Açık alanda büyüyen pancar: karlı bir iş nasıl organize edilir. Büyüyen masa pancar teknolojisi Agroteknik pancar açık alanda

Giderek daha fazla amatör bahçıvan pancarın tatlı olmadığından, etin odunsu olduğundan ve böyle bir değişikliğin nedenlerini bulamadıklarından şikayet ediyor. Bunun nedenleri çoğunlukla düşük kaliteli tohumlar, kantinler yerine yem çeşitlerinin satın alınması, tarım teknolojisinin ihlali ve yetiştirme koşullarından kaynaklanmaktadır.
Pancar, ısı seven ürünler grubuna aittir, ancak oldukça soğuğa dayanıklıdır. +8 .. + 10 ° С'den düşük olmayan 10-15 cm'lik bir tabakada sabit bir toprak sıcaklığı oluşturulmasıyla açık toprağa ekmeye başlarlar. Soğuk havanın geri dönüşü ile erken ekimle, çimlenmeden sonra oka girebilir ve yüksek kaliteli bir ürün oluşturamaz. Kök bitkileri, yoğun odunsu bir bezle, tatsız veya çimenli bir lezzetle küçük olacaktır. Fidelerin ortaya çıkması için +4 .. + 6 ° C ortam sıcaklığı yeterlidir. Ekim pancarları ile zaman ayırın.
Pancar uzun bir günün tipik bir bitkisidir; 13-16 saatlik bir gün ışığı süresiyle yetiştirildiğinde maksimum verim oluşturur.

Hatırlamak! Mahsulün olgunlaşma süresi ne kadar kısa olursa, pancar gün ışığındaki değişikliklere o kadar az tepki verir.

Yüksek kaliteli ürünler elde etmek için, bölgenin ışık döneminin uzunluğuna en çok uyarlanan ve aydınlatma süresine çok az tepki veren modern bölgelere sahip tohumlar satın almak daha pratiktir. Ek olarak, yetiştiriciler şu anda boylam aydınlatmasına pratik olarak yanıt vermeyen çeşitler ve melezler yetiştirdi. Bu nedenle, modern pancar çeşitlerini ve melezlerini (F-1) satın almak daha iyidir.
Pancarlar bağımsız olarak kendilerine nem sağlayabilir. Ancak yetersiz yağış ile sulamaya ihtiyaç duyar. Sulama oranları ılımlı olmalıdır, çünkü nadir bitki yoğunluğu sırasında aşırı nem, genellikle çatlaklarla birlikte büyük kök mahsuller oluşturur.

Pancar nötr bir toprak bitkisidir. Asitlenmiş topraklarda, ürün kök mahsulünün düşük tat nitelikleri ile önemsiz olarak oluşturulur. Kültür taşkın yatağı topraklarını, hafif tınlıları, çernozemleri tercih eder. Yüksek durgun su ile ağır kil, kayalık, tuzlu toprakları tolere etmez.

En iyi öncüler, salatalık, kabak, erken lahana, erken patates, erken patlıcan ve tatlı biber çeşitleri, erken domatesler de dahil olmak üzere erken hasat edilmiş ürünlerdir. Özellikle önemli olan, pancarın kış ekimi sırasında öncünün hasat zamanıdır. Toprak ekime tamamen hazır olmalıdır.

Bir botanik bitki olarak, pancar meyveler oluşturmak için ilginç bir yoldur. Pancar meyvesi tek tohumlu bir nutlettir. Tohumlar olgunlaştığında, yapraklar periant ile birlikte büyür ve ikinci adı olan "pancar tohumu" olan glomerüler bir meyve oluşturur. Her glomerulus, bir tohum ile 2 ila 6 meyve içerir. Bu nedenle, çimlenirken, birkaç bağımsız filizlenme filizleri ortaya çıkar. Doğurganlık fidanları ekerken inceltme gerekir. Resepsiyon genellikle yüksek çalışma süresi maliyetleri ile birlikte manuel olarak yapılır.

Yetiştirilen yetiştiriciler -Tek tohumlanır (tek fidan) pancar çeşitleri. Ekonomik özelliklerine göre, seminal meyve oluşturan çeşitlerden farklı değildirler. Ana farkları, ayrılırken incelmeyi ortadan kaldıran 1 meyve oluşumudur.

Tek fide (tek tohumlu) çeşitlerinden, tek fide G-1, Bordo tek tohumlu, Virovsky tek tohumlu, Rus tek tohumlu, Timiryazevsky tek tohumlu, en ünlü ve ev ekimi için kullanılır. Yukarıdaki çeşitler sezon ortasında, yüksek verimli. Kök sebzelerin posası ihale ve suludur. İyi tutma kalitesi, uzun depolama ile ayırt edilirler. Taze ve kış hasadı için kullanılır.

Tohum yetiştiren şirketlerin özel mağazalarında ekim için tohum satın almak daha uygundur. Bu durumda, ekim için tohum hazırlamaya gerek yoktur (giyinme, baraj, tava kaplama, vb.). Tohum alırken, ambalajdaki önerileri okuduğunuzdan emin olun. Bazen tedavi edilen tohumların önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Doğrudan nemli toprağa ekilirler. Diğer durumlarda, tohumlar fideleri hızlandıran ıslak mendillerde çimlenir.

Selefi hasat ettikten sonra, yabani otların sonbahar fideleri, sonraki yıkımları ile sulama ile kesinlikle kışkırtır. Site organik maddede tükenirse, metrekare başına 2-5 kg'lık olgun bir humus veya kompost eşit olarak dağılmıştır. m. Asitlenmiş toprağı nötralize etmek için 1 kare başına 0.5-1.0 kg kireç tüyü yapın. m ve mineral gübreler - nitroammofosku 1 kare başına 50-60 g. m. Nitroammofoski yerine, bir mineral tuk karışımı hazırlayabilirsiniz. Amonyum sülfat, süperfosfat ve potasyum klorür, sırasıyla, 30, 40 ve 15 g / m2. m. karıştırın, sahanın etrafına saçın ve yaklaşık 15-20 cm kazın İlkbaharda, toprak 7-15 cm gevşetilir, yüzey tırmıklanır ve hafifçe yuvarlanır. Düzgün ekim derinliği için haddeleme gereklidir.

Toprak 10-15 cm'lik bir tabakada + 10 ° C'ye ısıtıldığında pancarlar ilkbaharda ekilir. Volga bölgesinde ve diğer chernozem olmayan ve merkezi bölgelerde, açık toprağa ekim Mayıs ayının ilk yarısında yapılır.
Urallarda ve Kuzey bölgelerinde geç pancar genellikle açık toprağa ekilmez. Rusya'nın orta bölgesinde, ılıman iklim nedeniyle, pancar çeşitlerinin tüm çeşitlerini - Eylül ve Ekim ayının ilk yarısında hasat ile erken ila son çeşitlerden yetiştirmek mümkündür. Çernozemik olmayan Rusya'nın bu bölgelerinde kış pancar ekimi, çekime dirençli soğuğa dayanıklı çeşitlerle yaygın olarak kullanılır (Ekim sonu - Kasım başı, Kasım - Aralık). Kış ekimiyle, Haziran sonunda kök bitkilerinin erken hasat edilmesi kaldırılır.

İlkbaharda ekim tohumları kuru ve daha pratik çimlenmiş tohumlarla yapılabilir. Tohumlar düz bir yüzey üzerinde karıklara ekilir. Çimlendirilmiş tohumlar nemli toprağa ekilir. Hemen hemen tüm filizler kuru toprakta ölür.

Oluklar 15-30 cm'de kesilir Ağır topraklarda ekim derinliğe kadar yapılır
2 cm, akciğerlerde kompozisyon - 4 cm, bitkileri derinleştirmek mümkün değildir. Sıradaki mesafe 2-3 cm'dir, inceltme sırasında standart (10 cm çapında) kök bitkilerinin üretimini sağlayan 7-10 cm'ye çıkarılır. Tek tohumlu bitkilerde, inceltme, kiriş mahsulünün hasat edilmesi ile birleştirilir ve meyve bitkileri ile ekilirken, 2 inceltme yapılır.

Kış ekimi için sırt ekim yöntemi en uygunudur. İlkbaharda toprağın en iyi şekilde ısınmasını sağlar, bu da kök bitkilerin süper erken bir mahsulünü elde etmek ve erken demet üretimi anlamına gelir. Kış ekimi Ekim-Kasım aylarında veya daha sıcak günler dönmeden sabit bir soğutma sağlandığında gerçekleştirilir. Sırtların üst kısımlarında, tohum ani dondan korumak için karıklarda 4-6 cm derinliğe ekilir. Karıklardaki tohumlar 1-2 cm humus toprağı serpilir, hafifçe sıkıştırılır ve ek olarak 2-3 cm üstüne yalıtım için karıştırılır.

Bahçe boyutu küçükse, ancak geniş bir sebze mahsulleri listesine sahip olmak istiyorsanız, pancarlar sıkıştırılmış yataklarda yetiştirilebilir.Pan pancar bitkileri, aynı yatakta havuç, soğan, yeşillik, turp, turp, ıspanak, salata, lahana, yaprak, su teresi. Temmuz ayının ilk on gününde erken pancar hasat ederken, yeşillikler, turplar, marul ve dereotu üzerine soğanları tekrar ekerek, boşalan alanı işgal edebilirsiniz. Yeşillikleri hasat ettikten sonra, bezelye veya yeşil gübre gibi diğer bitkileri ekebilirsiniz.

Pancar bakımı:

• özellikle ilk çıkış sonrası dönemde (ilk 2 yaprak çiftinin ortaya çıkmasından önce) sitenin yabani otlardan temiz tutulmasında. Şu anda, pancarlar çok yavaş gelişir ve tıkanmaya tahammül etmez;
• serbest gaz değişimini sağlamak için toprak kabuğundan arındırılmış sıra aralıklarının bakımında;
• zamanında besleme;
• optimum bölge nemini korumak.

İlk gevşeme, çimlenmeden 4-5 gün sonra gerçekleştirilir. Gevşeme çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir, işlenmiş tabakayı yavaş yavaş 2-4 ila 6-8 cm arasında derinleştirir, toprağı aralıklı aralıklarda, sırtın oluklarında, sulama ve yağmurlardan sonra sırtların kenarlarında gevşetin. Genç yabani otların zamanında yok edilmesi pancar bitkilerini hafifçe yaralar ve mahsulün büyüme ve gelişme için en uygun koşulları sağlar. Yapraklar kapatıldıktan sonra gevşeme durdurulur.

İnceltme, ön sulamadan sonra bulutlu havalarda yapılır. Bitkiyi komşu olana zarar vermeden nemli topraktan çıkarmak daha kolaydır. İnceltme pancarları iki kez yapılır.

İlk kez 1-2 yaprak gelişimi ile bir atılım yapılır, en zayıf ve az gelişmiş bitkiler çıkarılır. Bitkiler arasında 3-4 cm boşluk bırakılır Pancar daha büyük inceltme ile negatif ilişkilidir. Çok tohumlu bitkileri inceltirken 1-2 fidan yerinde kalır. Bu durumda, inceltme 2-3 yapraklı bir fazda gerçekleştirilir. Uzatılmış bitkiler fide olarak, kenarlar boyunca veya yüksek sırtların dikim bitkileri olarak kullanılır.

İkinci inceltme, 4-5 yaprak gelişimi ile gerçekleştirilir. Bu aşamada, kültürde zaten 3-5 cm'lik bir kök mahsul oluşur. İkinci incelmede, en uzun, gelişmiş bitkiler çıkarılır. Demet olgunluğuna ulaşırlar ve yiyecek olarak kullanılırlar. Aynı zamanda, bitkilerin durumu izlenir ve aynı anda hastalıklı ve bükülmüş bitkiler çıkarılır. Kök mahsulünün normal gelişimi için sıradaki mesafe 6-8-10 cm'dir.

Büyüme mevsimi boyunca, orta ve geç pancar çeşitlerinden en az iki üst pansuman yapılır. Gübrelerle iyi sonbahar sosu olan erken pancar genellikle beslenmez.
İlk üst pansuman, fidelerin ilk inceltilmesinden veya köklenmesinden sonra gerçekleştirilir. Nitroammofos - 30 g kare besleyebilirsiniz. m veya 5-7 g / m2 oranında bir mineral tuk karışımı. m sırasıyla sodyum nitrat, süperfosfat ve potasyum klorür.

Tükenmiş topraklarda, ilk üst pansumanı, 1 kısım mullein ila 10 kısım oranında bir mullein veya kuş dışkısı çözeltisi ve 12 kısım suya kuş dışkısı çözeltisi ile yapmak daha iyidir. Çözeltiye 5 g üre eklenebilir. 3-4 cm karık pancar sırasından 6-10 cm mesafede bir çözüm yapın. 10 metrede bir kova solüsyon kullanın. Sulama, yaprakları yakmamak için toprağa yakın bir sulama kutusundan yapılır. Çözeltiyi yaptıktan sonra, bir toprak tabakası ile kaplanır, sulanır ve malçlanır.

İkinci üst pansuman 15-20 gün içinde veya ikinci inceltmeden sonra gerçekleştirilir. Besleme için süperfosfat ve kalimagnezi veya potasyum klorür 8-10 g / m2'lik bir dozda kullanılır. m (1 çay kaşığı üstte). Mineral yağ, kare başına 200 g harcayarak odun külü ile değiştirilebilir. m alanı, ardından 5-8 cm toprak tabakası içine gömülür.

4-5 yaprak fazında, pancarlara bir borik asit çözeltisi püskürtmek iyidir. 2 g borik asidi sıcak suda eritin ve 10 l su ile seyreltin. Bu teknik pancar kökü bitkilerini kalp çürümesine karşı koruyacaktır. Bitmiş mikrobesin preparatı, öneriye göre seyreltilir ve bitkiler işlenir.

Hazır mikro besin gübreleri yoksa, bunlar başarıyla odun külü infüzyonu ile değiştirilecektir. Kül infüzyonu 2 yapraklı üst pansuman yapılabilir: 4-5 yaprak aşamasında ve kök bitkilerin aktif büyümesi aşamasında (Ağustos). Püskürtmeden önce 10 l su başına 200 g infüzyonu filtrelenmelidir.

Hasattan yaklaşık 25-30 gün önce, bitkilere, kalitelerini artıracak bir potas gübre çözeltisi püskürtülmesi tavsiye edilir.

Pancarın daha tatlı olmasını ister misin? Sıradan sofra tuzu ile tuzlamayı unutmayın. 40 g (üstsüz 2 yemek kaşığı) iyotsuz tuzu 10 l su ile seyreltin ve metrekare başına bir kova çözelti harcayarak pancarları dökün. arazi alanı m. Gübreleme çözeltilerinin sayısını azaltmak için, tuz çözeltisini bir eser element çözeltisi ile birleştirin ve Haziran ve Ağustos başında püskürtün.

İlk sulama kitle sürgünleri ile gerçekleştirilir. Kültürü ayda 3-4 kez sulayın. Kök bitkilerin yoğun gelişimi döneminde sulama daha sık görülür. Sulama ile gecikmenin ilk işareti pancar yapraklarının soldurulmasıdır. Pancar, yaprak sulamaya çok düşkündür. Kültür, toprak sıcaklığındaki bir artışı tolere etmez. Aşırı ısınmadan, yapraklar kapanana kadar sürekli malçlama gereklidir. Sulama hasattan 3-4 hafta önce durdurulur.

Çürümeyle mücadele etmek için kullanılan biyolojik ürünlerden planriz toprağa kadar kullanılır ve bitkilerin hava kısımlarının hastalıklarını tedavi etmek için fitoporin, betaprotektin, fito-doktor ve agrofil kullanılır.

Pancarın en yaygın zararlıları yaprak ve kök yaprak bitleri, pancar ve madencilik sinekleri, pancar kalkanı, pancar pire vb.

Kök bitkileri don başlangıcından önce hasat edilmelidir (Eylül sonu - Ekim ayının ilk yarısı). Yapraklar sararınca toplanmaya başlayın. Donmuş kök bitkileri kötü depolanır ve depoda mantar çürümesi ve diğer hastalıklardan etkilenir. Hasattan sonra, kök bitkileri ayrılır ve kesinlikle sağlıklı olanları ayırır. Üstleri kesin, kütükleri 1 cm'ye kadar bırakarak sağlıklı kök bitkileri kurutulur ve saklamak için serilir. Depolama sıcaklığı +2 .. + 3 ° С'dir. Depolama yöntemleri çeşitlidir: kum, talaş, kuru turba içeren kutularda; plastik torbalarda, dökme, vb.

Pancar, Rus ulusal mutfağının geleneksel ürünlerinden biridir ve bu nedenle ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Perakende ağındaki bu sebzenin maliyeti oldukça düşük olmasına rağmen, neredeyse tüm amatör bahçıvanlar bahçelerinde en az küçük bir pancar yetiştirmeye çalışırlar. Genel olarak, bu sebzenin büyümesi oldukça basit olarak kabul edilebilir, ancak yine de bakımının bazı özelliklerinin farkında olmalısınız.

Birçok bahçıvan için bir sürpriz olabilir, ancak masa pancarları hiçbir şekilde bağımsız bir tür değildir, ancak sadece çeşitli türler “sıradan pancar” dır. Yani, yemek odası, şeker ve yem pancarları, botanik cinsi Pancar cinsinin bir parçası olan aynı tür bitkilerdir.

Tüm çeşitlerin pancarları, dünya yüzeyinin üzerinde hafifçe çıkıntı yapan bir çubuk, yoğun, çok etli kök ürününe sahiptir. Pancarın yapay yetiştiriciliğinde ana ürün bu kök mahsulüdür.

Bienal bir bitki olarak, ilk yıl pancar büyük bir kök ve birkaç büyük yaprak oluşturur. İkinci yılda (bazen ilkinin düşmesiyle), yaprak rozetinin merkezinden 50 ila 125 cm boyunda yapraklarla kaplı dik bir sap büyür.Bu gövdedeki en üst yaprakların akslarında karmaşık kulaklarda oluşan küçük soluk çiçekler oluşur. Çapraz tozlaşma küçük böcekler tarafından yapılır. Daha sonra, bu başaklar az sayıda karmaşık şekle sahip tohumlar içeren meyve tohumlarına dönüşür.

Tatlı pancar gelince, burada diğer çeşitlerden sadece bazı farklılıklarını not etmek gerekir. İlk olarak, masa pancarları, yaprak döken sapların ve kök bitkilerinin zengin bordo rengi ile ayırt edilir (özellikle hamur ve meyve suyu, çünkü birçok çeşidin dış cildi kırmızı-kahverengi veya gri-kahverengi). İkinci olarak, kök mahsulün ortalama ağırlığı nispeten küçüktür ve 0.3 ila 1 kg arasında değişir. Üçüncüsü, çoğu çeşitte, kök mahsulün bir çubuk (ters koni) şekli değil, küresel düzleştirilmiş bir şekli vardır. Son olarak, narin tatlı bir tada sahip olduğu için sadece sofra pancarı orijinal haliyle insan gıdası olarak kullanılır.

Pancar, nötr asitli verimli, iyi gevşemiş toprakları tercih eder. Klasik chernozemler ve gri podzolize topraklar bu kültür için en uygunudur. Buna ek olarak, dikkatli bir şekilde yetiştirilen ova turba alanlarında iyi bir ürün de yetiştirilebilir.

Kırmızı pancar oldukça soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Tohumları yaklaşık 4-5 ° C sıcaklıkta bile çekim yapabilir. Bu sıcaklık koşulları altında, fideler yaklaşık 22-23 gün sonra yüzeye çıkarlar. Ancak bu, bu kadar düşük sıcaklıkların onun için tercih edileceği anlamına gelmez. Sıcaklığı 10 ° C'ye çıkarırsanız, çimlenme 2-3 gün önce gerçekleşir ve 25 ° C'de ve diğer koşullar eşitse, fideler bir haftadan daha kısa bir sürede gözlemlenebilir - sadece beşinci veya altıncı günde. Ancak, tohumların ve fidelerin durumu üzerinde zararlı bir etkiye sahip olduğundan, bu değerin üzerinde sıcaklıkta bir artış zaten istenmeyen bir durumdur.

Bitki oluşumunun ilk döneminde (fidelerin ortaya çıkmasından kök oluşum süreçlerinin başlangıcına kadar), 15-18 ° C'lik ılımlı bir sıcaklık tercih edilir. Bu fide gelişimi döneminde don durumunda, ekinlerin önemli bir kısmı veya hatta tüm sürgünler genel olarak ölür.

Genç bir sebzeden sonra pancar dört veya altı yaprak oluşturur, olası soğuk çırpmaya karşı çok daha dirençli hale gelir. Ancak donların uzun olduğu ortaya çıkarsa, bu, kök mahsulünün daha fazla gelişme hızında ve önemli ölçüde daha fazla sayıda çiçek sapının ortaya çıkmasında bir azalmaya yol açacaktır.

İlkbahar donlarına ek olarak, pancar hasadı henüz hasat edilmezse sonbahar dikkatle düşünülmelidir. 2-3 ° C'ye kadar kısa süreli soğutma kök bitkileri nispeten ağrısız bir şekilde hayatta kalacaktır, ancak soğuk yoğunlaşırsa veya uzarsa, bu tüm bitkinin durumunu son derece olumsuz etkileyecektir. Uzun sonbahar donları, kök mahsulünün önemli bir kısmının toprak yüzeyinin üzerinde bulunduğu masa pancar çeşitleri için özellikle tehlikelidir.

Masa pancarlarının yetiştiği bahçedeki toprağı nemlendirme ihtiyacı, hava ve iklim koşullarına ve uygulanan tarım tekniğinin özelliklerine (örneğin malç veya yokluğu kullanılarak) göre belirlenir. Pancarın kök mahsulünün kuru kütlesinin bir birimini oluşturmak için yaklaşık 350 birim toprak nemi gerektirdiğine inanılmaktadır.

Açıkçası, toprakta su sıkıntısı olan yüksek bir masa pancarına güvenmek mantıklı değildir. Nem eksikliği, özellikle yüksek yaz sıcaklığı koşullarında, kök mahsulün büyüme oranı üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda, yeraltı suyunun yakınlığı da dahil olmak üzere topraktaki fazla su içeriği, mahsullerin durumunu daha az olumsuz etkilemez. Çok nemli toprakta, kök bitkileri çok hasta ve verim çok zayıf.

Bu nedenle, normal toprak ve orta bant koşullarında, masa pancarlarının düzenli olarak sulanması gerekir. Bu, üst toprak tamamen kuruduğunda yapılmalıdır. Yani, ayda yaklaşık bir kez, hatta daha sık, her bir metrekarelik ürün başına yaklaşık 20-30 litre su harcıyor. Bununla birlikte, pancarların depolanması için hasattan iki ila üç hafta önce, kök bitkilerin muhafaza kalitesini arttırmak için sulama durdurulur.

Pancar fotophilous kültürlerinden biridir. Ana ürünün kök bir ürün olmasına rağmen, bitkilerin büyüme mevsimi boyunca ışığa ihtiyacı vardır ve aydınlatma eksikliği verimi üçte bir veya daha fazla azaltır. Ek olarak, ışık eksikliği kök bitkilerinin kimyasal bileşimini etkiler.

Pancar için en uygun ışık rejimi günde 13-16 saat güneştir. Gün ışığı saatlerini 10-11 saate düşürürken, bitkiler kök bitkilerinin büyüme hızını keskin bir şekilde yavaşlatır ve sadece hava kısmını oluşturur.

Bunu göz önünde bulundurarak, masa pancarlarının ekimi için, tarlanın gün boyunca güneşe açık olan bu bölümlerini seçmek gerekir. Sabahları veya akşamları kalın bir ağaç gölgesi, arazinin yapıları veya kıvrımları yataklara saatlerce uzanırsa, iyi bir hasat beklenmemelidir.

Acemi amatör bahçıvanların bile mahsul rotasyonu kurallarına uymanın önemi hakkında konuşmasına gerek yoktur. Bu olmadan, az çok iyi bir ürüne güvenmek imkansızdır.

Sofra şekeri pancarında öncekiler açısından, her türlü lahana, bezelye ve fasulye, dereotu, kişniş, yabani havuç ve soğan bu rol için en uygunudur. Pancar yatağındaki iyi komşular patates, domates, soğan, havuç ve salatalıktır. Ispanak, maydanoz, mısır, kereviz, salatalık, patates ve şalgamdan sonra pancar dikmek kesinlikle yasaktır. Pancar için kötü komşular, pancarın yanı sıra lahana ve domatesin diğer alt türüdür.

Buna karşılık, masa pancarından sonra bezelye, çilek (bahçe çilekleri), kırmızı lahana, patates, salatalık, kereviz, dereotu, sarımsak veya ıspanak dikmek iyi bir karar olacaktır. Ancak masa pancar çeşitlerinden sonra ekilmesi gerekmeyen soğan ve kırmızı lahana hariç her türlü lahana.

Pancar Dikimi

Sofra pancarı ekmeden önce, toprağın gübre ile zenginleştirilmesi tavsiye edilir. Bunu sonbahardan beri yapıyorlar ve sonbaharda çiftçilik altında hektar başına yaklaşık 40-60 ton humus ekliyorlar. İlkbaharda, ekim öncesi ekim sırasında zayıf topraklarda, tarlaların azot (60-90 kg / ha), fosfor (90-120 kg / ha) ve potasyum (90-120 kg / ha) ile gübrelenmesi arzu edilir.

Site yabani otlarla yoğun bir şekilde tıkanırsa, tarlayı toprak herbisitleri ile tedavi etmek de yararlı olacaktır.

Masa pancarları kalibre edilmiş tohumlar kullanılarak iki aşamada ekilir. İlk ekim, erken tanelerin ekilmesinden hemen sonra, ikincisi - Mayıs ayının ikinci on yılında yapılır. Pancar erken ekimi yaz ortasına kadar olgunlaşır ve hemen yiyecek olarak kullanılabilir, ancak tutma kalitesi çok düşüktür. Mayıs ayında ekilen pancarlar sadece sonbaharda olgunlaşır, ancak tüm kış sorunsuz bir şekilde saklanabilir.

Pancar iki şekilde ekilir - geniş sıra (sıra aralığı yaklaşık 50 cm) veya şerit. Pancar için tohum oranı, tek fideler için hektar başına yaklaşık 9 kg ve çoklu fideler için yaklaşık 13-14'tür.

Pancar tohumları üç ila dört santimetre derinliğe kadar ekilir. Kişisel arsa koşullarında, bunun için basit manuel mekanik ekim makinelerini kullanmak en uygunudur, çünkü pancarları elli yüzden fazla bir ölçekte manuel olarak ekmek çok yorucu hale gelir. Ekimden sonra, yatakların yuvarlanması şiddetle tavsiye edilir.

Ekim çok kalınsa veya yatakta yoğun bir kabuk oluşursa, ekinlerin zarar görmesi de şiddetle tavsiye edilir. Bu amaçlar için hafif tırmıklar kullanmanız ve prosedürü kesinlikle satırlar boyunca yapmanız gerekir. Toplama, bitkileri% 16-17 oranında inceltebilir ve genç yabani otları yok edebilir.

Başlangıçta, sıcaklık ve fidelerin ortaya çıkma zamanı arasındaki ilişki hakkında zaten söylenmişti. Uygulamada, tarım teknolojisinin temel kurallarına tabi olarak, masa pancar tohumları ekimden sonraki ikinci haftada toplu fideler verir.

Sürgünler ilk iki gerçek yaprağı verdikten sonra, bitkileri arasında ortalama yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde bitkileri inceltmeniz gerekir.Birkaç hafta sonra, çoğu bitkinin kök bitkilerinin çapı 3 cm'ye ulaştığında, sıranın tekrar olmaması için yeniden inceltilmesi gerekir. lineer metre başına 15'ten fazla bitki.

Bu yapılmazsa, çok kalınlaşmış bir yatak pazarlanamayan bir görünüme sahip birçok küçük kök mahsul verecektir. Bu hem büyük kök mahsullerinin oluşumu için boş alan olmaması hem de tüm bitkiler için topraktaki besin maddelerinin eksikliği nedeniyle olacaktır.

Büyüme mevsimi boyunca, ayda en az bir kez sulamak ve toprak ile atmosferik hava arasında normal gaz değişimini sağlamak için toprağın sıralar arası gevşetilmesi gerekir. Gerekirse, bitkileri gübrelerle dölleyebilirsiniz.

Mayıs ekim pancarı hasat pancarı, ilk ciddi donun başlangıcından önce yapılmalıdır, çünkü düşük sıcaklıklardan etkilenen kök bitkileri sadece tatlarının bir kısmını kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda çok daha kötü saklanır.

Toplama sırasında, belirli sayıda kök mahsulünün hala çok küçük ve olgunlaşmamış olduğu ortaya çıkabilir. Onları küçük emiş köklerine ve üstlerine zarar vermemeye dikkat ederek azami özenle topraktan çıkarırsanız, bu tür kök bitkileri bir serada satılabilir bir duruma dönüşebilir.

Büyüyen pancar savaşın sadece yarısıdır; yine de tüm işleri boşa harcamamak için onu kurtarmanız gerekir.

Hava izin veriyorsa, topraktan çıkarılan köklerin bahçede birkaç gün kurumaya bırakılması önerilir. Toprak, cilde zarar vermemeye dikkat ederek dikkatlice temizlenmelidir. Bu durumda, hiçbir durumda kök sebzeler su ile yıkanmamalıdır. Üstler bir santimetre “kütük” bırakarak makas, budama makineleri veya bir bıçakla dikkatlice kesilmelidir. Yaprakları elinizle çıkarırsanız, yaprakların kök bitkileri ile birleştiği yerde, daha sonra bir çürüme merkezine dönüşen bir hasar yeri oluşur.

Kurutulmuş ve soyulmuş pancarlar bodrumda veya mahzende% 90'dan fazla olmayan bir nem ve sıfırın yaklaşık 2 derece üzerinde bir sıcaklıkta saklanır. Sıcaklık ve nem daha yüksekse, kök bitkilerin tutma kalitesi keskin bir şekilde düşecektir.

Pancarın depolanmasının geri kalanı, diğer kök ürünlerine benzer şekilde gerçekleşir. Sebzeler çıplak bir zeminde daha hızlı kötüleşeceğinden kutular veya ahşap kutular kullanmak tercih edilir.

Pancarın üst tabaka ile patates üzerinde saklanmasına izin verilir. Bu durumda, pancarlar patateslere zararlı olan ancak pancarlara zarar vermeyen aşırı nemi emecektir.

Pancar yaygın bahçe ürünlerinden biridir, birçok sebze yetiştiricisi her yıl kendi alanlarında yetiştirir. Bu sağlıklı kök sebzesi, geleneksel mutfağın birçok yemeğinin bir parçasıdır. Açık zeminde büyüyen pancarların özelliklerini ve ona bakmanın özelliklerini düşünün.

Masa pancar çeşitleri erken (80-110 gün), orta (110-130) ve geç (130-145) olarak ayrılır. Tüm yıl boyunca tüketilebilecek kök bitkilerini elde etmek için, bir kerede sitenize farklı olgunlaşma dönemlerinin birkaç çeşidinin ekilmesi tavsiye edilir.

Ev ekimi için uygun popüler çeşitler şunlardır:

• Vinaigrette, Mantar düz, Kırmızı top, Aksiyon, Libero, Marmelat, Mısır, Mona, Eşsiz A 463 (daha önce);
• Larca, Bordeaux-237, Kızıl Top, Smuglyanka, Detroit, Negro, Sonata (ortamdan);
• Silindir, Salata, Ataman, Matron (daha sonra).

Olgunlaşma dönemine ek olarak, satın alırken meyvenin amacına dikkat etmeniz gerekir. Taze yiyecekler ve yemek pişirmek için veya konserve için tasarlanabilirler, depolama süresinde farklılık gösterebilirler. Hamurun rengi ve yapısı da önemlidir - kökler, kırmızı renkte doygun, eşit renkte, hafif halkalar olmadan, genellikle en lezzetli ve tatlıdır.

Farklı bölgelerin koşulları dikkate alınarak iniş tarihleri

Doğru seçilmiş dikim tarihleri \u200b\u200bbitkilerin büyümeye ve gelişmeye nasıl devam edeceğini etkiler. Mayıs ayının yaklaşık yarısında Orta şeritte açık toprağa pancar yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Şu anda, zemin 10 cm derinlikte 15 ° C'ye kadar ısınmalıdır.

Kuzey bölgeleri, Sibirya ve Urallar için, ekim tarihleri \u200b\u200b1-2 hafta kaydırılır, güneyde, aksine, pancar Nisan ayında ekilebilir. Soğuk toprağa ekemezsiniz: tohumlar filizlenmeyebilir, çürür ve bu tür tohumlardan yetiştirilen bitkiler genellikle oka gider.

Hazırlık aşaması

Bahçeye tohum ekmeden önce hazırlanmaları gerekir. Aynısı pancar yetiştirmesi gereken yataklar için de geçerlidir.

En iyi öncüler

Solanaceous, kabak, yeşil ürünler, tahıllar, baklagiller, sarımsak ve soğan, seçilen bir alanda pancar olarak büyüyebilir. Kök bitkileri, patates, lahana, yem ve şeker pancarından sonra ekilmesi önerilmez.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Pancar sıraları güneşli bir alanda seçilmelidir, açıktır, ancak kuvvetli rüzgarlar tarafından üflenmez. Pancar verimli, yumuşak, gevşek bir toprağı sever, toprağın mekanik bileşimi kumlu tınlı veya tınlı, tercihen nötr asitlik olmalıdır.

Saha hazırlığı sonbaharda yapılır: bitki kalıntıları yatakların yüzeyinden çıkarılır, aynı anda döllenirken bir kürek yeryüzünden en az 25 cm derinliğe kadar kazılır. Sonbaharda, organik maddeleri, yani kompost veya humus (metrekare başına 1-2 kova) ve kül (0.5 kg'a kadar) kullanmak en iyisidir. Kök bitkileri boşluklar ve çatlaklar nedeniyle aşırı elementlerden dolayı gevşek olabileceğinden, gübre dozlarını, özellikle azotlu dozları aşmamak önemlidir. Ekşi toprak kireç.

Tohum hazırlama

Sebze dükkanlarında satılan pancar tohumları genellikle koruyucu maddeler ve büyüme uyarıcıları ile tedavi edilir (bu parlak renkli kabukta bulunabilir), bu nedenle herhangi bir işleme gerek yoktur. Onları hemen toprağa ekin, ıslatmayın ve dezenfekte etmeyin.

Yerli bitkilerden toplanan tohumlar daha iyi çimlenme için ayrılmalı ve ıslatılmalıdır. Her şeyden önce, uygun olmayan, yani küçük, dengesiz, kusurlu olarak reddedilirler. Bunu yapmak için, bir kaba dökülür, salinle (1 l'de 50 g) dökülür ve daha sonra ortaya çıkan tohumlar dökülür. Altta kalanlar, ilacın talimatlarında belirtilen süre boyunca bir büyüme uyarıcıları çözeltisine ve daha sonra 1 gün boyunca ılık suya batırılır. Sudan çıkarıldıktan ve biraz kurutulduktan sonra.

İniş: kurallar ve ekim şeması

İlkbaharda, ekimden hemen önce pancar için oluklar veya delikler hazırlanması tavsiye edilir, böylece nem daha az buharlaşır. Toprak zaten kurumaya başlamışsa, sulanmalıdır. Pancar tohumları oldukça büyük, drupes, bir tane değil, birkaç ayrı tohum içerirler, bu nedenle bunları gerekli aralıklarla hemen arka arkaya ekebilirsiniz: çeşit kök köklerinin boyutuna bağlı olarak 5 ila 10 cm. Koridorlar, küçük kök bitkileri olan çeşitler için 10-15 cm ve büyük çeşitler için 20-30 cm'ye kadar yapılır. Ekim derinliği 2 cm'dir Pancar tohumları toprağa serildikten sonra sulanır, toprağa serpilir ve üstüne küçük bir turba tabakası eklenir.

Pancar Bakım Özellikleri

Kültür kaprisli kabul edilmez, ancak yine de onunla ilgilenmesi gerekir. Açık zeminde pancar bakımı için yapılan işin kapsamı sulama, yetiştirme ve beslemeyi içerir.

inceltme

Pancar yetiştiriciliğinin tarım tekniğine göre inceltme gereklidir: ilk olarak, gerçek yaprakları olduğunda, 2. - kök bitkileri 2 cm'ye kadar bir çapa ulaştığında, çekilen fideler serbest yataklara nakledilebilir, eğer oda varsa, kök iyi alırlar.

Sulama

Tüm bitki örtüsü dönemlerinde bitkiler için su gereklidir, bu nedenle pancarları düzenli olarak, özellikle sıcağında sulamanız gerekir. Yaklaşık sıvı akış hızı metrekare başına 1-1,5 kovadır. Kök bitkilerin büyümesi ile hacim artar: nem eksikliğinden, kaba, tatsız, küçüktür. Pancarların toplu olarak hasat edilmesinden birkaç hafta önce, sulama durdurulur.

Sulamadan hemen sonra gevşeme ve ayıklama yapılır. Yaprak kapanana kadar ayıklama zorunludur, böylece yabani otlar genç pancarları boğmaz.

Üst giyim

İlk gübre uygulaması inceltmeden hemen sonra gerçekleştirilir. Şu anda, yatakları bitkisel infüzyon veya bulamaç çözeltisi (1 ila 10 veya 1 ila 15) ile sulayabilirsiniz. Karmaşık gübre pancarları, aralarında eşit aralıklarla mevsiminde 2-3 kez sulanır. Tatlılık için, olgunlaşmadan 2-3 kez kök bitkileri bir tuz çözeltisi (1 çorba kaşığı. L. Kova başına) ile dökülebilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Ev yataklarındaki pancarlar phomosis ile hastalanabilir, bu topraktaki bor eksikliğinden kaynaklanır, bu nedenle çözüm yatakları bir borik asit çözeltisiyle sulamaktır. Potasyum eksikliği nedeniyle, bitkiler sercosporoz, tedavi - kül veya potasyum klorür çözeltisi ile dökülür. 2 yaprak fazında Bordeaux sıvısı veya fungisitler ile önleyici spreyleme, külleme ile yardımcı olur. Sürgünler siyah bir bacaktan etkilenebilir (özellikle ıslak, ağır topraklarda şiddetli). Nem eksikliğinden pancar, Fusarium ile fazlalığından ve ek olarak, toprak azot-kahverengi çürüklükle aşırı doygun hale geldiğinde hastalanır.

Hasat ve Depolama

Büyüyen pancar teknolojisine göre, kök bitkileri çeşitliliğin boyut özelliklerine ulaştığında tam olgunlaştıktan sonra hasat ederler. Daha sonraki çeşitler donmadan önce çıkarılmalıdır, depolama sırasında dondurulmuş pancarlar siyaha dönecektir.

Tepeli sebzeler tüm sebzeler için kesilir (at kuyruğu kesmeyin), birkaç gün boyunca kurutmak için yataklara yerleştirilir. Bundan sonra mahzene depolama için gönderilirler. Pancarları, çekmeceleri, sepetleri istifleyin veya bodrum katında bir omuz serpilir. Saklama koşulları - 5 ° C'ye kadar ve nem% 80-90.

Birçok kişi bir yaz kulübesinde pancar yetiştirmeye çalışır. Bu herkes için başarılı değildir, çünkü pancar için açık alanda yetiştirme ve bakım bir dizi özelliğe sahiptir. Ürünün zamanında sulanması ve yaz sonuna kadar büyük ve tatlı kök bitkileri elde etmek için uygun şekilde beslenmesi gerekir.

Sıcak seven iki yaşındaki bir kültür, sırtlara çok erken ekilmemelidir. Pancar kısa süreli sıcaklık düşüşlerini tolere eder. Ancak hayatta kalan bitkiler bile yaz ortasında çekim yapmaya başlayabilir. Bu süreç genetik düzeyde başlar, çünkü bienal bitkiler için düşük sıcaklık, ilk gelişme yılının bitki örtüsünün sona ermesine işaret eder. Isınırken, çalılar bir kök mahsulü oluşturmaz ve tüm kuvvetler çiçek açmaya ve tohum koymaya yönlendirilir ve bir çiçek oku bırakır.

Bundan kaçınmak için, bahçıvan pancarları donma bittiğinde ve toprak yaklaşık + 10 ... +12 ° C sıcaklığa kadar ısındığı bir zamanda açık toprağa ekmeyi seçmelidir. Merkez Rusya için, kış hasadı için pancar ekimi için yaklaşık tarih Mayıs ayının son on yılıdır. Şu anda ekilen tohumlar, çeşitliliğe bağlı olarak Ağustos ayının sonuna kadar filizlenecek ve kök bitkilerinin iyi bir ürününü verecek zamana sahip olacaktır.

Erken üretim için pancar yetiştirmek için bahçıvan bir fide yöntemini tercih etmelidir.

Ilıman kışların ve erken başlangıcın başladığı bölgelerde, erken sebze elde etmek için kış pancarı ekimi de uygulanır. Bu durumda, tohumlar Ekim ayı sonlarında - Kasım başı ekilir. Tohumlama 3-4 cm derinliğe kadar yapılmalıdır Tohumların korunması için sırtlar malçlanır (talaş, turba ile). Malç tabakasının kalınlığı 5-7 cm'dir, bu şekilde yetiştirilen pancarlar kış depolama için uygun değildir.

Toprak hazırlama ve tohum ekimi

Yerin ilkbaharda ekim için pancar için hazırlanması, hasattan sonra sonbaharda başlar. En iyi öncüler patates ve diğer nighthade, soğan ve baklagillerdir. Farklı türlerin pazı ve lahana, havuç ve diğer kök bitkilerinden sonra pancar ekemezsiniz.

En iyi yer, güneş tarafından iyi ısıtılan gevşek ve hafif verimli topraklara sahip bir yerdir. Nötr veya hafif alkali reaksiyona sahip topraklar tercih edilir. Bahçede at kuzukulağı veya ahşap bitleri büyürse, toprağın asitliği yüksektir. Açık toprağa pancar yetiştirmek için bir site hazırlarken, dolomit unu, tebeşir veya kabartmak 1-1.5 kg / m² katılarak bu toprağın üretilmesi daha iyidir.

Pancarın lezzetli olması için, sırtlardaki toprağın mineral ve organik gübrelerle terbiye edilmesi gerekir. 1 m²'de şunları yapmanız gerekir:

• 20-30 g amonyum sülfat;
• 10-15 g potasyum klorür;
• 30-40 g süperfosfat;
• 15-20 g amonyum nitrat;
• 4-5 kg \u200b\u200bhumus.

Toprağı gübrelemek için taze gübre, kuş dışkısı, kompost veya benzeri maddeler kullanılmamalıdır. Herhangi bir organik gübreler, pancar kabuğu hastalığına neden olmamak için çürümüş bir şekilde uygulanmalıdır.

Mineraller ve organikler sırtın yüzeyine dağılmışlar ve daha sonra toprağı iyice kazıyorlar, toprağı ve gübreleri iyice karıştırıyorlar. Kış aylarında, granüller çözünecek ve toprağı gerekli pancar maddeleri ile zenginleştirecektir. İlkbaharda, ekim için yataklar hazırlayarak tekrar kazabilirsiniz.

Pancar tohumları diğerlerinden farklıdır: 2-4 parça halinde toplanır. ve ortak bir kabukla kaplı. Çimlenme sırasında bir poşetteki her yuvarlak ve pürüzlü tohum birkaç filiz üretecektir. Bu, ekim sırasında dikkate alınmalı ve tahılları birbirinden en az 5 cm uzağa yerleştirilmelidir. Ayrıca, genel kurallara aykırı olan ve her tohumdan sadece 1 filiz veren tek tohum pancar çeşidi de vardır.

Ekimden önce tohumlar incelenmelidir. Doğal renkleri sarımsı gridir. Farklı bir renge sahiplerse, üreticiler tarafından ekim öncesi tedavi gerçekleştirildi. Bu tür tohumların hemen filizlenmesi veya ekilmesi gerekir. Dikim malzemesi işlenmezse, ılık bir potasyum permanganat açık pembe çözeltisine batırılır. Bu prosedür bakteri ve mantar sporlarını yok eder.

Islatma işleminden sonra, yer seçimi ve yatak hazırlığı zaten tamamlanmışsa, tohumlar hemen ekilebilir. Bazen bahçıvanlar çimlenmiş tohumları ekmeyi tercih ederler. Bunu yapmak için, nemli bir beze yerleştirilir ve malzemenin sabit bir nem seviyesini koruyarak 2-3 gün ılık bir yere konurlar. Bu süre boyunca kırmızımsı filizler ortaya çıkar. Filizlenmiş tohumlar 1-2 gün daha bırakılabilir, biraz daha sonra filizlenebilir. Fide tohumları, yaklaşık 3-4 cm derinliğe kadar karıklara ekilir ve toprakla kaplanır.

Ekim yaparken aşağıdaki mesafelere uyulmalıdır:

• 1. sıradaki tahıllar arasında 5 cm;
• sıralar arasında yaklaşık 25 cm olmalıdır.

Dar sırtlara (Mitlider'e göre) ekilen pancarlar iyi. Bu yöntemle, yataklar yaklaşık 35 cm genişlikte yapılır, kenarlar kenarlar boyunca kenarlardan oluşturulur. Tohumlar bu kenarlar boyunca birbirlerinden 5 cm mesafede ekilir. Yöntemin avantajı, tüm bitkilerin bakım kolaylığı ve düzgün aydınlatmasıdır.

Fide dikimi

Erken üretim elde etmek için, fidelerde pancar yetiştirilir. Bunu yapmak için, tohumlar açık toprağa ekimden 2-3 hafta önce ekilir. 2-3 yaprak göründüğünde bir nakil yapılır. Fide yöntemi için, bir serada veya pencere üzerindeki derin kutularda pancar yetiştirebilirsiniz. Açık zeminde doğrudan ekimden daha sık ekilebilir.

Fideler, tohum ekimi için önerilen şemaya (5x25 cm) göre ekilir. Genç bitkilerin ekimi en iyi şekilde yağmurdan önce serin ve bulutlu havalarda yapılır. Hava güneşli ve sıcaksa, kumaşı kurulu tel yayların üzerinden çekerek sırtları gazlı bez veya lutrasil ile gölgelemeniz önerilir.

Pancar Bakımı

Tohum veya fide diktikten sonra bahçıvan, açık toprağa pancar bakımı için kurallara uymalıdır. Nihai sonuç, gözlemlerine bağlıdır: kök mahsulünün büyüklüğü, tadı ve kış mevsiminde sebzelerin kalitesini koruma. Basit bir adım adım agroteknoloji takip etmek en iyi hasadın büyümesine yardımcı olacaktır.

İnceltilmiş pancar filizi

Daha büyük kök bitkileri elde etmek için pancar ekimlerinin inceltilmesi gerçekleştirilir. Bunu mevsim başına 2-3 kez yapmanız önerilir:

1. Doğrudan toprağa ekilirken, ilk inceltme bitkilerde 2-3 yaprak göründüğünde gerçekleştirilir. Her tohumdan birkaç tohum çıkacaktır, bu nedenle ekstra tohumlar çıkarılmalı ve en büyük ve en gelişmiş fide bırakılmalıdır. Çekilmiş filizler fide olarak kullanılabilir: pancarların filizlenmediği yerlere yerleştirin.
2. Fidelerde yetiştirilen pancarlar, toprakta 1.5-2 cm çapında bir kök mahsulü oluştuğunda ilk kez inceltilir, o zaman tohum ekilen mahsuller için incelme ikinci olur. Çalılıklar arasında 10 cm bırakmanız gerekir.İnceltirken, zayıf ve hastalıklı bitkilerin yanı sıra çiçek okları bırakan bitkileri çıkarmanız gerekir. Uzak genç prizler salatalarda (pazı yerine) bir vitamin takviyesi olarak veya yaz borsch hazırlamak için kullanılabilir.
3. Özellikle büyük kök bitkileri yetiştirmek istiyorsanız aşağıdaki incelme yapılır. Şu anda, kök mahsulün çapı 5-6 cm'ye ulaşır, bu nedenle genç tatlı meyve istediğiniz gibi yiyecek olarak kullanılabilir.

Her inceltmeden sonra pancarların öldürülmesinin yapılması arzu edilir. Bu işlem sırasında, toprağı çıkışın kök boynuna düzgün bir şekilde nasıl dökeceğiniz konusunda iyi bir fikriniz olması gerekir: toprak, çalı ortasındaki yaprak büyüme noktasını kapatmamalıdır. Sadece yüzeyin üzerindeki kök mahsulünün üstünü toprakla hafifçe örtmek gerekir. Çoğu zaman, uzun kök bitkileri (Silindir, Roket ve diğerleri) olan çeşitler yerden yükselir. Rozet toprağa doğru eğilir ve pancar kavisli hale gelir.

Sulama ve besleme

Büyüyen kaliteli pancarın sırları, bitkilerin uygun sulama ve beslenmesinde yatmaktadır. Toprağı yaklaşık 10 cm derinliğe kadar ıslatmak için bolca sürgünlerle bahçeyi sulayın, burada kültürün ince emme kökleri vardır. Büyüme ile, yeterli doğal yağış yoksa, sulama suyu hacmi 20-30 l / m²'ye çıkarılır.

Kök mahsulü oluştuğunda, nem eksikliği pancar hamurunda boyasız ve sert halkaların oluşumuna yol açar.

Yeraltı kısmı 5-6 cm çapa ulaşana kadar, pancarları günlük veya her gün sulamak daha iyidir, üst toprak tabakasının 2-3 cm derinliğinde kurutulmasına odaklanır. Sonbaharda, depolama için amaçlanan hasattan 3-4 hafta önce, yağmur olmasa bile sulama durdurulur. Böylece kök mahsulünde daha fazla şeker maddesi oluşur ve daha iyi depolanır.

Şeker içeriğini arttırmak için, dikimleri bir sezonda birkaç kez tuzlu su ile beslemek mümkündür (10 l'de 0.5 çay kaşığı). Büyümenin ilk aşamasında (kök bitkilerinin oluşumundan önce), pancarların azotlu gübrelerle gübrelenmesi gerekir. Bunun için, 10 litre suya, tuza ek olarak 1 yemek kaşığı ekleyin. l amonyum nitrat. Yaz sonunda, azotlu maddelere artık bitki ihtiyaç duymaz, ancak Ağustos ayında da 10 litre suya 1 yemek kaşığı ekleyerek beslenirler. l potasyum nitrat.

Sıvı üst pansuman sadece toprağa değil, yaprak yöntemiyle, yani besin çözeltisini yaprakların üzerine sulayarak da uygulanabilir.

İşleme ve gübre

Sulama veya sıvı üst pansuman uygulandıktan sonra, sıra aralıklarındaki toprağın 4-5 cm derinliğe kadar gevşetilmesi gerekir.Bu prosedürü uygularken kök bitkilerine dokunulmaz, bu nedenle tedavi dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Video, soketler arasında büyümek için zamana sahip yabani otların gevşemeyle birlikte nasıl yok edildiğini gösteriyor.

Gevşetirken, ekimi başka bir şekilde dölleyerek gübreler de uygulanır. Koridorlara karmaşık bir mineral gübre (Agricola-4 veya diğerleri) saçılır ve daha sonra toprakta bir kıyıcı ile kaplanır. Bu tür bir besleme yapılırken, diğer gübrelerin çözeltilerinin eklenmesi gerekli değildir.

Zararlılar ve pancar hastalıkları

Pancar hastalıkları ve zararlıları aşağıdaki semptomlarla tespit edilebilir:

1. Pancar yapraklarında içinde siyah bir nokta bulunan kahverengi lekeler, hem yaprakları hem de kök mahsulünü etkileyen bir phomosis hastalığıdır. Yaprakların bir borik asit çözeltisi (10 l su başına 0.5 çay kaşığı) ile püskürtülmesine ve 3 g / m²'lik boraksın sokulmasına yardımcı olacaktır.
2. Peronosporoz bir mantar enfeksiyonudur. Aynı zamanda, tabakanın alt kısmında grimsi bir kaplama görülebilir. Mantarlarla mantarlarla mücadele etmek mümkündür.
3. Kök yiyen veya siyah bacak genç fideleri etkiler. Hastalığın önlenmesi toprağın kirlenmesi ve kazma sırasında boraksın (3-5 g / m²) yay uygulamasıdır.
4. Büyük kök sebzeler daha çok fusarium ve kahverengi çürümeden etkilenir. Ağır topraklarda gelişirler ve tedavi yöntemleri boraksı kirletir ve sokar.

Pancarlar zararlılardan da zarar görür. Çoğu yaprak yiyor ve emiyor (yaprak bitleri, pire, böcek ve diğerleri). Bitkileri uygun kimyasallarla (Karbofos, Spark) tedavi ederek korumak mümkün olacaktır.

Hasat ve depolama

Verim ve olgunlaşma göstergeleri pancar çeşidine bağlıdır. Ancak, Rusya'nın merkezi için yaklaşık temizlik tarihleri, hava sıcaklığının +5 ... +15 ° C'ye düştüğü Eylül ortasıdır. Sıcaklık 0 ° C'nin altına düştüğünde pancarın donmasına maruz bırakılarak hasatın ertelenmesi istenmez.

Kök bitkileri topraktan çekilir, yaprakları ve büyüme noktalarını keser, kökün 2 / 3'ünü çıkarır. Depolama için pancarlar kuru kumla dökülen kutulara serilir. Büyük miktarlarda sebzeler, mahzenlerde ağ torbalarında iyi saklanır.

Pancardan sonra ne ekilebilir ve pancar ekimi ile ne birleştirilebilir?

Bahçıvan sıkıştırılmış dikimi uygularsa, aşağıdaki ürünler pancarlar için en iyi komşular olacaktır:

• ampul soğan;
• yapraklı sebzeler ve yeşillikler (salata, ıspanak ve diğerleri);
• pazı ve erken olgun pancar çeşitleri.

Yetiştirilen pancardan sonraki yıl ürün rotasyonuna tabi olarak, patates ve diğer nighthade ekebilir, havuç ekebilir, sarımsak, kabak bitkileri. En iyi ikameler, topraktaki azot içeriğini geri getiren baklagillerdir. Pazı aynı yere ekemezsiniz: yaprakları kuru ve kurur, bahçede kurur.

Pancarın en iyi öncülleri, organik gübrelerin uygulandığı salatalık, erken patates, lahana ve diğer ürünlerdir. İyi bir selefi domatestir. Pancarlara tekrarlanan pancar ekimi kabul edilemez - ikinci yılda verimde keskin bir azalma ve kök yiyiciye zarar verir. Pancar, ekin rotasyonunda 3 ... 4 yıldan daha geç olmamak üzere eski yerlerine geri döner. Asidik ve su dolu topraklara pancar ekmeyin.

Organik madde bakımından zengin topraklar pancar için en uygun olanlardır - tınlı chernozems, ekili çim-podzolik, taşkın yatağı tınlı topraklar ve ayrıca nötr reaksiyona sahip turbalıklar (kireçlemeden sonra). Pancar için hafif kumlu ve kumlu tınlı topraklar sadece yüksek dozlarda gübre uygulandıktan sonra kullanılabilir. Asidik topraklar büyüyen pancarlar için uygun değildir. Pancar ayrıca topraktaki fazla nemi ve yeraltı suyunun yakın oluşumunu tolere etmez.

Pancarlar iyi yetiştirilmiş, verimli ve yabancı otlardan arındırılmış toprak gerektirir. Bu nedenle, bitkiler için uygun su-hava ve besin rejimleri yaratmada belirleyici rol, ana toprak işlemeye aittir. Ekimden önce, verimli topraklar üzerinde bir arsa kazarken, gübreler uygulanır: 15 ... 20 g / m 2 amonyum nitrat veya 20 ... 30 - amonyum sülfat, 30 ... 40 - süperfosfat ve 10 ... 15 g / m 2 potasyum klorür. Humus veya kompost, sırasıyla 2 ... 3 veya 3 ... 4 kg / m2 oranında kullanılır. Toprağın aşırı asitliğini nötralize etmek için 0.5 ... 1 kg / m2 kireç katkısı yapın.

Tohumlar ilkbaharda ve kıştan önce ekilir. İlkbaharda, ekim 10 cm derinliğindeki toprak 8 - 10 ° 'ye kadar ısındığında, sonbaharda - Ekim sonlarında - Kasım başında başlar. Sonbahar ekiminde, en erken üretim zaten hemşirenin sonunda alınır.

Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar ılık suda (40 °) veya eser elementlerin bir çözeltisinde (% 0.1 ... 0.2 borik asit, 0.01 - manganez sülfat veya 0.005 - bakır sülfat, 0.05) ekimden 2-3 gün önce ıslatılır. ... 0.1 - çinko sülfat).

İlkbaharda, tohumlar sonbaharda düz bir yüzeye ekilir - her zaman sırtlarda. Erken ilkbahar ekiminde verimlilik önemli ölçüde artar ve standart kök mahsullerinin verimi artar. İlkbahar ekimi sırasında ekim hızı 1.5 ... 2 g, kış ile - 1 m 2 başına 2 ... 3 g'dır.

Çoğu durumda pancar, satır aralığı 45 cm olan tek hatlı bir desene göre ekilir, 25 cm'lik sıralar ile 50 cm'lik bantlar arasındaki boşlukta iki sıralı ekim de kullanılır. Tohumlar 8 ... 10 cm genişliğinde şeritler ile ekilir.Aynı zamanda, bitkiler birbirlerini daha az sıra halinde engeller, daha iyi gelişir, bu da daha yüksek verim sağlar. Ürün kalitesi de iyileşiyor. Tohum yerleştirme derinliği 3,5 ... 4 cm, fidanlar 8 ... 12 günde görülür. Sıra aralıklarının turba veya humus ile karıştırılması daha iyi fide büyümesine katkıda bulunur.

Pancar fidelerde de yetiştirilebilir. Fide elde etmek için tohumlar, açık zeminden 7 ... 10 gün önce, 30 cm sıra aralığı ile 15 ... 20 cm mesafede seralara ekilir.Her yuvaya üç glomeruli yerleştirilir ve fideler 4 ... 5 cm'ye yükseldiğinde, incelir her yuvada bir tane bırakarak. Fideler 8 cm'den fazla olmayan bir yüksekliğe ekilir, büyümüş bitkilerden kök bitkileri deforme olur. Ayrıca bitkileri çok fazla derinleştirmek gerekli değildir, bu onların çekimine yol açabilir. Sıra aralığı 30 cm, sıradaki bitkiler arasındaki mesafe - 16 ... 18 cm veya 1 m2 başına 18 bitki olmalıdır.

Pancar mahsullerinin bakımı, birçok yönden havuç bakımına benzer, tek fark, daha fazla kuraklığa dayanıklı bir mahsul olarak sulama pancarlarının daha düşük standartlarda yapılmasıdır. Pancarlar güçlü kökler oluşturmasına ve suyu büyük derinliklerden emebilmesine rağmen, sulama ve üst pansumanlara iyi yanıt verir. İlk üst pansuman, inceltildikten sonra veya fideleri kökledikten sonra, ikincisi 4 hafta sonra verilir. Kullanılan gübrede azot ve potasyum bulunmalıdır.

Bitkilerin ilk sulanması iyi gelişmiş fidelerle gerçekleştirilir. Aynı zamanda, bitki gelişiminin ilk döneminde suyun nispeten az tüketildiği dikkate alınır. Nem için ana ihtiyaç kök bitkilerin oluşum aşamasıdır. Sulama hasattan 15 ... 20 gün önce durdurulur. Kuru havalarda, yaprakların ve köklerin yoğun büyümesi sırasında, ürünler 1 m2 başına 1 ... 2 kez ila 10 ... 20 l arasında sulanır. Pancar, düşük su oranlı içeceklere iyi yanıt verir. Suyun bitkinin kök sistemine 15 ... 20 cm derinlikte ulaşması için su gereklidir, nem eksikliği ile yapraklar solur, sararır ve büyümeyi durdurur. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir.

Ekimden sonra kabukla mücadele ilk önceliktir. Bunu kolaylaştırmak için, pancarlar deniz feneri bitkilerinin tohumlarının karışımı ile ekilir.

Pancar bitkilerinin bakımı ile ilgili bir sonraki çalışma bitkilerin atılımıdır. Bu kültürün özelliği, tohumunun iki veya üç tohumun olduğu bir doğurganlık olması gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, fidelerin iki ila üç sürgün vardır ve bir atılım kaçınılmazdır, çünkü fidelerin kalınlaşması ve ilgili gölgeleme, bitkilerin aşırı gerilmesine ve zayıflamasına neden olur. Zayıflamış fidelerin çoğu ölür ve geri kalanlar iyileşmez ve çirkin kök bitkileri verir. Bu nedenle, kalın sürgünlerin atılımı ne kadar erken yapılırsa o kadar iyidir.

İlk kez, ilk gerçek yaprak çiftinin (ortaya çıkmasından 5 ... 10 gün sonra) ayıklanması ile eşzamanlı olarak inceltilir. Bu çalışma, ikinci gerçek yaprak çiftinin oluşum anından daha geç olmamalıdır. Sıradaki bitkiler arasında 2 ... 3 cm mesafe olmalıdır, ikinci kez pancarlar 4 ... 5 gerçek yaprakları olduğunda inceltilir, bitkiler 4 ... 6 cm arasındaki mesafeyi bırakır ve en büyük bitkiler onları yiyecek olarak kullanmak için seçilir. Üçüncü inceltme, Ağustos ortasından önce yapılmalıdır, bitkileri 6 ... 8 cm mesafede arka arkaya bırakarak sulama veya yağmurdan sonra inceltmek daha iyidir.

Sıra aralıklarının inceltilmesi, ayıklanması ve gevşetilmesine ek olarak. Satırlarda ayıklama, pancar filizlerinin ortaya çıkmasından hemen sonra gerçekleştirilir. Geç ayıklama, büyük işçilik maliyetleri gerektirir ve en önemlisi - etkinliği önemli ölçüde azalır. Ek olarak, gecikmiş ayıklama ile, yabani otlarla birlikte, birçok pancar fidanı çıkarılır. Bazen, geç kuru otlamada, özellikle kuru havalarda, pancar fidelerinin toplu ölümü gözlenir.

Bu, yabani otların çıkarılması sırasında bitkilerin kök sistemine zarar verirken, yabani otlardan sonra pancarların yeraltı kısmının güneşin kavurucu ışınlarına maruz kalması ve rüzgarın ve bitkilerin kuruma etkisine maruz kalmasıyla açıklanmaktadır. Ayıklamaya geç kalırsanız, akşamları veya bulutlu havalarda yapmak daha iyidir. Bazen, ekinler sulanır.

İlk gevşeme 4 ... 4.5 cm derinliğe, ikincisi - 6 ... 8 cm derinliğe kadar, 8 ... 10 cm koruyucu bir bölge bırakarak, yağmurlu yazlarda ve toprak kabuğu oluştuğunda, sıra aralıkları genellikle üçüncü kez 8 ... 10 cm derinliğe kadar gevşetilir.