboh begitu saja. Anda tidak bisa memasak casingnya, itu akan hilang. Ada casing siap pakai untuk kompor bundar yang dijual; dilengkapi dengan jeruji, pintu, pemandangan, katup, pesanan terperinci dan spesifikasi dengan parameter teknis.

Gambar menunjukkan gambar dan susunan tungku Grum-Grzhimailo. Parutnya tidak ditampilkan. Penyempitan heil, tidak seperti kompor Rusia, dapat dilakukan secara bertahap; di sini perannya lebih sederhana. Kompor di bagian atas lebih panas daripada di bagian bawah (kap!), jadi Anda harus meletakkannya di sudut terjauh dari jendela. Pondasi dengan anti air juga diperlukan, mengingat bagian atas baris pertama harus setinggi lantai akhir.

Tapi bagaimana dengan wanita Belanda bulat yang dilapisi ubin? Apakah mereka terpaku pada baja dengan cara yang cerdik? Tidak, wanita Belanda dengan ubin bundar itu ada di dalam kotak batu bata. Kasingnya bisa dibuat dari batu bata muka di atas mortar semen-pasir, tetapi juga dengan ikat pinggang. Untuk pemerataan, digunakan bekisting geser yang dapat dilepas yang terbuat dari papan.

Casingnya, demi kontur yang halus dan ketahanan termal yang lebih rendah, diletakkan dengan batu bata sendok yang ditempatkan tegak. Hal ini juga akan mengurangi pelebaran lapisan ke arah luar, yang penting dari sudut pandang deformasi termal. Tetapi metode pasangan bata ini, untuk mencapai kekuatan yang dapat diterima, memerlukan balutan jahitan 100% secara horizontal dan vertikal. Oleh karena itu, pasangan bata dilakukan secara bergantian dengan bata utuh menjadi dua bagian; konvergensi keutuhan dengan keutuhan dan separuh dengan separuh tidak dapat diterima.

Jika pasangan bata dari tungku tersebut dihitung secara mandiri, Anda harus mengalami cukup banyak perhitungan: baik batu bata dari wadahnya saling menempel, atau badan tungku tidak sesuai dengan wadahnya, atau menggantung di dalamnya; Ketebalan jahitan maksimum yang diperbolehkan antara casing dan bodi adalah setengah inci, 13 mm. Anda harus mengulanginya 3-4 kali sampai semuanya menyatu.

Setelah meletakkan 1-3 baris kasing (untuk sabuk yang rumit kurang, untuk berkembang ke atas - lebih banyak), tunggu sampai mortar pasangan bata benar-benar kering. Kemudian, setelah melepas bekisting (lebih baik melapisinya dari dalam dengan polietilen agar tidak mengering), letakkan sabuk badan tungku yang sesuai di atas tanah liat. Setelah benar-benar mengeras, bekisting dibongkar, dipindahkan ke atas dengan tumpang tindih di bagian bawah, ditopang dengan aman, dengan hati-hati memeriksa kerataan dan kerataan, dan pasangan bata dilanjutkan.

Catatan: Bagian atas bukaan pada casing diperkuat dengan balok beton melengkung buatan sendiri. Baja tidak cocok karena TCR-nya yang besar.

Setelah dua minggu, kompor yang sudah jadi bisa diplester dan diberi ubin. Kemudian, setelah dua minggu berikutnya, dilakukan uji penembakan dengan porsi minimum bahan bakar berkualitas tinggi. Setelah itu dilakukan dua kali pengujian lagi dengan peningkatan beban tungku hingga maksimal, dan baru setelah itu kompor siap dioperasikan.

Catatan lebih lanjut:

Saluran asap berbentuk tapal kuda di bagian bawah kap kompor Grum-Grzhimailo memerlukan pembersihan rutin; Ini adalah kelemahan seriusnya, itulah sebabnya hanya sedikit kompor seperti itu yang dibuat. Pada desain independen jangan lupa sediakan dua pintu pembersih di sekeliling kelilingnya, seperti terlihat pada gambar.

Anda dapat membuat kompor bundar apa pun untuk dilapisi dengan casing batu bata. Namun pekerjaan ini, seperti yang bisa kita lihat, sangat kompleks dan bertanggung jawab.

Lebih lanjut tentang ubin

Keramik lukis mengkilap dengan desain panggang (majolica) telah dikenal sejak zaman prasejarah. Sudah di Mesir Sumeria dan pra-dinasti, karya seni yang sangat artistik dibuat darinya.

Majolica menghadap ubin ukuran standar Orang Yunani kuno adalah orang pertama yang memulai produksi (lihat gambar di sebelah kiri). Di Byzantium, seni ini mendapat perkembangan lebih lanjut, dan dari Yunani diadopsi oleh orang Arab, yang disebut ubin rumi al-Zulaish (rumi berarti Yunani) di timur dunia Arab, dan di barat, di Maghreb - az-zillij.

Orang Arab juga melakukan kontak dengan orang Cina, dan dari mereka mereka belajar tentang kualitas luar biasa dari tanah liat putih - kaolin. Pada abad ke-8. ubin Arab memperoleh bentuk akhirnya (di tengah gambar), dan pada abad ke-14-15. Ubin Turki tersebar luas, di sebelah kanan pada Gambar. Desainnya lebih lembut, namun tetap saja, Alquran melarang keras gambar manusia dan hewan sebagai berhala. Dalam kedua kasus tersebut, warna-warna sejuk, terutama biru, mendominasi. Anak-anak gurun yang berjemur di bawah sinar matahari menghargai kesejukan di atas segalanya.

Tampaknya mengejutkan bahwa orang-orang Eropa pada masa itu perang salib kami hampir tidak belajar apa pun tentang ubin; mereka tidak disebutkan dalam Kitab Marco Polo. Faktanya, orang-orang Arab menggunakan ubin, sebagai dekorasi yang sangat halus dan elegan, terutama untuk menghiasi harem bangsawan tertinggi (lihat gambar), di mana tidak hanya Ferengi terkutuk, tetapi bahkan akses mereka sendiri dilarang keras di bawah rasa sakit yang menyakitkan, eksekusi yang memalukan. Ubin individu, tentu saja, jatuh ke tangan "Frank", tetapi tidak ada gunanya membicarakan teknologi dengan tentara salib yang kasar dan bodoh.

Orang-orang Eropa mengenal ubin di Semenanjung Iberia secara menyeluruh selama penaklukan kembali Spanyol Moor. Para penguasa Muslim lokal dari khalifah Bagdad menganggap tuan mereka tidak lebih dari Benjamin Franklin dan George Washington seperti Raja George dan tidak menjaga az-zillij di balik tujuh kastil; sebaliknya, mereka berdagang ubin dengan cepat, dan para empu az-zillij dengan rela mempekerjakan pekerja magang Kristen yang teliti.

Orang Portugis adalah orang pertama yang mengadopsi dan meningkatkan teknik ubin dan mulai membuat azulejo mereka - panel artistik besar dari pecahan ubin, lihat gambar. lebih tinggi. Para abdi dalem raja Spanyol asal Belanda pada abad 15-16. menjadi lebih tertarik pada potongan ubin dan membawanya pulang. Az-zillij Belanda yang rapi, yang mereka sebut kahel dalam bahasa Jerman (lebih tepatnya, Belanda Atas), sangat menyukainya, dan Belanda segera membuat produksinya sendiri, lihat selanjutnya. beras. Tekniknya hampir sama, hanya plotnya yang diambil sendiri.

Kakhel, yang dengan cepat berganti nama menjadi ubin di sini, dibawa ke Rusia, sebagaimana telah disebutkan, oleh Peter I, tetapi produksi massal produk kelas dunia hanya dilakukan di bawah Catherine II di Gzhel, menggunakan teknologi Arab-Belanda, di sebelah kiri di jejak. beras. Pada abad ke-19 Mereka mencoba membuat ubin jenis ini di St. Petersburg (di tengah gambar), tetapi pada saat itu sekolah ubin nasional yang memiliki signifikansi budaya dunia telah berkembang (di sebelah kanan gambar), dan dalam hal tingkat artistik, ubin St. Petersburg lebih rendah daripada ubin Gzhel, dan usahanya tidak berhasil. Saat ini, ubin Pereburg tua adalah pameran yang diinginkan oleh para kolektor penikmat.

Sesuatu untuk pencuci mulut

Sebagai seorang anak, penulis artikel ini melihat sebuah rumah batu pedesaan di hutan belantara Rusia, yang terkenal di seluruh distrik tidak hanya karena tingkat perbaikan yang belum pernah terjadi sebelumnya di pedalaman Soviet pada tahun-tahun itu, tetapi juga karena fakta bahwa semuanya dipanaskan hanya dengan satu yang besar (“Lima putaran!” - pemiliknya dengan bangga melaporkan, dengan siapa yang menciptakan semua kemegahan ini dengan tangannya sendiri) dengan oven klasik Belanda. Ada juga kompor untuk memasak di dapur, dan kompor-kompor di pemandian.

Rumah itu didesain dalam bahasa Rusia, dari kompor, meski Belanda, jadi tata letaknya ternyata tidak biasa, lihat gambar. Tapi anak-anak menyukainya. Anak-anak desa tidak pernah kekurangan nafsu makan, dan tempat di mana Anda selalu bisa membeli sesuatu berada di dekatnya.

Orang Belanda mendapatkan namanya dari tempat penemuannya. Untuk pertama kalinya, prinsip peletakan kompor yang serupa mulai digunakan di Belanda pada abad kelima belas. Di wilayah tersebut Kekaisaran Rusia Wanita Belanda muncul pada masa pemerintahan Petrus I dan rekan paruh kedua abad kesembilan belas menjadi alat pemanas paling umum di Moskow dan St. Petersburg.

Penampilan

Penampilan Wanita Belanda diasosiasikan dengan kekhasan konfigurasi dan pola gaya tertentu.

Ketinggian kompor tergantung pada panjang saluran sirkulasi asap yang dibutuhkan dan bervariasi dari satu setengah meter hingga beberapa lantai.

Selama keberadaan oven Belanda, berbagai penambahan dilakukan pada desainnya untuk meningkatkan efisiensi atau menambah fungsi baru.

Modifikasi oven Belanda yang sangat umum adalah kompor dengan boiler bawaan pemanas air. Ada skema konstruksi dengan built-in kompor atau perapian.

Fitur Utama

Di antara ciri-ciri utama oven Belanda adalah sebagai berikut:

Ketersediaan wajib dasar.
Bentuk kotak api persegi panjang. Fitur ini membuat pemasangan kompor menjadi relatif sederhana - tidak perlu merancang dan membuat kubah melengkung yang rumit.
Tersedianya setidaknya tiga hilir Dan tiga saluran sirkulasi asap naik. Tergantung pada tata letaknya, badan tungku dapat dilengkapi hingga dua belas sirkulasi asap

Penting! Untuk memastikan kenyamanan rezim suhu di dalam ruangan, Dutch oven perlu dipanaskan minimal dua kali sehari.

Tinggi variabel. Tergantung pada jumlah lantai bangunannya, dimungkinkan untuk mendirikan bangunan Belanda bertingkat. Penerapan skema seperti itu memungkinkan untuk memanaskan setiap lantai.

Foto 1. Diagram yang menunjukkan pergerakan panas di dalam tungku: A - tampak samping, B - tampak belakang. Urutannya ditunjukkan di sebelah kanan.

Varietas dan modifikasi

Ada beberapa modifikasi umum oven Belanda:

Pemanasan (klasik). Optimal untuk memanaskan tempat tinggal daerah kecil.
Berbentuk lonceng. Mereka dibedakan berdasarkan dimensi paling kompak; skema peletakan yang ada memungkinkan pembangunan rumah miniatur Belanda bagian segitiga untuk penempatan sudut.
Berkalori. Tindakannya didasarkan pada prinsip sirkulasi udara paksa. Optimal untuk bangunan dengan langit-langit tinggi.
Pemanas dengan boiler pemanas air. Mereka digunakan ketika tidak mungkin menempatkan kompor di bagian tengah rumah. Pemasangan oven Belanda dengan boiler pemanas internal dilakukan di dapur atau lorong, setelah itu sirkuit pemanas dibuka.

Penting! Pengoperasian oven Belanda dengan boiler internal untuk memanaskan area yang luas memerlukan penggunaan batu bara sebagai bahan bakar.

Selain menggunakan oven Belanda sebagai struktur pemanas murni, ada beberapa kemungkinan peralatan tambahan kompor, kompor, perapian atau bangku kompor. Untuk melakukan ini, pada tahap persiapan, penting untuk membuat perubahan yang diperlukan pada skema instalasi yang dipilih. Dimungkinkan untuk menggunakan skema siap pakai yang tersedia di domain publik.

Memanaskan oven Belanda

Prinsip pengoperasian oven klasik Belanda adalah meningkatkan waktu sirkulasi asap di dalam housing dengan membangun saluran sirkulasi asap yang berkelok-kelok. Sebelum keluar ke cerobong asap, asap dari bahan bakar yang terbakar keluar sendiri energi panas tubuh. Kompornya menonjol sebagai akumulator panas: panas terakumulasi di dalam rumah dan secara sistematis digunakan untuk memanaskan ruangan.

Referensi. Wanita klasik Belanda tidak memerlukan pembakaran konstan dan pemanasan dengan cepat setelah lama tidak aktif.

Selain ciri desain secara umum, perbedaan kompor Belanda dengan kompor jenis lainnya juga berbeda-beda tergantung pola pemasangan dan keberadaan perlengkapan tambahan. Perbedaannya terletak pada efisiensi dan rangkaian fungsi.

Anda mungkin juga tertarik pada:

Dengan ketel pemanas air

Prinsip pengoperasian oven Belanda dengan boiler pemanas air internal mirip dengan versi klasik.

Ketersediaan sirkuit pemanas meningkatkan efisiensi tungku karena penyediaan distribusi seragam energi panas di dalam ruangan yang dipanaskan.

Tungku dari sumber panas yang menerapkan prinsip tersebut pemanasan udara, berubah menjadi elemen sentral cairan sistem pemanas .

Cara membuat oven Belanda dengan tangan Anda sendiri. Petunjuk langkah demi langkah

Konstruksi diri Oven Belanda memerlukan perhatian yang cermat dan kepatuhan terhadap instruksi.

Kriteria pemilihan proyek rumah

Ada banyak skema berbeda untuk membuat oven Belanda yang tersedia secara bebas. Memilih skema tertentu, pertama-tama, tergantung daerahnya ruangan berpemanas, tinggi langit-langit dan frekuensi penggunaan. Pada tahap awal kelayakan peralatan tambahan ditentukan dan biaya bahan dan peralatan lainnya dihitung.

Penting! Analisis yang cermat terhadap kondisi dan peluang yang ada dapat mengungkap hal ini kebijaksanaan penggunaan perangkat pemanas lainnya.

Bahan dan alat yang dibutuhkan

Untuk membuat gaun Belanda, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut (jumlah bahan tergantung pola yang dipilih) dan alat-alat:

Untuk membangun fondasi

monolitis piring;
kering semen;
perlengkapan;
logam kabel;
bahan atap terasa.

Mortar pasangan bata terdiri dari

dari pasir sungai, yang harus diayak terlebih dahulu; keberadaan batu-batu kecil dan kotoran lainnya tidak dapat diterima;
dari membangun tanah liat;
dari air.

Perhatian! Saat membeli tanah liat, Anda harus melakukannya bau. Tanah liat alami tidak berbau; keberadaannya menunjukkan bahan tambahan asing. Jahitan yang disegel dengan mortar berbahan dasar tanah liat tersebut kemungkinan besar akan terjadi akan retak.

Untuk badan tungku yang Anda butuhkan

merah batu bata keramik ukuran standar;
batu bata fireclay tahan api ukuran standar;
kabel asbes;
pintu untuk kotak api dan peniup;
kisi memarut;
instalasi pengolahan pintu dan kait;
pipa cerobong asap.

Nasihat. Kriteria utama dalam memilih elemen logam adalah bahan pembuatannya (baja tahan api).

Alat yang dibutuhkan

saringan;
sekop;
memilih untuk memotong batu bata;
kontainer untuk larutan dan air;
alat ukur: pita pengukur, level, persegi, garis tegak lurus.

Bagaimana membangun fondasi

Tugas utama dalam pembuatan oven Belanda adalah pembangunan pondasi; luasnya harus sedikit lebih besar dari luas dasar kompor.

Di lokasi yang dipilih penandaan sedang dilakukan.

Penutup lantai dilepas menggali lubang kedalaman dari setengah meter. Semen tercampur solusi dalam proporsi 1:3:4(masing-masing semen, air dan pasir).

Itu diletakkan di lubang galian lempengan monolitik , dituangkan di atasnya lapisan mortar semen.

Diproduksi bantuan: tulangan diletakkan dalam suatu kisi-kisi dengan jarak antar batang dalam batasnya 100—120 mm. Di persimpangan tulangan, batang dipasang secara vertikal, setelah itu bingkai yang dihasilkan diikat dengan kawat.

Sisa larutan dituangkan. Permukaan pondasi ditaburi semen kering dan diratakan. Basis yang dihasilkan mengeras di dalam tujuh hari.

Bersiap untuk membangun tungku

Setelah seminggu, Anda bisa langsung melanjutkan pembuatan wanita Belanda.

Dari apa membuat mortar pasangan bata

Persiapan larutan memerlukan perendaman awal tanah liat di dalam air. Setelah beberapa jam, sisa air ditiriskan dan tanah liat diaduk. dengan pasir dalam proporsi yang sama. Kemudian ditambahkan air. Volumenya harus sama bagian kedelapan volume campuran yang dihasilkan.

Bekerja dengan yayasan

Persiapan pondasi terdiri dari penyediaan kedap air: alas yang sudah jadi diletakkan dua kali dengan bahan atap. Kemudian lapisan pasir dituangkan dengan ketebalan tidak lebih dari 50 mm. Pasir diratakan sesuai dengan pembacaan level.

Penting! Untuk mencegah batu bata menyerap kelembapan dari mortar, batu bata harus direndam dalam air sebelum dipasang. dalam satu menit.

Memesan. Skema pasangan bata

Urutan batu bata dilakukan sesuai dengan pola peletakan yang dipilih.

Foto 2. Gambar oven belanda dengan urutan dan dimensi tertera di sebelah kiri. B - tampak samping, A - tampak depan.

Skema ini mungkin berbeda dalam versi yang berbeda:

1 baris ditata dari batu bata biasa di atas fondasi yang sudah disiapkan. Setelah diperiksa levelnya, batu bata diisi dengan lapisan mortar tipis.
baris ke-2— batu bata disatukan dengan mortar. Pintu blower sudah terpasang. Peletakan dilakukan sesuai dengan skema pemesanan.
baris ke-3 ditata dari batu bata fireclay. Parutnya terletak di antara baris ketiga dan keempat.
4 baris. Batu bata diletakkan di tepinya. Pintu tungku sudah diperbaiki. Bata dinding belakang dipasang tanpa mortar. Tindakan ini akan memungkinkan Anda melepas batu bata di kemudian hari untuk membersihkan kompor.
5 baris. Peletakannya mirip dengan baris sebelumnya, tetapi batu batanya diletakkan rata.
6 baris. Batu bata ditempatkan di tepinya.
7 baris. Batu batanya diletakkan rata, tetapi dinding belakangnya ditata miring. Baris berikutnya diletakkan rata.
8 baris. Kotak api terhubung, pintu kamar ditutup. Batu bata fireclay di atas kotak api dibuat miring.
9 baris. Batu bata bergerak menuju dinding belakang. Mulai dari baris kesepuluh, batu bata fireclay tidak digunakan.
10 baris. Pangkal cerobong asap ditata.
11 baris. Pemasangan katup.
12 baris. Pemasangan pipa cerobong asap. Pipa logam dibawa ke atap dan isolasi termal dibuat. Ketinggian pipa minimum di atas titik tertinggi atap - 500mm.

Penting! Selama proses instalasi yang Anda butuhkan memantau garis tegak lurus dan pembacaan level dan membuat penyesuaian tepat waktu jika perlu.

Setelah meletakkan belanda yang sudah jadi pengeringan untuk dua minggu. Pintu oven harus terbuka. Drafnya diperiksa dengan membakar kertas di kotak api. Jika teknologi ini diikuti, asap akan keluar melalui cerobong asap.

Penyelesaian eksterior Alatnya terbuat dari keramik atau ubin; permukaan kompor bisa dicat atau diputihkan.

Foto pada berbagai tahap konstruksi

Foto 3. Konstruksi berjalan lancar, 12 baris telah ditata dan kompor setengah siap.

Foto 4. Opsi yang memungkinkan struktur jadi. Kompor dengan lebar dan tinggi kecil bisa sesuai kebutuhan.

Foto 5. Tahap terakhir adalah finishing. Misalnya, kompor Belanda dengan ubin terlihat sangat bagus ( ubin keramik, sejenis ubin).

Kemungkinan kesulitan

Meskipun perangkatnya sederhana, pembuatan oven Belanda memerlukan keterampilan teoretis dan praktis di bidang ini. Seorang pengrajin yang tidak berpengalaman dapat membuat kesalahan pada tahap apa pun - mulai dari memilih skema yang sesuai hingga membeli bahan dan memasangnya sendiri. Akibat dari suatu kesalahan dapat berupa: cacat eksternal kecil, Jadi kerusakan belanda siap pakai.

Kompor adalah sumber bahaya yang semakin besar. Kesalahan apa pun yang dilakukan selama konstruksi dapat mengakibatkan risiko terhadap kesehatan dan kehidupan anggota rumah tangga. Kunci dari efisiensi tinggi dan operasi yang aman bagi wanita Belanda adalah perhitungan dan pekerjaan instalasi dilakukan oleh spesialis yang berkualifikasi.

Kelebihan wanita Belanda

Oven Belanda memiliki sejumlah keuntungan yang tidak dapat disangkal, di antaranya yang paling menonjol adalah tingkat perpindahan panas yang tinggi, menjamin latar belakang suhu yang nyaman.

Wanita Belanda kompak dan menempati area kecil, yang sangat penting untuk ruangan kecil. Desain wanita Belanda itu sederhana, dan konstruksinya tidak memerlukan biaya yang besar.

Ada banyak skema dan modifikasi yang memungkinkan Anda memilih opsi terbaik tergantung pada kondisi yang ada, preferensi pribadi, dan kemampuan pemilik properti.

Lokasi

Terlepas dari kualitas insulasi termal, sumber utama kehilangan panas adalah bukaan jendela dan pintu. Karena keadaan ini, Belanda harus ditempatkan pada jarak maksimum dari jendela dan pintu. Pemenuhan kondisi ini menjamin pengoperasian kompor yang optimal dan stabilitas latar belakang suhu yang nyaman di dalam ruangan.

Namun dengan adanya boiler pemanas air built-in, faktor ini kehilangan relevansinya karena perpindahan panas utama tidak akan terjadi melalui udara, tetapi melalui sirkuit pemanas.

Video yang bermanfaat

Video yang menampilkan model tiga dimensi langkah demi langkah dan penjelasan cara melipat oven Belanda.

Kompor Belanda dalam banyak hal lebih unggul daripada kompor konvensional Rusia - kompor ini dibedakan dari kecepatan pemanasannya yang tinggi, ukurannya yang kecil, kenyamanan, efisiensi, dan ergonomis. Dalam hal ini, oven Belanda sangat ideal untuk keduanya rumah pedesaan, dan untuk mandi. Anda dapat membuat struktur seperti itu dengan tangan Anda sendiri, tetapi hanya jika Anda mengikuti instruksi produksi.

Terlepas dari modifikasinya, oven Belanda terdiri dari tiga elemen utama - ruang bakar, cerobong asap, dan mekanisme untuk mengatur kecepatan pergerakan asap. Fitur lain yang perlu disoroti adalah:

kurangnya parut;
kehadiran enam saluran cerobong asap;
ukurannya kecil, sehingga kompornya cocok dengan interior apa pun;
bentuk strukturnya bisa berbeda - dari bulat ke persegi panjang (hanya kotak api yang tidak berubah);
dinding tipis (tebal satu bata) memungkinkan Anda meminimalkan jumlah bahan bakar yang dibutuhkan untuk pemanasan penuh;
tidak adanya peniup di bawah kotak api;
kurangnya kompor besi cor untuk memasak.

Perhatian! Satu-satunya kelemahan oven Belanda adalah rendahnya intensitas pembakaran bahan bakar, yang disebabkan oleh tidak adanya blower dan jeruji. Dalam hal ini, oksigen hanya masuk melalui pintu tungku dalam jumlah yang tidak cukup untuk pembakaran intensif.

Setelah memahami kelebihan dan kekurangan wanita Belanda tersebut, Anda bisa memulai proses pembuatannya.

Tahap 1. Mempersiapkan peralatan dan bahan habis pakai

Untuk membangun struktur, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

batu bata fireclay (minimal 200 pcs);
tanah liat (sekitar 0,5 meter kubik);
pasir sungai, harus diayak;
pintu tungku;
batu pecah halus;
bahan atap;
kawat baja.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan alat-alat berikut:

rolet;
sekop;
tingkat pemasangan;
tangki tanah liat;
sekop.

Perhatian! Bagi orang Belanda, seperti halnya bangunan lain jenis ini, Anda memerlukan alas.

Tahap 2. Pembangunan pondasi

Pertama, perlu diperhatikan bahwa dari segi struktur, pondasi yang dibangun tidak boleh dihubungkan dengan pondasi utama rumah. Urutan tindakan selanjutnya adalah sebagai berikut.

Langkah 1

Pertama, Anda perlu menguraikan garis besar fondasi masa depan. Lebar dan kedalaman alas harus 8-10 cm lebih besar dari dimensi kompor yang direncanakan. Pada saat yang sama, Anda perlu memeriksa apakah fondasinya bertepatan dengan lokasi pipa cerobong.

Langkah 2

Sebuah lubang dengan ukuran yang sesuai digali; kedalamannya harus sekitar 60 cm.

Langkah 3

Bagian bawah lubang ditutup dengan “bantalan” batu pecah berukuran 15 sentimeter. Batu pecah dipadatkan dengan hati-hati, permukaannya diratakan menggunakan level pemasangan.

Langkah 4

Maka Anda perlu membangun bekisting untuk pondasi tungku. Untuk ini Anda bisa menggunakan kayu, chipboard, dan bahkan karton tebal.

Perhatian! Jika bahan yang dipilih untuk konstruksi bekisting menyerap kelembapan, maka bagian dalamnya harus dilapisi dengan bahan atap (walaupun bahan anti air lainnya dapat digunakan).

Langkah 5

Solusi beton tercampur. Untuk melakukan ini, semen kering dicampur dengan pasir dengan perbandingan 1:3 dan diisi dengan air secukupnya. Solusinya tercampur rata.

Langkah 6

Bekisting harus diisi dengan mortar dan tunggu sampai benar-benar kering. Seringkali ini memakan waktu maksimal seminggu.

Tahap 3. Persiapan solusi

Pertama, bahan baku disiapkan. Dianjurkan untuk melakukan ini terlebih dahulu, beberapa hari sebelum dimulainya konstruksi. Tanah liat diayak dan dibersihkan dari batu dan bongkahan besar. Biasanya prosedur ini harus diulang beberapa kali.

Perhatian! Sebagai saringan untuk mengayak tanah liat, Anda bisa menggunakan jaring dari alas tipe cangkang Soviet. Jaring dipasang pada sudut (kira-kira 45ᵒ) pada penyangga yang ada.

Setelah itu, tanah liat harus diisi dengan air dan direndam setidaknya selama dua hingga tiga jam. Penting agar air terserap sepenuhnya. Kelebihan yang muncul harus segera dikuras.

Ketika tanah liat membengkak, harus dicampur dengan pasir dalam proporsi yang sama, lalu tambahkan sedikit air lagi (tidak lebih dari 1/8 dari total volume).

Tahap 4. Batu

Perhatian! Saat meletakkan, setiap batu bata harus dimasukkan ke dalam air selama sepuluh detik. Hal ini diperlukan agar batu bata tidak menyerap kelembapan dari tanah liat.

Pertama, dasar struktur ditutup dengan dua lapis bahan atap. Selanjutnya dituang lapisan pasir sungai setebal 5 sentimeter. Pasir diratakan, diperiksa horizontalitasnya, lalu ditaburi sedikit air.

Setelah selesai pekerjaan persiapan Anda bisa langsung melanjutkan ke peletakan.

Memesan

Baris No.1.

Baris pertama diletakkan “kering”, tanpa mortar. Ini akan membutuhkan dua belas batu bata - mereka diletakkan, diperiksa tingkat pemasangannya dan hanya setelah itu ditutup dengan sedikit lapisan mortar.

Baris No.2, 3. Batu batanya terletak rata, kali ini di atas mortar (kemudian harus diletakkan “di tepinya” sampai ke bagian atas kotak api). Baris No.4,5.

Batu bata fireclay sering digunakan

kuning . Pada saat yang sama, lapisan dibentuk untuk partisi saluran cerobong asap. Dinding belakang terbuat dari batu bata “knockout”, diletakkan “kering”. Perhatian! Solusinya tidak diperlukan, karena batu bata ini akan selalu dikeluarkan untuk membersihkan cerobong asap dari jelaga. Tentu saja, dinding belakang dapat dilengkapi dengan pintu tambahan, tetapi dalam hal ini panas akan cepat keluar dari struktur.

Baris No.6,7.

Di sini semuanya dilakukan dengan cara yang sama seperti di baris keempat. Urutannya mungkin sedikit berubah bahkan sebelum bagian atas pintu, tetapi dalam hal ini semuanya tergantung pada ketinggian struktur masa depan. Setelah pengikatan pintu selesai (seringkali hal ini terjadi ketika meletakkan baris ketujuh), batu bata kembali diletakkan rata. Pembalutnya terus dipantau, dan posisi horizontal serta lokasi setiap sudut oven diperiksa secara berkala.

Perhatian! Di baris ketujuh, batu bata diletakkan rata, dan dinding belakang tetap “di tepi”. Cara peletakan batu bata hanya berubah mulai dari baris kedelapan.

Baris No.8.

Bedanya, batu bata miring dipasang di atas ruang bakar. Trik ini memungkinkan Anda menggunakan kompor sebagai perapian setelah membuka kotak api. Baris ini menutupi seluruh ruang bakar. Baris No.9. Bata bergerak mundur (sekitar 1/2 lebarnya). Beberapa bahan yang tidak mudah terbakar (misalnya, kabel asbes) diletakkan di atas baris kesembilan, tempat kompor dipasang (jika disediakan dalam desain).

Baris No.10.

Selanjutnya, dasar pipa cerobong dipasang. Jika Anda sedang membuat oven Belanda modifikasi ringan, lebih baik menggunakannya sebagai cerobong asap pipa logam, karena struktur batanya akan terlalu berat.

Baris No.11.

Pada tahap ini, katup dimasukkan, yang sebelumnya dipadatkan dengan asbes. Pada saat yang sama, sambungan terbentuk antara struktur dan pipa cerobong. Biasanya pasangan bata di sini harus dibuat dari ¼ batu bata.

Perhatian! Untuk menghindari

kesalahan khas
Pemula disarankan untuk terlebih dahulu membuat oven batu bata tanpa menggunakan mortar dan kemudian, jika semuanya baik-baik saja, bangun kembali.
Acara terakhir

Cara mengatasi kondensasi

Saat membakar kayu, kondensat resin mengendap di dinding cerobong asap, yang mengalir ke bawah dan membentuk semacam stalaktit di dalam tungku. Tentu saja, beberapa stalaktit ini terbakar, tetapi beberapa di antaranya mengeras dan menghalangi aliran gas yang keluar. Untuk menghindarinya Anda dapat melakukan hal berikut:

keringkan kayu terlebih dahulu;

meningkatkan suhu pembakaran;

Dari waktu ke waktu, bakar bangunan tersebut hingga mencapai api merah. pilihan ideal pemanas rumah pedesaan selama periode dingin tempat tinggal musiman. Konsumsi bahan bakarnya irit, memiliki perpindahan panas yang tinggi sehingga cepat menghangatkan ruangan. Di rumah-rumah pedesaan tanpa pemanas, kadang-kadang dipasang di kompor Rusia dan digunakan di musim panas untuk memanaskan kompor.

Bahan dan peralatan tungku yang digunakan

Bahan untuk massa tungku adalah batu bata tanah liat biasa sesuai dengan Gost 390-96. Sangatlah penting untuk menembakkannya dengan baik dan ketika diketuk akan menghasilkan suara yang nyaring dan jernih. Batu bata yang retak dan tidak dibakar akan mengurangi kekuatan dan daya tahan pasangan bata secara signifikan.

Tanah liat, paling sering berwarna merah, digunakan sebagai bahan pengikat saat memasang kompor. Secara konvensional, menurut jumlah pasir dalam komposisinya, dibagi menjadi tiga jenis:

berminyak - 2-3% dari total volume;
rata-rata - 15%;
kurus - hingga 30%.

Komposisi larutan: tanah liat, pasir dan air. Semakin banyak pasir dalam tanah liat alami, semakin sedikit pula penambahannya ke dalam tanah liat. Rasio tanah liat-pasir untuk tanah liat yang berbeda adalah:

untuk berminyak - 1:2.5;
untuk sedang - 1:1.5;
untuk orang kurus - 1:1.

Pasir yang digunakan halus dengan ukuran partikel kurang dari 1 mm, sehingga diayak melalui ayakan (sel 1-1,5 mm). Anda bisa menggunakan campuran pasangan bata tahan panas yang sudah jadi.

Konsumsi bahan:

Bata tanah liat biasa (tidak termasuk pipa) - 450 pcs.
Parut 180x250 mm - 1 pc.
Pintu kebakaran 205x205 m - 1 pc.
Pintu peniup - 1 pc.
Peredam asap 130x240 mm - 2 pcs.
Lembaran logam pra-tungku 500x700 mm - 1 pc.

Pintu tungku dan blower

Parut dan katup asap

Alat yang diperlukan untuk pekerjaan tungku

Peletakan kompor dilakukan dengan alat yang sama seperti pasangan bata lainnya.

1 — palu; 2 - sekop dan sekop; 3 - palu; 4 — tali pemukul; 5 - garis tegak lurus; 6 — tingkat laser; 7 - aturan; 8 - tingkat konstruksi

Basisnya adalah fondasi beton monolitik

Lebih baik membuat fondasi terpisah untuk kompor. Itu juga dapat dipasang di langit-langit jika daya dukung bebannya mencukupi, yang diverifikasi dengan perhitungan.

Di ruangan dimana sepanjang tahun suhu positif, kedalaman pondasi dipengaruhi oleh kekuatan tanah dan kedalaman airtanah. Pada kondisi yang menguntungkan jarak minimum antara dasar pondasi dan tanda perencanaan pada di luar dindingnya harus 0,5 m.

Jika bangunan mengalami gangguan pemanasan di musim dingin dan terdapat tanah dengan air dalam jarak 2 meter di bawah kompor: lempung berpasir, pasir berlumpur dan halus, lempung, lempung, kedalaman pondasi lebih besar dari kedalaman pembekuan tanah yang dihitung. Untuk pasir jaraknya 1,8 m, untuk lempung dan tanah liat - 1,6 m jalur tengah Rusia.

1 - bantalan pasir dan kerikil 150-200 mm; 2 — pondasi beton; 3 — kedap air 2 lapis bahan atap; 4 - pasangan bata tungku

Jika campuran beton disiapkan secara mandiri, maka Anda membutuhkan 1 m 3 beton:

Semen M400 - 325kg.
Pasir kasar sedang - 1300 kg.
Batu pecah atau kerikil - 1300 kg.
Air - 205 liter.

Penting! Semua bahan tunduk pada persyaratan yang memenuhi standar SNiP dan GOST.

Untuk beton Anda memerlukan alat berikut:

Sekop untuk meletakkan campuran.
Trowel untuk pekerjaan yang lebih kecil.
Tamper atau vibrator buatan sendiri untuk memadatkan beton segar.
Mixer beton atau wadah untuk menyiapkan campuran beton.
Sekop untuk meratakan beton yang diletakkan.

Pada tanah yang padat dan tidak remuk, bekisting untuk peletakan beton tidak boleh dipasang. Lubang digali sesuai ukuran pondasi. Rencananya, ini melebihi ukuran kompor sebesar 10 cm di sekelilingnya. Kerikil (batu pecah), pasir-kerikil atau bantalan pasir padat setebal 15-20 cm diletakkan di atas dasar tanah yang dipadatkan.

Pada tanah yang rapuh, diperlukan bekisting. Jika kompor dipasang dekat dengan dinding, di mana fondasi strip yang kokoh diletakkan, maka dasar beton kompor harus berjarak 5-10 cm darinya. Alur di antara keduanya diisi dengan pasir yang dipadatkan. Sebaiknya kedua pondasi diletakkan bersamaan agar tidak melemahkan struktur dinding.

Untuk memastikan kekuatan seluruh fondasi tungku, lebih baik meletakkan campuran sekaligus. Proses peletakan beton dilakukan berlapis-lapis dengan pemadatan wajib menggunakan tamper atau vibrator dalam.

Pengupasan dapat dilakukan apabila tidak terdapat bahaya rusaknya beton yang belum memperoleh kekuatan yang cukup. Pada suhu di atas +5 °C hal ini dapat dilakukan setelah 1-2 minggu.

Sejak beton segar dipasang, beton tersebut harus dilengkapi dengan kondisi pengerasan yang normal. Itu diisolasi pada suhu di bawah +5 ° C dan disiram saat panas dan berangin, setidaknya 3 kali sehari.

Pembetonan pondasi berakhir pada ketinggian 15 cm di bawah permukaan lantai jadi. Selanjutnya diletakkan 2 lapis bahan kedap air (bahan atap) pada permukaan dasar kompor.

Fitur batu bata tungku

Penting untuk mulai meletakkan kompor di ruangan yang terlindung dari presipitasi. Anda bisa membuat pelapis sementara. Batu bata harus dipilih terlebih dahulu untuk setiap baris, dengan mempertimbangkan tekanan batu bata dan balutan jahitannya.

Selama satu atau dua hari, tanah liat direndam, potongan besar dihancurkan. Air ditambahkan secara bertahap dan terakhir kali sebelum pekerjaan dimulai. Solusi berkualitas tinggi tidak retak atau hancur saat mengering di pasangan bata. Sebelum diletakkan, batu bata direndam dalam air selama 2 menit.

Ukuran jahitan untuk pasangan bata kompor adalah 5 mm atau kurang. Permukaan bagian dalam oven digosok setiap 4-5 baris dengan sikat basah atau lap sederhana. Bila menggunakan batu bata pecah, sisi kasarnya dipasang di luar.

Kaki baja atau kawat baja dipasang pada pintu kompor, yang diletakkan di lapisan pasangan bata. Pemasangan semua perlengkapan logam dilakukan bersamaan dengan pasangan bata.

1 — kaki baja; 2 - kawat baja

Tampilan umum tungku

1 — pintu abu; 2 - pintu pembakaran; 3 - membersihkan pintu; 4 — parut; 5 - katup

Memesan

Sebelum lantai selesai dibuat 2 baris batu bata dengan jahitannya dibalut, baru kemudian dimulai peletakan baris pertama.

Baris pertama dihitung dari tanda lantai akhir. Dua batu bata tengah dimiringkan ke arah lubang abu. Ruang antara dinding panci abu dan dinding belakang tungku diisi dengan pasir kering dari baris pertama hingga baris ketiga.

Pada baris kedua dimasukkan pintu blower dengan celah 3-5 mm yang diisi kabel asbes. Kaki baja atau kawat pintu tertanam di dalam pasangan bata.

Baris ketiga mengulangi peletakan baris kedua, dengan mempertimbangkan balutan jahitan 1/2 bata. Perban batu bata yang diperpendek diperbolehkan lebih sedikit.

Baris keempat melibatkan penutupan sebagian panci abu. Strip baja berukuran 35x4 mm diletakkan di bawah batu bata untuk menutupi lubang abu. Di bagian belakang oven, pasir ditutup dengan batu bata.

Baris kelima. Pada bagian lubang abu yang terbuka, dipasang jeruji dengan celah sepanjang kotak api dan jarak 5 mm, yang dipadatkan dengan pasir atau abu. Batu bata di sini dibuat miring sesuai pesanan.

Pada baris keenam dipasang pintu tungku dengan celah yang ditutup dengan kabel asbes. Batu bata di dinding belakang dilubangi.

Dari baris ketujuh hingga kedua belas, kotak api diletakkan dengan jahitan yang dibalut sesuai pesanan.

Dari baris ketiga belas hingga kelima belas, kotak api diblokir dan saluran asap belakang ditata.

Baris keenam belas melibatkan pemasangan pembersihan.

Dari baris ketujuh belas hingga kedua puluh, saluran sedang dipasang.

Baris kedua puluh satu dan dua puluh dua menggabungkan dua saluran: naik dan turun.

Baris kedua puluh tiga dan dua puluh empat melibatkan tumpang tindih kanal tengah dan posterior.

Sistem pembersihan dipasang di baris kedua puluh lima dan dua puluh enam.

Dari baris ke dua puluh tujuh sampai ke tiga puluh sedang dilakukan peletakan saluran. Sebuah katup dipasang di baris kedua puluh delapan.

Pada baris ketiga puluh satu, batu bata diletakkan dengan pelepasan untuk atap ulang di masa depan.

Di baris ketiga puluh dua, langit-langit dibuat dan katup dipasang.

Baris ketiga puluh tiga dan tiga puluh empat melanjutkan peletakan atap dan saluran asap.

Cerobong asap

Sebuah pipa sedang dipasang dari baris ketiga puluh lima.

Tidak mencapai tiga baris ke langit-langit, mereka membuat bulu halus. Hal ini diperlukan sebagai tindakan pencegahan kebakaran. Ketebalan dinding pipa tempat lewatnya langit-langit bahan yang mudah terbakar harus minimal 380 mm.

Bulu halus

Ketika pipa keluar di atas atap, dibuat lubang di atasnya untuk melindungi atap dari penetrasi air.

Berang-berang

Ketinggian pipa untuk traksi yang lebih baik di atas atap tergantung pada jarak ke punggungan.

Kami berbicara lebih detail tentang saluran pipa melalui atap di artikel.

Penembakan awal tungku

Pembakaran awal kompor dilakukan secara hati-hati dengan menggunakan 20% standar bahan bakar (serutan kering, kayu bakar, serpihan kayu). Ini diperlukan untuk mengeringkan oven. Anda perlu memanaskannya dalam mode ini selama 3 hingga 8 hari. Suhu permukaan oven tidak boleh melebihi 60 °C. Pada saat yang sama, semua kait dan pintu terbuka. Oven siap untuk penggunaan normal ketika noda lembap hilang dari permukaannya.

Untuk memanaskan rumah pedesaan atau pondok, mereka sering menggunakan "kompor Belanda" - kompor yang terbuat dari batu bata keramik padat. Keuntungannya jelas:

kemudahan perakitan;
hanya memakan sedikit ruang;
menghangatkan ruangan besar dan kecil dengan baik;
Setelah bahan bakar habis, kompor tetap hangat dalam waktu lama dan menjaga suhu ruangan cukup nyaman.

Oven Belanda dapat dibuat oleh seorang pemula dengan tangannya sendiri, tetapi konstruksinya harus dipersiapkan dengan cermat. Desain tungku meliputi:

tungku;
menyesuaikan keluaran asap.

Di ruang bahan bakar - kotak api - pembakaran bahan bakar terjadi, dan gas buang, naik dan turun melalui sistem cerobong asap yang memanjang, melepaskan panasnya lebih lengkap. Kecepatan keluarnya asap dapat diatur menggunakan peredam logam khusus.

Pada desain klasik “Belanda”, hanya disediakan pintu bahan bakar, namun kompor modern semacam ini tetap dilengkapi dengan pintu untuk tempat abu. Selain itu, jeruji telah ditambahkan untuk memudahkan pembuangan abu dan penambahan bahan bakar baru.

Desain kompor yang sederhana memungkinkan Anda melipatnya meski tanpa pengalaman memasang kompor.

Organisasi yayasan

Untuk membangun rumah Belanda, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan fondasinya - setidaknya seminggu sebelum dimulainya pemasangan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menentukan ukuran kompor. Dimensi alasnya harus sedikit lebih besar.
Di lokasi pemasangan kompor, Anda perlu membongkar lantai dan menyiapkan lubang dengan kedalaman minimal 50 cm. Jika fondasi untuk "Belanda" praktis bertumpu pada fondasi rumah, maka perlu dilakukan peletakan lapisan pasir di antara mereka.
Setelah menyiapkan mortar semen (semen, air dan pasir dengan perbandingan 1:3:4), ditempatkan dalam lapisan kecil di lubang yang sudah disiapkan. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam kotak penguat dari batang logam, yang tersisa setebal 1 cm mortar semen rata dengan lantai. Dari atas, setelah selesainya pekerjaan penataan pondasi “Belanda”, mortar yang diletakkan ditaburi bubuk semen yang sudah diayak.
Fondasinya akan mengeras dalam waktu seminggu.

Urutan peletakan batu bata

Video

Anda mungkin memiliki pertanyaan tentang memasak mortar tanah liat. Instruksi terperinci lihat di sini:

Dan ini adalah oven Belanda yang sudah jadi, foto tahapan konstruksinya diposting di bawah ini:

Foto

Foto langkah demi langkah proses peletakan tungku: