Jak používat ruční mixér. Co lze udělat pomocí ručního mixéru. Mixér: návod k použití

Pro moderní domácnosti se časoměrný mixér stal nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. V prodeji dnes existují značky s různými kapacitami, vybavením, funkčností, designem a hodnotou. Za nejlepší hodnotu za peníze jsou ruční a stacionární míchačky Scarlett zvláště důvěryhodné mnoha zákazníky v naší zemi.

Vlastnosti a výhody společnosti

Společnost byla založena za účasti britských investorů v roce 1996 a zpočátku vyráběla produkty ve střední cenové kategorii pod značkou Scarlett v Anglii a poté jen Scarlett. Značka Arima Holding Corp. dnes vyrábí v Číně a prodává stovky produktů v zemích SNS, Baltské a východní Evropy.

Dříve bylo levné čínské zboží dodávané do Ruska velmi špatné kvality. V současné době, kdy byla výroba spotřební elektroniky mnoha světových značek převedena do Číny a dalších asijských zemí, přestal být postoj spotřebitelů k čínským domácím spotřebičům, které podporují tradice evropské kvality, negativní. Produkty Scarlett v naší zemi se více než jednou staly laureáty Ceny za produkt roku.

Sortiment značky Scarlett, určený pro průměrné domácnosti s nízkými příjmy, zahrnuje pozoruhodné spolehlivé domácí spotřebiče, zařízení HVAC Silver Line, White Edition, Indigo, Comfort, nádobí a hodinky. Kromě toho společnost vyrábí prvotřídní kosmetické výrobky řady Top Style a Vita Spa pro udržení krásy a zdraví.

Specialisté značky, kteří monitorují trh domácích spotřebičů, s přihlédnutím k názorům zákazníků a nejnovějším technologiím, vyvíjejí nové modely se zlepšenými funkčními vlastnostmi.

Specifikace

Řadu ručních míchačů na regálech obchodu představují zejména následující modely: HB42F25, HB44K03, HB43F70 a HB43M81. Hlavní technické vlastnosti těchto modelů jsou uvedeny v tabulce:

Pouzdra jsou vyrobena z vysoce kvalitního plastu, rukojeť je potažena pryžovým materiálem, který zvyšuje přilnavost. Výhodou všech modelů Scarlett je to, že pevná noha je vyrobena z kovu, zatímco modely HB43M81, HB44K03 jsou vyrobeny z nerezové oceli. Délka kabelu je jeden metr.

Ponorné modely mají maximální výkon 700 až 1200 W. Režim Turbo vám umožňuje rychle přepnout na nejvyšší rotační výkon. Hmotnost nepřesahuje 1700 gramů, což vám umožní držet se v ruce bez únavy.

Stacionární míchačky jsou zde představovány nejpopulárnějšími modely dnes: 4142, 4143, JB146G01 a JB146P01. Modely mají provozní charakteristiky uvedené v tabulce:

Objem plastových misek se pohybuje od 1,2 do 2,0 litru. JB146G01 má skleněný džbán. Délka kabelu u všech stacionárních modelů je 1,1 m. Značka vám umožňuje vybrat vzorek s přípustným výkonem 350 až 1000 wattů. Pulzní režim, vhodný pro řízení procesu, umožňuje střídání rotace s krátkým přerušením.

Zařízení a princip činnosti

Ponorný mixér se skládá z motorové části s rukojetí, voliče rychlosti, tlačítek turbo, pulzního režimu a odpojení trysek. Noha mixéru končí šlehačkou. Zařízení je doplněno tryskou pro šlehání tekutých produktů, která je připojena k tělu pomocí adaptéru.

Míchačky jsou vybaveny sklenicí o objemu 600 ml. V soupravě je sekačka na sekání, která se skládá z mísy o objemu 500 nebo 600 ml, krycího mechanismu, nože na broušení.

Výrobek je vhodný pro přípravu polévek, bramborové kaše, omáček, omáčky, kojenecké výživy a koktejlů. Řezačka zpracovává zeleninu, sýr, ořechy a sušené ovoce. Není však vhodný pro zpracování velmi tvrdých potravin a ledu. Tryska je vhodná pro šlehání těsta, vaječných bílků, smetany na dort, smetany a dalších dezertů.

Princip činnosti ponorného zařízení je následující:

Před a po práci byste měli umýt příslušenství tekoucí vodou a mýdlem, s výjimkou motorové části, můžete jej otřít pouze mírně navlhčeným hadříkem.
Vložte trysku do základny, která je poté namontována na motorové části. Pokud sestavení nebylo provedeno správně, procesor se nezapne.
Připojte se k síti. Práce by měly začít nejnižší rychlostí. Poté pomocí ovladače nastavte požadovanou rychlost.
Chcete-li trysku odpojit, stiskněte současně obě tlačítka na stranách motorové části.
Stisknutím a podržením tlačítka turbo zvýšíte výkon. Pro návrat do normálního režimu uvolněte tlačítko.
Stiskněte a podržte tlačítko pulzního režimu. Provozní doba mixéru by neměla přesáhnout 1 minutu, interval mezi starty by měl být asi 4 minuty.

Aby sekací stroj fungoval, je nutné položit nůž na čep, dodržovat bezpečnostní pravidla.
Po naložení potravin do nádoby je třeba je zakrýt víkem pohonu tak, aby se západky na víku shodovaly s drážkami na šálku.
Vložte mixér do jednotky, dokud neuslyšíte cvaknutí. Během sekání držte motorovou část jednou rukou a misku druhou.
Po zastavení broušení je nutné odpojit motorovou část stisknutím tlačítek umístěných na obou stranách.
Po odpojení jednotky opatrně vyjměte nůž. Potom vyložte rozemleté \u200b\u200bprodukty z kontejneru.

Kuchyňský robot je nezbytný pro sekání masa, zeleniny, ovoce, ledu, pro přípravu polévek a koktejlů. Výrobek se skládá z motorové části s ovládací jednotkou, základny misky, nože se silikonovým kroužkem, misky s víkem a tlačného zařízení.

Práce s ním zahrnuje následující operace:

Před prvním použitím musí být díly omyty vodou a saponátem, bez abrazivních částic, otřeny do sucha. Motorovou část lze otírat pouze mírně navlhčeným hadříkem.
Sestavení mísy zahrnuje připojení nože k silikonovému kroužku a jeho umístění na dno dna misky. Poté našroubujte základnu a nůž na sklo se závitem.
Umístěte misku na motor a vložte ingredience. V případě potřeby můžete během míchání přidat přísady pomocí tlačného zařízení.
Doba zpracování by neměla přesáhnout 60 sekund, střídání s přestávkami po 10 sekundách.
Připojte zařízení a stiskněte tlačítko START. Po dokončení práce musíte stisknout STOP a odpojit se od sítě.

Jak používat

Před prací se musíte seznámit s návodem k obsluze. Při zapínání zařízení musíte zajistit, aby parametry sítě odpovídaly charakteristikám zařízení uvedeným v příručce.

Výrobek není určen k použití osobami s mentálním a fyzickým postižením ani dětmi, pokud nejsou kontrolovány osobami odpovědnými za jejich bezpečnost.

Ponechání jednotky zapnuté bez dozoru je zakázáno. Před montáží, rozebráním, čistěním by mělo být vypnuto. Při odpojování netahejte za kabel, ale odpojte zástrčku. Kabel neotáčejte. Je zakázáno běžet na volnoběh, překračovat stanovenou dobu rotace. Nerozebírejte produkt, pokud se jej pokoušíte opravit sami. Kabel a součásti vyměňujte pouze v odborném servisu.

Přehled modelů

Ponorný HB42F25 má poměrně silný motor, který přispívá ke zpracování velkých objemů. Sada obsahuje odměrnou nádrž pro přesné dávkování. Trysky rychle díky sofistikované kuchyňské práci.

Přestože se toto zařízení v našich kuchyních objevuje již dlouho, ne všechny ženy v domácnosti důkladně vědí, jak používat mixér, aby z něj získaly maximum. V péči o zařízení a v jeho skladování jsou také nuance.

Dva typy zařízení

Nejprve si uvědomte, že existují dva hlavní typy mixéru:

ponorný (chopper připojený k rukojeti s motorem);
stacionární (s miskou).

Pokud jste zakoupili ponorný mixér, můžete do nich brousit výrobky téměř v jakékoli kapacitě. Je velmi kompaktní, multifunkční a umožňuje mletou vařenou zeleninu v pyré, porazit bobule, sekané maso a mnoho dalšího. Tento mixér je vhodný k použití a je jednoduše nezbytný, pokud často vaříte koktejly, šťouchané polévky, majonézu a pasty.

Stacionární pohled vyžaduje vyhrazený prostor v kuchyni a nemůžete do něj umístit více či méně jídla, než je uvedeno na značkách na misce. Stacionární mixér však nemusí být držen v ruce a vždy se pevně uzavírá víkem, takže práce s ním je velmi jednoduchá. Miluje vařit koktejly a omáčky.

Podívejme se blíže na to, jak používat jeden a druhý typ mixéru. Mají hodně společného, \u200b\u200bale existují určité rozdíly. Bude také užitečné naučit se, jak správně promývat mixér a co dělat, aby se prodloužila jeho životnost.

Ruční nebo ruční mixér

Výrobcům většiny modelů se doporučuje používat mixér k broušení ne příliš tvrdých produktů. To znamená, že sušenky, kávová zrna a zmrazené maso nelze v mixéru rozmělnit. Existuje však jedno tajemství. Pokud podle receptury musíte dosáhnout velmi malých kousků něčeho tvrdého, například celerového nebo křenového kořene, musíte do mísy mixéru přidat trochu tekutiny.

Obvykle se speciální mísa nebo sklo prodává kompletní s ponorným mixérem, do kterého lze výrobky naložit. Pokud se rozhodnete použít jiný kontejner, musíte si uvědomit, že během šlehání a malých plátků budou létat cákance. To znamená, že pánev nebo mísa by měla být dostatečně hluboká, abyste neznečistili všechno v kuchyni.

Minimální úroveň produktů naložených do mixéru by měla být taková, aby pokrývala spodní část nohy, která přímo řezá.
Nepoužívejte spotřebič k mletí příliš horkých, čerstvě uvařených produktů. Počkejte, až vychladnou, nejméně na 70-80 ° C.
Než porazíte ovoce, musíte zkontrolovat, zda v nich nejsou semena.
Pokud nevíte, jakou rychlostí potřebujete pracovat s konkrétním produktem, začněte s minimem a pak postupně zvyšujte.
Nesnažte se připravit bramborovou kaši na mixéru, bude to bez chuti, i když to bije dobře.

Pokud má model vašeho mixéru trysku ve formě metla, použije se k porážce veverek. Stacionární mixér se nemůže takovýchto funkcí pochlubit. Nepodaří se vám dosáhnout silného bičování, jako je tomu u mixéru, ale to bude stačit na přípravu těsta nebo koktejlu.

Vlastnosti používání stacionárních modelů

Nyní si povíme něco o tom, jak používat mixér, což je holistický design, ve kterém jsou mísa a motor propojeny.

Všechno je zde velmi jednoduché. Produkt musí být nakrájen na kostky a vložen do mísy. Po stisknutí tlačítka budou nože, které jsou v misce, brousit vše na požadovanou velikost nebo porazit. Pro takový mixér v kuchyni musíte zvýraznit zvláštní místo.

Horké výrobky nelze do misky vkládat, protože rychle ztratí průhlednost nebo zžloutnou. Toto upozornění se týká zejména plastových materiálů.
Nemůžete nakládat výrobky pod samotný obal, věci pevně nebo naopak házet několik kusů na dno, aniž byste dosáhli požadovaného minima.
Pokud máte malou rodinu 2-3 lidí, pak pro vás bude stačit mísa o objemu 1 litr.

Každý výrobce mixéru doporučuje používat zařízení až po přečtení pokynů a nejedná se pouze o slova. Znáte-li vlastnosti vašeho modelu, lépe si představíte, jaký druh pokrmů můžete vařit. V důsledku toho budete zařízení používat více.

Použití různých trysek

Každý míchač může mít několik trysek. Často vyvstává otázka, jaké trysky lze k čemu použít.

Ponorný mixér musí mít připevnění hlavní nohy. Rozbila ovoce, byliny, vařenou zeleninu a játry, smíchala produkty při přípravě omáček.

Balíček může zahrnovat šlehačku na šlehání vajec a misku s malým nožovým mlýnem, který vám umožní sekat ořechy a mlít maso a zeleninu. Některé modely jsou vybaveny výměnnými multifunkčními tryskami, které umožňují řezat kusy různých tvarů. V tomto případě se ve vaší kuchyni objeví skutečný kombajn.

Stacionární míchač může být vybaven speciální tryskou, která vám umožní prasknout led. Pokud taková tryska neexistuje, nesmí se zařízení používat k mletí zmrzlé vody nebo džusu.

Jak správně promýt mixér po použití

Jakékoli technické zařízení vyžaduje čištění, včetně mixéru. Část, ve které je umístěn spínač motoru a otáček, musí být otřena vlhkou houbou. Z pochopitelných důvodů je přísně ponořeno do vody nebo vloženo do myčky nádobí.

Miska a odnímatelné trysky (metla, nože, kotouče) lze prát tekoucí vodou, to znamená pod tekoucí vodou. Výrobce nedoporučuje zasílání některých modelů do myčky, ale ve většině případů je to možné, což výrazně usnadňuje proces čištění mixéru.

Pokud jsou mastné produkty rozdrceny, můžete použít tekutý prací prostředek a důkladně opláchnout součásti, otřít a vysušit. Čisté a suché části se shromažďují a ukládají na své místo, takže je lze kdykoli použít.

Některé stacionární modely mají funkci samočištění (samočištění). To vám umožní umýt zařízení velmi rychle, efektivně a bez problémů. Na konci postupu stačí nalít vodu a zařízení otřít do sucha.

Takový domácí spotřebič, jako mixér, je známý každé domácnosti. V doslovném překladu jde o zařízení pro míchání nebo mletí různých produktů. Poté, co se objevil před více než 70 lety, byl původně určen k přípravě sodovky, ale postupem času se stal jednou z hlavních položek v kuchyni. Směšovač je zaměřen na práci s různými výrobky. Umí mlít jídlo, vařit šťouchané brambory, porazit základnu pro cukrovinky, připravit nápoje a rozdrtit led. Díky tomuto zázraku technologie můžete snadno připravit večeři pro celou rodinu, která se skládá z prvního, druhého a dezertu. Aby vám zařízení sloužilo po velmi dlouhou dobu, je důležité vědět, jak správně používat mixér.Zvažte jeho technické vlastnosti, typy a vlastnosti provozu.

K dnešnímu dni je v obchodech s domácími spotřebiči prezentováno velké množství mixérů od různých společností as řadou různých funkcí. Při výběru domácnosti jsou jejich oči široké.

Míchač pro dnešek není jen zařízení v klasickém smyslu, jehož funkcí je míchání, ale také nástroj pro mlácení vajec, výrobu všech druhů koktejlů, drcení ledu a balení potravin ve vakuu.

Ve skutečnosti jsou míchačky rozděleny do dvou typů:

Stacionární . Rozpoznání je velmi snadné na regálech: zařízení má stabilní základnu, která stojí pevně na povrchu stolu. Zařízení je schopné rozdrtit i ty nejtěžší výrobky, včetně ledu. Může být také použit pro protřepávání, míchání ingrediencí, jakož i pro přípravu koktejlů a dezertů. Bezpečný a praktický, vypořádá se s navrhovanou prací a má řadu pozitivních rysů a uzavřený kontejner s pevným víkem a sekáčkem ponořeným hluboko do mísy pomáhá zabránit stříkání při míchání. V takovém mixéru je ještě jedna výhodnější funkce - samočisticí režim, který poskytuje další bonus rušné domácnosti, což zkracuje čas na čištění zařízení.
Ruční mixér . Praktické a levné zařízení lze dnes vidět téměř v každém domě. Je úžasný ve své kompaktnosti: nezabere tolik místa v kuchyni. Sada nástrojů obsahuje plastovou rukojeť vybavenou kovovými knoflíky, rukojeť, která je ideálně přizpůsobena velikosti ruky, neklouzá a pevně zapadá do dlaně. Rukojeť s tryskou snadno klesne do jakéhokoli nádobí a během několika sekund rozdrví potřebné ingredience. Všechny druhy trysek doplňují set, se kterým můžete vařit i ty nejnáročnější recepty, od zeleninových polévek, omáček, příloh, dezertů až po vaření mletého masa nebo sekání cibule a mrkve.

Jak používat

Ve skutečnosti není nic složitého při používání zařízení, dokonce i dítě ho může používat. Měli byste začít výběrem produktů. Dobře je opláchněte (pokud jde o čerstvou zeleninu a ovoce), a poté je nakrájejte na malé kousky, odstraňte semena a nepoživatelné části, jako jsou větve a listy. Tím se sníží doba mletí a sníží se zatížení mixéru. Také byste neměli zapomenout na vlastnosti tohoto nebo tohoto typu elektrického spotřebiče.

Ruční mixér by neměl mlet pevné produkty, je vhodný pouze pro výrobu polévek a bramborové kaše, zatímco stacionární mixér dokáže zvládnout jakýkoli stupeň tvrdosti, dokonce i ledu.

Je lepší zahájit mletí a míchání při minimální rychlosti a následně postupně zvyšovat tempo. Tento jednoduchý tip pomůže udržet čistotu kuchyně. Ve stacionárním mixéru musíte naložit tolik produktů, aby byla spodní část nože zavřená, aniž by se mísa přetížila nadměrným množstvím přísad. Neměli by brousit příliš horké výrobky. Teplota při použití stacionárního nebo ponorného mixéru by neměla překročit 70 stupňů. A pokud je materiál misky plast, měla by být teplota o několik stupňů nižší, jinak to povede k destrukci plastových částic, které pak vstoupí do těla s jídlem.

Není obtížné používat mixér, hlavní věcí je to, aby se to udělalo správně, aby se prodloužila jeho provozní životnost.

Delší péče

Snadno použitelný a snadno udržovatelný kuchyňský spotřebič musí být nejprve důkladně očištěn od zbytků vařeného jídla. Je vhodné je umýt neabrazivními čisticími prostředky. Mnoho stacionárních modelů má režim samočistící, což velmi usnadňuje práci hostesky. V tomto režimu stačí do zařízení nalít vodu a stisknout tlačítko. Nemusíte přidávat čisticí prostředek! Dále je třeba sklo, které lze snadno vyjmout, oddělit od základny a vložit do myčky nebo opláchnout čistou tekoucí vodou. Nakonec vnější panel otřete měkkým hadříkem.

Závěr

Nyní víte, jak používat mixér. Zařízení se velmi snadno používá. Jeho hlavním úkolem je usnadnit práci hostesky a zkrátit dobu vaření pokrmů. Míchají, protřepávají, mele výrobky, vytvářejí smoothies a koktejly. To vše z něj činí nezbytnou kuchyňskou linku.

Video podrobně ukazuje, jak používat ruční mixér.

Aby zakoupené zařízení neshromažďovalo prach ve skříni, musíte se naučit, jak s ním zacházet. Taková pohodlná věc jako mixér vyžaduje určité dovednosti. Jak používat mixér, aby se stal skutečným pomocníkem?

Druhy míchadel

V současné době výrobci vyrábějí dvě kategorie míchačů:

stacionární;
ponorný.

První z nich je džbán namontovaný na stojanu s motorem. Uvnitř džbánu jsou umístěny ostré nože, které vám umožní rozdrtit jídlo. V závislosti na výkonu může zařízení brousit nejen měkké, ale i tvrdší produkty (ořechy, syrové brambory, jablka, maso), jakož i prasklý led.

Druhá kategorie je mobilnější. Jedná se o kliku s motorem, ke které jsou připojeny různé trysky s noži nebo šlehačka pro šlehání. Jsou považovány za méně výkonné než stacionární, ale není tomu tak vždy. Existují vysoce výkonné modely, které dokážou zvládnout stejnou tuhost produktů jako stacionární.

Fotografie ukazuje příklad toho, co mohou oba typy mixérů udělat. Rozdíl mezi stacionárními modely a ponořovacími modely bude tedy spočívat pouze ve skutečnosti, že tyto modely musí být udržovány na váze, zatímco je zařízení ponořeno do misek, zatímco probíhá proces mletí produktů. To není vždy vhodné, zejména pokud je mísič bez mísy.

Jak používat mixér

Stacionární modely

Abyste pochopili, jak správně používat mixér, musíte se podívat na jeho vzhled. Všechny operace broušení probíhají uvnitř džbánu s noži. Výrobky, které je třeba rozdrtit nebo smíchat, jsou naloženy dovnitř, džbán je uzavřen víkem a otočný knoflík pro ovládání rychlosti.

V závislosti na výkonu bude mixér mletí rychleji nebo pomaleji, co se do něj vloží. Pokud tedy plánujete nejen míchání koktejlů a mletí brambor jednou za týden, ale také se spoléháte na každodenní použití, dávejte přednost výkonnějším modelům.

Pokud je proces pomalý a produkty sklouznou mezi noži, aniž by se chtěly brousit, přidejte trochu vody. To usnadní proces a mixér bude schopen rychle nasekat jídlo.

Naplňte misku úplně, jinak se zařízení jednoduše nebude moci s touto úlohou vyrovnat. Ideálně, pokud je džbán naplněn na třetinu, maximálně na polovinu. Je lepší provést několik přístupů, než učinit motor nepoužitelným.

Do konvice nelijte vroucí vodu. Skleněné mísy samozřejmě odolávají teplotě, ale obecně jsou takové experimenty pro zařízení negativní. Pokud jde o plastové džbány, mohou ztmavnout a deformovat.

Stacionární modely dělají špatnou práci při krájení zelenin a špatně vnímají mletí suchých produktů, například při výrobě strouhanky ze sušenek.

Ponorné modely

Modely v této kategorii mohou mít sadu s různými tryskami a misku s víkem nebo pouze hlavní trysku a misku (v závislosti na modelu). V tomto případě bude rozdíl oproti stacionárním rozdílům v tom, že buď vložíte výrobky do nádobí, ve kterém je budete brousit, nebo použijete misku se vzduchotěsným víkem, které je součástí balení. Tato mísa má silnější nože a dokonale se vypořádají s těžšími nebo obtížně mletými produkty (tvrdá zelenina nebo ovoce, ořechy, led, maso).

Před použitím mixéru s mísou do něj nainstalujte nůž. Poté složte to, co brousíte a zavřete víko. Ujistěte se, že šroub nože je zarovnán se zářezem v krytu. Poté se rukojeť s motorem vloží do víka misky ve zvláštním otvoru a stisknutím tlačítek během procesu mletí můžete nastavit rychlost a požadovaný stupeň mletí.

Nezáleží na tom, zda používáte stacionární mixér nebo ruční mixér - než začnete sekat, nakrájejte jídlo na malé kousky. Pomůžete tak zařízení snáze se vypořádat s jeho úkolem a ušetříte motor před vyhořením.

Pokud broušení vyžaduje výrobky, které nejsou příliš tvrdé, můžete použít dlouhou hubici s noži, která je připevněna k rukojeti s motorem. Zde se jasně projevuje určitá výhoda ponorných modelů a budete rozumět tomu, jak používat ruční zařízení - umí brousit polévkové pyré na požadovanou konzistenci přímo v pánvi, aniž by se nalévalo horké jídlo kdekoli. To je jen proto, aby se to nedělo sprejem.

Kromě toho je pro ponorný mixér vhodné jakékoli nádobí, ve kterém mohou být výrobky na mletí skládány, ale je vhodné vybrat jej s vysokými stěnami. Výrobky je třeba nakrájet, vložit do nádobí, ponořit do něj mixér a stisknout tlačítko start. Ponorné modely mají nejčastěji několik rychlostí, které lze měnit pomocí tlačítek na rukojeti s motorem.

Pokud spotřebič pracuje dlouhou dobu, věnujte mu čas na odpočinek. Nenechávejte to pracovat nečinně. Tím se ochrání motor před přehřátím a prodlouží se životnost mixéru.

Po použití nezapomeňte opláchnout misku ve stacionárním stavu a trysku v ponorném mixéru. To pomůže vyhnout se sušení kousků potravin na nožích a jejich uvíznutí v detailech stacionárních modelů a také jejich přimíchání do potravin během následného použití zařízení. Část s motorem není umytá, ale pouze otřena vlhkým hadříkem.

Co mohou mixéry dělat

Samozřejmě smíchejte a brouste. Ale co přesně do nich lze vložit, aby zařízení ukázalo své schopnosti na maximum? Zvažte základní dovednosti:

mlít vařenou a syrovou zeleninu a ovoce do stavu pyré;
přeměňte maso na mleté \u200b\u200bmaso;
prasklý led;
míchejte tekutiny do koktejlů;
smíchejte ingredience na těstíčko nebo rozšlehejte vejce na omeletu, smažená vejce;
pomáhat mladým matkám při přípravě dětské výživy;
proměňte ve smetanu složky šťouchané polévky;
připravit tekuté a silné náplně na koláče a pečivo;
mlít čerstvé a zmrazené bobule, ořechy a čokoládu, led atd.

Seznam je poměrně rozsáhlý a tam, kde to trvá dlouho, než to udělat ručně nebo pomocí domácího procesoru, bude mixér snadno dělat vše velmi rychle.

Jak používat mísu na ruční mixér (video)

Video jasně ukazuje broušení různých produktů a šlehání tekutin na příkladu modelu od Orionu. Pokud s mixérem nepřichází šlehačka na šlehání, můžete použít dlouhou hubici s malými noži.

Po pochopení, jak používat ruční mixér a jeho stacionární protějšek, můžete proces vaření usnadnit a zrychlit.

V kontaktu s

Moderní technologie umožňují manželkám snadno vařit pokrmy jakékoli složitosti. Bramborová kaše, pasty, koktejly a mnoho dalšího lze připravit za minutu pomocí mixéru. Ale mnoho uživatelů neví, jak je používat, aby věrně sloužilo po mnoho let. Obchody s domácími spotřebiči jsou baleny do kapacity s různými zařízeními na sekání a šlehání produktů. Výběr nejlepšího modelu je snadný. Je obtížnější správně používat mixér, správně se o něj starat.

fotky

Vlastnosti modelu

Míchačky jsou rozděleny do 2 typů: ponorné a stacionární.

Stacionární míchač je výhodný, protože při použití není třeba proces řídit. Konstrukce míchačky se skládá z stojanu s motorem a misky, kde se ukládají výrobky. Ve spodní části nádrže jsou speciální nože z nerezové oceli. Nože jsou malé velikosti, ale velmi trvanlivé. Miska samotná je vyrobena ze skla nebo plastu.

Do stojanu mixéru je zabudován silný motor, který pohání nože. Výkon standardního modelu je 700-800 wattů. S takovou silou může zařízení snadno nasekat ořechy, ovoce, zeleninu, led a dokonce i kávová zrna. U pevných složek je vhodný pulzní režim zpracování, který kombinuje práci a pauzu pro motor. Mísicí mísu lze zvolit podle objemu. Objem misky 1 litr je vhodný pro rodinu 2-3 osob. Velký objem misky, více než 2 litry, je vhodný pro rodinu 3-5 osob.

Stacionární model potřebuje samostatné pracoviště, pokud možno rovné, suché a blízko elektrického zdroje.

Nevýhody tohoto modelu mixéru spočívají v tom, že je možné zpracovávat přísady výhradně v misce obsažené v soupravě. Miska může být naložena pouze do maximální značky uvedené na misce. Doporučuje se nechat asi 2 centimetry k okraji.

Výhodou tohoto modelu je, že není třeba řídit proces zpracování. Do misky se vloží požadované množství jídla. Nádoba je uzavřena víkem a otočný knoflík. Rychlost nastavitelná podle potřeby. Po zapnutí zařízení zůstanou vaše ruce volné a v tuto chvíli můžete provádět další práci.

Ruční mixér je kompaktnější.Výrobek je kulatá plastová krabička. Uvnitř krabice je výkonný motor. Vzhledem k účinnosti motoru závisí cena samotného zařízení. V průměru má motor výkon 200-300 wattů.

Součástí ponořitelného mísiče jsou trysky pro drcení. První tryska vypadá jako noha s malými noži. Materiál pro nože je nerezová ocel. S pomocí této trysky můžete vařit bramborovou kaši, koktejly, sekanou zeleninu. Tato verze trysky je výhodná v tom, že může být ponořena do jakéhokoli kontejneru. Hlavním pravidlem je, že nádrž je hluboká.

Druhým přírůstkem je metla. Metla je vyrobena z nerezové oceli. Metla je určena pro šlehání a míchání tekutin, krémů a vaječných bílků v husté pěně. Ale s metla je těžké umístit hustou konzistenci, například bramborovou kaši. Třetí kompletní sada má tvar mlýnku. Mlýnek je malá mísa s objemem přibližně 500 ml. Uvnitř jsou nože z nerezové oceli. Velikost nožů je větší než u první trysky. Miska je uzavřena speciálním víkem, které je připojeno k hlavnímu mechanismu.

Ruční mixér je kompaktnější než stacionární mixér. Nevyžaduje samostatnou pracovní plochu. Stačí umístit malý prostor na kuchyňskou polici.

Metody aplikace

Mixér je skutečným nálezem moderní domácnosti. S ním můžete usnadnit manuální práci a několikrát zkrátit dobu vaření některých jídel. Zařízení je schopné šlehání, míchání, mletí a broušení. Za prvé, toto zařízení ocení mladé matky. Když přijde čas na doplňkové potraviny, je proces přípravy bramborové kaše pro dítě komplikovaný. Ovoce, zelenina a maso by měly být nakrájeny na homogenní hmotu.

Šlehačka nebo krém z vaječných bílků je nyní realitou, pokud je v kuchyni ruční mixér. Pomocí speciálního metla můžete připravit jemnou náplň na dorty a pečivo.

Některé domácí konzervace vyžadují pečlivé zpracování zeleniny, ovoce a bobulovin. Sekací trysku lze například použít k výrobě lecho, pasty z hub, masa nebo zeleniny, nastrouhaných bobulí. Zelenina a ovoce se promění v koktejl.

Mísič lze použít jako mlýn pro tuhé produkty, jako jsou obiloviny, ořechy, kávová zrna, koření. Speciální nože a vysoký výkon pomáhají sekat pevná jídla.

Je však třeba si uvědomit, že motor při takových manipulacích potřebuje odpočinek. To znamená, 1 minuta práce 1 minuta odpočinku.

Na internetu najdete spoustu užitečných a jednoduchých receptů připravených pomocí mixéru. Bramborová kaše, brambory, pěny, tvarohové dezerty, pečivo na pečení a mnoho dalších pokrmů se snadno připravují.

Proces přípravy voňavých bramborových brambor nebude trvat příliš dlouho, pokud má váš mixér speciální trysku. Tryska vypadá jako noha. Kromě toho má na dně prodloužení s otvory, jako vousy. Pro změkčení brambor má tryska sekací nože. Výroba bramborové kaše s takovou tryskou bude snadná.

Oblasti použití

Mixér kombinuje několik domácích spotřebičů, často používaných doma: mlýnek na maso, chopper, mixér a kuchyňský robot. Namísto 4 objemných zařízení upřednostňují moderní ženy v domácnosti jedno. Ponorný a stacionární míchač se používá výhradně v každodenním životě. Stacionární a ponorné mísiče se někdy používají v restauracích a kavárnách pro přípravu lahodných dezertů a občerstvení.

Pomocí mixéru můžete snadno brousit a zpracovávat syrovou a vařenou zeleninu, maso nebo ryby. Zkušení majitelé zanechali zpětnou vazbu a doporučení ohledně zpracování produktů, které obsahují malé množství vody nebo džusu. Během zpracování suchých a pevných produktů potřebuje míchač přestávku. Během nepřetržitého provozu se motor velmi zahřívá a může se kvůli přetížení vypálit.

Ruční mixér může zpracovávat produkty v jakékoli kapacitě. Hlavní věc je, že kapacita je hluboká. Pokud jsou produkty zpracovány v mělké misce, je zde možnost postříkání místnosti kousky jídla. Teplota produktů by neměla být příliš vysoká. Například, pokud připravujete polévkové pyré, neberte si okamžitě mixér. Doporučuje se nechat polévku vychladnout a teprve poté mletou zeleninu s hubicí.

Pokud se používá stacionární zařízení, je nezbytným opatřením dodržování teplotního režimu. Plast a sklo, ze kterého je nádoba vyrobena, mohou ztmavnout z horkého jídla. Tmavé skvrny již nelze odstranit. Doporučuje se počkat 10 minut a začít pracovat.

Preventivní opatření

Při práci s jakýmikoli domácími spotřebiči je důležité dodržovat pravidla provozu a bezpečnosti, protože zařízení interaguje s potravinami, někdy s vlhkem, někdy s mastným. Aby mohli výrobci těžit z mixéru, předepsali výrobci pravidla pro správné použití. Při zpracování produktů ponořte mixér pouze do středu trysky. Je třeba dbát na to, aby se do motoru přístroje nedostalo jídlo.

Po práci odpojte spotřebič ze sítě. Odstraňte znečištěnou trysku ze zařízení. Tryska se promyje pod tekoucí vodou jemným čisticím prostředkem. Všechny části se suší. V žádném případě by mokré trysky neměly být připojeny k zařízení, jinak by mohlo dojít k poškození zařízení. Samotný kryt motoru lze čistit pouze měkkým, mírně navlhčeným hadříkem.