İndüksiyon ocaklarının kullanımı için kurallar. İndüksiyon aralığı - kurulum Elektrikli ocak nasıl kullanılır

Yeni bir indüksiyonlu ocak satın alırken, serbest prizlerden birine takmak için acele etmeyin. Bu durumda, her şeyden önce, bu ev cihazını kablolamanın belirli bir bölümüne bağlama olasılığını belirlemek ve bağlamak için en uygun yolu seçmek gerekir. Bir indüksiyon ocağının nasıl bağlanacağını düşünün.

Bir indüksiyonlu ocak edinmeden önce, daire (ev) için hangi yük sınırının tanımlandığını açıklığa kavuşturmak ve maksimum güç tüketimini dikkate alarak belirli bir indüksiyonlu ocak çalıştırma olasılığını değerlendirmek gerekir.

Bir masaüstü indüksiyon elektrikli soba, kural olarak, normal bir ev prizine bağlamak için bir kablo ve bir fişe sahiptir. Yani, bu durumda, cihazı bağlamak için ek bir kablo ve fiş satın almaya gerek yoktur. Ancak bu durumda, elektrikli sobayı açmak için doğru soketi seçmek çok önemlidir.

Çoğu zaman bir hata yaparlar - yük kapasitesini, yani bu çıkışa eklenebilecek yük miktarını hesaba katmadan, elektrikli çıkışları serbest çıkışlardan birinde açarlar.

En iyi durumda, elektrik panosundaki devre kesicilerden biri, kablolama bölümlerinden birinde aşırı yüklenmenin bir sonucu olarak açacaktır. Ancak uygun kablolama koruması olmadığında, örneğin, bir devre kesiciye birkaç kablolama hattı bağlıysa, aşırı yük kablolamaya zarar verir.

Bu nedenle, elektrikli ocağı çalıştırmaya başlamadan önce, maksimum güç tüketimini bulmanız ve bu cihazın mevcut prizlerden birine takılabildiğinden emin olmanız gerekir. Güç tüketimi, elektrikli soba gövdesindeki pasaporttaki watt (W) veya kilowatt (kW) cinsinden ve bu ev cihazının kullanım talimatlarındaki teknik özelliklerde belirtilmiştir.

Geleneksel bir ev elektrik prizinin nominal gücü 3,5 kW'dan fazla olmayan, 16 A yük akımına karşılık gelen ev aletlerini açmak için tasarlandığı unutulmamalıdır. Yani, bir elektrikli sobanın güç tüketimi bu değeri aşmazsa, bu çıkışa dahil edilebilir.

İlk olarak, hangi kablonun prize bağlı olduğunu ve ev kablolarının geri kalanına nasıl bağlandığını açıklığa kavuşturmanız gerekir. Prizi besleyen kablonun en az 2,5 metrekarelik bir kesiti olmalıdır. aa

Kablo doğrudan ev dağıtım paneline bağlanırsa, böyle bir kablolama hattı bir ev prizinin akımına dayanabilir; Bu tür bir kablolama hattını korumak için, gerekli derecelendirmeye sahip bir devre kesici takabilirsiniz. Bu seçenek en çok güvenilirlik açısından tercih edilir.

İkinci ortak seçenek, prizi besleyen, bir bağlantı kutusuna bağlanan kablodur. Bu durumda, bu bağlantı kutusuna bağlı diğer çıkışların yüklerini dikkate almak gerekir.

Ana panodan bağlantı kutusuna giden kablo, güç sağlayan prizlerin toplam yüküne dayanmalıdır. Bu nedenle, indüksiyonlu pişiricinin yükü, kablonun belirli bir bölümü için aşırı yükse, açmak için ilgili yük kapasitesine sahip başka bir çıkış seçin.

İkinci olarak, kablolamanın teknik durumunu değerlendirmek gerekir. Kablolama teknik olarak yetersizse, yeni bir yük açıldığında hasar görebilir (Bkz. -). Bu durumda, kablonun durumuna, özellikle de yalıtımına dikkat etmek gerekir.

Bakır iletkenli bir kablo tercih edilir, ancak evde eski bir alüminyum kablo tesis edilirse, böyle bir kablonun izin verilen yüke dayanmaması büyük olasılıktır.

Ev santralinde, prizde kablo bağlantısı yerine kablo bağlantılarının bağlantı durumlarının yanı sıra bağlantı kutusundaki ara kontak bağlantılarına da dikkat etmek gerekir.

Bir indüksiyonlu ocak ağına dahil etmek için. İndüksiyonlu fırının güvenli çalışması için topraklanmalıdır, yani çalışma alanı olan bir elektrik prizine takılmalıdır.

Prizin durumuna da dikkat etmek gerekir. Cihazın fişi prizin soketleri ile iyi temas etmiyorsa, bu tür bir prizin değiştirilmesi gerekir.

İndüksiyon ocağı büyük bir güce sahiptir, sıradan bir ev prizine değil, 16 A'dan fazla bir akım için derecelendirilmiş bir elektrik prizine takılır.

İndüksiyonlu fırçayı bağlamak için elektrik prizi, yüküne göre seçilir. İndüksiyon ocağının toplam yükü, brülörlerin sayısına ve gücüne bağlı olarak ortalama 25-32 A olabilir.

Bu durumda, indüksiyonlu pişiriciye güç sağlamak için ayrı bir kablolama hattı döşenmelidir. Kablo kesiti indüksiyon fırınının yüküne bağlıdır: 25 A akım için, 4 metrekarelik bir kesite sahip bir bakır kablo döşenmelidir. mm, 32 A - 6 metrekare yük için. aa

İndüksiyonlu pişiricinin güvenli çalışması için, kablo tesisatında koruyucu bir topraklama olmalıdır. Yani, tek fazlı bir ağ için, indüksiyonlu fırçayı bağlamak için üç çekirdekli bir kablo bağlanmalıdır. Buna göre, fişli bir elektrik prizinin satın alınan setinin ayrıca üçüncü bir toprak kontağı olması gerekir.

Gerekli gücün bir elektrik prizini satın almak mümkün değilse, alternatif olarak, montaj kutusuna monte edilmiş bir indüksiyon ocağı bağlayabilirsiniz. Terminal bloğu, kendisine bağlı indüksiyon ocağının nominal akımına dayanmalıdır.

İndüksiyonlu pişiricinin bağlı olduğu kabloya gelince, bu durumda hepsi yapılandırmaya bağlıdır. Güç kablosu dahil edilirse, indüksiyonlu fırçayı bağlamak için seçilen yönteme bağlı olarak, doğrudan indüksiyonlu ocak üzerindeki terminal bloğuna ve daha sonra satın alınan elektrik fişine veya terminal bloğuna bağlamak yeterlidir.

Kablo dahil değilse, ayrı olarak satın alınmalıdır. Bir kablo satın alırken, kesitine dikkat etmelisiniz - bağlı yüke karşılık gelmelidir. 4 veya 6 metrekarelik bir kesite sahip esnek bir üç çekirdekli kablo satın almalısınız. 25 ve 32 A nominal akımlar için mm.

Hatalardan kaçınmak için, kablonun plakaya ve ayrıca fişe bağlanması önerilir: kahverengi veya siyah fazlı iletken, mavi - nötr iletken, sarı-yeşil - koruyucu topraklama iletkeni.

Kablo elektrikli sobanın terminal bloğuna zaten bağlıysa, bağlantısının doğruluğunu kontrol etmek gerekir. Aşağıdaki terminal işaretleri genellikle indüksiyon ocağının terminallerinde gösterilir:

L - faz çıkışı veya L1, L2 (L3) - iki fazlı (üç fazlı) dahil faz çıkışları;

N - sıfır çıktı;

PE, koruyucu topraklama iletkeninin bağlantı noktasıdır.

İki fazlı ve üç fazlı indüksiyonlu ocak bağlantısı

Bazı indüksiyon ocakları, elektrik şebekesine iki veya üç fazlı bir bağlantı içerebilir. Ev tamamlanırsa, üreticinin önerdiği gibi böyle bir elektrikli soba, dört veya beş çekirdekli bir kablo ile iki veya üç elektrik kablolama fazına bağlanır.

Elektrikli soba, üç çekirdekli bir kablo ile tek fazlı bir ev elektrik şebekesine bağlanır ve genellikle tedarik edilen fazlar arasındaki özel jumperlar indüksiyonlu ocak üzerindeki terminal bloğuna monte edilir. Atlama teli yoksa, iki veya üç fazlı terminallere bağlantı, elektrik kesitinin yüküne karşılık gelen bir tel ile gerçekleştirilir.

Kitte iki veya üç fazlı bağlantı için bir kablo varsa, tek fazlı anahtarlama için tasarlanmadığına dikkat edilmelidir, çünkü indüksiyonlu fırının tek fazlı bir bağlantısıyla, faz iletkenindeki yük tüm fazların toplam yüküne yükselir.

Bu nedenle, tek fazlı bir ağa bağlanmak için dört (beş) damarlı kablo kullanıldığında, plakadaki iki (üç) faz kablo iletkenlerine bağlanır ve kablonun diğer ucunda, fişe veya terminal bloğuna bağlandığında, faz iletkenleri birbirine kısa devre yapar ve aynı faza bağlanır . Veya bir elektrikli sobanın tek fazlı bağlantısı için yeterli yük kapasitesine sahip yeni bir üç çekirdekli kablo satın alınır.

Bir indüksiyonlu fırını bir fırına bağlama işlemi, tek bir indüksiyon ocağının bağlanması işleminden farklı değildir. Tek fark, indüksiyon ocağına ek olarak, fırının gücü eklendiği için yüksek güç tüketimidir. Buna göre, kablonun sağ bölümünü ve elektrikli fırını ağa bağlamak için elektrik prizi ve fiş setini seçmek gerekir.

Fırının çalışması sırasında brülörlerden birini kapatarak maksimum güç tüketimini sınırlamayı sağlayan bir fırına sahip indüksiyon ocakları vardır. Yani, indüksiyonlu pişiricinin tüm brülörlerini aynı anda çalıştırmak mümkündür, ancak fırın açıldığında, bir brülörü açma olasılığı engellenir. Bu seçenek, yeterince güçlü elektrikli sobaların çalışmasına izin vermeyen sınırlı bir güç sınırına sahip evler için en uygundur.

Koruyucu aletler

Bir indüksiyonlu ocak bağlarken, doğru koruyucu cihazları seçmek çok önemlidir. İndüksiyon ocağı ve güç kaynağı kablolarını korumak için bir devre kesici monte edilir. Devre kesicinin anma akımı, indüksiyon ocağının gücüne göre seçilir. Bu durumda, en yakın yüksek akım değeri seçilir, ancak kablolamanın özellikleri de dikkate alınır - kablolamanın tüm elemanlarını korumalıdır.

İndüksiyon fırınının güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için, elektrik panosuna ve ayrıca hasar görmüş yalıtımdan akım kaçağı durumunda yangına karşı koruyan bir panoya monte edilir. Kablo hattındaki olası yükü dikkate alarak RCD nominal akım için derecelendirilmelidir.

Örneğin, hatta 32 A'lık bir devre kesici takılırsa, RCD'nin 40 A daha yüksek bir nominal akımda çalışacak şekilde tasarlanması gerekir, çünkü akım kesicinin termal salınımı, 32 A'yı aştığında hemen kapanmaz, ancak belirli bir gecikmeyle. Bir kişiyi elektrik akımının olumsuz etkilerinden korumak için, artık akım cihazının diferansiyel tepki akımı 10 mA'dan fazla olmamalıdır.

Alternatif olarak, yukarıda belirtilen iki koruyucu cihazın işlevlerini yerine getiren birleşik bir cihaz kullanmak da mümkündür.

Andrey Povny

İndüksiyonlu pişiricinin ne olduğunu anlamak için aşağıdaki durumu hayal edin. Pişirecekseniz, elektrikli ocağınızı açarsınız ve tavaya su dökersiniz. Bu sırada, huzursuz bebeğiniz mutfağa girer ve yanlışlıkla ellerini ocakta tutar. Geleneksel bir elektrikli soba durumunda, kasa bir yanıkla sona erecek, ancak bir indüksiyonlu ocak varsa, bebek hoş bir sıcaklık bile hissetmeyecektir.

İndüksiyon ocağının yüzeyi, üzerine bulaşıklar konulana kadar soğuk kalır.

İndüksiyonlu fırının çalışma prensibi

İndüksiyonlu ocak, cam seramik ocaktan veya normal dökme demir gözleme ocakından daha güvenlidir. Cihaz, elektromanyetik indüksiyon fenomenine dayanır - bu döngüden geçen manyetik akıdaki değişikliklerden dolayı kapalı bir döngüde bir elektrik akımı oluşumu. İngiliz fizikçi Michael Faraday sayesinde, tüm dünya elektromanyetik indüksiyon fenomenini biliyor. Elektromanyetik indüksiyon kullanımının gelişimi 1831'de başladı, o zaman Faraday keşfini yaptı. Transformers olmadan modern yaşamı hayal etmek oldukça zor - her adımda kullanılıyorlar. Bir indüksiyon ocağı veya indüksiyon ocağı aynı transformatördür. Plakanın yüzeyi cam-seramiktir. Altında 20-60 kHz frekansında bir elektrik akımının aktığı bir indüksiyon bobini vardır. İndüksiyon bobini birincil sargıdır ve sobaya yerleştirilen yemekler ikincil sargıdır. İndüksiyon akımları tabanına beslenir. Bulaşıklar ısıtılır ve bu nedenle içindeki ürünler. Tava, kızartma tavası ısıtılır ve ısıtma elemanı ile tabaklar arasında bulunan cam seramik yüzey, tabaklardan zaten ısıtılır.

İndüksiyonla ısıtma ile ısı kayıpları minimumdur ve bulaşıkların ısıtılması diğer soba ve ocak türlerinin (halojen ısıtıcılı ocak dahil) performansını önemli ölçüde aşar. Böylece, bir cam-seramik yüzeyin ısıtma verimliliği% 50-60, bir gaz sobası% 60-65'dir. İndüksiyonla ısıtma yaklaşık% 90'lık bir verime sahiptir.

İndüksiyonlu brülörün çalışma prensibi basit ve verimlidir.

İndüksiyon ocağı, yirminci yüzyılın 80'lerinde aile mutfaklarında ortaya çıktı. Daha sonra AEG markası altında bu tür plakaların seri üretimine başladılar. İlk indüksiyon ocakları çok pahalıydı. Ancak, sadece cihazın yüksek maliyeti nedeniyle değil, aynı zamanda kullanıcıların yemek pişirmedeki yeniliklerden son derece dikkatli oldukları için özel talep görmediler. Ev hanımları bir indüksiyon ocağının ne olduğunu zaten iyi bildiğine göre, bu sobalarla ilgili incelemeler oldukça olumlu. Ancak mutfakta indüksiyonun yer olmadığına inanan insanlar var. Belki de bu tür ocaklarda pişirmenin ferromanyetik özelliklere sahip özel tencere gerektirmesi nedeniyle şüpheler ortaya çıkar.

İndüksiyon ocak için pişirme kapları seçin

Ferromanyetik özelliklere sahip yemekler için herhangi bir özel mağazada kovalamak zorunda değilsiniz. Ve bulaşıkların ferromanyetik özelliklerinde sağlık için tehlikeli bir şey yoktur. Bunlar bir mıknatısın çekildiği sıradan tencere ve tavalardır. Emaye tavalarınıza çekilirse, bir indüksiyon ocağında kullanım için oldukça uygundur. Ancak hiçbir durumda alüminyum veya bakır mutfak eşyaları kullanmamalısınız. Ayrıca, seramik, bakır, cam, porselenden yapılmış yemekler çalışmaz. Ancak "paslanmaz çelikten" dökme demir tava ve mutfak eşyaları oldukça uygundur.

Bulaşıkların tabanı en az 12 cm çapında olmalıdır. Daha sonra brülörle temas alanı yeterli olacaktır.
İşaretlemeye dikkat edin, kural olarak, üreticiler alıcıları özel karakterler kullanarak yemeklerin ferromanyetik özellikleri hakkında bilgilendirir.
Taban kalınlığı 2 ile 6 mm arasında olmalıdır.
Bir indüksiyon ocağı için iyi tencere fiyatları yaklaşık olarak şunlardır: 2-3 bin ruble bir tava, bir tava - 3-4 bin ruble (boyuta bağlı olarak).
Bu tencere sıradan sobalarda kullanılabilir. Ancak, indüksiyon ocağının mutfağınızda onur yerini almış olması ve normal elektrikli sobanın hak ettiği bir dinlenmeye gitmesi sizin için önemli olmayacaktır. Ancak, hem geleneksel hem de indüksiyon ocaklarının bulunduğu kombine indüksiyon ocakları vardır. Sadece bunu tercih ederseniz, bulaşıkları tüm brülörler için kullanabilirsiniz.

İndüksiyonlu brülörde kullanım için paslanmaz çelik, dökme demir emaye kaplar uygundur

İndüksiyon ocakları için en ünlü tencere üreticileri Fissler (Almanya) ve Woll'dur. Sadece tencere ve tavalar değil, aynı zamanda güveç, woks, kavurma, kepçe üretirler. Woll tencere elle yapılır, titanyum-seramik yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, taban kalınlığı 10 mm'dir. Bu şirketlerin yemekleri ucuz değil, kalitesi tasarruftan daha önemli olan tüketiciler için tasarlanmıştır. İndüksiyon ocakları için yüksek kaliteli dökme demir tencere seti Hackman (Finlandiya) tarafından üretilmektedir. Daha ucuz tencere ile ilgileniyorsanız, Tefal (Fransa), 4U Inox, Privilege Pro, Classica Inox, Pro Series şirketlerine dikkat edin. Çek şirketi Tescoma'nın tencere ve tavaları, 2 bin ruble içinde bir fiyata paslanmaz çelikten yapılmış bir indüksiyon tabanlı tencere seti.

İndüksiyon ocaklarının avantajları ve dezavantajları

İlk olarak, yüksek ısıtma hızı. Bulaşıkların tabanı ısıtılır ve sobanın yüzeyi değil, bu nedenle pişirme süresi kazanılır. İkinci olarak, elektrik tasarrufu sağlanır. Bir indüksiyon ocağı, geleneksel bir elektrikli sobadan önemli ölçüde daha az elektrik tüketir. Sonuçta, akım spirali ısıtmak için değil, sadece indüksiyon bobininde manyetik bir alan oluşturmak için tüketilir. Üçüncüsü, indüksiyon ocakları güvenlidir. Kendinizi asla yüzeyinde yakmayacak ve bulaşıkları ondan çıkararak brülörü kapatmayı unutsanız bile asla ateş yakmayacaksınız. Sonuçta, brülörde bir tencere veya tava olmadan, hiçbir şey ısınmaz. Pişirme bittikten sadece birkaç saniye sonra, tavaların bulunduğu yüzeyin kendisi sıcak değil, sıcaktı.

İndüksiyonlu ocakta pişirilen yiyecekler kesinlikle güvenlidir, bu nedenle tüm şüpheler atılabilir

İndüksiyon ocaklarının yüzeyi, brülörde tencere varlığını otomatik olarak tanır ve ayrıca tabanın çapına otomatik olarak ayarlanır.

İndüksiyon ocağı birkaç pişirme programına sahiptir. Herhangi bir yiyecek yanlışlıkla brülöre veya sobanın yüzeyine düşerse, yanmaz, çünkü yüzey ısınmaz. Soba görünüşte çekici ve bakımı kolaydır. Üzerine bir şey dökülürse, yumuşak bir bezle silin. Birçok ev kadını mutfağında bu teknoloji mucizesini görmek ister, ancak indüksiyon ocağının güvensiz olduğundan emin olanlar var.

İndüksiyon panellerinin dezavantajları sadece sobaları kullanırken alüminyum veya camdan yapılmış tabakları kullanamayacağınız gerçeğidir. Ocağın metalden yapılmış diğer ankastre cihazlara (örneğin bir fırın) monte edilmesi önerilmez. Ancak indüksiyonlu pişiricinin ana dezavantajı, başka bir tip sobalara kıyasla yüksek fiyatıdır. Tipik olarak, ortalama tüketiciler, yüksek maliyeti nedeniyle böyle bir sobayı tam olarak karşılayamazlar.

Orijinal ve cesur bir deney, indüksiyon yüzeyinde yalnızca pişirme kaplarının ısıtıldığını gösterir

İndüksiyonlu ocak - zarar veya fayda

Tüketicilerin güvensizliğinin ana kriteri, indüksiyon ocaklarının yüksek fiyatı ve bunların herkes için açık olmayan çalışma mekanizmalarıdır. Manyetik alanın insan sağlığını olumsuz yönde etkilediğine inanılmaktadır. Ancak üreticiler, indüksiyon ocakları tarafından üretilen manyetik alanın düşük frekanslı olduğunu ve kalp pili takanlar da dahil olmak üzere insanların sağlığına zarar veremeyeceğini iddia ediyorlar, ancak yine de güvenli oynarlar ve yarım metreden daha yakın çalışan bir indüksiyon ocağına yaklaşmazlar. Veya bir indüksiyonlu ocak kullanımını bile terk edin.

İndüksiyon ocağın zarar verdiği ifadesi temelsiz değildir. Sonuçta, bir girdap manyetik alan oluşturulur. Ancak, zarar cep telefonlarının zararından başka bir şey değildir (ve biz konuşurken onları kafasına bastırıyoruz). İndüksiyon ocaklarından gelen zararlı radyasyon efsanesi, bu cihaz hakkında en popüler korku hikayesidir. İndüksiyonlu ocakta pişirilen yiyecekler tamamen radyoaktif değildir. Ocağın çalışması sırasında oluşturulan girdap akımları cihazın gövdesi tarafından yerel olarak sınırlandırılır. Zaten plakanın yüzeyinden 30 cm mesafede, alanın etkisi sıfırdır.

İndüksiyon ocağı nasıl seçilir

Ne yazık ki, Rusya pazarında çok çeşitli indüksiyon ocakları yoktur. Fiyat / kalite oranında en uygun olanlar AEG-Electrolux'ü ilgilendiren plakalardır. Dışa doğru, cam seramik ocaklı geleneksel bir elektrikli sobadan farklı değildir. Cihazın fiyatı 27-28 bin ruble. Electrolux EKD 513502 X — genişliği 50 cm olan, indüksiyonlu ocak ve fırın ile tam teşekküllü müstakil bir sobadır. Brülörlerin artık ısındığının bir göstergesi vardır. Sonuçta, bulaşıklardan ısınırlar ve pişirildikten sonra hala bir süre önemli ölçüde ısıtılır. Merkezde 90-100 ° C'ye kadar ve kenarlar boyunca - 25-40 ° C'ye kadar ısınırlar. İndüksiyon yüzeyli diğer plakalar Rusya pazarında temsil edilmemektedir. Doğru, hala İtalyan ILVE tekniği var, ancak bu üreticinin indüksiyon ocaklarının fiyatları 100 bin ruble'den başlıyor. Diğer her şey - 17 bin ruble bir fiyata satın alınabilen indüksiyon ocakları. Bağımsız yerleşik indüksiyonlu pişirme vitroseramik yüzey, ev aletleri mağazalarının geniş bir yelpazesinde sunulmaktadır. Tüketiciler arasında en popüler modelleri düşünün.

Mutfak ocakları ___ 'dan BOSCH

BOSCH markası altında, Rusya pazarında dört brülörlü indüksiyon ocakları bulunmaktadır. Bunlar, farklı sayıda ısıtma bölgesi olan farklı tasarımlara sahip panellerdir. Tüm brülörlerin indüksiyon olduğu modeller vardır ve bunlardan ikisinin “sıradan” HiLight cam-seramik brülörleri olduğu modeller vardır.

BOSCH PIN675N14E indüksiyon ocağı çekici, kullanışlı ve verimlidir.

BOSCH'den bir indüksiyon ocağı seçerken, dört indüksiyon ocağına sahip BOSCH PIN675N14E modeline dikkat edin, ancak aynı zamanda soldaki iki ocak bir araya getirilir. Bir ısıtma bölgesi (büyük tavalar veya güveç için) ve iki farklı olarak çalışabilirler. Bu bölgeye FlexInduction denir. Her brülör için etkinleştirilebilen PowerBoost fonksiyonu olan BOSCH'un indüksiyon panelinin bir başka rahatlığına dikkat edin. Bu, pişirme süresini azaltmak için güçte% 50'lik bir artıştır. Ek güç komşu ısıtma bölgesinden "ödünç alınır". Buna ek olarak, brülörde pişirme kaplarını tanımak için bir işlev vardır - elektronik sensörler tarafından "görülür", ayrıca boyutunu belirler. Brülörde pişirme kabı yoksa, güç otomatik olarak kapanır. Akıllı ocak indüksiyon yüzeyi elektrikten tasarruf etmek için sağlanan gücü pişirme kaplarının boyutlarıyla “eşleştirir”.

Ocak kumandası BOSCH PIN675N14E dokunmatik. Isıtma derecesinin ve 17 kademeli güç kontrolünün dijital bir göstergesi vardır. Böyle bir ocağın maliyeti yaklaşık 33 bin ruble.

İndüksiyon yüzeyler ___ 'dan Hansa

Hansa BHI64383030 modelinin fiyatı yaklaşık 13 bin ruble. Bu dört indüksiyon ocağı ile en uygun fiyatlı ocak. Bu modelin maksimum gücü 3,5 kW'dır, bu nedenle eski kablolarla bir dairede yaşayanlar için uygundur. Tüm brülörlerin toplam gücünün 4,5 kW olmasına rağmen, kendi kendini düzenleyen EGO modülü tarafından 3,5 kW ile sınırlıdır. Hansa BHI64383030 indüksiyon ocağının bağlantısı tek fazlıdır, bu tartışılmaz bir avantajdır. Güç kaynağı ağına ek bir hazırlık gerekmez - ocak, kullanmaya başlamak için Tak ve Kullan teknolojisinde çalışır, sadece bir elektrik prizine takmanız yeterlidir. Ayrıca Booster işlevini (her bir brülörün gücünü% 50 oranında arttırır), aşırı ısınmaya karşı korumayı (otomatik kapatma), bulaşıkların varlığını ve boyutlarını tanıma işlevini, bir zamanlayıcıyı not ediyoruz.

Hansa BHI 64373030 indüksiyon ocağı inkar edilemez avantajlara sahiptir

Hansa BHI 64373030 - kombine indüksiyon ocağı. İndüksiyon ısıtma bölgelerine sahip iki brülör ve 7-10 saniyede maksimum sıcaklıklarına ulaşan iki HiLight brülörü vardır.

Kombine elektrik yüzeyleri Gönderen Zanussi

Zanussi ZXE 66 X ocak, yukarıda belirtilen Hansa ile aynı maliyete sahiptir. Ancak iki indüksiyon ocağı ve iki sıradan (HiLight) vardır, normal olanlardan birinin iki ısıtma bölgesi vardır, bu da farklı çaplarda bulaşıkların elektrik kullanılmasını mümkün kılar. "Otomatik kaynatma" fonksiyonu vardır. Kullanıcı istenen ısıtma derecesini ayarlayabilir ve çalışma gücünü seçebilir, brülör belirli bir süre tam güçte çalışır ve sensörler kaynama noktasını kaydettiğinde ve tava içeriği biraz kaynadığında, brülör otomatik olarak kullanıcı tarafından ayarlanan güç seviyesine geri döner, yemek pişirmeye devam eder.

Ocağın kontrolü dokunmaya duyarlıdır, aşırı ısınma sırasında yüzeyin kontrolünü engelleme ve otomatik kapanma işlevi vardır. Ek olarak, akustik bir sinyal veren bir zamanlayıcı vardır.

Zanussi ZXE 66 X Kombinasyon İndüksiyon Paneli çok yönlülüğü ile şaşırtıyor

Diğer yerleşik indüksiyon panelleri markaları

Ülkemizde ayrıca AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, De Dietrich, CATA, Miele, ILVE indüksiyon yüzeylerini satın alabilirsiniz. Satışta sadece dört brülör değil, aynı zamanda iki brülör, beş brülör ve tek brülörlü pişirme yüzeyleri vardır. Ayrıca bir ocak parçası veya ayrı bir eleman olabilecek indüksiyonlu WOK brülörleri de vardır.

İndüksiyon ocak bağlantısı

İndüksiyon ocağının bağlantı parametreleri ve kurulum gereksinimleri, cihazla birlikte verilen talimatlarda belirtilmiştir. Ocağın güç kaynağı sistemine elektrik panelinden ayrı bir kablo ile bağlanması tavsiye edilir. Bu durumda, ek bir soket sigortası takmak gerekir. Panele bağlantı soketsiz veya ilgili gücün topraklanması olan bir soket aracılığıyla olabilir. Tezgahın altındaki ocaktaki delik bir elektrikli testere kullanılarak kesilir, ancak önce yeri bir kalem ve bir şablonla işaretlemelisiniz.

Tezgahtaki delik yapıldıktan sonra, koruyucu tabakayı ihlal eden kenarlar sunta tezgahları için özel bir aletle işlenmelidir - şeffaf silikon dolgu macunu. Ocağın altına nem ve küçük kalıntıların girmesini önlemek için bir conta da gereklidir.

Hazırlık işi tamamlandığında, ocak yerine sabitlenebilir ve şebekeye bağlanabilir. Özel montajlar kullanın. Brülörün yüzeyine su dolu kaplar yerleştirerek indüksiyon panelinin çalışmasını test edin. Yemeklerin ferromanyetik özelliklere sahip olması gerektiğini unutmayın (sıradan mıknatısları kendilerine çekin).

İndüksiyon ocağı çok uygun, temiz tutulması kolay ve üzerinde pişirilen yemekler en yüksek övgüye layık

Ocak ve ocaklarda indüksiyonlu ısıtma teknolojisi günümüzün en gelişmişlerinden biridir. Brülörlerin hafif ısınması nedeniyle kullanıcının güvenliğini sağlarlar. İndüksiyonla ısıtma sırasındaki yüksek verimlilik nedeniyle pişirme için harcanan zamandan tasarruf sağlar. Enerji tasarrufu sağlarlar. İndüksiyon ocaklarının tek dezavantajı yüksek fiyatlarıdır, temel olarak, bu tür paneller normalden daha pahalıdır. Tek başına bir soba hakkında konuşuyorsak, bir takım sıkıntılar da var. Ancak hiç kimse, indüksiyonla ısıtmanın ek kolaylıklar sağladığını ve onlar için ödeme yapmanız gerektiği gerçeğini oldukça normal bulmaz. Mutfağınız rahat ve modern olsun!

İndüksiyon ocakları veya panelleri geleneksel mutfak aletlerinin geliştirilmesinin sonucudur. Diğerlerinden ana farkları iş prensi. Gazla çalışan bir soba ile her şey açıksa, gaz yakıtının yanması, içindeki bulaşıkların ve ürünlerin ısıtılmasına yol açar. Elektrikli bir fırında, ısıtma elemanından geçen elektrik akımının belirli bir miktarda termal enerji üretmesi nedeniyle ısıtma gerçekleştirilir.

İndüksiyonlu fırının çalışma prensibi

Endüktif panel diğer fiziksel fenomenler temelinde çalışır. Bu tür ekipman üzerinde pişirme indüksiyonla yapılır. Endüktif bobinin dönüşlerinden geçen akım, alternatif bir manyetik alana dönüştürülür. Ortaya çıkan girdap alanı nedeniyle bulaşıkları ısıtır.

İndüksiyonlu ocak nasıl kullanılır

Fırının uzun süre ve herhangi bir özel problem olmadan çalışması için, kullanıcının sadece bir şeye ihtiyacı olacaktır - talimat kılavuzunda verilen gerekliliklere tam olarak uymak için. Bu belgede, modelin kurulum yerini seçme prosedürü, dahil edilmesi ve çalıştırılması prosedürü açıklanmaktadır.

Bir ocak nasıl bağlanır

Cihazı ağa bağlamak için gerekli olan ana alet bir tornavidadır. Doğrudan bağlanmak için, belirli bir miktarda üç çekirdekli güç kablosu satın almanız gerekir. Çoğu zaman, 4 ila 6 metrekarelik bir kesite sahip bir kablo kullanılır. aa Bu kablonun uzunluğu paneli bağlamak için yeterli olmalıdır. Kural olarak, pakete 4 çekirdekli bir kablo dahildir. Kahverengi ve siyah olmak üzere 2 damar faz, mavi damar “0” ve sarı-yeşil tel topraktır. Kabloların uçları soyulmalıdır. Ürünün arkasında, soyulmuş tellerin takıldığı bir tarak vardır. Serbest uç evin elektrik şebekesine bağlanmalıdır.

İndüksiyonlu ocak nasıl açılır

Böylece, panel ağa dahil edilir. Bu işlemin sona ermesinden sonra, bazı modeller her şeyin normal şekilde ilerlediğini ve panelin açılabileceğini gösterir.

Kontrol panelinde, kural olarak, cihazı açacak olan “başlat / durdur” düğmesi vardır.

İçerme ve temel çalışma.

Çalışmaya başlamadan önce, ambalaj kalıntılarının yüzeyinin ve üretimden sonra kalabilecek yapıştırıcı izlerinin temizlenmesi mantıklıdır. Bu arada, operasyonun ilk dakikalarında yanmış lastik kokusu alabilir. Ama çok endişelenmemelisin, bu hoş olmayan ruh yakında kaldırılacak.

Pişirme bölgelerinin dahil edilmesi.

Her ayrı bölge için, kontrol panelinde ayrı düğmeler bulunur, ayrıca bazı modellerde ayrı kontroller bulunur. Güç 0 ila 9 arasındadır.

Kullanım talimatları, hangi güç modlarının kaynatma için en uygun ve hangilerinin ısıtma veya doğrudan pişirme için ayrıntılı olduğunu açıklar.

İndüksiyon paneli nasıl kapatılır

Pişirdikten sonra paneli kapatın. Bunu yapmak için, "başlat / durdur" düğmesine basabilir veya panelin bekleme moduna geçeceği belirli bir süre bekleyebilirsiniz.

İndüksiyonlu ocakta nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için gerekli ürünleri ve elbette yemekleri daha aşağıda hazırlamak gerekir.

İndüksiyonlu ocak için bulaşıkları seçiyoruz

Endüktif fırınlarda yemek pişirmek için tavsiye edilir ferromanyetik malzemelerden yapılmış özel mutfak eşyaları kullanın. Bu, çalışmasının altında yatan fiziksel prensip tarafından belirlenir. Bulaşıklarda ısı oluşturan girdap akımları ferromanyetik bulaşıkları en etkili şekilde etkiler. Tüketicinin yeni yemekler satın almak için para harcama arzusu yoksa, bir adaptör alabilir miyim, bir disk şeklinde yapılmış ve brülörün üzerine serilmiş, bu nedenle, normal mutfak eşyalarını (cam, alüminyum, vb.) kullanmak mümkün olacaktır. Bu adaptör, girdap akımlarının etkisini üstlenecek ve ısıyı, üzerine kurulu pişirme kaplarına aktaracaktır.

ÖNEMLİ!

BİR İNDÜKSİYON FIRININDA KULLANIM İÇİN UYGUN KİTABI BULUN VEYA - OLAĞAN BİR MANYET YARDIMCI OLMAYACAKTIR. YEMEKLERE KALDIRMAK YETERLİDİR VE ÇIKARSA, YEMEKLER BU TÜR EKİPMANLARDA PİŞİRME İÇİN TAMAMEN KULLANILABİLİR.

En iyi çözüm, kalın bir tabana sahip tabakları kullanmak olacaktır.

Modları anlıyoruz

Pişirme işlemini kolaylaştırmak için üreticiler daha fazla sayıda fonksiyon oluşturmaya çalışıyorlar ve bunların bazıları aslında bazı faydalar sağlayabilir. Örneğin, gücü brülörden brülöre aktarmanızı sağlayan Booster işlevi. Serbest bir brülörden enerji almayı mümkün kılar. Bu, yiyecekleri biraz daha hızlı pişirmenizi sağlar.

Isı destek modu - varlığı, pişmiş yiyecekleri sobada bırakmanıza izin verir ve uzun süre soğuyamayacaktır.

Acil kapatma Ocağa sıvı girdiğinde çalışacaktır. Sonuç olarak, tüm brülörler kapatılır.

Bireysel modeller kullanıcılara doğrama veya güveç mantarları pişirmenizi sağlayan çeşitli modlar sunar.

İndüksiyon ocağı nasıl açılır

Bazı durumlarda, örneğin, kontrol panelinde şımartabilecek küçük çocuklardan sobayı engellemeye ihtiyaç vardır. Ön panelde kilit görüntüsünün yer aldığı bir düğme olabilir. Üzerine tıkladıktan sonra soba kontrolü engellenir. Kapatmak için, aynı anda iki düğmeye basmanız gerekir, kural olarak, bunlar artı ve eksi düğmelerdir, bastıktan sonra belirli bir süreye dayanmanız gerekir.

İndüksiyonlu ocakta pişirme özellikleri

Endüktif bir pişiricinin ana özelliklerinden biri pişirme hızıdır. Günlük yaşamda kullanan herkes hızlı çalışmasını not eder. Bunu sıradan kızarmış yumurta yapma örneğiyle düşünün. Bu nedenle, gazda, ortalama olarak 12-15 dakika içinde kızarmış yumurtalar hazır olacak, endüktif bir fırında pişirme süresi 4 dakikadan fazla sürmeyecek.

Önemli!

Bu cihaza hakim olanlar için, ilk önce reçete kitaplarında belirtilen talimatları kesinlikle takip etmek gerekir. Ve sadece biraz deneyim kazandıktan sonra kendinizi pişirebilirsiniz.

İndüksiyonlu Ocak Güvenlik Kuralları

Endüktif fırın elektrikli bir cihazdır ve buna göre çalışması elektrikli cihazlarla çalışmak için güvenlik önlemlerine uygun olarak yapılmalıdır.

Bağlantı, yalnızca kullanım kılavuzunda tanımlanan gereksinimleri karşılayan ağa yapılmalıdır.
Cihazın iç boşluğunun havalandırıldığı paneli kapatmaya izin verilmez.
Ekipman muhafazanın içindeki nemden korunmalıdır.
Endüktif cihazın temizliği ve bakımı sadece cihazın elektrik akımı şebekesinden ayrılmasından sonra yapılabilir.

Bu ipuçlarını takip ederek, indüksiyonlu ocakları kullanabilirsiniz ve uzun süre dayanır.

İndüksiyon ocakları popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bazı ev hanımları mutfakta gurur duysa da, diğerleri omuzlarını şüpheyle silkir ve kullanımlarının güvensizliği hakkında konuşurlar. Gerçeğin hangi tarafta olduğunu ve normal elektrikli veya gaz sobasını yeni bir indüksiyona değiştirmeye değip değmeyeceğini anlamaya çalışalım.

Çalışma prensibi

Klasik bir elektrikli veya gazlı bir ocaktan böyle bir soba arasındaki temel fark prensipte işlemdir. Bir gaz sobasıyla her şey açıktır: yanan gaz, içindeki bulaşıkları ve yiyecekleri ısıtan bir aleve neden olur. Klasik bir elektrikli ocak, elektrik akımının metal bir ısıtma elemanından geçişi sırasında termal enerjinin serbest bırakılması nedeniyle çalışır.

İndüksiyon ocağında indüksiyon akımı sayesinde yemek pişiriyorlar. Ocağın altında bulunan bir bakır bobinin dönüşlerinden geçerken elektrik akımı, alternatif bir elektromanyetik alana dönüştürülür. Alttaki elektronları tahrik eden ve ısıtan bir girdap indüksiyon akımı oluşturur.

Yemek seçiminin özellikleri

İndüksiyonlu ocak özel mutfak eşyalarının kullanımını içerir. Bu doğrudan indüksiyon prensibi ile ilgilidir: sobanın cihazı fizik derslerinden bir transformatör gibidir, sadece birincil sargı bir bobin ve ikincisi tencere.

İndüksiyonlu ocakta yemek pişirmek sadece ferromanyetik tabanlı yemeklerde mümkündür.

Üreticiler bunu spiral şeklinde özel bir işaretle işaretler ve bugün neredeyse tüm özel mağazalardan bir dizi indüksiyon tencere satın alınabilir.

Tencerenizin veya tavalarınızın bir mıknatıs kullanarak bir indüksiyonlu ocak için uygun olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: dibe yapışırsa, güvenle kullanılabilir.

Brülöre yanlış kapasiteyi koyarsanız, soba çalışmaz. Pişirme sırasında, sadece yemeklerin alt kısmı ısıtılır ve buna göre, içindeki yiyecekler, ancak ocak değil. Bu nedenle, bir parça yiyecek brülöre düşerse, sorun olmaz. Protein pıhtılaşmayacak, soğan yanmayacak ve kömürleri azap içinde kazımak zorunda kalmayacaksınız.

Bulaşıkları seçerken, çukur veya çıkıntı olmadan düz olması gereken tabanına kesinlikle dikkat etmelisiniz. Üreticiler, alt çapın brülörün çapına karşılık gelmesi için yemekleri seçmenizi önerir: tava veya tava ne kadar küçükse, o kadar az güç.

Ama sabahları Türk kahvesinde taze kahve içmeye alışkınsanız ne olur? Daha sonra ek olarak özel bir adaptör - brülörün yüzeyini kaplayacak bir metal disk adaptörü satın almanız gerekir.

duhovka.vyborkuhni.ru

Böyle bir disk, indüksiyon ocakları için tasarlanmamış sıradan yemeklerde yemek pişirmenizi sağlar. Bununla birlikte, sürekli olarak kullanmak neredeyse hiç uygun değildir. İlk olarak, adaptör üreticileri sizi zaten sınırlandıran maksimum güç için sobayı açmanızı önermez. İkincisi, farklı brülörlerde aynı anda birkaç yemek pişirmek için hala bir diskiniz yok. Düşük veya orta güçte küçük tabaklar kullanmaya gerçekten ihtiyacınız varsa, satın almayı düşünmeniz önerilir. Örneğin, kahve demlemek veya süt ısıtmak için.

Maliyet etkinliği

İndüksiyonda temas yüzeylerini ve havayı ısıtmak için enerji tüketilmez. Isı kayıpları hariç tutulur, çünkü tüm güçler yiyecekleri ısıtmaya adanmıştır.

Yiyecekler daha hızlı pişirilir: tavayı önceden ısıtmaya gerek yoktur, ısıtma işlemi anında başlar ve ısı kesinlikle bulaşıkların tabanı boyunca dağıtılır ve optimize edilir İndüksiyonla Pişirme Nedir elektrik tüketimi.

Öte yandan, bulaşıkları yenileriyle değiştirmek zorunda kalabilirsiniz.

Çeşitli tasarım ve fonksiyonlar

Klasik ocaklar gibi, indüksiyon ocakları farklı versiyonlarda üretilir:

Tam boy - ocak ve ocaklı bağımsız ocak.
Hob - Doğrudan tezgah üzerine monte edilebilen dahili panel.
Taşınabilir - bir veya iki halkalı bir mobil karo.
kombine - indüksiyon ve klasik brülörlerle donatılmıştır.

Mutfağınıza bağlı olarak herhangi bir seçenek belirleyin.

Pişirme işlemini daha da kolay ve rahat hale getirmek için, üreticiler, bazıları gerçekten ortaya çıkabilen daha fazla ek işlev atlamaz ve uygulamaz.

Yükseltici(Booster veya Power Boost) - gücü bir brülörden diğerine aktarma işlevi. Bir yemeği çok hızlı pişirmeniz gerekiyorsa, serbest bir brülörden bir süre biraz güç ödersiniz. Hemen hemen tüm modeller onunla donatılmıştır.
Hızlı başlangıç(Hızlı Başlangıç) - sobayı açarsınız ve otomatik olarak hangi ocakta ocak olduğunu belirler.
Sıcak modu - fonksiyon açıkken, pişmiş yiyecekleri sobanın üzerinde bırakabilirsiniz ve soğumayacaktır.
kronometre otomatik kapanmalı ve kapanmasız - pişirme süresini ayarlarsınız, bundan sonra bir sinyal duyulur ve brülör kapanır (otomatik kapanma) veya çalışmaya devam eder (otomatik kapanma olmadan).
Koruyucu kapatma - ocağa sıvı girerse çalışır: tüm brülörler otomatik olarak kapanır.
Güç ve sıcaklık ayarı - belirli yemeklerin hazırlanması için en uygun koşulları yaratırsınız. Bazı ocaklar kızartma, pişirme veya haşlama gibi uygun bir pişirme yöntemi sunar.
Duraklat - Kısa bir süre dikkatinizin dağılması gerekiyorsa, sadece duraklatın ve işinizi yapın. Bu durumda, önceden ayarlanan ayarlar sıfırlanmaz.

Bir soba seçerken, gerçekten ihtiyacınız olan işlevlere dikkat edin. Ne kadar fazla varyasyon sunarlarsa, fiyat o kadar yüksek olur. Ama hepsini pratikte kullanacak mısınız?

Emniyet

İndüksiyon fırınının çalışma prensibi, bazı ev hanımları arasında güvensizliğe ve korkuya neden olur. Üreticiler güvenli olduğunu ve endişelenecek bir şey olmadığını garanti ediyor. Gerçekten mi?

İndüksiyonlu ocak güvenliği konusunda çeşitli çalışmalar yapılmıştır Bilgi sayfası - İndüksiyon ocaklarısonuçları biraz farklıdır, ancak sobadan 30 cm'den daha az bir mesafede, elektromanyetik alanın hala standartları aştığını kabul ederler. SanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 Verici radyo mühendisliği nesnelerinin yerleştirilmesi ve çalıştırılması için hijyenik gereklilikler. Ayrıca, brülörden daha küçük çaplı panel kaplarını koyarsanız veya biraz düzensiz koyarsanız, elektromanyetik radyasyon daha güçlü hale gelir ve darbe yarıçapı artar.

Vadim Rukavitsyn, çevre danışmanı

Ancak uzman, sobanın günde iki saatten fazla zaman geçirmesi durumunda tüm bunların önemli olduğunu açıklıyor. Diğer durumlarda, standartlar daha az katı hale gelir, bu da sağlığa zarar vermeden pişirmenizi sağlar.

Herhangi bir elektrikli cihazla birlikte verilen talimatlara ve güvenlik önlemlerine uymak zorunludur. İndüksiyonlu ocak istisna değildir. Daha önce de belirtildiği gibi, bulaşıkların çapına ve tabanının tipine özellikle dikkat etmek gerekir.

İndüksiyonlu ocaktan gelen elektromanyetik alan, yiyeceği etkilemez, çünkü bu radyasyon iyonize değildir ve esas olarak bulaşıklara etki eder, onu ısıtır. Vücut üzerindeki etki hakkında konuşursak, o zaman radyasyon frekansına, gücüne ve maruz kalma süresine bağlıdır.

Ayrıca, kalp pili olan kişilerin güvenlik kurallarına uyması özellikle önemlidir. İndüksiyonlu pişiriciyi kullanmadan önce danışmanız önerilir.

Birlikte verilen plakaya 0,5 metreden fazla yaklaşırken, kalp pilinin arızalanabileceği çok muhtemeldir.
Vadim Rukavitsyn, çevre danışmanı

Günlük olarak kullandığımız ev aletlerinin ve aletlerinin çoğu şu ya da bu şekilde vücudumuz üzerinde bir etkiye sahiptir. Alıştığımız cihazların rahat bir şekilde kullanılmasını sağlamak için, talimatları göz ardı etmemek ve tüm gereksinimleri açıkça takip etmemek için tüm güvenlik gereksinimlerine uymak önemlidir. Böylece öncelikle kendinizi korursunuz ve elbette ekipmanınızın ömrünü uzatırsınız.

özet

Yararları

Yiyecekler daha hızlı pişiyor.
Optimize edilmiş güç tüketimi.
Cephanelik çok yararlı özelliklere sahiptir.
Ocağın temizlenmesi kolaydır.
Yakılma olasılığı daha düşüktür.

Dezavantajları

Fiyat, benzer sobalardan (gaz veya elektrik) daha yüksek olacaktır.
Tüm pişirme araçlarını değiştirmeniz gerekebilir.
Ek adaptörler, küçük bir alt çapa sahip konteynerleri kullanmak için de kullanışlı olabilir. Mesela Türk için.
Bazı modeller normal klasik plakalara kıyasla gürültülü görünebilir.
Pişirme yönteminin doğası gereği katı çalışma gereksinimleri.

İndüksiyonlu ocak (ocak) için kullanım kılavuzu.

İndüksiyon ocakları mutfakta yemek pişirmek için en gelişmiş teknolojidir. İndüksiyon ocağına sadık ve uzun bir hizmet sunacak şekilde düzgün bir şekilde başa çıkabilmelisiniz. Çok fazla bilgi sadece ilk aşamada olacak, daha sonra hostes ve soba dostluğu kendi başına gelişecek. Yani, bu makalede - operasyon, yemeklerin seçimi ve sobanın uygun bakımı.

İçerme ve temel çalışma

Sobanın çalışmasını tanımaya başlamadan önce, üretimden kalabilecek yapıştırıcıyı çıkarmanız gerekir. Bunun için aşındırıcı içermeyen özel deterjanlar kullanılır. Cihazın ilk çalışma saatlerinde, birçok kişi yanmış kauçuk kokusundan şikayet eder, ancak endişelenmeyin. Koku yakında kendi kendine geçecek.

Böylece, soba bir güç kaynağına bağlanır, bundan sonra kısa bir bip sesi çıkarır. Bağlantı işleminin doğru bir şekilde devam ettiğini ve ocağın açılabileceğini gösterir. Parmağınızı “+” ve “-” düğmelerinin üzerinde tutarsanız, güç seviyesini ve zamanlayıcı ayarlarını değiştirebilirsiniz.

Pişirme bölgelerini açın

İndüksiyon ocağının her bölgesi ayrı düğmelerle açılmalıdır, ayrı bir güç regülatörü de vardır. Kural olarak, güç 0 ila 9 arasında ayarlanabilir. Pişirme bölgesini açmak için ilgili düğmeye basın ve gücü ayarlayın. Talimatlarda, belirli bir pişirme işlemi için hangi gücün uygun olduğunu bulabilirsiniz. Örneğin, ısı 1-3'te tutulur, ancak pişirme işlemi askıya alınır. 7-9 seviyesi hızlı kaynar su için uygundur, 5-6 söndürme için idealdir.

Pratik ipuçları: bulaşıkları seçmek

İndüksiyon ocakları için ferromanyetik malzemeden yapılmış özel yemekler kullanmak gerekir. Bu, cihazın çalışma prensibinden kaynaklanmaktadır. İndüksiyon bobini, ısıyı doğrudan bulaşıklara aktarırken, brülörün yüzeyi ısınmaz. Bir dizi yeni yemek satın almak istemiyorsanız, satın alabilirsiniz (üreticiye bağlı olarak 1000-5000 ruble). Brülöre monte edilir ve indüksiyon bobininden ısı alır. Ayrıca, herhangi bir yemeğe, hatta cama, hatta alüminyuma ısı aktarabilir.

İlginç! Bulaşıkların bu tür bir ocakta yemek pişirmek için uygun olup olmadığını kontrol etmek normal bir mıknatısa yardımcı olacaktır. Bulaşıkları bulaşıklara getirmeliyiz ve işe yaramalı. Böyle bir soba için uygun seçenekler arasında çelik veya emaye dökme demir tencere bulunur.

Yemek pişirmek için, brülöre sıkıca oturacak kalın bir tabana sahip tabaklar kullanmanız gerekir. Bazen soğuk durumda, alt biraz içbükeydir, ancak ısıtıldığında, brülöre sıkıca dayanır. Daha önce bir gaz sobası üzerinde pişirilmiş tencere ve tavaların kullanılması önerilmez.

Bakım ve temizlik özellikleri

Çoğu üretici bu tip panelleri geleneksel cam seramik kaplama ile üretmektedir. Sobanın mükemmel görünümünü ve uygun bakımı sağlamak için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

- Sobayı temizlemek için yağsız ayrı bir sünger, deterjan birikimi olmalıdır;

- Kirleticiler cam-seramik yüzeyin bakımı için özel ürünler kullanılarak temizlenebilir. Diğer ürünlerin aksine, yüzeyde kontaminasyona karşı koruyan ince bir silikon film oluştururlar;

- Eldeki cam seramiklerin bakımı için özel bir araç yoksa, bir jel veya krem \u200b\u200bkullanabilirsiniz. Hiçbir durumda yüzeyi tozla (çizik bırakın), bulaşık deterjanıyla (yağlı lekeler bırakmayın) yıkamayın;

- Uygulanan ürün suyla yıkandıktan sonra, yüzeyi yumuşak bir bezle kurulayın;

- Yüzey çok fazla ısınmadığından, ısı doğrudan bulaşıklara aktarıldığı için, yağ damlaları ve diğer sıvılar cam seramiklere korozyona uğramamaktadır. Bu nedenle, temizleme işleminin gerçekleştirilmesi çok daha kolaydır;

- Temizlik maddesini yüzeyin üzerine dökmeyin. İçinde bir süngeri nemlendirmek ve ocağa zaten uygulamak gerekir;

Önemli! Cam-seramik yüzeyin ciddi bir düşmanı şekerdir. Ocağa binerse, fırçayı temizlemeli ve sonra bu yeri bir bakım ürünü ile silmelisin. Şurup veya reçel girerse, lekeyi ılık suyla, daha sonra yumuşak bir kazıyıcıyla çıkarmanız ve daha sonra özel bir temizlik maddesi ile yürümeniz gerekir.