Sitede petrol nasıl ekilir. Bahçede büyüyen petrol, mantar yetiştirme teknolojisi, faydalı ipuçları. Kapalı alanda büyüyen mantar

Mantar mevsiminin başlangıcında, “sessiz av” ın birçok hayranı gerekli ekipmanı hazırlar ve ormana yolculuk için zamanı seçer. Bununla birlikte, iyi bir hasat beklentileri her zaman haklı değildir, çünkü yağsız yıllar vardır. Tabii ki, tüm yıl boyunca mağazalarda veya pazarlarda mantar satın alabilirsiniz, ancak fiyat herkes için kabul edilemez. Bugün, sorun oldukça basit bir şekilde çözülebilir: Bir serada veya bahçede açık alanda petrol yetiştirebilirsiniz. Makalemizde, ülkede nasıl şampiyon yetiştireceğinizi ve nasıl düzgün hasat edeceğinizi tanıtacağız.

Dikim materyali nasıl hazırlanır

Mantar yetiştiriciliğine hazırlanmanın birincil görevi miselyumun (miselyum) hazırlanmasıdır. Bunu yapmak o kadar basit değil: beceri, dikkatle sterilize edilmiş kaplara ve özel ekipmanlara ihtiyacınız var. Evde miselyum hazırlamak için birkaç seçenek vardır: tahılda, patateslerde ve agarda. En popüler tahıl miselyumdur.

Onun için ihtiyacınız olacak:

tarlada veya ormanda mantar toplamak için ve zaten olgunlaşmış mantarların alınması tavsiye edilir;
dezenfekte edilmiş bir bıçakla küçük (birkaç santimetre) bir mantar parçasını kesin;
kaba gerekli miktarda tahıl veya yulaf dökün, sadece kütleyi kaplayacak şekilde suyla doldurun, daha fazla değil. Tahılı suda dezenfekte etmek için hidrojen peroksit ekleyin (1 kova başına 1 bardak oranında);
yaklaşık 40 dakika pişirin;
taneyi ince bir elek ile süzün ve kurutun;
bitmiş kütleyi sterilize edilmiş kaplara dökün;
kontrol dezenfeksiyonu için bir kuvars veya bakterisidal lamba kullanılması önerilir;
dezenfekte kapaklarda küçük delikler (iğne çapı ile) yapın ve kutuları yuvarlayın;
kavanozları bir saat kaynatın. Kaynama sırasında su kapakları doldurmamalıdır;
dezenfekte edilmiş bir aletle, bir parça miselyumu taneye aktarın. Transfer en steril koşullarda yapılmalıdır: bir lamba veya alkol brülörü kullanın, özel olarak donatılmış bir kapalı kutu satın alabilirsiniz;
sterilize kapak üzerindeki delikler steril bir bandaj veya pamuk yünü ile kaplanmalı ve dezenfekte edilmiş bir bantla sabitlenmelidir;
kutular serin ve karanlık bir yerde + 17-23 derece sıcaklıkta saklanmalıdır.

Tüm süreci gerçekleştirmek için ellerinize steril tıbbi eldiven giymeniz veya ellerinizi antiseptik ile tedavi etmeniz gerekir. Tabii ki, daha kolay bir yol var, ancak sürekli tekrarlama gerektiriyor ve başarılı bir sonuç garanti etmiyor. Yabani miselyumu hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için, mantarların bolca büyüdüğü yeri bulun ve üzerinde hipha ipliklerinin açıkça görülebildiği üst tabakayı çıkarın. Düşük bir nem seviyesine sahip soğuk bir odada bahara kadar böyle bir katmanı kaydedebilirsiniz.

Bir yer seçme ve bahçeyi hazırlama

Miselyumu hazırladıktan sonra, bahçe arsa üzerinde mantar yetiştirebileceğiniz bir yer seçmeniz gerekir. Kuzey gölgeli taraf yataklar için en iyisidir. Taslaklar kontrendikedir. En iyi yer evin yakınında veya gölgelik altında bir alan olacaktır: yapı miselyuma dağınık aydınlatma ve yağmurdan korunma sağlayacaktır. Bahçede, gerekli sayıda siper kazmanız gerekir (genişlik -1 m, derinlik - 30 cm). Daha sonra, evde hazırlanabilen siperlere kompost dökülür. Bunu yapmak için, at gübresi (veya tavuk gübresi) ve samanın eşit parçalarını birleştirmeniz ve sıcak bir üre çözeltisi ile dökmeniz gerekir.

Daha sonra, karışım kapatılmalı ve güçlü bir yoğun malzeme ile kaplanmalıdır. Yaklaşık iki hafta sonra, karışım süperfosfatla zenginleştirilir ve tamamen pişinceye kadar bırakılır. Kompost açık kahverengi bir renk haline geldiğinde ve gevrekleştiğinde kullanılabilir. Bir serada veya serada mantar yetiştiriciliği de yaygındır. Eğer yazlık evinizde bunlardan herhangi biri varsa, o zaman petrol, sera koşullarındaki iddiasızlıkları ve büyüme oranları ile sizi memnun edecektir. Doğal olarak, mantarlar uygun bir sıcaklık, aydınlatma ve nem seviyesine ihtiyaç duyar. Ancak temel olarak, bir serada büyüyen petroller doğru substrata bağlıdır.

İniş ve daha fazla bakım

Mantar dikmek için, havanın iyi ısındığı günün bölümünü seçmeniz gerekir. Sıcaklık 20 derece içinde olmalı, toprağın iyi nemlendirilmesi gerekiyor. Mantarlar sığ deliklere ekilir. Miselyum yaklaşık 6 cm'lik küçük parçalara ayrılır ve deliklere konur. Daha sonra miselyumu kompostla serpin ve ılık suyla dökün. Dikilen alanları özel bir malzeme veya film ile kaplayın. Mantarların sulanması gerekli değildir.

Birkaç hafta sonra barınak çıkarılmalı ve filizi turba ve çim serpilmelidir. Daha önce petrolün büyüdüğü orman veya tarla arazisi, optimal bir yüzey katmanı olarak hizmet edecektir. Üst katmanın hava ve nemin girmesi için çok az yer kalması için döşenmesi önerilir.

Mantarlar özel bakım gerektirmez: sadece belirli bir sıcaklık ve nem seviyesini korumak önemlidir. Optimum sıcaklık, 24 miselyumun üzerindeki sıcaklıklarda 24-26 derece aralığında olacaktır. Fideler iyi çimlendiğinde, sıcaklık 9-10 derece azaltılmalıdır. İndirgeme, soğuk su veya ekstra bir gölge ile püskürtülerek elde edilebilir. Toprak biraz nemli tutulmalıdır: yüzey misilini düzenli olarak sulayın, böylece nem miselyuma nüfuz etmez. Aşırı nem miselyumun çürümesine neden olabilir.

Hasat Özellikleri

Mantarlar 3-4 hafta büyür. Olgunlaşmış mantar soluk pembe olur. İlk hazır olma belirtileri ortaya çıkar çıkmaz, ürün hasat edilmelidir. Büyük petroller lezzetlerinin bir kısmını kaybeder. Ayrıca, büyümüş mantarlar miselyumu zayıflatır.

Zamanında hasat ve uygun sulama miselyumun tükenmesine izin vermez.

Büyümüş petrolün meyve gövdeleri 2 cm'ye ulaştığında, dikkatlice bükülürler ve ortaya çıkan boşluk toprakla kaplanır. Miselyum yaklaşık iki ay meyve verir. Belki de ilk yıl, hasat bol olmayacak, ancak sonraki yıllarda 1 kare. 6 kg'a kadar mantar toplamak mümkün olacaktır. Gördüğünüz gibi, ülkede büyüyen petroller basit ama zahmetli bir iş. Ancak, sonuç çaba ve harcamaya değer.

Video "Ülkede petrol dikim"

Bu videodan ülkede nasıl şampiyon yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Kira Stoletova

Yaz aylarında, yaz sakinleri açık alanda ülkede mantar yetiştiriciliğini çok uyguluyorlar. İniş ve bakım teknolojisi özel bilgi gerektirmez ve yeni başlayanlar için bile erişilebilirdir.

Miselyumun ekime hazırlanması

Ülkede mantar yetiştiriciliğinin ilk aşamasında, dikim materyali - miselyum hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için sterilize edilmiş yemeklere ihtiyacınız var. Mantarlar, bağımsız olarak elde edilen bir miselyumdan açık zeminde yetiştirilebilir. İstenen mantar miselyumu, yollardan biriyle büyümek için kullanılabilir: patates, agar veya tahıl üzerinde. İkincisi, mantar yetiştirmek için en kolay ve en popüler yöntem olarak kabul edilir.

Bir yazlık kulübede açık alanda veya özel mağazalarda satılan miselyenden bir bahçede petrol yetiştirilmesine izin verilir.

Miselyumun tane yönteminde çimlenme süreci şunları içerir:

tarla veya orman koşullarında yetiştirilen mantarların toplanması, tercihen aşırı olgun (çok büyük, artık yiyecek için kullanılmayan);
tahıl 30-40 dakika kaynatılır, bunun için önceden su ile dökülür, burada dezenfeksiyon için hidrojen peroksidin 10 l su başına 200 ml oranında seyreltilmesi önerilir;
demlenmiş tahılın süzülmesi, kurutulması ve sterilize edilmiş kaplara dökülmesi;
kaplarda kapanacak kapaklardaki oluşum, dikiş iğnesinin ortalama değerinin genişliğinde bir çapa sahip küçük delikler;
mantarlardan kesilen parçaların tane kütlesine aktarılması.

Kapalı kaplar steril bir bezle (örneğin, bir bandaj) kaplanır ve hava sıcaklığının + 17 ... + 23 ° C'de tutulduğu serin bir odaya yerleştirilir.

Not. Tahıl miselyum almaya kendi başınıza karar verdikten sonra, her şeyin neredeyse steril koşullarda yapılması gerekeceği için hazırlıklı olun, böylece kaynak malzemeniz evde havada bulunan kalıp sporları ile enfekte olmaz.

Ülkede ve bahçede doğal miselyumdan alınan yabani miselyumdan mantar yetiştirme yerlerinde toprak tabakasını kaldırarak, yani mantar büyümesine izin verilir, yani. 2-3 cm kalınlığında kareler ile miselyum filamentleri vardır, miselyum ile toprak tabakası + 6 ... + 7 ° C sıcaklıkta ekime kadar saklanır.

İpucu. Ekolojik olarak elverişsiz yerlerde, örneğin yoğun yolların yakınında mantar yatakları yetiştirmek için mantar toplayıcıları toplamayın. Bu tehlikeli olabilir çünkü ondan yetiştirilen mantarlar miselyumun “bahçenizde daimi ikamet için ayrılmadan önce” aldığı tüm “katkı maddelerini” içerecektir.

Site hazırlığı

Rüzgarsız bir gölgede, kuzey tarafında bahçede yazlık yazlık ve yazlık yazlık için bir yatak yerleştirmek, dağınık aydınlatma ve yağışa karşı koruma sağlayan koşullar yaratmak daha iyidir. Miselyum ekimi için, kompostun gömüldüğü 1 m genişliğe ve 0.3 m derinliğe kadar hendekler kazın.

Ülkede mantar yetiştirmek için, 1 m 2 ekim alanı başına yaklaşık 0.4 kg miselyum gereklidir.

Kompost eşit oranlarda gübre veya tavuk dışkısı, saman ve sıcak üre içerir. Kompost karışımı 2 hafta tutulur, daha sonra süperfosfat ile zenginleştirilir. Döşemeye hazır gübre açık kahverengi bir renge sahiptir ve gevrekleşir.

Daha fazla verimlilik için, kompost döşemeden önce kazılmış hendeklerin dibine birkaç santimetre kalınlığında bir drenaj tabakası döşenir: kırık kiremit, tuğla veya çakıl.

İniş ve sonraki bakım

Ülkede petrol dikmeye başlayın, havanın + 20 ° C'ye kadar kararlı bir şekilde ısıtıldığı sıcak mevsimde olmalıdır. Dikimden önce, toprak tabakası iyi nemlendirilir. Ülkede mantar mantarları dikmek için, 5-6 cm'lik parçalara bölünerek 5 cm derinliğe kadar deliklere yerleştirilmesi gerekir.Birleştirilmiş mantarlar kompost karışımı ile serpilir ve ılık su ile sulanır.

Yalnız evde yetiştirilen tahıl miselyumu gömülmez, ancak toprakta yazlık bir yazlık üzerine dağılmış, daha sonra bir kompost karışımı tabakası ile üstüne serpilir.

Gerekirse, dikim polietilen ile kaplıdır. Sulamayın (daha önce suladınız). 5 gün sonra, miselyum çimlenme açısından kontrol edilir, bunun için toprağın üst tabakasını yükseltirler. Kompost dikimden 2-3 hafta sonra beyaz miselyum iplikleriyle kaplıdır. Kompost katmanında gümüş plak - miselyum filamentleri göründüğünde, ekimler sıkıştırılmadan tınlı veya kumlu tınlı toprak tabakası ile kaplanır.

Bakım

Açık zeminde bir yaz kulübeye ekilen mantarların bakımı sürecinde, gerekli sıcaklık rejimi ve nem seviyesi korunur. Mantarlar için optimum koşullar + 24 ... + 26 ° С'dir. Hava sıcaklığı + 30 ° C'ye kadar yükseldiğinde, miselyum ölmeye başlar. Dikimleri soğuk suyla püskürterek veya ek gölge oluşturarak sıcaklığı düşürmek mümkündür.

Mantar dikimlerinin sulanması, su miselyuma ulaşmayacak şekilde gerçekleştirilir: aksi takdirde, aşırı nem miselyumun çürümesine yol açar. Bu tür problemlerden kaçınmak için, toprağa püskürtülerek kuru zeminde mantarların açık toprağa ekildiği alanın sulanması önerilir. Not. Mantar yataklarının sıcak günlerde kurumasını önlemek için, bunları gazete veya samanla kompostla kaplayabilir ve zaten püskürtebilirsiniz.

Mantar toplamak

Ülkede ve bahçede büyüyen petrol yaklaşık 3-5 hafta sürecek. Büyüme sırasında olgunlaşmış mantarlar açık pembe bir renk alır. Meyveli vücut 2 cm'lik bir boyuta ulaşır ulaşmaz hemen toplanırlar, çünkü büyümüş gastronomik özelliklerini kaybeder ve miselyumu zayıflatır.

Irina Selyutina (Biyolog):
İlk ürün miselyumun ekilmesinden 30-40 gün sonra hasat edilir. Olgunlaşmanın dalga benzeri olduğunu unutmamak önemlidir: çok sayıda mantar bir günde olgunlaşır ve bir gün sonra bu süreç durur. Bir sonraki hasat dalgasının bir hafta içinde hasat edilmesi gerekecek. Hasat tamamlanmış olmalı, seçici değil. Sadece bu durumda yeni mantarlar daha hızlı büyür. Ancak bazı mantarları bahçede bırakırsanız, bu hastalıkların yayılmasına katkıda bulunabilir.

Bu arada. Mantarları daha iyi saklamak için - kalitelerini arttırmak için, şapkaların henüz tam olarak açılmadığı mantarları toplamak daha iyidir.

Hasat zamanlamasına bağlı olarak miselyum yaklaşık 2 ay boyunca meyve verebilir.

Hasat, meyve gövdelerinin bükülmesi, ardından elde edilen boş toprak tabakasına uykuya dalma yöntemi ile gerçekleştirilir. İkinci ve sonraki yıllarda ortalama verim, 1 m2 başına yaklaşık 5-6 kg'dır.

Mutfak tercihlerimiz arasında mantarlara onurlu bir yer verilir. Soğan, marine edilmiş, haşlanmış kokulu çorba ile lezzetli bir şekilde kızartılabilir veya turta için bir dolgu yapılabilir. Turşu mantarları herhangi bir festival için mükemmel bir geleneksel atıştırmalık olarak kabul edilir. Taze mantar toplamak için doğaya seyahat etme şansınız varsa inanılmaz derecede şanslısınız. Büyük bir metropolde yaşayanlar için işler daha karmaşıktır. Şüphesiz, kendi topraklarına sahip olanların çoğunluğu, ülkede petrol yetiştirme fikrini ziyaret etti. Bu mantarlar en yaygın ve bakım gerektirmeyen olarak kabul edilir. Ama her şeyden çok, böyle bir fikri gerçeğe dönüştürmeye cesaret etmeye cesaret. Bu sürecin karmaşık olduğuna ve bir mantar gibi alışılmadık bir yaratık hakkında yeterli bilgiye sahip olmanız gerektiğine inanılmaktadır. Gerekli becerilerin yokluğunda, başarısız olmak kolaydır.

Ev mantarları

Aslında, ülkede ve bahçede büyüyen petroller çok zor bir iş değildir ve hatta yeni başlayanlar bile uygun yaklaşımla başa çıkabilirler. Çaba gerektiren ana şey, miselyumun tam gelişimi için toprağın ve miselyumun uygun şekilde hazırlanmasıdır. Bundan sonra, sadece mantar ailesinin tüm varlığını korumak ve mantar koleksiyonunun tadını çıkarmak zorunda kalacaksınız. Bugün, ülkede mantar yetiştiriciliğinin nasıl organize edileceğine dair makalemizi parlatacağız. Mantar yataklarında köpek yiyen deneyimli mantar toplayıcıların ipuçları ve püf noktaları bu konuda size yardımcı olacaktır.

Mantar nedir ve nereye ekilir?

Mantarlar karmaşık bir canlı organizmadır; başarılı gelişimleri ve yaşamları için belirli yaşam koşullarına dikkat edilmelidir. Yediğimiz mantarlar, büyük miselyumun sadece küçük bir görünür kısmıdır. Ne kadar güçlü olursa, verim o kadar büyük olur.

Toprağı miselyum dikmek için uygun şekilde hazırlamak gerekir, miselyumu beslemek için yararlı elementlerle yeterince doygun olmalıdır. Ayrıca, gelişim için belirli bir mikro iklim oluşturmak gerekeceği gerçeğini de dikkate almalısınız. Ve mantarlar oldukça savunmasızdır, kolayca hastalanabilirler, bu nedenle bazı sıhhi önlemler takip edilmelidir.

Ülkede petrol nasıl yetiştirilir? İki ana yol vardır:

doğrudan zeminde petrol yetiştirme (genellikle ağaçların altındaki bahçede);
iç mekan yetiştiriciliği (küçük bir kulübe veya bodrum uygundur).

Kapalı alanda büyüyen mantar

Eğer kulübede çöp ile doldurulmuş küçük bir kulübeniz varsa, temizliğe dikkat etmekten çekinmeyin ve gelecekteki koğuşlarınız için bir eve dönüştürün. Petroller ışık talep etmez, bu nedenle onları iç mekanda yetiştirmek uygundur. Oda sıcak, taslaksız ve yeterli nem seviyesine sahip olmalıdır. Bodrum aynı zamanda mantar yaşamak için harika bir yer olacak.

Odanızın duvarları uzun süredir onarımın ne olduğunu unutmuşsa ve üzerlerinde nemden küf oluşmuşsa, hatasız bir şekilde kurtulmalısınız. Petroller herhangi bir enfeksiyonu kolayca yakalayabilir, bu nedenle kapsamlı bir temizlik yapın ve duvarları sıradan kireçle badanalayın.

Yazlık yazlık petrol nasıl yetiştirilir? Kutuları, sepetleri veya diğer uygun kapları yerleştireceğiniz birkaç raf düzenleyin. Raflar miselyum alanını artıracaktır, bu da verimin büyük olacağı anlamına gelir. Kutular tahtalardan sökülebilir, hazır olanları satın alabilir veya hatta sıradan yoğun çöp poşetleri kullanabilirsiniz - rahatınız için.

Tamamen karanlıkta, petroller tam olarak gelişemez, bu yüzden aydınlatmaya dikkat edin, bir ampul yeterli olacaktır.

Açık alan yetiştiriciliği

Genellikle bunlar mantar yataklarıdır. Biraz farklı görünüyorlar ve bir tepeyi temsil etmiyorlar, ancak bir depresyon (30 cm yeterli). Böyle bir yatağın dibine bir drenaj döşenir - küçük çakıl katmanı. Daha sonra kompost serilir ve üstüne çakılır. Yatak üstü bir filmle kaplıdır, miselyumu kurumasını, aşırı ışığı ve diğer sorunları önler.

Mantarların yeniden yerleşim yerine karar verdikten sonra, verimli toprakların organizasyonuna devam etmelisiniz.

Toprak hazırlığı

Nerede mantar yetiştirdiğiniz önemli değil, toprak eşit olarak hazırlanır. Bunu yapmak için, önce kompost hazırlamanız gerekir, şunları içerir:

organik madde (talaş, saman, gübre ve kumun bir karışımı) - 50 kg;
kireç ve alçıtaşı - her biri 12 kg;
üre - 1.5 kg.

Organiklerin hazırlanması için, bahçenizden patates veya domates üstleri ve hatta yeşillik kullanmak iyidir, genel olarak, tüm bunlar genellikle her bahçıvan için elinizin altındadır. Sadece gübre tutmak için kalır. Ülkede büyüyen petroller (deneyimli mantar yetiştiricilerinin yorumları bunu doğrular) at gübresi kullanırsanız en verimli olacaktır. Ama sıradan bir inek alabilirsin.

Tüm bileşenler karıştırılmalı, bir kaba konulmalı, suyla dökülmeli ve üstüne koyu bir film sürülmelidir. Bu durumda, kütle 20 gün kalacak, toprak iyi ısınmalıdır. Amonyak kokusu kaybolduğunda işlemin tamamlandığı kabul edilir.

miselyum

Hazır toprak yataklara veya hazırlanmış kutulara dökülür ve daha sonra miselyum verilir. Kapları doldurun sadece yarısı olmalıdır, o zaman onları üst üste koyabilirsiniz ve mantarlar etkilenmeyecektir. Miselyum özel mağazalardan satın alınabilir, genellikle plastik briketlerde satılır ve farklı ağırlıklarda ve hatta farklı sınıflarda ve tiplerde olabilir. Kesinlikle ucuza mal oluyor. Ülkede daha fazla mantar yetiştiriciliği (her pakete bir açıklama içeren bir talimat) üreticinin önerilerine göre yapılmalıdır.

Genellikle eylemler miselyumu toprağa sokmak ve miselyumun tam gelişmesini sağlamaktır. Nem yüksek olmalıdır -% 50'den az olmamalı ve sıcaklık - 18-20 dereceden düşük olmamalıdır. Toprağı folyo ile örtün.

2 hafta sonra beyaz plak oluşumunu göreceksiniz. Bu mantar toplayıcı. Şimdi üstüne biraz sera toprağı dökmek, bir filmle örtmek ve mantarların görünümünü beklemek kalır.

Hasat

İlk mantarlar yaklaşık 30 gün içinde hasat edilebilir, mantarlar 3-4 ay boyunca tamamen meyve verir ve büyümeleri azaldıktan sonra. Miselyumu rahatsız etmemek için dikkatlice toplanmalıdır. Mantarları yırtmayın, ancak dikkatlice bükün. Toplandıkları yere serpin.

Miselyumu sulamayı unutma, nem sürekli tutulmalıdır. Sulama yöntemini kullanın, böylece toprak neme eşit olarak doygun hale gelecektir.

Atık olmayan üretim

Bu doğrudur ve bu minimum para ve çaba yatırımı ile olur. Eskimiş miselyum bahçeniz için mükemmel bir organik gübredir. Arazinize çok miktarda besin verecek ve sebze yataklarınızdan mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır. Ve ayrıca miselyumu domuzları beslemek için kullanıyorlar, onu çok iyi seviyorlar.

Ülkedeki mantar yetiştiriciliğini organize etmek için bazı daha büyük argümanlar. Meyve yataklarının fotoğrafları cazip olmaktan daha fazlasıdır. Ve daha önce mantar yetiştiriciliğiyle daha önce hiç karşılaşmamış olsanız bile, aileniz için en azından biraz büyümeye çalıştığınızdan emin olun. Belki de bir tat alacaksınız ve bu fikir küçük bir aile şirketi için harika bir başlangıç \u200b\u200bolacaktır. Çabalarınızda iyi şanslar!

Onun için ihtiyacınız olacak:

tarlada veya ormanda mantar toplamak için ve zaten olgunlaşmış mantarların alınması tavsiye edilir;
dezenfekte edilmiş bir bıçakla küçük (birkaç santimetre) bir mantar parçasını kesin;
kaba gerekli miktarda tahıl veya yulaf dökün, sadece kütleyi kaplayacak şekilde suyla doldurun, daha fazla değil. Tahılı suda dezenfekte etmek için hidrojen peroksit ekleyin (1 kova başına 1 bardak oranında);
yaklaşık 40 dakika pişirin;
taneyi ince bir elek ile süzün ve kurutun;
bitmiş kütleyi sterilize edilmiş kaplara dökün;
kontrol dezenfeksiyonu için bir kuvars veya bakterisidal lamba kullanılması önerilir;
dezenfekte kapaklarda küçük delikler (iğne çapı ile) yapın ve kutuları yuvarlayın;
kavanozları bir saat kaynatın. Kaynama sırasında su kapakları doldurmamalıdır;
dezenfekte edilmiş bir aletle, bir parça miselyumu taneye aktarın. Transfer en steril koşullarda yapılmalıdır: bir lamba veya alkol brülörü kullanın, özel olarak donatılmış bir kapalı kutu satın alabilirsiniz;
sterilize kapak üzerindeki delikler steril bir bandaj veya pamuk yünü ile kaplanmalı ve dezenfekte edilmiş bir bantla sabitlenmelidir;
kutular serin ve karanlık bir yerde + 17-23 derece sıcaklıkta saklanmalıdır.

Bir yer seçme ve bahçeyi hazırlama

Miselyumu hazırladıktan sonra, bahçe arsa üzerinde mantar yetiştirebileceğiniz bir yer seçmeniz gerekir. Kuzey gölgeli taraf yataklar için en iyisidir. Taslaklar kontrendikedir. En iyi yer evin yakınında veya gölgelik altında bir alan olacaktır: yapı miselyuma dağınık aydınlatma ve yağmurdan korunma sağlayacaktır. Bahçede, gerekli sayıda siper kazmanız gerekir (genişlik -1 m, derinlik -30 cm). Daha sonra, evde hazırlanabilen siperlere kompost dökülür. Bunu yapmak için, at gübresi (veya tavuk gübresi) ve samanın eşit parçalarını birleştirmeniz ve sıcak bir üre çözeltisi ile dökmeniz gerekir.

İniş ve daha fazla bakım

Mantarlar özel bakım gerektirmez: sadece belirli bir sıcaklık ve nem seviyesini korumak önemlidir. Optimum sıcaklık, 24 miselyumun üzerindeki sıcaklıklarda 24-26 derece aralığında olacaktır. Sürgünler iyi çimlendiğinde, sıcaklık 9-10 derece azaltılmalıdır. İndirgeme, soğuk su veya ekstra bir gölge ile püskürtülerek elde edilebilir. Toprak biraz nemli tutulmalıdır: yüzey misilini düzenli olarak sulayın, böylece nem miselyuma nüfuz etmez. Aşırı nem miselyumun çürümesine neden olabilir.

Hasat Özellikleri

Zamanında hasat ve uygun sulama miselyumun tükenmesine izin vermez.

Video "Ülkede petrol dikim"

Bu videodan ülkede nasıl şampiyon yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Mantar avı, özellikle yaz başarısız olmadığında ve mantar toplayıcılara mükemmel bir hasat verdiğinde en büyüleyici aktivitelerden biridir.

Ancak bazen yaz havası mantarların büyümesine elverişli değildir: o zaman ülkede mantar yetiştirmeyi ve kendi bitkilerinizi almayı seçebilirsiniz. Açık alanda lezzetli ve sağlıklı mantarlar üretmek için teknolojinin ne olduğunu, onları nasıl ekeceğimizi ve dikimlere yetkin bir şekilde bakacağımızı öğreneceğiz.

Ülkede petrol nasıl dikilir

Yaz dönemi kısa ve uzun kışları olan bölgelerde, mantarlar sadece seralarda veya mahzenlerde yetiştirilebilir. Açık yataklarda iyi büyürler ve sadece ılıman bir iklimde olgunlaşmak için zamanları vardır. Bir bahçe veya sebze bahçesinde petrol yetiştirmeyi öğrenin.

Dikim materyali nasıl hazırlanır

Mantar hasadı miselyumdan elde edilir, özel mağazalarda veya bu mantarları yetiştiren çiftliklerde satılır. Başka bir seçenek, aşağıdaki gibi hareket ederek doğal miselyumdan ücretsiz olarak elde edilmesidir.

Mantarların yakınında iki santimetre toprak tabakasını kaldırıyoruz.
10-20 cm boyutlarında misel ipliklerle kare toprak parçaları alıyoruz.
Ganimet, kareleri üst üste katlamadan konteynere koyduk.
6-7 santigrat derece sıcaklıkta kuru bir yerde dikimden önce saklayın.

Doğal dikim malzemesi sadece barınak olmadan büyümek için uygundur: bir seradaki bir bahçede petrol yetiştirmekle ilgileniyorsanız, miselyum satın almanız gerekecektir - tek başına hasat kötü bir ürün verecektir.

Dikkat: miselyumda biriken zehiri gelecekte egzoz ve endüstriyel emisyonlardan zehirlemek istemiyorsanız, otoyol ve fabrikaların yakınında dikim için malzeme toplayamazsınız.

Bir metrekarede petrol yetiştirmek için 0.4 kg miselyum gerekecektir.

Ülkede petrol nasıl dikilir

Mantar dikmek için bir yer nasıl hazırlanır

Petroller buzlu rüzgarlardan korunan gölgeli, kuru yerlerde iyi büyür. Siteniz tamamen güneş altındaysa, bir gölgelik kullanarak yapay bir gölge oluşturun.

Sonbaharda mantar toprak hazırlığı

Bahçede petrol yetiştirmeden önce, mantarların nemli bir soğumaya ihtiyacı olduğu için sırtlar oluşturuyoruz, onları zemin seviyesinin altına çekiyoruz.

Onları derinleştirmek için, aşağıdaki parametrelerle hendek kazıyoruz: genişlik 40 cm, yükseklik 30 cm, sırtlar arasındaki mesafe - 50 cm Uzunluk, dikim için hazırlanan miselyum hacimlerine bağlıdır.
Kanalların dibine kırık kırık veya tuğla, moloz vb. Şeklinde drenaj koyduk.
Siperleri yeşil çim ile döşiyoruz ve ineği bulamaçla dolduruyoruz.
Her şeyi ters çim ile kaplıyoruz.

Hendekleri yalnız bırakıyoruz ve sadece ilkbaharda geri dönüyoruz.

Bulamaç hazırlığı

Yarım varil gübre alıyoruz.
Gübre doğrudan tahta kül ile namluya dökülür ve su ile doldurulur.
On gün düzenli olarak karıştırarak kütleyi infüze edin.
Üç gün daha ısrar ediyoruz, artık karışmıyor.

Bulamacın fermantasyon başladıktan sonra sızmaya başlayacağı gübre “aromalarını” solumamak için yere bir varil kazıyoruz veya evden uzaklaştırıyoruz.

Dikim için kompost nasıl hazırlanır

Ülkede büyüyen petroller, aşağıdakilerden hazırlanan özel olarak hazırlanmış kompost olmadan yapmaz:

100 kg kuru saman;
100 kg at, inek veya diğer gübre;
3,5 kg amonyum nitrat;
8,5 kg alçı;
2 kg süperfosfat.

Bu bileşenleri hazırlıyoruz ve mantarlar için kompost oluşumuna devam ediyoruz.

Dikim için kompost nasıl hazırlanır

Champignon kompostunun hazırlanması aşağıdaki gibidir:

2 gün boyunca suya batırın veya saman hammaddelerini hortumdan birkaç kez ıslatın.
Saman ve gübre dört yığın halinde bölün ve sırttaki katmanlara (ilk saman) yatırın. Her saman tabakasına amonyum nitrat ekleyin - 600 gram. Sırt 1-1.5 m genişliğinde, 1.2-1.5 m uzunluğunda ve 1-1.5 m yüksekliğinde olmalıdır.

Dört kez kompost yığınını karıştırın - 6, 5, 4 ve 4 gün sonra bir dirgen kullanarak. İlk kez, karıştırılarak, dörtte bir alçıtaşı ilave edin ve yığını suyla, ikincide suyla nemlendirin ve kalan karıştırma alçını artı süperfosfatın üçte birini ikinci karıştırma sırasında olduğu gibi üçüncü ve dördüncü hareket olarak ekleyin.

Bahçedeki mantarları büyütmeden önce yapılan bu kesinti sayesinde, yığın gerekli besin maddeleri ve oksijen ile zenginleştirilecektir.

Champignon Mycelium nasıl ekilir

Açık zeminde petrol yetiştirmeden önce, 25 santimetre toprak katmanını çıkarın ve bir karbür çözeltisi kullanarak dezenfekte edin. Daha sonra komposttan sırtlar şeklinde sırtlar yapıyoruz (yükseklik 30 cm, genişlik - 0,5 m).

Miselyumun ekimi aşağıdaki gibi yapılır:

Beş santimetre derinlikte fossa çukurları yapıyoruz ve miselyumu zemin seviyesinin birkaç santimetre altında olacak şekilde düzenliyoruz - derinleşiyorlar. Bunları satranç rutine göre, aralarında 15 cm mesafeyi koruyarak inmek daha iyidir.
Dikilen miselyumu kompostla biraz da tefle kaplarız.

Tahıl miselyumu ekerken, derinleştirmiyoruz, ancak toprağın üzerine serpiyoruz ve üç santimetrelik bir kompost tabakası ile serpiyoruz.

Yatakların kenarları aşırı nemin dışarı akması için kıvrımlarla donatılmıştır.

Beş gün sonra toprağı dikkatlice kaldırın ve miselyumu çimlenme açısından kontrol edin: çimlenmeye başlamalıdırlar. 14-21 gün sonra, tüm kompost beyaz filizlerle kaplanır.

Petrol açık alanda nasıl yetiştirilir ve ne zaman seçilir

Açık mantar bakımı

Bahçede petrol yetiştirmek ve birkaç bol ürün almak nasıl? Sadece onlar için uygun bakım. Açık alanda mantarların bakımı, aşağıdaki nüansların gözlemlenmesinden oluşur.

Sıcaklık modu

Mantarlar aşırı sıcaklıklardan korkarlar, besin ortamını kurutmakla tehdit eden ısı ve soğuktan hoşlanmazlar. Bu nedenle, sırtların içindeki sıcaklık 25 dereceden düşük olmamalı, 29'dan yüksek olmamalıdır, aksi takdirde dikimler yanacaktır.

Optimum sıcaklıkta, miselyum sırtta sadece birkaç hafta içinde iyi büyür.

Petrol açık alanda nasıl yetiştirilir

Nem

Önemli! Toprağın sırtlarda kurumasına izin vermeyin, aksi takdirde ürün olmadan kalma riskiniz vardır. Ve sulama yasaklandığından, kompostu saman veya gazetelerle örtüyoruz: sadece su ile püskürtülebilir (sulanamaz!).

Dikimden 10-15 gün sonra, kompost gümüşi bir kaplama ile kaplanır - ortaya çıkan ince miselyum filamentleri. Daha sonra, kurcalama olmadan, sırtları nemli ve gevşek tınlı veya kumlu tınlı toprakla kaplarız.

Bahçede petrol yetiştirmeyi öğrendikten sonra, onları ne zaman ve nasıl toplayacağımızı öğreneceğiz.

Ülkede mantar nasıl toplanır

İlk ürün miselyumu ektikten 30-40 gün sonra hasat edilir. Olgunlaşma dalgalarda gerçekleşir: bir günde birçok mantar olgunlaşır, bir günde süreç durur. Bir sonraki dalga bir hafta içinde bekleniyor.

Bu teknolojiye göre ülkede mantar topluyoruz:

Şapkalar için olgun mantarlar (2 cm çapında şapkalarla örnekler toplayabiliriz) alır ve dikkatlice yerden bükürüz. Çukurları hafif toprakla serpin.
Bacakların tabanını yapışan kompostla kırın ve temiz mantar alın.
Mahsulü karton kaplara veya sepetlere koyduk.
Alt tabakayı püskürterek nemlendirin.

Hasat tamamlanmalıdır: yataklarda kalan olgunlaşmış mantarlar hastalıkların yayılmasına katkıda bulunur. Ayrıca, mantarlar ne kadar erken hasat edilirse, yenileri de o kadar hızlı büyür.

Şimdi hangi aşamaların ülkede, bahçede veya sebze bahçesinde tarım yapmayı içerdiğini biliyorsunuz. Sonuç olarak, mahsulün tutma kalitesini arttırmak için, şapkaların oldukça açık olmadığı mantarları toplamak daha iyidir.

Önsöz

Ormanda mantar toplamak yaygın bir şeydir, ancak onları ülkede yetiştirmek o kadar basit değil! Ancak, sonuç buna değer - beyaz champignon şapkalarla dolu bir yatak hayal edin. Açık alanda Champignon ekimi her bahçıvan için mevcuttur!

İlk mantar toplayıcı: kişisel bir arsada mantar yetiştirme

Sitenizde seralardan, seralardan humus koyduğunuz ve gübre döktüğünüz bir kompost yığını varsa, o zaman petrol yetiştirmek için bir yeriniz var. İlkbaharda miselyumu bu besin ortamına koymak yeterli olacaktır ve sizin için düzenli bir mantar mahsulü sağlanacaktır. Bakım gereksinimleri düzenli toprak nemine kadar gelir. Böyle bir miselyumun verimliliği küçüktür, ancak bahçede mantar yetiştiren bir aile için masaya önemli bir katkı olacaktır - her gün onları yiyoruz!

Petroller ışığa ihtiyaç duymazlar, bu nedenle nemli ve serin odalarda, örneğin bir mahzende veya bir köpük blok kulübesinde yetiştirilebilirler. Açık zeminde, ağaçların gölgesinde bahçede mantar yetiştiriciliği mümkündür. Bu durumda, büyüme bölgelerinin, kurumaya ve aşırı neme karşı koruyacak bir film ile kaplanması gerekir.

Bir yaz kulübede açık zeminde büyüyen mantar

Hasat kolaylığı için, mantar sırtları bir buçuk metreden daha geniş olmamalıdır. Büyük bitkileri toplama hedefini takip etmiyorsanız, kazarken toprağa 20 kg'a kadar at veya inek gübresi eklemek yeterli olacaktır. Daha sonra, sırtlarda, kabak fidanları hazırlayın, yaylar oluşturun ve filmi gerdirin.

Fideler büyümeye başladığında, arasına miselyum parçaları ekilir. Kabak ile birlikte, miselyum da gelişecek ve bir bahçeden çift kabak toplayacaksınız - kabak ve mantar. Ana şey yatakta toprağı ıslak tutmaktır. Mantarlar en kolay at gübresi üzerinde büyür, ancak inek gübresi saman (gübre ağırlığının% 30'u), yapraklar ve bahçe üstleri ile karıştırılarak da kullanılabilir. 50 kg substrata 10-12 kg kireç, aynı miktarda alçıtaşı ve bir buçuk kilogram üre ekleyin.

Her şeyi karıştırdıktan ve sıkı bir kazığa koyduktan sonra, alt tabaka üstte bir film ile kaplanır, burada yaklaşık 20 gün boyunca istenen duruma ulaşması gerekir.

Kültür ortamının hazırlığı, amonyak kokusu ortadan kalktığında belirginleşir. Bitmiş substrat hem kasalar veya raflarda bir yaz kulübesinde mantar yetiştirmek hem de açık zeminde sırtlar oluşturmak için kullanılır.

Kişisel bir komploda bir substrat - büyüyen petrol kullanıyoruz

Kişisel bir arsada mantar yetiştirmenin daha verimli bir yolu, yapay bir substrat üzerinde miselyum oluşturmaktır. Bunu yapmak için, çiçek yatakları ve çiçek yatakları oluştururken olduğu gibi 25 cm derinliğe kadar toprak katmanını çıkarın. Genişliği bir metreden az olmamak üzere, sırtlar arasında yollar bırakın. Substratı döşemeden önce yatakları dezenfekte etmek için, zayıf bir carinasyon çözeltisi (% 0.5) püskürtülür ve daha sonra yaklaşık 20 cm'lik besin substratı serilir.

Mahsulün altındaki alanı arttırmak için, alt tabaka dışbükey olarak yerleştirilir ve yüksekliği sırtın ortasına yükseltir. Miselyumun kurumasını önleyecek bir kanopi yaptığınızdan emin olun. Substratta yaklaşık 5 cm derinlikte sıcaklık 26 ° C'ye ulaştığında, bir dübel ile sırtta, miselyumun döşendiği 5 cm derinliğe kadar delikler açın. Tahıl miselyumu ekilirse, sırtın yüzeyine saçılır ve 3 cm kalınlığa kadar bir alt tabaka tabakası ile kaplanır, daha sonra hafifçe sıkıştırılır.

Yeterli nem ile, mantar hifeleri substrat boyunca yayılır, yüzeyde gümüş kaplama şeklinde bile görülebilirler. Bu miselyumu ektikten sonraki iki hafta içinde gerçekleşir. Yüzeye çıkan hifalar, sıkıştırılmamış 3-4 cm'lik bir tabaka ile iyi nemlendirilmiş çamurlu toprakla kaplıdır. Bir ay daha beklentiler ve meyve veren organlar yüzeyde görünmeye başlayacak.

Miselyumu tüketen eski mantarların oluşumunu önleyerek her gün mantar toplayın. Meyve gövdeleri yaklaşık 2 cm çapında olmalıdır, bundan sonra deliklerden toprakla doldurularak sırttan bükülebilirler. Bu şekilde açık zeminde büyüyen petrol, bir metrekarelik miselyumdan 6 kilograma kadar mükemmel mantar getirecektir.

Petroller ışık gerektirmez, bu nedenle nemli ve serin odalarda yetiştirilebilirlerörneğin bir mahzende veya. Açık zeminde, ağaçların gölgesinde bahçede mantar yetiştiriciliği mümkündür. Bu durumda, büyüme bölgelerinin, kurumaya ve aşırı neme karşı koruyacak bir film ile kaplanması gerekir.

Bir yaz kulübede açık zeminde büyüyen mantar

Her şeyi karıştırdıktan ve sıkı bir kazığa koyduktan sonra, alt tabaka üstte bir film ile kaplanır, burada yaklaşık 20 gün boyunca istenen duruma ulaşması gerekir.

Kişisel bir komploda bir substrat - büyüyen petrol kullanıyoruz

Kişisel bir arsada mantar yetiştirmenin daha verimli bir yolu, yapay bir substrat üzerinde miselyum oluşturmaktır. Bunu yapmak için, oluşum sırasında olduğu gibi 25 cm derinliğe kadar toprak tabakasını çıkarın. Genişliği bir metreden az olmamak üzere, sırtlar arasında yollar bırakın. Substratı döşemeden önce yatakları dezenfekte etmek için, zayıf bir carinasyon çözeltisi (% 0.5) püskürtülür ve daha sonra yaklaşık 20 cm'lik besin substratı serilir.