กินอะไรดีและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน อาหารกลางวันด่วน: ห้าสูตร ต้นขาไก่หมักมัสตาร์ดกับมันฝรั่งและฟักทอง
คุณกำลังสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรเป็นมื้อกลางวันได้อย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นคืออาหารที่ไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลาครึ่งวันเพื่อเตรียม แต่ก็ยังอร่อยและน่าพอใจ
เพื่อประหยัดเวลาสามารถเตรียมส่วนผสมบางอย่างไว้ล่วงหน้าได้เช่นต้มน้ำซุปหั่นปลาม้วนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถเตรียมผักล่วงหน้าปอกเปลือกแล้วใส่ในหม้อเติมน้ำจนกว่าคุณจะต้องการ ตัวเลือกอาหารกลางวันที่ดีคืออาหารที่ "ใช้ซ้ำได้" ซึ่งสามารถอุ่นและบริโภคได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าเช่นซุปหรือพิลาฟ ตู้แช่แข็งก็จะช่วยได้เช่นกันซึ่งเป็นเรื่องดีเมื่อมีกะหล่ำปลีม้วนแช่แข็งพริกยัดไส้เกี๊ยวโฮมเมดหรือปลาที่เตรียมไว้
เราได้รวบรวมสูตรอาหารจานด่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้ให้คุณซึ่งจะบอกคุณได้ว่าควรทำอาหารอะไรสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย และเราจะเริ่มต้นด้วยซุปแน่นอน รสชาติเบา ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวัน หลายคนเข้าใจผิดว่าพวกเขาใช้เวลาปรุงอาหารนานซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดอย่างสิ้นเชิง ซุปเบา ๆ สามารถทำได้ภายใน 30-40 นาที
มีอะไรที่อบอุ่นและผ่อนคลายไปกว่าซุปก๋วยเตี๋ยวไก่โฮมเมดหรือไม่? เหมาะสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณต้องต่อสู้กับหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ สำหรับหลาย ๆ คนซุปนี้มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็กที่ไร้กังวลดังนั้นเรามาลองทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบ "เหมือนแม่" กันดีกว่า
ส่วนผสม:
ไม้ตีกลองไก่ 3-4 อัน
บะหมี่ไข่ 300 กรัม
3 แครอท
1 หัวหอมใหญ่
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
5 ถั่วลันเตา
เกลือและพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
วางไม้ตีกลองไก่ในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 4 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำไก่ออกพักให้เย็นจากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ
ใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปพร้อมกับแครอทสับหัวหอมและกระเทียมและพาร์สลีย์สับและพริกไทยครึ่งหนึ่ง นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที อย่าลืมว่าบะหมี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากเดือด ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือพร้อมเสิร์ฟ
พอร์คชอปซอสเห็ดข้นเป็นอาหารจานเด็ดที่ง่ายและรวดเร็วจากวัตถุดิบที่มีอยู่ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งออริกาโนโรสแมรี่หรือหัวหอมสีเขียวลงในซอส - เห็ดดูดซับกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ เรามั่นใจว่าแม้แต่คนที่ไม่ใช่แฟนของเห็ดก็จะชื่นชอบสูตรนี้ เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงกับจานนี้
ส่วนผสม:
หมูสับ 4 ชิ้น
1 หัวหอม
เห็ดสด 200 กรัม
เนย 60 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
แป้ง 60 กรัม
น้ำซุป 300 มล.
ครีมหนัก 60 มล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การเตรียม:
ปรุงรสหมูสับด้วยพริกไทยและเกลือ ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านประมาณ 5-7 นาที
ละลายเนยในกระทะแล้วใส่เห็ดสับและหัวหอมสับ ทอดเห็ดจนนุ่มจากนั้นใส่กระเทียมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่แป้งลงไปผัด
ผัดในน้ำซุปและครีมอย่างช้าๆแล้วนำไปต้มจนซอสข้น วางสับลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที เสิร์ฟหมูสับกับซอสเห็ด
คำถามที่ว่าจะทำอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจะหยุดทรมานคุณได้ถ้าคุณใช้อาหารประเภทเนื้อสับ เนื้อสับสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลายเช่นพริกยัดไส้พาสต้าหม้อตุ๋นลูกชิ้นซุปลูกชิ้นซึ่งจะไม่มีวันเบื่อ เรานำเสนอสูตรลูกชิ้นพร้อมข้าวให้คุณได้รับความสะดวกซึ่งสามารถปรุงได้หลายวันล่วงหน้าและเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆเช่นครีมเปรี้ยวหรือเห็ด สิ่งสำคัญคือซอสมีความหนาแน่นหนาและเข้มข้น ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับลูกชิ้นคือซอสมะเขือเทศซึ่งแสดงไว้ในสูตรของเรา
ส่วนผสม:
เนื้อสับ 600 กรัม
ข้าวต้ม 150-200 กรัม
ข้าวดิบ 300 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
1 แครอท
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
วางมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำ 350 มล.
แป้ง,
สีเขียว
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับข้าวไข่หอมใหญ่สับและกระเทียมผ่านการกด ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
ในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อนทอดหอมใหญ่สับที่เหลือและแครอทขูดในน้ำมัน ละลายน้ำมะเขือเทศใส่ผักแล้วนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยได้หากต้องการเช่นเดียวกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสักหยดเพื่อเพิ่มความเป็นกรด
ปั้นลูกชิ้นที่มีขนาดเท่ากันจากเนื้อสับด้วยมือเปียก ขนาดของลูกชิ้นอาจแตกต่างกันมากตั้งแต่วอลนัทไปจนถึงแอปเปิ้ลลูกเล็ก สิ่งเดียวที่ต้องคำนึงถึงในกรณีนี้คือในรูปแบบลูกชิ้นสำเร็จรูปจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม - ประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง จุ่มลูกชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะในน้ำมันร้อนทุกด้านจนสุกเหลือง
ใส่ลูกชิ้นสำเร็จรูปลงในกระทะพร้อมซอสมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ในขณะที่ลูกชิ้นกำลังหุงต้มข้าวที่มีไว้สำหรับเครื่องเคียง เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมข้าวโรยด้วยซอสมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพรสับ
ไก่เปรี้ยวหวานเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารกลางวันของคุณ เข้ากันได้ดีกับข้าว แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมมันบด ซอสเปรี้ยวหวานเดิมปรากฏในอาหารจีน แต่ได้รับความนิยมในเกือบทุกประเทศทั่วโลก มันเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่กับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงหมูปลาและกุ้งด้วย
ส่วนผสม:
อกไก่ไร้หนังและไม่มีกระดูก 500 กรัม
คื่นฉ่าย 3 ก้าน
พริกหวาน 2 เม็ด
1 หัวหอม
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
1/2 ถ้วยสับปะรดในน้ำเชื่อม
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำบด 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
การเตรียม:
รวมแป้งผงกระเทียมเกลือและพริกไทยดำลงในชามตื้น ๆ ตัดอกไก่เป็นก้อนแล้วม้วนในแป้ง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง ทอดไก่ในน้ำมันร้อนประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา
ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเดียวกันโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่ขึ้นฉ่ายสับพริกหั่นเต๋าและหัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ใส่ไก่ลงในกระทะ
ใส่ซอสมะเขือเทศน้ำมะนาวสับปะรดสับกับน้ำเชื่อมและน้ำตาลลงในชาม เทลงในกระทะผสมกับไก่และผักให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ปลาอบผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันสำหรับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพและรูปร่าง ไม่มีน้ำมันและของทอดมี แต่วิตามินที่มีประโยชน์และโปรตีนที่มีคุณค่าย่อยง่าย
ส่วนผสม:
ปลาทั้งตัว 1 ตัว (ทรายแดงคอน ฯลฯ )
3 หัวหอม
มะเขือเทศ 3 ลูก
3 มันฝรั่ง
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำ
การเตรียม:
ทำความสะอาดปลาเอาเหงือกและลำไส้ออกแล้วล้างให้สะอาด หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน วางผักในจานที่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทนความร้อน ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดด้วยมือ วางปลาบนชั้นผักปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยไธม์แห้ง
ปิดฝาด้วยฟอยล์แล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 40 นาที แกะฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
จังหวะชีวิตสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาอยู่ตลอดเวลาทำให้คำถาม“ จะทำอะไรให้เป็นมื้อเที่ยงได้เร็วและอร่อย” ยิ่งเร่งด่วน ในหน้าเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้องและเปลี่ยนอาหารกลางวันง่ายๆให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่แท้จริง
คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อยและตู้เย็นว่างเปล่า
ส่วนผสม
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 2 หัวหอมเล็ก
- ไข่ 1 ฟอง
- 3-4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมการ
ปอกเปลือกและถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมหรือจะสับให้ละเอียดก็ได้ ใส่ไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่แป้งที่ได้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สะดวกที่สุดในการทำโดยใช้ช้อนโต๊ะกดแพนเค้กแต่ละอันที่ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แพนเค้กมันฝรั่งอร่อยทั้งร้อนและเย็น
George Wesley และ Bonita Dannells / Flickr.comหากคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นอาหารเย็นเมื่อวานสูตรนี้จะช่วยคุณได้
ส่วนผสม
- 2 ไส้กรอก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- 1 หัวหอมเล็ก
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกหวาน 1 เม็ด
- 1 ช้อนชาโรสแมรี่ออริกาโนหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
- 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ
- ¼ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารเติมแต่ง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การเตรียมการ
หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ผัดหอมใหญ่ในกระทะเดียวกัน เมื่อโปร่งแสงให้ใส่กระเทียมสับพริกหั่นเต๋าและเครื่องปรุงลงไป
ตัดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเอาแกนออกด้วยช้อนทิ้งให้ผนังหนาประมาณ 5-7 มม. ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยแล้วเติมไส้กรอกและผักไว้ข้างในอย่างละครึ่ง ถูชีสด้านบน
จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้วในรูปแบบนี้หรือสามารถวางไว้ในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีส
Guilhem Vellut / Flickr.com Seasonal Dish: ถูกที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น
ส่วนผสม
- 1 บวบขนาดกลาง
- มะเขือยาว 1 ลูก
- พริกขี้หนู 2 เม็ด
- พริกหวานขนาดกลาง 2 เม็ด
- 2 หัวหอมเล็ก
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่ว 1 ถ้วย
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือพริกไทยดำออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ
เตรียมผักโดยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมกำจัดความขมในมะเขือยาวและนำเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย
วางผัก (ยกเว้นพริกขี้หนูและถั่ว) ลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันหรือกระทะก้นหนา เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน
เมื่อผักนุ่มและเหลวใส่ซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยออริกาโนและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ ตอนนี้ประเด็นหลักของจานคือพริก ยิ่งใส่มากเท่าไหร่สตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดขึ้นเท่านั้น
ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง
jeffreyw / Flickr.com เบอร์ริโตเป็นขนมปังแผ่นสไตล์เม็กซิกันที่ห่อด้วยไส้ต่างๆ เนื่องจากการเลือกของเรามีอาหารราคาประหยัดคุณจึงสามารถใช้อาร์เมเนีย lavash แทนตอร์ตียาได้
ส่วนผสม
- ½ถ้วยถั่ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอม;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
- ขนมปังไฟลนก้น 1 แผ่น
- 2 ช้อนโต๊ะซอสร้อน
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การเตรียมการ
ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกสำหรับฤดูหนาวคือมะเขือเทศในน้ำผลไม้และผักกาดขาว
อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน จัดผักและโรยด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซองจดหมาย
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้
5. เบอร์เกอร์มังสวิรัติ
jacqueline / Flickr.com ใครบอกว่า Burger Cutlet ควรเป็นเนื้อสัตว์? ในรุ่นราคาประหยัดสามารถทำจากผักได้
ส่วนผสม
- ½ถ้วยถั่ว
- วอลนัท 50 กรัม
- ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 หัวหอม
- ไข่ 1 ฟอง
- ½ถ้วยแป้ง
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมการ
สับถั่วต้ม (เป็นตัวเลือก - กระป๋อง) ในเครื่องปั่น แต่อย่ามาก ใส่ถั่วสับสมุนไพรกระเทียมหัวหอมและไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้ง ถ้ากลายเป็นน้ำให้ใส่แป้งเพิ่ม
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วแช่เย็น 10 นาที ในเวลานี้อบขนมปังเบอร์เกอร์ให้แห้งในกระทะที่แห้ง จากนั้นใส่น้ำมันและทอดถั่วที่ทอดแล้วลงไป ควรมีขนาดประมาณขนมปัง แต่ไม่หนามาก ทอดจนกรอบ
ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวานวางถั่วทอดด้านบนทาด้วยซอสมะเขือเทศและวางขนมปังครึ่งหลัง คุณสามารถใส่ผักกาดหอมและมะเขือเทศลงในเบอร์เกอร์ได้หากต้องการ
Anne / Flickr.com นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรที่ร้อนแรงและคุณไม่มีเวลาทำซุปเต็ม ๆ ในขณะเดียวกันจานก็มากอาหารมาก
ส่วนผสม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2 หัวหอมใหญ่
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมการ
ใช้กระทะสามลิตรเติมน้ำประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. พอน้ำเดือดใส่เกลือ ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและโยนในใบกระวาน
เมื่อมันฝรั่งนิ่มซุปก็พร้อม! เทลงในชามใส่หัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงในแต่ละชาม ผัดซุปให้ขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหารของคุณ
stu_spivack / Flickr.com เป็นทั้งอาหารจานเดียวและอาหารเลิศรส จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์นั้นเป็นพื้นฐานที่จะพบได้ในทุกบ้าน
ส่วนผสม
- 3 หัวหอมใหญ่
- 2 ไข่
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
การเตรียมการ
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมส่วนเกินของหัวหอมให้เทน้ำเดือดลงไป สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อวางแหวนไว้ใต้น้ำเย็นทันทีและป้องกันไม่ให้เดือด
เตรียมแป้ง. ตีไข่ใส่ครีมแป้งและเกลือแล้วปัดทุกอย่าง หากคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งยังมีการเพิ่มชีสขูดด้วยซึ่งจะทำให้วงแหวนกรอบมากขึ้น
โรยหัวหอมด้วยแป้งจากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืชที่อุ่นดีแล้ว เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นคุณสามารถนำออกได้ วางหัวหอมที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอะไรก็ได้
Eddietherocker / Flickr.com Pollock จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายถูกที่สุดในแผนกปลาของร้าน นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมในลักษณะที่มีรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าพันธุ์ยอด
ส่วนผสม
- เนื้อพอลล็อค 500 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การเตรียมการ
ล้างเนื้อปลาให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละคนต้องรีดแป้งและทอดในกระทะที่ร้อนและน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและต้นหอมสับลงในกระทะเดียวกัน (ยิ่งเยอะยิ่งดี) ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและบีบกานพลูกระเทียมลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวไม่เพียงพอในกระทะและสิ่งต่างๆเริ่มไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อย
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า
Rachel Hathaway / Flickr.com อีกจานที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองกับ (หรือนมเปรี้ยว) คนอื่น ๆ เชื่อว่าเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเหมาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสม
- ชีสกระท่อม 500 กรัม
- ¼ช้อนชาเกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 30 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมการ
ในชามลึกบดนมเปรี้ยวด้วยส้อม ใส่เกลือน้ำตาลและแป้งลงไปตีไข่ให้แตก นวดแป้ง ควรจะนุ่ม แต่ไม่เหนียวติดมือ ถ้านมเปรี้ยวมันเยิ้มและชื้นเกินไปและแป้งไม่ติดกันให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ปั้นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ทอดเค้กชีสในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
จะดีกว่าถ้าเสิร์ฟชีสเค้กแบบร้อนแม้ว่าจะอร่อยมากเมื่อเย็นลง สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยม ผู้ที่ชอบรุ่นหวานน้อยกินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว
สูตรนี้ทำให้หลาย ๆ คนสับสนไม่ว่าจะเป็นไก่เกลือหรือเปล่า! แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง - และการอบไก่ในเตาอบก็น่าเกียจเกินไป ยิ่งไปกว่านั้นในกรณีนี้มันกลายเป็นเพียงเปลือกที่กรอบน่าทึ่ง!
ส่วนผสม
- ไก่เนื้อหนัก 1.5–2 กก.
- เกลือแกง 1 กก.
การเตรียมการ
ไก่แช่เย็นควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากต้องการคุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็น ถ้าไก่มีไขมันเพียงพอมันจะฉ่ำและมีรสชาติอยู่แล้ว
ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบและโรยเกลือลงในชั้นประมาณ 2 ซม. วางไก่บนเกลือโดยคว่ำด้านหลังลงและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าน้ำใส ๆ ออกมาสามารถเอาไก่ออกได้
คุณรู้จักอาหารจานด่วนประเภทใดบ้าง? และมีผู้อ่านหลายคนที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากอะไร?
- 1 ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วในหลายผู้เล่น
- 2 ซุปอะไรที่สามารถทำสำหรับมื้อกลางวัน
- 3 จานด่วนและอร่อยสำหรับที่สอง
- 4 สูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวัน
- 5 สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเนื้อสัตว์ไก่เนื้อสับ
- มันฝรั่ง 6 จานสำหรับมื้อกลางวัน
- 7 สูตรปลา
- 8 สลัดด่วนและของว่าง
อาหารกลางวันเป็นมื้อหลักของวันช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงาน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีความพึงพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เมื่อรู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารกลางวันอะไรได้บ้างคุณจะสามารถสร้างสรรค์เมนูที่มีประโยชน์ที่สุดที่จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพึงพอใจ
ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วในหลายผู้เล่น
สำหรับผู้ที่มีเวลาไม่เพียงพอพวกเขามาพร้อมกับผู้เล่นหลายคน คุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับมื้อกลางวันได้อย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้
เนื้อพิลาฟในหม้อหุงช้า
เนื้อพิลาฟปรุงแบบมัลติแคนกลายเป็นเนื้อนุ่มร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- เนื้อ 0.5 กก. (เนื้อแกะ);
- 2 แก้ว (ที่มาพร้อมกับมัลติคุกกี้) บาสมาติชีส
- 2 หัวกระเปาะขนาดกลาง
- 1 แครอท
- เพิ่มกระเทียมตามรสนิยม
- เครื่องปรุงรสพิลาฟพิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไม่เย็นน้ำต้ม
- เกลือ
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้เปิดตัวในเครื่องทำอาหารหลายชนิดโดยเทน้ำมันดอกทานตะวันไว้ล่วงหน้า 1/3 ถ้วย ภายใน 20 นาทีจะอยู่ในโหมด "การอบ"
- จากนั้นข้าวที่ล้างอย่างระมัดระวังจะวางบนผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยปรับระดับ กลีบกระเทียมติดอยู่
- เทน้ำร้อนให้สูงกว่าข้าว 1 ซม. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงและเกลือ
- เปิดโหมด "ข้าว" "Pilaf" หรือ "สตูว์" จะใช้เวลา 30-35 นาทีในการเตรียมจาน
คุณสามารถทำซุปอะไรเป็นอาหารกลางวันได้
อาหารที่สมบูรณ์จะต้องประกอบด้วยอาหารจานแรก - ซุปต่างๆสตูว์ ไม่มีการ จำกัด เที่ยวบินแห่งจินตนาการ เรานำเสนออาหารจานร้อนหลายรายการที่มีรสชาติและผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
บอร์ชท์
Borscht เป็นกษัตริย์บนโต๊ะอาหารใด ๆ คุณสามารถใช้ไก่เนื้อหรือแม้แต่น้ำซุปปลาเป็นฐาน Classic Borscht จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:
ส่วนผสม:
- เนื้อ 300 กรัม (ควรอยู่บนกระดูก);
- กะหล่ำปลี 1.5 กก.
- หัวมันฝรั่ง 3-4 หัว
- ใช้แครอทหัวหอมและหัวบีท 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- น้ำประมาณ 2 ลิตร
- 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- ใบกระวาน 2 ใบ
- เพิ่มผักใบเขียวพริกไทยเกลือตามความชอบของรสนิยม
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างเนื้อเทน้ำลงในกระทะ ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้ต้มต่อไปอีก 20 นาที
สำคัญ! ทันทีที่เดือดให้เอาโฟมออกด้วยช้อนธรรมดา!
- หัวผักกาดปอกเปลือกสับบนกระต่ายขูดและทอดในกระทะในน้ำมันพืช เทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยที่นี่แล้วเคี่ยวไฟอ่อนให้เหลือน้อยที่สุด
- หัวหอมสับทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ตุ๋นประมาณ 4-5 นาที
- จากนั้นมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้จะถูกวางลงในกระทะ
- กะหล่ำปลีสดหั่นฝอยที่ยังคงอยู่ซึ่งจะถูกเพิ่มทันทีที่น้ำเดือด Borscht ปรุงจนสุก
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมเกลือพริกไทยสมุนไพรและผักตุ๋น
Borscht จะอร่อยเป็นพิเศษหากเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
หรือคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลี
ซุปถั่วซี่โครงรมควัน
สำหรับผู้ที่ต้องการเติมความสุขให้กับครัวเรือนด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:
- ถั่วในปริมาณ 1 ถ้วย (เหมาะสำหรับแห้งเท่านั้น);
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น พอ;
- 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
- ซี่โครงหมู 400-600 กรัม (จำเป็นต้องรมควัน);
- โรยด้วยเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- ซี่โครงสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มพร้อมกับน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง
- นำซี่โครงออกเอาเนื้อออกแล้วใส่กลับไปในน้ำซุปที่รัดไว้แล้ว
- เพิ่มถั่ว
สำคัญ! เพื่อให้ซุปถั่วปรุงเป็นเวลาสั้น ๆ ขอแนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นตั้งแต่เย็นจนถึงเช้า
- หัวหอมและแครอทจะถูกส่งไปในซุปทั้งสดหรือทอด
- เทมันฝรั่งสับออก ปรุงจนถั่วสุก
ซุปสำหรับมื้อกลางวันเป็นหลักประกันในการฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป
หลักสูตรที่สองที่รวดเร็วและอร่อย
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับมื้อที่สอง
ย่างสไตล์บ้าน ๆ กับผักและไก่
แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย
คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 2 ขาไก่
- 1 แครอทและ 1 หัวหอม
- แป้งในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- lavrushka เครื่องเทศเกลือ
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อผสมกับหัวหอมและแครอททอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ตัดมันฝรั่งเป็นวงแหวนหรือก้อนใหญ่โรยด้วยแป้งและคน
- มันฝรั่งวางบนเนื้อโดยตรงเทน้ำ ทุกอย่างโรยด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวเนื้อย่างจนนุ่ม
- หากต้องการไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถวาง lavrushka ไว้ด้านบนแล้วนำออก
สูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวัน
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีอาหารแคลอรี่ต่ำมากมาย แต่มีอาหารอร่อยไม่น้อยในร้าน
ซุปมะเขือเทศบด
จำเป็น:
- 3 ชิ้น กระเทียม;
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 แครอท
- โหระพา 3 ก้าน
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน
- น้ำซุปผัก 175 มล.
- มะเขือเทศ 1 กก.
- บัควีท 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนใหญ่
- 12 ชิ้น ปราชญ์;
- เกลือและพริกไทย
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- เทน้ำลงในกระทะและใส่หัวหอมสับกระเทียมแครอทผักชีฝรั่งและโหระพา
- หลังจากน้ำเดือดภาชนะจะถูกปิดด้วยฝา ควรตุ๋นผักต่อไปอีก 10 นาที
- หลังจากนั้นมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนวางในน้ำซุปและทุกอย่างจะถูกต้มต่อไปอีก 10 นาที
- ในเวลานี้ทอดโซบะในกระทะแห้ง ใบสะระแหน่ทอด แต่เบา ๆ และในน้ำมัน
- น้ำซุปซึ่งเกือบจะพร้อมแล้วในเวลานี้ถูกสับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มบัควีทใบสะระแหน่ทอดเกลือและพริกไทยลงในมวล
อาหารอกไก่ในเตาอบ
สำหรับทุกคนที่ใส่ใจในทุกแคลอรี่จานนี้จะต้องเพลิดเพลินไปกับมันอย่างไม่ต้องสงสัย
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีส 50 กรัม
- พริกหยวกครึ่ง
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่ให้แห้ง ตัดตามยาวถ่ายโอนด้วยฟิล์มยึดและทุบด้วยค้อน
- ตามสูตรนี้ไม่มีการเติมเกลือดังนั้นจึงใช้ชีสเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ จะต้องมีการขูดและวางบนเต้านม จากนั้นพริกไทยจะถูกวางในรูปแบบของฟางเส้นบาง ๆ
- เนื้อถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาอบ - 30 นาที
- เนื้อปลาที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเนื้อสัตว์ไก่เนื้อสับ
ข้าวและลูกชิ้นสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ 500 กรัมควรใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อหมูและเนื้อวัวผสมกัน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 1 กระเปาะหัว;
- ข้าว½ถ้วย
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้ม 1 แก้ว (คุณต้องร้อน);
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- ผสมกับไข่หัวหอมสับเกลือและพริกไทยสับเนื้อสับให้เข้ากัน คุณต้องส่งผักชีฝรั่งไปที่นั่นด้วย
- ข้าวที่ปรุงสุกแล้ววางในเนื้อสับ
- ฐานผสมและลูกชิ้นขนาดเล็กจะเกิดขึ้นจากมัน
- ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะถูกรีดในแป้งและทอดในน้ำมันเล็กน้อย (คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้) จากนั้นเติมมะเขือเทศลงในน้ำเค็ม
- ใส่ครีมและแป้งลงในกระทะ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยและนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด
อาหารมันฝรั่งสำหรับมื้อกลางวัน
ไก่กับมันฝรั่งอบในหม้อ
อาหารจากหม้อใด ๆ ก็มีรสชาติเฉพาะตัวที่ละเอียดอ่อน
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:
- 2 มันฝรั่ง
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- หัวหอมครึ่งหัว
- 1/3 ชิ้น แครอท;
- ชีส 50 กรัมขูด
- น้ำซุปไก่ 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- เพิ่มเกลือเครื่องเทศกระเทียมแห้งตามความชอบ
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- มันฝรั่งในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ วางอยู่ในหม้อ 2 ใบ
- ไก่ทอดและเนยจากกระทะวางไว้บนนั้น
- ใส่หัวหอมและแครอททอด โรยด้วยมวลสีเขียวและเครื่องเทศ
- จากนั้นเติมน้ำซุปเค็มลงในหม้อ ด้านบนทุกอย่างปรุงรสด้วยชีสขูด
- สำหรับการอบจะต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร - 70-80 นาที
สูตรปลา
คุณสามารถเตรียมอาหารจานปลาแสนอร่อยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว
หม้อปรุงอาหารปลาและมันฝรั่ง
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องตุน:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เนื้อปลา (พอลล็อคหรือปลาสวาย) - 600 กรัม
- 2-3 หัวหอม
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- มันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นก็โยนกลับในกระชอนและทำให้เย็นลง
- ในเวลานี้ควรหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปลาใส่ถ้วยเค็มพริกไทยและมายองเนสผสม ทั้งหมดนี้ควรยืนเป็นเวลา 10 นาที
- ในขณะที่ใส่ปลาให้ปรุงหัวหอม ส่วนผสมนี้ถูกตัดเป็นวงครึ่งและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- วางหัวหอมทอดปลามันฝรั่งบนถาดอบ ท็อปด้วยมายองเนสและเกลือ
- อาหารอันโอชะอบในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงสามารถนำจานออกมาได้
สลัดและของว่างอย่างรวดเร็ว
สลัดชีสและเบคอน
สลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับครัวเรือน
ส่วนผสม:
- เบคอนรมควันดิบ 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- ใบผักกาด 5-6 ใบ
- พาร์เมซาน 50 กรัม
- ก้อนอาหารกลางวัน 100 กรัม
- 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก + น้ำสลัดอีกเล็กน้อย
- 1 โต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน + สำหรับแต่งตัวเล็กน้อย
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- สมุนไพรแห้งหอมในปริมาณ 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำตามรสนิยม
เทคโนโลยีการดำเนินการ:
- น้ำมันผสมกับน้ำมะนาวกระเทียมพริกไทยเกลือและสมุนไพรในภาชนะ
- ขนมปังฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อน ต้องอบในเตาอบประมาณ 10 นาทีจนกรอบ
- ในขณะที่คุณต้องทอดเบคอนในกระทะแห้ง
- ใบผักกาดฉีกมะเขือเทศสับละเอียดและพาร์มีซานเบคอนและแครกเกอร์วางในชามใบใหญ่ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนพร้อมรับประทาน
อาหารกลางวันทำอะไรให้อร่อยเป็นคำถามที่แม่บ้านทุกคนถามตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง จากรายการอาหารที่นำเสนอคุณสามารถทำเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจ
เราทุกคนชอบที่จะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์มากมาย แต่เมื่อไม่มีเวลาเรามักจะทำอาหารอย่างรวดเร็วและมีของว่างระหว่างเดินทาง แม่บ้านมักไม่มีเวลาพอที่จะคิดว่าจะทำอาหารกลางวันอะไรให้อร่อยได้อย่างรวดเร็ว
หากคุณต้องการสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ดคุณจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมอาหารเพื่อจัดเมนูอาหารกลางวันที่ง่ายและหลากหลาย
ส่วนนี้มีสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณทำอาหารได้หลากหลายสำหรับครอบครัวของคุณทุกวันในเวลาไม่กี่นาทีทำให้รู้สึกอิ่มมีพลังและร่าเริง
หลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อเอาใจญาติของพวกเขาสำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะช่วยเพิ่มความอิ่มและง่ายต่อการรับประทาน
Borscht ซุปซุปกะหล่ำปลีในหลาย ๆ ครอบครัวเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากอาหารเหลวร้อนช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสมและในสภาพอากาศหนาวเย็นจะอุ่นขึ้น
ซุปผักและปลาใช้เวลาไม่มากนักหลักสูตรแรกประเภทอื่น ๆ สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมเนื้อสัตว์ล่วงหน้าละลายน้ำแข็งในตอนเย็นและปรุงน้ำซุป ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารจะเร็วกว่าสูตรที่ตั้งใจไว้
หากคุณพลาดโอกาสนี้ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารที่เร็วที่สุดให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังทำอาหารคุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ (ธัญพืชผักสมุนไพรเครื่องเทศ) จากนั้นผสมทุกอย่าง และคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารกลางวัน
เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหรือลูกชิ้นลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณยังคงครุ่นคิดถึงอาหารอร่อย ๆ ที่คุณสามารถทำได้สำหรับมื้อกลางวันซุปลูกชิ้นก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับความอิ่ม สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนื้อสับล่วงหน้า
ซุปร้อนและเย็นซุปกะหล่ำปลีบอร์ชท์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายเสมอ ดังนั้นใช้เวลาและปรุงอาหารหลักสูตรแรกของคุณด้วยใจเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณ
หลักสูตรที่สอง
หลักสูตรที่สองมักจะเป็นเครื่องเคียงที่มีการเติมเนื้อปลาหรือผัก กับข้าวมักจะเป็น: โจ๊กจากธัญพืชประเภทต่างๆพาสต้า นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากสตูว์มันฝรั่งเนื้อสัตว์หรือเห็ด ตัวเลือกที่ดีคือการต้มพาสต้าโรยด้วยชีสขูดสมุนไพรและอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อม
อย่างที่สองผักตุ๋นหรือยัดไส้หม้อปรุงอาหารพายปิดหรือเปิดที่มีไส้คาวหลากหลายชนิดก็เหมาะอย่างยิ่ง
จานเนื้อที่ยอดเยี่ยมจะเป็นเนื้อทอดลูกชิ้นลูกชิ้นเนื้อวัวและเนื้อสับที่ปรุงได้เร็วพอสมควร เนื้อลูกวัวจะทำสเต็กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จำไว้ว่าเนื้อวัวและเนื้อหมูใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าไก่มาก
สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ชื่นชอบอาหารมื้อเบา ๆ ส่วนนี้จะมีสูตรสำหรับสลัดผัก
ขนม
เมื่อคิดถึงวิธีทำอาหารกลางวันแสนอร่อยโปรดจำไว้ว่าของหวานที่จะช่วยเสริมเมนูอาหารกลางวันของคุณ มีสูตรอาหารมากมายที่จะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ เว็บไซต์ของเรามีสูตรสำหรับผลไม้หวานปานกลางเบอร์รี่และคอทเทจชีส เราพร้อมช่วยคุณประหยัดเวลาและเอาใจครอบครัวของคุณ
คลิกคลาส
บอก VK
อาหารเย็นเป็นอาหารที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกันที่ ในตอนเช้าไม่มีใครสามารถเตรียมตัวได้เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัวของตัวเอง: บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาลบางคนไปโรงเรียนและยังต้องทำงานอีก นอกจากนี้คุณยังต้องรับประทานอาหารนอกเหนือจากวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่เป็นเวลาเย็นที่โต๊ะระหว่างอาหารค่ำที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนต่างก็ชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารกันอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน
มันดูน่าเกลียดมากเมื่อในขณะนี้ภรรยาจะหายตัวไปเป็นเวลานานใกล้เตาเพื่อทำอาหารเย็นที่น่าหลงใหลและทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ว่ารายได้ของครอบครัวจะเป็นอย่างไรคุณก็ต้องมีสูตรอาหารมากมายในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาที่สั้นที่สุด
ด้วยเหตุนี้จึงมีการจัดทำอาหารที่หลากหลายขึ้นเพื่อให้เหมาะกับงบประมาณและจะถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดที่เกือบจะอยู่ในมือ มาทานอาหารเย็นกับเราสิแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน - ตามตัวอักษรและเปรียบเปรย! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่
หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ
จานนี้เตรียมได้ง่ายมากและอร่อยในเวลาเดียวกัน สำหรับส่วนผสมเราสามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจ - พวกเขาอยู่ในครัวของแม่บ้านที่ดีทุกคน
ส่วนผสมหลักของอาหาร:
- เนื้อสับ (โดยเฉพาะเนื้อหมูและเนื้อวัว) - 350 กรัม
- ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง (ควรมีขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศแดง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม (เล็ก) - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูง - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
หากมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะอร่อยมากเช่นกัน
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ใส่ไข่ไก่ดิบเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผสมให้เข้ากัน
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ๆ แต่เป็นชิ้น ๆ ด้านล่างของแม่พิมพ์ถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้าและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และควรเติมเกลือเล็กน้อย
- เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องเทชั้นบนสุดด้วยซอสของคุณเอง ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำต้มสุก เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงจากนั้นทาให้ทั่วมันฝรั่งราดด้วยซอส
- ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือเช่นไส้กรอก)
- มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
- เราวาดตาข่ายมายองเนส
- ยิ่งไปกว่านั้นให้ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
และในครึ่งชั่วโมงอาหารจานเด็ดก็พร้อม ทานให้อร่อย!
เสียบหมูในเตาอบในแขนเสื้อ
เคบับสูตรเด็ดที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก แต่เพียงแค่ใช้เตาอบของคุณ เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความแตกต่างจากของที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! แน่นอนคุณควรลอง 
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร:
- เนื้อหมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
- หัวหอมหลอด;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
- น้ำตาลทราย;
- น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
- เครื่องเทศ.
เคล็ดลับหลักในการปรุงเนื้อสัตว์ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้คือคุณต้องปรุงในแขนเสื้อและอย่าลืมวางไว้บนหมอนหัวหอมเพื่อให้เคบับชิชมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
การเตรียม:
มันฝรั่งทอดในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน
มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้นและส่วนประกอบหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้ง่ายมากในการเตรียมและในเวลาเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่ทำเสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากดังนั้นคุณสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับโต๊ะรื่นเริงอีกด้วย 
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง):
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเล็กน้อย
- ตีเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
- มันฝรั่งต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหารให้คุณเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้น
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใช้แผ่นรองอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน ใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่มีอยู่และเกลือเล็กน้อย
- ชั้นถัดไปคือเนื้อตีซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้านี้ถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
- กระจายหัวหอมให้ทั่วเนื้อ
- และด้านบนของหัวหอมคือมันฝรั่งที่เหลือ
- เกลือใส่เครื่องเทศและไขมันด้วยมายองเนส
- วางแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
- ในขณะนี้ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียม - ถูชีสแข็งบนกระต่ายขูด
- ประมาณ 10 นาทีก่อนจานจะพร้อมนำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนดมันฝรั่งก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ทานให้อร่อย!
สปาเก็ตตี้ชีสและไข่
ทำอะไรได้รวดเร็วและอร่อย ใช่นี่เป็นอาหารง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาปรากฏตัวในทันใดพวกเขาก็ไม่รู้สึกอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ 
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
- ในขณะที่กระบวนการเดือดกำลังเกิดขึ้นคุณต้องถูชีส แต่ควรทำบนกระต่ายขูดหยาบเท่านั้น
- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
- ล้างผักให้ดีและสับให้ละเอียด
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ ใส่พาสต้าในกระทะ
- คนตลอดเวลานำน้ำไปต้มอีกครั้ง (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ต้มด้วยไฟอ่อน 10 นาที
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
- ใส่หัวหอมสับสุกในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
- ขับไข่ที่มีอยู่ลงในภาชนะแยกพริกไทยและเกลือ
- ตีไข่ให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือแล้วใส่ชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้วควรใส่กระชอนทิ้งไว้สักพักให้สะเด็ดน้ำ
- ใส่พาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที
- จากนั้นใส่ไข่และชีสลงบนพาสต้าผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
- ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
- สปาเก็ตตี้พร้อมแล้วและสามารถเสิร์ฟเพื่อความสวยงามและรสชาติที่เพิ่มขึ้นคุณสามารถโรยสมุนไพรที่สับไว้ด้านบนของจาน
Tatar azu กับเนื้อดอง
อาหารยอดนิยมที่คุณยายชอบปรุงให้หลานสุดที่รักคืออะไร? นี่คือสิ่งที่อร่อยมาก และคุณยายชาวตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงนอกหน้าต่าง? นี่คืออาซูในตาตาร์ 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมที่มีอยู่เป็นครึ่งวง
- แตงกวาเค็มเล็กน้อยควรปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นยาว
- สำหรับสูตรนี้ฉันเอาเนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ (ไม่ละเอียดมาก) เนื้อส่วนใหญ่สำหรับจานนี้หั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
- เปิดหม้อต้มที่เตรียมไว้ลงไปบนกองไฟแล้วใส่เนยที่เนื้อวัวควรจะผัด คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ให้น้ำออก
- ใส่ชิ้นเนื้อลงในจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทิ้งไว้สักครู่
- ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อไป
- หลังจากหัวหอมเริ่มมีสีทองแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อต้มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน;
- ผัดใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศ ผัดอีกครั้ง แต่ในระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือดออกไป
- ใส่น้ำซุปผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือดหลังจากลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด จะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
- ในขณะที่เนื้อกำลังเคี่ยวให้ใส่แตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจนนุ่ม
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
- เมื่อเนื้อวัวพร้อมแล้วให้วางมันฝรั่งและแตงกวาดองลงในหม้อ คนให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเคี่ยวไฟอ่อน ๆ
- ในระหว่างนี้คุณสามารถตัดกรีน
- เมื่ออาซูพร้อมโรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟและสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสขึ้น ทานให้อร่อย!
ล้างไก่และผัก
Lavash มันเป็นเพียงความมหัศจรรย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งนี้คุณสามารถทำของอร่อย ๆ ได้มากมายและที่สำคัญที่สุดคืออย่าใช้เวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ lavash ปรุงกับผักและไก่ในการเตรียมอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็ว 
ส่วนผสม (คำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ):
การเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้ทำอะไร) เด็ดแยกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- เตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลีหรือใช้แบบสำเร็จรูป
- ทาขนมปังพิต้าบนเคาน์เตอร์ที่สะอาดทามายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- เกลี่ยไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ กระจายกะหล่ำปลีให้ทั่วเนื้อและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- ชั้นถัดไปคือ - แครอทเกาหลี
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้าควรรีดในรูปแบบของซองจดหมายหรือม้วน
- ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบนด้วยเนยแล้วอบในไมโครเวฟ 2 นาที หากไม่มีเตาอบไมโครเวฟคุณสามารถทอดในกระทะจนสุกเหลือง
- จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด ทานให้อร่อย!
เนื้ออกไก่ Stroganoff กับครีม
หลายคนนิยมทำเนื้อสโตรกานอฟมานานแล้ว แต่ใช้เนื้อไก่ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นความอร่อยที่ไม่น่าเชื่อที่ใคร ๆ ก็ชอบ 
ผลิตภัณฑ์:
การเตรียม:
- อกไก่หรือเนื้อจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก
- หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นและหลังจากอุ่นแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์
- ปรุงรสด้วยเกลือใส่เครื่องเทศและทอดด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา 5-10 นาที
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นวงครึ่งวง
- หลังจากทอดเนื้อสัตว์ได้ 10 นาทีใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
- เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เทครีมออก
- ผัดน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
- ผัดในน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ดกับเนื้อหาในกระทะ
- เคี่ยวเนื้อหาทั้งหมดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
- หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้
ทานให้อร่อย!
แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
มันคือแพนเค้กมันฝรั่งซึ่งเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ในระยะเวลาสั้น ๆ และมันก็อร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน 
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- ครีม 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง 1 เกรด - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
มีทบอลกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)
สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นแสนอร่อยที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ 
ส่วนประกอบ:
การเตรียม:
- ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
- เทลงในน้ำเย็นเป็นพิเศษใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ต้ม 20 นาที
- เทข้าวลงบนตะแกรง แต่อย่าล้างออก รอจนเย็นดีแล้ว
- ณ จุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่อให้เตาอุ่นขึ้น ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำไหลและสับให้ละเอียด
- ใส่เนื้อสับและหัวหอมสับในชามแยกต่างหาก เกลือให้ทั่วใส่พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
- ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วใส่มะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาน้ำมันด้วยครีมเปรี้ยว
- ปั้นเนื้อสับลูกเล็ก ๆ และใส่ในแม่พิมพ์ในระยะทางสั้น ๆ จากกัน
- ในการทำซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
- ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
- ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกว่าเปลือกสีทองจะเกิดขึ้น
- หลังจากเวลาที่กำหนดลูกชิ้นก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ ทานให้อร่อย!
ตีพิซซ่าในเตาอบ
เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาทีพิซซ่าที่เหนือชั้นสองแห่งก็พร้อมแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้เช่นในสูตรคุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง 
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- แป้ง 1 เกรด - 0.5 กิโลกรัม
- นมวัว 2.5% - 300 มล.
- เกลือที่กินได้ - 1 ชั่วโมง ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
- ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม);
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
การเตรียม:
- ก่อนหน้านี้เราอุ่นเตาอบที่ 200 องศา
- เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศาแล้วยีสต์ให้เจือจาง จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
- ผสมแป้งเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน
- หลังจากนั้นนวดแป้งนุ่ม ๆ เมื่อแป้งพร้อมทิ้งไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
- หั่นเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
- พริกไทยจะต้องล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวง
- เราใช้ชีสและสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วเป็นครึ่งหนึ่งแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
- รูปแบบที่ผลงานศิลปะการทำอาหารของเราจะถูกอบก่อนอื่นต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันและต้องวางแป้งไว้อย่างระมัดระวัง
- เจิมแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- วางไส้ที่มีอยู่ด้านบนแล้ววางพิซซ่าลงในเตาอบ นำเข้าอบ 20 นาที ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมสิ่งที่สอง
- พิซซ่าพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
พาสต้าไก่กับซอสครีมและเห็ด
เป็นเพียงจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด 
ผลิตภัณฑ์:
การเตรียม:
- ใส่กระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรลงบนกองไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้วใส่พาสต้าลงไปผัด ขันความร้อนและปรุงพาสต้าจนสุก โดยทั่วไปถ้าเป็นพาสต้าข้าวสาลีดูรัมเวลาในการปรุงจะใช้เวลา 10 นาที
- ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
- ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
- ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
- จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 3 นาที
- จากนั้นใส่เนื้อไก่คนตลอดเวลาเคี่ยวประมาณ 7 นาทีปรุงรสด้วยเกลือใส่เครื่องเทศและน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
- เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- เทพาสต้าลงในกระทะ
- ผสมให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน
- จานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้
ทานให้อร่อย!!!
ทวีต
บอก VK