Cómo cultivar espinacas en el alféizar de una ventana en un apartamento. Todo lo que necesita saber para cultivar espinacas Cuándo plantar espinacas en los Urales

En campo abierto, muchos residentes de verano practican plantar espinacas de jardín debido al hecho de que es muy útil y no exigente con el cuidado. Este cultivo verde es anual, por lo que todas sus variedades solo se pueden cultivar a partir de semillas.

Los residentes de verano sin experiencia a veces, incluso en la foto, confunden la espinaca con la acedera, aunque estas plantas no pertenecen en absoluto a la misma familia. Aquellos que se dedican a la cultivación diferentes variedades ambas culturas, conoce la diferencia perfectamente. Las hojas de espinaca son más redondas y de color más rico, y su sabor, a diferencia del ácido oxálico, es delicado y picante. Esta anual (con menos frecuencia, bienal) es un miembro de la familia Haze y se considera un pariente de la remolacha y la acelga.

Hay muchas variedades de espinacas de jardín. La mayoría de las veces, los siguientes se cultivan en el país:

• Gigantesco;
• Matador;
• Graso;
• Victoria y otros.

Hojas de espinaca

Se diferencian en apariencia y tiempos de maduración. En general, la espinaca madura temprano, por lo que puede sembrarla en una cinta transportadora cada 3-4 semanas.

Plantar plantas en campo abierto.

Se aconseja a los residentes de verano experimentados que planten espinacas en el otoño. Antes del inicio del clima frío, logra liberar pequeñas salidas. Aunque también es posible sembrar en campo abierto a finales de abril, cuando el suelo se calienta un poco. La profundidad de las camas debe ser de unos 2 cm, la distancia entre semillas es de 6 a 8 cm, el espacio entre filas adyacentes es de 0,2 a 0,3 m.

Después de plantar en campo abierto, debe triturar ligeramente la tierra, regarla y cubrirla con arpillera, no por mucho tiempo, durante 3-4 días. Por encima de las camas, debe instalar un marco. Su altura es de 0,2 m. Toda la estructura debe cubrirse con papel de aluminio. La espinaca se considera un cultivo resistente al frío, por lo que a t + 2 ... + 5 oC sus plántulas eclosionan en 1,5-2 semanas.

Consejo. Las espinacas plantadas antes del invierno se disparan con menos frecuencia y producen una cosecha más temprana.

Cuidado y cosecha

Diluya las plántulas emergentes inmediatamente. Tenga en cuenta: ya debería haber 2 hojas reales en los brotes. La distancia óptima entre plantas es de 7-10 cm, esta medida de cuidado será una buena prevención de algunas enfermedades y plagas. En el futuro, repítalo con ejemplares crecidos. Quite los que tengan pocas hojas.

Riegue las plantas después del aclareo. Debe haber suficiente humedad en las camas. El secado del suelo está plagado de flechas y floración de espinacas. Esto perjudica el sabor de las hojas sanas. Sin embargo, el riego excesivo cuando se produce un cultivo verde también es malo. Por lo general, en clima seco, las camas se riegan 3 veces por semana con un balde de agua por 1 metro cuadrado. m aterrizajes.

Hojas tiernas de espinaca

No se olvide de otras reglas de cuidado: afloje regularmente el suelo y elimine las malas hierbas. Cuando aparezcan 5-6 hojas adultas en las plantas, comience a cosechar. Esperar a que aparezca demasiada vegetación no es práctico. Cuanto más "madura" es la planta, menos sabrosa y saludable es. Cuando cuidado apropiado la espinaca no crea problemas y da una buena cosecha.

Fertilización y alimentación de espinacas.

A la cultura verde no le gustan los fertilizantes orgánicos frescos. Después de la cosecha, agregue fertilizante mineral al suelo: por 1 metro cuadrado. m necesitará 30 g de superfosfato y 2 veces menos cloruro de potasio. Si no está planeando una siembra de espinacas en invierno, en la primavera agregue 20 g de urea por 1 metro cuadrado. m de suelo.

Más cuidado es usar fertilizantes nitrogenados... No los use todo el tiempo, pero solo si las plantas se desarrollan mal. Combine el aderezo con riego.

¡Atención! Los fertilizantes fosfatados acelerarán la floración de las espinacas, así que evítalos.

Propagación de plantas: recolección y preparación de semillas

De espinacas plantadas en campo abierto, puedes recolectar las semillas tú mismo. Se utilizan para la cría en el próximo otoño o la próxima primavera. Dado que la espinaca es un cultivo dioico, es decir, tiene ejemplares con flores femeninas y masculinas, para la "procreación" es necesario encontrar plantas del primer tipo. Incluso después de mirar las fotos, notará que son más grandes, conservan su apariencia, y sus rosetas tienen más hojas.

Controle la salud de sus espinacas en su jardín

La recolección se puede iniciar después de aproximadamente 3 meses. después de sembrar espinacas. El follaje de una planta, listo para dar material de siembra para la propagación, se vuelve amarillo y las semillas mismas se vuelven marrones. Es importante que la espinaca no se inyecte. Los testículos se cortan por la mañana: así se desmenuzan menos. Se secan durante 2 semanas en un área ventilada.

Las semillas son aptas para la reproducción durante 4 años. Antes de plantar, se remojan durante 48 horas, el agua debe estar tibia, alrededor de + 25ºC. Se cambia cada 6-8 horas, después se seca y se siembra la semilla.

Consejo. Las variedades que crecen cerca se polinizan. Para evitar que esto suceda, siembre en diferentes momentos. La floración suele comenzar 42 a 53 días después de la brotación.

Enfermedades y plagas de la espinaca.

Si nota manchas amarillas y una capa sucia en las hojas, esto es mildiú velloso. Las plantas enfermas deben eliminarse, esto detendrá la reproducción de la enfermedad. Para prevenir la aparición de enfermedades, proporcione el cuidado adecuado a la cultura verde:

1. Plántulas delgadas.
2. No se deje llevar por el riego, ya que la alta humedad es una condición para el desarrollo de falsos mildiú polvoriento.
3. Vuelva a plantar todas las variedades de espinacas después de 3 años como mínimo.

Para evitar la pudrición de la raíz, afloje regularmente el suelo y controle el riego; de lo contrario, esta enfermedad adelgazará las raíces y destruirá la planta. Si no arranca las malas hierbas o se olvida de adelgazar las camas, prepárese para una invasión de orugas de pala. Se pueden recolectar manualmente. Para matar pulgones, prepare una tintura de tabaco. Compre un insecticida para controlar las moscas de los mineros, practique excavar la tierra y evite plantar remolachas junto a las espinacas.

Combinación con otras plantas del sitio.

En campo abierto, puede hacer camas separadas con espinacas o puede cultivar este cultivo en los pasillos. En el segundo caso, es bueno utilizar plantaciones conjuntas con patatas, berenjenas, tomates, frijoles o guisantes. Una combinación con maíz, uvas, coliflor y repollo blanco será productiva. También puede plantar cebollas, apio y fresas de jardín junto a cultivos verdes.

En Alemania, es popular una combinación de espinacas con muchas plantas. Los alemanes están seguros de que este representante de la familia Haze tiene un efecto positivo en el crecimiento de otros cultivos, retiene la humedad y la flojedad del suelo. Se cree que la espinaca es amigable con absolutamente todas las verduras. Pero si quiere ir a lo seguro, mantenga las plantas anuales saludables alejadas no solo de la plantación de remolacha, sino también de los espárragos y calabacines.

– cultura del jardínque contiene muchas vitaminas de fácil asimilación, ácidos orgánicos y grasos, micro y macronutrientes necesarios para una dieta saludable. Estas verduras son saludables y deseables en todas las mesas. El consumo regular de espinacas es una excelente prevención de enfermedades del sistema digestivo, nervioso, cardíaco, trastornos metabólicos, mejora bien la inmunidad.

¿Sabías? Las hojas de espinaca contienen vitaminas K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganeso, silicio, hierro, cobalto, talio, boro, cromo, yodo, calcio, rubidio, zinc, vanadio. Además de serotonina, fitoesteroles, polisacáridos, ácidos grasos omega-3-poliinsaturados, ácidos ascórbico y oxálico.

Cuando sembrar espinacas

El cultivo de espinacas al aire libre se puede comenzar a principios o mediados de abril, dependiendo del clima estable. Espinaca - resistente al frío, la temperatura del aire + 4-5 ° С es bastante adecuada para la siembra, y sus plántulas pueden soportar heladas hasta –5-6 ° С.

Cómo conseguir una cosecha temprana de espinacas

La siembra de espinacas en primavera produce una cosecha tardía, alrededor de mediados de junio, no antes. ¿Es posible y cuándo exactamente plantar espinacas al aire libre para una cosecha temprana? Lata. Hacen esto en regiones con inviernos suaves o siembre variedades de invierno a fines de agosto o principios de septiembre.

Al plantar espinacas antes del invierno, obtienen las primeras verduras ya en abril. Con este método, durante el tiempo desde la siembra hasta los primeros brotes, en 14-16 días, la espinaca echa raíces e hiberna bien. Y con el calentamiento en marzo, está creciendo rápidamente.

¡Importante! Después de recolectar cosecha temprana después de 45-50 días, puede volver a recolectar las verduras de los arbustos por segunda vez y las plantas se eliminan por completo.

Requisitos de suelo para espinacas

Los suelos neutros, arcillosos y arcillosos arenosos, ricos en orgánicos, son los más adecuados para el cultivo de espinacas. Además, la tierra para las espinacas no debe ser demasiado ácida: el pH no debe ser superior a 7.

Los buenos precursores de esta planta son las patatas, los pepinos, las legumbres, el repollo, los tomates.

¿Sabías? El procesamiento de alimentos de espinacas (cocinar, freír, guisar, enlatar, congelar) cambia ligeramente su composición, conserva sus elementos biológicamente activos útiles.

Preparando el suelo para plantar

La tierra para las espinacas se prepara en el otoño: se agrega y se desentierra el aderezo. Profundidad de excavación - 25 cm Se recomienda fertilizar las espinacas con preparaciones de potasio y fósforo, humus, compost. El número aproximado de componentes por 1 metro cuadrado. m - 5 g de fósforo, 8 g de nitrógeno, 10 g de potasio, 5,5-6 kg de humus.

¡Importante! El nitrógeno se usa como fertilizante solo en otoño, pero no en primavera. Un exceso se acumula rápidamente en las espinacas, lo que es perjudicial para la salud humana.

Sembrar semillas de espinaca en campo abierto.

A menudo se usa el cultivo de espinacas con semillas directamente en el suelo sin germinar plántulas. Para hacer esto, antes de sembrar, las semillas se remojan durante 20-24 horas. Al remojar, el pericarpio (cáscara) de la semilla sirve como punto de referencia: si se ha ablandado del agua, entonces las semillas están listas para plantar.

Antes de sembrar, las semillas se secan ligeramente, se extienden sobre una toalla seca para que el exceso de humedad se absorba y las semillas no se agrupen. Las semillas se siembran en suelo húmedo, se puede agregar manganeso (permanganato de potasio) al agua para riego para formar una solución desinfectante débil. La profundidad de siembra es de 2-2,5 cm, la distancia entre las camas, si hay varias paralelas, es de 20-25 cm.

¡Importante! La espinaca está contraindicada en enfermedades del duodeno, riñones, hígado, vesícula biliar. Inyectado cuidadosamente en comida para niños... Esto se debe al mayor contenido de ácido oxálico en la verdura.

Cuidado de los cultivos de espinacas

La espinaca es fotófila, pero también crece bien en sombra parcial, es decir, se puede plantar como un sitio separado de otros cultivos, y utilizándolo como separador entre diferentes plantas de jardín. Al mismo tiempo, la espinaca no tiene pretensiones y su cuidado consiste en regar a tiempo, aflojar el suelo, adelgazar, deshierbar.

Riéguelo moderadamente hasta que broten los brotes, de una regadera con un spray, cuando eche raíces, el riego es suficiente, pero moderado. Las plántulas se ralean cuando aparece la segunda hoja, dejando una distancia de 15-20 cm entre ellas, el aflojamiento se realiza cada vez que el suelo se seca. ¿Cómo regar las espinacas en verano seco?

Riegue con más frecuencia y en abundancia, pero asegúrese de que el agua no se estanque y haya una buena aireación. El exceso de humedad provocará mildiú polvoroso y otras enfermedades de las espinacas.Durante el tiempo lluvioso prolongado, es mejor estirar las láminas de las clavijas sobre las camas para evitar la humedad excesiva. Como regla general, el suelo para las espinacas se fertiliza antes de plantar, en el otoño y, si es necesario, en la primavera antes de sembrar, por lo tanto, las espinacas no se fertilizan durante la temporada de crecimiento.

Cosecha

La recolección de espinacas se puede iniciar cuando la planta desarrolla seis hojas, esto se hace principalmente con el desarrollo de 8-10 hojas. Corta el tallo debajo de la primera hoja. Se desentierran las raíces de la espinaca de siembra de primavera. Puede sacar inmediatamente toda la planta en lugar de cortarla. Es imposible retrasar la recolección de verduras: las hojas crecen, se vuelven gruesas y pierden su sabor. No cosechar después de regar o llover. Mejor tiempo para la cosecha: temprano en la mañana, las hojas estarán frescas y no arrugadas.

¿Cómo cultivar espinacas? Los jardineros rusos hacen cada vez más esta pregunta, ya que este cultivo de hortalizas herbáceas, que es muy querido en todo el mundo, ha comenzado a ganar popularidad en Rusia en los últimos años. Es consumido con placer por vegetarianos y personas que promueven la idea de una alimentación saludable.

La espinaca, cuyo cultivo no está asociado con dificultades especiales, por supuesto, merece ocupar el lugar que le corresponde en las camas rusas.

Para ayudar a los jardineros a hacer buena elecciónvamos a dar breve descripción variedades de espinacas que han demostrado su eficacia en las condiciones climáticas de nuestras latitudes:

Espinaca "Nueva Zelanda"

No representa una variedad, sino una variedad separada de esta cultura. Los tallos ramificados de esta anual, arrastrándose por el suelo, pueden alcanzar un metro de altura, y las hojas carnosas y gruesas, pintadas de verde oscuro, tienen forma triangular y bordes dentados. Su sabor es idéntico al de la mayoría de las variedades de esta planta.

Esta cultura necesita mucha luz solar, humedad y calor, por lo tanto, los mayores rendimientos se obtienen cuando se cultivan en las regiones del sur de Rusia (la aparición de los primeros brotes ocurre 2-3 semanas después de sembrar las semillas). En condiciones climáticas banda media la espinaca "Nueva Zelanda" es deseable para crecer a través de plántulas.

El primer corte de hojas se realiza a los 25-35 días; durante la temporada, las verduras se cosechan muchas veces.

Variedad "Victoria" (selección alemana)

Al tener una temporada de crecimiento larga (hasta 40 días), es de maduración tardía. El momento de plantar semillas es de marzo a mediados de mayo. Una planta adulta produce rosetas pequeñas (de hasta 15 cm de diámetro), presionadas contra el suelo.

Las hojas que crecen horizontalmente tienen una forma redondeada, bordes lisos y un color verde oscuro. La gran ventaja de la variedad es su buena resistencia al mildiú polvoroso y al brote. La espinaca "Victoria" crece bien en suelos que pueden retener la humedad y tienen una acidez normal.

Cuidarlo consiste en raleo, deshierbe y riego regular. Si se hace bien, todos metro cuadrado las plantaciones darán hasta 3,4 kg de verduras útiles.

Espinacas "Matador" (selección checa)

Pertenece a la categoría variedades de mitad de temporada, capaz de producir las primeras verduras tan pronto como tres semanas después de sembrar las semillas. Sus rosetas compactas están formadas por hojas gruesas y lisas de forma ovalada de color gris verdoso. "Matador" es resistente a las heladas, no es propenso a disparar y exige mucha humedad del suelo.

Todas estas cualidades hacen que las espinacas de esta variedad sean aptas para la siembra en otoño y principios de primavera. Productividad: hasta 3 kg por metro cuadrado. metros.

"Estoico"

Una variedad de maduración temprana, cuya temporada de crecimiento no supera las 3 semanas. Ofrece el rendimiento más alto (hasta 3 kg por m 2) en las condiciones climáticas moderadas del centro de Rusia. La roseta consta de hojas elevadas sobre el suelo, que miden 19 cm de largo y 12-14 cm de ancho. Las verduras se agregan a las ensaladas y se utilizan para enlatar verduras.

Variedad "Virofle" (selección francesa)

Tiene una temporada de crecimiento de hasta 25 días. Sus grandes rosetas (hasta 35 cm de diámetro) contienen una gran cantidad de hojas carnosas y de forma ovalada muy delicadas. Una característica de la variedad es la rápida aparición de tallos y semillas. La planta tolera el frío y las caídas de temperatura durante la noche, por lo que se puede plantar a principios de primavera.

Variedad "Godry"

La temporada de crecimiento que va de 18 a 30 días es una de las de maduración temprana. Las primeras hojas se pueden recolectar en 2-3 semanas. La espinaca de esta variedad, caracterizada por una alta resistencia a las heladas, está destinada al cultivo en campo abierto. La siembra de semillas se realiza a principios de primavera o al final del verano. El diámetro de las rosetas de hojas es de 25 cm.

¿Cuándo plantar?

La espinaca es una planta resistente al frío, por lo tanto, es posible comenzar a sembrar semillas en el jardín poco después de que la capa superficial del suelo se descongele: saturadas de humedad, darán brotes amigables.

Sincronización:

1. En el carril central, se pueden sembrar espinacas a mediados de abril, pero esto requerirá un refugio temporal.
2. La mayoría de las veces, la espinaca se planta a finales de abril o principios de mayo. Durante este período, la temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm es de al menos 5 grados.
3. La siembra repetida (hasta la primera semana de junio) se realiza cada 14 días, ya que son temperaturas moderadamente cálidas (de 10 a 24 grados) y una corta (no más de 10 horas) horas de luz que contribuyen al buen desarrollo de esta cultura verde.
4. A fines del verano (de agosto a septiembre), cuando el calor disminuye, se reanuda la siembra de espinacas. Si, por alguna razón, no fue posible cosechar las plantaciones de septiembre, la espinaca resistente a las heladas pasa el invierno bien, y para el veinte de abril se pueden comer sus jugosas hojas.
5. La siembra de espinacas en invierno se realiza cuando la temperatura del suelo cae por debajo de los cinco grados. En Rusia central, este período cae a finales de octubre.
6. Existe otro método de siembra de invierno, según el cual las ranuras se cortan con anticipación en una cama destinada al cultivo de espinacas. Las semillas se colocan en ellos después de que el suelo se congela. Para rociarlos, use la tierra que se almacenó en una habitación cálida. Los cultivos de invierno en vaina tienen una serie de ventajas: las semillas no carecen de humedad, las plántulas obtienen un excelente endurecimiento y dan rosetas de hojas especialmente fuertes y exuberantes.

Elegir un sitio de aterrizaje

El mejor lugar para plantar espinacas es en áreas bien iluminadas, lo que elimina la posibilidad de agua estancada. Para obtener verduras tempranas, la cama de espinacas debe colocarse en una ladera sur, protegida del viento frío.

Si su jardín está en un área baja, las espinacas se pueden plantar en una tabla rodeada de tablas. Dado que el sistema de raíces de las espinacas no es muy largo, es posible que la cama no sea muy alta.

La espinaca sembrada a principios de la primavera se puede utilizar como precursor de los amantes del calor. cultivos de hortalizas período de maduración posterior. En pequeñas parcelas de jardín, se puede plantar como sellador (con mayor frecuencia entre filas de otras verduras).

Preparación del suelo

La espinaca es una de las plantas con altos requisitos para la fertilidad del suelo, por lo que sus antecesores ideales son los cultivos de hortalizas, bajo los cuales se han aplicado fertilizantes orgánicos en cantidades suficientes.

La espinaca crecerá bien en áreas cultivadas con suelos fértiles, ricos en materia orgánica, que tengan una acidez normal y una buena capacidad de retención de agua. Todas estas condiciones las cumplen los suelos arcillosos ligeros.

Antes de cultivar espinacas, debe preparar el sitio en el otoño:

1. El suelo se excava cuidadosamente hasta la profundidad de la bayoneta de la pala y se le aplican fertilizantes de potasio y fósforo. Por ejemplo, se puede agregar una mezcla de cloruro de potasio (15 g) y superfosfato (30 g) por cada metro cuadrado del sitio.
2. Al mismo tiempo, se realiza el encalado de suelos caracterizados por una alta acidez.
3. Si lo desea, puede enriquecer el suelo con media dosis de fertilizantes nitrogenados; la dosis restante se aplica al suelo a principios de la primavera.
4. La materia orgánica puede ser un excelente sustituto de los fertilizantes comprados: estiércol podrido o compost. Se introducen a razón de 6-7 kg por 1 m 2.

A principios de la primavera, inmediatamente después de que el suelo se descongela, la urea se esparce sobre su superficie (20 g por metro cuadrado) y luego se raspa con un rastrillo. Un suelo demasiado pobre justo antes de sembrar la espinaca se puede enriquecer con un fertilizante compuesto. Por cada metro cuadrado necesitarás: 10 g de potasio, 6 g de fósforo y 7 g de nitrógeno.

Aterrizaje

Hay dos formas de cultivar espinacas: desde la semilla hasta las plántulas. Los matices de plantarlos en campo abierto se discutirán en esta sección.

Preparación de semillas

Dado que las semillas de espinaca están cubiertas con una cáscara muy gruesa y dura, que es poco permeable a la humedad e impide su germinación, necesitan una preparación previa a la siembra, que incluye lo siguiente:

1. Calibración. Durante este procedimiento, las semillas se clasifican, rechazando las semillas dañadas y defectuosas. Las semillas de calidad se clasifican por tamaño.
2. Remojo. Después de envolver las semillas con un trozo de tela de algodón, colóquelas en el fondo de un plato y vierta una pequeña cantidad de agua tibia (no más de 25 grados) para que cubra la tela solo un poco. Se coloca un plato con material de siembra durante un día en un lugar cálido y oscuro, sin olvidar cambiar periódicamente el agua y asegurarse estrictamente de que las semillas siempre permanezcan húmedas. Después de 24 horas, las semillas se sacan del agua y se secan un poco.
3. Desinfección. El material de siembra se mantiene durante diez minutos en una solución rosa brillante de permanganato de potasio preparada a partir de 1 g de polvo y 0,2 l de agua. Escurriendo la solución desinfectante, las semillas se lavan agua limpia y secarlos, devolviéndolos a su fluidez anterior, después de lo cual se siembran a campo abierto.

Instrucción paso a paso

Es más conveniente cultivar espinacas en camas cercadas con tablas o material improvisado.

Cómo crecer:

1. Habiendo aflojado y nivelado cuidadosamente la superficie de las crestas con un rastrillo, comienzan a realizar filas paralelas (es más conveniente hacerlo con una tabla de madera o una pala de jardín).
2. Para plantar espinacas, se considera el esquema óptimo, según el cual la distancia entre filas es de 15-20 cm, y entre plantas vecinas, 7-10 cm. Con tal densidad de siembra para cada cuadrado. La siembra por metro requerirá 4-5 g de semilla.
3. La profundidad de siembra depende de la calidad del suelo: en suelos arcillosos debería ser menor, en suelos arenosos, más. En promedio, debe medir al menos 2 cm.
4. Las filas preparadas se derraman un poco con cuidado agua tibia y comience a esparcir las semillas, tratando de mantener un intervalo de 5-7 cm entre ellas. Solo en este caso, las plantas no se estirarán y las rosetas de hojas serán bastante densas.
5. Para aumentar el contacto del material de siembra con el suelo, las semillas se presionan ligeramente contra el suelo.
6. Armados con un rastrillo, los cultivos de espinacas se cubren cuidadosamente y el suelo se compacta ligeramente.
7. Puede prevenir la aparición de malezas y reducir significativamente la evaporación de la humedad de la superficie de las camas cubriéndolas con mantillo. La paja picada, el heno o las hojas secas se pueden utilizar como material de cobertura.
8. En presencia de condiciones climáticas favorables, la aparición de los primeros brotes debe esperarse en 10-14 días. Algunos jardineros aceleran su apariencia cubriendo el jardín con una envoltura de plástico.

Plantar plántulas

En el carril central, la espinaca se cultiva con mayor frecuencia en plántulas. Dependiendo de qué contenedor se usó para cultivar plántulas, hay dos opciones para trasplantarlo a campo abierto.

Esta opción está destinada a plántulas cultivadas en tabletas o tazas de turba:

1. En las camas preparadas, se hacen agujeros de plantación, cuyo tamaño corresponde a las dimensiones de los contenedores de turba con plántulas, sin olvidar observar el espacio recomendado entre plantas.
2. La maceta con la planta se coloca cuidadosamente en el hoyo de plantación y se rocía un poco con tierra.
3. Las plántulas plantadas se riegan desde la raíz.

La siguiente técnica prevé la necesidad de trasplantar plántulas que se pueden cultivar en cajas o contenedores de plástico... Los jardineros experimentados utilizan el método de transbordo para esto.

Instrucciones:

1. Unos días antes de plantar las plántulas en campo abierto, se detiene el riego de las plantas, logrando secar el suelo en macetas.
2. En los lechos formados, se cavan agujeros, correspondientes al tamaño del recipiente individual en el que se cultivó la espinaca.
3. Dando la vuelta al recipiente, la planta se retira con cuidado junto con un trozo de tierra, se coloca en un agujero preparado y se rocía con tierra. El riego del brote se realiza desde la raíz.

Con la amenaza de una ola de frío (hasta 0 grados y menos), los aterrizajes se ocultan bajo un refugio temporal.

Cuidado

Cuidar las espinacas requiere:

• deshierbe oportuno;
• riego generoso regular;
• aclareo de plantaciones espesas;
• hacer apósitos.

Riego y alimentación

La espinaca, que tiene un poderoso sistema de raíces, necesita un riego frecuente y abundante (al menos 10 litros por metro cuadrado), lo que promueve el crecimiento activo de hojas carnosas y jugosas.

Deben ser especialmente frecuentes en climas cálidos y secos. La falta de humedad provoca la formación de pedúnculos y un deterioro en el sabor y valor nutricional de las verduras resultantes.

Durante el calor extremo, riegue las espinacas cada tres días, utilizando al menos 15 litros de agua por metro cuadrado. aterrizajes del medidor. Al mismo tiempo, es necesario evitar el desbordamiento de plantas, plagado de la aparición de pudrición de la raíz.

La necesidad de espinacas nutrientes no menos alto:

1. A falta de ellos, las plantas dejan de desarrollarse, se marchitan y las hojas pueden cambiar su color original. Puede corregir la situación combinando riego y alimentación. Para lograr este objetivo, puede preparar una solución nutritiva (1 kg de gordolobo por 10 litros de agua) y regar las plantas.
2. El mejor fertilizante para este cultivo de maduración temprana es el humus o estiércol bien podrido, aplicado al suelo antes de sembrar las semillas. Su uso es especialmente importante en camas con cultivos espesados.
3. Introducción fertilizantes minerales debajo de rosetas de hojas ya formadas es altamente indeseable, ya que la espinaca está dotada de la capacidad de acumular nitratos. Es por eso que todo el complejo de nutrientes se lleva al sitio incluso en la etapa de preparación del suelo. La alimentación con nitrógeno de las plántulas se permite solo en los casos más extremos.
4. Es igualmente indeseable alimentar los arbustos de espinaca cultivados con materia orgánica fresca (estiércol o purines), ya que altera significativamente el sabor de las hojas.

La tecnología agrícola adicional proporciona un aflojamiento regular de los espacios entre filas y el aclareo de los cultivos, evitando su espesamiento.

Cosecha y almacenamiento

1. La primera recolección de hojas se suele realizar 4 semanas después de la siembra de las semillas. En este momento, las rosetas de espinaca tienen al menos seis hojas bien desarrolladas.
2. Durante la cosecha final, las rosetas deben cortarse debajo de la primera hoja: las verduras prácticamente no están contaminadas y el sistema de raíces, que permanece en el suelo, no detiene su efecto beneficioso sobre él.
3. El rendimiento medio de este cultivo es de 1,5-2 kg por metro cuadrado. metro.
4. El mejor momento para cosechar es por la mañana, pero en los días de lluvia o inmediatamente después del riego, es mejor no tocar las hojas de espinaca, ya que se vuelven extremadamente quebradizas y quebradizas.
5. Si retrasa la cosecha, se formarán pedúnculos en las rosetas de espinaca y las hojas, al volverse ásperas, se volverán inadecuadas para comer.
6. Las verduras recolectadas deben transportarse y almacenarse solo en condiciones bien secas.
7. Poner las hojas cosechadas en una bolsa y colocarlas en el estante inferior del refrigerador puede mantenerlas frescas durante una semana.
8. La mejor forma de cosechar espinacas para conservarlas todas características beneficiosas, está helando.

Enfermedades y plagas de la espinaca.

Las principales plagas de las espinacas son: pulgones, caracoles, babosas y larvas de moscas de la remolacha que se comen voluntariamente sus jugosas hojas. Los cultivos destinados a la obtención de semillas se rocían con soluciones de preparaciones insecticidas "Fosfamida" (0,2%) y "Anabazina-sulfato".

Está estrictamente prohibido rociar las plantaciones de alimentos con pesticidas.

La espinaca es bastante resistente a la mayoría de las infecciones virales y fúngicas, sin embargo, con un fuerte engrosamiento de las plantaciones, sus hojas pueden sufrir de mildiú polvoroso y todo tipo de manchas.

Dado que es extremadamente indeseable usar preparaciones tóxicas para el procesamiento de cultivos de hortalizas de hoja, la prevención de la aparición de las enfermedades anteriores, que consiste en un estricto cumplimiento de la tecnología agrícola y la recolección oportuna de los residuos vegetales, es de primordial importancia.

Las plántulas de espinaca y los arbustos jóvenes a menudo se ven afectados por la pudrición de la raíz.

Su aparición se puede prevenir mediante el adelgazamiento oportuno y el aflojamiento de las plantaciones.

¿Cómo cultivar espinacas en el alféizar de una ventana?

Los amantes de la espinaca la cultivan no solo en el campo, sino también en las condiciones del apartamento: esto le permite deleitarse con hierbas frescas durante todo el invierno.

Las personas sin parcelas de jardín pueden cultivar espinacas en balcones acristalados y alféizares de ventanas ubicados en el lado sur durante todo un año usando macetas... En un apartamento con ventanas hacia el lado norte, deberá aplicar iluminación.

Dado que la espinaca es apta para el consumo durante no más de 8 semanas (luego se dispara), se siembran nuevas semillas todos los meses. Gracias a esta técnica, es posible establecer una producción ininterrumpida de hierbas frescas. Las plantas adultas que se han sometido a varias podas y se les han dado flechas se arrancan junto con la raíz.

Al cultivar espinacas en el alféizar de una ventana, es necesario dar preferencia a sus variedades de maduración temprana.

Para plantar espinacas, debe tomar una maceta de dos litros y colocar una capa gruesa de drenaje en su fondo (en esta capacidad, puede usar guijarros de río o arcilla expandida).

El suelo se puede traer de parcela de jardín o cómprelo en una tienda especializada (la tierra para macetas es adecuada para plantas de interior).

Las semillas sembradas (su profundidad no debe exceder 1 cm) se riegan bien y crean un efecto invernadero cubriendo la maceta con un trozo de plástico. Cuando aparecen los brotes, se elimina (por regla general, esto sucede después de 7 días).

Para el desarrollo normal de las espinacas cultivadas en el alféizar de una ventana y que toleran bien las corrientes de aire, una temperatura de 15 a 18 grados es suficiente.

El cuidado de las espinacas que crecen en un apartamento consiste en regar y alimentar regularmente (puede usar un fertilizante complejo para las flores de interior), aplicado cada diez días.

Para evitar que las espinacas den a los tiradores el mayor tiempo posible, jardineros experimentados rocíelo regularmente con una botella de spray o lávelo con un chorro suave de la ducha dos veces por semana.

Nos encanta la espinaca, pero el cultivo y el cuidado al aire libre no tuvieron éxito de inmediato. Todos los cultivos de mayo se tiraron. E incluso en el alféizar de la ventana, al principio, solo se obtuvieron goners líquidos. Sin embargo, es fácil encontrar su propia clave para esta vegetación. Compartimos nuestra experiencia de plantar y cuidar espinacas al aire libre en un entorno sureño.

Espinaca: cultivo y lactancia al aire libre en el sur

Espinaca de jardín (Spinacia oleracea L.) - anual dioica planta herbácea de la familia Amaranth. En el año de la siembra, forma tanto una roseta de hojas como de semillas. Las hojas son carnosas, tiernas, en forma de flecha triangular, de 25 a 40 cm de altura, el pedúnculo se ubica en el centro de la roseta de hojas. Las placas de las hojas son suaves y burbujeantes. Se forman unas 10 hojas en cada planta.

Las plantas masculinas son menos interesantes para los jardineros, ya que forman pequeñas rosetas y disparan rápidamente. Las plantas femeninas son más robustas y tienen flores más grandes. Aunque, si no se necesitan semillas, no es necesario llevarlas a florecer. La proporción habitual de plantación de hombres a mujeres es de 1: 1, pero en muchos variedades modernas el número de plantas femeninas prevalece significativamente sobre las masculinas, lo que aumenta su valor.

La espinaca apareció por primera vez en los países asiáticos. Se cree que los persas comenzaron a cultivarlo. En Rusia, aprendieron sobre una planta de este tipo en el siglo XVIII, pero comenzó a ganar verdadera popularidad solo ahora.

Beneficios de la espinaca

Hasta hace poco, la espinaca no era muy popular. Rara vez se lo encontraba en cabañas de verano. Pero gracias a la popularización de un estilo de vida saludable, su uso en la alimentación y, por lo tanto, en el cultivo, se vuelve no solo más notable, sino también beneficioso. La composición de esta vegetación incluye: proteínas, fósforo, hierro, calcio y una gran cantidad de vitaminas.

La espinaca sabe mejor cuando es joven y no tiene flechas en sus tallos. Es muy utilizado en la preparación de ensaladas, cócteles vitamínicos, así como para hornear pasteles y hacer pasta. Las sustancias que lo componen tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y el tracto gastrointestinal. Debe ser consumido por personas que padecen hipertensión, enfermedades de los pulmones y del tracto respiratorio superior, aterosclerosis. La espinaca es diurética, por lo que ayuda con la hinchazón.

Esta planta de color verde brillante tolera bien las bajas temperaturas, por lo que se planta en invernaderos a principios de primavera. Las semillas solo pueden brotar a +4 grados. La espinaca germinada no morirá incluso en heladas ligeras, resistirá temperaturas de hasta -6 °. Crece bien a temperaturas medias. Dentro de un mes, los brotes alcanzarán su madurez y se podrán comer.

Esta planta es amante de la humedad, requiere un riego oportuno. Si el riego es escaso e insuficiente, el crecimiento se ralentizará, las hojas perderán su ternura y crujir y se formarán flechas prematuramente.

Cómo preparar la tierra y cuándo plantar espinacas al aire libre

La espinaca necesita crear condiciones para buen crecimiento... Es muy importante llenar el suelo con materia orgánica en el otoño antes de plantar (si aún no se han creado los lechos orgánicos). Sería ideal cultivarlo en suelos arenosos o arcillosos. Si aumenta la acidez del suelo, debe reducirse antes de plantar: agregue harina de dolomita o cáscara de huevo molida.

Para obtener verduras tempranas, las espinacas se pueden sembrar antes del invierno, así como a mediados de abril. Como se señaló, es una planta resistente al frío y las semillas de espinaca germinan a 4-5 ° C. Los verdes, sembrados en campo abierto en otoño, estarán listos para su uso en nuestro sur el 20 de abril.

Realizamos siembras repetidas en septiembre y antes del invierno, a fines de octubre. Las plantas plantadas en verano e incluso en mayo comienzan a florecer rápidamente, ya que es una planta de día largo. Para el desarrollo de hojas suculentas, necesita un corto período de iluminación, menos de 12 horas.

La espinaca crece mejor en huertos después de los vegetales cultivados orgánicamente. Es aconsejable preparar el lugar de aterrizaje en otoño. Para ello, se afloja el suelo con un cortador plano y se introduce compost maduro. En primavera, se usa infusión de ortiga. Es mejor no aplicar estiércol fresco en la primavera, ya que esto puede afectar el sabor de las espinacas. Y en general, no es recomendable engañar a ningún verde para evitar la acumulación de nitratos.

Para acelerar la plántula, las semillas se remojan durante 1 día, luego se secan hasta que fluyan y se siembran inmediatamente. La siembra se realiza mejor de manera ordinaria. La profundidad de siembra es de 1.0-1.5 cm, la tasa de siembra es de 4-5 g por 1 m².

Cuidado

La espinaca es un cultivo amante de la humedad, debe regarse regularmente y, si el suelo es denso, aflojar la cama. Después de la germinación, cuando los brotes son un poco más fuertes, se deben aclarar los lugares más densos. Si no se hace esto, la espinaca no crecerá bien. Deje 10 centímetros entre las plantas.

La madurez temprana de la espinaca es única: solo toma de 25 a 30 días desde la germinación hasta la recolección. Después de que hayan crecido 6 hojas, la espinaca se considera madura y se puede recoger. No se demore con esto, ya que la planta demasiado grande se vuelve insípida.

Aquí hay una planta de espinaca tan única y de ultra-maduración, cuyo cultivo y cuidado en campo abierto no es absolutamente laborioso, aunque se requiere el cumplimiento de las fechas de siembra. Por supuesto, hay aficionados desesperados que lo siembran incluso en verano, pero sombrean la plantación para garantizar la duración de las horas de luz. Pero es poco probable que esto se adapte a los residentes de verano. Así que plantéelo en el suelo cuando la luz ambiental sea adecuada para su jardín.

A diferencia de los cultivos de hortalizas y bayas, cultivar vegetación no es una experiencia molesta y agradable en absoluto. Y si sabes plantar espinacas correctamente, entonces puedes cosecharlas prácticamente todo el año.

- el cultivo es resistente al frío e incluso se recupera después de pequeñas heladas, por lo que se puede cultivar no solo en verano. Aún así, la espinaca es una verdura de maduración bastante temprana y aparece una de las primeras en nuestra mesa en mayo, y si se planta con plántulas, incluso antes. Además, la espinaca crece bien junto a la mayoría de las plantas de jardín, lo que significa que hay un lugar para ella en cualquier área.

La espinaca es un cultivo resistente al frío e incluso se recupera de las heladas ligeras.

Una pequeña descripción de las variedades populares:

1. Virofle es de maduración temprana, tarda hasta 20 días desde la germinación hasta la cosecha. Los arbustos crecen hasta 30 cm de diámetro, tiernos, de color amarillo verdoso. Desventaja: lanza rápidamente la flecha.
2. Godry: la cosecha se puede recolectar en 18 días y en un mes. Adecuado tanto para cultivo en invernadero como en campo abierto. Rosetas de unos 25 cm.
3. Fuerte: a mitad de temporada, el período de maduración es de 25 a 30 días. Se puede esperar una gran cosecha con riego regular, las estelas de flores se liberan tarde.
4. Giant es una variedad temprana y muy productiva. Dos semanas después de la brotación, se pueden cosechar las primeras hojas y esto a pesar de que las rosetas de este tipo de espinacas pueden crecer de 15 a 50 cm. Ideal para procesamiento térmico y enlatado.
5. Matador es quizás la variedad de espinaca más común, gracias a su maduración temprana y abundantes hojas de hojas grasas con excelente sabor. Se planta tanto a través de plántulas como en campo abierto desde la primavera hasta finales de otoño. Florece tarde.

La espinaca se siembra mejor en áreas soleadas. Cualquier suelo es apto, solo arcilloso y con nivel elevado acidez. En cuanto a la humedad, es necesario un riego regular, de esto a menudo depende el rendimiento de los lechos de espinacas.

Ahora, habiendo decidido las condiciones básicas de cultivo, vale la pena considerar varios métodos: plantar plántulas, sembrar en campo abierto a principios de la primavera o antes del invierno.

Video sobre propiedades y cultivo.

Las verduras tempranas se proporcionarán mediante un método de cultivo de plántulas. Para hacer esto, a fines de marzo o principios de abril, las semillas de espinaca se siembran en cajas, vasos de plástico o papel llenos de tierra preparada. Las semillas no se entierran profundamente, basta con cubrirlas con 1 cm de tierra húmeda y compactarla un poco para que las raíces emergentes se puedan atrincherar más fácilmente en el suelo. Posteriormente, se recomienda cubrir los recipientes con una película transparente o un trozo de vidrio y colocarlos en un lugar cálido (por ejemplo, sobre un radiador) para que el clima de “invernadero” acelere la germinación de las plántulas.

Los greens tempranos serán proporcionados por el método de cultivo de plántulas.

Después de la aparición de los primeros brotes, se retira el refugio y las plántulas se reorganizan en el alféizar de la ventana sur o sureste, proporcionando la máxima iluminación. Dada la tolerancia de la espinaca al frío, se puede cultivar en una logia, balcón o terraza, lo que es especialmente conveniente si todas las ventanas ya están ocupadas por pimientos, tomates y berenjenas en crecimiento. Solo recuerde regar los cultivos con regularidad.

Las plántulas se plantan en campo abierto cuando el suelo se calienta un poco y el sol comienza a calentarse. Después de trasplantar y regar, puede colocar arcos en la parte superior y cubrir el lecho con agrofibra no tejida, para proteger las plantas trasplantadas de intensas rayos de sol y de alguna manera "suavizar" las caídas de temperatura durante el día y la noche.

Sembrar semillas de espinaca en invernaderos se considera la mejor opción para obtener verduras tempranas. El tiempo de siembra depende de varios indicadores, que incluyen:

• Sobre las características climáticas de su región, incluido el clima primaveral del año en curso.
• De la calidad y disposición del invernadero. Obviamente, las verduras se pueden cultivar en invernaderos con calefacción con iluminación artificial al menos durante todo el año. En los días soleados de primavera en invernaderos de vidrio, el aire se calienta más rápido y mantiene la temperatura por más tiempo durante la noche. Prácticamente no son inferiores a ellos en estos indicadores y diseños modernos fabricado en policarbonato. Y aquí una opción económica El refugio de película no se mantendrá bien caliente, especialmente si hay heladas frecuentes por la noche. En un esfuerzo por mejorar un poco tales diseños, algunos jardineros usan la película más densa y el techo del invernadero se cubre con dos capas, creando así un espacio de aire para una mejor retención del calor.
• A partir de características varietales de semillas.

En los días soleados de primavera en invernaderos de vidrio, el aire se calienta más rápido y mantiene la temperatura durante más tiempo por la noche.

Por lo general, el trabajo en los invernaderos comienza si el aire se calienta lo suficiente durante el día. Para la germinación de espinacas, tales condiciones son bastante adecuadas. Además, se recomienda regar abundantemente antes de sembrar el hoyo. agua caliente, esperar hasta que se absorba por completo, sembrar semillas y cubrir con 1,5-2 cm de tierra. Desde arriba, las filas se cubren con un trozo de agrofibra, que ayudará a mantener tanto el calor como el nivel de humedad requerido. Después de que aparecen los primeros brotes, se retira el refugio. El trabajo en campo abierto se lleva a cabo de manera similar.

A principios de la primavera, las semillas de espinaca se siembran en el jardín al mismo tiempo que se plantan rábanos, lechugas y cebollas en las hojas verdes. En este método de cultivo, la humedad es la clave para una cosecha exitosa. Por lo tanto, incluso durante la siembra, las ranuras o agujeros se riegan previamente, especialmente si el suelo está seco. Esto ayudará a ablandar la cáscara suficientemente densa de la semilla más rápido y, posteriormente, proporcionará humedad a las plantas en formación. Cuando la espinaca ya está madura, necesita riego frecuente, especialmente en días cálidos y soleados.

Los brotes de espinaca suelen brotar de forma amistosa y al mismo tiempo, por lo tanto, si quieres alargar su período de cosecha, siembra gradualmente, a intervalos de 7-10 días. Entonces tendrás verduras jóvenes durante mucho tiempo. Si necesita ahorrar espacio en el sitio, la espinaca se puede sembrar como espesante, por ejemplo, entre frijoles, tomates, eneldo, rábanos o zanahorias. Por lo tanto, mientras crecen los principales cultivos, ya habrá cosechado espinacas.

Video sobre el cultivo de espinacas, lechugas y albahaca.

Siembra de otoño

Los jardineros experimentados saben cuántas preocupaciones trae la primavera, por lo que intentan trabajar desde el otoño. Entonces, muchos cultivos resistentes al frío se pueden sembrar podzima, por ejemplo, zanahorias, ajos, rábanos, acedera y, por supuesto, espinacas. Las ventajas de tales plantaciones son obvias: hay suficiente tiempo en el otoño, hay mucho espacio libre en el sitio y, lo más importante, el suelo está saturado de humedad tanto durante la siembra como durante el crecimiento primaveral.

A muchas personas les preocupa que las plántulas verdes germinadas puedan morir en invierno, pero los temores son en vano: tan pronto como la nieve se derrita y el sol de abril se calienta en primavera, la plantación de espinacas se recuperará rápidamente y lo deleitará con las primeras verduras de su propio jardín.