Яблоко – один из самых известных и самых популярных фруктов в мире. Оно известно человечеству с давних времён. С этим плодом связано множество легенд и мифов. Всем известно о яблоке искушения, которое Змей дал Еве. В древнегреческой мифологии фигурирует яблоко раздора. Также, согласно легенде именно благодаря этому фрукту Исаак Ньютон открыл закон всемирного тяготения.

Яблоко – очень полезный для нашего организма фрукт, в нем содержится множество полезных элементов, причем именно в этом фрукте их сочетание признается диетологами наиболее удачным. И это не удивительно, ведь яблоко – очень богатый витаминами и микроэлементами фрукт.

То, что яблоки очень полезны, знают все. Но есть люди, которым трудно съесть несколько яблок. То ли с зубами-дёснами не повезло, то ли желудок быстро забивается и появляется ощущение тяжести. Есть очень простые способы поедания яблок.

На сегодняшний день существует множество сортов, которые различаются по вкусу, размеру и цвету. Яблоки можно есть в сыром виде, сушёном, запеченном. Из них можно делать соки и пюре. Одним словам, этот фрукт имеет, наверное, самое большое многообразие сортов и вкусов, каждый найдет яблоко для себя.

●Яблоки эффективно снижают содержание холестерина в крови. В одном яблоке содержится около 3 г нерастворимых волокон, что составляет десятую часть суточной нормы. Молекулы волокон присоединяются к холестерину и выводят его из организма. А это существенно уменьшает риск закупорки сосудов (атеросклероза) и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

●Пектин противодействует многим токсичным веществам, в том числе выводит лишний холестерин из печени.

●Яблоки обладают небольшим желче- и мочегонным, слабительным эффектом, что снижает риск заболеть раком толстой кишки. Рекомендуются при хроническом холецистите.

●Эти фрукты в целом обладают противовоспалительными свойствами, что хорошо при лечении заболеваниях ЖКТ.

●Часто яблоки используют для похудения. С ними можно проводить «разгрузочные дни», так как они нормализуют обменные процессы в организме.

●Кожура содержит антиоксиданты, которые связывают и выводят свободные радикалы.

●Чай с добавлением яблок обладает успокаивающим действием на нервную систему.

А сейчас уделяем внимание на то: какие способы вкусно и полезно съесть яблоко:

1. Порежьте яблоко дольками, посыпьте корицей, полейте медом. Вкусно, просто и полезно.

2. Печеные яблоки. Многие недооценивают этот вариант десерта, т.к. используют лишь сахар или мед. Это блюдо может быть приготовлено с самыми различными вариантами начинок из сухофруктов, орешков, варенья, фруктов, меда и сахара.

Вот предлагаем один из самых популярных вариантов печения яблока: тонким острым ножом вырезается внутренность яблока в виде конуса с черешком и семечками. Затем яблоко кладётся на блюдечко и нагревается в микроволновой печи от половины минуты до минуты. Если не вырезать серединку, то яблоко при нагреве может взорваться. После нагрева мякоть яблока становится намного более доброжелательной к поглощающему его человеку, почему-то оно становится слаще, и такие "сваренные в кожуре" яблоки можно есть пока не надоест.

3. Фруктовый салат. Порежьте яблоко, добавьте к нему любимые фрукты, заправьте натуральным йогуртом, полейте медом. Очень полезно и вкусно.

4. Свежевыжатый сок. Взбодрит и зарядит витаминами Ваш организм.

5. Овсяная каша с яблоком. Сварите овсянку на воде. За 1-2 минуты до готовности добавьте измельченное яблоко (кубиками). Добавьте по вкусу: сахар/мед/масло/корицу.

6. Съешьте яблоко целиком. Многие срезают кожуру яблока. Но именно кожура яблок наиболее богата полезными витаминами и микроэлементами.

Самый знаменитый фрукт на столе современного человека – это яблоко. Если ананасы, киви и манго подаются обыкновенно в качестве подлинного угощения на праздники, то яблоки присутствуют в рационе человека фактически каждодневно. А задумывался ли кто-нибудь о том, что яблоки , оказывается, необходимо есть верно? Звучит необычно, но это подлинно так.

Инструкция

1. Немного кто знает, что яблоки , съеденные сразу позже употребления стержневой пищи, соприкасаются с ней, начинают окисляться и бродить. Финально же, пользы для здоровья от таких процессов не дождешься. Следственно яблоки желанно есть, подождав 2-4 часа позже плотного приема пищи.

2. Употребление яблок натощак за 30 мин до завтрака, обеда либо ужина содействует максимальному усвоению всех витаминов, содержащихся в этих фруктах. Помимо того, поедание яблок на голодный желудок помогает снижению веса, а следственно, улучшает фигуру.

3. Наивысшее число пригодных веществ содержится только в естественных яблоках. Яблочное варенье, джем, консервированные либо печеные фрукты, подвергнутые тепловой обработке, не так богаты витаминами, как свежие сочные плоды. А вот сушеные яблоки , кстати, не менее пригодны, чем свежие. Было бы здорово пару раз в день заменить привычную чашку чая либо кофе свежевыжатым яблочным соком.

4. Для желающих невидимо похудеть и сбросить лишние килограммы подойдет яблочная диета. Правило ее заключается в том, что один разгрузочный день в неделю человек должен есть только яблоки . Полтора килограмма этих пригодных фруктов следует поделить на 5-6 приемов. Причем диетологи рекомендуют очищать яблоки от кожуры и вырезать из них сердцевину.

5. Кислые сорта яблок пригодны для людей с пониженной кислотностью желудка. А 2-3 кислых яблока утром натощак помогут совладать с задачей частых запоров.

6. Полстакана яблочного сока утром натощак за 15-20 минут до завтрака улучшат настроение людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, болезнями желчного пузыря, ожирением.

7. А вот людям с повышенной кислотностью либо язвой желудка со свежими яблоками следует быть осмотрительнее. Для них больше пригодными будут эти фрукты в запеченном виде.

Яблоки…такой любимый и отменно приятель фрукт. Он настоль привычен, что кажется, его дозволено есть неизменно и повсюду, и ничего помимо пользы от этого не будет. Впрочем это не вовсе так.

Правильно есть яблоки надобно уметь. Причем это касается не только того, с чем и где это сделать, но и того, как это сделать.

Как положительно есть яблоки (с точки зрения пользы)

Яблоки - продукт исключительно пригодный, в них много питательных веществ и витаминов. Впрочем людям, страдающими нарушениями пищеварения, они могут принести солидный урон. Следственно при наличии сходственных заболеваний неукоснительно следует проконсультироваться с врачом по поводу того, дозволено ли употреблять яблоки в пищу. И если да - то в каком виде и числе. Огромную роль при наличиях болезней имеет и сорт яблок. К примеру, для страдающих гастритом пригодны будут только сорта, владеющие кисло-приторным вкусом.Для тех, у кого со здоровьем все в порядке, огромную пользу принесет употребление яблок в свежем виде. Дозволено есть и сушеные плоды, от того что число витаминов в них сохраняется. При любом ином методе обработки теряется существенная часть пригодных веществ, содержащихся в них. Также следует рассматривать, что зеленые яблоки содержат огромнее витамина С. А, значит, больше пригодны.

Как верно есть яблоки (с точки зрения этикета)

Очень зачастую данный фрукт присутствуют на столе во время официальных пиршеств, и если не знать, как их положительно есть яблоки по этикету, дозволено оказаться в весьма неудобном расположении. На самом деле ничего трудного нет. Следует опрятно взять плод с тарелки, переложить его в левую руку и срезать тонким слоем кожицу, в направлении от плодоножки. Все действия производятся над тарелкой. Дальше срезанная кожица отодвигается на край тарелки, а очищенное яблоко помещается на ее середину. С поддержкой вилки и ножика, оно делится напополам. Одна половинка временно отодвигается, а вторая вновь делится. После этого удаляется сердцевина, помещается на кожицу, а с поддержкой вилки съедается одна из четвертушек. Позже того как съедается вторая четвертинка, процесс повторяется над оставшейся половиной.

Видео по теме

Самый популярный фрукт на столе современного человека – это яблоко. Если ананасы, киви и манго подаются обычно в качестве оригинального угощения на праздники, то яблоки присутствуют в рационе человека практически ежедневно. А задумывался ли кто-нибудь о том, что яблоки, оказывается, нужно есть правильно? Звучит странно, но это действительно так.

Инструкция

Мало кто знает, что яблоки , съеденные сразу после употребления основной пищи, соприкасаются с ней, начинают окисляться и бродить. Конечно же, пользы для здоровья от таких процессов не дождешься. Поэтому яблоки желательно есть, подождав 2-4 часа после плотного приема пищи.

Употребление яблок натощак за полчаса до завтрака, обеда или ужина способствует максимальному усвоению всех витаминов, содержащихся в этих фруктах. Кроме того, поедание яблок на голодный желудок содействует снижению веса, а следовательно, улучшает фигуру.

Максимальное количество полезных веществ содержится только в натуральных яблоках. Яблочное варенье, джем, консервированные или печеные фрукты, подвергнутые тепловой обработке, не так богаты витаминами, как свежие сочные плоды. А вот сушеные яблоки , кстати, не менее полезны, чем свежие. Было бы здорово пару раз в день заменить привычную чашку чая или кофе свежевыжатым яблочным соком.

Для желающих заметно похудеть и сбросить лишние килограммы подойдет яблочная диета. Принцип ее заключается в том, что один разгрузочный день в неделю человек должен есть только яблоки . Полтора килограмма этих полезных фруктов следует разделить на 5-6 приемов. Причем диетологи рекомендуют очищать яблоки от кожуры и вырезать из них сердцевину.

Кислые сорта яблок полезны для людей с пониженной кислотностью желудка. А 2-3 кислых яблока утром натощак помогут справиться с проблемой частых запоров.

Полстакана яблочного сока утром натощак за 15-20 минут до завтрака улучшат самочувствие людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, заболеваниями желчного пузыря, ожирением.

А вот людям с повышенной кислотностью или язвой желудка со свежими яблоками следует быть осторожнее. Для них более полезными будут эти фрукты в запеченном виде.

Как есть яблоки

Яблоки…такой любимый и хорошо знакомый фрукт. Он настолько привычен, что кажется, его можно есть всегда и везде, и ничего кроме пользы от этого не будет. Однако это не совсем так.

Правильно есть яблоки нужно уметь. Причем это касается не только того, с чем и где это сделать, но и того, как это сделать.

Как правильно есть яблоки (с точки зрения пользы)

Яблоки - продукт чрезвычайно полезный, в них много питательных веществ и витаминов. Однако людям, страдающими нарушениями пищеварения, они могут принести серьезный вред. Поэтому при наличии подобных заболеваний обязательно следует проконсультироваться с врачом по поводу того, можно ли употреблять яблоки в пищу. И если да - то в каком виде и количестве. Большую роль при наличиях болезней имеет и сорт яблок. К примеру, для страдающих гастритом полезны будут только сорта, обладающие кисло-сладким вкусом.

Для тех, у кого со здоровьем все в порядке, большую пользу принесет употребление яблок в свежем виде. Можно есть и сушеные плоды, поскольку количество витаминов в них сохраняется. При любом другом способе обработки теряется значительная часть полезных веществ, содержащихся в них. Также следует учитывать, что зеленые яблоки содержат больше витамина С. А, значит, более полезны.

Как правильно есть яблоки (с точки зрения этикета)

Очень часто этот фрукт присутствуют на столе во время официальных торжеств, и если не знать, как их правильно есть яблоки по этикету, можно оказаться в крайне неудобном положении. На самом деле ничего сложного нет. Следует аккуратно взять плод с тарелки, переложить его в левую руку и срезать тонким слоем кожицу, в направлении от плодоножки. Все действия производятся над тарелкой. Далее срезанная кожица отодвигается на край тарелки, а очищенное яблоко помещается на ее середину. С помощью вилки и ножа, оно делится пополам. Одна половинка временно отодвигается, а вторая опять делится. Затем удаляется сердцевина, помещается на кожицу, а с помощью вилки съедается одна из четвертушек. После того как съедается вторая четвертинка, процесс повторяется над оставшейся половиной.

Сколько в день можно съедать яблок? Таким вопросом время от времени задаются любители популярного фрукта. А любят его почти все. И есть за что. Чем полезны

Любимые фрукты, содержащие массу полезных микроэлементов и витаминов, богаты:

• калием, полезным для сердечной деятельности;
• железом, необходимым кровеносной системе;
• натрием, способствующем поддержанию водного баланса и оказывающим влияние на белковый обмен;
• кальцием, выполняющим функцию строительного материала костной ткани и усиливающим действие витамина К - основного фактора нормальной свертываемости крови;
• фосфором, участвующем в деятельности головного мозга, сердечной и нервной системы, в процессах обмена углеводов, жиров и протеинов;
• магнием, необходимым для выработки белка, выведения из организма токсинов и устойчивости клеточной структуры в процессе роста.

Сколько в день можно съедать яблок?

Важным свойством яблок является способность утолять голод в сию минуту. Поэтому, если хочется кушать (особенно часто это происходит перед сном), то, конечно же, можно позволить себе яблоко на ночь, являющееся отличной альтернативой любому другому перекусу (к примеру, бутерброду с колбасой либо парочке шоколадных конфет). Причем выбор лучше остановить на зеленом фрукте, характеризующемся невысоким содержанием сахара.

Правда, иногда съеденное на ночь яблоко вместо удовольствия может доставить массу неприятных минут: метеоризм и возникновение болей в животе. Поэтому зная, что желудок может взбунтоваться, фрукт предварительно рекомендуется очистить: это облегчит ситуацию.

Яблоко на ночь полезно в случае, если по каким-то причинам отсутствует зубная щетка. Обладающий свойством прекрасно массировать десны и очищать поверхность зубов, такой фрукт станет незаменимым в походных условиях.

Сколько в день можно съедать яблок? Стоит знать, что яблоко, как и любой другой продукт, в некоторых случаях может оказаться врагом плоского живота и талии. Продукт повышает кислотность желудка, разжигает аппетит. В любом случае данный фрукт с багажом полезных свойств принесет организму только пользу, поэтому 3-4 яблочка в течение дня абсолютно не повредят здоровью.

Что стоит знать о яблоках

Стоит понимать, что поедание безобидных с виду яблок может навредить организму. Все зависит от правильности употребления продукта. Так, следует осторожно относиться к попаданию внутрь косточек, которые в небольших количествах считаются полезными, так как содержат йод. являющаяся сильнейшим ядом, начнет действовать при проглоченных 5 и более косточках.

Рекомендуется избегать отполированных до блеска магазинных яблок, которые с целью длительного хранения обильно обрабатываются химикатами, а для придания товарного вида покрываются препаратами на основе воска. А это прямая дорога к гастриту. Избавиться от защитной пленки на фруктах можно при помощи горячей мыльной воды. Но все же выбор лучше останавливать на яблоках, выращенных в отечественных садах, не такими идеальными, иногда с червоточинками, но зато безвредными.

Яблоки: польза и вред для здоровья

Огромно лечебное значение яблок. Они содержат и целлюлозу, что обеспечивает нормальное пищеварение. Эффективным слабительным действием характеризуются печеные яблоки, которые рекомендуется по одному съедать утром и вечером перед сном. Это обеспечит нормальный стул. От хронических запоров избавят салаты из пропущенных на мясорубке или натертых на терке яблок и капусты. Данное свойство обусловлено наличием пектина в составе продукта, который к тому же улучшает цвет кожи, делая его здоровее.

Также пектин помогает вывести из печени излишки холестерина. Закрепляющее действие при поносе окажет очищенное, натертое и оставленное на некоторое время с целью окисления яблочко. сортов полезны при пониженной кислотности и гастрите.

Яблоки, польза и вред для здоровья которых уже давно определены медиками, можно добавлять в любые блюда. Это отличный продукт для борьбы с лишним весом и ожирением, с которым можно устраивать разгрузочные дни. Особенно действенны в похудении яблоки с зеленой кожицей.

Полезные свойства

Беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу терпкие яблоки с быстро темнеющей после надкусывания мякотью. Данный признак указывает на большое содержание железа, способствующего повышению гемоглобина. Также такие яблочки полезны людям, страдающим малокровием и повышенной ломкостью кровеносных сосудов. Но более всего для них будут полезны печеные яблоки, которые по усвояемости превосходят свежие и отлично помогают при кишечных болезнях, гепатитах, дисбактериозе. Кроме того, печеные яблоки способствуют бережному восстановлению организма после перенесенных операций брюшной полости и хорошо справляются с кашлем.

Следует знать, что длительное хранение свежих яблок обуславливает понижение в них количества витамина С, в то время как в консервированном виде и компотах такой элемент сохраняется очень долго. Количество остальных веществ уменьшается незначительно: фрукты прошлогоднего урожая остаются такими же полезными, как свежие.

Блюда из яблок

Яблоки являются основой многих низкокалорийных десертов, они вкусны в салатах, придают особый аромат запеченному мясу, годятся для любой выпечки.

Из них получаются вкуснейшие джемы, варенья, повидло и компоты. Яблочный сок, содержащий соли железа и фруктовые сахара, для многих является одним из любимых напитков; особенно полезен он для детей. Для его приготовления чаще всего используются такие сорта, как анис, антоновка, грушовка, пармен зимний. Следует знать, что фруктовые кислоты и сахара в яблоках способствуют разрушению зубной эмали, поэтому после каждого употребления следует полоскать рот водой.

Когда можно есть яблоки? Да когда угодно! Сколько в день можно съедать яблок? Хотелось бы ответить: сколько угодно, но, помня о наносимом зубной эмали вреде, не более 5-6 штук в день, а в идеале - 3-4 яблока.

Легкие низкокалорийные десерты

Блюда из свежих яблок в сочетании практически с любыми фруктами; из груш, апельсинов, бананов и яблок способен в разы повысить настроение.

Для приготовления не менее вкусного низкокалорийного десерта понадобится взять яблоко, грушу, апельсин, банан, пару персиков и по 12 стакана клубники и черники. Фрукты нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и соединить с ягодами. Все сбрызнуть лимонным соком, заправить йогуртом и перемешать.

Яблоки на «воздушной перине»

Рецептов c яблоком невероятное количество. Для пополнения своей кулинарной книги хозяйкам рекомендуется приготовить яблоки на «воздушной перине». Требуется нарезать крупными кусочками и сбрызнуть лимонным соком 3 яблока. Белки 3 яиц взбить в крепкую пену, постепенно добавить 150 грамм сахара, 50 грамм растопленного маргарина, 3 желтка и щепотку соли. В полученную массу аккуратно всыпать 200 грамм муки и чайную ложку соли. Форму для запекания необходимо смазать маслом и выложить половину теста. Сверху яблоки следует накрыть второй половиной теста и поставить запекать на 20-25 минут в духовку. Полезный десерт по достоинству будет оценен гостями.

Яблоки уже давно и очень прочно вошли в рацион любого человека. Связанно это и с их приятным вкусом, и с набором витаминов, а так же полезных микроэлементов, которые присутствуют в составе не зависимо от сорта яблок. В этих фруктах практически нет жира, на восемьдесят пять процентов состоят они из воды. Заменив таким фруктом высококалорийный десерт, можно за короткий период избавиться от лишнего веса. Отдельно стоит упомянуть наличие в яблоке витаминов А, В и С, при чём пиковое их количество отмечается во время сезона сбора урожая, а не после длительного хранения. Яблоки подаются на многих официальных приёмах, где всё нужно делать исключительно по этикету. Если кушать их начать неправильно, то вполне можно оказаться в очень неудобном положении не получить одобрения в глазах общества.

Хотя ничего сложного в этих правилах нет, но знать их всё же необходимо. Итак, как правильно есть яблоки согласно общепринятому этикету. Пошаговая инструкция: Яблоко аккуратно берётся с тарелки правой рукой. Далее перелаживается в левую. Правой рукой следует взять нож и начать срезать с яблока кожуру, делается это в направлении от плодоножки. Очищенный слой должен быть максимально тонким. Все манипуляции следует делать только над тарелкой. Теперь яблоко пора разделить. Оно ложится на середину тарелки, а кожура отодвигается на её край. С применением ножа и вилки, яблоко разрезают на две половины. Левая часть временно отодвигается, а правая снова ложится по центру. Половинка разрезается снова и становится двумя четвертинками. Теперь следует удалить сердцевину вместе с семенами, она отправляется к кожице.

Яблоко поедается с помощью вилки. Далее можно повторить операцию и со второй половинкой. Употреблять в пищу яблоки на званом ужине чаще приходится не только в свежем виде. Обычно из них делают разнообразные блюда, от горячих первых, до холодных закусок и десертов. Возможные способы приготовления и употребления в пищу яблок: свежие, целые или кусочками в составе фруктового или закусочного салата; сушёные, могут изготавливаться под действием солнечного света или с помощью либо специальной сушилки для овощей и фруктов, либо духовки, идеально подходят для компота и отваров. Мочёные, могут быть трёх видов: простые, кислые, сладкие; квашеные. Отличаются от предыдущих наличием более сильного соляного раствора; консервированные, сохраняют почти все свои полезные свойства, предназначены для употребления в зимний период.

Яблочное повидло, которое может служить самостоятельным блюдом или использоваться для приготовления других; печёные, с творогом, ягодами или орехами; гарнир к мясу, примером может быть традиционное блюдо: гусь, запеченный с яблоками. Яблоко может выступать основой для повидла, варенья или джема, причём мелкие сорта плодов ложатся туда прямо целиком. Благодаря наличию большого количества пектина данный фрукт используют для приготовления желе и мармеладов. Такие десерты подаются в изящных стеклянных вазочках или креманках. Обычно их ставят на небольшие, практически без углублений тарелки. По этикету есть блюдо полагается при помощи маленькой ложечки. По окончанию приёма пищи она ложится на тарелку, рядом с вазочкой, иные варианты считаются признаком дурного тона.

Отдельно стоит рассмотреть и употребление яблочного компота в обществе воспитанных людей. Подаются такие напитки в специальных фужерах или бокалах. Эти емкости называются компотницами и делаются из красивого стекла или даже хрусталя. Главным правилом при их использовании остаётся то, что их никогда нельзя наклонять полностью, так что часть компота обязательно останется на дне после окончания трапезы. Если в напитке находятся плоды с косточками, хотя с яблоками это практикуется редко, то их нужно аккуратно выплёвывать на ложечку, а следом складывать на блюдо возле ножки фужера. Процесс употребления такого компота выглядит не очень эстетично. В связи с этим косточки из любых ягод и фруктов изымаются ещё в процессе его приготовления.

Для яблок существует специальный нож, который одним движением не только удаляет сердцевину, но и делит плод на шесть или восемь частей. Делают такое удобное устройство из нержавеющей стали с пластиковыми защитными элементами на ручках. Как есть яблоки, чтобы в них сохранились все витамины и полезные вещества? Во многих культурах такой фрукт олицетворяет здоровье и жизненную силу. Англичане говорят, что человек, съедающий одно яблоко в день, может полностью забыть о докторах и посещениях больницы. К сожалению, на полках наших супермаркетов сложно найти отечественные сорта, которые в несколько раз богаче тем же самым витамином С. Особенно печально обстоит ситуация в зимний период. Именно поэтому, яблоками стоит запасаться ещё со времени сбора их урожая, в зависимости от вида это конец зимы и весь осенний период.

Если периодически перебирать яблоки и отделять порченые плоды, то можно обеспечить себя витаминами до самой весны. Бытует мнение, что самые полезные плоды обладают червоточинкой, якобы в них много витаминов и это привлекает вредителей. На самом деле данный факт довольно сомнителен, тем более, практически все яблоки сверху обрабатываются воском для их последующей продажи. Без червоточинки вполне можно обойтись, а вот отмыть поверхность следует обязательно. Человеку, который находится дома, а не в элитном обществе, чистить кожуру яблока совсем не обязательно. В ней накапливается наибольшее количество витаминов, включая совсем недавно открытый антиоксидант под названием кверцетин. Он помогает организму сохранять молодость намного дольше, улучшает иммунитет и позволяет противостоять многим болезням.