Yaz aylarında alınacak vitaminler. Yaz aylarında vitamin almak gerekli midir? Vücuda hangi vitaminler fazla girer?

Kış donları ottreshalis, bahar avitaminozu gelecek bahara kadar gizlendi ve bu nedenle, bazı vatandaşlarımıza göre, vücuttaki besin eksikliğinden kaynaklanan sorunlar, vücudun mineral kaynak tabanının tükenmesi, yeşil bir özlemle yaz kırmızısı bitti. Sanki yazın gelişiyle birlikte karmaşık vitamin ihtiyacı ortadan kalktı ve yazın ihtiyaç duyulan vitaminler, kompleksler olmadan baskı yapma fırsatı buldu!

Doğru vitaminlerle yazın güzel bir ruh hali elde edilir

Toptan ve perakende olarak masamıza servis edilen sebze, meyve ve dut görünümündeki vitaminler, kural olarak çok şüpheli bir milliyete, biyografiye ve itibara sahiptir.

Belirli lezzetlerin, toplama teknolojilerinin, saklama koşullarının, taşıma özelliklerinin ve son olarak pazarlama hizmetlerinin farklı ve garip bir kaynağı - istediğimiz vitamin ve mikro elementlerin dozajı minimuma indirildi. Bu tür hasatlardan en iyi ihtimalle bir lif "iskeleti" elde ederiz. Elbette bu da fena değil, tamamen farklı bir bağlamdan.

Örneğin, eğer biz genetik olarak, gönülden ve Anavatan'ın ihtişamı için hayatımız boyunca şalgam, lahana ve elma yemişsek, bedensel ve zihinsel rahatsızlıklardan bir defalık egzotik durian kullanımı bizi nasıl iyileştirir?

Altı yüz metrekaremizde kendi kendimize yetiştirilen bir meyve ve meyve karışımı - tamamen farklı bir şekilde ağzınızda görünür, kokar ve erir. Hem tadı hem de rengi - yoldaşlar var! Ve bu yoldaşlar nasıl yiyor! Yaz aylarında iyi bir ruh hali - kışın hoş anılar!

Benzersiz bir hayati doğal vitamin, mineral ve amino asit kaynağı olan "Apitonus P" arı poleni içerir,

Yaz geliyor - sağlığımız için gerekli vitamin ve mineraller açısından zengin olan çok sayıda meyve ve sebzenin zamanı. Her şeyi yemeye değer mi ve yazın hangi vitaminlere ihtiyaç var? Bugün bunun hakkında konuşacağız.

Vitaminler nasıl seçilir: vücudun ihtiyacı

Bilim adamlarına göre her gün yaklaşık 43 vitamin ve mineral tüketmeliyiz. Aynı zamanda vücudumuzda bağımsız olarak sadece 3 tür üretilmektedir. Gerisi - gıdalardan ve çeşitli komplekslerden kullanmamız gerekiyor. Bazı hastalıklar bunu engellediği için tüm minerallerin iyi emilmediğini lütfen unutmayın.

Ne yazık ki, her gün tam kapsamlı vitamin ve mineral elde etmek fiziksel olarak imkansızdır. İstatistikler, gerekli minerallerin yaklaşık% 40'ının bizden geçtiğini gösteriyor. Bu arada, herkes yaz aylarında kışın vitamin depolamanız gerektiği ifadesini biliyor. Sizi hayal kırıklığına uğratmak için acele ediyoruz - bu yanlış. Gerçek şu ki, bu tür kompleksler, metabolik süreçlere hemen katılan aktif bileşiklerdir, bu yüzden uzun süre içimizde oyalanmazlar.

Yaz aylarında hangi vitaminler içilir: gerekli bir liste

Vitaminlerin herhangi bir faydası var mı? Tabii ki var, özellikle de onları yeterli miktarlarda alırsanız. Yaz aylarında neye ihtiyacımız olduğuna bakalım:

Askorbik asit, yani C vitamini
Beta-karoten bir A vitaminidir.
E vitamini

D vitaminine özel bir ihtiyaç yoktur. Gerçek şu ki, güneş ışığı cilde çarptığında bağımsız olarak üretiliyor.

Bir diğer önemli soru: "Vitaminler nasıl seçilir?" İşte bazı önemli kriterler:

Çok miktarda çeşitli antioksidanlara ihtiyaç vardır - bunlar C, A, E ve ayrıca P vitaminleridir.
Kalsiyum, Magnezyum, Demir ve Fosfor.
B6 ve B12 gruplarının mineralleri. Miktarları 1.5 mg ile 3 μg arasında olmalıdır.

Vitaminler: eksikliği telafi etmek

C vitamini, dolmalık biber, kivi, çilek, brokoli ve kavun gibi meyve ve sebzelerde bulunur.
E vitamini fındık, ayçekirdeği, sedir, zeytin, susam yağında bol miktarda bulunur.
Kalsiyum yapraklı sebzelerde, yeşil lahanada, yeşil soğanda ve havuçta bulunur.
Magnezyum, kabak çekirdeğinin yanı sıra bademden de elde edilebilir.
Ispanak, balkabağı, havuç, brokoli gibi besinler karoten bakımından zengindir.

Efervesan vitaminler: tek tablette tüm kompleks

Efervesan vitaminler, suda çok kolay çözünen tabletlerdir. Vitamin komplekslerinden bahsedersek, o zaman su, meyve suyu gibi lezzetli hale gelir. Çözmek için sadece yarım bardak suya ihtiyacınız var.

Efervesan çözünen vitaminlerin avantajları nelerdir:

Daha fazla absorpsiyona sahip oldukları için çok çabuk emilirler.
Mide ve vücuda tamamen zararsızdır. Aynı zamanda, öngörülen doza uymak da çok önemlidir.
Bileşenler oldukça verimlidir.
Her zaman lezzetli, çocuklar için mükemmel.
Yan efektleri olmayan.
Sporcular için efervesan vitaminler talep edilmektedir. Çok daha hızlı emilirler, bu nedenle sporcuya her zaman sağlık eşlik eder.

Hala yazın hangi vitaminleri içeceğinizi merak ediyorsanız, İsviçre Enerji efervesan vitaminleri satın alın. One-Life çevrimiçi mağazasında zaten mevcutlar. Çeşitli tatlar, kompleksler ve amaçlar. Artık ihtiyacınız olan mineralleri tek bir tablette olduğu için düşünmek zorunda değilsiniz.

Siparişler olabildiğince çabuk işlenir, böylece vitaminleriniz için uzun süre beklemenize gerek kalmaz. Teslimat, tam anlamıyla Ukrayna'nın her yerinde yapılmaktadır.

Efervesan vitaminler, saçlar için tabletler, dişler, tırnaklar ve kemikler seçmek gerekli değildir. Şimdi gelin ve alışveriş yapın!

Ne kadar garip bir soru sorabilirsiniz? Tabii ki hayır, çünkü yaz aylarında yemekle birlikte pek çok farklı vitamin alıyoruz. Ama aslında sadece kışın değil yazın da vitamin almanız gerekiyor! Yazın çok miktarda taze sebze ve meyveye rağmen doktorların da belirttiği gibi vitamin eksikliği kışın olduğu kadar yazın da gerçektir.

En çok ihtiyacımız olan yararlı mikro elementler ve neye çok dikkat etmemiz gerektiğini birlikte çözelim. İnsan vücudunun normal ve kesintisiz çalışabilmesi için her gün kırk iki vitamin ve mikro elemente ihtiyacı olduğu ortaya çıktı (!!!). Ve insan vücudu kendi başına bu kırk ikiden sadece üçünü üretebilir! Geri kalan her şey, uzmanlar, uzmanların yardımıyla ayrı ayrı seçilen yiyecek ve vitamin komplekslerinden almayı tavsiye ediyor.

Mevcut teknoloji geliştirme seviyesinde bile, doktorlar, sebze ve meyvelerin en uygun yaz bolluğu koşullarında bile, doğal bir eser element ve vitamin dengesi elde etmenin hala imkansız olduğundan eminler. 30 ila 45 yaşları arasındaki sıradan, en normal sağlıklı bir insanda, temel besinlerin eksikliği yüzde kırk (!) 'A kadardır.Bu, elbette bir kişinin görünüşündeki her şeyi etkiler, vücudumuzdaki metabolizmanın yavaşlamasına neden olabilir. ve hatta çeşitli hastalıklara ve patolojilere yatkınlığın ortaya çıkmasına bile.

Yaz ürünlerinde bulunan vitaminlerin neredeyse vücudumuza girdikten hemen sonra metabolik süreçlere katılmaya başladığını ve genellikle insan vücudunda uzun süre kalmadığını da hesaba katmak gerekir.

Bir kişi için hayati önem taşıyan en temel vitaminlerden biri, C vitamini (veya askorbik asit) ile A ve E gibi vitaminlerdir. C vitamini, büyük pişmanlığımıza göre, depolama sırasında çok hızlı bir şekilde yok edilir, bu nedenle yenilemek için tek seçenek en taze ürünleri doğrudan bahçeden kullanmaktır.

A ve E vitaminleri de yazın çok gereklidir.Bu vitaminlerden ilki karaciğer, havyar ve tereyağında bulunur, bu ürünleri yazın en az haftada bir tüketmeyi ihmal etmeyin. Bu vitaminlerden ikincisi - her zaman tahıllarda ve bitkisel yağlarda, çeşitli kuruyemişlerde, yumurtalarda ve karaciğerde bulabilirsiniz. Bu vitaminlerin eksikliğinin insan cildi üzerinde çok olumsuz etkileri olabilir.

Yaz, vücudumuzu D vitamini ile yenilemek için ideal bir dönemdir. Sıradan güneş ışığının etkisiyle insan vücudunda üretilir ve insan kemiklerini, dişlerini ve tırnaklarını güçlendirmeye hizmet eder. Ama tabii ki ölçülü olarak her şey iyidir. Güneşlenirken aşırıya kaçmamalısınız. Güneş ışınlarını ne kadar iyi algıladığınıza bağlı olarak belirli bir koruma faktörü ile ultraviyole radyasyona karşı korunmak için özel kremler ve merhemler kullanmak en iyisidir.

D vitamininin insan vücudunda iyi bir depolama kapasitesine sahip olduğunu unutmayın. Ancak bunun için yalnızca iki basit kurala uymanız gerekir:

- güneş yanığından hemen sonra yüzmeyin, çünkü D vitamininin “ortaya çıkması” için belirli bir süre (sadece 5-10 dakika) vermeniz gerekir;

- Yaz aylarında çeşitli diyetlerle kendinizi yormayın, çünkü D vitamini tam olarak güneş ışığının deri altı yağları üzerindeki etkisi altında üretilir.

Elbette insan vücudu için hayati önem taşıyan diğer vitamin ve mineralleri de unutmayın. Yaz aylarında daha fazla yeşillik, çeşitli meyveler ve meyveler yiyin - folik asit, demir, magnezyum ve kalsiyumun yanı sıra B6 ve B12 vitaminlerinde çok yüksektir. Ancak, bir doktorun tavsiyesi üzerine doğru bir şekilde seçilen vitamin komplekslerini almayı unutmayın, sizi birçok sıkıntı ve sıkıntıdan kurtaracaklar. Yaz aylarında vitamin kompleksleri aldığınızdan emin olun ve her zaman mükemmel bir düzen içinde olacaksınız!

SAĞLIKLI OLACAĞIZ !!!

Vücudumuz o kadar düzenlenmiştir ki her gün değil, tam anlamıyla her dakika vitamin ve minerallere ihtiyaç duyar. Bu bileşikler çok aktiftir, çok sayıda metabolik sürece dahil olurlar, ancak maalesef aynı hızla atılırlar. Bu özellikle suda çözünen maddeler için geçerlidir - askorbik asit, tüm B vitaminleri, birçok vitamin benzeri bileşik.

Çok sayıda çalışma, yaz aylarında taze sebze ve ot tüketimimizin günde ortalama 1-2 porsiyon ve çok nadiren daha fazla arttığını doğrulamaktadır. Dahası, et ve balık gruplarının, tahılların ve baklagillerin tüketimi aynı anda azalır, ancak bunlar aynı zamanda hayati mikro besinlerin taşıyıcılarıdır, örneğin hem demir, tiamin, çoklu doymamış yağ asitleri ve diğerleri. Böylelikle bazı mikro besinlerin akışını artırırken diğerini azaltıyoruz. Her şeyi aynı anda yemek mümkün değil - çok az hareket ediyoruz, çok az kalori harcıyoruz ve bu nedenle çok fazla yiyeceğe ihtiyacımız yok.

Gram cinsinden ne kadar tartılır?

Bugün günde 1800-2500 kcal'a ihtiyacımız var ve devrim öncesi Rusya'da ortalama tüketim 4000-4500 kcal idi. O zamanın ordu rasyonu hesaplandığında günde 5000-6000 kcal sağladığı ortaya çıktı! Ve bugün olduğu gibi bu büyüklükte obezite not edilmedi! Bugün, diyetimiz aşırı enerji alımı ile ortalama% 30 vitamin eksik.

Ayrıca ne yazık ki tarım ürünlerindeki vitamin ve mikro element içeriği son yıllarda önemli ölçüde azaldı. Organik muadillerine göre fiyatı çok düşük olan kimyasal gübreler, toprak bileşiminde dengesizliklere neden olmakta ve dolayısıyla besinlerin mikro besin değerini ciddi şekilde tüketmektedir.

Amerikalı araştırmacılara göre, ABD topraklarının% 80'i şu anda tarımsal mahsullerin mineraller ve komplekslerindeki ihtiyaçlarını karşılayamıyor. Bu bağlamda, örneğin, 20. yüzyılın başında 100 g ıspanak 157 mg demir içeriyorsa, 1968'de bu bitkideki bu eser elementin miktarı 27 mg'a, 1979'da - 12 mg'a düştü ve şimdi 2 mg'dan az "(A. F. Doronin ve B. A. Shenderov, 2002).

2007 yılında Çuvaş Cumhuriyeti'nde vitamin içeriği için temel gıda ürünleri üzerinde araştırma yapıldı. Sonuçlar, buğday ekmeğindeki B 1 vitamini içeriğinin sofra değerinden neredeyse 3 kat daha az olduğunu gösterdi. Patates örneklerindeki askorbik asit miktarı, belirli bir mevsime karşılık gelen referans değerlerden neredeyse 2 kat daha düşüktü. Patateslerdeki B 1 vitamini içeriği de literatür verilerinden ortalama 3 kat farklıydı ve karabuğdaydaki aynı vitamin normdan 21 kat daha düşüktü!

Vitamin grupları: A, E, C

Yaz aylarında nelere dikkat etmelisiniz ve endişelenemeyeceğiniz şeyler hakkında?

Yukarıda yazdığım gibi, en kolay yol C vitamini doldurmaktır. Yani 2-3 porsiyon taze salata ve 2 porsiyon çilek ve meyve yerseniz askorbik asit konusunda sorun yaşarsınız. D vitamini konusunda da endişelenmemelisiniz. Ultraviyole radyasyonun etkisi altında vücudumuzda oluşur. Yeterince taze ot yerseniz (bir salatada bir tutam değil, günde bir demet), o zaman K vitamini ve folik asit bakımından tamamen kendi kendinize yeterlidir. Havuç size β-karoten sağlayacaktır. A vitamini vücutta sentezlenir. Β-karotene ek olarak, sağlığımız için alışılmadık şekilde iyileştirici olan sarı ve kırmızı sebzelerden büyük miktarda diğer karotenoidler gelir. Eksiklik sorunu, yalnızca güneş ışınlarının dikkatsizce kullanılması durumunda ortaya çıkabilir, güneş yanığından iyileşme daha fazla A vitamini gerektirdiğinde, bu durumda ek olarak alınmalıdır. Salataları rafine edilmemiş bitkisel yağ ile süslemek sizi E vitamini ile dolduracaktır.

Komple set: B vitaminleri

Tatil mevsiminde çoğu insanın ruh hali ve refahı, herhangi bir yardım olmaksızın önemli ölçüde iyileşir ve çok az kişi yazın hangi vitaminleri almanın en iyi olduğu sorusuyla ilgilenir. Ancak sıcak günlerde, vücudun en az sonbahar veya kışın vitaminlere ihtiyacı vardır, sadece yaz için vitamin preparatları kış veya sonbahar hazırlıklarından farklıdır.

Tabletlerdeki vitaminler: artıları ve eksileri

Akılcı bir şekilde yerseniz, gerekli tüm vitaminlerin gıdalardan elde edilebileceğine dair bir bakış açısı vardır. Bu tamamen doğru değil. Tabii ki, vitaminler çeşitli yiyeceklerde ve genellikle önemli miktarlarda bulunur. Ancak bu miktarlar bile çoğu zaman vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için yetersizdir. Birisinin kilo domates veya yeşil salata yemeye hazır olması pek olası değildir, örneğin B vitamini yönünden zengin tahıllar gibi yüksek kalorili gıdalardan bahsetmeye bile gerek yok.

Nasıl oldu da vitaminlerin keşfinden önce insanlık ölmedi? Bunun nedeni, insanlarda vitamin ihtiyacının sürekli artması gerçeğidir. Yüz iki yıl önce, bir kişi daha az vitamine ihtiyaç duyuyordu. Yetersiz ekoloji, sigara, sağlıksız beslenme sırasıyla vitamin emiliminde bozulmaya neden olur, bu maddelere olan ihtiyaç artar. Ek olarak, modern insanlar atalarından daha az yiyeceğe ihtiyaç duyuyor - bugün herkes ağır fiziksel emekle meşgul değil.

Öte yandan, çiftçilerin suni gübre kullanmadan meyve ve sebze yetiştirdiği ve hayvancılığın kas kazanımı uyarıcılarla beslenmediği eski günlerde gıdalardaki vitamin içeriği günümüze göre daha yüksekti. Günümüzde sebzeler, meyveler, et ve süt ürünleri genellikle eskiden olduğu kadar vitamin bakımından zengin değildir. Açıkçası, yalnızca geleneksel yöntemlerle yetiştirilen organik ürünler, maalesef herkes için uygun olmayan tam teşekküllü vitamin kaynakları olarak sınıflandırılabilir.

Böylece tabletlerde vitamin olmadan yapamazsınız.

Bu tür vitaminler genellikle yapay olarak sentezlenir. Buradaki paradoks, sentetik vitaminlerin, bileşimlerinde doğal vitaminlerle aynı olmalarına rağmen, insan vücudu üzerinde biraz farklı bir etkiye sahip olmaları ve daha az emilmeleridir. Bu, istenen etkiyi elde etmek için daha fazla yapay vitamin dozunun gerekli olduğu anlamına gelir.

Ek olarak, sentetik vitaminler sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olur, bireysel hoşgörüsüzlük de nadir değildir. Dozlarda bir artış, hipervitaminoza - bu maddelerin eksikliğinden daha az ve bazen daha tehlikeli olmayan fazla miktarda vitamin - yol açabilir. Hipervitaminoz genellikle yağda çözünen vitaminlerin aşırı tüketimi ile ortaya çıkar - A, D, E; suda çözünen vitaminler vücuttan kolaylıkla atılır. Bu nedenle önerilen dozların aşılması kesinlikle önerilmez.

Yaz aylarında hangi vitaminler alınmamalıdır?

Yaz aylarında, gündüz saatlerinin yeterince uzun olduğu zamanlarda, sabahtan akşama kadar havasız bir ofiste oturanlar için bile herkese yetecek kadar güneş vardır. Güneş ışığının etkisi altında insan vücudu D vitamini üretir, bu da bu vitamini ek olarak almaya gerek olmadığı anlamına gelir. Popüler inanışın aksine, D vitamini üretmek için sahilde saatlerce uzanmanıza gerek yok - güneşli bir günde sokakta sadece yarım saat yürümek yeterli.

Yaz aylarında C vitamini almak kolaydır. Çoğu sebze ve meyvede bulunur, ancak maalesef depolama ve ısıl işlem sırasında yok edilir. Bu nedenle, genç patatesler tüm kış boyunca yatmış olan yaşlılardan her zaman daha sağlıklıdır ve bir çalıdan taze siyah kuş üzümü her zaman bu meyvenin reçelinden daha iyidir. Yaz aylarında askorbik asit mevcuttur - taze sebzeler, meyveler ve meyveler bu vitamin için insan vücudunun ihtiyaçlarını oldukça karşılayabilir.

Aynı zamanda, bir yıl boyunca "vitaminlendirmenin" mümkün olduğu konusunda yanılmayın - fazla C vitamini vücuttan atılır ve ileride kullanılmak üzere depolanmaz.

Taze yeşillikler, çilekler ve kavunlar da folik asit sağlar sinir sistemi ve dolaşım organlarının sağlığı için gerekli olan. Gebe kalmayı planlayan, hamile olan veya yakın zamanda doğum yapmış kadınlar bu vitaminden daha fazla miktarda ihtiyaç duyarken, diğerleri diyetlerine daha sık taze yeşil sebzeler, ıspanak, kuşkonmaz ve folik asit yönünden zengin diğer yiyecekleri dahil edebilir.

Hangi vitaminlerden vazgeçilemez

Mevsimsel diyet değişiklikleri, belirli gıdalardan kaçınmayı içerir. Yaz aylarında diyette daha fazla bitkisel besin olurken, tam tersine et ve yağ oranı azalır.

Buna göre vücut, yağlı etli yiyeceklerde bulunan vitaminlerin yanı sıra insanların geleneksel olarak yazın kışın olduğundan daha az tükettikleri tahıllara ihtiyaç duyabilir.

Örneğin, yazın, geleneksel olarak yazın yenen bir dizi hayvansal üründe bulunan A vitamini eksikliğiniz olabilir. Ve daha hızlı bronzlaşmak isteyenler daha fazla provitamin A - karoten yemelidir. Karoten, örneğin havuç ve kayısılarda bulunur ve cilde hızlı bir şekilde altın rengi vermeye yardımcı olur. Karoten açısından zengin besinler, havuç suyu gibi yağlarla yenmelidir. krema ile karıştırılıp havuç salatasının üzerine biraz yağ gezdirilir.

Bitkisel yağlarda, tahıllarda, yemişlerde ve yumurtalarda bulunan E vitamini vücuda verilmesine de özen gösterilmelidir. Bu vitamine kadın güzelliğinin vitamini denmesi tesadüf değildir - gençliği uzun süre korumaya, cildi pürüzsüz ve elastik hale getirmeye yardımcı olan odur. Gıdada yeterince E vitamini yoksa eczaneden gelen vitaminler kurtarmaya gelecektir.

B vitaminlerine tüm yıl boyunca vücut tarafından ihtiyaç duyulur ve genellikle normal diyet vücudun bu maddelere olan ihtiyacını tam olarak karşılamak için yeterli değildir. Eczaneden alınan kompleks preparatlar, sinir sistemi, sindirim ve hematopoezin durumundan sorumlu olan B vitaminlerinin eksikliğinin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Maria Bykova