zencefil çayı tarifleri. Zencefil çayı: faydaları ve kontrendikasyonları Zencefil çayı nasıl yapılır ve içilir
Zencefil çayı- En basit soğuk algınlığından en tehlikelisine kadar her türlü hastalık için mükemmel bir çare. Zencefil kökü sindirimi, kan dolaşımını iyileştirir ve vücudu gerekli vitamin ve elementlerle yeniler. Zencefilin iki kullanımına bakacağız - zencefil çayı ve zencefil çayı.
Evde zencefil çayı nasıl yapılır?
Çayı daha sağlıklı hale getirmek için içine zencefil ekleyebilirsiniz.
1. Zencefil kökü alın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Elde edilen kütleyi azar azar normal çaya ekleyin.
Etkisini arttırmak için rendelenmiş zencefili balla karıştırabilir ve bu kütleden 1-2 çay kaşığı normal çaya ekleyebilirsiniz.
Bu yöntemin dezavantajı- çayın içinde yüzen zencefil parçalarıdır. Bundan kaçınmak istiyorsanız, kök toz haline getirilmelidir.
Zencefil çayı nasıl yapılır?
Bu durumda çayın tabanı zencefil kökü olacaktır. Pek çok tarif var, çünkü her tarif yaratıcısının kendi tadı ve bu dünyaya bakış açısı var. Birçok yemek kitabında anlatılan klasik versiyonu sizlere sunuyoruz.
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayalım:
Su, 1,2 l.;
Şeker veya bal, 5-6 yemek kaşığı;
Öğütülmüş karabiber;
Limon veya portakal suyu, 4 yemek kaşığı;
1. İlk önce zencefili iyice öğütmeniz gerekir. Bir kahve değirmeni veya rendesi kullanarak kökü toz haline getirin.
2. Su kaynatıyoruz. Kaynayınca içine 3 yemek kaşığı zencefil atın.
3. Şekeri (veya tercih ettiğiniz balı) ekleyin, tüm şekeri eritmek için iyice karıştırın.
4. Çayı demliğe süzüp oraya limon suyu, biber ve nane ekliyoruz.
Masaya servis edebilirsiniz!
VİDEO. Evde zencefil çayı nasıl yapılır?
Zencefilin faydaları hakkında.
Zencefil birçok faydalı vitaminden (özellikle A vitamini ve B grubu vitaminler), amino asitlerden ve minerallerden (demir, potasyum, fosfor, çinko ve magnezyum) oluşur. Bu nedenle, bu çay vücudun kardiyovasküler sistemi üzerinde çok iyi bir etkiye sahiptir, kan damarlarını, kalp kasını güçlendirir ve kanı inceltir. Ayrıca, sindirimi iyileştirmeyi, özellikle toksinleri gidermeyi, fazla gazı ortadan kaldırmayı, karaciğeri temizlemeyi unutmayın.
Zencefil ayrıca vücuttaki metabolik süreçleri de hızlandırır, bu da fazla kilo vermek isteyenler için çok faydalı olacaktır.
Zencefil birçok ev hanımının bildiği bir baharattır. Gerçekten de, mükemmel tada ek olarak, zencefil kökü birçok faydalı maddeye sahiptir. Web sitemizde, zencefil çayı için klasik tarif de dahil olmak üzere bu harika içeceği yapmanın birçok yolunu öğreneceksiniz.
Zencefil içeceği hazırlamanın en yaygın yolu budur. Yarım litre su, taze zencefil kökü (yaklaşık 4 cm), birkaç kakule kabuğu, biraz bal, yarım limon ve bir çay kaşığı aromasız yeşil çay almalısınız. Çayı her zamanki gibi 3-5 dakika demleyin. Yavaşça süzün ve elde edilen çayı uygun bir tencereye dökün.
İçeceğe ince bir rende üzerine rendelenmiş kakule ve zencefil kökü ekleyin, çayı kaynatın ve ardından içeceği yaklaşık yarım saat kısık ateşte tutun. Balı ekleyin, yarım limonun suyunu çayın içine sıkın ve kalan limon kabuğunu atın. Beş dakika daha pişirin ve elde edilen içeceği yaklaşık yarım saat ısrar edin.
Ancak zencefilin tüm lezzetini ve aromasını hissetmek istiyorsanız, geleneksel zencefil çayı yapmak daha iyidir. Bir litre su için 3 yemek kaşığı alın. ben. ince rendelenmiş zencefil kökü, 5-6 yemek kaşığı şeker veya bal, 4 yemek kaşığı doğal narenciye suyu (mandalina, portakal veya limondan sıkabilirsiniz). Lezzet için biraz karabiber pişirin. Kaynar suya zencefil ve şekeri koyun ve iyice karıştırın. Karışımı süzün ve biber ve narenciye suyunu ekleyin. İçeceği soğuk içmeyi planlıyorsanız, nane yaprağı ekleyebilirsiniz. 
Zencefil birçok faydalı B1, B2, C, A ve E vitamini, amino asitler (triptofan, leysin, treonin, fenilanin, metiyonin), uçucu yağlar ve mineraller (potasyum, sodyum, çinko) içerir.
Bu görünüşte göze hoş gelmeyen kökün çok miktarda besin maddesi vardır. İçerisinde bulunan A ve E vitaminleri cildin gençleşmesine ve kırışıklıkların düzeltilmesine katkıda bulunur. Zencefil kökü açısından zengin olan uçucu yağlar da fazla kilolardan bir an önce kurtulmaya yardımcı olur.
Zencefilin en faydalı olması için, mağazada dikkatlice seçin: kök, ciltte kırışıklıklar olmadan pürüzsüz olmalıdır (bu, zencefilin uzun bir raf ömrünü gösterir). Uzun bir kök almak daha iyidir - çok daha fazla vitamin içerir.
Zencefil, güveç, tavuk, pirinç, sebze ve unlu mamuller gibi çeşitli yemeklere eklenir. Alternatif olarak, içeceklerinizde zencefil kökü kullanabilirsiniz. Zencefil çayı tercih ederseniz, normal siyah çaydan daha fazla faydası vardır.
Elbette her gıda ürünü gibi zencefilin de kontrendikasyonları vardır. Yemek borusu ve mide ülseri, kum veya böbrek taşlarının varlığı, vücutta iltihaplanma ile birlikte yüksek bir sıcaklığın eşlik ettiği yiyeceklerde zencefil kökü kullanmamalısınız. Hipertansiyon veya kardiyovasküler problemleriniz varsa zencefil kökü yemeden önce tavsiye için doktorunuza danışmalısınız. 
Zencefil kilo kaybını mükemmel bir şekilde destekler - metabolizmayı hızlandırır ve toksinleri ve toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olur.
Zencefil çayı nasıl yapılır? Birkaç litre su için - yaklaşık 100 gr rendelenmiş zencefil ve birkaç diş sarımsak. Zencefil ve sarımsağı kaynar suya koyun ve 10 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra sarımsak ve zencefil kökünü çıkarın. Gün boyunca bu içecekten yaklaşık iki litre için ve fazla kilolardan kurtulmak sizi bekletmeyecek! Kilo kaybı için zencefil çayı düzenli olarak tüketilirse vücuttan toksinleri ve toksinleri hızla atacaktır. Ayrıca kilo kaybı için kendini iyi kanıtlamıştır Yeşil kahve ve zencefil.
Kış akşamları çok uzun ve soğuktur. Ruh halinizi yükseltmek ve rahatlamak için nasıl bir yol bulmak istersiniz! Bu ilaç uzun zamandır bilinmektedir - zencefil ve tarçınlı çay.
Bir litre demlik, biraz soyulmuş kıyılmış zencefil kökü, birkaç çay kaşığı iri yapraklı siyah çay, yarım çubuk tarçın, 3-4 adet kuru karanfil hazırlayın. Tüm malzemelerin üzerine kaynar su dökün ve düşük ateşte birkaç dakika kaynatın. Soğuk mevsimde moralinizi yükseltmek ve kış depresyonunu ortadan kaldırmak için mükemmel bir ısınma maddesi.
Siyah çay bazında soğuk algınlığı için mükemmel zencefil çayı elde edilir. Siyah çay almalısınız (sadece granül değil ve paketlenmemiş!). Gevşek yaprak çay, kurutulmuş veya taze frenk üzümü yaprağı ve zencefil kökü kullanmak en iyisidir.
Çayı her zamanki gibi demleyin, biraz demlenmesine izin verin. Süzüp bir termos içine döküyoruz. Kökün birkaç ince dilimini frenk üzümü yapraklarıyla birlikte bir termos içinde 20 dakika bekletin. Çayı biraz soğutun, birkaç yemek kaşığı bal ekleyin - içeceğin tadı daha yumuşak olacaktır.
Zencefil ve bal çayı nefes almayı kolaylaştıracak, öksürükleri yatıştıracak ve göğüsteki baskıyı azaltacaktır.
Ve bir ipucu daha: Harika bir soğuk içecek için doğranmış zencefil kökünü kaynar suda yaklaşık 10 dakika kaynatabilirsiniz. Tencereyi kapakla kapatmayın! Bu hazırlama yöntemiyle zencefil faydalı özelliklerini kaybetmez.
Mide bulantısını gidermek için zencefil çayı nasıl içilir? Aşağıdaki içeceği hazırlayın: 60-80 g rendelenmiş zencefil kökünü kaynar suya atın, bir kapağın altında birkaç dakika kaynatın, ısıyı azaltın. Soğutun, 5-6 damla limon suyu ekleyin ve küçük yudumlarda için. Bu içecek hamilelik sırasında tüketilebilir çünkü zencefil fetüse zarar vermez.
Zencefil çayı, birçok hastalık için evrensel bir çare, bir vitamin ve besin kaynağıdır. Her zaman buzdolabında taze zencefil kökü bulundurun ve birçok hoş olmayan durumu unutabilirsiniz!
Birçok yıldız, vücutlarını zayıf tutmak için zencefil kullanır, örneğin
Zencefil çayı, inanılmaz bir hızla yayılan şaşırtıcı özelliklerinin hikayeleriyle, sağlıklı ve sıcak bir içecektir. Gerçekten de, içeceği bir kez denerseniz, faydasını kendiniz görebilirsiniz. Zencefil çayı, lezzet deneylerini sevenler, etkinliğini artıran çeşitli katkı maddeleri ile yapabilirler. Ancak bu tür çayı şeffaf kupalardan içmek daha iyidir, bu nedenle bardağınızda güneşin alışılmadık bir etkisi vardır.
Nane ile "sihirli" zencefil çayıZencefilin iyileştirici özellikleri, nane yapraklarıyla birleştiğinde çayın iyileştirici etkisini artırır. Çayı sıcak içerseniz, soğuk algınlığına karşı mükemmel bir profilaktik görevi görür, baş ağrılarını giderir, burun tıkanıklığını giderir ve boğaz ağrısını yatıştırır. Nane harika bir özelliğe sahiptir: kışın ısıtır, yazın soğutur. Bu nedenle, yaz aylarında hazır çay soğutulur ve buz eklenirse, etkili bir serinletici içecek elde edersiniz. Böyle bir sihirli çay hazırlamak çok basittir:
- Yarım çay kaşığı yeşil veya siyah yaprak çayı bir bardağa dökün;
- ince bir rende üzerine rendelenmiş 1/4 veya 1/2 çay kaşığı zencefil ekleyin;
- birkaç taze veya kuru nane yaprağı alın ve bir bardağa ekleyin;
- her şeyi sıcak suyla doldurun, ancak kaynar suyla değil, sarın ve 15 dakika demlenmeye bırakın;
- infüzyondan sonra çay süzülmelidir.
Zencefil ve tarçın ile baharatlı çay
Bu iki baharatın tadı ve kullanışlı özellikleri mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bu nedenle, soğuk algınlığı için zencefil tarçın çayı kullanırsanız, normal zencefil çayından birkaç kat daha etkili olacaktır. Tarçınlı ve zencefilli bir içeceği hem siyah çaylı hem de siyah çaysız hazırlayabilirsiniz:
- düz bir çay kaşığı siyah yaprak çay demliğine dökün;
- oraya 1/4 veya 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil ekleyin;
- su ısıtıcısına sıcak su dökün ve bir kapakla kapatın, 10-15 dakika demlenmesine izin verin;
- daha sonra çayı bir bardağa dökün, isterseniz tatlandırın, bir tutam tarçın ekleyin ve karıştırın.
Günlük kullanım için zencefil çayı
Soğuk algınlığı mevsiminde veya kilo vermek isteyenler için zencefil çayı için bu özel tarif uygundur, çünkü içeriği günlük olarak kullanıldığında vücut için tehlike oluşturmaz:
- bir litre termos hazırlayın ve içeriden kaynar su ile haşlayın;
- 3 çay kaşığı ince rendelenmiş zencefil ekleyin;
- üzerine kaynar su dökün, kapağı kapatın ve bir gece bekletin.
Frenk üzümü yaprakları ile aromatik zencefil çayı
Frenk üzümü yaprakları çok miktarda C vitamini içerir, bu yüzden onları zencefil çayına eklerseniz, sadece vücut için sağlıklı bir içecek değil, aynı zamanda çok lezzetli ve aromalı olursunuz. Bu çay karaciğer ve böbreklerin işleyişini iyileştirecek, susuzluğu giderecek ve bağışıklık sistemine yardımcı olacaktır:
- birkaç taze frenk üzümü yaprağı alın ve üzerlerine kaynar su dökün;
- küçük parçalara ayırın ve bir demliğe koyun;
- zencefili ince bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış yapraklara ekleyin;
- her şeyi çok sıcak kaynamış suyla doldurun, örtün, sarın ve yaklaşık yarım saat bekletin.
Ancak zencefil çayından herkes faydalanamaz. Kalp ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar bu çayı almamalıdır. Ayrıca safra taşı hastalığı ve kan damarlarının kırılganlığı konusunda da içmemelisiniz. Yüksek vücut ısısı da zencefil çayı içmek için bir kontrendikasyondur.
Dışarıda kış olduğunda ve vücut üzgün olduğunda, zencefil çayı kurtarmaya gelir. Sadece sizi neşelendirmek ve canlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda genel olarak sağlık üzerinde de olumlu bir etkisi olacaktır.
Sezon dışında virüsler her yerdedir ve grip olma riski artar. Zencefil çayı bunu önlemeye yardımcı olabilir. Bağışıklığı güçlendirdiği için soğuk algınlığını önlemek için alınmalıdır.
Bu harika içecek düzenli olarak alınmalıdır. Soğuk algınlığına karşı mücadelede yardımcıdır ve mükemmel bir önleme aracıdır. Ülserden muzdarip veya yüksek vücut ısısı varlığında dikkatli davranmaya değer.
Bu içecek baş ağrılarını mükemmel bir şekilde giderir, kan dolaşımını hızlandırarak kilo kaybını destekler ve daha iyi sindirimi destekler. Bu çay vücuttaki metabolizmanın iyileşmesini etkiler. Zencefil, uçucu yağ ve diğer birçok faydalı madde içerir.
Çok fazla içki seçeneği var. Aşağıda, herkesin evde ustalaşabileceği en uygun fiyatlı ve kolay seçenekler bulunmaktadır.
Limonlu zencefil çayı
Bu yöntem basit ve herkes tarafından erişilebilir. Egzotik değil, tarif çok net Zencefili (kök) ovalamak için bir rende kullanın. İnce bir rende seçmek daha iyidir. Elinizde rende yoksa kökü bir bıçakla kazıyabilirsiniz. Çay yapmak için bir çay kaşığı ezilmiş malzemeye ihtiyacınız var. Ardından limon dilimini iyice ezmeniz ve iki bileşeni karıştırmanız gerekir. Daha sonra, karışımın üzerine kaynar su dökmeniz ve ısrar etmeniz gerekir.
İçeceği demleyip rahat bir sıcaklığa soğuttuktan sonra, çayın ekşi, keskin, ancak tadı hoş ve çok canlandırıcı olduğu ortaya çıkıyor.
Yeşil çay yaprakları ile zencefil içeceği
Bu çay genellikle boğaz ağrısı için kullanılır.
Hazırlık için her türlü yeşil çaya ihtiyacınız olacak. Ayrı olarak demlenmesi gerekir. 
Ardından, bir çay kaşığı zencefil püresi, limon ve karanfil - 3 adet ayrı bir kapta demlenir. 10 dakikalık infüzyondan sonra içecekler birleştirilir ve bir elekten geçirilir. Tatlı bal, çayın baharatlı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Tarif "Klasik"
Bu çay türünü hazırlamak için zencefil kaynatılmalıdır. Zencefil kökü soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Yaklaşık 5 cm'lik küçük bir kök parçasına ihtiyacınız olacak, doğranmış ana malzemeyi yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateş yavaş. 
İşlemin sonunda "duyum" için biraz karabiber ekleyebilirsiniz. İçmeden önce çaya az miktarda limon veya portakal suyu eklenmelidir.
Bu çay ile kendinizi soğuk algınlığından kurtarabilirsiniz. Ve herhangi bir zencefil çayı için olduğu gibi, doğal bal en iyi tatlı olmaya devam ediyor.
Zencefil ve nane
"Uygunsuz" tarif basittir. Limon balsamı veya nane yaprağı ilavesiyle bir çay kaşığı zencefil püresi demlenir ve demlenir. Bal ve limon isteğe bağlı. 
İçeceğin daha sağlıklı kalitesini bozmamak için şeker ilave edilmemesi tavsiye edilir. İçeceği tatlandırmak için bal veya kuru meyveler uygundur. Ancak şekersiz hiçbir yer yoksa, kendiniz yapmak daha iyidir. Bunu yapmak için su, bal ve şeker karışımını ısrar etmek gerekiyor, yaklaşık 8 gün sürecek. Sonuç fruktoz ve glikozdur. Bu ürün kesinlikle şekerden daha sağlıklıdır.
Mutfak için özel metal olmayan bıçaklar satışta. Metal ile oksitlendiğinde ürünün olumlu özelliklerini kaybetmemeleri için bunları kullanmak daha iyidir.
Kök taze olmalıdır. Hissedildiğinde, elastik olmalıdır. Tabii ki, bu zencefil, çayı bulanıklaştıran ve tadı yeterince zengin olmayan toza kıyasla en iyi seçenektir.
Alternatif olarak, evde yapabilirsiniz.
Bu içeceğin tarifleri basittir, ancak bu kökün faydalı özellikleri çok daha ilginçtir. Zencefilin soğuk algınlığı, mide-bağırsak bozuklukları veya kilo vermeye çalışan herkese yardımcı olacağına inanılıyor. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak olan içecek, sabahları size güç verecek ve enerjik bir güne hazırlayacaktır. Uzun zamandır anavatanı olan Doğu'daki insanlar tarafından keşfedilen nitelikleri ile ünlüdür.
Zencefil: Taze mi Toz mu?
Aşağıda tarifleri açıklanan zencefil ile çay yapmaya karar verirseniz, aklınıza adil bir soru gelecektir: hangisini seçmeli? Mağazalarda taze kök satın almanızı şiddetle tavsiye ederim: ucuzdur ve tüm faydalı özelliklerini koruması garanti edilir. Zencefili doğal haliyle alma imkanınız olmadığında, baharat reyonunda kolayca bulabileceğiniz toz işinizi görecektir.
Zencefil çayı - yemek tarifleri
Yani, işte orijinal ürün. Zencefilden çay nasıl yapılır? Toz formülasyon ile her şey açıkken, taze kök ön işlemden geçirilmelidir. Öncelikle zencefili yıkayın. Parlak ve zengin tatları tercih edenler için kökü rendelemeleri ve daha yumuşak tonları sevenler için çok ince olmayan dilimler halinde kesmeleri önerilir. İçeceğin bir porsiyonunu hazırlamak için ne kadar zencefil gerektiğini söylemek zor çünkü bu tamamen sizin tercihlerinize bağlı. Ortalama bir seçenek olarak, 200 ml başına bir çay kaşığı toz veya 3 diş kök alacağız.
Şeker veya bal ile zencefil çayı
Geleneksel olarak zencefilli içecekler tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. En kolay seçenek sade şeker tozu kullanmaktır. Ancak aşırı kilo vermek için zencefil çayı içiyorsanız bu pek akıllıca olmaz. Beyaz şeker sadece yüksek kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda dişlere ve vücudumuzun diğer sistemlerine de zararlıdır. Normal şekere göre avantajları olan esmer şeker kullanın. Zencefil çayı yapmanın en iyi yolu nedir? Harika bir tat ve ek sağlık yararları için bir fincan çaya bir kaşık bal ekleyin. Balın 60 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda iyileştirici özelliklerini kaybettiğini unutmayın.
Zencefil çayına hangi sağlıklı malzemeleri ekleyebilirim?
Tarifler misket limonu ve limon, portakal ve hatta nane içerebilir. İçeceğe narenciye eklerken, acılık görünümünü ortadan kaldırmak için kabuklarını soyun. Çayınızın bileşimini deneyin. Harika kombinasyon - zencefil ve süt. Sütte demlenmiş taze kök, soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi için doğal bir çaredir. Lezzet ve aroma eklemek için en sevdiğiniz gevşek yaprak çayına zencefil dilimleri de ekleyebilirsiniz. Bir meyve kokteyli deneyin: Bir elma ve portakalı küpler halinde kesin, zencefil ekleyin ve 15 dakika kaynar su dökün. Bal ekleyerek eşsiz tadı ve sağlık yararları olan bir içecek elde edersiniz.