ไวน์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการทำให้โลกที่ต่ำต้อยของเราสง่างาม! ในวันที่อากาศร้อนไม่มีอะไรจะดีไปกว่าโรเซ่สักแก้วไวน์ขาวกับขาไก่แสนอร่อยหรือไวน์แดงรสเข้มข้นเสิร์ฟพร้อมสเต็กและพาสต้า วันนี้ในบทความเราจะมาบอกคุณว่าไวน์ชนิดใดดีต่อสุขภาพและทำไม

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับไวน์

ไวน์ไม่ได้มีแค่สามประเภท แต่จริงๆแล้วมีหกชนิด:

1. ไวน์แดง - องุ่นดำใช้ในการผลิตไวน์แดงรวมถึงสกินเพื่อเพิ่มเม็ดสี ความแตกต่างหลักระหว่างไวน์แดงกับส่วนที่เหลือคือการมีแทนนินซึ่งมาจากผิวหนัง

2. ไวน์กุหลาบ - ไวน์โรเซ่ทำจากองุ่นดำเข้มและหนังจะถูกลอกออกหลังจากสัมผัสเพียงไม่นาน ไวน์นี้มีแทนนินน้อยมากจึงมีรสหวาน

3. ไวน์ขาว - องุ่นขาวใช้ทำไวน์ขาวแม้ว่าบางชนิดจะทำจากองุ่นดำ ไม่มีการสัมผัสกับผิวหนังจึงไม่มีสี

4. สปาร์กลิงไวน์ - ไวน์เหล่านี้สามารถทำจากองุ่นเกือบทุกชนิดและมีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ดังนั้นจึงถูกอัดลม คนส่วนใหญ่เรียกไวน์ประเภทนี้ว่าแชมเปญ แต่มีเพียงสปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตในแชมเปญเท่านั้นที่สามารถติดฉลากด้วยวิธีนี้ได้

5. ไวน์เสริม - ไวน์เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงไวน์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีการเพิ่มสุราที่เข้มข้นเช่นบรั่นดีลงไปในไวน์ด้วย การเติมแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นขึ้นส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลสูงขึ้นและการหมักน้อย

6. ไวน์ของหวาน - ไวน์เหล่านี้มีน้ำตาลมากกว่าเนื่องจากเก็บเกี่ยวช้าหรือตากบนเสื่อฟางเพื่อให้น้ำตาลเข้มข้น มีรสหวานจึงใช้เป็นของหวาน

ไวน์ทั้งหมดนี้มีรสชาติอร่อย แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ให้ประโยชน์เหมือนกัน

ใครดื่มไวน์แบบไหน

คุณทราบหรือไม่ว่ามีการศึกษาเกี่ยวกับประเภทของผู้ที่ดื่มไวน์บางประเภท จากการศึกษาชิ้นหนึ่ง:

• ผู้ที่ดื่มไวน์แดงจะดื่มบ่อยกว่าผู้ที่ดื่มไวน์ขาวหรือไวน์โรเซ่
• ผู้ที่ดื่มไวน์ขาวโดยทั่วไปมีความสุขกับอาชีพของตน
• บ่อยกว่านั้นผู้ที่ดื่มไวน์แดงจะแต่งงานและได้รับประกาศนียบัตร
• นักดื่มไวน์ขาวมักมีความสุขที่จะอยู่บ้านและสนุกกับวันหยุด
• นักดื่มไวน์แดงมักจะผ่อนคลายมากขึ้นเมื่อพูดถึงความชอบไวน์
• ไวน์โรเซ่เป็นที่ดื่มของผู้ที่ชอบลองสิ่งใหม่และแตกต่าง
• เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มไวน์ขาวเพื่อดื่มในการเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ
• นักดื่มไวน์โรเซ่ 55% ลาออกจากโรงเรียนเมื่ออายุ 18 ปี
• 86% ของผู้ดื่มไวน์แดงอยู่ในชีวิตแต่งงานที่มีความสุขและมั่นคง
• 85% ของนักดื่มกุหลาบและไวน์ขาวเป็นโสดและไม่ได้มองหาความสัมพันธ์หรือมีความสุขในชีวิตโสด

ความชอบไวน์ของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับตัวคุณ?

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ: ไวน์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

เราทุกคนรู้ดีว่าไวน์นั้นยอดเยี่ยม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณมีสุขภาพดีแค่ไหน? ไวน์บางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไวน์อื่น ๆ ดังนั้นนี่คือไวน์ที่คุณควรลองอย่างแน่นอน:

• Cabernet / Madirans. ไวน์ทั้งสองประเภทนี้มาจากองุ่นพันธุ์แทนนาตาซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงมากที่เรียกว่าโปรไซยานิดิน สารต้านอนุมูลอิสระสามารถปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและระบบหลอดเลือดของคุณและยังช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของคุณ
• Pinot Noir ในบรรดาไวน์ทั้งหมด Pinot Noir มีความเข้มข้นสูงสุดของ resveratrol ที่ต่อสู้กับมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปลูกในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ได้มาจากการตกตะกอน
• Merlot / Syrah - กลิ่นของไวน์เหล่านี้แตกต่างจาก Cabernet / Madirans และมี procyanidins มากกว่า Syrah ทำจากลูกเกดดำที่เติมลงไปในไวน์ส่วน Merlot ทำจากองุ่นสีน้ำเงิน

นี่คือไวน์สามชนิดที่คุณต้องการดื่มเป็นจำนวนมากเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุด ใช่มีไวน์แดงประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ไวน์ที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นไวน์ที่ดีที่สุด

เมื่อพูดถึงโรเซ่และไวน์ขาวคุณจะได้รับรสหวานมากมาย แต่แทบไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระเลย สีแดงเข้มของไวน์แดงเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ไวน์ขาวและไวน์โรเซ่แทบไม่มีสี เหมือนกับการเปรียบเทียบกะหล่ำปลีม่วงกับกะหล่ำปลีเขียวทั่วไป - ยังมีคุณค่าอยู่บ้าง แต่ก็ไม่มาก!

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ: แห้งหรือหวาน?

คุณรู้หรือไม่ว่าไวน์แห้งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไวน์รสหวาน?

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ? ไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมแบบแห้งจะมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าเช่นฟลาโวนอยด์และโปรไซยานิดิน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ผลิตโดยแทนนินที่มาจากผิวขององุ่น มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมด Cabernet และ Madirans มีฟลาโวนอยด์ในระดับสูงสุดแม้ว่าไวน์แดงทั้งหมดจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ไวน์ที่มีรสหวานมักจะมีระดับฟลาโวนอยด์ต่ำกว่าทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลง หากคุณกำลังมองหาไวน์ชั้นเยี่ยมควรเลือกแบบแห้งตลอดเวลา!

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดง

ดังนั้นเราจึงรู้ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่มาจากไวน์แดง แต่คุณจะได้รับประโยชน์อะไรจากการดื่มไวน์มากขึ้น?

1. เพิ่มพลังงาน

คุณรู้หรือไม่ว่าไวน์มีวัฒนธรรมการใช้ชีวิตที่คล้ายคลึงกับที่พบในลำไส้ของคุณ? ไวน์เป็นโปรไบโอติกรูปแบบหนึ่งและการดื่มไวน์จะช่วยกระตุ้นการเติบโตของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณ สามารถปลุกพลังงานในร่างกายของคุณได้มากขึ้น ไวน์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการมีอายุยืนยาว แม้ว่าเบียร์ดำอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ไวน์แดงเท่านั้นที่ช่วยเพิ่มอายุการใช้งาน

2. ป้องกันริ้วรอย

ไวน์แดงมีสารโพลีฟีนอลที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความชรา ไวน์แดงวันละแก้วหรือสองแก้วสามารถช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์ต่อสู้กับสารพิษและลดปริมาณลงได้

3. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ที่น่าสนใจคือผู้ที่ดื่มไวน์แดงวันละแก้วหรือสองแก้วมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย 30% เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นหนึ่งในภัยคุกคามที่สำคัญในประเทศของเราจึงมีเหตุผลที่จะกล่าวได้ว่าการดื่มไวน์เป็นวิธีที่ชาญฉลาด!

4. ชะลอความเสื่อมโทรมของจิตใจ

สำหรับนักดื่มไวน์แดงคุณสามารถคาดหวังว่าการทำงานของสมองจะลดลงช้าลงมากเมื่ออายุมากขึ้น

5. ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล

ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษที่ไม่เพียงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวม แต่ยังเพิ่มการผลิตคอเลสเตอรอลที่ "ดี" อีกด้วย การเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีของคุณแม้เพียงเล็กน้อยเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมของคุณโดยทั่วไปและจะช่วยป้องกันหลอดเลือดแดงของคุณจากความเสียหาย

6. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

จากข้อมูลของ Mayo Clinic การศึกษาในหนูพบว่าไวน์แดงอาจช่วยลดความเสี่ยงของการแข็งตัวและการอักเสบ การแข็งตัวจากความเสียหายของหลอดเลือดทำให้เกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองและการอักเสบมักนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจอื่น ๆ ไวน์แดงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อย่างมากด้วยการลดปัญหาทั้งสองนี้

7. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

มันยากที่จะจินตนาการว่าการดื่มไวน์แดงสักแก้วเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับความหนาวเย็นนี้ใช่ไหม? แดกดันสารต้านอนุมูลอิสระในแก้วไวน์ของคุณช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัดได้มากถึง 40% เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับการติดเชื้อป้องกันความเสียหายของเซลล์และไล่อนุมูลอิสระ

สวยมากใช่มั้ย? ถึงเวลาเปิดขวดไวน์แล้วรินแก้วให้ตัวเองเพื่อสุขภาพที่ดี!

คุณรู้หรือไม่: ไวน์แดงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณดังนั้นจึงควรดื่มพร้อมกับอาหารเล็กน้อย

ตอนนี้มีบทบาทที่ยาก: รู้ว่าจะดื่มมากแค่ไหน

ประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นไม่ได้เป็นผลมาจากการดื่มไวน์วันละห้าหรือหกแก้ว (ขออภัยคุณผู้หญิง) ในความเป็นจริงงานวิจัยเกือบทั้งหมดเกี่ยวกับไวน์แดงได้พิสูจน์แล้วว่าไวน์แดงเพียงวันละแก้วเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงสุขภาพของคุณ

การวิจัยจะใช้คำว่า "ปานกลาง" เสมอเมื่ออธิบายถึงการบริโภคไวน์ซึ่งหมายถึงวันละหนึ่งถึงสองแก้ว ยิ่งไปกว่านั้นคุณเริ่มสูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและผลกระทบของแอลกอฮอล์ในร่างกาย

วันนี้คุณได้ค้นพบไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณแล้ว ด้วยไวน์แดงวันละหนึ่งแก้วคุณจะมีสุขภาพที่ดีโดยไม่ต้องหักโหม!

จองทันทีว่าในบทความนี้เราไม่ได้ใช้งบที่เชื่อถือได้ ไม่ควรนำบทความนี้มาเป็นข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และสมมติฐานที่เชื่อถือได้จะถูกรวบรวมไว้ที่นี่ จะฟังอะไรและไม่ขึ้นอยู่กับคุณ!

โดยค่าเริ่มต้นไวน์ถือว่าดีต่อสุขภาพ แน่นอนว่าฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นของแอลกอฮอล์คิดเป็นอย่างอื่น แต่เรามีบางอย่างที่จะตอบพวกเขา ข้อโต้แย้งแรกเกี่ยวกับไวน์คือ“ ปรากฏการณ์ฝรั่งเศส” นักวิทยาศาสตร์เรียกปรากฏการณ์ฝรั่งเศสว่าเป็นความจริงที่ขัดแย้งกับสถิติ: โดยเฉลี่ยแล้วชาวฝรั่งเศสกินอาหารที่มีไขมันมาก แต่อุบัติการณ์ของโรคหัวใจอยู่ในระดับต่ำ พวกเขาแสดงให้เห็นว่าบรรลุผลนี้จากการบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลางและสม่ำเสมอ

สารที่มีประโยชน์ในไวน์

ไวน์มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนและเข้มข้นมาก จริงๆแล้วความแตกต่างของแต่ละแบรนด์นั้นถูกกำหนดโดยอัตราส่วนของสารต่างๆในองค์ประกอบอย่างแม่นยำ มีประมาณ 600 คน ได้แก่ :
น้ำเป็นเรื่องของหลักสูตร
แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เป็นเอทานอลซึ่งให้ความแข็งแรงของเครื่องดื่ม แต่แอลกอฮอล์นี้ไม่ได้มีเพียงหนึ่งเดียว! เอทานอลทำจากน้ำตาลในน้ำองุ่น เอทานอลมากขึ้นหมายถึงเครื่องดื่มที่มีรสหวาน (และเข้มข้นกว่า)
น้ำตาล - องค์ประกอบและปริมาณเป็นตัวกำหนดว่าไวน์แห้งหวาน ฯลฯ
แอนโธไซยานินเป็นสีย้อมธรรมชาติที่มีอิทธิพลต่อสีของเครื่องดื่ม
แทนนิน - มันมาจากพวกเขาที่ดูเหมือนว่าเราจะถักเข้าปาก
กรด - ในขนาดเล็กของกรดเช่นมาลิกอะซิติกสามารถให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวซึ่งผู้เชี่ยวชาญชื่นชม

และยิ่งไปกว่านั้น: วิตามินสารอาหารรสชาติที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ปริมาณของสารบางชนิดในไวน์ขึ้นอยู่กับชนิดวิธีการภูมิภาคการผลิตอายุและสิ่งอื่น ๆ น่าแปลกที่น้ำองุ่นธรรมดาไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไวน์! องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายเกิดขึ้นระหว่างการหมัก

ทำไมไวน์แดงถึงมีประโยชน์?

ไวน์แดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ขาวเนื่องจากอายุของไวน์พร้อมกับผิวขององุ่นทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบหลายอย่างซึ่งหลายอย่างมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหากคุณดื่มไวน์สองหรือสามแก้วทุกสัปดาห์จะช่วยป้องกันการอุดตันของเลือดและคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดและช่วยให้ความดันโลหิตของคุณเป็นปกติ การดื่มแก้วจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณเพคตินในเครื่องดื่มช่วยขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย นอกจากนี้สีแดงยังมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากเพิ่มระดับอินซูลินในเลือด

สีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับมะเร็งได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง และสิ่งที่ควรกล่าวถึง - นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีได้ตั้งข้อสังเกตว่าผู้หญิงที่ดื่มน้ำแดง 1-2 แก้วทุกวันมีความสุขจากการมีเซ็กส์มากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มหรือชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ

ซื้อไวน์แดงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก โดยใช้แคตตาล็อกคุณสามารถไปที่ลิงค์

ทำไมไวน์ขาวถึงมีประโยชน์?

ไวน์ขาวไม่หนาแน่นเท่าไวน์แดงและมีธาตุต่ำกว่า แต่ปลอดภัยที่จะกล่าวได้ว่าสีขาวมีผลดีต่อการย่อยอาหาร (และโดยทั่วไปสารที่มีประโยชน์จากมันจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเนื่องจากมีปริมาณน้อยกว่า) มีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจการทำงานของปอด นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังตั้งข้อสังเกตว่าไวน์ขาวที่มีอายุน้อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าวัย

ใครไม่ควรดื่มไวน์

น่าเสียดายที่โรคบางชนิดบุคคลถูกบังคับให้เลิกดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณใด ๆ :
โรคหลอดเลือดหัวใจ
ความดันโลหิตสูง
ตับอ่อนอักเสบ
อาการซึมเศร้า
เพิ่มปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
พิษสุราเรื้อรัง.

เราไม่ได้รวมการตั้งครรภ์ไว้ในรายการนี้เนื่องจากปัญหายังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ สีแดง 120 มล. สามารถมีฤทธิ์กระชับช่วยย่อยอาหาร แต่การตัดสินใจอยู่ที่คนเป็นแม่เสมอ

ตามที่ชาวฝรั่งเศสกล่าวว่าไวน์โรเซ่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อความรักสีขาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดับกระหายและสีแดงเหมาะสำหรับสุขภาพและความสุข เมื่อเลือกไวน์ดีๆบ่อยครั้งที่เราหลงทางไม่รู้ว่าควรเลือกไวน์ชนิดไหนดี ของแห้งหรือขนมหวานขาวหรือแดงอิตาลีจอร์เจียหรือฝรั่งเศส? อันที่จริงแล้วจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ไม่ใช่ว่าไวน์ทุกชนิดจะดีต่อร่างกาย

ปรากฎว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะสำหรับอนาคต - ไวน์แห้งและไวน์กึ่งแห้ง คุณสมบัติตามธรรมชาติของไวน์ขาวและไวน์แดงยังแตกต่างกันอย่างมาก เหตุผลอยู่ที่เทคโนโลยีการผลิต ตัวอย่างเช่นน้ำองุ่นไม่มากนักเนื่องจากผิวที่ไม่มีค่าจะถ่ายเทสารที่เป็นประโยชน์ไปยังไวน์แดง (สีของไวน์ขึ้นอยู่กับมันโดยตรง) ในขณะที่ไวน์ขาวทำจากเนื้อองุ่นและน้ำผลไม้โดยเฉพาะ

เรื่องตลกของฝรั่งเศสเช่นเดียวกันโดยสังเกตว่าไวน์ (สีแดงและสีขาว) สามารถรักษาทุกสิ่งในโลกได้ยกเว้นโรคพิษสุราเรื้อรัง ...

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ - แดงหรือขาว?

นักวิทยาศาสตร์พบว่าเป็นไวน์แดงที่มีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและสุขภาพของมนุษย์โดยทั่วไป ในปี 1998 ข้อมูลปรากฏบนหน้านิตยสารยอดนิยมของอเมริกาเกี่ยวกับการทดลองบางอย่างซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ทำให้คนรักไวน์หลายคนตกใจ

สาระสำคัญของการทดลองมีดังนี้: อาสาสมัครหลายคนดื่มไวน์แดงแห้งครึ่งขวดทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในชั่วโมงนั้นอีกกลุ่มหนึ่งกำลังดื่มไวน์ขาวในปริมาณที่เท่ากันและในช่วงเวลาเดียวกัน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่บันทึกในเลือดของอาสาสมัครทดสอบที่บริโภคไวน์แดงถึงระดับสูงสุดภายในครึ่งชั่วโมงและยังคงอยู่ที่ระดับนี้ต่อไปอีก 2-4 ชั่วโมง และการบริโภคไวน์ขาวตามที่ปรากฏก็ไม่มีผลใด ๆ เลย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดง

จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์การวิเคราะห์และการปฏิบัติของไวน์ทั้งหมดพบว่าสีแดงเป็นไวน์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่หากเป็นไวน์จากธรรมชาติไม่ใช่เครื่องดื่มผงราคาถูก มาดูกันดีกว่าว่าไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดง

• ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไวน์แดงมีผลอย่างมากในการลดการผลิตโปรตีนเอนโดฟีลิน -1 ในร่างกายมนุษย์ เกินกว่าเกณฑ์ปกติซึ่งนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์เช่นโรคหัวใจขาดเลือดหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดอื่น ๆ โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในไวน์แดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจการไหลเวียนโลหิตและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกายของเรา
• เชื่อกันว่าไวน์แดงที่มีสีย้อมแอนโธไซยานินจากธรรมชาติสามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้อย่างเต็มที่สำหรับวิตามินพีที่มีคุณค่าซึ่งมีหน้าที่ในการดูดซึมกรดแอสคอร์บิก
• เมื่อพูดถึงการรักษาเป็นเรื่องธรรมดาที่จะพูดถึงไวน์แดงแห้ง ประกอบด้วยแอลกอฮอล์และน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำและที่สำคัญที่สุดคือฟลาโวนอยด์และวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ พบสารธรรมชาติในปริมาณสูงสุดในองุ่นพันธุ์ Sauvignon หรือ Cabernet
• อายุของไวน์แดงไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่อย่างใด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีเพียงราคาที่สูงขึ้น แต่ไม่ใช่ปริมาณของยา ดังนั้นเมื่อเลือกไวน์ที่มีจุดประสงค์เพื่อสุขภาพควรเลือกไวน์แดงแห้งที่มีอายุน้อย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์ขาว

ถ้าเราพูดถึงไวน์ขาวไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่ามันไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกาย Aylo แพทย์ชาวฝรั่งเศสใน "Code of enotherapy" (การบำบัดด้วยไวน์) ของเขาพูดถึงประโยชน์ของไวน์ขาวแห้งที่ผสมกับน้ำแร่ในการต่อสู้กับหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์ขาว

• "แสงสำหรับปอด" บางครั้งเรียกว่าไวน์ขาว นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยบัฟฟาโลนิวยอร์กได้เรียนรู้ว่าการบริโภคไวน์ขาวอย่างเหมาะสมเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของปอด
• ไวน์ขาวแห้ง (ที่มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 12%) ควรใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือดหัวใจและโรคกระเพาะอาหารโรคโลหิตจางและการเผาผลาญที่บกพร่อง
• ไวน์ขาวไม่หนาแน่นเท่าโรเซ่หรือแดง ไวน์ขาวแช่เย็นถึง 6 องศาช่วยดับกระหายและรักษาโทนสีของร่างกายในช่วงฤดูร้อน

ประโยชน์ของไวน์กุหลาบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์โรเซ่คือการประนีประนอมระหว่างไวน์ขาวและไวน์แดง ไวน์นี้มีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจกระเพาะอาหารโรคตับอาการลำไส้ใหญ่บวมและความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งมีอยู่มากมายในไวน์กุหลาบมีผลดีต่อระบบประสาท

สตรีมีครรภ์สามารถดื่มไวน์ได้หรือไม่?

ไม่มีคำถามที่น่าตื่นเต้นที่ทำให้ผู้หญิงหลายคนสนใจ: "เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มไวน์แดงและไวน์ขาวในระหว่างตั้งครรภ์" ในช่วงเวลาที่สำคัญเช่นนี้สำหรับผู้หญิงและลูกของเธอแพทย์แนะนำให้งดดื่มแอลกอฮอล์รวมถึงไวน์ ควรเข้าใจว่าสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมากที่มีอยู่ในไวน์ไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลเสียที่แอลกอฮอล์มีต่อทารกในครรภ์ได้ ดังนั้นควรระมัดระวังในการอุ้มลูกน้อยของคุณ - อย่าเสี่ยงและทิ้งไวน์แดงดีๆไว้ในกรณีที่ฉลองการออกจากโรงพยาบาล!

นักวิทยาศาสตร์ทำการวิจัยผลของไวน์ต่อร่างกายมนุษย์มานานแล้ว พวกเขาพบความจริงที่น่าสนใจซึ่งต่อมาได้รับชื่อปรากฏการณ์ฝรั่งเศส - ความขัดแย้งก็คือแม้จะมีอาหารที่มีไขมันจำนวนมากในอาหารประจำชาติ แต่ประเทศนี้ก็แทบไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

การวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าเหตุผลนี้คือการบริโภคไวน์ของชาวฝรั่งเศส หลังจากการค้นพบดังกล่าวนักวิทยาศาสตร์เริ่มศึกษาไวน์และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์โดยละเอียดมากขึ้น อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือน้ำองุ่นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่าไวน์สำเร็จรูปมาก!

ไวน์มีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

ไวน์เป็นสารอินทรีย์เชิงซ้อนซึ่งเป็นผลมาจากการหมักน้ำองุ่น ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยสารเคมีมากกว่า 600 ชนิดรวมทั้งน้ำเอทานอลกลูโคสและฟรุกโตสมาลิกทาร์ทาริกและกรดอื่น ๆ แทนนินไกลโคไซด์จากพืช (แอนโธไซยานิน) วิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ เนื้อหาสุดท้ายของสารที่ระบุขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์อายุความจำเพาะของการผลิตและปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย

การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางมีผลดีต่อร่างกาย

การวิจัยเกี่ยวกับไวน์และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลางส่งผลดีต่อสุขภาพของเรา การดื่มไม่เกินสัปดาห์ละสามแก้วจะช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ชะลอการสะสมของคอเลสเตอรอลและลิ่มเลือดลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและระดับอินซูลินที่ถูกต้อง สารเพคตินที่มีอยู่ในไวน์ยังมีส่วนช่วยในการกำจัดโลหะหนัก

อย่างไรก็ตามการศึกษาบางชิ้นพิสูจน์ว่าสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้! หากเราพูดถึงการเปรียบเทียบผลประโยชน์ของพันธุ์ที่แตกต่างกันไวน์แดงถูกสร้างขึ้นเพื่อสุขภาพและความพึงพอใจไวน์สีชมพูมีไว้เพื่อความรักและไวน์ขาวสำหรับดับกระหาย อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดหักล้างข้ออ้างที่เป็นที่นิยมว่าไวน์แดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ขาว ทั้งสายพันธุ์หนึ่งและสายพันธุ์อื่น ๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน

ประโยชน์ของไวน์แดง

ไวน์แดงทำมาจากองุ่นแดง เครื่องดื่มนี้มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นเนื่องจากมีสีย้อมแอนโทไซยานินสูง ความแตกต่างระหว่างไวน์แดงและไวน์ขาวอยู่ที่เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม - ในขั้นตอนการเตรียมการใช้ทั้งเนื้อและผิวของไวน์เบอร์รี่ สารแต่งสีในหนังองุ่นทำให้เครื่องดื่มมีสีแดงเข้ม

ไวน์แดงมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียน้ำยาฆ่าเชื้อและผ่อนคลายในร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยวิตามินซีวิตามินบีเหล็กฟอสฟอรัสแมงกานีสปริมาณมากรวมทั้งโพแทสเซียมและไอโอดีนในปริมาณเล็กน้อย คุณสมบัติในการรักษาที่รู้จักกันดีของไวน์แดงยังอธิบายได้จากเนื้อหาของกรดอะมิโนและฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ

แม้แต่คลินิกบางแห่งก็มีการใช้ไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของผู้ป่วยเนื่องจากมีผลดีต่อผู้ที่เป็นโรคของระบบหลอดลมและระบบหัวใจและหลอดเลือดโรคทางจิตและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไวน์แดงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันหลอดเลือด ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและช่วยรับมือกับความเครียด

ไวน์แดงใช้เพื่อป้องกันโรคต่างๆ

ส่วนประกอบของไวน์แดงทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ใช้ในการป้องกันมะเร็งเนื่องจากสารเรสเวอราทรอลที่มีอยู่ในไวน์มีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอันตรายของรังสีเอกซ์และรังสีอัลตราไวโอเลต วิตามินพีซึ่งอุดมไปด้วยไวน์แดงช่วยให้ร่างกายดูดซึมกรดแอสคอร์บิกได้ดีขึ้น

ซาโปนินและคาเทชินซึ่งมีอยู่มากในไวน์แดงทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระและช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดเนื่องจากการใช้ไวน์แดงยับยั้งการผลิตเอนโดเทลินเปปไทด์ในร่างกายกล่าวคือส่วนเกินจะนำไปสู่หลอดเลือด

ไวน์แดงถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีอาการอาหารไม่ย่อยนอนไม่หลับและโรคโลหิตจาง การดื่มเครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปที่กระเพาะอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารที่กระฉับกระเฉงมากขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มไวน์แดงส่งผลดีต่อรูปร่างของผู้หญิง: ผู้หญิงที่ยอมดื่มไวน์หนึ่งแก้วสัปดาห์ละครั้งจะมีรูปร่างผอมได้นานกว่าแฟนที่ไม่สนใจเครื่องดื่ม ในบรรดาสุราทั้งหมดมีเพียงไวน์แดงเท่านั้นที่เป็นตัวควบคุมน้ำหนัก

ทำไมไวน์ขาวถึงมีประโยชน์?

ไวน์ขาวตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ผลิตจากองุ่นขาวเท่านั้น แต่ยังมาจากสีชมพูและแม้กระทั่งจากผลเบอร์รี่ขององุ่นแดง ในการผลิตไวน์ขาวองุ่นจะถูกปอกเปลือกโดยใช้เนื้อเพียงอย่างเดียวดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีลักษณะเป็นสีอ่อน ไวน์ขาวมีรสชาติที่เด่นชัดน้อยกว่า แต่มีความละเอียดอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถปฏิเสธคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ตัวอย่างเช่นสารต้านอนุมูลอิสระจากไวน์ขาวจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าจากสีแดง

ไวน์ขาวประกอบด้วยวิตามิน B, C, PP, แร่ธาตุ, กรดอินทรีย์, แทนนินและฟลาโวนอยด์ จากการศึกษาพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในระดับปานกลางจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ของการดื่มไวน์ขาวสำหรับผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบ

ไวน์ขาวยังมีสารที่มีคุณค่ามากมาย

ไวน์ขาวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลดีต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคของระบบหลอดลมและปอด ไวน์ขาวยังแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง การดื่มไวน์ขาวช่วยเพิ่มการสลายกรดไขมันในเลือดอย่างรวดเร็วและยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท แพทย์แนะนำให้ใช้ไวน์ขาวแห้งในกรณีที่ระบบเผาผลาญในร่างกายผิดปกติหรือใช้เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ

ไม่ว่าคุณจะชอบไวน์แบบไหนเพื่อผลดีต่อร่างกายมากที่สุดแพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าอายุของไวน์ไม่ได้เพิ่มประโยชน์ แต่สะท้อนให้เห็นเฉพาะในรสชาติของเครื่องดื่ม

เชื่อกันว่าไวน์อายุน้อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ที่มีอายุมากและแน่นอนว่าไวน์แห้งจะให้ประโยชน์มากกว่าไวน์กึ่งหวานและของหวานทั้งหมดเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ แต่สิ่งสำคัญคือการดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเพราะอย่างที่คนฝรั่งเศสบอกว่าไวน์สามารถรักษาโรคได้ยกเว้นโรคพิษสุราเรื้อรัง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางมีผลดีต่อร่างกายของเรา เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในสมัยโบราณและในไม่ช้าก็มีการพิสูจน์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์ คนแรกที่พูดถึงประโยชน์ของไวน์คือฮิปโปเครตีส ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญโต้แย้งว่าไวน์ชนิดใดดีต่อสุขภาพ: สีแดงหรือสีขาว

ตอนนี้ผลผลิตองุ่นเป็นอันดับสองรองจากผลไม้รสเปรี้ยว กล้วยและแอปเปิ้ลตาม การเก็บเกี่ยวองุ่นทุกปีในโลกมีประมาณ 60 ล้านตัน แต่มีเพียง 10% เท่านั้นที่มีไว้สำหรับการบริโภคโดยตรง สำหรับการผลิตไวน์จากองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ จะใช้วัตถุดิบประมาณ 85% ส่วนที่เหลืออีก 5% จะถูกทำให้แห้งและขายเป็นลูกเกด

องค์ประกอบของไวน์

สำหรับคนจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจะไม่มีอาหารมื้อเย็นหรืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีไวน์องุ่นสักแก้ว การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในส่วนนี้ของโลกเป็นหนี้สุขภาพของพวกเขาจากเครื่องดื่มนี้ ไวน์มีส่วนประกอบอะไรบ้างและนำไปสู่อะไรต่อร่างกาย: ประโยชน์หรือโทษ?

ส่วนประกอบหลักของไวน์คือน้ำ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีสารและส่วนประกอบที่มีคุณค่าที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ใหญ่เช่นฟรุกโตสกลูโคสเอนไซม์วิตามินซีบี 1 บี 2 บี 6 เรสเวอราทรอลและโพลีฟีนอลและแร่ธาตุอื่น ๆ โดยเฉพาะแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมซิลิคอน , สังกะสี, ฟลูออรีน, ทองแดง, แมงกานีส, โบรอน, โครเมียมและซัลเฟต ในไวน์คุณสามารถพบแทนนินกรดอินทรีย์เช่นกรดทาร์ทาริกหรือกรดมาลิกกรดอะมิโนและสีย้อมคลอโรฟิลล์แคโรทีน

ประโยชน์ของไวน์ยังอยู่ในปริมาณที่เพียงพอของสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยยับยั้งการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ไวน์แดงมีสารฟลาโวนอยด์มากกว่าสีขาวซึ่งเป็นเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่าเป็นไวน์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกาย สาร resveratrol ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ quercetin ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบในการต่อต้านอาการแพ้โดยลดการผลิตฮีสตามีน

องุ่นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและช่วยขับสารอันตรายออกจากร่างกาย นักวิทยาศาสตร์สงสัยมานานแล้วว่าการดื่มไวน์จะดีต่อสุขภาพหรือไม่และได้ข้อสรุปว่าการดื่มไวน์สี่แก้วต่อสัปดาห์ควบคู่ไปกับโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสมช่วยยืดอายุของบุคคล เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่ช่วยปัดเป่าความคิดที่ไม่ดีและผ่อนคลาย แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์

ไวน์จะช่วยให้คุณผ่อนคลาย

การดื่มไวน์ในปริมาณปานกลางมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ช่วยผ่อนคลายและเติมพลังบวก อย่างไรก็ตามการบริโภคเอทิลแอลกอฮอล์ 30 กรัมต่อวัน (ซึ่งพบในไวน์) เป็นอันตรายต่อสุขภาพและอาจทำลายตับสมองและหัวใจได้ ดังนั้นในปริมาณที่มากเกินไปไวน์องุ่นไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

บิดาแห่งการแพทย์ฮิปโปเครตีสกล่าวในคำสอนของเขาว่า“ ไวน์เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์มันสอดคล้องกับทั้งสุขภาพและโรคของมนุษย์ มีการกำหนดหากจำเป็นและในปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับร่างกายของบุคคล " ไวน์มีประโยชน์อย่างไร? มีผลต่อร่างกายของเราอย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์คืออะไร? ด้วยการบริโภคปานกลาง:

• ให้แร่ธาตุและธาตุแก่ร่างกาย
• มีธาตุเหล็กซึ่งช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง
• คนที่ดื่มไวน์หนึ่งแก้วทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองตีบและหลอดเลือด
• ไวน์แดงช่วยเร่งการฟื้นตัวจากโรคติดเชื้อ
• การบริโภคเครื่องดื่มช่วยในการย่อยโปรตีน
• ไวน์แอปเปิ้ลหรือที่เรียกว่าไซเดอร์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ไวน์แอปเปิ้ลช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ไวน์มีวิตามินที่ช่วยต่อต้านริ้วรอยของผิว
• ลดความเสี่ยงของนิ่วในไตริดสีดวงทวารเส้นเลือดขอด
• ลดความดันโลหิตและระดับอินซูลินในเลือด
• การบริโภคไวน์ช่วยอย่างมีนัยสำคัญในฐานะตัวแทนในการบำบัดรักษาอาการวิตกกังวลและความเครียดทางอารมณ์
• แชมเปญจำนวนเล็กน้อยมีประโยชน์ต่อไต
• ไวน์เสริมสร้างระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีวิตามินบี 2 ซึ่งขจัดสารพิษและสร้างตับใหม่
• การบริโภคเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ช่วยชะลอการลุกลามของต้อกระจกและการเสื่อมของจอประสาทตา

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ใส่น้ำส้มสายชูไวน์ในอาหารของคุณเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันที่ดีสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูไวน์ยังมีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอยต่อผิวหนังและเส้นผม

ความเสี่ยงต่ำสุดของอาการหัวใจวายพบได้ในผู้ที่ดื่มไวน์ในปริมาณเล็กน้อยทุกวัน ที่ดีที่สุดคือดื่มในตอนเย็น โปรดจำไว้ว่าประโยชน์และโทษของไวน์นั้นอยู่ติดกันและทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งมีชีวิต แอลกอฮอล์จำนวนมากทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ การดื่มหนักนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและปฏิกิริยาของเกล็ดเลือดเชิงลบในระหว่างอาการเมาค้าง

ไวน์แดงและคุณสมบัติ

ไวน์แดงช่วยเร่งการสร้างเม็ดเลือด

ในการผลิตไวน์แดงไม่ได้ใช้เครื่องอัดในทางปฏิบัติ แต่มีกระบวนการหมักและการหมักองุ่นแดงโดยตรง หลายคนสงสัยว่าไวน์ชนิดไหนดีต่อสุขภาพ ไวน์แดงระงับอาการท้องร่วงเร่งการสร้างเม็ดเลือดแดงเสริมสร้างระบบประสาทและช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง

เครื่องดื่มประเภทนี้ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและคราบไขมันที่อุดตันผนังด้านในของหลอดเลือด จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวกรีกที่มหาวิทยาลัยเอเธนส์ไวน์แดงช่วยกำจัดผลเสียจากการสูบบุหรี่ นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าไวน์แดงสองแก้วช่วยต่อต้านคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของบุหรี่หนึ่งมวน ไวน์นี้ยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยมีประโยชน์ต่อผิวหนังโดยเฉพาะบริเวณท้องและหน้าอก เพิ่มไวน์แดงลงในส่วนผสมสำหรับมาสก์หน้าครีม เนื่องจากมีแทนนินสูงเครื่องดื่มจึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ไวน์ขาวและคุณสมบัติ

ไวน์ขาวสามารถมีเฉดสีที่แตกต่างกัน

ไวน์ขาวทำจากองุ่นขาวโรเซ่และองุ่นแดงหรือน้ำเงิน ไวน์ขาวเป็นสีขาวนวลอาจมีเฉดสีที่แตกต่างกันตั้งแต่ฟางสีเหลืองจนถึงสีเขียว ไวน์ประเภทนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดความหิว ไวน์ขาวแห้งช่วยเรื่องท้องอืดควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดการแข็งตัวของเลือดและยังช่วยแก้อาการท้องผูก ไวน์ขาวทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลของไวน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ตามประสบการณ์อันเก่าแก่ของบรรพบุรุษไวน์มีผลดีต่อภาชนะของเรา ป้องกันหัวใจวายและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือด การบริโภคในระดับปานกลางจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและในทางกลับกัน - เพิ่มระดับของดี ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่มีผลในการป้องกันอาการหัวใจวายและเส้นเลือดขอด

การบริโภคไวน์ช่วยลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ 30-80% ป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้ 40% ประเทศที่เป็นตัวอย่างสำคัญของประโยชน์ด้านสุขภาพของไวน์คือฝรั่งเศส อย่างที่ทราบกันดีว่าชาวฝรั่งเศสเป็นนักชิมและนักดื่มตัวจริง (ผู้ชื่นชอบและชื่นชอบไวน์) ความถี่ของโรคหัวใจในประเทศนี้ต่ำกว่าประเทศอื่น ๆ มาก อย่างที่คุณเห็นความชื่นชอบที่มีต่อเครื่องดื่มนี้ "ได้ผล" มากกว่าหลายเท่าซึ่งแตกต่างจาก "ประเทศเบียร์" แม้แต่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไวน์ในปริมาณต่ำเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหัวใจวายได้เกือบครึ่งหนึ่ง

คุณอาจจะถามว่าไวน์ตัวไหนดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ทั้งสองอย่างในปริมาณเล็กน้อยมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ: แดงหรือขาว

ไวน์ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ? ทุกคนมักจะโต้แย้งว่าเป็นสีแดงซึ่งถือเป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจที่ได้ผลดีที่สุด อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นตรงกันข้าม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าไวน์ขาวมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจมากกว่าสีแดง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดอนุมูลอิสระได้ถึง 34% ในขณะที่สีแดงมีเพียง 15% ไวน์ขาวช่วยลดการแข็งตัวของเลือดได้มากกว่าไวน์แดง

ผลการรักษาไม่เพียงขึ้นอยู่กับไวน์เท่านั้น (ไม่ว่าจะเป็นสีแดงหรือสีขาว) แต่ยังขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นด้วย มีบทบาทสำคัญโดยปริมาณการบริโภคพฤติกรรมการบริโภคอาหารและวิถีชีวิตโดยทั่วไป คุณสมบัติในการรักษาและเป็นประโยชน์ของไวน์เพื่อสุขภาพเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้นไม่ว่าจะเป็นไวน์จากถุงหรือขวดพลาสติก

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าไวน์ชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด ไวน์แต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ

อะไรคืออันตรายของไวน์

ไวน์นำอะไรมาให้เรา: ประโยชน์หรือโทษ? นอกเหนือจากการบริโภคที่มากเกินไปแล้วยังมีโรคอีกหลายชนิดที่ไวน์ถูกห้ามใช้ในการบริโภค ซึ่งรวมถึงโรคต่างๆเช่นโรคตับแข็งโรคกระดูกพรุนความดันโลหิตสูงและมะเร็งวิทยาของระบบทางเดินอาหาร ไวน์เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้ไวน์ร่วมกับยา สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไวน์เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา เมื่อเลือกไวน์ในร้านโปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง