Farklı ülkelerde ne kahvaltılar. Farklı ülkelerde kahvaltı. Kuzey Amerika ülkeleri

Kahve ve sandviç ile günlük kahvaltı bıktınız mı? Bundan çok alternatif var
sabahları yemek - bu, geleneksel kahvaltı çeşitlerini doğrular.
dünya ülkeleri. Şu anda heyecan verici bir mutfak yapmanızı öneriyoruz
gezegenimizin farklı köşelerine seyahat.

“Nedir, yulaf lapası falan? “Yulaf ezmesi efendim,” Sherlock Holmes’ün ifadesi
ayrıca yumurta, domuz pastırması, mantar,
reçelli çıtır tost. Ve tabii ki çay. Gerçek İngiliz kahvaltısı çok
böylece herkes tek bir yaklaşımla ustalaşamaz.

Birçoğu için, Fransız kahvaltısı sadece kruvasanlarla ilişkilidir, ancak
geleneksel Fransız kahvaltısı - muhtemelen marmelatlı tereyağı ve reçelli baget,
bal ve çikolata fındık ezmesi (isteğe bağlı).

Almanya.

Sıradan bir Alman kahvaltısı çok doyurucu - böyle bir yiyeceğin nasıl olduğunu hayal etmek bile zor
sabah yemek. Almanlar tereyağı ve reçel, jambon, haşlanmış çörekler ile kahvaltı var
rafadan yumurta, peynir, sosis, ezme ve kahve. Toplam ve daha fazlası - ilginç,
beslenme uzmanları orada ne diyor?

Tipik İtalyan kahvaltısı - kurabiye ile süt çorbası, kapuçino, reçelli ekmek
veya tereyağı simit. Mütevazı ve zevkli, tabiri caizse.

Çoğu zaman, sahanda yumurta, ringa balığı, sosis, süzme peynir ile Polonyalı ailelerde kahvaltı servis edilir.
tuz, baharatlı otlar, biber ve az yağlı ekşi krema yanı sıra çeşitli omlet ile.
Bu arada, Polonya geleneksel olarak ikinci bir ülkenin olduğu birkaç ülkeye aittir.
kahvenin hamur işleri ve tatlılarla servis edildiği kahvaltı.

İlginçtir, birçok Yunan neredeyse hiç kahvaltı yemiyor. Sakinlerin o kısmı,
hala mideleri ile alay etmeyen, kahvaltı için Bugazza'yı tercih ediyorlar -
çeşitli dolgulu puf keki (muhallebi, peynir, ıspanak veya kıyma),
tahıl ve meyve, kahve ile Yunan yoğurt.

İskoçya.

İskoçya'da patates köftesi ve siyah muhallebi, yumurta ve
garnitür gibi giden yulaf ezmesi.

İsviçre.

Geleneksel olarak kahvaltıda taze ekmek veya kruvasan, tereyağı, bal, marmelat,
peynir. Kural olarak, düz su veya
meyve suyu ve sonra sıcak çay veya kahve.

Hollanda.

Bu ülkenin geleneksel sabah seti de var: kahve, ekmek, pastırma, sosis,
haşlanmış yumurta, hamur işleri ve çikolata parçacıkları.

Ülkenin ana kahvaltısı shakshuka'dır. İlk bakışta kızarmış yumurtaları andırıyor, ama hepsi
çok daha ilginç. Bunlar gerçekten sadece domatesli bir tavada pişirilmiş yumurtalar,
soğan, biber ve bir sürü aromatik baharat. Ayrıca İsrail kahvaltısı
tahin, humus, beyaz peynir, pide ve zeytin olmadan eksik olurdu. Böyle bir kahvaltı yapabilirsin
en azından akşam yemeğine kadar yeterli.

Amerika'da her şey çok basit ve lezzetlidir. Sadece çalışan özel kafeler bile var
sabahları omlet veya sahanda yumurta ile kızarmış domuz pastırması yanı sıra tatlı servis
tatlım, reçel veya lezzetli akçaağaç şurubu ile krep.

Meksikalılar baharatlı yiyecekleri sever, kahvaltı bile istisna değildir. Sabahları tercih ediyorlar
uebo al chile (baharatlı domates, acı biber, soğan ve kişniş soslu çırpılmış yumurta)
chilkiles (yağda ve domatesli kızarmış tartia tortilla, peynir ve ekşi krema ile servis edilir),
keso al chile (salsa ile kızarmış peynir).

Vietnamlılar dünya yumurtaları, tahıllar, pastırma ve çeşitli hamur işleri arasında öne çıkıyor. Sonuçta, onların
geleneksel kahvaltı - pho çorbası. Bu pirinç eriştesi, et parçaları ile zengin bir et suyu
veya balık.

Kahvaltıda Japonlar genellikle miso çorbası, pirinçli nori, ızgara balık, çiğ yumurta,
salamura sebzeler.

Mısır geleneksel kahvaltı - ful ve felafil. Ful - aromalı fasulye yemeği
limon suyu, zeytinyağı, soğan, maydanoz ve sarımsak. Felyafily - benzeri bir şey
baklagillerden yapılmış köfte. Bu yemekler taze pişmiş ekmek ile servis edilir.

Çeşitlilik ve parlaklık Türk kahvaltısının temelini oluşturur. Türkler lezzetli ve çok sever
sabah yemek. Masanın üzerinde her zaman birkaç çeşit taze hamur işi, yumurta,
tereyağı, peynir, reçel, bal, domates ve salatalık, tatlı biber, Türk sosisleri
ve meyveler.

Fas tatlı bir kahvaltı yapmayı seviyor - çok ekmek, bal ve reçel, hurma, zeytin, kahve
türk veya nane çayı.

Diğer kahvaltılar ile karşılaştırıldığında, Hint çok kötü görünüyor - düz gevrek ekmek
sıvı pirinç hamuru meyilli geleneksel Hint turşusu sos ile. Bu
sos farklı olabilir: elma, domates, erik vb. -Den yapılmıştır
sebze ve meyveler, sirke ve baharat ekleyerek. Ayrıca kahvaltıda Kızılderililer yemek yiyor -
haşlanmış pirinç unu ve mercimek turtaları.

Brezilya.

“Peki ya kahvaltı?” - Brezilyalılara bu soruyu uzun süre sorabilirsiniz, ama
ve cevap alamadım. Her şey basit - ne hakkında olduğunu her zaman anlamıyorlar, çünkü
burada kahvaltı yok ve bunun yerine “sabah kahvesi” veya desjejum, yani “bir şey
çabuk. ”Bu öğünde kahve veya taze sıkılmış meyve suyu bulunur ve yanında servis edilir.
kızarmış muz ve sert tuzlu peynir.

İspanyol kıyısı boyunca taze pişmiş kahvaltı
fırında veya ekmek kızartma makinesinde gevrek ekmek, salça, zeytin
tereyağı, jamon, kahve veya portakal suyu. Başarılı bir ürün grubu
banal tostları tereyağı ve reçel ile değiştirir. Ayrıca, İspanyollar kahvaltı etmeyi sever.
tortilla - balık veya sebze ile patates güveç.

Sağlığınız var!
İnternette bulundu.
Koleksiyon yazarı: Anastasia Domanskaya.

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Bizi sağlıklı ve güçlü yapan odur. Sağlıklı olmak isteyen herkesin sabahı kahvaltı ile başlar. Bununla birlikte, kahvaltı için alınan yiyecekler ülkeye ve bölgeye bağlı olarak çok farklıdır. Bazı insanlar kızarmış yumurtaları tercih eder, diğerleri sandviçle kahve içir ve birisi yulaf ezmesi yapamaz. İspanya, Fransa ve İtalya gibi Avrupa ülkelerinde, günün ilk yemeği bir dilim ekmek veya kurabiye ve güçlü kahvedir. Bu arada, Kore'de kahvaltı oldukça doyurucu ve öğle yemeği gibi. Aşağıda dünyanın dört bir yanındaki klasik kahvaltı seçeneklerinin fotoğraflarına bakıyoruz.

Çin

Çin'de kahvaltıda yedikleri şey bölgeye bağlı, ancak milyonlarca kızarmış ekmek ve ılık soya sütünü seviyor. Sıcak çorbalar da popülerdir. Herkesin en sevdiği pirinç veya farklı katkı maddeleri ile erişte servis edebilirler. Tavuk, et veya en azından sebze olabilir. Böyle bir kahvaltı çok doyurucu olduğunu ve sonraki yemeklerden biraz farklı olduğunu söylemeliyim. Pazar günleri ev yapımı kahvaltılar daha çeşitlidir. Onlara genellikle kızartılmış turta, krep ve çörekler eklenir.

Avustralya

Bu ülkenin sakinleri Wedjim'i o kadar çok seviyor ki, her gün kullanmaya hazırlar. Onlar da çok meyve yemek ve bazen doyurucu bir İngiliz kahvaltısı şımartın. Avustralya'nın çoğu bölgesinde sıcak hava olduğundan, birçok kişi hafif kahvaltıları tercih eder. Belki de bu yüzden İngilizlerin çok sevdiği doyurucu kahvaltı bu ülkede bir gelenek haline gelmedi.

Brezilya

Güçlü kahve ve süt jambon, peynir ve ekmek ile iyi gider. Ayrıca sabahları et ve siyah fasulye içeren kalın bir çorba servis edilir.

Kolombiya

Bu ülkede kahvaltı arep etrafında döner. Bu, tereyağı, yumurta, et, reçel ile servis edilebilen yoğun, hafif şekerli bir mısır turtasıdır.

Küba

Tipik bir Küba kahvaltısı toastad. Bu ızgara ekmek ve tereyağı. Sütlü kahveye batırılır.

İngiltere

Tipik İngiliz doyurucu kahvaltısında yumurta, sosis, pastırma, fasulye, mantar ve pişmiş domates bulunur. Ancak, İngilizler bu ağır yiyeceklere haftada bir kereden fazla izin vermezler. Birçoğu ünlü yulaf ezmesini veya haşlanmış yumurtaları seçer. İçecekler arasında çay, kahve veya meyve suyunu vurgulayabilirsiniz.

Fransa

Bu ülkede doyurucu bir kahvaltı kabul edilmez. Geleneksel Fransız kahvaltı - kahve ile baget veya kruvasan. Kübalılar gibi, Fransızlar da genellikle kahveye ekmek ve tereyağı içiyordu.

Almanya

Kahvaltıda Almanlar taze ekmek çeşitleri, çeşitli et türleri, yerel olarak üretilen peynirler, reçel ve tereyağını tercih ediyor. Buna ek olarak, kahvaltılık gevrekler giderek daha popüler hale geliyor. Ancak, bunlar farklı. Birisi macun veya peynirleri ve bazı meyveleri tercih eder.

Hindistan

Hindistan'da kahvaltı da bölgeye göre değişir. Fakat birçok Kızılderili, sos, sos, dosa, roti veya idni gibi ekmeği tercih ediyor.

İtalya

Birçok İtalyan için günün başlangıcı kapuçino ve reçel veya çikolatalı rulolar. Bazen böyle mütevazı bir kahvaltıya bir dilim peynir veya sosis eklenir. İtalyanların kahvaltıdaki mütevazı iştahlarını açıklamak kolaydır. Bu ülkede sıkı bir akşam yemeği yemek alışıldık olduğundan, birçoğu sadece ertesi günün öğleden sonra aç kalacak.

Meksika

Bu ülkedeki ilk yemek de önemlidir. Meksikalılar, chilakiles ve huevos rancheros gibi yemeklerle başlar. Bu çok popüler bir seçim. Çörekler ve kahve hafif bir seçenektir.

Japonya

Geleneksel olarak kahvaltıda pelerin çorbası, buğulanmış beyaz pirinç, salamura sebzeler, balık veya Japon omletleri gibi tamagoyaki gibi protein açısından zengin yiyecekler bulunur.

Rusya

Rusların kahvaltıda çok çeşitli krep seçenekleri var. Peynirli kek, kefir üzerinde krep veya krep olabilir.

Türkiye

Geleneksel kahvaltı ekmek, peynir, tereyağı, zeytin, yumurta, domates, salatalık, reçel, bal ve kaymaktan oluşur. Kahvaltıda baharatlı Türk sosisi ve çay sunulmaktadır. Gördüğünüz gibi, bunlar oldukça basit, ama aynı zamanda kullanışlı ürünler. Ayrıca, böyle bir kahvaltı genellikle otellerde turistlere servis edilenlerden belirgin şekilde farklıdır.

İspanya

İspanya'da popüler bir tuzlu kahvaltı rendelenmiş domates ile tost. Ayrıca, birçok restoran ve kafe churros satmaktadır. Bunlar, şeker serpilir, choux böreği çubukları. Churros sıcak çikolata ile yemek için yapılmış.

Güney Afrika

Buradaki ortak ilk ders potu-pop adı verilen mısır lapasıdır.

Kore

Kahvaltı, bu ülkede akşam yemeği çarpıcı bir şekilde benzer. Bu pirinç, çorba, her yerde bulunan kimchi, bazı balık veya sığır eti türleri ve dünkü akşam yemeğinden kalanlar. Ancak son zamanlarda Koreliler gittikçe artan bir şekilde kahvaltının Avrupa versiyonuna geçiyor.

Jamaika

Asuka, pişirildiğinde çırpılmış yumurtaya benzeyen bir meyve türüdür. O Jamaika favori bir kahvaltı olduğunu. Kızarmış muz, tuzlanmış balık ve taze meyvelerle desteklenebilir.

İsveç

Tipik bir kahvaltı balık veya sosis, peynir, mayonez ve salatalık ve domates gibi sebzeler içeren açık bir sandviçtir.

ABD

Amerika'da kahvaltıda alışılmış gıdalar eyaletten eyalete çok değişebilir. Ancak, yumurta, patates kızartması, pastırma ve sosis evrensel favorilerdir. Yaşamdaki yüksek hız göz önüne alındığında, birçok Amerikalı hızlı yiyeceklerde kahvaltı eder. Daha sağlıklı bir kahvaltı, süt veya granola sahip mısır gevreği ve kızarmış fıstık ezmesinden oluşur. Ve elbette, kahve, tüm Amerikalılar tarafından sevildi.

Dünyanın farklı ülkelerinde kahvaltı için ne yenir - en popüler kahvaltıların TOP-15'i!

Lezzetli ve doyurucu, tam ve dengeli, güzel servis edilen kahvaltı, gün boyu canlılık ve refahın garantisidir. Güç verir, enerji verir, ruh halini şekillendirir.

Farklı ülkelerde - uygun ve sağlıklı bir kahvaltı ne olması gerektiği konusundaki görüşleri. Örneğin, birçok Avrupa ülkesi (İtalya, Fransa, Belçika, Lüksemburg) tarafından tercih edilen kontinental kahvaltının temeli portakal suyu, kahve ve hamur işleri. Ancak İskandinavlar, Almanlar, Hollandalılar ve Avusturyalılar, aksine, sabahları iyi bir yemek yemeyi severler. Bu ülkelerde tahıl, yumurta, peynir, yoğurt, meyve ve soğuk etler yer.

Afrika'da bir sabah yemeğinin ana bileşenleri darı, pirinç, mısır, manyok, yumurta, muz, baklagiller, çay ve çeşitli hamur işlerinden elde edilen tahıllardır. Asya ülkelerinde, sabahları çorba, et suyu, baklagiller, pirinç, yumurta, et, çeşitli sebzeler ve mevsim meyveleri yer.

Ve şimdi dünyanın farklı ülkelerinde kahvaltıda ne yediklerini daha ayrıntılı olarak öğrenelim. Bunu yapmak için sanal bir mutfak yolculuğuna çıkacağız: Amerika, Avrupa, Asya, Afrika ülkeleri ve Yeşil Kıta'yı ziyaret edeceğiz.

Peki, insanlar dünyanın farklı ülkelerinde kahvaltı için ne yiyorlar?

1. İngiltere "İngiliz kahvaltısı"

İngiltere'de kahvaltı birkaç yüzyıl boyunca değişmeden kalmıştır. Sabahları, muhafazakar İngilizler mantar, domates, yulaf ezmesi, kuru fasulye, haşlanmış yumurta, sosis ve pastırma ile kızarmış yumurta, çıtır patates köftesi ve kızarmış siyah puding yer. Tereyağı, reçel, bal veya marmelatlı tostsuz geleneksel İngiliz kahvaltısı düşünülemez: çay, kahve veya portakal suyu ile servis edilir. İskoç kahvaltısı İngilizceye benzer. Kural olarak, yulaf ezmesi, beyaz kan sosisi ve patates köftesinden oluşur. İskoçlar geleneksel olarak kahvaltıda servis edilen ulusal yemeklerini severler - koyun karaciğeri, akciğerler veya yulaf, domuz yağı, soğan ve baharatlı kalp.

2. İskandinavya

Geleneksel Danimarka kahvaltısı, çilek reçelli ekmek, tereyağlı beyaz veya çavdar sandviçleri ve çeşitli yerel peynirlerden oluşur. Ancak daha tatmin edici bir versiyonu var, yumuşak haşlanmış yumurta, sosis, jambon, rulo, granola ve sütlü mısır gevreği içerir. Danimarkalılar sabahları kahve ve çay içerler. İsveçliler, geleneksel olarak sebze, yumurta, patates ve tahıllarla servis edilen meyve reçelli kruton, krep, tereyağlı sandviçler, füme balık veya soğuk etler ve balık yemekleri ile kahvaltıyı tercih ediyorlar. Ve sabah yemeği güçlü sıcak kahve veya yerel sütle sona erer - çok kalın, doyurucu ve lezzetli, yoğurt dokusuna benzer, genellikle meyveler, tahıl, reçel veya tarçın ile terbiye edilir. İzlanda kahvaltıda kuru üzüm, fındık ve kahverengi şeker ile çeşitli balık yemekleri ve yulaf ezmesi servis etmektedir.

3. Almanya ve Portekiz

Almanlar genellikle 7-8 saatte kahvaltı ederler ve iyi bir yemek yemeyi severler. Yumuşak haşlanmış yumurtalar sabahları yenir, reçel ve tereyağı, jambon ve ekmek, süt lapası, yoğurtlar, peynirler ve meyvelerle yuvarlanır, sütlü tatlı kahve veya çay, sıcak çikolata ve meyve suları içilir. Son zamanlarda, kahvaltılık tahıllar - mısır gevreği, granola, Almanya'da popüler hale geldi. Her bölgede farklı katkı maddeleri vardır: bir yerde peynirleri tercih ederler, bir yerde meyve, macun ve sosislere yaslanırlar. Portekiz'de tereyağı, peynir ve reçelli sandviçlerle kahvaltı ediyorlar ve tüm bunları yoğurt, sütlü veya portakal suyu ile kahve içiyorlar. Portekizliler ise sabahları sandviç, kruvasan ve tostla kendilerini şımartmaya alışkınlar.

4. Fransa

Sabahları Fransızlar asla et, balık, salata, peynir yemiyorlar. Geleneksel Fransız kahvaltısı o kadar mütevazı ki “le petit déjeuner” (küçük kahvaltı) bile deniyor. Sıcak çikolata, kakao veya kahve içerir - ancak güçlü değildir, kahvaltıda süt veya sütlü espressoyu tercih ederler. Geleneksel olarak büyük bardaklardan içilen bu içecekler her zaman taze pişmiş bir şeyle servis edilir - küçük bir topuz, simit veya normal sandviçler, tereyağı veya reçel. Ve Fransızlar kruvasan olmadan günün başlangıcını düşünmüyor - taze, gevrek, kokulu, çeşitli dolgular ile: meyve veya meyve reçeli, muhallebi, eritilmiş çikolata. Onları kahveye batırılmış baget parçalarıyla değiştirin. Ana şey, ekmek sabahın erken saatlerinde pişmiş yumuşak ve taze olmasıdır.

5. İtalya, İspanya ve Yunanistan

Sabah, İtalyanlar kapuçino veya güçlü kahve - siyah veya süt ile yıkanmış kruvasan yemeyi tercih ediyorlar. Ve sabahları çocuklar süt ve sıcak çikolata ile şımartılır. İtalya'daki kruvasanlara ek olarak, kahvaltıda tatlı çörekler, sosisli ekmek veya tereyağı ve peynirli sandviçler bulunmaktadır. İspanyolların en sevdiği kahvaltı churros: krema veya çikolata ile doldurulmuş kızarmış muhallebi çubukları. Geleneksel olarak tatlı bir çikolatalı içecek veya siyah kahve ile servis edilir. Ancak İspanyollar kendilerini tuzlu bir şeyle tedavi edebilirler, örneğin, zeytinyağı, patates püresi ve taze sarımsaklı bir sandviç, tadı peynir, jambon veya sosis eklenir. Yunanistan'da kahvaltıda geleneksel kahve, çörekler veya böcekler ile servis edilir - peynir, kıyma, ıspanak veya tatlı muhallebi - çeşitli dolgular ile hazırlanan turta anımsatan bir katman kek.

6. Belçika ve Hollanda

Geleneksel bir Belçika kahvaltısı Fransızları andırmaktadır. Fındık makarna, reçel, marmelat ile servis edilen ve kahve, kakao, süt veya meyve suyu ile yıkanmış düzenli veya kızarmış ekmeklerden oluşur. Ve Belçikalılar ünlü waffle'larını kahvaltıda yemeye çok düşkündür. Son zamanlarda, peynirli sandviçler ve çeşitli sosisler ülkede popüler olmuştur ve Danimarka hagelslag tatlılar arasında en popüler olanıdır: kızarmış tereyağı serpilmiş meyve veya çikolata parçalarıdır. Hollanda'da kahvaltıda, Belçika'daki popüler hagelslag da dahil olmak üzere sosis, pastırma, haşlanmış yumurta ve çeşitli hamur işleri yiyin.

7. Ukrayna ve Rusya

Geleneksel olarak, Rusya'da uzun, sıkı, sağlam, doyurucu bir kahvaltı yapmak gelenekseldir. Süt yulaf lapası - yulaf ezmesi veya irmik, peynir, sosis veya sosisli çırpılmış yumurta, tereyağı, jambon ve peynirli sandviçler, krepler, süzme peynirli krepler, reçelli krepler, bal, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema olabilir. Sabahları Ruslar kahve, çay, süt ve kakao içiyorlar. Ukraynalılar ev yapımı süzme peynir, peynir, her türlü yumurta, sandviç ve kahvaltı için çeşitli hamur işleri yemeyi sever - süzme peynirli krep, krep, çilek ve süzme peynirli köfte, farklı dolgular ile krep. Ukraynalıların sabah masasında süt yulaf lapası da görebilirsiniz - yulaf ezmesi ve irmik, çorbalar ve et yemekleri, örneğin köfte. Ruslar gibi geleneksel içecekler süt, çay ve kahvedir.

8. Hindistan

Hindistan'da sabahları sıkıca yiyin. En fakir ailelerde bile kahvaltı çeşitli yemeklerden oluşur. Köri ve fasulye ile kızarmış patates, biber ile muz tost, köri ve hindistan cevizi sütü ile pirinç noodle, baharatlı sebze ile doldurulmuş krep olabilir. Kahvaltıda yumurta, taze meyveli yoğurt, tofu peyniri, bezelye ve susamlı kek de yenir. Hintliler kichri'yi çok seviyor - baharatlı mercimek ve pirinç yemeği. Ülkenin güneyinde siyah mercimek ve pilavdan yapılmış idili baharatlı yassı kekler ve patates dolgulu masala dosu - çıtır krepler, pirinç veya mercimek unundan yapılır. Diğer bölgelerde soğan veya peynir dolgulu naan kekleri tercih ediyorlar. Kahvaltıda, Hintliler çok süt içerler. Kahve ülke genelinde yaygındır ve çay kuzey Hindistan'da daha popülerdir. Bütün bu içeceklere öğütülmüş badem ve kakule eklenir.

9. Japonya

Japonlar son zamanlarda küreselleşmenin kurbanı oldular ve giderek daha çok Batı kahvaltısı seçiyorlar - kahve, tost ve yumurta. Ancak, geleneklere sadık kalarak, Yükselen Güneş Ülkesi sakinleri sabahları hala sağlıklı yemekler yemeye çalışırlar. Ton balığı cipsi, taze ve salamura sebzeler, ızgara balık ve miso çorbası ile soya sosunda tofu: pirinç veya soya ezmesi, tofu, mantar, deniz yosunu ve deniz ürünleri ile bir balık suyu üzerinde hazırlanır. Japonlar da genellikle çiğ yumurta, nori yaprakları, deniz yosunu veya deniz ürünleri ile servis edilen pirinci severler. Farklı çay türleri Yükselen Güneş Ülkesinde geleneksel bir içecektir. Çok sağlıklı bir turşu Japon eriği olan Umboshi, Japon kahvaltısını tamamlar.

10. Çin

Geleneksel Çin kahvaltısında tavuk ve haşlanmış sebzeli pilav, soslu Çin lahanası, yumurtalı erişte, pirinç köfte, köfte ve kızarmış krep bulunur. Çinliler çay ve soya sütü içiyor: içine pirinç, buhar veya susamlı ekmek ve kızarmış ekmek parçaları daldırılıyor. Çoğu bölgede kahvaltı çok erken ve öğle ve akşam yemekleri için sabahları aynı yemekleri sunar - doyurucu ve çeşitlidir. Dim Sum tüm ülkede popülerdir - köftelere benzer bir incelik. Pişmemiş ancak kaynatılmış pirinç unu turtaları da Çin'de geleneksel bir yemektir. Ülkenin kuzeyinde, kahvaltıda buharlı çörekler ve domuz eti ile pirinç lapası yenir ve orta ve doğu bölgelerde sabahları pirinç ruloları, açık erişte çorbası ve kızarmış tofu yemek için kullanılırlar.

11. İsrail ve Mısır

Çoğu Arap ülkesinde, sabah masasında, zeytinyağı ve baharatlar, haşlanmış yumurta, zeytin, fasulye, krem \u200b\u200bpeynir ekmeği, ebegümeci çayı, kahve ve doğal meyve suları ile lor topları görebilirsiniz. Geleneksel bir Mısır kahvaltısı, sarımsak, soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile fasulye, nohut, mercimek veya yeşil fasulye içerir. Filafile çok popüler - fındık-susam soslu kıyılmış fasulye pirzola. Başka bir geleneksel yemek ful: sebzeler, otlar ve baharatlarla yenen ekşi soslu haşlanmış fasulye. İsrail'de süt ürünleri ile kahvaltı yapmak veya kurabiye ve keklerle kahve içmek gelenekseldir. Ama aynı zamanda bir sabah yemeğinin daha tatmin edici bir seçeneği var, yumurta ve zeytinyağı, sirke veya limon suyu ile terbiyeli domates ve salatalık salatası.

12. Türkiye

Geleneksel Türk kahvaltısı sade ve sağlıklı yiyeceklerden oluşur. Bunlar tahıl ekmeği, siyah zeytin, domates, salatalık, yeşillik, keçi peyniri, haşlanmış yumurta ve Kaimak fermente süt ürünüdür. Ve Türklerde sabah yemeği bile balsız tamamlanmaz: krutonlara yayılır, çeşitli yemeklere eklenir ve sadece bir çay ısırır. Geleneksel bir Türk kahvaltısında Ayran'ın sütlü içeceği ve baharatlı sujuk sosisi de vardır. Sabahları ünlü canlandırıcı kahveyi Türkçe içerler: kakule ve diğer baharatlarla demlenir ve tereyağı ruloları, tereyağı, meyve reçeli ve karaçam balı ile servis edilir. Türkler çayı sever - küçük cam bardaklardan küçük porsiyonlarda içmek gelenekseldir.

13. Güney Amerika

Meksika'da - uzun zamandır tarımla uğraştıkları ve erken uyanmak için kullandıkları bir ülke, güneşin ilk ışınlarıyla kahvaltı ettiler. Geleneksel olarak baklagiller, yumurta, et, meyve ve hamur işleri sabah masasında servis edilir. Meksikalılar çeşitli baharat ve soslara çok düşkündürler ve içeceklerden kahve ve meyve sularını tercih ederler.

Genel olarak kahvaltı doyurucu ve doyurucu olmalıdır. Genellikle sabahları tortilla yaparlar - düz ekmeği, sakatat menudo ve nachos cipslerinden gulaş. Brezilyalılar ekmek, peynir, taze meyve, jambon ve sütlü kahve ile kahvaltı yapıyorlar. Ve Kolombiyalıların en sevdiği sabah yemeği, yumurta ve soğan ilavesiyle sütte pişirilen changua çorbasıdır. Bolivya'da kahvaltıda geleneksel olarak patates, bezelye, yumurta, et, kuru üzüm ve zeytin ile doldurulmuş turta yiyin.

14. Avustralya

Geleneksel Avustralya kahvaltısı tipik bir Avrupa kahvaltısını andırmaktadır. Yulaf ezmesi, kızarmış mantar, domates, domuz pastırması veya sosisli kızarmış yumurtadan oluşur. Sıcak hava nedeniyle, çoğu bölge çok hafif ve basit bir kahvaltıyı tercih eder. Tost, tahıl, meyve suları, Wedgemite makarna ile sandviçler, meyve ve çilek ile sandviçler olabilir. Ancak, Avustralyalılar için kahvaltıda ne yenir, nasıl yenir o kadar önemli değildir. Örneğin, Marmite maya macunu olmadan, Yeşil Kıta sakinlerinin çoğu günün başlangıcını hayal bile edemez. İçeceklerden meyve suyu, süt, çay ve kahveyi tercih edin.

15. Amerika

Amerikan kahvaltısının ana prensibi: "Hızlı ve kolay." Ne yazık ki, birçok ABD sakinleri günlerine donut, hamburger ve cips ile başlıyor - işe giderken bir fast food'da satın alınan ürünler. Ancak sabahları iş için acele etmeyebilecek en tipik Amerikan kahvaltısı, yumurta, domuz pastırması, sosis, muhteşem krepler, yaban mersini şurubu ile börek, fıstık ezmeli tost, yulaf ezmesi, mısır gevreği ve sütlü granoladan oluşur. Geleneksel kahvaltı içeceklerine kahve, yoğurt ve doğal meyve suları dahildir. Amerikalılar sabah yemeğinden kalan pizza yemede yanlış bir şey görmüyorlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde olduğu gibi Kanada'da da hafif ve hızlı kahvaltıları tercih ediyorlar - her türlü yumurta, et ürünleri, patates köftesi, sıcak tostlar ve güçlü kahve içiyorlar.

Dünyanın her kültürünün sabah diyetinin kendine has özellikleri vardır. Bu gelenekler, iklim, tarihi ve diğer faktörlerin etkisi altında yüzyıllar boyunca oluşturulmuştur - dünyanın farklı ülkelerinde kahvaltı için ne yediklerine bağlıdır. Örneğin, güney bölgelerinde, sıcak hava nedeniyle, daha hafif kahvaltıları tercih ediyorlar ve kuzey enlemlerinin sakinleri sabahları doyurucu yemekler yemek için kullanılıyor. Afrika kıtasının sakinlerinin sabah diyeti sömürge geçmişinden kaynaklanmaktadır.

Sıradışı yolculuğumuz sona eriyor. Ve size sadece bir şey diliyoruz - bunu en yakın insanlarla gerçekte yapmak ve dünyanın en lezzetli kahvaltılarını birlikte denemek!

Sebzeler bir tabakta kesilmez. Hizmet edildikleri şekilde yenilirler.
Ekmek, utangaç değil, doğrudan masaya koyun (bir tabağa değil).
Avrupa ve Güney Amerika Katolikleri, kötü muamelenin hızlı yemesini düşünüyorlar.

İtalya'da, bir kaşıkla spagetti yemek, mevcut olanlara hakaret olarak kabul edilir. İtalyan aşçıdan yemeğe peynir eklemesini istemek iğrenç olarak kabul edilir (orada mutfak uzmanları dozajla hata yapamaz). Yemekten önce ve sonra insanlar Tanrı'yı \u200b\u200bövüyor ve aralarında çok konuşuyor. Öğle veya akşam yemeği iki saat boyunca uzayabilir.

İspanyollar evde daha az yemek yer, akrabalarıyla bile bir kafede buluşuyor. Günde birkaç bistro veya restorana gitmeyi severler (maddi durumlarına bağlı olarak).

Portekiz'de, bir tuzluk veya biberlik istemek bir hakaret olarak kabul edilir. Burada düşünüyorlar - aşçı zaten ihtiyacı olan her şeyi koydu.

Meksikalılar ulusal sıcak yemekleri yerler, genellikle yedikleri biber miktarı ile rekabet ederler.

Brezilyalılar yarışmaya hazır değil. Akşam yemeğinde, TV şovlarını izlemeyi severler (bazen küçük bir TV'de büyük bir kalabalığın içinde toplanırlar).

Britanya Adaları'nda Yeme Gelenekleri

Özellikle, İngiltere'de kesinlikle programa göre yemek almaya alışmışlardı - saat 8'de (kahvaltı), saat 11.00'de (öğle yemeği), saat 14.00'de (öğle yemeği), saat 17.00'de (“yatak hakkında dosya”) ve 20.00'de (“yatmadan önce”).

Kahvaltı, yulaf ezmesini veya tostu reçel ile emmekten oluşur, öğle yemeği sandviç yiyor (burada bir düzine var), Albion saygı çorbası ve pastırma ve kızarmış yumurta öğle yemeği prim sakinleri ve akşam yemeği için her şey (artı zorunlu güçlü içecekler). “Fyfe o klok”, İngiltere'de soğuk içmeyi sevdikleri sütlü çay içmek anlamına gelir.

Bir İngiliz bir barda ayrı ayrı oturursa (ve tezgahta durmazsa), ya yalnız yemek ve içmek ister ya da bir kişi bekler. Onu tanıyamazsınız (adı geçen ulus, Birleşik Krallık halklarının geri kalanından farklıdır).

“Fife o klok” sütlü çay içmek anlamına gelir.

İskoçlar daha basit. Ek olarak, bu tür kemer sıkmalara bağlı kalmazlar - daha az sıklıkta, ancak daha tatmin edici bir şekilde yemek yerler (bu, her şeyin üst üste pişirildiği sadece koyun eti midesine değer). İskoç bir ailenin (TV önünde yemek yiyorlarsa) siyasi makaleleri veya futbol maçlarını tartışması teşvik edilir. İş ortakları veya yabancılarla buluşurken, aksine, bu gelenek yasaktır.

İrlanda ayrı bir şarkı. Evet, bu bir şarkı - burada şarkı söylemeyi veya bir şeyler çalmayı seviyorlar, özellikle “bu konu altında”. Ve yeşil elflerin ülkesinde partiye geç kalan anlamsız vatandaşlardan hiç beklenmiyor.

Kahvaltı, yulaf ezmesi veya reçelli tost emmekten oluşur.

İskandinavya'da Yemek Gelenekleri

Kuzey Avrupa'da “beslenme” nispeten basit bir şekilde yabancı yemeklerle karşılaştırılmaktadır. Geç, çok geç. İstedi - dua etti, istedim - hayır. “Günlük ekmek meslektaşları” ile öpüşme de isteğe bağlıdır. Derhal işe başlamanız önerilir, ancak tost ev sahibi tarafından telaffuz edildikten sonra. Bu, onur yerine oturan ve üç hafta boyunca arkadaşlara ve akrabalarına davetiye gönderen bir kişiyi ifade eder (tatiller veya düğünler söz konusuysa). Sadece ona başını sallayarak, gözlerini tabağa çevirebilirsin. Mide için hoş bir prosedürü tamamladıktan sonra, hostes onu bekliyor - sıcak gelenler ona teşekkür ediyor. Özel fanatizm bile kabul edilir.

Eski Viking ülkelerine (Danimarka, İsveç ve Norveç) gelince, bunlara sadece kaba insanlar klinker.
Tost sırasında, bira bardağı (veya şarap kadehi) sadece kaldırılır. İskandinavlar, deniz soyguncularının genlerinin etkisi hakkındaki mitleri kırarak kısıtlama ile davranıyorlar.
Ortak bir kahvaltı için iddialı bir şekilde giyinmek ya da akıllı olmak isteyen insanlar burada bir gülümsemeye neden olur.
Fiyort sakinleri dava hakkında çok az konuşurlar.
İskandinavya'da akşam yemeği kesinlikle 18.00'de kabul edilir.
Danimarkalılar genellikle birini kendine davet etmekten hoşlanmazlar - neden bir televizyon varken birinin konuşmasını dinliyorsunuz?
Eğlenceli yemek hizmeti hakkında konuşmak gerekirse, Fin kızlarının kendilerinin belirli günlerde çıkmak için erkekleri seçmeleri gerektiğini belirtmek gerekir. Bu çok iyi. Fakat erkekler ellerini açmamalıdır. Ve yemekte, görünürde olmalılar.
Suomi'de övgü, her şeyden önce, sahibe değil metreye yapılır.
Konuşma ve gülümseyen isteğe bağlıdır.
Yemek yerken, ağız sadece hediyeler için kullanılır.

Almanya, İsviçre ve Avusturya'da Yemek Gelenekleri

Almanlar, akşam yemeğinin veya kutlamanın başlaması açısından çok dakiktir.
Goethe ve Bismarck topraklarındaki haşlanmış patatesler, bıçak yardımı olmadan yumrular tarafından yenir.
Avusturya'da, gözlük kaldırırken (Mozart'ın anavatanında beyaz şarap içiyorlar), konuşmacının gözlerine ve klinking yaptığınız herkese bakıyorlar.
Her iki ülkede de, hostes üzerinde açıklayan davetliler - genellikle bir buket sunar.
Eller ekmek dışında yiyecek almaz. Çatal ve bıçak da pastayı kullanır.
İsviçre'de, yemek mobilyalarını çiçeklerle süslemek gelenekseldir.
Almanca konuşan kantonlarda, mutfak toplantısından önce birbirlerine "yengeç" basarlar.
Peynirli yemekler (ulusal gurur) büyük porsiyonlarda servis edilir. Aksi takdirde, konuklar sahibinin fakir olduğunu düşünecektir.

Slav ülkelerinde gıda gelenekleri

Rusya'da asla bıçakla yemezler ve boş şişeler yere konur.
Ukrayna'da, sonuna kadar votka bardağı bitirmek için - mevcut olanları rahatsız etmek.
Belarus'ta, neredeyse tüm alkoller bal ve otlar üzerinde ısrar ediyor. Ziyaretçi bir "şaheseri" koklar ve içmeden önce bir iltifat verirse sahibi onur duyar.
Polonya'daki herhangi bir ziyafet çorba ile başlar.
Çekler yemek yerken konuşmayı sevmezler, ancak şiddetli bir şekilde gesticulate (özellikle üçüncü litre biradan sonra).
Slovakya sakinleri, biraz sinirli olan, masaya geç kalanlardan nefret ediyor ve yerinde böyle fakir insanlar hakkında şakalar yazıyor.
Yabancılar ile ziyafet çeken Hırvatlar ülkelerini sadece övüyorlar ve tüm tostları adarlar.

Slovenya'nın yerlileri kabul edilemez öpücükler ve sarılmalardır (ve sevdiklerin çevresinde).
Sloven evindeki ayakkabılar koridorda bertaraf edilir.
Tek bir Bulgar, bir buket sarı gülle lezzetli bir toplantıya gelmeyecek (bu nefretin bir sembolüdür).
Sırbistan'da, yemekten önce, insanlar karşılıklı olarak hoş bir iştah ister ve erkekler dine bakılmaksızın el sıkışmak ister. Sadece akrabalar veya yakın arkadaşlar eve davet edilebilir.
Sırp veya Karadağ ocaklarında şarkı söylemek misafirperverlik normudur.
Karadağ'da sadece kadınlar masada hizmet veriyor, ancak konuklar sahibini övmeli.
Makedonya adamları birbirlerine gösteriş yapmaktan utanmıyorlar. Kadınlar konuşmaya girmezler.
Bir Makedon evindeki herhangi bir yiyecek irade ile alınabilir.

Fransa. Burada bir salatada marul kesmek kaba kabul edilir. Birçok Avrupa ülkesinde, salata katlanıp bir çatalla yenilmelidir.
Meksika. Genellikle Meksika'da, gecikmeye normal şekilde davranırlar. Sahipleri hazırlıkları neredeyse kesinlikle bitireceği için yarım saat bile geç kalmak korkutucu değil.
Bulgaristan. Sarı çiçek getirmek kesinlikle yasaktır. Bulgaristan'da bu, bir nefret sembolüdür.
Tanzanya. Bir şişeden bira içmek kaba ve kaba. Yemek yerken bir hasır veya halı üzerinde oturuyorsanız ofsetleri göstermek kaba değildir.
Mısır. Yiyecekleri tuzlamayın. Yemeği hazırlayan kişi, konuktan böyle bir jestle rahatsız olacaktır. Sonuçta, yemeğin tadını değiştirmemesini istedi. Burada, kenardan taşana kadar bir bardağa çay dökebilirler.

Her birimiz yeni bir günün başlangıcını farklı şekilde temsil ediyoruz. Canlılık için, bir fincan kahve için bir tane yeterlidir, diğerlerinin sıkı yemeleri gerekir. İklime, yaşam koşullarına, zevklere, farklı ülkelerin sakinlerine bağlı olarak en iyi kahvaltı konusunda kendi izlenimleri vardı.

Sabah dünyanın farklı yerlerinde hangi mutfak şaheserleri ile başlar?

Avrupa ülkeleri

Geleneksel kahvaltı Büyük Britanya sahanda yumurta, domuz pastırması, sosis, çay veya kahve içerir. Ancak bölgeye bağlı olarak seçenekler mümkündür. Yani İngiltere sabah alınan domates ve kızarmış siyah muhallebi yanı sıra domates kuru fasulye vardır. Ama yine de, İngilizler sabahları yavaş yavaş hafif bir menüye doğru eğiliyorlar, meyve suyu veya sütlü kahvaltılık tahılları tercih ediyorlar, marmelatlı tostlar.
İskoçya kahvaltı benzer malzemeler kullanılarak hazırlanır, ancak patates köftesi eklenir. Yulaf ezmesi de burada popüler.
geleneksel İrlanda Kahvaltı, yulaf lapası, kızarmış yumurtalı patates, pastırma, ekmek, tereyağı, acı marmelat ve kremalı çaydan oluşur.
Gerçek hissetmek istiyorum İtalyan - kavurucu siyah espresso veya kapuçino sütlü küçük bir topuz yiyin.
Kahvaltı servisi Fransa - komik bir manzara: derin bir fincan kahve (sütle yapabilirsiniz), sıcak çikolata batırılmış baget parçaları, reçel ile yayıldı. Sabahları Fransızlar kruvasanların tadını çıkarmayı sever.
Almanya en iyi sabah yemeği kahve, rulo, tereyağı, reçel, haşlanmış yumurta ve jambondan oluşur, ancak genellikle Almanlar da kahvaltılık tahıllar yer.
Çıtır çubukları muhallebi hamurundan bir fincan sıcak bitter çikolataya batırın ... Bunu reddedebilir misiniz? Burada ve İspanyol olamaz. Bazen sabah masalarında taze sarımsak, domates, zeytinyağı, jambon, sosis veya peynirli ekmek de görebilirsiniz.
eğer portekizliler sabah hızlı bir atıştırmalık ihtiyacınız var, bir fincan yoğurt, süt veya kahve, ekmek ve tereyağı, peynir veya reçel maliyeti. Zaman olduğunda portakal suyu, kruvasan veya diğer hamur işlerini tercih ediyorlar.
Her gün haşlanmış yumurta, pastırma, sosis ve çeşitli hamur işleri ile başlar. hollandalı.
çünkü İsveçliler bir kişi için kahve kullanımında Finlerden sonra ikinci olarak, bu nedenle kahve molası kahvaltılarının ayrılmaz bir özelliğidir. İsveç, genellikle tatlı meyvelerle servis edilen krepleri ve açık sandviçler veya smorgas (çok çeşitli malzemelerle bir parça ekmek) ile ünlüdür. En ilginç olanı: Bu mutfak sanatını bıçak ve çatalla yiyorlar. Burada bile İsveç'in kısıtlanmış ve zarif yaşam tarzını izleyebilirsiniz.
Belçikalılar sabahları tatlı hamur işleri, ekmek, marmelat, reçel, fındık ezmesi, peynir sandviçleri, sosis severler. İçecekler arasında kahve, kakao, su veya meyve suları yer alır.
insanlar Norveç iyice kahvaltı etmeyi severler, bu yüzden ceket patateslerini çatlaklar, tereyağında kızartılmış balıklar, füme somon, soğuk et, ekmek ile çırpılmış yumurta ile pişirirler. Norveçliler sizi sabah keçi veya inek peyniri ile tedavi edecekler.
Izlandalilar Kahvaltıda doyurucu ve sıcak yemekler görmek istiyorlar. Genellikle kuru üzüm, fındık ve kahverengi şeker ile yulaf ezmesi servis edilir.
Polonyalılar uykudan sonra, sosis dilimleri ile patates gözlemesi ve çırpılmış yumurta yiyin.

Asya

Asyalıların en iyi kahvaltısı - ilk kurslar: çeşitli çorbalar, et suları, et suları. Pek kimse pirinçten vazgeçemez.

insanlar Kuzey Çin pirinç lapası, domuz eti, buğulanmış çörekler, susamlı ekmek, soya sütü ve çay ile tedavi edin. Ancak şeffaf erişte çorbası, pirinç ruloları, kızarmış tofu sunulacak Orta ve Doğu Çin. Ayrıca pirinç lapasını ördek yumurtaları, salamura sebzeler ile tedavi edebilirler. Çeşitli sokak satıcıları, çeşitli çorba ve erişte, pirinç köfte, etli çörekler ve kızarmış kreplerin tadını çıkaracaktır.
Japonlar bir bardak haşlanmış pirinç, kızarmış balık, miso çorbası (deniz yosunu, tofu peyniri, balık stoğu, miso ezmesi ve yeşil soğan), nori (aromalı kurutulmuş deniz yosunu), natto (oldukça yapışkan, viskoz olan soya fasulyesi ile) yeni bir güne başlamayı tercih edin ve keskin bir koku), yumuşak haşlanmış yumurta veya çırpılmış yumurta (tamagoyaki), erişte ve salamura meyveler (çoğunlukla erik), sebzeler. Bu yemek takımı aynı zamanda soya sosu da sunmaktadır. Peki yeşil çay olmadan?
Koreliler pirinç, salamura sebze (kimchi), sebze çorbası, et veya balık suyu karışımı ile kahvaltı. Sebzeli yağ balık kızartılmış tadını çıkarın.
Bangladeş kahvaltı için en popüler patates, sebze, mercimek, tavuk köri, yumurtadan oluşan karmaşık yemekler. Pirinç ve yoğurt yemekleri tatlı dişe hitap edecek, mevsim meyveleri taze bir dokunuş getirecek.
İsrail Kahvaltıda kurabiye, bir parça kek ve kahve sunulmaktadır. Daha doyurucu yemek istiyorsanız, taze domates salatası, zeytinyağlı salatalık tadabilirsiniz.

Avustralya

Gün boyunca harika bir konaklama için, Avustralyalılar hafif bir kahvaltıyı tercih ederler. Sabah menüleri şuna benzer: tahıllar, tostlar, meyveler, meyve suları ve süt. Onların kahvaltı vurgulamak Wedjimat sandviç (Maya özü üzerine tuzlu makarna).

Afrika

Afrikalıların sabah menüsü oldukça çeşitlidir. Bunun nedeni ülke sayısı, kıtanın büyüklüğü ve eski sömürge etkisidir. Ama yine de Afrika'da çeşitli tahıllar, hamur işleri ve çayı tercih ediyorlar.

Mısırlılarörneğin, buğday unu ve kepekten pide ekmeği, at fasulyesi ve salamura sebzelerden falafel, yumurta yemeyi severler.
Gana genellikle kahvaltı için sokak satıcılarından pişmiş tahıl küçük porsiyonlar satın.
Ama sakinler Senegal sabahları süt tozu ile tatlı bir kahve, çikolata-fındık ezmesi, muz ve mango ile bir baget ile kendinizi şımartın.
Cezayirliler Kahvaltı kahve içme tereyağı ve reçel ile Fransız bir topuz olduğunu.
Fas sabah lezzetlerle dolu: pişmiş ürünler (bal, badem, peynir ile), yoğurt, püresi fasulye, Berber omletleri (sarımsak, kabak, havuç, kişniş ile), nane ile yeşil çay, kahve, süt, meyve suları.
Kamerun Sahanda yumurta, çırpılmış yumurta ve çörek, fasulye veya şurup ile viski ile sıkı bir kahvaltı yapmayı severler.

Kuzey Amerika ülkeleri

Ortalama bir Amerikan ve Kanadalı kahvaltı, satın alınan barlar, rulolar, yoğurtlar ve fıstık ezmeli tost ile kahvaltı ediyor. Ancak hafta sonları ve tatillerde et, yumurta, patates köftesi içeren doyurucu bir kahvaltıyı tercih ediyorlar.

Güney Amerika

Güney Amerikalıların sabah menüsü, kuzey komşularının menüsüne çok benzer. Geleneksel olarak, kahvaltı mısır kekleri, ekmek, kahve fazla tahmin etmek zor ve sütlü çay oluşur.

Gezegenimizin her sakininin her kahvaltısı neden oluşmasın, asıl mesele önümüzdeki gün boyunca güç, enerji, canlılık ve pozitif olmaktır.