ทำไมคุณต้องมีเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องเตรียมอาหาร: วิธีการเลือกที่ถูกต้องฟังก์ชั่นและเคล็ดลับวิธีการใช้และสิ่งที่มีอยู่วิธีการทำงานวิดีโอสิ่งที่รวมอยู่ในชุดเครื่องเตรียมอาหาร

ทันสมัย เครื่องผสมอาหาร, เครื่องบดเนื้อ, สับ หรือ เครื่องปั่น อำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร แต่การซื้อทั้งหมดนี้คุณต้องมากกว่าหนึ่งร้อยดอลลาร์ อาจจะ, เครื่องเตรียมอาหาร จะเป็นทางออกที่ดีที่สุด?

ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าเป็นสิ่งที่ดีเลือกอย่างชาญฉลาด เก็บเกี่ยวร่วมกัน จะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน

เครื่องเตรียมอาหาร (และในยุโรปตะวันตกโดยวิธี โปรเซสเซอร์ครัว) เรียกอุปกรณ์ที่ควบคุมโดยการรวมกันของปุ่มกับโถทำงานและชุดของหัวฉีดที่ทำหน้าที่เฉพาะของพวกเขา

ชามทำงาน เก็บเกี่ยวร่วมกัน ทำจากพลาสติกแก้วโลหะน้อยกว่า (หลังดีสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์) เหล็กกล้าไร้สนิมคุณภาพสูงถือเป็นวัสดุที่ดีที่สุด - ทนทานแข็งแรงเฉื่อยทางเคมี แต่ก็ค่อนข้างแพง ดังนั้นเครื่องใช้ในครัวเรือนมักทำจากกระจกกันกระแทกหรือพลาสติกใส ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือภาชนะเหล่านี้ถูกใช้เป็นอาหารธรรมดา: พวกเขาสามารถวางไว้ในตู้เย็นหรือวางบนโต๊ะได้อย่างง่ายดาย โบลิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังมีประโยชน์สำหรับใช้เป็นอุปกรณ์สำหรับอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟโดยปกติผู้ผลิตจะระบุความเป็นไปได้นี้ในคำแนะนำ

เมื่อซื้อมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับความจุของชาม - มันควรจะตอบสนองความต้องการของคุณ สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่พนักงานต้อนรับรักและรู้วิธีปรุงอาหารแน่นอนว่าคุณจะต้องใช้อุปกรณ์ที่มีชามขนาดใหญ่ (3-4 ลิตร) “ รถยนต์ขนาดเล็ก” ก็เหมาะสำหรับผู้โสด โปรดทราบว่าตามกฎแล้วจะแสดงยอดรวมที่ไม่ใช่ปริมาณการทำงาน ยกตัวอย่างเช่นชามที่มีปริมาตรรวม 1.5 ลิตรถูกออกแบบมาเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์แห้ง 2.1 กิโลกรัมของเหลว 1.5 ลิตรและชุดแป้ง 765 กรัมตามน้ำหนัก 250 กรัม

โอกาส เก็บเกี่ยวร่วมกัน กำหนดหัวฉีด ทั้งหมด รถเกี่ยวข้าว มีมีดมักทำจากสแตนเลสและมีฟังก์ชันการทำงานต่าง ๆ มีดหลักใช้สำหรับการสับสับเตรียมเนื้อสับหรือนวดแป้ง นอกจากมีดแล้วการรวมกันยังมีเครื่องขูดทุกชนิด - ใหญ่กลางเล็ก "สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง" (เรียกอย่างถูกต้องว่า "มะเขือเทศ") ฯลฯ เครื่องคั้นน้ำหลายชนิดที่ขาดไม่ได้ในฟาร์ม - ด้วยเครื่องหมุนเหวี่ยงหรือในรูปแบบของเครื่องกด เป็นการดีถ้ามีโรงผสมหลายแห่งในโรงผสม

เมื่อเร็ว ๆ นี้รุ่นที่ทันสมัยที่สุดและเป็นที่นิยมอย่างแน่นอนมีการติดตั้งในตัว เก็บเกี่ยวร่วมกันซึ่งโดยหลักการแล้วไม่แตกต่างจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ทั่วไป บางคนเชื่อว่าความสามารถ เครื่องบดเนื้อและรวม มีความแตกต่างใหญ่ในความโปรดปรานของเครื่องบดเนื้อ จริง ๆ แล้วสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง หากคุณอ่านอย่างละเอียดข้อมูลเกี่ยวกับ เครื่องบดเนื้ออิเล็กทรอนิกส์คุณจะเห็นได้ว่าเมื่อผู้ผลิตแจ้งสูงสุด 1300 W กำลังไฟของอุปกรณ์ไม่เกิน 800 และในบางกรณีอาจถึง 250 W ในขณะที่หลาย ๆ รถเกี่ยวข้าว พลังงานในการทำงานคือ 500 หรือแม้กระทั่ง 600 วัตต์ ดังนั้นความเห็นที่คาดคะเน เครื่องบดเนื้ออิเล็กทรอนิกส์ ทรงพลังและทำกำไรได้มากกว่าในตัว เก็บเกี่ยวร่วมกันค่อนข้างไร้เหตุผล และยังมีอะไร เก็บเกี่ยวร่วมกัน ครอบครัวของคุณกำลังมองหาอะไร?

เครื่องเตรียมอาหาร หมวดหมู่คุณภาพและราคาสูงสุดมีหัวฉีดและฟังก์ชั่นที่เป็นไปได้ทั้งหมดใช้พื้นที่น้อยและน่าสนใจที่สุดในการออกแบบ ตัวแทนที่ยอดเยี่ยมของประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นผู้แปรรูปอาหาร บ๊อช MUM.

เหล่านี้ รถเกี่ยวข้าว พวกเขามีกำลังไฟ 550 หรือ 600 วัตต์ใช้พื้นที่น้อยมากและในเวลาเดียวกันก็ใช้งานได้มากที่สุดทั้งในแง่ของจำนวนความเป็นไปได้และคุณภาพของการใช้งาน การผสมผสานเหล่านี้มีระบบที่พัฒนาและจดสิทธิบัตรโดย บริษัท เท่านั้น BOSCH - เพลาหมุนสองเท่าซึ่งทำให้โปรเซสเซอร์อาหารของซีรี่ส์นี้มีประสิทธิภาพสูง BOSCH MUM 4756 มีสี่ graters, shredder สองด้าน, แผ่นดิสก์สำหรับมันฝรั่งทอด, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่นหลายมีด, ปัดสำหรับตี, ปัดสำหรับครีม, ปัดสำหรับครีม, ตะขอสำหรับแป้งและเครื่องบดเนื้อสะดวกด้วยถาดเนื้อและดัน

เครื่องเก็บเกี่ยว คุณภาพระดับกลางและระดับราคามีความโดดเด่นด้วยฟังก์ชั่นสูงและงานที่มีคุณภาพสูง แต่มีคุณสมบัติน้อยกว่าเช่นตามกฎแล้วไม่ได้บ่งบอกถึงการมีอยู่ของ เครื่องบดเนื้อ.

หนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของกลุ่มนี้ รถเกี่ยวข้าว สามารถเรียกได้ว่า "BRAUN K700". สากลนี้ เครื่องเตรียมอาหาร จัดการกับงานที่ยากลำบากอย่างสมบูรณ์แบบและรวดเร็วเช่นการผสมของเหลวต่าง ๆ สูงถึงสองลิตรนวดแป้งสูงสุด 1.5 กิโลกรัมสำหรับมัฟฟินเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับปลาสับผักหรือวิปปิ้งครีม พลังของผู้เก็บเกี่ยวคือ 600 วัตต์สับขนาดเล็กสามารถหมุนด้วยความเร็ว 1200 ถึง 10,000 รอบต่อนาที การหมุนรอบต่ำ - สำหรับการสับหัวหอมและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ และอันสูง - สำหรับการผสมซอสรสเลิศและมันฝรั่งบด นอกจากนี้รุ่นนี้ยังมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับผลไม้เช่นมะนาว, คั้นน้ำผลไม้สำหรับผัก, มีดพลาสติกสำหรับแป้งแข็ง, แผ่นดิสก์สำหรับมันฝรั่งทอด, ขูดขนาดเล็กและหยาบ, ขูดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง (หรือซอสมะเขือเทศ)

ไปยังหมวดหมู่ราคาต่ำรวมถึง รถเกี่ยวข้าว ด้วยฟังก์ชั่นการปรุงอาหารที่สำคัญที่สุด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เก็บเกี่ยวคือ "PHILIPS HR 7605". พลังของการรวมกันนี้คือ 350 วัตต์ของหัวฉีดที่มีหัวฉีดขนาดใหญ่ขนาดกลางและขนาดเล็กสำหรับการหั่นย่อย, แผ่นสับ, pusher, หัวฉีดสำหรับหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้น, สับ, ปัดสำหรับครีม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการออมและในเวลาเดียวกันก็มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัส

Elena LOBASHEVA

อุปกรณ์ทางเทคนิคใดที่ไม่ได้คิดค้นสำหรับครัว เครื่องผสมเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นเตาอบสำหรับขนมปังหม้อไอน้ำสองชั้นและหม้อหุงช้า!

และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดที่คิดค้นเพื่ออำนวยความสะดวกในกิจกรรมของแม่บ้านสมัยใหม่ พูดตรงไปตรงมาพวกเขาส่วนใหญ่จะใช้กันหลายครั้งแล้วรวบรวมฝุ่นบนชั้นวาง หากคุณต้องการซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลายซึ่งสามารถแทนที่รายการอุปกรณ์ทางเทคนิคทั้งหมดคุณต้องซื้อเครื่องเตรียมอาหาร

เครื่องเตรียมอาหารประเภทใด

โปรเซสเซอร์อาหารเรียกว่ากลไกควบคุมผ่านการรวมกันของปุ่มกับชามทำงานและชุดของหัวฉีดที่ทำหน้าที่เฉพาะของพวกเขา

คำอธิบายและคำจำกัดความ

ในขณะนี้อุปกรณ์นี้เป็นรายการที่ขาดไม่ได้เพราะ อำนวยความสะดวกในการทำงานและเร่งกระบวนการทำอาหาร มันจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในอาหารมืออาชีพและมือสมัครเล่น

ในโลกสมัยใหม่ชั้นวางของร้านจะเต็มไปด้วยรุ่นต่าง ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยตัวเลือกและฟังก์ชั่นบางอย่างกำลังไฟหัวฉีดความเร็วและการออกแบบที่หลากหลาย

นอกจากนี้ชุดมีหัวฉีดที่หลากหลายซึ่งยิ่งทำงานได้มากขึ้นเท่าไร

ความสนใจ! คุณภาพและจำนวนของผลิตภัณฑ์แปรรูปในครั้งเดียวขึ้นอยู่กับขนาดและพลังงาน ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกผู้เก็บเกี่ยวเพื่อตัดสินใจว่าคุณจะทำอาหารกับสมาชิกครอบครัวกี่คน สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันชามขนาดไม่ใหญ่มากเหมาะสำหรับ

มีฟังก์ชั่นอะไรบ้างในเครื่องเตรียมอาหาร

ตัวเลือกและฟังก์ชั่นทั้งหมดของการรวมจะได้รับการประเมินโดยหัวฉีด อุปกรณ์ทั่วไปดังกล่าวสามารถสับสับสับผสมและคลุกเคล้าได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันก็มีเครื่องสร้างหลุมขนาดต่างๆและเครื่องคั้นน้ำหลายแบบ หากคุณซื้อสวิสเพื่อรวมกันมันจะใช้ฟังก์ชั่นของการตีได้อย่างง่ายดายแทนที่มิกเซอร์โดยเฉลี่ย

ในกรณีส่วนใหญ่เครื่องเตรียมอาหารติดตั้งเครื่องบดเนื้อซึ่งทำให้สามารถใช้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ นอกจากนี้กลไกสมัยใหม่ยังมีพลังงานสูงเมื่อเทียบกับเครื่องบดเนื้ออิเล็กทรอนิกส์โดยเฉลี่ยดังนั้นโปรเซสเซอร์จึงสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากได้อย่างง่ายดาย

สำคัญ! รุ่นราคาต่ำมีโหมดความเร็วหลายโหมด 2-3 โหมดและในโหมดราคาแพงตั้งแต่ 5 ถึง 7 และมากกว่า ความเร็วจำเป็นสำหรับงานบางประเภทการผสมต้องใช้ความเร็วต่ำในขณะที่การตีและการบดสูง

ฉันสามารถทำอะไรกับเครื่องเตรียมอาหาร

การใช้หน่วยมัลติฟังก์ชั่นนี้คุณสามารถเตรียมสลัดซอสผลิตภัณฑ์แป้งสาลีเนื้อบดไส้คู่ควรใช้สูตรตกแต่งซุปบดมายองเนสครีมเปรี้ยวครีมและยังใช้เป็นเครื่องขูด

สิ่งที่คุณสามารถบดในการรวม

ชุดหัวฉีดมาตรฐานประกอบด้วยมีดสำหรับการหั่นและหั่นผลิตภัณฑ์หัวฉีดดิสก์ที่มีช่องทแยงสำหรับหั่นย่อยและขูด กลไกบางอย่างอาจมีหัวฉีดเพิ่มเติม

อ้างอิง!ตัวอย่างเช่นโรงสีจะช่วยสับผลิตภัณฑ์ (ถั่วสมุนไพรชีส) ในส่วนเล็ก ๆ

โปรเซสเซอร์อาหารประกอบด้วยอะไร

หัวใจของกลไกเหล่านี้คือวัสดุซึ่งเป็นพลาสติกหรือสแตนเลส

อุปกรณ์ทางเทคนิครวมถึง: มอเตอร์ไฟฟ้า, กระปุกเกียร์, ปุ่มปรับความเร็ว, ปุ่มเปิด / ปิด, สายพานไดรฟ์, ลูกกลิ้งเพลาขับ, เพลาขับ, ชาม, ฝาครอบ, สวิตช์ฉุกเฉิน

ข้อสรุป

ดังนั้นผู้ผลิตอาหารจึงเป็นกลไกที่สะดวกที่พบการใช้งานแบบมัลติฟังก์ชั่นอย่างแพร่หลายเนื่องจากสามารถเปลี่ยนอุปกรณ์ได้หลายชนิดในเวลาเดียวกัน คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการประหยัดที่สำคัญเนื่องจากราคาของการรวมหนึ่งครั้งนั้นต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ง่าย

ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องเลือกผู้ผลิตอาหารของ บริษัท ที่ได้รับความนิยมและได้รับการพิสูจน์มานานหลายปีนี่คือกุญแจสู่การบริการที่ยาวนานและปลอดภัย

ช้อปปิ้งที่ประสบความสำเร็จ!

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือสามารถเปลี่ยนเครื่องใช้ในครัวจำนวนมากได้ด้วยเครื่องเดียว - ตำนานกล่าวถึงประโยชน์ของแกดเจ็ตที่ทันสมัยนี้เพราะอุปกรณ์หนึ่งชิ้นสามารถทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นอย่างมาก และสำหรับนักธุรกิจเทคนิคนี้จำเป็นอย่างยิ่งในครัว แท้จริงแล้วในช่วงเวลาที่บ้าคลั่งของชีวิตมีเวลาเหลือน้อยมากสำหรับการปรุงอาหาร ด้วยเครื่องเตรียมอาหารกระบวนการนี้จะเป็นที่น่ายินดี เกี่ยวกับสิ่งที่โปรเซสเซอร์อาหารดีเกี่ยวกับความหลากหลายและคุณสมบัติการใช้งาน - อ่านต่อ

เครื่องปั่น

สิ่งที่แนบมา“ blender” สำหรับผู้เก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่จำเป็นและไม่สามารถถูกแทนที่ได้มากที่สุดแม้ว่าจะมีอุปกรณ์บางอย่างเท่านั้นที่ไม่สามารถติดตั้งได้ ตัวอย่างเช่นมีหัวฉีดอยู่ เมื่อเลือกอุปกรณ์ครัวแบบมัลติฟังก์ชั่นสิ่งสำคัญที่ควรจดจำคือเหตุใดเครื่องปั่นจึงมีประโยชน์:

1. ในเครื่องปั่นอาหารบดสำหรับเด็กเล็ก
2. มันยังทำซุปบดสมูทตี้หลากหลายซอสค็อกเทล
3. น้ำแข็งก็ถูกบดอัดด้วยหัวฉีดซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มเย็น

ทุกสิ่งเหล่านี้ใช้เวลาหลายวินาทีในการเตรียมตัว สะดวกใช่มั้ย

เครื่องบดเนื้อ

หัวฉีดดังกล่าวในเครื่องเตรียมอาหารช่วยในการบดเนื้อสัตว์ด้วยมีดหลายประเภท: เล็กหรือใหญ่ โดยทั่วไปแล้วเธอไม่แตกต่างจากเครื่องบดเนื้ออิเล็กทรอนิกส์แบบดั้งเดิม เพียงซื้อหลังถ้าคุณต้องปรุงอาหารสับ แต่ในรูปแบบเนื้อสับจะเป็นโบนัสเพิ่มเติมให้กับฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์อื่น ๆ เมื่อเลือกการรวมคุณจะต้องตัดสินใจทันทีว่าการทำงานใดจะเป็นกุญแจและจะเป็นเรื่องรอง

คั้นน้ำผลไม้

หัวฉีดดังกล่าวมีหลายตัวเลือก ตัวแทนส่วนใหญ่ของเครื่องใช้ในครัวแบบมัลติฟังก์ชั่นนั้นมาพร้อมกับกดแบบดั้งเดิม ตัวอย่างของรูปแบบดังกล่าวคือ ในนั้นพร้อมกับหัวฉีดที่น่าทึ่งมากมายคุณสามารถชงน้ำผลไม้คั้นสดใหม่ในตอนเช้า โดยทั่วไปแล้วเครื่องเกี่ยวนวดจะทำด้วยอุปกรณ์หมุนเหวี่ยงเพื่อบีบน้ำผลไม้ พวกเขาจะคล้ายกับคั้นน้ำเต็มเปี่ยมซึ่งใช้ในการรักษาน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว สำหรับการเตรียมที่บ้านหัวฉีดภายในที่รวมกันนั้นค่อนข้างเพียงพอ

เครื่องผสมแป้ง

หัวฉีดนี้ไม่ได้มีลักษณะเฉพาะของการรวมทุกรุ่น ดูเหมือนตะขอโค้งที่“ copes” พร้อมการทดสอบความสอดคล้องที่หลากหลาย มันคลุกมวลน้ำแป้งและไข่อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทิ้งอะไรที่ไม่จำเป็นไว้ที่ด้านข้าง หากคำถามเกิดขึ้นจากความต้องการอุปกรณ์ดังกล่าวแล้วตัวเลือกเครื่องเขียนแบบครบชุดก็คุ้มค่าที่จะซื้อในกรณีที่เกี๊ยวหรือเกี๊ยวทำเกือบทุกสัปดาห์ :) และด้วยเครื่องผสมแป้งคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้มือสกปรก

มันฝรั่งทอด

ในบางครั้งคุณจำเป็นต้องมีเครื่องเตรียมอาหารสำหรับสิ่งที่ไม่สามารถทำได้เองที่บ้าน: สับเฟรนช์ฟรายเหมือนกัน เช่นเสิร์ฟในอาหารจานด่วนยอดนิยม แม้ว่าจานดังกล่าวจะไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิงบางครั้งคุณจำเป็นต้องรักษาตัวเองกับสิ่งที่เป็นอันตราย แต่อร่อยมาก มันเป็นกรณีเช่นนี้ที่ใช้หัวฉีดสำหรับการตัดฟางเช่นเดียวกับในรูปแบบ โดยวิธีการตัดประเภทนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับมันฝรั่ง: แครอทและหัวบีทมีความเหมาะสม

เครื่องหั่นกระดาษ

บางครั้งมันเป็นเรื่องยากที่จะสับหัวกะหล่ำปลีทั้งหมดหรือสองครั้งเพื่อทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ ... คุ้นเคย? และสำหรับการล้างผักนี้คุณต้องเพิ่มอีกหลายเท่า ด้วยปัญหาดังกล่าวหัวฉีดหั่นซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาในเครื่องเตรียมอาหารสามารถรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับมันคือขนาดและรูปร่างของการตัดขึ้นอยู่กับมีดซึ่งในจำนวนที่ตั้ง 2-5 เครื่องทำลายไฟฟ้ายังช่วยคุณประหยัดจากความเสียหายเล็บซึ่งมักจะเกิดขึ้นเมื่อใช้กระต่ายขูดปกติ ควรใช้มีดดังกล่าวทำจากสแตนเลสเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบสภาพอย่างระมัดระวัง หากใบมีดทื่อจะต้องถูกนำไปที่บริการลับเฉพาะ

วิปปิ้ง

นี่เป็นคุณสมบัติอื่นที่โปรเซสเซอร์อาหารสามารถทำได้ และไม่สำคัญว่าเครื่องผสมสามารถจัดการกับสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย มันมักจะเกิดขึ้นที่กำลังของมันด้อยกว่าประสิทธิภาพของเครื่องเตรียมอาหาร ท้ายที่สุดแล้วมันง่ายกว่าที่จะเทโปรตีนลงในชามของส่วนผสมและตีให้อยู่ในจุดที่แข็งกว่าใช้เวลาและพลังงานในการตีด้วยตนเองโดยใช้เครื่องผสมแยกต่างหาก - ตัวอย่างของการรวมกันสากลซึ่งออกแบบมาสำหรับการตีของเหลวและนวดแป้ง รูปร่างของหัวฉีดดังกล่าวขึ้นอยู่กับตำแหน่งของมอเตอร์: ถ้ามาจากด้านล่างหัวฉีดจะมีลักษณะเป็นดิสก์หยักและจากด้านบน - การตีจะเกิดขึ้นกับการปัดแบบดั้งเดิม

เครื่องบดกาแฟ

เครื่องบดกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานที่หายากมาก ท้ายที่สุดคุณสามารถ "สิ่ง" แกดเจ็ตด้วยโลชั่นใด ๆ แต่การปฏิบัติจะแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีความเกี่ยวข้องเท่ากันสำหรับผู้บริโภค ดังนั้นหัวฉีดของโรงสีจึงมีข้อยกเว้นมากกว่ากฎ แต่ถ้าคุณลักษณะดังกล่าวไม่ได้อยู่ในครัวก็ควรค่าแก่การพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นของช่วงราคากลางนอกเหนือจากฟังก์ชั่นพื้นฐานที่ติดตั้งเครื่องบดกาแฟ มันไม่เพียงแค่บดเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเทศและธัญพืชชนิดอื่น ๆ

ฟังก์ชั่นอื่น ๆ

นอกเหนือจากฟังก์ชั่นที่แสดงรายการบางครั้งจำเป็นต้องมีโปรเซสเซอร์อาหารสำหรับ:

• การผลิตบะหมี่โฮมเมดพร้อมหัวฉีดแบบพิเศษสำหรับสิ่งนี้
• การก่อตัวของไส้กรอก;
• ลูกเต๋าหรือชิ้นบาง ๆ
• การปอกเปลือกผัก

โลชั่นเพิ่มเติมจะถูกเลือกตามความต้องการ ท้ายที่สุดมันก็ไม่มีเหตุผลที่จะซื้อการรวมกันจำนวนมากกับหัวฉีดจำนวนมากและใช้เพียง 2-3

หยิบเก็บเกี่ยวมัลติฟังก์ชั่นหนึ่งเครื่องหรือซื้ออุปกรณ์เดี่ยวอิสระสำหรับพื้นที่การทำอาหารที่แตกต่างกัน ตารางด้านล่างนี้จะช่วยในการพิจารณาตัวเลือกและทำความเข้าใจว่าตัวเลือกใดเหมาะสมที่สุด:

	เครื่องเตรียมอาหาร	แกดเจ็ตเดี่ยว
สถานที่	ใช้พื้นที่น้อย	กระจัดกระจายทั่วทั้งอพาร์ทเมนท์
การชำระล้าง	ไม่จำเป็นต้องแยกชิ้นส่วน: เพียงแค่ล้างมีดและภาชนะ	ต้องถอดแยกชิ้นส่วนล้างบรรจุและแกะอีกครั้งเสมอ
เวลา	รับมือกับงานได้อย่างรวดเร็ว	การใช้อุปกรณ์แต่ละชิ้นแยกกันใช้เวลานานมาก
ราคา	ส่วนราคาปานกลางและสูงกว่าค่าเฉลี่ย	ส่วนงบประมาณและราคากลาง: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์

เครื่องเตรียมอาหารทำในสิ่งที่แกดเจ็ตเดี่ยวบางครั้งทำไม่ได้ ท้ายที่สุดด้วยการกำหนดค่าคงที่คุณจะต้องเปลี่ยนหัวฉีดและเครื่องทำลายเอกสารทันทีเปลี่ยนเป็นเครื่องปั่น นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการใช้อุปกรณ์ครัวเดี่ยวประกอบและแกะกล่องออกทุกครั้ง บางครั้งราคาของผู้แปรรูปอาหารน่ากลัว แต่ถ้าเราคำนึงถึงอัตราส่วนคุณภาพราคาตัวเลือกนั้นชัดเจน และในห้องครัวเครื่องดังกล่าวจะดูกลมกลืนกันโดยไม่เกะกะผิวงาน

เครื่องเตรียมอาหารเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ได้รับการออกแบบมาสำหรับการแปรรูปอาหาร: การบดสับสับผสมหั่นบีบน้ำผลไม้ โปรเซสเซอร์อาหารอิเล็กทรอนิกส์สมัยใหม่เรียกว่าโปรเซสเซอร์

อุปกรณ์ดังกล่าวทำหน้าที่ของเครื่องใช้ในครัวเรือนในครัวเช่นเครื่องบดเนื้อเครื่องขูดเครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้เครื่องตัดผัก

ประเภท

ตามประเภทของอุปกรณ์การรวมจะถูกแบ่งออกเป็น:

• อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดออกแบบและใช้งานได้ง่าย - ตัวสับ
• เครื่องเตรียมอาหารที่มีการปฏิบัติงานขั้นพื้นฐานขั้นต่ำและอุปกรณ์ยึดมาตรฐาน - เครื่องตัดผัก, เครื่องขูด, เครื่องบดเนื้อ หากมีเครื่องปั่นเครื่องใช้ดังกล่าวจะมีช่องเสียบไดรฟ์ไฟฟ้าสองช่อง
• โปรเซสเซอร์สากลพร้อมการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์คุณสมบัติและอุปกรณ์เสริมมากมาย (จากสิบถึงยี่สิบ)

หน่วยประมวลผลอาหารสากลมีชามแก้วที่ทนทานพลาสติกหรือสแตนเลสที่มีปริมาณสองถึงหกลิตร โบลว์ที่ถอดออกได้มีหลายขนาดสะดวกในการจัดเก็บและบำรุงรักษาสามารถใช้ในเตาไมโครเวฟเครื่องล้างจานเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น

การรวมแบบมาตรฐานนั้นมาพร้อมกับชุดหัวฉีด: ดิสก์ - กระต่ายขูด, อิมัลซิไฟเออร์, มีดสแตนเลส, ไม้พายหรือตะขอสำหรับนวดแป้ง รวมกับฟังก์ชั่นขั้นสูงพร้อมกับหัวฉีดเพิ่มเติมมากมายเช่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อ graters และมีดของการกำหนดค่าต่างๆเพื่อทำงานการทำอาหารที่หลากหลาย

ข้อดีของโปรเซสเซอร์ครัวอเนกประสงค์:

1. ความสามารถในการประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมากด้วยความเร็วที่แตกต่างกัน
2. ชามที่กว้างขวาง
3. พลังงานสูง
4. สมบูรณ์ด้วยหัวฉีดที่ถอดเปลี่ยนได้ซึ่งซื้อแยกต่างหากจากอุปกรณ์ด้วย
5. การปรากฏตัวของมอเตอร์ฟิวส์กับการแตกและความร้อนสูงเกินไป (ขึ้นอยู่กับรุ่นของการรวมกัน)
6. ดูแลรักษาง่าย ส่วนประกอบทั้งหมดของอุปกรณ์ถอดออกได้ง่ายต่อการถอดแยกและล้างในเครื่องล้างจาน สำหรับการจัดเก็บหัวฉีดจะมีภาชนะพิเศษซึ่งรวมอยู่ในชุดของโปรเซสเซอร์ครัว
7. ไม่จำเป็นต้องเลือกอาหารจานพิเศษมีชุดชามให้บริการและมีจำหน่ายแยกต่างหาก

ข้อเสีย:

1. ขนาดใหญ่ที่ต้องการพื้นที่เก็บข้อมูลขนาดใหญ่
2. เสี่ยงต่อความร้อนสูงเกินของมอเตอร์ในระหว่างการทำงานอย่างต่อเนื่อง
3. ราคาสูง
4. ขาดความคล่องตัว

ฟังก์ชั่นของอุปกรณ์โดยตรงขึ้นอยู่กับจำนวนและประเภทของหัวฉีดในชุด

1. ติดตั้งระบบไฟฟ้า - เป็นอุปกรณ์ที่ประกอบด้วยชามทำงานหนึ่งใบที่มีปริมาตร 0.2 ถึง 1.5 ลิตรและไดรฟ์ไฟฟ้า ภายในชามมีดจะถูกใส่รวมถึง Universal หนึ่งอันรวมอยู่ในชุดและตัวเลือกหัวฉีดอื่น ๆ
2. เครื่องกล (คู่มือ). เครื่องย่อยเอกสารดังกล่าวใช้งานง่ายราคาไม่แพง แต่ไม่สามารถดำเนินการกับผลิตภัณฑ์บางชนิดได้

เครื่องบดสับอาหารในครัวทำหน้าที่สองถึงสามฟังก์ชั่นโดยมีอุปกรณ์วิปปิ้งมีดและเครื่องขูดหลายชิ้นไว้ในแพ็คเกจ ใช้สำหรับหั่นผักสมุนไพรเนยแข็งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันถูกใช้สำหรับการทำซอส, มันฝรั่งบด, ทารกและอาหารอาหาร

หลักการทำงาน: ผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้ในชามและปกคลุมด้วยฝา โดยการกดฝาหรือปุ่มมีดแบบหมุนจะทำงานซึ่งจะบดให้มีขนาดที่ต้องการ พลังของอุปกรณ์ที่สูงกว่าการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งจะใช้เครื่องขูดดิสก์สำหรับทำวิป - หัวฉีดแยก เมื่อฝาปิดไม่ได้ปิดระบบล็อคจะทำงานและอุปกรณ์จะหยุดทำงาน

ข้อดี:

1. ความสะดวกในการเก็บรักษาและประหยัดพื้นที่ครัวเนื่องจากขนาดกะทัดรัด
2. ราคา
3. หลักการทำงานง่าย ๆ
4. ความสามารถในการใช้งานในธรรมชาติ
5. อุปกรณ์เสริม (ยกเว้นมอเตอร์) จะถูกล้างในเครื่องล้างจาน
6. ความปลอดภัยของอุปกรณ์ต้องขอบคุณระบบบล็อก
7. เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย

ข้อเสีย:

1. ไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
2. ผลผลิตต่ำกว่าการรวมกันทั่วไป
3. พลังงานต่ำ.
4. เมื่อใช้อุปกรณ์นี้คุณจะไม่สามารถตัดผักชีสหรือเนื้อสัตว์ลงในจานและชิ้นส่วนที่เหมือนกันหรือแปรรูปอาหารชิ้นใหญ่ได้
5. ไม่เหมาะสำหรับการบดกาแฟถั่วบดปลายข้าวและนวดแป้ง
6. ความเร็วจำนวนเล็กน้อย

เครื่องบดเนื้อในอุปกรณ์นั้นใช้สำหรับเตรียมเนื้อสับแบบคลาสสิกจากเนื้อสับแบบเดียวกับสว่านแบบดั้งเดิม ชุดที่สมบูรณ์พร้อมขัดแตะเพิ่มเติมมีด

เครื่องบดเนื้อแตกต่างจากมีดเครื่องบดเนื้อช่วยให้ได้เนื้อสับละเอียดที่ต้องการจากความหนาแน่นใด ๆ พร้อมเส้นเลือดและกระดูกอ่อน เมื่ออนุภาคเล็ก ๆ ของกระดูกเข้าไปในกลไกของสกรูเครื่องบดเนื้อจะหยุดทำงาน

ข้อดีของเครื่องเตรียมอาหารด้วยเครื่องบดเนื้อ:

• เครื่องบดเนื้อช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อบดแบบคลาสสิกโดยไม่ต้องมีชิ้นใหญ่หรือเป็นก้อน เมื่อใช้รูปแบบเฉพาะของการย่างหรือมีดความหนาแน่นของวัตถุดิบและรูปร่างของส่วนต่าง ๆ จะถูกควบคุม
• แบบจำลองที่มีเครื่องบดเนื้อในชุดนั้นมีราคาถูกกว่าเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแบบคงที่
• สามารถติดตั้งหัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับการบีบน้ำผลไม้

ข้อเสียของผู้แปรรูปอาหารที่มีเครื่องบดเนื้อ:

• เครื่องบดเนื้อสมบูรณ์นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนรวมของหน่วย
• น้ำหนักเพิ่มในการออกแบบ
• หากคุณต้องการซื้อรุ่นที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อในเวลาเดียวกันคุณอาจมีทางเลือกระหว่างกันเนื่องจากค่าใช้จ่ายในการรวมสูง
• พลังงานไม่เพียงพอของเครื่องบดเนื้อในการรวมกันเมื่อเทียบกับเครื่องเขียนหนึ่ง

โปรเซสเซอร์อาหารครบชุดพร้อมเครื่องบดเนื้อ:

1. ลูกพรุน ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 มม. สำหรับการเตรียมเนื้อสับที่ต้องการความสอดคล้อง ตาข่ายที่มีรูขนาดเล็ก (3 มม.) ถูกนำมาใช้ในการเตรียมน้ำพริกและไส้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยโดยเฉลี่ย (4.5 - 5 มม.) - เนื้อสับไก่

ตะแกรงลวดแบบมีรูพรุนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 มม. เหมาะสำหรับทำหมูสับปรุงอาหารใส่จานผลไม้อบแห้งชีสแข็ง

ในชุดจำนวนของ gratings แตกต่างกันไปหนึ่งถึงสามชิ้น นอกจากนี้ยังมีการสร้างแบบจำลองหัวฉีดสำหรับเนื้อบดด้วยความช่วยเหลือจากการที่มันถูกแจกจ่ายในส่วนที่สม่ำเสมอสำหรับทอด

1. อุปกรณ์ไส้กรอก - ใช้สำหรับเติมเปลือกหอยและไส้กรอกปรุงอาหาร, ไส้กรอก, ไส้กรอก
2. หัวฉีดสำหรับ "keb" - ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กลวงสำหรับการบรรจุที่ตามมารวมถึงความหลากหลายของอาหารประจำชาติ
3. เครื่องตัดผัก - ช่วยหั่นผักเป็นทรงกลมหรือทรงสี่เหลี่ยม
4. กดสำหรับส้ม
5. กดเพื่อบีบน้ำจากผลเบอร์รี่
6. หัวฉีดสำหรับทำลอนคุกกี้ และการอบอื่น ๆ
7. แป้งกริดทำก๋วยเตี๋ยวพาสต้าและสปาเก็ตตี้แบบโฮมเมด
8. อุปกรณ์พิเศษสำหรับการหั่นมะเขือเทศ และทำน้ำมะเขือเทศพาสต้าซอส บางรุ่นมีฟังก์ชั่นการกรองเมล็ดจากน้ำมะเขือเทศจำนวนมาก
9. graters หลายพรุนสำหรับผักหั่นย่อย

โปรเซสเซอร์ครัวพร้อมฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถรวมชุดที่สมบูรณ์ด้วยสองประเภทที่เปลี่ยนได้: กดส้มและคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงสำหรับผักและผลไม้หรือหนึ่งในนั้น

กดเป็นชามหมุนยางจากการกดที่น้ำไหลจากส้มลงในภาชนะเก็บ ประเภทที่สองบีบน้ำผลไม้เนื่องจากการหมุนอย่างรวดเร็วของตะแกรงในรูปแบบของถังในระหว่างที่น้ำจะถูกโยนลงในภาชนะพิเศษและของเสียจะถูกเก็บไว้บนตะแกรง

เปรียบเทียบเครื่องกดส้มและเครื่องสกัดน้ำผลไม้:

1. เครื่องกดไม่ได้ใช้เตรียมผลไม้สดจากผลไม้
2. เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนเหวี่ยงนั้นติดตั้งตัวกรองที่แยกน้ำออกจากเมล็ดและอนุภาคของเปลือก
3. ความสามารถในการคั้นน้ำผลไม้ที่หลากหลายเมื่อเทียบกับเครื่องกดส้มช่วยให้คุณไม่ จำกัด รูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่แคบ
4. ความจุของเครื่องกดมีค่าเฉลี่ย 1 ลิตรซึ่งแตกต่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนเหวี่ยง

บางรุ่นที่มีเครื่องบดเนื้อพร้อมกันสามารถรวมถึงฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยมีหัวฉีดเพิ่มเติมที่ใช้ในการบีบน้ำ อุปกรณ์ที่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้มีการติดตั้งเพิ่มเติมด้วยการกดสำหรับบีบน้ำจากผลเบอร์รี่ ปริมาณของน้ำผลไม้ที่บีบขึ้นอยู่กับปริมาณของอุปกรณ์

ลบ - เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบนิ่งจะก่อให้เกิดของเสียมากขึ้นและน้ำผลไม้มากที่สุด 50% ที่ทางออก

เราใช้โมเดลที่มีเครื่องปั่น (เหยือกสูงที่มีขาโค้งที่ด้านล่าง) หรือด้วยหัวฉีดพิเศษสำหรับมันฝรั่งบด

ในการเตรียมน้ำซุปข้นผักและผลไม้เบาบางซุปซุปกัสปาโชมะขามป้อมสำหรับอาหารเด็กใช้เครื่องปั่นที่ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและของเหลว

กดพิเศษใช้สำหรับเตรียมมันฝรั่งบด (ชื่อเพิ่มเติมคือ "maxi-press") เส้นผ่านศูนย์กลางหลายรูของรูนั้นช่วยในการควบคุมระดับความหนาแน่นของมันฝรั่งบด

ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นสำหรับมันฝรั่งบดเพราะอาจทำให้มีแป้งเหนียว กดมันฝรั่งบดยังเหมาะสำหรับผักที่ปรุงสุกและผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดอ่อน มันบีบของเหลวออกมาดังนั้นเครื่องบดจะหนากว่าเมื่อใช้เครื่องปั่น

พวกเขาแตกต่างจากเครื่องบดธรรมดาในฟังก์ชั่นที่ยอดเยี่ยมและจำนวนหัวฉีดเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของคอสำหรับการเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในชามโดยไม่ต้องเปิดฝา เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้เหมาะสำหรับการบดแบบแข็งและแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่ม, การหั่น, การหั่นเป็นเส้น, ก้อน, การบดกาแฟและซีเรียล

ออกแบบมาเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมากนอกเหนือจากการทำค็อกเทล หัวฉีดอิมัลซิไฟเออร์ทำครีมและครีม โหมด Pulse จะแยกน้ำแข็งด้วยความเร็วสูงโดยไม่ร้อน

ข้อดี:

• นอกเหนือจากฟังก์ชั่นที่มีอยู่แล้วมันถูกใช้สำหรับการเตรียมซอสปรุงรสหนาอากาศบดปราศจากกลูเตนช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินในระหว่างการแปรรูปผลิตภัณฑ์
• หนึ่งไดรฟ์ไฟฟ้าดังนั้นหน่วยมีน้ำหนักและขนาดน้อยกว่ารุ่นที่มีเครื่องปั่น

minuses:

• ไม่มีความเป็นไปได้ในการเตรียมค็อกเทลอาหารเหลวเช่นซุปบดซอสปรุงรสสำหรับสลัด
• เมื่อทำการบดมันฝรั่งในอุปกรณ์ที่ไม่มีเครื่องปั่นโดยผสมให้ได้ความหนาและแห้งที่สม่ำเสมอ

ด้วยความช่วยเหลือของแผ่นหั่น, ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ ถูกเตรียมไว้สำหรับสลัด, จานแรก, การสับผลไม้

พร้อมกับอุปกรณ์:

1. มีดวงกลมพร้อมช่องทแยงมุม มันใช้สำหรับการหั่นกะหล่ำปลีและสลัดสำหรับการแบ่งส่วนของการกำหนดค่าที่ถูกต้อง ความสูงของช่องบนแผ่นดิสก์กำหนดความหนาของชิ้น ชุดประกอบด้วย: หัวฉีดสองด้านพร้อมใบมีดที่มีความเป็นไปได้ในการปรับความสูงหรือดิสก์หลายแผ่น
2. แผ่นดิสก์สำหรับตัดมันฝรั่ง - ทอด อุปกรณ์สำหรับหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อทอดมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ
3. แผ่นตัดลูกเต๋า สำหรับผัก, ชีส, เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับการหั่นส่วนผสมสำหรับสลัด
4. จานสำหรับหั่นผักและผลไม้เป็นเส้น แผ่นดิสก์ที่มีรูเล็ก ๆ สองหน้าสองแผ่นหรือสามแผ่นที่มีใบมีดแตกต่างกันไปตามความสูงของใบมีดเพื่อสร้างฟางที่มีขนาดที่ต้องการ
5. แผ่นแบ่งสองฟังก์ชั่น: ด้านหนึ่งหั่นผักส่วนอีกด้านหนึ่งบด การเจาะในแผ่นดิสก์นั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็กจนถึงขนาดใหญ่
6. แผ่นตัดสองด้าน มันเป็นกระต่ายขูดที่มีการเจาะขนาดเล็กขนาดกลางและขนาดใหญ่ที่ด้านบนและด้านล่าง
7. Disc - เครื่องขูดสำหรับทำผักบด หลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าและจัดเรียงเป็นแถวบ่อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับตัวขูดในย่อหน้าก่อน
8. แผ่นดิสก์ - กระต่ายขูด สำหรับการบดช็อคโกแลตและชีสแข็ง

มีดและแผ่นตัดที่ทำจากสแตนเลสโดยไม่ต้องกลัวว่าพวกเขาสามารถล้างในเครื่องล้างจาน

ฟังก์ชั่นที่รวมอยู่ในแพ็คเกจ:

1. อุปกรณ์สำหรับทำไอศครีม ก่อนการปรุงอาหารจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้ได้อุณหภูมิในการทำงาน หลังจากเวลาที่กำหนดส่วนผสมที่จำเป็นจะถูกเพิ่มเข้าไปในความจุของการรวมและโหมดการเตรียมไอศครีมจะเริ่มขึ้น
2. เครื่องบดกาแฟ - หัวฉีดสำหรับบดเมล็ดกาแฟ
3. โรงสีขนาดเล็ก สำหรับการหั่นส่วนเล็ก ๆ ของเครื่องเทศสมุนไพรกระเทียมหัวหอมถั่ว มันถูกใช้เมื่อจำเป็นต้องบดผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยและการใช้ชามที่มีปริมาตรมากกว่าหนึ่งลิตรนั้นไม่มีเหตุผล
4. ตะขอหัวฉีดแป้งหนาที่ไม่มีร่องรอยของแป้งและแป้งบนผนังของชามของอุปกรณ์
5. เพื่อเตรียมการทดสอบความสอดคล้องของเหลวไข่เจียวหรือวิปครีมใช้หัวฉีดอิมัลซิไฟเออร์หรือพา

บางทีไม่มีแม่บ้านสมัยใหม่ที่คิดทำอาหารโดยไม่ใช้ "ผู้ช่วยเหลือ" ในครัวทุกชนิด เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ใช้ในการเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแตกต่างกันในด้านราคาฟังก์ชั่นและวิธีการใช้งาน สำหรับงานทุกประเภทในครัวมีเทคนิคที่จะสับสับบดบดหรือทำน้ำผลไม้เสมอ แต่มี "ผู้ช่วยเหลือ" มัลติฟังก์ชั่นอยู่ เหล่านี้เป็นเครื่องเตรียมอาหาร มันเกี่ยวกับพวกเขาที่เราจะพูดวันนี้

เครื่องเตรียมอาหาร - "ผู้ช่วย" ที่เหมาะสมสำหรับห้องครัว

หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องเตรียมอาหารความคิดเห็นที่เป็นบวกมากและราคาจะเหมาะสมคุณจะต้องใช้เวลามากในการไปที่ร้านเครื่องใช้ในครัวเรือน เห็นด้วยเราไม่เคยมีเวลาสำหรับเรื่องนี้ และเพื่อมาที่ร้านและซื้อสิ่งแรกที่เข้ามามีราคาแพงมาก

เพื่อประหยัดเวลาและทำให้การซื้อของคุณเร็วขึ้นและประหยัดมากขึ้นเราจะแบ่งปันเคล็ดลับการเลือกและบอกคุณว่าผู้ผลิตอาหารรายใดดีที่สุด รีวิวเกี่ยวกับผู้ผลิตและรุ่นจะถูกแนบไปกับเรื่องราวของเราซึ่งจะให้ภาพที่สมบูรณ์มากขึ้น

ปริมาณชามและรวมพลัง

ในการเริ่มต้นให้ตัดสินใจเกี่ยวกับเกณฑ์การคัดเลือก ประการแรกสิ่งสำคัญคือความสามารถของห้องครัวคือ "ผู้ช่วย" จะเป็นเช่นไร ความเร็วและคุณภาพของเทคนิคนี้จะขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้โดยตรง ตามกฎแล้วนางแบบมีวางจำหน่ายในตลาดที่มีกำลังไฟฟ้าตั้งแต่สามแสนถึงหนึ่งแสนครึ่งวัตต์

หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหารบ่อยครั้งเราขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องที่มีกำลังมากและมีความจุสูง ยิ่งชามใหญ่มากเท่าไหร่สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้นคุณจะสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้และคุณจะไม่ต้องแบ่งกระบวนการทำอาหารออกเป็นขั้นตอนซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

อย่างไรก็ตามเราจะทำการจองทันที อุปกรณ์ที่มีชามขนาดใหญ่และกว้างมักจะค่อนข้างยุ่งยาก และถ้าคุณมีห้องครัวขนาดเล็กและปริมาณการทำอาหารมีการวางแผนที่จะเล็กมันจะดีกว่าที่จะไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชามขนาดใหญ่

ชุดฟังก์ชั่น

ดังนั้นคุณได้ตัดสินใจเกี่ยวกับพลังของหน่วยที่คุณต้องการ ทีนี้เรามาพูดถึงฟังก์ชั่นการทำงาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าโหมดใดที่คุณต้องการดูประเภทของโปรเซสเซอร์อาหารใหม่ที่คุณควรทำ ความคิดเห็นบอกว่ายิ่งเครื่องใช้ในครัวเรือนรวมกันเป็นหนึ่งเดียวสำหรับห้องครัวสามารถรวมกันได้ดียิ่งขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับ

โปรเซสเซอร์อาหารที่ดีสามารถแทนที่เครื่องใช้ในครัวเรือนต่อไปนี้ได้อย่างง่ายดาย: เครื่องบดเนื้อและเครื่องบดกาแฟเครื่องผสมและเครื่องปั่นเครื่องทำไอศครีมและคั้นน้ำผลไม้ปั่นและทอดลึก นอกจากนี้ต้องขอบคุณชามที่กว้างขวางและพลังที่สูงผู้แปรรูปอาหารที่ทันสมัยจะสามารถเอาชนะกระรอกสำหรับเค้กและคลุกแป้งอันเขียวชอุ่มสำหรับพายได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลายรุ่น“ รู้วิธี” ในการบีบน้ำผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับผักเตรียมน้ำพริกและซอสน้ำแข็งร้าวและมันฝรั่งบดถู

ความคิดเห็นเกี่ยวกับโมเดลของผู้แปรรูปอาหารที่มีชุดฟังก์ชั่นขนาดใหญ่จะเป็นที่ยกย่องเสมอ อย่างไรก็ตามควรเข้าใจว่ายิ่งมีฟังก์ชั่นการใช้งานของเครื่องเดียวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นเท่านั้น

รวมการจัดการ

สำหรับพ่อครัวหลาย ๆ คนกระบวนการจัดการครัว“ ผู้ช่วย” นั้นสำคัญมาก บางคนพบว่าง่ายขึ้นหากเป็นปุ่มเดียวที่เปิดเครื่องและปุ่มที่สองซึ่งรับผิดชอบในการปิดเครื่อง และสำหรับแม่บ้านบางคนเป็นสิ่งสำคัญที่มีหน้าจอขนาดใหญ่ที่สะดวกสบายปุ่มสัมผัสและงานต่าง ๆ ที่ระบุในเมนู

มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เพื่อตัดสินใจในทันทีว่าอะไรคือเหตุผลที่คุณตัดสินใจซื้อเครื่องเตรียมอาหาร การใช้งานที่หายากในชีวิตประจำวันและฟังก์ชั่นชุดเล็ก ๆ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มก้าวแรกในการทำอาหาร เครื่องดังกล่าวจะมีราคาไม่แพงมันจะไม่น่าเสียดายที่จะมอบให้กับคุณยายและแทนที่ด้วยอะนาล็อกแบบมัลติฟังก์ชั่นที่มากขึ้นด้วยการถือกำเนิดของการแบ่งปันประสบการณ์ที่เพียงพอ

หัวฉีดเพิ่มเติม

ราคาและความนิยมของเครื่องเตรียมอาหารมักจะขึ้นอยู่กับจำนวนของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่นในรูปแบบที่ไม่แพงจะมีเพียงชามและพาไปตี แต่ยังมี "ผู้ช่วย" ดังกล่าวที่ติดตั้ง:

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณค้นหาล่วงหน้าสิ่งที่รวมอยู่ในชุดของดิสก์และหัวฉีดเพิ่มเติมเสมอและไม่ว่าจะมีอยู่ในปัจจุบันหรือไม่ ตามกฎแล้วหัวฉีดที่ระบุไว้ทั้งหมดไม่รวมอยู่ในการกำหนดค่าพื้นฐานใด ๆ พวกเขาสามารถซื้อได้ถ้าจำเป็น ก่อนที่จะซื้อลองคิดว่าโปรเซสเซอร์อาหารของคุณจะทำงานเป็นแบบใดและซื้อหัวฉีดเพียงชุดเดียว อย่ารีบเร่งเพราะการซื้อทุกอย่างในครั้งเดียวอาจกลายเป็นว่าครึ่งหนึ่งของดิสก์และอุปกรณ์ที่ดีเต็มไปด้วยฝุ่นไม่เคยอยู่ในธุรกิจมาก่อน

บริษัท ผลิตชั้นนำที่ดีที่สุด

เราหวังว่าคุณจะมีความเข้าใจในแง่มุมเล็ก ๆ น้อย ๆ และตอนนี้คุณก็รู้แล้วรีวิวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงพิจารณาผู้ผลิตที่ดีที่สุดยอดนิยมบทวิจารณ์ที่ดีที่สุด

บ๊อช

เครื่องใช้ในครัวเรือนเยอรมันนำขบวนพาเหรดเสมอ บ๊อชถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและได้ก่อตั้งมายาวนานในฐานะผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวคุณภาพสูง บทวิจารณ์เกี่ยวกับเครื่องเตรียมอาหารของ Bosch นั้นยอดเยี่ยมเสมอ เทคนิคของ บริษัท นี้มีราคาไม่แพง รวมมีชามขนาดใหญ่และพลังงานสูง 800 วัตต์หรือมากกว่า บางรุ่นอาจมีสองชุดในชุด (หนึ่งสำหรับ 3.8 ลิตรสองสำหรับ 2.5 ลิตร)

รุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือโปรเซสเซอร์อาหารของ Bosch Mum ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาบอกว่าเทคนิคนี้สามารถได้รับมอบหมายกับงานที่ยากที่สุด เขาจะรับมือกับงานใด ๆ จากการเตรียมเนื้อสับหรือแป้งสาลีและลงท้ายด้วยการหั่นผักเป็นก้อน ชามของรุ่นนี้ทำจากสแตนเลสและมีความจุ 3.9 ลิตร

เครื่องเตรียมอาหารของบ๊อช (ความคิดเห็นยืนยันสิ่งนี้) ในราคาที่ไม่แพงมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมายที่มักจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน ตัวอย่างเช่น Bosch Mum มี Graters สามประเภท (สำหรับชีสช็อคโกแลตสำหรับสับถั่ว) ในการกำหนดค่าของมันมีปัดสำหรับของเหลวและแป้งหนาคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อ สิ่งพิมพ์ออนไลน์บางฉบับเรียกเขาว่าเป็นผู้นำการขาย นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดปี 2016 รีวิวและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญยืนยัน

Braun

ไม่มีชื่อเสียงน้อยกว่าคือโปรเซสเซอร์อาหาร Braun ตามความคิดเห็นของลูกค้ารุ่นนี้ยังมีความสามารถที่แตกต่างกันสองชามมีโหมดชีพจรและรายละเอียดของการรวม (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านบางคน) สามารถล้างในเครื่องล้างจาน มีรุ่นที่มีฟังก์ชั่นพิเศษ "การป้องกันการโอเวอร์โหลด" และล็อคความปลอดภัยสองเท่า

เรดมอนด์

เครื่องเตรียมอาหารเรดมันด์รีวิวซึ่งเราจะพิจารณาดังต่อไปนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เคส“ ผู้ช่วย” ทำจากสแตนเลสและพลาสติกบางส่วน พลังงานขั้นต่ำคือ 800 วัตต์และสูงสุดคือ 1900 วัตต์ ทำให้สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมในครัวของคุณ

เรดมอนด์ยังมีชามลึก (3.5 ลิตร), หัวฉีดสำหรับตัดเป็นก้อนและชิ้นมีดสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ที่แข็งมาก, เครื่องปั่น, เครื่องขูดขูด, เครื่องบดหยาบและละเอียด, เครื่องคั้นน้ำและอื่น ๆ อีกมากมาย

สำหรับรุ่นที่ง่ายและราคาถูกกว่ามือจับด้านหน้ามีปุ่มหมุนที่ใช้งานง่าย มีโหมดการทำงานที่ชัดเจนหลายโหมด มีการบล็อกการทำงานของเครื่องโดยอัตโนมัติหากตัวอย่างเช่นฝาไม่ปิดหรือติดตั้งชามไม่ถูกต้อง

Clatronic

บริษัท นี้ไม่ได้เป็นผู้นำในรายการยอดนิยม แต่ก็ยังคงเป็นผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มือเอื้อมมือไปที่ร้าน ดังนั้นมาดูกันว่าตัวประมวลผลอาหาร Clatronic นั้นดีสำหรับอะไร ความคิดเห็นบอกว่าเทคนิคนี้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมีราคาไม่แพงและประหยัดมาก การออกแบบที่ทันสมัยและโซลูชันสีที่ประสบความสำเร็จของเคสช่วยให้คุณสามารถเลือกโปรเซสเซอร์สำหรับการตกแต่งภายในห้องครัวใด ๆ

ตัวเรือนโลหะมีความรับผิดชอบต่อความน่าเชื่อถือและความทนทานของอุปกรณ์ หัวผสมมีความสามารถในการนวดในชามปริมาตรไม่เกินสองและครึ่งกิโลกรัมของแป้งหนา เพื่อป้องกันการกระเด็นมีฝาครอบโปร่งใสพิเศษที่สวมใส่บนชาม

นอกจากหัวฉีดธรรมดาสำหรับการหั่นเนื้อสัตว์แล้วเครื่องบดเนื้อของการรวมยังมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม: การทำไส้กรอกเคบับและคุกกี้แบบโฮมเมด บางรุ่นมีชุดอุปกรณ์เสริมสำหรับทำบะหมี่โฮมเมด ด้วยโปรเซสเซอร์นี้คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้โฮมเมดหรือพาสต้าแบบหยิกสำหรับลาซานญ่าได้อย่างง่ายดาย

Moulinex

Moulinex ยังอยู่ในตลาดมาเป็นเวลานาน โปรเซสเซอร์อาหารของ บริษัท นี้มีราคาสูงเกินไปเล็กน้อย แต่ราคาดังกล่าวเป็นธรรมอย่างสมบูรณ์และเทียบเท่ากับคุณภาพสูงสุดและความน่าเชื่อถือในการทำงานระยะยาวของเทคโนโลยี เทคโนโลยีของ บริษัท นี้โดดเด่นอยู่เสมอด้วยการออกแบบที่ทันสมัยมาก และถ้าการปรากฏตัวของ "ผู้ช่วย" ในครัวของคุณมีความสำคัญมากพนักงานหญิงจะไม่สามารถทำได้หากไม่มี Moulinex

แต่การออกแบบที่มีสไตล์ไม่เพียงดึงดูดผู้ซื้อ การรวมของ บริษัท นี้เป็นเจ้าของพลังที่เหมาะสม (จาก 850 วัตต์ขึ้นไป), โหมดการทำงานหลาย, หัวฉีดจำนวนมากและอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการตัด, การตัด, การบด ฯลฯ

ผู้ผลิตสัญญาว่าภายในหนึ่งนาทีการผสมแบบนี้สามารถแปรรูปเนื้อสับได้ถึงสองกิโลกรัม อาร์กิวเมนต์หนัก กรณีเหล็กทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วทุกชนิดของรอยขีดข่วนและอิทธิพลเชิงลบอื่น ๆ ก็จะโปรด

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของผู้ผลิตยอดนิยม เราเน้นเฉพาะผู้ผลิตอาหารความคิดเห็นที่เป็นที่ยกย่องและประจบสอพลอมากที่สุด จากความหลากหลายของตัวเลือกคุณสามารถเลือก "ผู้ช่วย" ครัวที่จะให้บริการตามที่พวกเขาพูดอย่างซื่อสัตย์มาหลายปี พยายามชั่งน้ำหนักความแตกต่างทั้งหมดอย่างระมัดระวังเรียงลำดับการกำหนดค่าล่วงหน้าอย่าลังเลที่จะถามคำถามผู้ขายแล้วคุณสามารถเลือกเทคนิคที่จะโปรดเท่านั้น