แรมสัน: การปลูกและการดูแลรักษา วิธีการปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ด เมื่อปลูกกระเทียมป่า

Ramson เป็นพืชสมุนไพรในต้นฤดูใบไม้ผลิที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด (โดยเฉพาะวิตามิน "C" นี่คือเจ้าของสถิติ) และโดดเด่นด้วยรสชาติของกระเทียมที่แปลกประหลาด

Ramson ในสามประเภท (หัวหอมแห่งชัยชนะ, หัวหอมหมีและหัวหอม Okhotsk) เติบโตจาก Kamchatka ถึง Kaliningrad ในหลายเมือง ในต้นฤดูใบไม้ผลิ กระเทียมป่าที่มีวิตามินขายในตลาดตามฤดูกาล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ใฝ่ฝันที่จะปลูกกระเทียมป่าในบ้านในชนบท ง่ายต่อการค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติของพืชชนิดนี้และคำอธิบายบนอินเทอร์เน็ต แต่เป็นการยากมากที่จะได้รับข้อมูลที่ครบถ้วนเพียงพอเกี่ยวกับการเพาะปลูกกระเทียมป่าในวัฒนธรรม เนื่องจากปริมาณสำรองตามธรรมชาติของกระเทียมป่าลดลงอย่างรวดเร็ว ปัญหานี้จึงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน

เป็นเวลา 14 ปีแล้วที่ฉันปลูกกระเทียมป่า (ยิ่งกว่านั้นในฤดูหนาวด้วย) ฉันได้สะสมประสบการณ์มากมายในเรื่องนี้
ฉันต้องการบอกคุณเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกกระเทียมป่าในวัฒนธรรม

สิ่งสำคัญที่ชาวสวนต้องรู้เกี่ยวกับกระเทียมป่า

สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้เพื่อเริ่มผสมพันธุ์อย่างถูกต้องที่กระท่อมของสวนกระเทียมป่า

Ramson เป็นไม้ต้นหอมที่ชอบร่มเงายืนต้น
เราจะพูดถึง (Allium victorialis) พืชชนิดนี้มีเหง้าเบ้ซึ่งมีตั้งแต่ 1 ถึง 5 หลอด (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม.) ติดผ่านรากที่มีก้น 2-3 ส่วนและรากยื่นออกมาจากพวกมัน หลอดไฟตั้งอยู่ที่ด้านล่างบนและ "แต่งตัว" ในฝักตาข่ายละเอียดที่เกิดจากซากใบของพืชปีที่แล้ว

หัวกระเทียมป่าสูง 2/3 เหนือผิวดิน . รากของกระเปาะบางส่วนมีความลึก (สูงถึง 30 ซม.) ในขณะที่รากอื่นๆ จะอยู่บนผิวดิน อยู่ใต้ใบไม้ที่ร่วงหล่นของต้นไม้

เมื่อแบ่ง หัวกระเทียมป่าใหม่จะงอกที่ก้นด้านหนึ่งในปีแรก จึงสามารถแบ่งได้เฉพาะในปีที่สองเท่านั้น . และจะดีกว่าถ้าแยกพวกเขาในปีที่สามเมื่อหัวที่โตแล้วแยกย้ายกันไปและแต่ละอันจะมีระบบรูทของตัวเองอยู่แล้ว

หัวกระเทียมป่าแท้จริงแล้วเป็น "กระเปาะเทียม" เพราะ ปริมาณสารอาหารและน้ำมีอยู่ในรากและเหง้า
ในฤดูใบไม้ร่วงของหัวกระเทียมป่านั้นมี:
- 2 แผ่นหลอกพื้นผิว;
- 2-3 แผ่นจริง
- หลอดไฟทดแทนซึ่งจะเติบโตในหนึ่งปีครึ่ง
- ก้านช่อดอก (ไม่ใช่ในพืชทุกชนิด);
- แบ่งไต (สามารถหลังจาก 5 ปี)

ทุกปีหัวกระเทียมป่าจะสูงขึ้น - มากถึง 0.5 ซม. ต่อปี . การก่อตัวของรากในกระเทียมป่าเริ่มต้นขึ้นในช่วงการเติบโตของลูกศรดอกไม้ (ในเดือนมิถุนายน) และดำเนินต่อไปจนน้ำค้างแข็ง
บุปผากระเทียมป่าในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมมีดอกมากถึง 120 ดอกในช่อดอก
เมล็ดกระเทียมป่าสุกไม่สม่ำเสมอในช่อดอก - จากบนลงล่าง เมื่อเมล็ดล่างของช่อดอกเพิ่งเริ่มสุก เมล็ดบนที่สุกอาจแตกสลายไปแล้ว

หลังจากที่เมล็ดสุกในเดือนกรกฎาคม ส่วนเหนือพื้นดินของกระเทียมป่าก็ตายไป เหลือเพียง "ตอ" จากต้นเก่าที่มีน้ำและธาตุอาหารอยู่ภายใน ซึ่งเป็นหลอดใหม่ขนาดเล็ก ในเวลานี้จำเป็นต้องทำลายวัชพืชในสวนกระเทียมป่า ศัตรูหลักของกระเทียมป่าคือ ตำแยรกสามารถบดกระเทียมป่าทั้งหมดได้ในเวลาเพียงฤดูกาลเดียว

ในเดือนกันยายน-ตุลาคม กระเทียมป่าตัวใหม่จะมาแทนที่หัวเก่าในที่สุด นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมป่า แม้ว่าจะสามารถปลูกถ่ายอย่างระมัดระวังได้ตลอดฤดูร้อน

คำอธิบายที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเกี่ยวกับชีววิทยาและนิเวศวิทยาของกระเทียมป่ามีอยู่ในหนังสือ "Rhizome Bows of Northern Asia" โดย YM Dneprovsky, VA Cheremushkina และอื่น ๆ.

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับการเพาะปลูกกระเทียมป่าในภูมิภาคที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมได้ในวิทยานิพนธ์ "ลักษณะทางการเกษตรของหัวหอมที่ได้รับชัยชนะ (Allium victorialis L. ) และหัวหอมหมี (Allium ursinum L. ) ในเขตปลอดเชอร์โนเซมของสหพันธรัฐรัสเซีย" , ก็สามารถใช้ได้บนอินเทอร์เน็ต
มีเพียงฉันเท่านั้นที่ขอร้องคุณ - อย่าเติมกระเทียมป่าด้วยสารเคมีเพื่อเพิ่มมวลของพืชตามที่ผู้เขียนวิทยานิพนธ์เรียกร้อง - กระเทียมป่าเติบโตได้ดี! อย่าทำให้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดชิ้นสุดท้ายเสียหาย

ปลูกกระเทียมป่าในสวนได้ที่ไหนบ้าง

แรมสันเติบโตได้ดีในสวนในที่ชื้น แต่ไม่มีน้ำท่วมขัง และน้ำท่วมฤดูใบไม้ผลิก็ไม่กลัว

ดินสำหรับปลูกกระเทียมป่ามีความเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่ากระเทียมป่าจะเติบโตได้บนดินทุกชนิด แม้แต่ทรายและดินเหนียว

สถานที่ที่ "ไร้ประโยชน์" ที่สุดในเดชาของคุณสามารถกำหนดให้กับกระเทียมป่าได้ เหมาะสำหรับปลูกเป็นด้านทิศเหนือของรั้วหรือโครงสร้างเป็นที่ราบลุ่มชื้นบริเวณใกล้ก๊อกรดน้ำ

คุณสามารถปลูกกระเทียมป่าใต้ต้นไม้หรือพุ่มไม้ได้ แต่บางครั้งก็จำเป็นต้องเพิ่มดินที่นั่น (จำไว้ว่าหัวกระเทียมป่าเพิ่มขึ้นทุกปี) อย่าเอาใบไม้ที่ร่วงหล่นจากพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกกระเทียมป่าที่ชอบแสงแดดจัด? สามารถ. และในตอนต้นของการเพาะปลูกกระเทียมป่า ผมคิดว่าจำเป็นด้วยซ้ำ
หากคุณปลูกกระเทียมป่าในที่ที่มีแดดจัดในสวนของคุณ กระเทียมก็จะเติบโตได้ดีเช่นกัน: กระเทียมจะแบ่งปันกันบ่อยขึ้น ผลผลิตเมล็ดพืชจะสูงขึ้นมาก ใช่ คุณจะต้องปลูกกระเทียมป่าให้บ่อยขึ้น รดน้ำให้บ่อยขึ้น และบ่อยขึ้นด้วย แต่คุณจะมีวัสดุปลูกกระเทียมป่าจำนวนมากสำหรับการสร้างและขยายพื้นที่เพาะปลูกของคุณ

สถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกกระเทียมป่าอยู่ที่ริมเรือนกระจก มีน้ำและแสงแดดมาก กระเทียมป่าจึงเติบโตที่นี่มีขนาดใหญ่ ฉ่ำ และให้เมล็ดจำนวนมาก

เพาะเมล็ดกระเทียมป่า

แรมสันหรือหัวหอมแห่งชัยชนะเป็นของหัวหอมเหง้า
สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องแบ่งชั้นของเมล็ดกระเทียมป่า

เมล็ดของหัวหอมที่ได้รับชัยชนะสามารถหว่านได้ทันทีหลังจากที่สุกพวกเขาไม่มีช่วงพักตัว การงอกของห้องปฏิบัติการ (เมื่อปลูกในจานเพาะเชื้อ) ขณะนี้อยู่ที่ร้อยละ 98.5 แต่ตัวบ่งชี้นี้ใช้ได้เมื่ออุณหภูมิรายวันผันผวนภายใน 19-20 องศา
ที่อุณหภูมิในช่วง 10-20 องศา การงอกของเมล็ดกระเทียมป่าจะลดลงเหลือ 75 เปอร์เซ็นต์ และด้วยความผันผวนของอุณหภูมิรายวันในช่วง 1-20 องศา การงอกของเมล็ดกระเทียมป่าจะไม่เกินร้อยละ 7

หากไม่สามารถหว่านกระเทียมป่าทันทีหลังจากที่เมล็ดสุกแล้ว คุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในกล่องกระดาษหรือถุง - กล่าวคือ ขอแนะนำให้เก็บรักษาแบบแห้ง
การเก็บรักษาเมล็ดกระเทียมป่าในห้องแห้งในปีแรกจะลดอัตราการงอกเล็กน้อย หลังจากเก็บรักษาอีกหนึ่งปี อัตราการงอกจะลดลง 25 เปอร์เซ็นต์

เมล็ดกระเทียมป่าแห้งบวมไม่สามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิสูง - เมล็ดเน่า แต่ที่อุณหภูมิบวกต่ำ (1-5 องศา) เมล็ดกระเทียมป่าที่บวมสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

ทั้งหมดนี้เป็นตัวบ่งชี้ของการทดสอบในห้องปฏิบัติการ การงอกของเมล็ดกระเทียมป่าในทุ่งลดลงแน่นอน
ด้วยการหว่านใต้ดินในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดกระเทียมป่าจะแตกหน่อใน 17-18 เดือน และด้วยการหว่านในฤดูใบไม้ผลิใต้ดิน พวกเขาจะแตกหน่อใน 12 เดือน

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดกระเทียมป่า คุณต้องใช้วิธีไฮบริด: การงอกของเมล็ดที่บ้านด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วจึงย้ายไปยังที่ที่ปลูก
ตัวอย่างเช่น โรยเมล็ดกระเทียมป่าบนดินที่เปียกชื้น ให้เมล็ดชุ่มชื้นโดยเริ่มจากวัสดุแห้งที่มีรูพรุนก่อน (คุณสามารถใช้ใบไม้ได้) เพื่อให้พวกมันสามารถหายใจได้ ปิดฝากล่องด้วยพืชผลด้วยแก้วหรือทำเครื่องหมายในถุงพลาสติก
วางกล่องที่มีพืชผลในที่ที่มีอุณหภูมิพอเหมาะคงที่ใกล้ถึง 20 องศา หลังจาก 3-4 สัปดาห์ เมล็ดกระเทียมป่าจะเริ่มงอก
ในการเร่งต้นกล้าให้เร็วขึ้น 1-2 สัปดาห์สามารถเก็บเมล็ดกระเทียมป่าในสารละลายเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนหว่าน - ฉันลองแล้วช่วยได้

เมล็ดกระเทียมป่าที่งอกแล้วสามารถปลูกได้ในสวนโดยวางไว้บนดินที่ชื้นและคลุมด้วยใบไม้ (หรือฮิวมัสบางๆ)

ในพืชปีแรกรากจะโตได้ถึง 5 ซม. เพื่อให้หยั่งรากได้เอง แต่กระเทียมป่าเติบโตจากพื้นดินเป็นเวลานาน - ตัวอ่อนนั้นอ่อนแอเกินไป
เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งปีแรกไว้ในกล่องสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้มองหาพวกเขาบนพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากฤดูกาลที่สองคุณสามารถปลูกกระเทียมป่าไปยังที่ที่ต้องการได้แล้ว

ในภาพ: เมล็ดกระเทียมป่า หัวกระเทียมป่าอายุหนึ่ง, สองและสามปี

ต้นกระเทียมป่าในปีแรกของชีวิตเป็นกระเปาะขนาดเล็ก (หนา 1 มม.) มีใบเดียวสูงถึง 10 ซม.
ต้นกล้ากระเทียมป่าจะเติบโตเป็นขนาด "กินได้" หลังจาก 3 ปีเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ คุณจะปลูกสวนเดียวกันอีกสองแห่งในสวน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากการตัดต้นไม้ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะฟื้นตัวไม่เร็วกว่าหนึ่งปีต่อมา และจากนั้น - สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากส่วนที่ไม่ได้เจียระไนของพืชเพียงพอสำหรับการวางและพัฒนาหลอดไฟทดแทน
ดังนั้นยิ่งคุณตัดกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิในภายหลัง ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่พืชจะฟื้นตัวมากขึ้นเท่านั้น แต่ยิ่งคุณตัดกระเทียมป่าเร็วเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เพราะไม้ดอกจะหยาบ มองหา "ค่าเฉลี่ยสีทอง" เมื่อหั่นกระเทียมป่า. หรือปลูกกระเทียมป่าในฤดูหนาวที่บ้านที่หน้าต่าง กระเทียมป่าทำเองไม่เคยเหนียว และใบของมันก็ชุ่มฉ่ำและอร่อยอยู่เสมอ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกพืชไร่ในประเทศคือก่อน

ปลูกหัวกระเทียมป่าและดูแลสวน

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกและปลูกกระเทียมป่าในสวนคือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อระบบรากใหม่ของพืชเจริญเต็มที่แล้วและหลอดไฟทดแทนกำลังก่อตัวขึ้น

เมื่อย้ายกระเทียมป่า หัวต้องมีระบบรากสำเร็จรูป อย่างจำเป็น. หากรากแห้งความน่าจะเป็นที่พืชจะหยั่งรากในที่ใหม่นั้นใกล้เคียงกับศูนย์ ในฤดูใบไม้ผลิรากของกระเทียมป่าจะไม่เติบโต

เราปลูกหัวกระเทียมป่าเพื่อให้ 2/3 อยู่ในดิน เราเพิ่มรากของหัวหอมอย่างระมัดระวังและหกอย่างล้นเหลือเพื่อไม่ให้มีช่องว่างในดิน

ในฤดูใบไม้ผลิและจนกว่าพืชจะออกดอกเรามักจะรดน้ำกระเทียมป่า ในบางครั้งคุณสามารถรวมการรดน้ำกระเทียมป่ากับปุ๋ย (ฉันใช้ฮิวมิก - นี่คือสารสกัดจากพีท)

ในปีแรกหลังจากย้ายปลูกกระเทียมป่า พืชจะเติบโตเพียงครึ่งเดียวของขนาดปกติเนื่องจากระบบรากไม่พร้อม เป็นไปได้ที่จะตัดสินว่าหัวกระเทียมป่าที่ปลูกนั้นหยั่งรากในที่ใหม่เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่: ในเดือนกันยายนถึงตุลาคมควรมีการเปลี่ยนหลอดไฟใหม่

เมื่อเลือกความหนาแน่นของการปลูกหัวกระเทียมป่า คุณต้องจำไว้ว่ารากในแนวนอนของกระเทียมป่านั้นโตได้ถึง 20 ซม. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปลูกหัวทีละต้นอย่างเคร่งครัด
เมื่อมีหัวกระเทียมป่ามากถึง 20 หัวในม่าน พวกมันไม่จำเป็นต้องปลูก - พวกเขาไม่บดขยี้กัน (ม่านเป็นกลุ่มของหลอดไฟที่เกิดขึ้นจากการแบ่งพืชของต้นแม่) และระยะห่างระหว่างกอกระเทียมป่าควรอยู่ที่ประมาณ 40-50 ซม.

หลังจากที่ส่วนพื้นดินของพืชตายในเดือนกรกฎาคม คุณสามารถหยุดรดน้ำกระเทียมป่าได้เลย

หากคุณปลูกกระเทียมป่าในที่โล่งอย่าลืมใส่ดิน ฮิวมัส หรือใบไม้เล็กน้อยลงในหลอดไฟเป็นระยะ

ตามกฎแล้ว กระเทียมป่าทุกๆ สิบต้นจะผลิดอกออกผลถึง 120 เมล็ด ดังนั้นการปลูกพืชหลายร้อยชนิดในสวนจะทำให้คุณมีเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกกระเทียมป่าในอนาคต ซึ่งคุณไม่เพียงแต่จะมองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ และอื่นๆ อีกมากมาย แน่นอน ถ้าคุณรักธุรกิจนี้ (และถ้าคุณไม่ทำ แล้วทำไมต้องปลูกกระเทียมป่าด้วยล่ะ?)

ผู้ที่จะปลูกพืชสำหรับสลัดโปรดจำไว้ว่า: กระเทียมป่าตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำและปุ๋ยอินทรีย์ด้วยการเพิ่มขึ้นของมวลพืชและน้ำตาลและมีวิตามินซีจำนวนมากอยู่แล้ว

อเล็กซานเดอร์ มิคาอิโลวิช สเวตลิชนี่ (ทอมสค์)
http://kolba.agroserver.ru

บนเว็บไซต์
บนเว็บไซต์
บนเว็บไซต์
บนเว็บไซต์

ไซต์สรุปไซต์ฟรีรายสัปดาห์

ทุกสัปดาห์ เป็นเวลา 10 ปี สำหรับสมาชิก 100,000 รายของเรา เนื้อหาเกี่ยวกับดอกไม้และสวนที่คัดสรรมาอย่างดี และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

สมัครสมาชิกและรับ!

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มเตรียมปลูกกระเทียมป่าที่บ้าน การปลูกกระเทียมป่าในหม้อไม่ง่ายเหมือนกระเทียมที่ปลูก ถิ่นกำเนิดของ "ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม" ถือเป็นพื้นที่ลาดของภูเขาในอเมริกาเหนือ ผืนป่าที่ร่มรื่นและชื้นแฉะ กระเทียมป่าปรากฏในฤดูใบไม้ผลิเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ที่ปกคลุมพรมทั้งผืนที่มีสีเขียวมีกลิ่นของกระเทียม

พวกเขาเริ่มปลูกกระเทียมป่าไม่นานมานี้ ในร้านอาหารตะวันตกมีความต้องการเพิ่มขึ้นและการเก็บกระเทียมป่าในป่าเริ่มคุกคามพืชชนิดนี้ ขณะนี้อยู่ระหว่างการวิจัยในมหาวิทยาลัย นักปฐพีวิทยากำลังทำงานเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติในการปลูกกระเทียมป่าภายใต้สภาวะควบคุม ฉันไม่มีโอกาสเก็บมันในป่า ดังนั้นฤดูกาลหน้าฉันจะพยายามปลูกกระเทียมป่าที่บ้าน

วงจรการเจริญเติบโตของกระเทียมป่า

แรมสันเติบโตภายใต้ร่มไม้ของต้นบีช ต้นเบิร์ช เมเปิ้ล ต้นป็อปลาร์ โอ๊คและลินเดน พืชชอบในหมู่ตำแย Potentilla โสม

เมล็ดจะงอกในเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายนในที่ร่มเย็นและมีความชื้นสูง ใบเน่าอย่างล้นเหลือ และดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น กระเทียมป่าจะผลิใบ และในเดือนมิถุนายนก็จะโยนก้านที่มีดอกออกมา เมล็ดจะสุกภายในเดือนกันยายน น่าเสียดายที่ไม่สามารถสร้างเงื่อนไขดังกล่าวได้ในสวนบนขอบหน้าต่าง

วิธีปลูกกระเทียมป่าที่บ้าน

หากการปลูกกระเทียมป่าในสวนเป็นเรื่องยาก แต่เป็นไปได้ การทำสิ่งนี้ในหม้อบนขอบหน้าต่างถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง แรมสันต้องการพื้นที่ร่มเงา ใต้ไม้ผลในสวน และจะสร้างเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันสำหรับเธอที่บ้านได้อย่างไร?

กระเทียมป่าปลูกจากหัวได้ง่ายกว่าเมล็ดพืชมาก แต่ฉันไม่รู้ว่าจะหาหัวพวกนี้ได้จากที่ไหน เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ เราจะปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ด

การแบ่งชั้นของเมล็ดกระเทียมป่า

เมล็ดกระเทียมป่าจำเป็นต้องใช้ที่อุณหภูมิสูงถึง 0 ° + 3 ° C ไม่น้อยกว่าสามเดือน เมล็ดไม่ควรเก่ากว่าปีที่แล้ว - เสื่อมเร็วมาก เนื่องจากเมล็ดอยู่เป็นเวลานานจึงจำเป็นต้องแบ่งชั้นในทรายเปียก บางทีระเบียงกระจกก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์

การเตรียมดิน

ที่ดินป่าที่มีใบเน่าจะเหมาะ ดินสวนใต้ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลก็เหมาะสมเช่นกัน สภาพหลักคือฮิวมัสอินทรียวัตถุจำนวนมากดินต้องหายใจและหล่อเลี้ยงอย่างดี หากไม่มีวิธีการนำที่ดินออกจากป่า ดินที่ซื้อมาจะต้องปรุงแต่งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก เตรียมใบที่ตายแล้วสำหรับการคลุมดินหรือคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ - เปลือกไม้ขี้เลื่อยขนาดใหญ่เศษไม้ อย่าใช้เศษไม้สนเพียงผลไม้หรือผลัดใบ

การหว่านกระเทียมป่า

หลังจากแบ่งชั้น เราหว่านเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะหรือหม้อลึกกว้างขวาง ในปีแรกเราจะพยายามปลูกหลอดไฟสำหรับฤดูกาลหน้า ที่ดินต้องชื้น เราเติมภาชนะสองในสามกระจายเมล็ดไปทั่วพื้นผิวทีละ 10 ซม. โรยด้วยดินบาง ๆ แล้วหล่อเลี้ยงจากขวดสเปรย์ เราคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ แต่มีรูสำหรับระบายอากาศ เราซ่อนตัวอยู่ในที่เย็นและมืด ในอีกสองสามสัปดาห์ เรากำลังมองหาที่ที่อบอุ่นกว่า แต่ไม่มีแสงแดดส่องถึง ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นให้วางภาชนะที่มีกระเทียมป่าไว้ใต้ขอบหน้าต่างให้ห่างจากแสงโดยตรง

หลังจากสองฤดูกาลรากของหัวจะลดลงเหลือ 20 ซม. ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกภาชนะสำหรับปลูกกระเทียมป่า

รดน้ำ

ดินสำหรับกระเทียมป่าควรมีความชื้นอยู่เสมอ ฉันชอบที่จะใช้ปืนฉีดสำหรับพืชโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบความชื้นในระหว่างวันฉันพยายามไม่ให้น้ำท่วม แต่ยังไม่ปล่อยให้พื้นผิวแห้ง

การเก็บเกี่ยว

กระเทียมป่าฤดูกาลแรกจะทำหน้าที่เป็นไม้ประดับ เราจะเริ่มตัดเฉพาะในปีหน้าเท่านั้น ขอแนะนำให้ใช้เมื่อเก็บเกี่ยวถึง 2 ปี

เมื่อเก็บเกี่ยวให้พยายามตัดใบจากพุ่มไม้เพื่อให้หัวกระเทียมป่าได้รับสารอาหารและแข็งแรงขึ้นเพราะพืชเป็นไม้ยืนต้นและการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูกาลหน้าจะขึ้นอยู่กับหัว

ฤดูหนาว

ทันทีที่กระเทียมป่าจางลง (ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในปีแรกเสมอไป) และใบทั้งหมดก็หลุดออกมา คุณสามารถบรรจุภาชนะด้วยฟิล์มที่มีรูพรุนแล้ววางในที่มืดและเย็น ภาชนะที่มีหัวกระเทียมป่าไม่ควรแช่แข็งและดินควรแห้ง

การสืบพันธุ์

หลังจากผ่านไป 2-3 ปีสามารถขุดหัวกระเทียมป่าและแบ่งพืชที่เป็นพวงได้ หากการออกดอกที่บ้านประสบความสำเร็จ คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์เพื่อการขยายพันธุ์ต่อไปได้

ในบทความเราจะพูดถึงกระเทียมป่า - มันคืออะไรและใช้พืชอย่างไร คุณจะได้เรียนรู้ว่ากระเทียมป่ามีชื่อเรียกอีกอย่างว่าอย่างไร เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของพืช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และที่ที่กระเทียมป่าเติบโต โดยทำตามคำแนะนำของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูก เก็บเกี่ยว และเก็บเกี่ยวพืช ในบทความคุณจะพบรูปถ่ายของกระเทียมป่า

Ramson เป็นสมุนไพรยืนต้นในวงศ์ Amaryllidaceae (Latin Amaryllidaceae) ดูว่าต้นกระเทียมป่ามีลักษณะอย่างไรในภาพ - รูปภาพของกระเทียมป่า:

ลักษณะ (ภาพถ่าย) กระเทียมป่า

ชื่อละตินคือ Allium ursinum สายพันธุ์นี้เป็นของสกุล Onion (lat. Allium) มีรายชื่ออยู่ใน Red Data Books ของรัสเซีย ลัตเวีย ลิทัวเนีย เบลารุส และยูเครน

ในรัสเซีย พืชชนิดนี้รู้จักกันในชื่อ หมีหัวหอม, คัลบา, กระเทียมป่า, กระติกน้ำ ในประเทศเยอรมนี กระเทียมป่าเรียกว่าต้นหอมหมี นี่เป็นเพราะว่าหมีชอบกินกระเทียมป่าหลังจากจำศีล พืชคืนความแข็งแรงและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

กระเทียมป่าเรียกว่าหัวหอมกระเทียมป่า (Lat.Allium microdictyon) และหัวหอมแห่งชัยชนะ (Lat.Allium victorialis) สายพันธุ์เหล่านี้เติบโตส่วนใหญ่ในไซบีเรีย

ก่อนออกดอก กระเทียมป่ามีลักษณะคล้ายดอกลิลลี่แห่งหุบเขา คุณสามารถแยกแยะหัวหอมหมีตามกลิ่นของกระเทียม

เราบอกคุณแล้วว่ากระเทียมป่าคืออะไร ตอนนี้เรามาดูกันว่ากระเทียมป่ามีลักษณะอย่างไร พบในภูมิภาคใดและเติบโตภายใต้สภาวะใด

พืชมีลักษณะอย่างไร

ภาพประกอบทางพฤกษศาสตร์แสดงให้เห็นชัดเจนว่าเป็นพืชกระเทียมป่าชนิดใด มีกระเปาะฐานยาวหนาไม่เกิน 1 ซม.

ก้านกระเทียมป่าเป็นรูปสามเหลี่ยมตั้งตรง ยอดสูงถึง 50 ซม. ก้านแต่ละต้นมีใบแหลมยาว 2 ใบ ก้านใบยาวกว่าแผ่นใบหรือเท่ากับความยาว ความกว้างของแผ่นคือ 3 ถึง 5 ซม.

Ramson มีช่อดอก umbellate หนาแน่นมีรูปร่างเป็นกระจุกหรือครึ่งซีก กลีบดอกสีขาวขนาดเล็กยาวไม่เกิน 12 มม. บุปผาพืชตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

แคปซูลเมล็ดเป็นทรงกลมมีวาล์วรูปสามเหลี่ยม แรมสันออกผลในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากระเทียมป่าคืออะไรและหน้าตาเป็นอย่างไร พิจารณาพื้นที่ของการเจริญเติบโตและวิธีการขยายพันธุ์พืช

กระเทียมป่าเติบโตอย่างไร

พบแรมสันทั่วยุโรป ในตุรกี เบลารุส และยูเครน ในอาณาเขตของประเทศของเราต้นหอมเติบโตทุกที่ กระเทียมป่าเติบโตที่ไหนในรัสเซีย: ในคอเคซัสในภาคกลางของประเทศ, ไซบีเรีย, Primorye และตะวันออกไกลยกเว้น Far North

แรมสันเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วในป่าและครอบครองดินแดนใหม่... หัวหอมหมีชอบดินชื้น มันเติบโตในที่ร่ม: ในป่า, ลุ่มน้ำตอนล่าง, เชิงเขา, หุบเหว

Ramson ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชสวน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเธอคือ 12 ถึง 17 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่า 20 องศา พืชจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

หัวหอมหมีขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและหัว เพิ่มเติมในบทความ เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกกระเทียมป่าในแปลงส่วนตัว

คุณได้เรียนรู้ว่ากระเทียมป่าคืออะไรและเติบโตที่ไหน พิจารณาองค์ประกอบทางเคมีของกระเทียมป่าที่มีประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีของกระเทียมป่า

แรมสันประกอบด้วย:

• อัลลิอินไกลโคไซด์;
• วิตามินเอ;
• วิตามิน B1;
• วิตามิน B2;
• วิตามินซี;
• วิตามินซี;
• กรดโฟลิค;
• ฟรุกโตส;
• น้ำมันหอมระเหย;
• ไฟโตไซด์;
• โปรตีน
• ไขมัน;
• คาร์โบไฮเดรต
• แคโรทีน;
• ใยอาหาร;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• ทองแดง;
• เกลือแร่
• ไลโซไซม์

ประโยชน์และโทษของกระเทียมป่า

แรมสันมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร... พืชเพิ่มความอยากอาหารช่วยให้อาหารถูกดูดซึมเร็วขึ้นและช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ หัวหอมหมีทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และมีฤทธิ์ต้านพยาธิ

Ramson ช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และลดความดันโลหิต พืชทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอล

หัวหอมหมีมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยเพิ่มความเร็วของปฏิกิริยาและขจัดโรคซึมเศร้า

เนื่องจากองค์ประกอบที่สมดุล กระเทียมป่าจึงมีผลในการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป พืชมีวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ที่บุคคลต้องการ

Ramson มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคส่วนใหญ่ที่รู้จัก มักใช้ในการรักษาโรคหลอดลมโป่งพอง

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ส่วนผสมสำหรับสูดดมนั้นเตรียมจากกระเทียมป่าและต้มในรูปของชา ทิงเจอร์ใช้ภายนอกสำหรับโรคไขข้อ, โรคข้ออักเสบและ osteochondrosis ด้วยความช่วยเหลือ พวกเขาถูบริเวณที่เสียหายและทำลูกประคบและโลชั่น Ramson ใช้รักษาข้อบกพร่องของผิวหนัง: หูด, ข้าวโพด

แม้จะมีรายการการกระทำที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่กระเทียมป่าสามารถทำร้ายร่างกายได้ เมื่อกินมากเกินไปพืชจะมีอาการนอนไม่หลับท้องเสียและปวดศีรษะ การบริโภคหัวหอมหมีมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง

อัตราการบริโภคต่อวันอยู่ที่ 4 ถึง 8 ใบของกระเทียมป่า คุณสามารถกินพืชได้ไม่เกิน 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ อ่านเพิ่มเติมในบทความ - ประโยชน์และอันตรายของกระเทียมป่า

วิธีกินกระเทียมป่า

กินใบ ลำต้น และหัวของกระเทียมป่า พืชรับประทานสดในสลัดเพิ่มในหลักสูตรแรกและใช้เป็นไส้สำหรับพาย Ramson เค็ม หมัก และดอง มีรสชาติเหมือนหัวหอมและกระเทียม

ในคอเคซัส หัวหอมหมีใช้สำหรับทำซุป และรับประทานสดกับเกลือและขนมปัง Ramson ผสมกับชีส Ossetian และใส่ในขนมอบ

ในประเทศเยอรมนี หัวหอมหมีใช้สำหรับอบขนมปัง แทนที่โหระพาด้วยสมุนไพรในหลักสูตรแรกและซอส

Ramson ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อย พิจารณาสูตรสลัดง่ายๆ.

คุณจะต้องการ:

• ใบและลำต้นของกระเทียมป่า - 1 พวง;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตัดแตงกวาเป็นชิ้น
3. เด็ดหรือตัดใบกระเทียมป่าด้วยมีด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปิดด้วยน้ำมัน

ปริมาณแคลอรี่: ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม อาหารสำเร็จรูป - 105 กิโลแคลอรี

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียมป่า ดูวิดีโอ:

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกกระเทียมป่าในกระท่อมฤดูร้อน

แรมสันเติบโตเหมือนพืชป่า แต่มักปลูกในสวนที่บ้าน ก่อนปลูกต้องเลือกสถานที่ปลูก หัวหอมหมีเป็นสมุนไพรที่ชอบความชื้นและชอบบริเวณที่มีร่มเงา

พืชนี้ปลูกในร่มเงาของกระท่อมฤดูร้อนหรือต้นไม้ในสวนขนาดใหญ่ แรมสันไม่โอ้อวดต่อคุณภาพของดินสิ่งเดียวที่ไม่ควรเป็นกรด ก่อนปลูกต้นหอมดินจะอิ่มตัวด้วยปุ๋ยอินทรีย์

ปลูกกระเทียมป่า

กระเทียมป่าปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หลอดไฟปลูกในเดือนเมษายน - พฤษภาคมเมล็ดจะปลูกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน วางหลอดไฟในดินห่างจากกัน 20 ซม. ระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 40 ซม. เมล็ดจะกระจัดกระจายอยู่บนเตียงในสวนกดลงไปเล็กน้อยบนพื้นแล้วโรยด้วยใบไม้แห้งด้านบน

การดูแลพืช

Ramsons ต้องการการรดน้ำปกติ พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ต้องรดน้ำบ่อย ๆ แต่ในส่วนเล็ก ๆ ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชรอบ ๆ ต้นเป็นระยะ

การสืบพันธุ์ของกระเทียมป่า

เมื่อปลูกต้นหอมหมีเป็นครั้งแรกจะใช้เมล็ดพืชและปลูกหัวเพื่อขยายพันธุ์พืชที่ปลูกเสร็จแล้ว ในระหว่างปีมีหัวอ่อนเติบโต 2-3 หัว ใช้สำหรับปลูกถ่ายหรือรับประทาน

สำหรับการย้ายปลูกหัวจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย พวกเขาถูกย้ายไปยังที่ใหม่ซึ่งได้รับการปฏิสนธิและรดน้ำ ทางที่ดีควรปลูกพืชใหม่ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้หลอดไฟมีเวลาหยั่งรากก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว

วิธีการเก็บและเก็บเกี่ยวกระเทียมป่า

Ramson เก็บเกี่ยวก่อนออกดอกเมื่อมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากขึ้นในพืช หน่อที่ตัดใหม่จะทำเป็นกระจุก ดูรูป - นี่คือกระเทียมป่าและการเตรียมการ

ใบกระเทียมป่ากลายเป็นกระจุก

ส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดของพืชคือถั่วงอก พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นฤดูปลูก ดูรูป - กระเทียมป่าและถั่วงอกคืออะไร

ถั่วงอกกระเทียมป่า

หลอดไฟถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง ในเวลานี้พวกมันถึงขนาดสูงสุดและอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ดูรูป - กระเทียมป่าคืออะไร, หลอดไฟมีลักษณะอย่างไร

หัวกระเทียมป่า

สำหรับการจัดเก็บพืชจะห่อด้วยกระดาษแก้วหรือฟิล์มยึด ใบและหัวสดเก็บสารอาหารในตู้เย็นได้ 3-4 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บ หัวหอมหมีจะดองหรือเค็ม อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารในบทความ - สูตรสำหรับกระเทียมป่าดอง

ใบกระเทียมป่าไม่แห้ง เนื่องจากในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง พืชสูญเสียสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพส่วนใหญ่ไป

ข้อห้าม

ข้อห้ามในการใช้กระเทียมป่า:

• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
• ตับอ่อนอักเสบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• โรคตับอักเสบ;
• โรคกระเพาะ

จำเป็นต้องใช้กระเทียมป่าด้วยความระมัดระวังหากคุณมีน้ำหนักเกิน ในทางหนึ่งพืชจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกายซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและในทางกลับกันก็เพิ่มความอยากอาหาร อ่านเพิ่มเติมในบทความ - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของกระเทียมป่า

สิ่งที่ต้องจำ

1. แรมสันเป็นพืชที่ชอบความชื้นและชอบบริเวณที่มีร่มเงา
2. พืชนี้ปลูกในแปลงส่วนตัว
3. หัวหอมหมีมีผลดีต่อระบบประสาทระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร
4. อ่านรายการข้อห้ามก่อนใช้

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะสุดท้ายละลาย วิตามินตามฤดูกาลชนิดแรก - กระเทียมป่า - จะปรากฏในตลาดของเรา ผู้ชื่นชอบความเขียวขจีหลายคนยินดีที่จะซื้อหัวหอมป่า เพราะพวกเขาเรียกว่ากระเทียมป่า กระเทียมป่าเติบโตในป่า ทุ่งหญ้า แม่น้ำ และทะเลสาบ แต่ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกเครื่องเทศนี้บนไซต์ของเขาได้อย่างง่ายดาย

Ramson เป็นสมุนไพรยืนต้นของตระกูลหัวหอม แต่ในรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนกระเทียมมากกว่า ใบของมันมักจะสับสนกับดอกลิลลี่ในหุบเขา แต่จนกระทั่งกระเทียมป่าเริ่มผลิบานด้วยลูกศรดอกเดียวที่มีดอกร่มเป็นรูปลูกเล็ก ๆ ซึ่งประกอบด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็ก มันมีผลไม้สามหน้าในรูปแบบของกล่องซึ่งเมล็ดสีดำกลมทำให้สุกภายในสิ้นเดือนมิถุนายน พืชมีความสูง 40-50 ซม. มีรากโป่งสีขาว

วิธีบุปผากระเทียมป่าคุณสามารถเห็นในภาพ

ประเภทของกระเทียมป่า

Ramson เป็นชื่อสำหรับหัวหอมป่าสองประเภทที่มีลักษณะทั่วไปและแตกต่างกันโดยส่วนใหญ่ในด้านขนาดและเวลาออกดอก:

• หอมหัวใหญ่ (กระเทียมป่า) - มี 2-3 ใบ, หลอดยาว 1 ซม., ต้นลูกศรน้ำผึ้งสูงถึง 30 ซม. โดยจะบานในปลายเดือนพฤษภาคม และสามารถเก็บเกี่ยวยอดแรกได้ทันทีหลังจากที่หิมะละลาย เติบโตในความกว้างใหญ่ของสแกนดิเนเวีย ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คอเคซัส ยุโรปกลางและยุโรปตะวันตก
• หัวหอมแห่งชัยชนะ - ภายนอกดูเหมือนกระเทียมป่ายุโรป แต่มีใบขนาดใหญ่กว่าหลอดยาวถึง 2 ซม. ก้านช่อดอกที่สูงกว่าและช่อดอกนั้นมีความหนาแน่นสีขาวอมเขียว หัวหอมที่ได้รับชัยชนะจะออกหน่อแรกในภายหลังเล็กน้อยบุปผาในต้นเดือนสิงหาคมระยะเวลาพืชกินเวลาจนถึงสิ้นฤดูร้อน คุณสามารถพบกับธนูแห่งชัยชนะในเทือกเขาอูราล, อัลไต, ไซบีเรีย, คัมชัตกา, ซาคาลิน, คอเคซัส วัฒนธรรมได้รับความนิยมอย่างมากจนหมดทุนสำรองและถูกระบุไว้ในสมุดปกแดง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระเทียมป่า

Ramsons สามารถรับประทานสดเพิ่มในสลัด vinaigrette หลักสูตรแรกหมักและดองเค็มสำหรับฤดูหนาวทำให้แห้งสำหรับปรุงรสด้วยเนื้อปลาและแช่แข็ง ใบ หัว และลูกศร มีประโยชน์ต่อการบริโภค ตั้งแต่สมัยโบราณ กระเทียมป่าเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งใช้เพื่อการรักษาโรค:

ปลูกกระเทียมป่าในแปลงสวน

แรมสันไม่ใช่เครื่องเทศที่จู้จี้จุกจิก แต่การเติบโตยังคงต้องใช้ความรู้และประสบการณ์เพียงเล็กน้อยจากชาวสวน มันเป็นสิ่งสำคัญที่เงื่อนไขจะต้องใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด

การเลือกไซต์และดิน:

1. แรมสันเติบโตได้ดีในที่ร่มและในที่ร่มบางส่วน สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกคือใต้ร่มไม้ใหญ่ ในร่มเงาของอาคารขนาดเล็กและพุ่มไม้ พืชไม่ชอบแสงแดดโดยตรงและหลังจากปลูกกระเทียมป่าในที่ที่ไม่มีร่มเงาแล้วให้เตรียมการรดน้ำและกำจัดวัชพืชบ่อยๆ ใบของกระเทียมป่าที่ปลูกในสภาพเช่นนี้จะไม่ฉ่ำและเล็ก รสชาติจะไม่เด่นชัด พืชอาจแห้งไปโดยสิ้นเชิง
2. ดินสำหรับปลูกพืชมีความเป็นกลางหรือมีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่จะหลวมเสมอ ในดินที่เป็นกรด กระเทียมป่าจะไม่เติบโต แต่ดินทรายและดินเหนียว เครื่องเทศไม่ใช่อุปสรรค หัวหอมป่ายังไม่ทนต่อความชื้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ - รากของพวกมันเน่าและพืชตาย

การสืบพันธุ์ของกระเทียมป่า

Ramson ทำซ้ำได้ 2 วิธี:

• หลอดไฟ;
• เมล็ดพืช

การสืบพันธุ์โดยหลอดไฟมีข้อเสีย: จากการปลูกหนึ่งหน่อจะมีรังไข่ใหม่เพียงตัวเดียวเท่านั้น ดังนั้นชาวสวนจึงมีแนวโน้มที่จะเผยแพร่กระเทียมป่าด้วยเมล็ดพืชมากขึ้น กระบวนการเริ่มต้นด้วยการรวบรวมหรือซื้อเมล็ดพันธุ์:

1. ก่อนปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ดพืช คุณต้องซื้อวัสดุปลูกวันนี้ ไม่มีปัญหา มีอยู่ในร้านค้าเฉพาะทุกแห่ง ต้องซื้อสินค้าตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ความสนใจกับวันหมดอายุ - เมล็ดที่หมดอายุจะไม่แตกหน่อหรือให้ถั่วงอกคุณภาพต่ำ ดูลักษณะของเมล็ดด้วย พวกเขาควรจะเรียบและโค้งมนเล็กน้อยและอย่าซื้อของที่มีรอยย่นพวกเขาจะไม่งอก
2. หากคุณมีพุ่มกระเทียมป่าหลายต้นอยู่แล้ว และต้องการขยายพันธุ์ ให้หาเมล็ดมาเอง พวกเขาสุกในปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ขณะนี้กล่องเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้ว ต้องถอดออกโดยเร็วที่สุดก่อนที่เปลือกจะเริ่มแข็งตัวจากนั้นจะเปิดได้ยาก เทเมล็ดพืชออกจากกล่องแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นนำไปวางในที่แห้งและมืด

การขยายพันธุ์เมล็ด

การขยายพันธุ์กระเทียมป่าด้วยเมล็ดประกอบด้วยหลายขั้นตอน

การเตรียมดินสำหรับการหว่านเมล็ด

เนื่องจากกระเทียมป่าเป็นไม้ยืนต้นและเติบโตในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี ดินจึงต้องเตรียมอย่างดีก่อนหว่าน:

1. บริเวณที่กระเทียมป่าจะเติบโตจะต้องมีการจำกัดและทำเครื่องหมายเพื่อไม่ให้พืชผลสูญหายก่อนหน่อแรก วิธีนี้จะทำให้คุณรู้ว่ามันเริ่มต้นและสิ้นสุดที่ใด และคุณสามารถกำจัดวัชพืชและรดดินได้อย่างใจเย็น
2. หากไซต์ของคุณอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำ (ใกล้สระน้ำ ทะเลสาบ แม่น้ำ) หรือน้ำใต้ดินอยู่ใกล้พื้นผิวโลก จำเป็นต้องระบายพื้นที่สำหรับปลูกกระเทียมป่า หินบดหรืออิฐหักขนาดเล็กสามารถใช้เป็นการระบายน้ำได้
3. ในการเริ่มต้นพื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับการหว่านจะต้องกำจัดวัชพืชและขุดขึ้นมา พื้นที่เพาะปลูกที่ความลึกอย่างน้อย 50 ซม. เนื่องจากรากของกระเทียมป่ามีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดินที่เป็นกรดจะต้องถูกปูนไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ต้องรอต้นกล้า
4. หลังจากทำความสะอาดแล้วคุณสามารถป้อนอินทรียวัตถุในดินได้ ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ใบ มูลไก่ หรือมูลไก่ ทุกตารางเมตร ใส่ปุ๋ย 1 ถังก็พอ คุณสามารถขุดดินอีกครั้ง แล้วโลกจะฟูขึ้นและปล่อยให้ออกซิเจนผ่านไปได้ดีกว่า

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมป่าคือฤดูใบไม้ร่วงต้นเดือนกันยายน กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำร่องเล็ก ๆ บนพื้นเป็นแถว ไม่ควรลึกเกิน 5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรเกิน 20 ซม. คุณสามารถหว่านเมล็ดและไม่ใช่ในร่อง แต่ในกรณีนี้ อาจมีอันตรายจากการชะล้างออกไปโดยการชลประทานหรือการตกตะกอนตามธรรมชาติ
2. ตอนนี้เราปลูกกระเทียมป่า - เรากระจายเมล็ดในร่องในอัตรา 10 กรัมต่อ 1 ตร.ม. NS.
3. โรยเมล็ดด้วยพีทและดินด้านบน
4. หากคุณมีวัสดุปลูกไม่มาก คุณสามารถปลูกในกระถางแยกและฝังไว้ในดิน

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

Ramson สามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในกรณีนี้กระบวนการจะแตกต่างจากฤดูใบไม้ร่วงเล็กน้อย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพืช - วางไว้ในภาชนะที่มีทรายเปียกและแช่แข็งที่อุณหภูมิ -1 ​​° C ถึง -3 ° C หากเมล็ดไม่แบ่งชั้นก็จะให้หน่อแรกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น
2. ถั่วงอกต้นแรกต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง - กำจัดวัชพืชและให้ความชุ่มชื้นเป็นประจำ ต้องทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากต้นกล้ามีความละเอียดอ่อนมาก
3. ผ่านไปประมาณ 1-2 ปี เมื่อต้นกล้าแข็งแรงแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกในที่เติบโตถาวรได้

การขยายพันธุ์หลอดไฟ

การขยายพันธุ์ของกระเทียมป่าด้วยหัวไม่เป็นที่นิยมของชาวสวนเนื่องจากไม่ให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกับการปลูกเมล็ด แต่บางคนก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน:

1. เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหัวกระเทียมป่าคือเดือนสิงหาคม-ตุลาคมหรือเมษายน-พฤษภาคม
2. พล็อตสำหรับปลูกหัวกระเทียมป่าจัดทำในลักษณะเดียวกับในกรณีที่ปลูกด้วยเมล็ด ควรเป็นสถานที่ที่มีร่มเงาของต้นไม้ พุ่มไม้ หรืออาคารที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง
3. ดินจะต้องทำความสะอาดวัชพืชเลี้ยงด้วยปุ๋ยอินทรีย์ขุดขึ้นมาและชุบ
4. ภายใต้หัวหอมแต่ละต้นคุณต้องกดดินในระยะ 15 ซม. จากกัน ระบายออกหากจำเป็น ระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรเกิน 20 ซม.
5. หลอดไฟฝังลึกลงไปในดิน ฝังและคลุมด้วยใบไม้ผุหรือพีท
6. หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องกระเทียมป่าจะหยั่งรากได้ดีและหลังจาก 3 ปีจะเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวสมุนไพรรสเผ็ดครั้งแรก

การดูแลกระเทียมป่า

Ramson ไม่ต้องการเทคโนโลยีการเกษตรพิเศษ แต่ต้องการการดูแลน้อยที่สุด:

1. หล่อเลี้ยงดินใต้ต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะทันทีหลังปลูก แต่ดูอย่าหักโหมความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายมาก - รากจะเน่าและพืชจะตาย
2. ที่ดินใต้กระเทียมป่าสามารถคลายตื้น ๆ คลุมด้วยหญ้าพืชด้วยซากพืชผลัดใบ มันจะเก็บความชื้นในดินรวมทั้งเลี้ยงหญ้าด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์
3. ให้ปุ๋ยแก่ต้นกล้าเป็นระยะด้วยอินทรียวัตถุ ในกรณีที่ไม่มีฮิวมัส คุณสามารถใช้ปุ๋ยคอก (สดไม่ว่าในกรณีใด), mullein กับน้ำ (1:10), มูลนก (1:20)
4. แรมสันต้องการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อพืชอาจเกิดจากต้นข้าวสาลีซึ่งมีรากสามารถเจาะหัวกระเทียมป่าได้ ตำแยยังสามารถทำร้ายต้นอ่อนได้
5. เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะ แมลงศัตรูพืชจึงไม่เคารพกระเทียมป่า เฉพาะในช่วงฤดูแล้งเท่านั้นที่ตัวอ่อนของคนงานเหมืองบินปรากฏบนพืชซึ่งขุดอุโมงค์สำหรับตัวเองในใบไม้จึงทำให้ใช้ไม่ได้ ไม่ยากเลยที่จะต่อสู้กับศัตรูพืชนี้ - ละลายเกลือแกงในน้ำ (50 กรัมต่อถังน้ำ) แล้วเทสารละลายนี้ลงบนหญ้าค้างคืน
6. แรมสันอาจได้รับผลกระทบจากสนิมซึ่งติดเชื้อกับพืชใกล้เคียง ภายนอกจะมองเห็นสนิมได้ทันที - ใบถูกปกคลุมด้วยจุดพุพองสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล สนิมเป็นอันตรายมากสำหรับหัวหอมป่าและสามารถทำลายพวกมันได้ เพื่อป้องกันโรคไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมป่าอย่างหนาเกินไป ต้องดึงใบที่ติดเชื้อออกและทำลาย สำหรับการรักษาจะใช้สารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ซึ่งใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สบู่ซักผ้า. การฉีดพ่นจะดำเนินการสองครั้ง ห้ามรับประทานใบที่ผ่านการบำบัดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แต่แม้หลังจากช่วงเวลานี้กระเทียมป่าจะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้เป็นพิษ
7. หลังจากผ่านไป 2-3 ปี เมื่อรังใหม่เริ่มปรากฏให้เห็นในพืชแทนที่หัวเดียว กระเทียมป่าจะต้องปลูก ถ้าไม่เสร็จ หญ้าจะโต ปวดเมื่อย และเหี่ยวเฉา
8. จำเป็นต้องเปลี่ยนสถานที่สำหรับปลูกกระเทียมป่าทุกๆ 7 ปีไม่เช่นนั้นจะเริ่มเสื่อมสภาพ

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องมีดังนี้:

1. ในเดือนเมษายนที่ใบอ่อนของกระเทียมป่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากที่สุดองค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุธาตุอาหารพืชไฟโตนิวเทรียนท์และน้ำมันหอมระเหย แต่จำไว้ว่ายิ่งเก็บเกี่ยวได้เร็วเท่าไหร่ หลอดไฟก็จะยิ่งใช้เวลาฟื้นตัวนานขึ้นเท่านั้น
2. หลังจากปลูกได้ 3 ปี ลูกแรกสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ แผ่นด้านบนสองแผ่นไม่ฉีกขาด แต่ใช้มีดตัดอย่างระมัดระวัง ต้องทิ้งใบที่สามไว้เพื่อให้หัวหอมฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและให้หน่อใหม่
3. สำหรับพืชที่โตเต็มวัยจะอนุญาตให้ตัดใบทั้งหมดออกโดยไม่ทิ้งใบล่างซึ่งงอกใหม่และเติบโตได้เร็วกว่าต้นอ่อน สิ่งเดียวคือไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ทุกปีจากนั้นพืชที่โตเต็มวัยจะไม่มีเวลาสะสมความแข็งแกร่งเพื่อการเจริญเติบโต มันจะถูกต้องกว่าถ้าปลูกกระเทียมป่าในลักษณะที่คุณมีต้นโตและต้นอ่อนอยู่เสมอ

ตอนนี้คุณได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องเทศอย่างกระเทียมป่าแล้ว การปลูกจากเมล็ดพืชและหัวจะไม่สร้างปัญหาใหญ่ให้คุณ

ปลูกกระเทียมป่า. วีดีโอ

ตัวแทนของตระกูลหัวหอม - กระเทียมป่า - ได้รับความรักจากชาวสวน - ชาวสวนในฤดูร้อนด้วยคุณสมบัติเผ็ดและมีกลิ่นหอม นี่เป็นพืชป่าจริง ๆ แต่ก็มีให้ปลูกในแปลงส่วนตัวด้วย บทความนี้จะบอกวิธีการปลูกพืชชนิดนี้ด้วยเมล็ดพืช ตลอดจนวิธีการเก็บเกี่ยวในชนบทของคุณ

แรมสันมีหลายประเภท อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่แล้วคำนี้หมายถึงต้นหอมหมีพันธุ์ต่างๆ ซึ่งสามารถพบได้เป็นพวงบนเคาน์เตอร์ตลาด ชาวป่าคนนี้ดูเหมือนดอกลิลลี่ในหุบเขาและมีรสชาติเหมือนกระเทียม หัวกระเทียมป่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 1 ซม. ก้านมีสามขอบสูงถึง 40 ซม. ในป่ากระเทียมป่าป้องกันตัวเองจากการถูกทำลาย: มันเติบโตในหนองน้ำหรือคนหูหนวกบ่อย ๆ จางหายไปก่อนเริ่มทำหญ้าแห้ง อย่างไรก็ตาม วันนี้โรงงานยังอยู่ในสมุดปกแดง

ผู้คนต่างชื่นชมกระเทียมป่าในด้านรสชาติและสรรพคุณทางยา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงมีแฟชั่นสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ส่วนตัว กระบวนการนี้ง่าย จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในการฝึกฝนกระท่อมในปัจจุบันมีสองวิธีในการปลูกฝังต้นหอม:

1. ในสวนที่ร่มรื่นหรือในที่ร่มบางส่วนใกล้กับอาคารรอบนอก
2. ในเตียงถัดจากผักและพืชอื่นๆ

พุ่มกระเทียมป่า

งานของตัวเลือกแรกคือการสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของการเติบโตของกระเทียมป่า: ในที่ร่ม, ความชื้น, ที่ราบลุ่ม - สถานที่ที่มักจะมีวัชพืชเติบโตเท่านั้น พืชไม่ต้องการการดูแลและให้วิตามินเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกต้นหอมในสวนนั้นต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และเป็นกลาง หลอดไฟจะมีความลึก 7-15 ซม. - พื้นควรหลวมโปร่งสบาย ในกรณีนี้ เงาจะเป็นตัวเลือก

วิธีการปลูกและปลูกกระเทียมป่า

หลักการปลูกกระเทียมป่านั้นคล้ายกับการปลูกต้นหอมยืนต้นแบบดั้งเดิม เป็นไปได้ที่จะขยายพันธุ์พืชเมื่ออายุครบ 4 ปี ทำได้โดย:

• เมล็ด;
• หลอดไฟ

ข้อเสียของการขยายพันธุ์ด้วยหัวคือ หนึ่งหน่อในปีหน้าจะมาแทนที่ต้นเดียว หลอดไฟหยั่งรากในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือกลางฤดูใบไม้ผลิ ใบจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 3 ปี หากคุณตั้งใจจะขุดหาหัว ให้หักร่มดอกไม้ออกในช่วงที่ออกดอก แล้วคุณจะได้หัวที่ใหญ่ขึ้น

หากคุณต้องการปลูกกระเทียมป่าด้วยเมล็ด จำไว้ว่า: หลังจากดอกบาน (พืชจะโยนร่มของดอกไม้สีขาวมนออกมา) ผลไม้ที่มีวัสดุปลูกจะสุกในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม คุณสามารถเก็บเมล็ดพืชในป่าได้ แต่ประการแรก การหาสถานที่ที่กระเทียมป่าเติบโตนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย และประการที่สอง มันผิดกฎหมายเนื่องจากอยู่ในสมุดปกแดง เมล็ดในอุดมคติคือเมล็ดที่สุกแล้ว แต่ยังไม่แตก

คำแนะนำ. เคลือบเมล็ดหอมหัวใหญ่จะแข็งตัวเร็วและต้องงอกใหม่เก็บเกี่ยว มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียการงอก มีเหตุผลที่จะซื้อตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง อ่านวันที่บรรจุอย่างละเอียด

สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ทันทีในดินที่คลุมด้วยหญ้า - จะปรากฏขึ้นในเดือนกันยายนหรือหว่านก่อนฤดูหนาว คุณสามารถทำเช่นนี้ได้หลังจากการแบ่งชั้นที่ t 0 ... -3 ° C เป็นเวลา 80-100 วัน ควรใช้กระเทียมป่าปีแรกในกล่อง วินาทีที่ 2 ปลูกลงดินได้ลึก 0.5-1 ซม.

เพื่อให้พืชหยั่งรากในดิน ให้เลือกสถานที่ที่อุ่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ป้องกันไม่ให้ดินแห้งตลอดทั้งปี พืชจะแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิที่จะมาถึง คุณสามารถตัดใบได้หลังจาก 5 ปี

ความสนใจ! เมล็ดที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิหลังจากการแบ่งชั้นจะแตกหน่อหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงควรปลูกไว้ในภาชนะก่อนฤดูหนาว

วิธีดูแลกระเทียมป่าและการเก็บเกี่ยว

หัวหอมหมีที่กำลังเติบโตต้องใช้ความอดทน กระเทียมป่าประจำปีเป็นถั่วงอกขนาดเล็กมีใบเดียวอายุสองปีมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย พืชที่โตเต็มวัยเป็นพุ่มขนาดเล็กที่มีใบหลายใบ การเก็บเกี่ยวตามปกติในที่เดียว ต้นหอมหมีสามารถให้ผลผลิตได้ไม่เกิน 7 ปี

ไม่มีเทคนิคที่เป็นนวัตกรรมในการดูแลพืช:

• น้ำบ่อย;
• คลายพื้น;
• รักษาความสะอาด

แรมสันไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

• กำจัดวัชพืช
• ให้ปุ๋ยกระเทียมป่ากับน้ำสลัดแร่และอินทรียวัตถุ

ยิ่งกว่านั้นในปีแรกหรือสองปีก็ไม่จำเป็นเช่นกัน หลังจากเสร็จสิ้นฤดูปลูก คลุมเตียงด้วยพีท แบ่งพุ่มไม้และย้ายไปยังไซต์ใหม่

คำแนะนำ. เมื่อถอนใบ พยายามอย่าทำลายช่อดอก เมล็ดในพวกมันจะสุก ร่วงหล่น และเพิ่ม "สวน" ของคุณในปีหน้า

เมื่อกระเทียมป่าโตเพื่อตัดใบ ให้เริ่มทำทันทีหลังจากที่หิมะละลาย เก็บลูกธนูเป็นครั้งสุดท้าย - จนกว่าเมล็ดพืชจะกลายเป็นขี้ผึ้งคล้ายน้ำนม ลูกศรมีรสชาติเหนือกว่าใบและเป็นผักดองที่ยอดเยี่ยม เด็ดหัวหอมหมีในเดือนพฤษภาคม อย่าลืมทิ้งหัวไว้ในดิน ควรเก็บใบไม่เกินหนึ่งครั้งทุก ๆ สองสามปีและไม่ควรแตะทุกอย่างในครั้งเดียว ควรขุดหัวเพื่อเก็บเกี่ยวต่อไปในปลายฤดูใบไม้ร่วง

เช่นเดียวกับหัวหอมที่ปลูก กระเทียมป่าสามารถปลูกในขวดโหลหรือกระถางในฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปลูกหลอดไฟในปลายเดือนตุลาคม: การเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงวันหยุดคริสต์มาส ความยากในการเติบโตและเวลารอนานจะได้รับรางวัลเป็นกรีนสปริงแรกบนโต๊ะของคุณ

แรมสัน: วิดีโอ