Yeni yıl tarifleri için ucuz yemekler. Olağandışı Yeni Yıl yemekleri nasıl yapılır. Kokteyl "Küstah maymun" düşük alkol

Yeni yıl tatilleri neşeli ve mutlu bir zamandır, ancak bazen tam bir yıkıma yol açar. Hediyeler ve elbiseler, tatil dekorasyonları satın almak gerekir. Ancak, en büyük gider kalemi her zaman Yeni Yıl tablosudur.

Bu yazıda bir Yılbaşı masasını ucuza nasıl kapsayacağımız hakkında konuşacağız. Hemen "ucuz" un Yeni Yıl gece yarısında sadece havuç ve lahana ısırmayacağınız anlamına gelmediği için bir rezervasyon yapmak istiyorum. Yeni Yıl masasının doğru organizasyonu ve doğru yemek seçimi ile lezzetli yiyecekler alabilir ve aynı zamanda biraz bütçe tasarrufu yapabilirsiniz.

Cheap yeni yıl için tarifler

Bu basit ve ucuz yemeği hazırlamak için, bir kilogram sert çekirdeksiz üzüm (bir tane bulamazsanız, tüm kemikleri kendiniz çıkarmalısınız), bir kutu beyaz konserve fasulye, yarım kilogram peynir (küpler halinde kesilmiş) ve üç paket sıradan kraker almalısınız. veya tat). Bu salata mayonez ile giyilir. Tarif çok basit ve ekonomiktir ve yemek lezzetli ve tatmin edicidir.

Yeni Yılı ucuza nasıl kutlayabiliriz, ancak geleneklerden vazgeçmemelisiniz? Bu tarif pide ekmeği Olivier salata yardımcı olacaktır. Dört porsiyon hazırlamak için 80 gram haşlanmış patates, havuç ve bezelye, dört yumurta, 120 gram elma, 160 gram jambon, bir yaprak pide ekmeğine ihtiyacınız olacak. Pansuman için 15 gram hardal ve ince kıyılmış maydanoz, 30 gram mayonez karıştırmanız gerekir. Tüm sebzeleri doğrayın, yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pansuman için malzemeleri karıştırın ve sosu salataya ekleyin. Şimdi pide yaprağını dört parçaya bölmeniz ve her birine bir parça salata sarmanız gerekiyor.

Bu arada, pide ekmeği, yeni yıl için masayı ucuza ayarlamanın yollarını arayanlar için genellikle bir nimettir. Pide ekmeğinin kendisi lezzetlidir ve ekmeğin yerini alır. Bu, bulaşıkların daha hızlı doyurabileceği anlamına gelir. Julienne yapmak için, bitkisel yağda kızartılmış mantar (500 gram) ve soğan (bir şaka) almanız gerekir. Bir tavuk fileto ekleyin. Yumuşayana kadar kızartın, sonra un serpin, bir kaşık ekşi krema ve yarım bardak su ekleyin. On dakika daha haşlayın. İnce pide (kareler 10 * 10 cm olmalıdır). Her kareye mantarlı bir çorba kaşığı tavuk koyun. Şimdi ucu yuvarlayarak tüpü yuvarlayın. Şimdi hazır julienne fırına on dakika daha koyun. Yemek hem sıcak hem de soğuk formda lezzetlidir.

Bu yazıda, bütçe salatalarına ve mezelere özellikle dikkat ediyoruz. Çünkü sıcak yemek olarak tavuk pişirebilir veya köfte yapabilirsiniz. Ancak tüm yemeğe eşlik edecek ve masanın ana dekorasyonu olacak mezeler. Dört porsiyon hazırlamak için marul yaprakları (iki paket), 150 gram domates ve salatalık, bir soğan, 60 gram zeytin, 200 gram süzme peynir ve 150 gram dolmalık biber, tadı otlar almanız gerekir. Salatalıkları, domatesleri ve biberleri küçük bir küpün içine soyun, soğan karesini kesin ve salatası elle yırtın. Marul yapraklarını tabağa koyun, ardından sebzeleri ve bütün zeytinleri ekleyin, küp peynir küplerini üstüne koyun. Süzme peynir iyi kalıplanmışsa, o zaman toplar yapılabilir. Üzerine doğranmış otlar ile salata serpin ve bitkisel yağ ile mevsim.

Bu tuzlu ve bütçe sandviçleri hazırlamak için, yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyduğunuz kadar malzeme alın. Çiğ havuç (rendeleyin), peynir (rendeleyin), birkaç diş sarımsak (bir presten geçirin), bir somun ve mayonez gerekir. Ekmeği kesin ve bir tencerede biraz kurutun. Havuç, peynir, sarımsak ve mayonezleri birleştirin. Karışımı ekmeğin üzerine koyun. Sandviçler, ürünlerin sadeliğine rağmen çok lezzetli. Yeni yıl masanız için bu tarifi uygulamaya çalıştığınızdan emin olun!

Yılbaşı masasını ucuza nasıl kapatacağınıza yardımcı olacak başka bir ilginç yemek. Dört porsiyon pişirmek için. Evde tuzlanmış 85 gram dereotu, turşu, salamura biber, 160 gram brisket alacaktır. Yağı ince dilimler halinde, salatalık ve biberi şeritler halinde kesin. Şimdi her salata şeridine salatalık, biber ve yeşillik sarmanız gerekiyor. Servis tabağına yaban turpu ile ayrı bir tencere koyun.

Bu tatlı hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak servis yapmadan önce en az üç saat soğuk bir yerde durmalıdır. Bıçağı nemlendirin ve yarım kilogram hatmi ince tabaklara kesin (hatmi her yarısını üç parçaya kesin). Marşmelovun kıvrımlı tepeleri pastayı süslemek için bırakılır. Çanak üzerine bir marshmallow tabakası serilir, bir krema ekşi krema (500 ml) ve şeker (bir bardak) ile bulaşır. Sonra ince kıyılmış ceviz serpin. İkinci tabakayı bir portakaldan kesilmiş halkalara, ardından ekşi krema ve fındıklara koyun. Sonra bir kivi tabakası ve fındıklı bir sos, sonra muz gelir. Pastayı üstüne marshmallow ile süsleyin.

İşte herkes için ucuz bir Yeni Yıl masası kurmak için bu kadar basit ve uygun fiyatlı yollar. Makaledeki her yemek lezzetli ve orijinaldir. Güzelce dekore ederseniz ve sadece sevgi ve olumlu düşüncelerle pişirirseniz daha da şenlikli hale gelecektir. Lezzetli yeni yıl! Paranız için güzel bir şey almayı unutmayın!

Festival menüsü ne kadar çeşitli ve lezzetli olursa, gelecek yıl o kadar başarılı ve başarılı olacağına inanılıyor. Sorun neydi? Paramız için herhangi bir heves! Ama ya yeterli olmazsa? Herkesin karşılayabileceği şeylerden orijinal yemekler hazırlayarak mutfak sanatı ile parlayın - bu gerçek sihir, en çok Yılbaşı gecesi.

Deneyimli ev hanımlarımız, ucuz bir Yeni Yıl için tasarlanmış bir menü derlemenin bir bilim olduğunu bilir, ancak onlar için hiçbir şey imkansız değildir. Sadece hayal gücünü açmaları yeterlidir ve bu tür ustaca yemekler, usta şefin neyin hazırlandığını ve neyin hazır olduğunu hemen fark etmeyeceği ustaca ellerinden çıkar. İşte burada, Rus yaratıcılığımız ve becerikliliğimiz. Tüm Rus kadınlar için inanılmaz bir gurur duygusu yaşadıktan sonra, ucuz, yeni yılımızı lezzetli, şaşırtıcı ve hiçbir şekilde pahalıdan daha düşük bir şekilde planlamaya başlıyoruz.

Yani, şenlikli Yılbaşı masasında, her zamanki gibi, soğuk mezeler, birkaç çeşit salata, mutlaka 1-2 sıcak yemekler ve tatlıya sahip olacağız. En sıradan ve tanıdık ürünlerden, en rafine tatlar için düzinelerce ikram yapabilirsiniz. Bu öncelikle hazırlığı her zaman bir sanat eseri olan mezeler ve salatalarla ilgilidir. Burada herhangi bir varyasyon ve kombinasyona izin verilir. Sadece bir yeni bileşen (örneğin, fındık, susam veya kraker) ekleyerek, herhangi bir salataya yeni, beklenmedik notlar ekleyeceksiniz.

Ve yeni sosla baharatlarsanız, yemek tanınmayacak şekilde dönüştürülecektir. Mayonez veya ekşi krema ile limon veya elma suyu, soya sosu veya hardal karıştırmayı deneyin. Sadece birkaç damla - ve yeni ilginç ve beklenmedik tat duyumları garanti edilir. Basit, lezzetli, muhteşem - sadece ihtiyacımız olan şey ve sadece akrabaları ve misafirleri değil, aynı zamanda gelecek yıl hostesini, evde bir hayvan olarak kabul edilen Koyun, her şeyde alçakgönüllülüğü ve çok saygılı olmayan harcı .

Sandviçler masanızda soğuk yemeklerin rolünü oynayabilir. Sandviçin şenlikli bir yemek olmadığını kim söyledi? Sandviçler, çok besleyici olmasının yanı sıra, çok güzel ve lezzetli olabilir. Sadece böyle sandviçleri hiç hazırlamamışsın! Bir deneyin!

Sandviçler "İskandinav"

maddeler:
6 dilim çavdar ekmeği,
100 g ringa balığı filetosu,
100 g süzme peynir% 9 yağ,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1-2 diş sarımsak,
1 limon
1 demet dereotu.

hazırlanması:
Ekmeği sıcak kuru tavada 1 dakika kurutun ve dilimleri sarımsakla ovalayın. Her dilimi ikiye bölün. Süzme peynirini pürüzsüz olana kadar tereyağı ile karıştırın. Dereotu yıkayın ve kurulayın, dereotu homojen bir hamur haline getirin ve süzme peynir ile karıştırın. Kalan dereotu dallara ayırın. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve ½ limon suyu ile bolca serpin. Her bir dilim ekmek üzerine lor karışımını yayın, üstüne balık dilimlerini yerleştirin ve sandviçleri dereotu dallarıyla ve limon dilimleriyle süsleyin.

Konfeti Sandviçleri

maddeler:
12 dilim çavdar ekmeği,
100 gr kabak
3 diş sarımsak,
12 dilim tavuk jambonu,
2 yemek kaşığı tereyağı,
taze otlar, tuz, karabiber.

hazırlanması:
Ekmek dilimlerini 1 dakika sıcak bir tavada kurutun. Sarımsakları doğrayın, ½ çay kaşığı ile ezin. Tuz. Ekmeği, elde edilen sarımsakın yarısı ile rendeleyin. Kabakları soyun, küpler halinde kesin ve 5 dakika tereyağında kızartın, tuz, karabiber, kalan sarımsak ekleyin ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Yeşillikleri yıkayın ve peçeteye kurulayın. Bir dilim ekmeği bir bardakla kapladıktan sonra, ekmek kupalarını kontur boyunca bir bıçakla kesin. Her daireye bir dilim jambon, birkaç kabak küpü ve yeşillik koyun.

Patates, yumurta, sebze - sıradan günlerde sihirli değnekimiz ve öyle görünüyor ki, bunlardan başka olağanüstü bir şey herkesi şaşırtmak için hazırlanabilir mi? Ama bak ne tariflerimiz var.

Patates Kanepeleri

maddeler:
12 küçük patates,
200 g karaciğer
6 dilim jambon,
1 dolmalık biber
1 yeşil elma
100 g süzme peynir,
2 yemek kaşığı ekşi krema
1 diş sarımsak
bitkisel yağ, tuz, karabiber, yeşillik.

hazırlanması:
Patatesleri yıkayın, 20 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve 2-3 dakika yağda kızartın. Karaciğeri yıkayın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve her iki tarafta 2 dakika yağda kızartın, tuz ve karabiber tadı. Biberleri yıkayın, tohumları soyun, 6 dilime kesin ve 3 dakika yağda kızartın. Süzme peynirini ekşi krema, doğranmış sarımsak ve tuz ile karıştırın. Elmayı yıkayın, tohumları çıkarın ve dilimler halinde kesin. 6 şiş koyun: patates, karaciğer, elma, diğer 6 - patates, jambon ve lor dolgulu biber.

Sebze Snack Topları

maddeler:
2 pancar
3 havuç
100 g az yağlı peynir,
2 haşlanmış yumurta
50 gr kuru erik,
50 gr ceviz içi,
200 g doğal yoğurt,
tadı tuz.

hazırlanması:
Havuç ve pancarları pişinceye kadar pişirin, soğutun ve kabuğunu soyun. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve 2 porsiyona bölün. Pancarları ve havuçları ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin ve rendelenmiş peynirle ayrı olarak karıştırın. Rendelenmiş yumurta sarısını ve biraz yoğurtu pancarlara, havuçlara rendelenmiş protein, biraz doğranmış sarımsak ve yoğurt ekleyin. Pancar kütlesinden toplar oluşturun, her birinin içine bir parça kuru erik veya ceviz yuvarlayın. Havuç kütlesi ile aynısını yapın. Kütle yeterince ıslak değilse ve topun içinde iyi yuvarlanmıyorsa, biraz daha yoğurt ekleyin. Hazırlanan sebze toplarını düz bir tabağa koyun, yoğurt, otlar ile süsleyin ve 30 dakika buzdolabında saklayın. Dolgu olarak zeytin kullanabilirsiniz.

maddeler:
4-5 patates,
1 yığın un
½ yığını. süt,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 yumurta
bitkisel yağ - kızartma için,
tuz, karabiber - tatmak.
Krakerler için:
1 taze somun,
baharatlar.

hazırlanması:
Somunu soyun ve küçük parçalara ayırın. Her parçayı ellerinize hafifçe ovalayın. Elde edilen kırıntıları baharatlarla serpin ve sürekli karıştırın, önceden ısıtılmış kuru bir tavada kurutun. Patatesleri soyun, tuzlu suda kaynatın ve patates püresi ile ezin, un, süt, tereyağı ve yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Bir çay kaşığı ile biraz patates püresi alın, ekmek ve dikdörtgen bir kroket oluşturun. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Bu arada, kraker yerine, ufalanmış patates cipsi kullanabilirsiniz. Kroketleri 5-7 dakika boyunca kızarana kadar sıcak yağda kızartın ve fazla yağı emmek için bir kağıt havluya aktarın.

Şanslı Çizgili Salata

maddeler:
200 g yengeç çubukları
3 haşlanmış yumurta
100 g peynir
1 haşlanmış havuç,
1 soğan,
200 g mayonez
bitkisel yağ, otlar, tuz.

hazırlanması:
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın. Havuçları ince bir rende rendeleyin, soğanları doğrayın. Sebzeleri 2 dakika bitkisel yağda kızartın, tuz. Peyniri rendeleyin, yengeç çubuklarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Gözlüklere katmanlar halinde yerleştirin: yengeç çubukları, peynir, tuzlanmış doğranmış yumurta, soğanlu havuç, yengeç çubukları ve tekrar yumurta. En iyi 1 yemek kaşığı. porsiyon başına mayonez. Bitmiş salatası doğranmış otlar ile süsleyin.

Yumurta dolması

maddeler:
6 haşlanmış yumurta
1 kutu morina karaciğeri,
3 yemek kaşığı konserve mısır
1 soğan,
3 çay kaşığı mayonez,
1 yemek kaşığı limon suyu
yeşil soğan, tuz, karabiber.

hazırlanması:
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve sıvıyı çıkarın. Soğanı ince doğrayın, yumurtaları uzunlamasına ikiye kesin, yumurta sarısını koyun ve doğrayın. Balıkları soğan, mısır, yumurta sarısı ile karıştırın, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Yumurta yarımlarını dolgu ile doldurun, mayonezle yağlayın ve doğranmış yeşil soğan serpin.

Kuzu pirzola

maddeler:
1 tavuk göğsü
100 gr pirinç
1 yumurta
bitkisel yağ
Siyah Zeytin
marul,
tuz, karabiber.

hazırlanması:
Tavuk göğsünü filetolara kesin ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk, tuz, karabibere pirinç ve yumurta ekleyin. İki kaşık kullanarak, oval pirzola oluşturun ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda her iki tarafta kızartın. Daha sonra serin, şişlerden kuzuyu “bacaklar”, zeytinlerden “kafa” haline getirin. “Gözleri” mayonez damlacıklarıyla çizin. Bitmiş “kuzu” yu marulla kaplı bir tabağa koyun.

Sulu Salata

maddeler:
1 salatalık
1 domates
2 tatlı biber (sarı ve kırmızı),
marul,
çekirdeksiz zeytin
bitkisel yağ
tadı tuz.

hazırlanması:
Marul yapraklarını yıkayın, bir peçete ile hafifçe kurulayın ve salata kasesinin dibini yerleştirin. Tohum ve çekirdek biber ve şeritler halinde kesilmiş, salatalık - yarım daire biçimli dilimler, domates dilimleri. Sebzeleri bir kasede karıştırın, zeytinleri ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın ve marul yapraklarının üzerine güzelce koyun.

Şenlikli masa için sıcak yemekler etli olmalıdır. Başka bir şey, miktarının minimum olabileceğidir. Örneğin, tam et değil, kıyma kullanabilirsiniz, ondan lezzetli zrazy, pirzola ve köfte pişirebilirsiniz. Ucuz bir şenlikli masa için ideal bir seçenek, sıcak bir balık yemeğidir. Morina veya pembe somon yerine balığı daha ucuza alabilirsiniz, ancak pişirin, böylece misafirleriniz parmaklarını yalar ve takviyeler isteyin. Sıcak yemekler için bir garnitür için sıcak patates püresi, patates kızartması veya sıcak konserve mısır ve bezelye ile haşlanmış pirinç servis edin.

Tatlı Tavuk Pirzola

maddeler:
600 g tavuk
1 yemek kaşığı ekşi krema
1 soğan,
1 dolmalık biber
1 yemek kaşığı mayonez,
100 g peynir
bitkisel yağ, tuz, karabiber - tatmak

hazırlanması:
Yıkayın, kurutun, tuz, karabiber ve 20-30 dakika bekletin. Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Tatlı biber yarım halkalara kesin, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, üzerine doğranmış fileto parçalarını koyun, ekşi krema ve mayonez sos ile fırçalayın, soğan, biber koyun ve fırında 30 dakika 160ºС'de pişirin. Sondan 5 dakika önce, pirzolaları peynirle serpin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Çok fazla farklı meyve satın almak mümkün değilse, her şeyden biraz satın alın ve masaya bütün olarak koymayın, ancak masanızda çok güzel görünecek muhteşem bir meyve kesimi hazırlayın. Örneğin, 2 portakal, 2 yeşil ve 2 kırmızı elma, 3 kivi ve 2 muzu dilimler halinde kesin ve mandalinaları dilimler halinde yırtıp hazırladığınız tüm meyveleri hayalinizdeki gibi düzenleyin. Misafirlerin gelmesinden yaklaşık bir saat önce meyve dilimleri pişirmeye başlamanız ve meyve parçalarını limon suyu serpmeniz gerekiyor, aksi takdirde koyulaşacak ve çok çirkin görünecekler. Meyve dilimlerine ek olarak, süzme peynirden tatlı için dondurma hazırlayın.

Sebzeli bir tencerede balık

maddeler:
1,5 kg balık
500 gr domates
300 g havuç
300 g soğan,
4 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
tuz, karabiber.

hazırlanması:
Balıkları kesin, parçalara ayırın, tuz, karabiber, limon suyu serpin. Domatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Havuçları şeritler, soğan halkaları halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir tencerede katmanlar halinde balık, domates, havuç ve soğan koyun, bir kapakla örtün ve 30-40 dakika boyunca 180ºС'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Hızlı Vanilyalı Lor Dondurma

maddeler:
250 g süzme peynir
150 g yoğunlaştırılmış süt,
vanilya şekeri, kakao tozu - isteğe bağlı.

hazırlanması:
Süzme peynirini bir karıştırıcı ile çırpın, vanilya şekeri ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve homojen bir karışım elde edilene kadar maksimum hızda tekrar çırpın. İsterseniz, renk için biraz kakao ekleyin. Elde edilen kütleyi bölünmüş silikon kek kalıplarına koyun ve 2 saat dondurucuya koyun.

Akrabalarınızı ve misafirlerinizi şaşırtmak ve memnun etmek için pahalı ürünler satın almanıza gerek yoktur. Masayı kurmak, pişmiş yemekleri alışılmadık şekilde dekore etmek, konuklar için hoş tatlı sürprizler pişirmek veya sürprizler yapmak ve Noel ağacına asmak yeterince güzel. Ve sonra Yeni Yıl tablosunun maliyeti önemli olmayacak. Önemli olan, ucuz bir Yeni Yıl bile eğlenceli, neşeli olmalı ve büyülü gecenin uzun süre hatırlanması ve sadece önümüzdeki yıl için yeterli olacak hoş anılar bırakmasıdır.

Larisa Shuftaykina

En sevdiğim tatil yaklaşıyor - Yeni Yıl! Çeşitli Yılbaşı yemeklerini pişirmek istiyorum, ancak festival menüsü her zaman hayal gücümüze uymuyor ve çoğu zaman doğrudan aile bütçesine bağlı.

Ev hanımları herkese sunulan ürünlerden orijinal yemekler hazırladığında gerçek bir Yeni Yıl mucizesi olur. İnanılmaz lezzetli ve şenlikli bir bütçeyle Yeni Yılı nasıl kutlanır okuyun.

Yeni Yıl bütçesi nasıl kutlanır / Ucuz Yeni Yıl: festival masası için tarifler

Herkes Yeni Yılı kutlamayı sever ve bunun için birçok bütçe yemeği annelerimiz ve büyükannelerimiz tarafından icat edildi.

Geleneklere göre, bütçede Yılbaşı masası mevcuttur:

bir veya iki sıcak yemek, genellikle et ve balık;
iki salata - Olivier ve Herring bir kürk manto altında;
atıştırmalıklar, bunlar sandviç, dolgulu tartlets, peynir / sosis / balık dilimleri;
tatlılar - tatlılar, kurabiyeler, kek;
meyveler;
içer.

Birçoğu kesinlikle bu menünün oldukça sıradan olduğunu unutmayın. Bu nedenle, mutfak portalı Ne pişirilir.ru, okuyucularına tatilin gerçek bir tadıyla benzersiz Yeni Yıl bütçe tarifleri sunar.

Sandviç Tarifi “İskandinav Masalları”

maddeler:

100 gr. ringa balığı veya diğer hafif tuzlu balık filetosu
5-6 dilim çavdar ekmeği kabuksuz
krem peynir veya pasta lor
1 diş sarımsak
dereotu yeşillikleri
limon

Pişirme yöntemi:

Dereotu sarımsak ile ince doğrayın ve peynir veya süzme peynir ile birleştirin.
Tatmak için tuz.
Ekmek parçalarını uygun porsiyonlu kısımlara kesin, kuru bir tavada kurutun.
Soğutulmuş tostları peynir salçası ile yağlayın.
Balıkları ince dilimler halinde kesin ve limon suyu serpin.
Güzel balık ekmek koydu.
Dereotu ve yarım daire limon ile süsleyin.

Tarif Salatası "Şanslı Şerit"

maddeler:

3 haşlanmış yumurta
soğan
haşlanmış havuç
100 gr. peynir
1 paket yengeç çubukları
200 gr. mayonez
bitkisel yağ
yeşillik

Pişirme yöntemi:

Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.
Havuçları rendeleyin.
Soğanları doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
Peyniri rendeleyin.
Yengeç çubuklarını ince şeritler veya rendeleyin.
Şeffaf bir salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin: soğan, yengeç çubukları, yumurta, havuç, soğan, peynir, yengeç çubukları.
Her katmanı mayonez ile yağlayın.
Salatayı otlar ile süsleyin.

Tatlı Tavuk Pirzola Tarif

maddeler:

0,5 kg tavuk göğsü veya fileto
soğan
kırmızı dolmalık biber
100 gr. peynir
1 yemek kaşığı. l. ekşi krema
biber
1 yemek kaşığı. mayonez
100 gr peynir
bitkisel yağ

Pişirme yöntemi:

Tavuğu porsiyonlara ayırın ve bir çekiçle çırpın.
Sonra tuz ve karabiber.
Soğanı halkalara kesin ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
Peyniri rendeleyin.
Biberleri şeritler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine yağ sürün.
Pirzolaları bir fırın tepsisine koyun.
Ekşi krema mayonezle karıştırın.
Sosu pirzolalara koyun.
Bir saman biber ve kızarmış soğan ile üst.
Rendelenmiş peynir serpin.
Pirzolaları 20-30 dakika boyunca 160 derecede pişirin.

Tarif tencere sıcak "Goldfish"

maddeler:

1-1.5 kg balık filetosu
5 domates
3 havuç
2 adet soğan
bitkisel yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
biber

Pişirme yöntemi:

Balık filetosunu küpler halinde kesin, tuz, karabiber, limon suyu serpin.
Domatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
Havuçları rendeleyin.
Soğanları halkalara kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Balık, soğan, domates, soğan ve havuçları tencerelerde katmanlar halinde yerleştirin.
3-5 çorba kaşığı için tencerelere dökün. l. su.
Tuz ve karabiber.
Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırına koyun.
Sıcak bir fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Tarif Topları garnitür, patates

maddeler:

5-6 adet. patates
1 yemek kaşığı. un
0.5 yemek kaşığı. süt
3 yemek kaşığı. l. tereyağı
bitkisel yağ
biber
ekmek kırıntıları veya ekmek kırıntıları
baharatlar

Pişirme yöntemi:

Patatesleri soyup kaynatın.
Patates püresini süt, tereyağı ve baharatlarla pişirin.
Patates püresini biraz soğutun.
Püresi yumurta ve un ekleyin. Patates hamurunu yoğurun.
Ekmek kırıntılarını veya ekmek kırıntılarını biraz baharatla karıştırın.
Patates hamurunun bir kısmını bir kaşıkla alın, ekmek kırıntılarında toplar ve ekmek oluşturun.
Topları 3-5 dakika boyunca önceden ısıtılmış yağda kızartın.
Garnitür olarak servis yapın.

Video Tarifi Yılbaşı Pastası "Mum"

Sevgili okurlarım!
Umarım bütçe tariflerimizin tadını çıkarırsınız ve bu Yılbaşı masası için zaten bir şeyler hazırlayacaksınız.
Ve şenlikli masa için hangi bütçeyi ve ucuz yemekleri pişiriyorsunuz?
Aşağıdaki makalenin yorumlarına onlar hakkında yazın.
Yeni Yılınız Kutlu Olsun 2016!
Mutluluk ve hepinize iyi şanslar!

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Daima Sevgiler Alena Tereshina.

Yeni Yıl, yılın en pahalı tatillerinden biridir ve kutlamanın arifesinde, birçok insan, yıl boyunca biriken tüm tasarrufları harcamadan böyle büyüleyici bir etkinliği nasıl kutlayacakları sorusuyla karşı karşıyadır. Tatil masrafları için bir planın hazırlanmasına doğru bir şekilde yaklaşırsak ve ucuz yemeklere odaklanırsak, bunun böyle zor bir görev olmadığından emin olmaya cesaret ediyoruz. Bütçe Yılbaşı tablosu 2018 - bu makalemizde tartışılacak.

Her şeyden önce, paradan tasarruf etmek için, uzun süre saklanabilecek tüm gerekli ürünleri önceden satın almanızı öneririz, böylece daha sonra tatil fiyatlarında hiç şok olmayacaksınız. Lezzetleri ve çeşitli yurtdışı yemeklerini reddetmeniz gerekecek, ancak üzülmeyin - bu ürünlerin yerli analogları ve diğer alternatifler sadece değerlerinden memnun kalmaz, aynı zamanda iyi tatil yemekleri hazırlamanızı sağlar. Bir bütçe tablosu için yeni yıl tarifleri basit olmalı ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşmalıdır. Bu durumda, her zaman eldeki sebzeler gibi tavuk, balık ve çeşitli sakatat seçenekleri gibi ucuz etlere dikkat etmelisiniz, burada çok sayıda salata, garnitür ve atıştırmalık ve ana yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayan ucuz tahıllar. Neyse ki, kışın, birçok ev hanımı aperatiflerden önemli ölçüde tasarruf edecek çeşitli konserve ve turşulara sahiptir. Bu boşlukların çeşitliliği 1-2 salataların yerini alabilir.

Bu arada, “Yeni Yıl Olivier”, “Bir kürk manto altında ringa balığı” ve “Mimosa” gibi geleneksel salatalar, bütçe tatil masasında bulunmak zorundadır, çünkü onlar için malzemeler çok basittir ve neredeyse her ev hanımının buzdolabında bulunabilir. Jöle ve etli jöle, yeni yıl kutlamaları için çok iyi bir seçenektir, çünkü bu yemeklerin çoğu aslında sudan oluşur. Patates gibi çok yönlü bir sebzeyi unutma, çünkü ondan çeşitli salatalar, zrazy, güveç vb.Dahil olmak üzere her zamanki garnitürün yanı sıra çok fazla yemek pişirebilirsiniz. Yılbaşı gecesi için harika ekonomik yemekler güveç, lahana ruloları, pilav, köfte, fırında tavuk veya balık güveç olabilir. Kanepeler, pide ruloları, tartlets ve sandviçler meze olarak mükemmeldir. Sprats ve diğer konserve balıklar da çok yardımcı olacaktır. Tatlılara gelince, her zaman eldeki mutfaktan bir başyapıt yaratabilecek annelerimizin ve büyükannelerimizin tariflerini hatırlamanın zamanı geldi.

Basit bütçe yemeklerine lezzet ve şenlikli bir not vermek için, tasarımlarına dikkat edin, bu da olumlu bir izlenimi artıracak ve uygun bir ruh hali yaratacaktır. Örneğin, aynı etli jöle yeşil bezelye ve haşlanmış havuçtan figürler ile dekore edilebilir ve salata üzerine doğaçlama malzemelerin sembolik bir desenini koyabilirsiniz.

Limon suyunda marine edilmiş ve bal sırında pişirilmiş tavuk, bütçe Yılbaşı masası için çok yönlü bir yemektir. Çeşitli malzemeler ve baharatlarla desteklenebilir ve çok çeşitli yan yemekler ile servis edilebilir. Tarifte kullanılan limon suyunun asitliği, kanatlı eti yumuşatmaya yardımcı olur. Tavuğu pişirmeden 2 saat önce veya gece marine edebilirsiniz, bu daha arzu edilir, çünkü bu durumda et daha belirgin bir limon aroması alacaktır.

maddeler:
1 tavuk (yaklaşık 1.8 kg ağırlığında)
250 ml limon suyu
1/2 limon
60 ml bal
1 yemek kaşığı bitkisel yağ

kurutulmuş kekik

hazırlanması:
Tavuğun tüm yüzeyini iki çay kaşığı tuzla rendeleyin. Limon suyunu ve bütün tavuğu yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Torbayı kapatın ve tavuk limon suyuyla kaplanacak şekilde iyice çalkalayın. Tavuğu zaman zaman dönerek buzdolabında 2 saat veya gece boyunca torbaya koyun.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Tavuğu torbadan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. Tavuğu tüm dış yüzey üzerinde bitkisel yağla yağlayın. Boşluk dahil tuz ve karabiber serpin. Tavuk boşluğunu kurutulmuş kekikle rendeleyin ve içine limon dilimleri koyun.
Tavuğu 200 derecede 20 dakika pişirin, sonra sıcaklığı 175 dereceye düşürün ve 45 dakika daha pişirin. Tavuk yemek yaparken balı mikrodalgada veya su banyosunda ısıtın, böylece kuşu yağlamaları daha kolay olur. Her yönden tavuğa bir mutfak fırçası ile bal uygulayın ve 175 derecelik bir sıcaklıkta 10-15 dakika daha pişirin. Bu aşamada tavuğu dikkatlice izleyin, çünkü bal yüksek sıcaklıklarda alev alabilir. Tavuk derisi çok koyuysa ve tavuk henüz hazır değilse, alüminyum folyo ile kaplayın. Tavuğu fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.

Finanslar son derece sınırlıysa ve Yeni Yıl'da gerçekten biraz incelik istiyorsanız, dile dikkat edin. Uygun fiyatlı, basit bir şekilde hazırlandı, ancak aynı zamanda narin, rafine tadı en pahalı yemeklere oran verecek. Dili, patates püresi ve haşlanmış pirinç ile süslenebilen domates sosuyla pişirmenizi öneririz.

Domates Soslu Dil

maddeler:
1 adet sığır dili
2 orta boy soğan
3 havuç
defne yaprağı
1 yemek kaşığı tuz
5-7 bezelye yenibahar
40 g tereyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı salça
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
tadına göre kurutulmuş kekik

hazırlanması:
Dili suda yıkayın, iyice temizleyin ve büyük bir tencereye koyun. Dili kaplayacak şekilde suya dökün. Bir soğan ekleyin, 4 parçaya bölün, bir doğranmış havuç, defne yaprağı, yenibahar ve tuz. Kaynama noktasına getirin, köpüğü çıkarın, örtün ve yaklaşık 3 saat veya yumuşayana kadar pişirin. Bitmiş dili bir kesme tahtası üzerine koyun, alüminyum folyo ile kaplayın ve soğumaya bırakın. Kalan suyu süzün. Dil soğuduğunda, cildi ondan çıkarın ve eti yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Tereyağının yarısını ısıtın ve dil dilimini açık kahverengi olana kadar kızartın. Bir kenara koyun. Kalan tereyağını eritin ve doğranmış soğanı iyice kızarana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Rendelenmiş havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Kıyılmış sarımsak ve defne yaprağı ekleyin, 3 dakika daha pişirin. Un ekleyin ve 2 dakika pişirin. Domates salçası ile karıştırın ve yavaşça 2 bardak et suyu dökün, iyice karıştırın. Sonra dil, karabiber ve kuru kekik ekleyin. 20 dakika boyunca bir kapak altında kısık ateşte pişirin.

Karaciğer keki, pahalı ete harika bir alternatif olabilecek, ancak daha az lezzetli olmayan olağanüstü bir tatil yemeğidir. Sizi, ailenizi ve arkadaşlarınızı böyle sıradışı bir atıştırmalıktan memnun edeceğinizi garanti ediyoruz.

Karaciğer keki

maddeler:
500 g sığır karaciğeri
3 yumurta
250 ml süt
3 havuç
2 soğan
5 yemek kaşığı un
200 g mayonez
tatmak için tuz ve karabiber
bitkisel yağ

hazırlanması:
Sığır karaciğerini bir kıyma makinesinde kaydırın veya bir karıştırıcıyla öğütün. Karaciğere yumurta, un, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Sütü dökün ve bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve bir kepçe yapmak için hamuru içine dökün. Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika boyunca karaciğer krepleri pişirin. Hamur çok kalın ve yayılırsa, karışıma daha fazla süt ekleyin, aksine sıvı ilave un ekleyin.
Hazır krepler soğutulurken, rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğanları yağda kızartmak suretiyle doldurmayı hazırlamak gerekir. Elde edilen bileşenlerden bir pasta oluşturmak için doldurulmuş karaciğer kreplerini mayonez ile değiştirin. Kekin ıslanması için buzdolabında 1 saat bekletilmelidir.

Jöleli balık, uygun tasarıma sahip - örneğin, haşlanmış yumurta ve haşlanmış havuç ve bitkilerden çiçekler - yeni yıl masasının gerçek bir dekorasyonu haline gelebilecek uygun bir tatil yemeği için mükemmel bir seçenektir. Etli jöle hazırlamak için pollock, pembe somon, zander, çipura, sazan, levrek veya hake gibi balıklar almak en iyisidir. Böylece jöleli balık, ünlü Yeni Yıl filmi “Kaderin İroni veya hafif buharla!” Filmindekiyle aynı “muck” ortaya çıkmıyor, Tarifimizi kullanın.

maddeler:
500 g balık filetosu
500 g balık kafası, palet ve kuyruk
1 soğan
1 havuç
2 maydanoz kökü
3-4 diş sarımsak
defne yaprağı
yenibahar bezelye
1 poşet jelatin (20 g)
maydanoz

hazırlanması:
Balık atıklarını 1,5 l soğuk su ile dökün ve yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin. Pişirme sırasında köpüğü ve gresi periyodik olarak çıkarın. Pişirmenin bitiminden yarım saat önce, tavaya sebze ekleyin ve sonunda baharatlar ekleyin.
Atıkları tavadan çıkarın. Et suyunu tuzlayın, balık filetosunu ekleyin ve 10 dakika pişirin. Suyu tülbentten geçirin. Et suyu yeterince yapışkansa, jelatin ekleyemezsiniz. Bu olmazsa, jelatin önceden suya batırılır ve daha sonra sıcak et suyuna eklenir ve kaynatılır. Bitmiş et suyunda, sarımsakları karıştırın, presten geçirin.
Kesilmiş balık filetosunu jöleli bir tabağa koyun, maydanoz serpin. Çanağı haşlanmış havuçtan oyulmuş figürlerle süsleyebilirsiniz. Suyu balığın üzerine dökün - çok az kullanmanız gerekir. Katılaştırmak için dolguyu buzdolabına koyun.

Kanepelerin pişirilmesi minimum zaman alır ve tarifimize göre ringa balığı, pancar ve elma içeren kanepeler de minimum nakit maliyetidir.

Ringa balığı ve pancar ile kanepeler

maddeler:
100 g tuzlanmış ringa balığı filetosu
5 dilim çavdar ekmeği
1/2 haşlanmış pancar
1/2 tatlı ve ekşi elma
1/2 soğan başlığı
limon suyu
dereotu

hazırlanması:
Dilim ekmek küçük kareler halinde kesin. Elmayı ve pancarları ince dilimler halinde kesin (ekmek boyutuna kadar). Elma dilimlerini limon suyu ile serpin, böylece kararmazlar. Soğanı yarım halkalara kesin, ringaları küçük parçalar halinde kesin. Her ekmek parçasına bir dilim pancar, sonra bir dilim elma koyun, soğan serpin, bir dilim ringa balığı koyun ve doğranmış dereotu serpin. Kanepeleri bir şişle sabitleyin ve bir tabağa koyun.

Aşağıdaki salata hassasiyeti ve mükemmel tadı ile ayırt edilir ve aynı zamanda pide ruloları için bir dolgu olarak da kullanılabilir.

Mantar, yengeç eti ve peynir salatası

maddeler:
300 g şampiyon
200 g peynir
1 paket yengeç eti
mayonez
tatmak için tuz ve karabiber
dereotu

hazırlanması:
Mantarları ince doğrayın ve sebze veya tereyağında bir tavada kızartın. Tuz ve karabiber. İsterseniz, mantar pişirirken birkaç defne yaprağı ekleyebilirsiniz - bu onlara baharatlı bir aroma verecektir. Mantarları soğumaya bırakın. Yengeç etini ince doğrayın.
Mantarların yarısını salata kasesine, sonra da yengeç etinin yarısına koyun. Biraz mayonez ekleyin ve bir kaşıkla eşit olarak yayın. Rendelenmiş peynirin yarısını serpin. Kalan mantarları, yengeç eti ve peyniri ekleyerek katmanları tekrarlayın. Üst peynir tabakasını az miktarda mayonezle hafifçe yağlayın ve dereotu ile süsleyin.

Bütçe Yılbaşı masası 2018, mevcut malzemelerden yapılmış ağız sulandıran salatalar olmadan düşünülemez. Morina karaciğeri, haşlanmış patates, yumurta ve salatalık turşusundan çok tatmin edici ve besleyici bir salata elde edilir.

Morina karaciğeri, patates ve salatalık turşusu salatası

maddeler:
1 kutu morina karaciğeri
3-4 küçük salatalık turşusu
1 haşlanmış patates
3 haşlanmış yumurta
mayonez
yeşil soğan

hazırlanması:
Morina karaciğerini bir kağıt havlu ile kaplı bir tabağa koyun ve yağı boşaltın. Karaciğeri pürüzsüz olana kadar bir çatalla yoğurun. Morina karaciğerini salata kasesinin altına koyun. Biraz mayonez ekleyin ve bir kaşıkla eşit olarak yayın. Sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış patates tabakası koyun. Tekrar mayonez ile yağlayın. Sonra, aşağıdaki katmanları yerleştirin - kaba rendelenmiş salatalık turşusu, mayonez, rendelenmiş protein, mayonez. Rendelenmiş yumurta sarısı ve ince doğranmış yeşil soğan serpin.

Baharatlı hayranları, elbette, fasulye ve sarımsaklı baharatlı havuç salatası gibi olacak. Bu arada, böyle bir salata ile - daha önce fasulye yoğurursanız - pide ekmeğine başlayabilir ve bütçe atıştırmalık ruloları yapabilirsiniz.

Baharatlı salata havuç, fasulye ve kraker

maddeler:
3 büyük havuç
1 büyük soğan
4-5 diş sarımsak
1 kutu konserve fasulye
1 paket kraker
mayonez

hazırlanması:
Rendelenmiş havuçlar, yumuşayana kadar bitkisel yağda ince doğranmış soğan ile kızartılır. Pişirmenin sonunda, sarımsak - doğranmış veya kıyılmış - ekleyin ve belirgin bir aroma görünene kadar kızartın. Ortaya çıkan kütlenin soğumasını bekleyin. Sıvıyı fasulyeden boşaltın, durulayın ve kurulayın. Bir salata kasesinde kızarmış sebzeleri, konserve fasulyeleri ve mayonezleri karıştırın. Servis yapmadan önce salatası krakerlerle süsleyin.

Gördüğünüz gibi, 2018'de bir bütçe Yılbaşı masası hazırlamak oldukça gerçekçi. Cebinize çarpmayacak ve çok hoş anılar bırakmayacak Yeni Yılı kutlamak için ipuçlarımızı ve tariflerimizi kullanın. Mutlu Yıllar!

Dostlar, yaklaşan tatil hakkındaki konuşmamıza devam ediyoruz. 2018 boyunca düşünmenin ve yeni 2018 için neyin hazırlanacağına karar vermenin zamanı geldi, böylece tablo bir başarı ve iyi şanslar çekmek için Sarı Dünya Köpeği'ni uygulayarak.

Kapımdan tatil çalıyor
Ve Yeni Yıl menüsü
Benimle gelme zamanı
Çok ciddi bir güne.

Yılbaşı salataları,
Ve tatlılar ve atıştırmalıklar ...
Masayı zengin bir şekilde ayarlayacağım
Şenlikli ve lezzetli olacak!

Yeni yıl 2018 için ne pişirilir

Çok değerli tarifler olduğunu söylersek ve saatlerce oturabilir, sevilen yemeği bulmak için mutfak sayfalarını tersine çevirirsek Amerika'yı keşfetmeyeceğiz. Ancak, zamandan tasarruf etmek için, Yeni Yıl kutlaması için zaten yararlı bir seçim oluşturduk. Burada 2018 Yeni Yılı masa menüsünün nasıl olması gerektiğini anlatacağız ve kesinlikle beğeneceğiniz seçenekler sunacağız. Ayrıca, sadece Yeni Yıl 2018 için tarifleri tartışmayacak, aynı zamanda şenlikli bir masaya hizmet etmekten de bahsedeceğiz. Ama önce, gelecekteki menü için bir plan yapalım.

Yeni Yıl 2018 tablosunun menüsü ne olmalı

2018, Köpek yılı olduğundan, tat tercihlerini hesaba katmamız gerekecek. Omnivor olması ve çeşitli yiyecekleri sevmesi iyidir. Bu nedenle, şenlikli yemeği bizimle paylaşacak olan misafirlerin zevklerini dikkate alarak şenlikli masa için çeşitli tarifler seçeceğiz.

İzin verilenler

eti. Tavuk, domuz eti, sığır eti, herhangi biri. Köpek et ürünlerini seviyor, bu yüzden et yemekleri tatil masasında olmalı;
balık;
un besleyici ürünler;
tatlılar.

Sarı ve kahverengi ürünlerin varlığı zorunludur. Sonuçta, önümüzdeki yılın sembolü Köpek Sarı ve Dünya'dır.

Bu nedenle, ana ürünlere karar verdik, Yeni Yıl 2018 tablosunu düşünmenin ve özel ve lezzetli tarifleri almanın zamanı geldi.

Ev için 2018 Yılbaşı menüsü

patateslerden yan yemekler;
tuzlu hamur işleri;
doldurulmuş yemekler.

rulo;
pişmiş kuş;
dilimleme seçenekleri.

kremsi soslu somon balığı;
"kürk manto" altında pişmiş balık.

julienne ile çörekler;
karaciğer keki;
Kalamar ile "kartopu".

çikolatalı mus;
hindistancevizi aromalı çikolatalar;
krem karamel.

sıcak şarap;
yumruk.

Yeni Yıl 2018 için sıcak yemekler

Yeni yıl için en basit menü bile sıcak yemekler olmadan yapmaz. Ve sadece bayram için doğru tarifi bulmamız gerekiyor. Ne pişirilir? Evet, istediğiniz her şey. Örneğin, güzel sıradan patatesler servis edin, doyurucu rulolar pişirin veya balık pişirin.

Patates ile başlayalım

Rustik patates

Malzemeler (4 porsiyon için):

soyulmuş patates 800 g
bitkisel yağ 4 yemek kaşığı;
tuz 1 çay kaşığı;
öğütülmüş karabiber 0.5 çay kaşığı

hazırlık

İyi yıkanmış patatesler uzunlamasına 4 parçaya kesilir ve tuz, biber, yağ ile karıştırılır.
Her dilimi yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve 180-35 dakika 35-45 dakika pişirin.

Konsey.
Aynı tarif daha rafine edilebilir. Örneğin, kişniş, fesleğen ve patatesler için özel bir baharat ekleyin. Ya da patatesleri ezilmiş sarımsak ve soya sosu ile karıştırın.

Malzemeler (6 porsiyon):

soyulmuş patates 1 kg;
sert peynir 50 g;
tavuk sarısı 2;
küçük hindistan cevizi (bıçağın ucunda);
biber ve tuz

hazırlık

Elinizde nozul yoksa, patates kütlesine bu şekilde güzel bir şekil verebilirsiniz: ellerinizde bir top oluşturun ve düzgün bir madalyon almak için her iki tarafa bastırın.

Tuzlu hamur işleri

Malzemeler (10 porsiyon):

1,5 kg tavuk;
sarımsak karanfil 5-6;
sert peynir 250 g;
un 1 su bardağı;
mayonez 6-7 tablosu. kaşık;
hardal 2 çay kaşığı;
yeşillikler (isteğe bağlı);
tuz ve karabiber;
et veya tavuk için baharat;
bitkisel yağ.

hazırlık

İlk olarak tavuk göğsünü bölünmüş parçalara böleriz (kalınlık - yaklaşık 1.5 cm).

Her parçadan sonra tuz, karabiber, baharatlarla ovuyoruz ve bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövdükten sonra streç film ile sarıyoruz. Sonra filmi kaldırıyoruz.

Daha sonra hazırlanan et un içinde iyice yuvarlanmalı ve açık altın rengine kadar bitkisel yağda bir tavada kızartılmalıdır.

Dolguyu hazırlamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, rendelenmiş peynirlerin yarısını otlar, sarımsak, mayonez ve hardalla karıştırın.

Her kızarmış parçayı parşömen ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştiririz ve üstte eti dolgu ile kaplarız. Üzerine bir kat rendelenmiş peynir ekleyin.

Hazır parçaları “kürk manto” altında 15 ila 20 dakika boyunca 200 derecede pişiriyoruz.

Bu yemek için tavuk almak gerekli değildir. Domuz eti de iyidir. Ancak daha sonra kızartmak gerekli değildir, ancak hemen fırına koyun.

Ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Ayrıca soğanla doldurulmuş mantarlara veya mantarlara doğranmış domates ve biber de ekleyebilirsiniz. Ve belirtilen dolgu yerine, her pirzola bir parça konserve ananas koyabilir ve rendelenmiş peynir serpin ve üstüne mayonez dökün. Ayrıca çok lezzetli olacak.

İçindekiler

domuz eti (hamur);
soğan;
sirke;
şeker;
limon suyu;
baharatlar;
biber ve tuz.

hazırlık

Doldurulmuş yemekler

Malzemeler (2 porsiyon):

baget 5 adet;
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı;
bütün ceviz 3;
yaban mersini 50 g;
tuz ve biber, tavuk için baharat;
şeker 2 çay kaşığı;
taze maydanoz 2 şube.

hazırlık

Lingonberry, alt bacaklarımı yıka, fındıkları soy.
Daha sonra soyulmuş fındık bir bıçakla iyice doğranır ve yaban mersini, şeker ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırılır.
Ardından, bagetleri doldurmak için hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için onları kesiyoruz ve eti nazikçe kemikten ayırıyoruz. Doğru yapılırsa, alt bacak orijinal formunda kalmalıdır.
Tuz ve karabiber, mevsim tavuk baharatları.
Ardından doldurmayı bacakların içine koyun ve kenarları bir kürdan ile sabitleyin.
Her parçayı ısıtılmış yağ ile bir fırın tepsisine yaydık ve bagetleri üstüne yağ döktük.
180 derecede altın kahverengi olana kadar 45 - 50 dakika pişirin.

İstenirse, yaban mersini kuru erik ile değiştirilebilir, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır.

maddeler:

domuz eti ve kıyma Her biri 150 g;
tuz, karabiber tadı;
soğan 1 soğan;
hazır hamursuz hamur 300 g;
sarısı 1.

hazırlanması:

Kıyma, biber, tuz ve ince doğranmış soğan ile karıştırılır.
Hamuru ince bir şekilde yuvarlayın (5 mm) ve dar şeritler halinde kesin (“teller”).
Küçük köfte oluştururuz ve bir top gibi hamurla sararız.
Hazırlanan "kebapları" yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık, yumurta sarısı ile yağlayın ve yaklaşık 180 saat 180 derece pişirin.

rulo

Karlovy Vary

maddeler:

sığır bonfile 500 g;
pastırma 40 g;
jambon 70 g;
salatalık turşusu 2 adet;
2 tavuk yumurtası;
bitkisel yağ (tercihen zeytin) 1 çay kaşığı bir kaşık;
tuz, karabiber.

hazırlık

Yumurtaları çatal, hafif tuz ve karabiber ile çırpın.
Silikon bir fırça ile tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Burada yumurta bırakırız ve omleti büyük bir gözleme şeklinde kızartırız.
Kesimi lifler boyunca kesin ve birkaç parçaya bölün (her parçanın genişliği yaklaşık 5 cm, uzunluk - 10-15 cm olmalıdır).
Her parçayı streç film ile sarıyoruz ve dövüyoruz. Filmi çıkarın ve üzerine biber serpin.
5. Her pirzola etin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde ince dilim domuz pastırması yayıyoruz.
Bir sonraki katman ince dilimlenmiş jambon olacak.
Sonra bir omlet tabakası.
Sonraki: boyunca ince dilimlenmiş salatalık tabakası.
İş parçasını bir rulo haline getiriyoruz ve iplikle giydiriyoruz.
Yağlanmış bir tavaya sürün ve altın kahverengi olana kadar (hazır olana kadar değil) her taraftan kızartın.
Ardından, yarı mamul ruloları bir pişirme kabına koyun, kaba biraz su dökün ve fırına önceden ısıtılmış 160 dereceye kadar koyun.
Her 10 saniyede bir suyu dökerek 50-60 dakika pişiriyoruz.

maddeler:

1 adet domuz eti (yaklaşık 1 x 12 cm boyutunda bir bonfile dikdörtgeni);
7 orta boy soğandan soğan kabuğu;
maydanoz;
1-2 diş sarımsak;
tuzu;
et için baharat.

hazırlık

Eti streç filmle örtüyoruz ve bir mutfak çekiçiyle dövüyoruz.
Elde edilen dikdörtgen tabakayı baharat, biber ve tuz ve rendelenmiş sarımsak ve üstüne kıyılmış maydanoz serpin.
Katmanı dolgu ile ruloya büküyoruz ve ipliği sarıyoruz. Birkaç yerde eti bir iğne ile delin.
Kabukları yıkarız ve bir kevgir içinde yaslanırız, böylece tüm su camdır.
Kabuğu tavaya dökün, suyla doldurun ve ruloyu buraya koyun. Etin tüm yüzeyini kaplayacak kadar suya ihtiyacınız var. 1,5 saat pişirin.
Bitmiş ruloyu sudan çıkarırız ve birkaç dakika boyunca bir kağıt havluya koyarız.
Sonra eti sarımsakla ovalayın, bir filmle sarın ve buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce filmi çıkarın, iplik geçirin ve porsiyonlar halinde kesin.

Malzemeler (2 porsiyon):

tavuk filetosu 0.5 kg;
sert peynir 100 g;
tereyağı 70 g;
bitkisel yağ 10 g;
tuz, karabiber.

hazırlık

Fileto boyunca kesin, bir filmle örtün, dövün. Filmi, tuzu, biberi çıkarın.
Peyniri ve tereyağını dikdörtgen şeklinde eşit sayıda porsiyona (fileto porsiyonu kadar) bölün.
Her filetoya bir parça tereyağı ve peynir koyduk, ruloyu çevirip bir kürdan ile sabitledik.
Boşlukları altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın ve sonra yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. 200 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Fırında kuş

maddeler:

1 bütün tavuk (1.5 kg);
1 kutu konserve ananas;
tavuk için baharatlar;
tuz, karabiber.

hazırlık

Bir tavuk karkas yemek. Herhangi bir kıl olup olmadığını inceliyoruz (varsa, ateşte koparın ve öğütün). İyice durulayın ve kağıt havlularla silin.
Baharatları tuzla karıştırın ve tavuğu onlarla ovalayın.
Karkasları ananasla dolduruyoruz ve iplikle dikiyoruz.
Derin bir kaba koyun ve ananas şurubunu dökün. 2 saat bekletin.
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve salamura tavuğu üzerine yayın.
Fırında 20 saatte bir, bir buçuk saat pişirin, turşuyu dökün.

Pişirme sırasında bacakların yanmaması için onları folyoya sarabilir ve servis yaparken çıkarabilirsiniz.

Etin daha meyve suyu olması ve sulanmasına gerek kalmaması için, karkayı manşonda pişirebilir, hemen turşuyla doldurabilirsiniz.

Doldurma için de kullanabilirsiniz: armut, elma, kızarmış mantar, karabuğday.

Ördekleri aynı şekilde pişirebilirsiniz.

maddeler:

hindi 1 karkas (yaklaşık 4 kg);
eritilmiş tereyağı 40 g

Dolum için:

bitkisel yağ 2 yemek kaşığı;
pancetta (o kuru kürlenmiş bir brisket). 0.5 cm zar 150 g;
ampuller 2 orta;
sarımsak 3 karanfil;
rendelenmiş kuru adaçayı 2 yemek kaşığı;
kavrulmuş çam fıstığı 3 çay kaşığı;
1 limon rendelenmiş lezzet;
kıyılmış maydanoz 0,5 su bardağı;
taze ekmek kırıntısı 2 bardak;
hafif çırpılmış yumurta 2.

hazırlık

Dolgu yapmak

Döşü tereyağında yüksek ateşte 2 dakika kızartın.
Isıyı azaltın ve buraya sarımsak ve soğan ekleyin. Soğanları yumuşatmak için 5 dakika daha haşlayın.
Adaçayı ekleyin, ocaktan alın ve 15 dakika bekletin.
Sonra, burada fındık, limon kabuğu rendesi, ekmek kırıntıları, maydanoz, yumurtaları karıştırıyoruz.
Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

Yemek pişirme türkiye

Karkas yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Dolgu ile dolduruyoruz ve bacakları güçlü bir iplikle bağlarız. Kanatları geri koyduk.
Hindiyi büyük bir tavaya koyduk, eritilmiş tereyağı (normun yarısı), tuz ve karabiber ile dökün.
Tavaya 2-3 bardak su dökün ve karkayı folyo ile örtün.
2.5 saat pişirin. Sonra folyoyu çıkarın, ghee ile yağlayın. Gerekirse su ekleyin.
45 dakika kadar haşlayın. Kuş altın olmalı.
Bitmiş hindiyi fırından çıkarıyoruz, folyoya sarıyoruz ve 20 dakika daha bırakıyoruz.
Konsey. Hindinin çözülmesi gerekiyorsa, bunu buzdolabında yapmak, kuşun ağırlığına odaklanmak en iyisidir (her 0.5 kg için 5 saat sürer).

Dilimleme Seçenekleri

Ve yeni yıl 2018'e hazırlamak için lezzetli olan şey, böylece en ilginç ve yere şenlikli masada olacaktı? Belki bir kesik? Mağazalarda hazır sosis, jambon ve diğer şeyleri almaya alışkınız. Ve yeni tarifler kullanarak kendiniz bir şeyler yapmaya çalışırsanız?

Aslında, bu İtalyan reçetesine göre pişirilmiş et damarları ile aynı yağdır. Pancetta bir günden fazla hazırlanmaktadır, bu nedenle Yeni Yıl masasını yakalamak için önceden yapmak daha iyidir.

maddeler:

büyük, yeterince yağlı bir parçaya ihtiyacınız olacak;
doğranmış sarımsak;
öğütülmüş karabiber;
ezilmiş ardıç meyveleri;
öğütülmüş defne yaprağı ve hindistan cevizi;
kekik;
esmer şeker ve tuz.

hazırlık

Cildi döşekten çıkarın ve bir bıçak yardımıyla bir dikdörtgen oluşturun.
Baharatlarla ovalayın, bir torbaya koyun, iyice düğümleyin ve bir hafta boyunca buzdolabında bırakın.
Eti her gün çevirmek ve sallamak önemlidir.
Ardından döş parçasını kontrol edin. Et her yerde eşit olarak elastikse, bir sonraki adıma geçin. Gevreklik varsa, birkaç gün daha bırakın.
Yaşlı döşleri yıkarız, biber serpin ve rulo haline getiriyoruz. Her 3 cm'de bir ip ile bağlarız ve 2 hafta boyunca karanlık, serin ve kuru bir yere asılırız.

Aynı döşek daha hızlı pişirilebilir. Bunu yapmak için, baharatlarla iyi rendelemeniz, sıkıca bir ruloya yuvarlamanız, gazlı bezle sarmanız ve bir hafta boyunca buzdolabında tutmanız gerekir. Bu formda, daha hassas, ancak karakteristik sarsıntılı tadı olmadan ortaya çıkıyor.

maddeler:

0.7-1 kg domuz jambonu;
sarımsak;
tuzu;
defne yaprağı;
öğütülmüş karabiber.

hazırlık

Keskin bir bıçakla hamurda küçük kesikler yaparız ve etleri sarımsak ve defne yaprağı dilimleriyle doldururuz.
Domuz eti baharatla ovalayın ve 2 saat bekletin.
Eti folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk ve 90 dakika pişirdik.
Folyoyu çıkarıyoruz ve haşlanmış domuzun kızarması için fırına koyduk.
Et hazırlandıktan sonra, tavadan çıkarın ve sulu olması için 20 dakika boyunca folyoya sarın.

balık

maddeler:

somon filetosu 1 kg;
limon 1;
tuz, karabiber.

Sos için:

orta yağlı krem 1 litre;
dijon hardalı 1 çay kaşığı;
taze otlar maydanoz, dereotu, fesleğen, tarhun Her biri 10 g;
yumurta sarısı 3.

hazırlık

Lezzetini limondan ovalayın ve suyu ayrı bir kaseye sıkın.
Somonu 5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin Tuz, karabiber, bir pişirme kabına koyun. Limon suyu ile dökün ve 15 dakika bekletin.
Ayrı olarak, yumurta sarısını kremayla karıştırın, sonra hardal, otlar, limon kabuğu rendesi ekleyin.
Balıkları sosla dökün ve 20 dakika önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
Limon dilimleri ve dallı otlar ile servis yapın.

Taze otlar yerine, kurutulmuş alabilirsiniz, o zaman tadı ayarlamanız gerekir.

maddeler:

400 g herhangi bir deniz balığı filetosu. Nehir yapacak, ama sonra kemikleri dikkatli bir şekilde seçmek gerekli olacak;
8 yumurta;
2 tablo. yemek kaşığı un;
2 soğan;
150 g süt;
3 tablo. yemek kaşığı bitkisel yağ;
tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

hazırlık

Filetoyu parçalara ayırın, tohumları, tuzu çıkarın ve baharatlarla serpin.

Un ekmeği balık ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.

Soğanı ayrı ayrı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

Balıkları tencereye koyarız, üzerine soğan serpin.

Ayrı olarak, yumurtaları süt, tuz ile çırpın ve balıkları yumurta karışımıyla doldurun.

Altın kahverengi olana kadar 200 derecede fırında pişirin.

Fırından çıkarırsanız ve pişirmeden birkaç dakika önce rendelenmiş peynir serpilirseniz, yemek daha da lezzetli olacaktır.
Süt yerine mayonez alabilirsin, sonra omlet daha muhteşem olacak.

Yeni Yıl Aperatifleri 2018

maddeler:

taze petrol 500g;
soğan 2 soğan;
un 40 g;
bitkisel yağ (tercihen zeytin);
sert peynir;
ekşi krema 300 g;
gevrek 8 adet küçük çörekler.

hazırlık

Soğanı şeritler halinde kesin ve hafifçe kızartın.
Soğan doğranmış mantarları ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Hazırlanan mantar karışımında unu ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın. Ekşi krema yavaşça dökün ve ocaktan alın.
Çörekler, üstünü kesin, ortayı çıkarın.
Topuzdaki boşluğu mantar dolgusu ile doldurun ve peynir serpin.
Çörekler bir fırın tepsisine koyun ve kesilmiş üstlerle kaplayın.
5 dakika boyunca önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

maddeler:

0.6 kg karaciğer (tercihen tavuk, daha hassas ve daha hızlı kızartılır);
3 yumurta;
2 soğan ve havuç;
250 g mayonez;
3 tablo. yemek kaşığı% 20 ekşi krema;
2 tablo. l. bitkisel yağ;
3 tablo. yemek kaşığı un;
3 diş sarımsak;
1 çay kaşığı tuz (yarısı - hamurda, yarısı - kızartmada).

hazırlık

Karaciğeri iyi yıkarım, filmleri çıkarırım ve safra kesesi olup olmadığını kontrol ederim. Varsa, dikkatlice kesin.
Karaciğeri yumurta, un, ekşi krema ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. tuz ile Sezon.
Çapı gelecekteki pastanın çapına eşit olan bir tava yağ ile yağlanır ve ısıtılır.
Bir kepçe kullanarak, ince bir gözleme elde etmek için karaciğer karışımını sıcak bir tavaya dökün.
Orta ateşte pişene kadar kızartın. Gözleme kırılmaması için tek bir hareketle dikkatlice ters çevirin.
Ayrı kavurma yapıyoruz. Bunu yapmak için soğanları küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika bitkisel yağ ile kızartıyoruz (sebzeler kızartılmamalı, sadece yumuşamalı). Tuz, karabiber.
Havuç-soğan karışımını, eşit sayıda karaciğer krep sayısına eksi bire eşit olarak ayırırız (8 krep alırsanız, sebzeleri 7 parçaya böleriz).
Mayonez ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
Pastanın oluşumuna ulaşmak. Bunu yapmak için, ilk pastayı tabağa koyun, ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın, kızarmış soğanları ve havuçları üstüne yayın.
Bir sonraki gözleme ile örtülür ve aynı şekilde mayonezle yağlanır ve sebzelere serpiliriz.
Böylece, üst kreplere dokunmadan bir kek yaratırız.

Pastayı daha zarif hale getirmek için, yanlarda ve üstte mayonezle yağlayabilir ve haşlanmış rendelenmiş yumurta serpin.
Servis yapmadan bir gün önce böyle bir atıştırmalık pişirmek daha iyidir, böylece pasta ıslatılır.

maddeler:

100 g sert peynir;
2 ila 3 kalamar;
2 haşlanmış yumurta;
2 tablo. mayonez yemek kaşığı;
yeşil soğan.

hazırlık

Kapağın altındaki mürekkepleri 1-2 dakika pişirin. Daha uzun tutamazsınız, aksi takdirde et sertleşir. Küpler halinde kesin.
Yumurtaları orta rende üzerine sürün, soğanı ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın (peynir hariç).
Ortaya çıkan kütleden toplar oluşturur ve rendelenmiş peynirde yuvarlarız.
Beğeninize göre bir tabak üzerine yayın.

tatlılar

Tabii ki, Köpek Yeni Yılı için masanın ana dekorasyonu bir tatil pastasıdır. Örneğin, lezzetli ve zarif bir şekilde pişirebilir, hatta güzel bir tane bile yapabilirsiniz. Ama bazen gerçekten özel ve daha sofistike bir şey pişirmek istersiniz. O zaman masaya köpük ve tatlı ikram edebilir miyiz?

maddeler:

150 g bitter çikolata;
3 çay kaşığı bal;
300 ml krem% 33.

hazırlık

Çikolatayı parçalara ayırıyoruz.
Ayrı olarak, 150 ml kremayı balla kaynatın ve sıcak çikolata karışımını dökün. Hiçbir parça kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.
Kremin geri kalanı çikolata kütlesine soğuk dökülür ve bir karıştırıcı ile güçlü bir köpük haline getirilir.
10 saat buzdolabına koyduk.
Buzdolabından çıkıp tekrar çırpıyoruz.
Sonra çikolatayı bir pasta torbasına koyduk ve kaselere veya bardaklara güzelce sıkıyoruz.
Siyah rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Malzemeler (6 porsiyon):

600 kuru erik;
250 g badem ezmesi;
100 g siyah beyaz çikolata;
200 g soyulmuş ceviz;
50 ml brendi;
hindistan cevizi gevreği.

hazırlık

Yıkanmış kuru erik brendi dökün, örtün ve 40 saat boyunca serin bir yerde ısrar edin. Kurutulmuş meyveleri periyodik olarak çalkalayın.
Sonra kuru erikleri badem ezmesi ile karıştırıyoruz ve birlikte bir kıyma makinesinden geçiyoruz.
Her birinin ortasına ceviz parçaları koyarak topları oluştururuz.
Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir su banyosunda boğun.
Hazırlanan her top tahta bir çubuk üzerine ekilir ve çikolataya ve sonra hindistancevizi içine daldırılır.
Bitmiş tatlıları parşömene yaydık ve buzdolabına koyduk.

Malzemeler (8 porsiyon):

1.5 su bardağı şeker;
3 bardak süt veya krema;
2 yumurta
3 yumurta sarısı;
1/8 çay kaşığı tuzu;
2 çay kaşığı vanilya özü.

hazırlık

Pişirme kalıpları. Bu yemek için 115 ml hacimli 8 ramekin gerekir. Onları bir fırın tepsisine koyduk.
Fırını 160 dereceye ısıtın.
Küçük bir tencereye 4 bardak su dökün, 1 bardak şeker ekleyin ve orta-yüksek ateşe koyun. Sürekli karıştırarak 6 ila 8 dakika pişirin. Kehribar renkli bir karamel olmalıdır.
Elde edilen karamelleri hızla kalıplara dökün.
Ayrı olarak, sütü (krema) tavaya dökün ve kaynatmadan ısıtın.
Bir kasede yumurtaları, sarısı, tuzu ve kalan şekeri çırpın.
Çırpma, yavaş yavaş sıcak sütü yumurta karışımına dökün.
Elde edilen kremayı bir elek ile süzün, vanilya ekleyin ve ramekina üzerine dökün.
Kalıpların yüksekliğinin ortasına ulaşacak şekilde formları olan bir fırın tepsisine bir miktar su dökün.
Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Krem kalınlaşmalıdır.
Maşa ile sıcak çerçeveleri sudan alıyoruz, örtüyoruz ve 3 saat veya daha fazla soğumaya bırakıyoruz.
Tatlı tamamen soğuduktan sonra, kremayı duvarlardan ayırarak teneke kenarları boyunca keskin bir bıçak çekin.
Servis tabaklarında karamel kremini çevirin ve servis yapın.

Yeni Yıl İçecekleri 2018

Ve yeni yıl arifesinde köpekleri farklı ülkelerden geleneksel yeni yıl içecekleriyle kutlayalım. Örneğin Almanya'da sıcak mulled şarap servis etmeyi severler ve Birleşik Krallık'ta kokulu baharatlı yumruklardan hoşlanırlar.

maddeler:

1 litre kırmızı şarap;
1.5 tarçın;
4 karanfil;
bir bardak elma doğal suyu;
1 portakal
8 tablo. yemek kaşığı bal.

hazırlık

Portakalı dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun.
Burada malzemelerin geri kalanını ekliyoruz ve yavaş ateş ediyoruz.
Sürekli karıştırarak 10-15 dakika ısıtın. İçeceği kaynatmayın. 70 dereceye kadar ısıtmak yeterlidir.
Mulled şarabı ateşten çıkardıktan ve 15 dakika daha demledikten sonra.
Bitmiş içeceği bir elekle döküyoruz ve hemen masaya servis ediyoruz.
Bu arada, gerçekten güzel bir Yeni Yıl masa ayarı yapmak için, mulled şarabı uzun bardaklara dökebilir ve kakule yıldızları ve tarçın çubuklarıyla süslenmiş bir tabakta servis yapabilirsiniz.

maddeler:

0.75 litre su ve kuru beyaz şarap;
0.25 litre beyaz rom;
3 limon;
6 portakal;
1 kireç;
200 g şeker;
2 tarçın;
6 karanfil;
3 yıldız kakule.

hazırlık

Bir limon ve portakal bir kenara koyduk, daha önce soyulmuş olan kalan narenciye meyvelerinden (kireç hariç) sıkıyoruz.
Bir tencerede suyu şeker, narenciye kabuğu rendesi ile karıştırın ve kaynatın. 7 dakika pişirin.
Şurubu süzüyoruz ve portakal-limon suyu ve şarap ekliyoruz.
Tekrar kaynatın ve ocaktan alın. ROM'a dökün.
Bitmiş zımbayı güzel bir sürahi içine dökün ve kalan turuncu ve kireçle süsleyin.

Böylece, biz menüde karar verdi. Ve tabloyu gerçekten şenlikli olacak şekilde Yeni Yıl için nasıl dekore edebilirim?

Köpek Sarı ve Dünya'nın Yeni Yılı'nı kutladığımızı dikkate alalım, bu yüzden masayı tercihlerine göre ayarlayacağız.

Gerçek renkler

Tamamen doğal:

yeşil;
kum;
kahve;
san;
altın;
beyaz;
bej.

Kumaşlardan pamuk ve keten almak daha iyidir.

2018 Yeni Yıl masasını hasır sepetler, kuru çiçekler, kil yemekleri ile dekore edebilirsiniz. Mumlara gelince, onları sadece gerçekten istiyorsanız aydınlatmak daha iyidir ve aromatik mumlar genellikle başka bir fırsat için daha iyidir. Köpek açık ateşe karşı dikkatli ve keskin kokuları sevmiyor.

Lezzetli bir menüye ve güzel servislere ek olarak, samimi bir gülümseme ve Yeni Yıl ile tanışmanın sevincini de unutmayalım. Böyle özel bir gecede en sevilen arzuları yapıyoruz ve yaklaşan tatile özel bir ruh hali ile tanışacağız. Ve Yeni Yıl 2018, bizim için inanılmaz etkinlikler ve toplantılarda mutlu, başarılı ve zengin olabilir!