Žízeň nápoje. Silný pocit žízně v létě. Všechny šťávy vypijeme
S nástupem horkých dnů se uhašení žízně stává jedním z nejpalčivějších problémů. Znalost správnými způsoby boj proti této sezónní pohromě vám pomůže zachránit zbytečné problémy se zdravím.
Co je to žízeň
Mechanismus žízně lze přirovnat k přehřátí auta – objeví se, když se sníží zásoba těla tekutinou.
Množství tekutin v těle klesá v důsledku zvýšeného pocení, úžeh nebo dieta. I hodina v letadle může způsobit ztrátu více než půl litru vody. K tomu dochází v důsledku odpařování vlhkosti z povrchu kůže a během dýchání. Jak se množství tekutin snižuje, tělo začne čerpat vlhkost ze slin. Proto se sliznice dutiny ústní stává suchou a drsnou. Pokud se zásoby tekutin nedoplní, pak pocity únavy, slabosti a bolest hlavy. Jak se dehydratace zhoršuje, mohou se objevit závratě a další závažnější příznaky.
Jak uhasit žízeň
Podle odborníků se k tomu nejlépe hodí nealko nápoje. Koneckonců, mají speciální komponenty, které jsou schopny udržet vlhkost v těle. Zpravidla se jedná o cukry, organické kyseliny a minerální látky. Zvláště užitečné jsou nápoje bohaté na organické kyseliny a draselné soli.
Nejdůležitější je přitom pochopit, že žízeň byste neměli hasit studenými nápoji. To je nejjednodušší a nejvíce neomezená cesta k bolesti v krku a nachlazení. Teplé nápoje nebo nápoje pokojové teploty se navíc podle odborníků mnohem lépe vyrovnávají se žízní. Zvyk hasit žízeň ledově vychlazenými tekutinami je proto nejen škodlivý, ale jednoduše neúčinný.
Nektary
Nemyslete si, že nektar je snadný levná varianta džus Jeho rozdíl není vůbec v tom, že se ředí vodou. Je to tak, že dobrý nektar se vyrábí z těch plodů, které neumožňují výrobci vytlačit všechnu šťávu (broskev, meruňka, hruška atd.). Vyrábí se z nich ovocné pyré, které se následně ředí podle speciální receptury. A nektary jsou vyrobeny z ovoce a bobulí, jejichž šťáva není nijak zvlášť příjemná k pití v čisté formě. Jsou to například třešně, granátová jablka, černý rybíz a další.
Ovocné šťávy jsou nejzdravějšími prostředky na uhašení žízně. Jediné, co si musíte pamatovat, je kvalita. Šťávy s dužinou jsou zdravější než ty čiré. Co se týče koncentrátů, bez ohledu na to, jak strašně to zní dané slovo, to není nejhorší varianta.
Koncentráty různých džusů se často míchají pro získání vícesložkových nápojů, například jablečno-mrkvový, jablečně-hroznový, meruňkovo-broskvový, multivitamínový atd. Pokud výrobce dodrží všechny požadavky při výrobě koncentrátů, pak taková šťáva nejen chutná dobře, ale také stojí zdaleka ne levně.
Tento nápoj je šťáva z bobulí zředěná vodou a mírně oslazená. Ideálními základy jsou brusinky, brusinky, červený rybíz, ostružiny, střemcha, maliny...
Moderní průmyslově vyráběné ovocné nápoje se připravují na bázi nefermentovaných šťáv z bobulí nebo vodných extraktů. Ale za starých časů se při domácí přípravě ovocné šťávy používala dužnina z bobulí, která se vařila, filtrovala a míchala s cukrem a již zkvašenou šťávou. Výsledkem byl nápoj, který obsahoval trochu alkoholu.
Kvass
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších a nejchutnějších způsobů, jak zmírnit žízeň. Je snadné ho připravit doma. A pokud dáváte přednost nákupu z obchodu, hledejte takový, který obsahuje vodu, cukr, kvas a kvasnice. Všechno ostatní je daleko klasická verze a týká se kvasových nápojů.
Pro horké období je zvláště užitečná zelená možnost. Mimochodem, nejlepší je pít ne příliš horké, ale ani příliš studené. Je tedy schopen snížit tělesnou teplotu téměř o 1 stupeň. Skvělým doplňkem by byl plátek citronu. Šálek aromatického čaje rychle oživí vaše tělo a alespoň na chvíli zapomene na žízeň. 
V horkých letních dnech, kdy jsou teploty vyšší než průměrné, je obzvláště důležité udržovat vodní rovnováhu těla. K tomuto účelu jsou na každém kroku kiosky s chlazenými nápoji, jejichž sortiment uspokojí každého. Které nápoje ale zaženou žízeň, a které naopak přimějí pít ještě více tekutiny? Pojďme na to přijít.
Nápoje, které uhasí vaši žízeň
- Voda. První přírodní živel, který uhasí žízeň. Poměrně často, když je teplota vzduchu příliš vysoká, musíte vypít více vody, než je průměrná denní norma, což může způsobit otoky končetin.
- Minerální voda. Docela užitečné pro tělo, pokud je přírodní voda z hluboká studna, jehož číslo je uvedeno na lahvičce. Léčivou minerální vodu předepisuje lékař a v určitém množství ji můžete pít.
- Čaj. Vynikající hasič žízně. Čaj se odedávna pije výhradně horký. Obyvatelé Střední Asie používají čaj k úniku před horkem. Horký čaj podporuje pocení a když se pot začne odpařovat, tělo se přirozeně ochladí. V dnešní době je běžné pít ledový čaj, jak jsme prostě zvyklí na studené nápoje v horkých dnech. Pití ledového čaje není o nic méně prospěšné než čaj horký, protože obsahuje velký počet užitečné látky.
Důležité
Připravte si vlastní ledový čaj ochlazením uvařeného horkého čaje. Hotový ledový čaj, který je nabízen v obchodech, je běžným nápojem s přídavkem chemických přísad, které jen zvýší pocit žízně.
- Limonáda. Za starých dobrých časů se limonáda sladila a míchala s vodou. citronová šťáva. Tento nápoj dokonale povzbudil imunitní systém a zahnal žízeň.
Důležité
V dnešní době jsou v prodeji sycené limonády, do kterých se přidávají barviva, příchutě a kyselina citronová. Takový nápoj nejenže neuhasí vaši žízeň, ale může způsobit i žaludeční nevolnost.
- Freshies. Přírodní čerstvě vymačkané šťávy dokonale uhasí žízeň a dodají tělu energii díky vitamínům v nich obsaženým.
Důležité
Odborníci na výživu doporučují konzumovat čerstvé šťávy ráno, před odchodem ven. Neměli byste vypít více než jednu sklenici čerstvé šťávy denně, protože může způsobit pálení žáhy. Aby se zabránilo pálení žáhy, může být šťáva zředěna vodou.
- Kompot. Docela účinný nápoj na uhašení žízně. Kompot obsahuje mnoho užitečných vitamínů. Kompot můžete pít teplý i studený. Na tělo má podobný účinek jako čaj.
Důležité
Studený kompot je užitečný nejen v čerstvém stavu. Bohaté na vitamíny, které také dokážou uhasit žízeň.
- Kefír. Dost užitečný produkt nejen pro celé tělo, ale i pro žaludek. Kefír obnovuje střevní mikroflóru, pomáhá tělu odbourávat přebytečné tuky a pomáhá udržovat požadovanou váhu. Díky kyselině mléčné kefír dokonale uhasí žízeň.
- Kvass. Dlouho to byl první nápoj, který byl nabízen lidem pracujícím na poli, vojákům a nemocným lidem. Kvass nejen zachránil lidi před žízní v letním horku, ale také dodal sílu člověku.
Důležité
Připravte si nápoj sami pomocí. Přesně takový kvas se může stát pro vaši rodinu nepostradatelným nápojem, který lze podávat nejen jako nápoj, ale také jako zálivku na okroshku.
- Smoothie. Nyní je nejoblíbenějším nápojem v každé restauraci. Smoothie se vyrábí z ovocného pyré, které se ředí fermentovaným mléčným výrobkem. Takový nápoj je již součástí některých jídel jako jedno plnohodnotné jídlo. V horní části je obsaženo ananasové smoothie. Přírodní smoothies jsou velmi zdravé a dokonale uhasí vaši žízeň.
- Izotonika. Docela populární mezi sportovci. Nejenže uhasí žízeň, ale také pomáhají regulovat vodní rovnováhu v těle.
Důležité
Když jdete do posilovny, zkuste si připravit přírodní a nejenže nebudete mít žízeň, ale také zlepšíte zdraví svého těla.
V horkém letním dni si pamatujte, že před žízní vás zachrání pouze nápoje vyrobené z přírodních surovin, které si můžete připravit vlastníma rukama. Vychlaďte si svůj oblíbený nápoj v lednici, vezměte si ho s sebou na cesty a už nebudete mít žízeň.
Pod spalujícím sluncem a suchým větrem je velmi těžké přežít delší dobu bez vody. A je tak hezké udělat si lahodný koktejl nebo si jen nalít vodu do sklenice, aby se okamžitě spustila a zbavila se jí. nepříjemný pocitžízeň. Ale co opravdu pomůže se toho zbavit a bude užitečné pro tělo? A co jen zakryje ten pocit, a tělo bude dál trpět nedostatkem tekutin?Něco kyselého
Mnoho lékařů důrazně doporučuje nevzdávat se vody s citronem v horkém počasí. Právě ona pomáhá vyrovnat se s pocitem žízně. Přidejte do ní trochu soli nebo kapku citronové šťávy. Na 2 litry stačí půlka velkého citronu. Nejlepší možnost Také by bylo dobré si koupit minerální vodu, protože obsahuje soli, které tělo ztrácí potem. Pozor si přitom nedávejte na léčivé vody. Mají velmi bohaté složení mikroelementů, jejichž nadbytek negativně ovlivní činnost srdce.Jedním z mála nápojů, který dokáže uhasit žízeň i hlad zároveň, je ayran. Obsahuje mnoho užitečných mikroelementů, vitamínů a bílkovin. Kromě toho má pozitivní vliv na trávicí systém a činnost srdce. Dobrá věc je, že ayran nemusí platit za sebe, lze jej vyrobit doma. K tomu si vezměte přírodní neslazený jogurt a zřeďte ho minerální vodou (2:1). Poté mírně osolíme a dobře prošleháme metličkou nebo vidličkou. Je povoleno přidat jakoukoli jemně nakrájenou zeleninu: kopr, koriandr, petržel, bazalku.
Opravdový hasič žízně
Na východě jsou mnozí zvyklí sedět v obrovském množství oblečení a popíjet čaj. A jen my se svlékáme a snažíme se všelijak uhasit svou žízeň, aniž bychom znali některá orientální tajemství. Tento čaj by se měl pít pomalu z malých misek. Musíte ho louhovat alespoň deset minut. Do čaje můžete přidat i trochu medu, máty, citronu nebo limetky.Hledáte vitamín C
Tento slavný vitamín žije v mnoha zelenině a ovoci. Například v rybízu. Obsahuje potřebný vitamín a je od přírody výborným antipyretikem. Tím, že jsem se udělal rybízová šťáva, nejenže uhasíte žízeň, ale také přirozeně snížíte teplotu bez újmy na těle. Ovocná šťáva může být vyrobena z jakéhokoli rybízu: bílého, červeného, černého nebo mix odrůd. Pokud však máte vysokou kyselost, dopřát si takový nápoj je přísně zakázáno.Chcete-li připravit lahodný ovocný nápoj, rozdrťte tři sta gramů bobulí v hluboké misce. Smíchejte dužinu s 0,5 šálky cukru a sceďte šťávu. Poté do směsi nalijte litr vody a vařte pět minut. Poté přefiltrujeme, ochladíme a přidáme šťávu. Tento nápoj lze skladovat poměrně dlouhou dobu – až pět dní.
Všechny šťávy vypijeme
Kromě toho, že jsou přírodní šťávy velmi bohaté na vitamíny a v mnoha případech působí léčivě, jsou také výbornými prostředky na uhašení žízně. I když při vysokých teplotách venku je lepší koncentrovanou šťávu zředit vodou. Tento nápoj se v těle rychle vstřebá a vy okamžitě ucítíte žízeň. Nejlepší svého druhu jsou: jablko, třešeň, grapefruit, dřín a švestka.
Nemělo by být zanedbáváno fermentované mléčné výrobky, protože stejně jako ayran hasí žízeň. Normalizují stav mikroflóry v těle. Jen se ujistěte, že kupujete takové produkty na důvěryhodných místech, přečtěte si podmínky a pravidla skladování. Je lepší zdržet se mléka letní čas, protože je v tomto období tělem špatně absorbován. Tento nápoj je ideální pro zimní nachlazení. V létě je lepší dát přednost něčemu lehkému.
Jako z dětství
Nejoblíbenějším způsobem, jak uhasit žízeň od dob Sovětského svazu, je pití kvasu. Přírodní a domácí, ale nesycené oxidem uhličitým z obchodu. Skutečný kvas musí obsahovat: cukr, vodu, kvasnice a kvasovou mladinu. Tento nápoj obsahuje spoustu bakterií mléčného kvašení, které spolu s kysanými mléčnými výrobky stabilizují střeva a napomáhají rychlejšímu vstřebávání potravy. Nutriční hodnota je podle vědců velmi vysoká.Vyzbrojeni těmito znalostmi strávíte léto bez bolestivých pocitů žízně. Navíc tělu doplníte obrovské množství živin, které jsou dostupné pouze v létě.
Názorů na to je mnoho: jedni říkají, že zde pomůže jen voda, jiní více věří čaji a další křičí o nepřekonatelném účinku fermentovaných mléčných výrobků. Při hledání „dokonalého letního nápoje“ jsme se obrátili na odborníky a požádali je, aby nám řekli, kde je pravda a kde, omluvíte-li ten výraz, je to mýtus.
Alexandr Kolesnov přední vědecký pracovník v Moskvě státní univerzita výroba potravin
Minerální voda
Přítomnost vody jsme z našeho seznamu záměrně vyřadili, protože ve vedru těžko může být něco lepšího než čistá voda bez nečistot a barviv. Jak je to však s minerální vodou? Zdálo by se, že zde je vše jednoduché. Ale ne. Voda může být přírodní nebo uměle mineralizovaná. Přírodní se dělí na stolní, léčivo-stolní a léčivé (závisí to na koncentraci solí v něm). A zde odborníci varují: s léčivou minerální vodou je třeba zacházet velmi opatrně. Pokud jde o umělou minerální vodu, samozřejmě nepřinese žádný užitek, ale také způsobí škodu. čistá voda, pouze filtrováno.
Ramaz Chanturia Ředitel Ruské asociace výrobců čaje a kávy
Alexander Kolesnov: Přírodní minerální voda je z hlediska složení více obohacena o fyziologicky aktivní látky. Rozdíly mezi přírodní a uměle mineralizovanou vodou lze zjistit porovnáním údajů uvedených na obalu (např. uvedením čísla studny). Objektivní závěr však lze učinit až po fyzikální a chemické studii složení provedené v vědecká laboratoř. Pokud mluvíme o léčivé vodě, pak byste s ní měli být opravdu opatrní. Každodenní konzumaci stolních léčivých minerálních vod lze doporučit pouze z příslušných lékařských indikací a podle pokynů lékaře.
Limonáda
Není žádným tajemstvím, že limonáda je oblíbeným dětským nápojem, když je horko. Zejména s ohledem na rozmanitost příchutí, které nyní výrobci nabízejí. nicméně většina z dospělí se stále správně domnívají, že když pijí limonádu v horku, mělo by to být jen přirozené. A skládá se ze dvou jednoduchých ingrediencí: vody a citronové šťávy (kousky ovoce se přidávají podle libosti). Někteří jsou si však jisti, že i přírodní limonáda musí mít přidaný cukr nebo med.
Alexander Kolesnov: Opravdu, původní recept na limonádu stále vypadal takto – citronová šťáva, voda a cukr. Bez cukru bude tento nápoj vnímán jako kyselý a nevýrazný. Postupem času doznala receptura řady změn. Začali používat přírodní citronovou šťávu stále méně. Byl nahrazen aromaty nebo tzv. dochucovacími přísadami. Moderní průmyslově vyráběná limonáda je téměř vždy sycená. Přírodní limonády se najdou, i když to není snadné. Před nákupem se spotřebitelům doporučuje, aby si pečlivě přečetli informace o složení nápoje - přísady, které byly použity k výrobě produktu.
Džus
Ovocná šťáva je dobrá zvýšená teplota vzduch, protože nejenže „chutně“ uhasí žízeň, ale obsahuje i mnoho vitamínů. Pro dosažení nejlepšího účinku se doporučuje pít čerstvě vymačkané šťávy – ne však více než jednou denně, protože takový nápoj může dráždit žaludeční sliznici, dokonce vést až k zánětu žaludku. Přírodní šťávy jsou navíc vždy přesycené cukry. Z této obtížné situace existuje jednoduchá cesta: jakoukoli šťávu, ať už čerstvou nebo kupovanou, lze zředit vodou.
Alexander Kolesnov:Čerstvě vymačkané (správně čerstvě vymačkané) šťávy jsou zdravější a jejich složení je srovnatelnější s plody, ze kterých se získávají, než šťávy rekonstituované. Čerstvě vymačkané šťávy se doporučuje konzumovat během snídaně. Ale při pití jakékoli šťávy by se nemělo zapomínat na individuální vlastnosti těla - například lidem s vysokou kyselostí žaludku se nedoporučuje pít šťávy z kyselého ovoce. To však neznamená, že zánět žaludku nutně ohrožuje všechny milovníky šťáv. Šťávy, stejně jako ovoce, samozřejmě obsahují cukr. Šťávu můžete naředit vodou (pokud má lepší chuť) a získat nápoj, který však nebude bez cukru. Citlivým bodem ve šťávách je přítomnost volných cukrů, které se v těle rychleji vstřebávají: šťávy bez dužiny (jak se říká v průmyslu, čiřené) by zaujímaly první místo v parametru „rychlost vstřebávání cukrů“ a šťávy s dužinou by obsadily druhé místo, resp.
Čaj
Ve střední Asii, Číně a Japonsku se věří, že horký čaj stimuluje pocení a tím odvádí teplo z těla a ochlazuje ho. Existuje také názor, že čaj obsahuje mikroelementy, které mohou snižovat tělesnou teplotu, a aktivují se výhradně, když je nápoj horký. Čaj je navíc bohatý na vitamín P, který dobře působí na cévy, a také na vitamíny C a B.
Ramaz Chanturia: Lidé pijí čaj již několik tisíc let. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě, a to i proto, že jich má mnoho užitečné vlastnosti. Jedním z nich je termoregulace. V horku člověk zažívá nepohodlí (včetně psychologického) a všemi možnými způsoby se ho snaží překonat. Pokud ztrácíte tekutiny, musíte pít vodu – to víme. Ale je lepší pít čaj, protože kromě doplnění rovnováhy tekutin v těle také tonizuje, posiluje cévy a pomáhá nám s vitamíny. Mimochodem, o vitamínech. V sovětských letech se v továrně na vitamíny Shchelkovo vyráběl z čaje dokonce i specializovaný vitamínový komplex. Podle mého názoru tedy není až tak důležité, v jaké formě čaj pijete – teplý nebo studený. Například, když pijete ledový čaj, vytváří to pocit chladu. Horký čaj zase stimuluje pocení, a to vede k ochlazení těla (voda se odpařuje, odebírá část přebytečného tepla). Tato metoda nám není psychologicky příliš známá, ale věřte, že ve Střední Asii takto lidé unikají před horkem už stovky let, což znamená, že i když vlastně nechápeme, co je podstatou této metody , funguje to a můžeme se k tomu bezpečně uchýlit.
Kefír
Obecně se uznává, že fermentované mléčné výrobky obsahují organické kyseliny, které dobře hasí žízeň. Všechny se navíc rychle vstřebávají: za hodinu se například kefír vstřebá téměř celý, zatímco mléko jen z třetiny. A bifidokefir, obohacený o speciální prospěšné bakterie, vás nejen zachrání od žízně, ale také pomůže obnovit vaši střevní mikroflóru.
Alexander Kolesnov: Pravý klasický kefír je fermentovaný mléčný nápoj vyrobený z plnotučného mléka složitým procesem kombinovaného dvojitého kvašení (fermentace) - tzv. fermentovaného mléka a alkoholového kvašení. K provedení procesu je zapotřebí směs mikroorganismů, která se nazývá „kefírová zrna“. Směs se skládá z bakterií mléčného kvašení a kvasinek. Kefír za své schopnosti uhasit žízeň vděčí kyselině mléčné, která dodává nápoji potřebnou kyselost. Je však třeba vzít v úvahu, že kyselina mléčná existuje ve formě dvou různých chemických sloučenin – kyseliny D-mléčné a kyseliny L-mléčné. Ten je pro tělo prospěšnější, takže kvalitní kefír neobsahuje kyselinu D-mléčnou. A bifidokefir se od toho klasického liší přítomností bifidobakterií (Bifidobacterium bifidum) v nápoji. Tyto bakterie nemají s uhašením žízně nic společného a jejich užitečnost není neoddiskutovatelná a odborníci ji často zpochybňují.
Kvass
Podle kronik pocházejí první zmínky o kvasu přibližně z konce 10. století. Tradičně v Rusku byl kvas vnímán nejen jako nápoj, ale byl používán jako dresink pro studené polévky (například oblíbená okroshka všech). Předpokládá se, že kvas připravený podle klasické receptury uhasí žízeň díky obsaženým aminokyselinám a oxidu uhličitému. Kromě toho má tento nealkoholický nápoj baktericidní vlastnosti a zabíjí „škůdce“ v těle.
Alexander Kolesnov: Stejně jako kefír je i pravý klasický kvas produktem dvojího kvašení (kyselina mléčná a alkohol), pouze vyrobený z různých surovin. Kyselina mléčná také určuje vlastnosti kvasu na uhašení žízně. Jeho účinek je zesílen přítomností oxidu uhličitého (oxidu uhličitého). Bohužel se na trhu vyskytují padělky, což jsou nápoje připravované za použití umělých přísad bez použití technologie dvojí fermentace. K výrobě takového kvasu se zpravidla používají obvyklé přísady: k okyselení se používá cukr, barvivo a umělá kyselina mléčná. Vůně kvasu v takových nápojích je napodobena přidáním aromat. Někdy se kvas vydává za nápoj vyrobený pouze alkoholovým kvašením, což také neodpovídá klasické receptuře. Kvas se doporučuje konzumovat vychlazený, v tomto stavu chutná obzvláště příjemně a velmi dobře uhasí žízeň.
Smoothie
V poslední době se v moskevských kavárnách a restauracích těší mimořádné oblibě smoothies (anglicky smoothie – homogenní, měkké). Jde o koktejly z kysaných mléčných výrobků a čerstvého ovoce, kterými se můžete opít a zároveň osvěžit. Smoothie jsou často umístěny jako kompletní svačina a lidem na dietách se dokonce doporučuje nahradit jedno ze svých jídel tímto zdravým nápojem.
Alexander Kolesnov: Aby výrobek dostal tekutý (pitný) stav, tzn. stavu nápoje, ovocné pyré se zředí čerstvě vymačkanou šťávou. Smoothie se vyrábí pouze z čerstvého ovoce. Neměly by obsahovat žádné přidané přísady, jako je cukr, kyselina citrónová, dochucovadla, konzervační látky atd., které se používají k přípravě běžných nealkoholických nápojů nebo džusových nápojů nebo průmyslových ovocných nápojů. V některých zemích byl klasický recept na smoothie upraven použitím mléka, přírodního jogurtu nebo dokonce smetanové zmrzliny, které se přidávají místo šťávy. Smoothies se nazývají tekuté ovoce, protože složení nápoje je téměř ekvivalentní složení ovoce. Vysoká obliba smoothies je spojena s možností konzumace zcela přírodních produktů, jejichž rozsah může být omezen pouze fantazií. Smoothie mají stejné zdravotní přínosy jako ovoce a při použití ve směsi může mít kyselé ovoce vlastnosti na uhašení žízně.
Není žádným tajemstvím, že naše tělo je tvořeno vodou. Je přítomen v plicích, tkáních a dokonce i kosti sestávají z 31 % tekutiny. Voda je nesmírně nezbytná pro pokračování normálního lidského života, protože proniká do těla a obohacuje všechny tkáně a orgány. živin a také zbavuje odpadu a toxinů.
Navíc se věří, že 80 % všech lidských nemocí vzniká v důsledku prosté dehydratace. A konečně, zejména ženy by měly dbát na pravidelné doplňování zásob tekutin v těle, protože na tom závisí krása pokožky a vlasů.
Zvláště skutečná otázka, jak uhasit žízeň v létě během veder, kdy tělo ztrácí vlhkost potem, nebo intenzivním fyzickým tréninkem. Pět zlatých pravidel vám pomůže správně uspokojit potřebu vody ve vašem těle, o kterých budeme uvažovat níže.
Nejlepší způsob, jak hydratovat tělo, je obyčejná voda. Slazené nápoje, které uhasí vaši žízeň, jsou téměř potravinou, protože obsahují další kalorie a navíc mohou způsobit skoky v hladině cukru v krvi. Káva a čaj mají výrazný diuretický účinek.
To znamená, že tělo od nich přijme potřebnou tekutinu a hned ji ztratí. Mléčné výrobky– ayran, kefír, fermentované pečené mléko, jogurty, ale i neslazené ovocné nápoje dobře uhasí žízeň, ale obsahují málo volné tekutiny.
Napijte se, než pocítíte žízeň
Žízeň je prvním signálem, že vaše tělo je na cestě k dehydrataci, tedy již začíná trpět nedostatkem tekutin. To je za prvé a za druhé, moderní lidé, kteří jsou ve víru událostí a stresu, možná jednoduše neslyší slabé signály těla o dehydrataci.
Moudré rozhodnutí je spočítat si předem, kolik vody denně potřebujete, a bez čekání na žízeň rychle doplnit zásoby tekutin v těle. Výpočet se provádí podle následujícího schématu: 30 mililitrů kapaliny na kilogram její hmotnosti. V horkém počasí se toto číslo zvyšuje a na kilogram se odebírá 40 mililitrů.
Vaše váha je například 55 kilogramů. Pak je potřeba spotřebovat 1,7 litru vody denně. Toto množství rozdělte na stejné porce a pijte ve stejných intervalech. A v horku už vaše potřeba vody nebude 1,7 litru, ale 2,2 litru tekutiny.
A pokud si navíc dáte jako pravidlo ráno nalačno vypít 1-2 sklenice studené vody, tak mimo jiné také pročistíte tělo od toxinů a dodáte nový život k vaší kůži. Lidé, kteří trpí obezitou nebo chronickými nemocemi, by měli věnovat zvláštní pozornost spotřebě vody.
Pijte po malých porcích
Pravděpodobně znáte pocit akutní žízně, který přichází po práci resp fyzická aktivita a to i při chůzi v horku. Pak chcete pít tolik, že bez přestání můžete vypít litr, nebo dokonce více tekutiny. Lékaři to nedoporučují, protože tělo se nedokáže vyrovnat s tolika vodou.
A tímto způsobem jen přetížíte svůj vnitřní orgány. Je také známo, že potem ztrácíme nejen vlhkost, ale také sodík, jehož zásoby je nutné doplňovat pitím. Pokud ji příchozí kapalina neobsahuje, je narušena rovnováha látek, což zase ohrožuje edém.
Proto byste si měli dát pravidlo, že před cvičením nebo procházkou v horku vypijte 1-2 sklenice vody a poté ji postupně konzumujte během tréninku nebo doplňkového cvičení.
Do vody přidejte trochu soli
Již jsme zmínili důvod, proč musíme do vody přidávat sůl, musíme doplnit zásoby sodíku. K tomu přidejte ¼ lžičky soli do jednoho litru vody.
Nemůžete přidávat sůl, ale pít hotovou stolní sůl minerální voda s obsahem sodíku. Speciální nápoje s vysokým obsahem elektrolytů jsou oblíbené i mezi sportovci.
Diverzifikujte své vodní menu
Zelenina a ovoce, jejichž dužina obsahuje hodně vlhkosti, jsou velmi užitečné z hlediska postupného nasycení těla tekutinou, nejlépe uhasí žízeň bez vody. Takovými vlastnostmi se pyšní například vodní meloun, který je z 80 % tekutý.
Proslulé svými vlastnostmi uhasit žízeň a odolávat dehydrataci jsou také okurky, melouny, celer a další šťavnaté a masité ovoce a zelenina. Přestože se jedná pouze o dočasný způsob, jak podpořit tělo vlhkostí, neodstraňuje to potřebu pít.
Uhasí vaši žízeň alkoholické nápoje – pivo a jiné?
Mnoho lidí pije pivo, aby v horkých dnech uhasilo žízeň. Ve skutečnosti poskytuje dočasný účinek osvobození od žízně, ale jak vědci zjistili, je to jen iluze. Alkoholické nápoje nejsou kvůli svým účinkům určeny k boji proti dehydrataci.
Když se totiž molekuly alkoholu, například piva, dostanou do těla, nahradí molekuly vody a naruší normální metabolismus. Je-li alkoholu málo, pak následky jeho příjmu pociťujeme pouze žízní, a je-li ho večer příliš, pak alkoholické nápoje způsobují intoxikaci.
No, nezapomeňte na tak smutný fenomén, jako je „ pivní alkoholismus“, což je obzvláště zákeřné, protože tělo, bez povšimnutí člověka, dostává vysokou dávku alkoholu a je přestavěno na práci “ alkoholové palivo».
Pivo je také silné diuretikum, jehož konzumace vede k rychlé dehydrataci a silnému stresu ledvin.
Jediný alkohol, který lékaři a odborníci na výživu dovolují pít v horkém počasí, je ředěné bílé víno, protože jeho kyselost je vyšší a neobsahuje prakticky žádný cukr. Sklenka bílého vína k obědu nebo večeři navíc výrazně zlepší trávení a metabolismus.
Důležitá pravidla, jak uhasit žízeň
No a na závěr ještě pár pravidel pro uhašení žízně:
- Musíte pít vodu pokojové teploty, horká voda způsobuje pot a studená voda způsobuje migrény;
- V horkém počasí s sebou noste láhev vody;
- jedna sklenice vody, vypitá 20 minut před každým jídlem, vás zachrání nejen před dehydratací, ale také před přejídáním;
- během nemoci je třeba zvýšit denní příjem tekutin, protože vysoká teplota způsobuje silné pocení a průjem nebo zvracení způsobují silnou ztrátu vlhkosti;
- nepijte 1-2 hodiny před spaním, protože metabolické procesy se v noci zpomalují, což vám může ráno hrozit otoky;
- Pokud vás zajímá otázka, jak můžete uhasit žízeň po slaném jídle, pak pomůže stejná voda s citronovou šťávou vymačkanou do ní.
Rád bych shrnul, že to nejlepší na světě k uhašení žízně je voda, zdroj všeho života na planetě. Pijte a nasyťte buňky svého těla životodárnou vlhkostí!