Sacharidy okurky na 100 gramů. Kolik kalorií, vitamínů v okurkách, složení okurek a nutriční hodnoty. Neexistuje žádná tabulka bez okurky: složení a užitečné vlastnosti

Kalorický stůl

Okurka je oblíbená každoroční bylinná kultura, patří do rodiny dýní, která je schopna nést ovoce několikrát ročně.

Ovoce je podlouhlé, s malými semínky uvnitř, velikostí 5 až 80 cm v závislosti na rozmanitosti kultury, podmínkách růstu a věku plodu.

Počet kalorií v okurce je 15 Kcal na 100 gramů hmotnosti. Takový nízkokalorický obsah je určen především jejich chemickým složením: 95-97% ovoce sestává z vodya zbývajících 3-5% sdílí mezi sebou proteiny, tuky a uhlohydráty v poměru 0,8: 0,1: 3,0 Tato zelenina je dobrá nejen v čerstvé formě, ale také v solené nebo nakládané formě. Při správné přípravě okurka prakticky nemění svůj obsah kalorií a obsah živin.

Obsahuje tedy 100 gramů okurek 11,2 kcal a 100 gramů nakládaných okurek - 16,1 kcal.

Tabulka výhod

Makroprvky Mikroprvky Vitamíny

Složení	Obsah 100 gčerstvá okurka	Procentodenní průměr
Vápník	16	1
Fosfor	24	2
Hořčík	13	3
Sodík	2	0
Draslík	147	7

Dietní okurka - důležitá složka z důvodu následujících vlastností:

obsah vitamínů a minerálů v okurce je zanedbatelný, lze jej považovat pouze za dobrý zdroj vitamínu K a draslíku;
obsahuje enzymy, které pomáhají lépe absorbovat bílkoviny živočišného původu. Konzumace masa s okurkou pomáhá snižovat zátěž trávicích orgánů;
vysoká hladina vody a draslíku v kombinaci s nízkou hladinou sodíku má močopudný účinek;
má střevní stimulantkvůli obsahu vlákniny;
zpomaluje přeměnu uhlohydrátů na tuky v důsledku obsahu kyseliny tartronové.

Okurková dieta

Okurka se používá téměř ve všech dietách:

v nízkokalorické, nízkotučné (Kim Protasov Diet) - bez omezení,
v nízkém obsahu sacharidů (Kreml, Atkins), bílkovinách (Ducanova strava) a také v systému minus 60»S omezením na množství nebo v kombinaci s určitými výrobky.
Také populární okurka mono-dieta.

Zakázaná okurka pouze v tukové stravě.

Příznivé vlastnosti

Okurka je také užitečná pro tělo jako celek:

čerstvě vymačkaná okurková šťáva má antitusický účinek;
okurka se nachází Na druhém místě po černé ředkvičce s vysokým obsahem alkalických solí, které pomáhají neutralizovat kyseliny. To přispívá k normalizaci metabolických procesů, zabraňuje předčasnému stárnutí buněk;
čerstvá zelenina zabraňuje tvorbě kamenů ve vnitřních orgánech.
má choleretický účinek;
pomáhá zlepšit funkci štítné žlázy
kyselé okurky bohaté na prospěšné bakteriekteré kontrolují počet a vývoj škodlivých mikroorganismů ve střevě;

Kontraindikace

Existují však omezení spotřeby okurek:

peptický vřed a gastritida;
sklon k průjmu;
okurky se nedoporučují pro hypertenzi a onemocnění gastrointestinálního traktu;

Jak vybrat správné okurky

zelenina by měla být žádné poškození a skvrny. V místech narušení integrity slupky (promáčknutí, praskliny) se rychle objevují různé patogeny;
dávejte pozor na hroty, tzv. "pupínky". V ideálním případě by měly být tenké a měkké;
tmavě zelená barva slupky a přítomnost hrubých trnů naznačuje vysokou pravděpodobnost použití chemických látek při pěstování, je lepší takové ovoce odmítnout;
u stonku by měla být okurka pevná a pružná. Je-li měkký, letargický - znamená to malý prospěch z takového ovoce, všechny vitamíny a živiny se již rozpadly;

Okurky skladujte tak, aby neztratily vlhkost v plastovém sáčku, v nádobě nebo zabalené do přilnavé fólie.

Před použitím je lepší loupat, protože v něm je nejvyšší obsah dusičnanů. Dalším způsobem, jak neutralizovat dusičnany, je snížit okurky ve studené vodě na několik hodin.

Upozorňujeme na videoklip z programu “ Všichni buďte laskaví", Ve kterém odborníci vám řeknou, jaká okurka by měla být a jak ji správně vybrat

Normy použití

Čerstvé okurky mohou konzumovat dospělí až 600 gramů denněpro děti - až 300 gramů. Stojí za zmínku, že mluvíme o zelenině v letní sezóně, pěstované bez přidání chemikálií. Skleníkové okurky, počátkem zimy nebo v zimě, v takovém množství nelze konzumovat kvůli vysokému obsahu dusičnanů, je vhodné je používat občas a v malém množství.

Míra spotřeby okurek pro dospělé je až 100 gramů denněpro děti - až 50 gramů. Důvodem je vysoký obsah soli - ve 100 gramech produktu obsahuje 86,5% denního příjmu.

Okurka se používá jak jako samostatný pokrm, tak jako doplněk k hlavnímu. Není obvyklé podrobovat ho tepelnému zpracování, okurky se nepoužívají ve vařené a smažené formě. Dobrá okurka je solená, nakládaná a lehce solená. Pozoruhodně používané okurky v salátech, jak v čistě zelenině, tak v masu.

Okurka je tedy cenným snadno stravitelným produktem.

Nepostradatelné pro lidi, kteří dodržují pravidla nízkokalorické výživy.
Unikátní poměr draslíku a sodíku v kompozici.
Nízkokalorická, rychle uhasí žízeň.

To však musíme mít na paměti každá zelenina je ve své sezóně co nejlepšípro okurku to jsou letní měsíce.

Ve snaze zhubnout většina lidí dodržuje dietu. Ne všechny produkty obsahují všechny potřebné vitamíny a minerály, které tělo potřebuje. Chcete-li zhubnout bez poškození zdraví, je důležité správně vytvořit vlastní menu, musí být vyvážené a užitečné.

Každý ví, že jablka jsou dietní ovoce, ale málokdo ví, že okurka také odkazuje na produkty na hubnutí. Je považována za dietní zeleninu, protože má minimální obsah kalorií.

Výhody čerstvých okurek

Okurky v každém ročním období jsou na našem stole žádané. Vaří s nimi různá jídla, okurka, sůl, konzervy. Většina letních obyvatel pěstuje na svých pozemcích okurky, protože plody patří mezi nejoblíbenější zeleninu.

Málokdo ví, že okurky jako zeleninová plodina se objevily před více než 6 000 lety. Rodiště populární zeleniny je považováno za Indii i za Čínu. V těchto zemích stále roste ve volné přírodě. Mnohem později se zelenina objevila v Egyptě a Řecku, odkud získala její název. Okurka, přeložená z řečtiny, znamená „nezralé“. Zelenina se tedy rozšířila do celého světa a stala se oblíbenou a oblíbenou pro mnoho z nás.

Pouze v čerstvé formě jsou plody považovány za nejzdravější. V této podobě je používáme hlavně v teplé sezóně. V zimě se okurky jedí nakládané a solené.

Zelenina je 95% vody, proto je jeho nutriční hodnota malá. Kromě vynikající chuti mají okurky také zdravé vlastnosti. Při pravidelném používání zeleniny lze zlepšit celkové zdraví. Odborníci na výživu často doporučují hubnout, aby do své každodenní stravy zahrnuli čerstvé okurky. Doporučují, aby se půst dny skládaly z okurkových salátů.

V kombinaci s vlákninou má okurkový džus silný účinek. Podporuje rozklad jedů a toxinů nahromaděných ve střevech. Draslík a sodík v okurkové vodě dodávají úžasný močopudný účinek. proč zelenina doporučuje se jíst s nemocí:

ledviny
játra:
s cystitidou.

Okurková šťáva má příznivý účinek na pokožku a na jeho základě je vyrobeno mnoho masek. Má také dobrý vliv na stav zubů a dásní. Okurky se často používají při léčbě zánětlivých procesů na kůži, odstraňují vyrážky a otoky. Přes vysoký obsah vody je okurka schopna odstranit přebytečnou vodu z těla. Toto je velmi důležitý bod v případě otravy tělem. Zelenina může být použita pro otravu jídlem, protože obsahuje velké množství draslíku.

Kolik sacharidů je v čerstvé okurce?

Je známo, že okurky jsou 95% vody a zbývajících 5% je obsaženo různými živinami, mezi nimi:

celulóza;
minerály;
vitamíny
sůl.

V závislosti na přípravě zeleniny, její kalorický obsah může být mezi 11 a 15 kaloriemi. Slané ovoce má méně kalorií, pouze 11,2 kalorií a nakládané ovoce - 16,2 kalorií. Ve 100 g jedlé části čerstvých okurek 15 kalorií. Pokud mluvíme o BZHU, pak obsahují 100 g:

proteiny - 0,8 g;
tuky - 0,1 g;
uhlohydráty - 2,8 g.

Zobrazené hodnoty se mohou lišit v závislosti na původu zeleniny. Pokud se podíváte na poměr BZHU, můžete vidět, že obsah bílkovin v produktu je poměrně vysoký, a to i přes nízký obsah kalorií. Optimální procento BJU podle hmotnosti okurky je:

proteiny - 16%;
tuky - 17%;
uhlohydráty - 67%.

Tyto ukazatele poskytují příležitost pro ty, kteří chtějí zhubnout, aby si užívali příjemnou chuť ovoce a účinně zhubli. Zelenina je pozoruhodná pro oddálení přeměny uhlohydrátů na tuky. Sacharidy a tuky, bílkoviny jsou pro tělo cennou živinou. Díky nim tělo dostává energetickou hodnotu nezbytnou pro normální lidský život. Ideální, když se do těla dostanou uhlohydráty z čerstvých potravin. Je to tento produkt, který je čerstvou okurkou.

Mletá okurka

Čerstvé okurky se slupkou - bohatý zdroj živina většina sacharidů se nachází ve slupce zeleniny. Malé množství BZHU vám umožní jíst čerstvé ovoce ve velkém množství a ne růst tvrdý. Zlepšují chuť k jídlu, ale mají dobrý projímavý, diuretický a choleretický účinek. Pokud budete jíst čerstvou zeleninu a pijete ji studenou vodou nebo mlékem, můžete rychle a dobře vyčistit střeva.

Při nákupu zeleniny musíte věnovat pozornost tomu, aby byla pevná, bez prohlubní, měla příjemnou zelenou barvu. Podle velikosti je vhodné zvolit zeleninu střední velikosti, semena v ní budou malá. Čerstvé křupavé ovoce má příjemnou chuť. Pravidelná konzumace čerstvých okurek pozitivně ovlivňuje zdravotní stav. Vykládání okurkových dnů odstraní další libry. Zelenina však může způsobit zvýšení kyselosti žaludku. Ve všem, co potřebujete vědět, opatření a zdravé okurky také nejsou výjimkou pro udržení dobrého zdraví.

Okurka, známá na území Ruska ještě před vznikem Kyjevské Rusi, je stále jednou z nejpopulárnějších zeleniny. Pěstování rostliny trvá asi 6 000 let a Indie je považována za místo narození prvních okurek, odkud přišly do Asie a poté do Evropy, Egypta a postupně se rozšířily do celého světa. Okurka je vhodná k jídlu čerstvé, ale neméně chutné a konzervované. Vynikající chuť zeleniny však není jediným důvodem pro jejich popularitu, protože okurky se také mohou pochlubit bohatstvím vitamínů a minerálů.

Funkce

Okurky se nazývají jednoleté rostliny dýňové rodiny. Snadno je rozeznávají dlouhé stopky, které se plazí po zemi a které se silně větví. Pokud se však podíváte blíže na okurkové lože, zjistíte, že existuje hlavní stonek, ze kterého se rozptýlí větve prvního řádu, od nich - větve druhého atd. Délka hlavního stonku se pohybuje od 2 do 5 m. Během kultivace je o něco menší. na otevřeném prostranství, déle ve skleníku. Na bočních stoncích se také tvoří antény, pomocí kterých se rostlina může držet na podpěrách.

Rostlina je jednodomá, její květy jsou heterosexuální. Obvykle na jednom stonku jsou okamžitě květenství žen a mužů. Bisexuální květenství jsou o něco méně běžné. Pro plodení je nutné opylit rostliny včely, vosy, čmeláky, mravenci a další hmyz, které přenášejí pyl z mužských květů na ženy. Dnes existují také samoopylující nebo parthenokarpické druhy okurek.

Jíst podlouhlé zelené plody s více či méně výraznými pupínky na povrchu (v závislosti na odrůdě) se používají v potravinách. Velikost ovoce také závisí na příslušnosti k určité odrůdě. Podle velikosti plodů jsou okurky rozděleny do následujících typů:

nejmenší se nazývají okurky, jejich délka dosahuje 3-5 cm;
pokud zelenina roste v rozmezí 5-9 cm, jedná se o okurku;
zelentsy jsou okurky dlouhé 9 až 30 cm.

Z pohledu botaniky je toto ovoce více přičítáno bobulím, ale je obvykle považováno za zeleninu. Vnitřek ovoce je měkký, šťavnatý a křupavý. Kromě vlákniny jsou uvnitř také malá jedlá semena.

Složení

Chemické složení okurek ve větší míře (asi 95%) představuje strukturovaná voda. Taková tekutina je nezbytná pro mytí ledvin a jater, pomáhá odstraňovat toxiny a produkty rozkladu z těla. To se výrazně liší od toho, co člověk pije. Ve své čistotě a měkkosti ji lze srovnávat s destilovanou vodou, ale současně se v ní rozpustí velké množství minerálů.

Vitamínové složení je tvořeno vitaminy A, B1 a B2, PP a také kyselinou askorbovou, je přítomen také provitamin beta-karoten. Minerální složení představuje jód, železo, hořčík, draslík, zinek, fosfor atd. V okurkách najdete také kyselinu listovou a kávovou, jakož i unikátní kyselinu tartronovou, která může zpomalit tvorbu tuku. Kompozice také obsahuje dietní vlákninu, škrob, fruktózu a glukózu.

Nutriční a energetická hodnota

Šťavnatá okurka se vztahuje na nízkokalorickou zeleninu. Její nutriční hodnota je 15 kcal na 100 g čerstvého produktu. Zůstatek BJU je následující - 0,8 / 0,1 / 2,8 g. Obsah kalorií v zimních přípravcích na základě této zeleniny závisí na způsobu vaření. Energetická hodnota čerstvých, nakládaných a nakládaných okurek se obecně příliš neliší.

Nesmíme však zapomenout, že během procesu konzervace mohou produkty ztratit určité vlastnosti a získat nové.

Čerstvý

Kyselina nikotinová a pantothenová jsou přítomna ve velkém množství v čerstvých okurkách. První je nezbytný pro provádění procesu dýchání tkání, pomáhá zlepšovat průtok krve, pomáhá jaternímu procesu a odstraňuje toxiny, účastní se procesu trávení a zlepšuje funkci střev. Kyselina pantothenová je zodpovědná za rovnováhu mezi vodou a bílkovinami a také zlepšuje regenerační vlastnosti těla.

Jak již bylo uvedeno, strukturovaný obsah vody je vysoký, obsah kalorií je 15 kcal (kcal) na 100 gramů produktu. Pokud očistíte okurku od pokožky, její obsah kalorií se sníží na 12 kcal, k tomu dochází v důsledku snížení obsahu uhlohydrátů.

Průměrná hmotnost 1 ks. okurka (jmenovitě se doporučuje k čerstvé konzumaci jako nejchutnější) je 90 - 120 g. To znamená, že obsahuje 14-18 kcal s hlavními uhlohydráty v kompozici.

Čerstvě vymačkaná okurková šťáva obsahuje 14 kcal na 100 ml. Neobsahuje dietní vlákninu, proto se vstřebává mnohem rychleji než plod, ale liší se v bohatosti komplexu minerál-vitamín ve složení.

Pokud posypete okurkou solí, její obsah kalorií neklesne.

Nebojte se, že sůl bude nepříznivě ovlivňovat žlučovody, ucpávat je a způsobovat otoky. Pokud ovšem na okurku nepoložíte silnou vrstvu soli.

Okurky se často konzumují s majonézou, což významně zvyšuje nutriční hodnotu jídla. Jeho hodnotu kalorií můžete přesně spočítat přidáním počtu kalorií obou složek. V průměru dosahuje toto číslo 53 kcal na 100 g salátu, zatímco množství tuku a „špatného“ cholesterolu se výrazně zvyšuje.

Milovníci japonské kuchyně se často zajímají o to, kolik kalorií obsahuje klasické okurkové rohlíky. Přibližný ukazatel je 93 kcal na 100 g. Obecně lze toto jídlo nazvat také jako dietní. Je pravda, že pokud čerstvé okurky nemohou být součástí vašeho denního KBZhU (s mírným množstvím jejich použití), pak jsou rohlíky stále plné jídlo.

Slaný

Během solení se zvyšuje koncentrace kyseliny v zelenině, což zvyšuje motilitu střeva, pomáhá snižovat krevní tlak a také čistí cévní systém cholesterolových plaků. Úroveň vlákniny, na rozdíl od dosavadního názoru, neklesá v okurkách. Ale ve složení existují speciální látky, které poskytují antibakteriální účinek zeleniny, potlačují patogenní mikroflóru. Kromě toho se během fermentačního procesu vytváří kyselina mléčná, která je nezbytná pro regeneraci a růst svalů a pro udržení metabolismu bílkovin v těle.

Při solení je množství antioxidantů mírně sníženo, což nelze říci o draslíku, vápníku a železa:

první je nezbytný ke zvýšení vytrvalosti srdce, pružnosti jeho cév;
železo se podílí na hematopoéze, umožňuje vám udržovat správný proces přenosu krevního kyslíku do tkání;
vápník je nezbytný pro sílu kostry a pro udržení normálního indexu koagulace krve.

Obecně zůstává složení okurek ve srovnání s čerstvým složení nezměněno. Jedinou výjimkou je hladina sodíku, která v okurkách překračuje čerstvý obsah 113krát (1111 g sodíku na 100 g okurek, 8 g - o stejné množství čerstvých).

Obsah kalorií v okurkách také zůstává nízký - 11 kcal na 100 g produktu, v malé okurce 8-10 cm (obvykle se užívají k moření) obsahuje asi 8-9 kcal.

V důsledku vyššího obsahu soli však může dojít k otokům. Sůl sama udržuje tkáně v tkáních a navíc vyvolává žízeň.

Solené okurky mají podobnou nutriční hodnotu, činí 11 kcal na 100 g. Jejich obsah soli je však nižší.

Marinovaný

U okurek připravených mořením se kyseliny zadržují. To nám umožňuje mluvit o jeho příznivých účincích na zažívací trakt, trávicí procesy. Během procesu moření se však většina vitamínů ztratí. Energetická hodnota misky se mírně zvyšuje - až 16 kcal na 100 g produktu.

Pokud čerstvá okurka díky vysokému obsahu vlhkosti a jiným složkám dává pocit plnosti, pak nakládaná zelenina naopak zvyšuje chuť k jídlu.

Nakládané okurky se samozřejmě nejlépe u obezity vyhýbají. Neměli by být zahrnuti do stravy pro hypotenzi, závažné srdeční choroby, gastritidu, vředy, onemocnění žlučových kamenů, akutní formy onemocnění ledvin.

U nakládaných okurek je obsah jodu udržován na poměrně vysoké úrovni, proto je takové jídlo užitečné pro štítnou žlázu. Stejně jako při solení se v nich během fermentace nakládaných okurek v nich tvoří kyselina mléčná.

Vzhledem k přítomnosti octa lze vysokou koncentraci soli a kyselin, jakož i přítomnost koření, nakládaných a nakládaných okurek konzumovat pouze při absenci kontraindikací a nejvýše 200 g denně.

Výhoda

Zelenina s velkým množstvím vody dokonale uhasí žízeň, ale její hlavní hodnota je samozřejmě v bohatosti vitamínů a minerálů.

Díky přítomnosti vlákniny v potravě má \u200b\u200bokurka měkké projímadlo a zlepšuje trávení, aktivuje střevní motilitu, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy. Poslední akce je výraznější při konzumaci solených a nakládaných okurek. V důsledku přítomnosti vlákniny se přeměna uhlohydrátů na tuky zpomaluje, rychle se dosáhne pocitu sytosti.

Stejně jako metla, vláknina z okurky shromažďuje všechny toxiny a toxiny z těla a odstraňuje je ven. V důsledku toho je možné se zbavit pocitu těžkosti, nadýmání, zvýšení imunity (většina imunitních buněk se nachází ve střevě).

Konečně v rostlině existují speciální enzymy, které umožňují rychlejší štěpení živočišných bílkovin, což v kombinaci s vlastnostmi popsanými výše dělá z okurek dietní produkt. Doporučuje se, abyste ji pravidelně přidávali do své stravy pro lidi, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Na základě okurek existují i \u200b\u200bdietní komplexy, které vám umožňují snižovat hmotnost.

Optimální kombinace solí, jakož i dostatečné množství draslíku umožňuje okurkám odstranit přebytečnou tekutinu z těla, čímž se ušetří otoky. Kromě toho má zelenina malý diuretický účinek. Okurky jsou indikovány na onemocnění ledvin a jater, cystitidu.

Přítomnost solí a jodu činí okurky jedním z prostředků prevence onemocnění štítné žlázy. A zinek, který je jeho součástí, jej činí užitečným také pro prevenci diabetu, zlepšuje stav pacientů. Nakonec má draslík posilující účinek na srdeční sval.

Okurky jsou doporučovány pro každodenní použití lidmi zapojenými do intelektuální práce, jakož i těmi, kteří jsou náchylní k rozvoji Alzheimerovy choroby. Ukázalo se, že zelenina obsahuje fisetiny, které přispívají k hojení mozkových buněk a chrání je před změnami souvisejícími s věkem.

Složení okurkové šťávy má vysokou koncentraci vápníku, fosforu a minerálních solí, což má pozitivní vliv na stav zubní skloviny, pokožku a pomáhá zlepšit paměť a koncentraci. Snadno se vstřebává tělem, doporučuje se pro revmatismus, intoxikaci, zlepšuje vidění a usnadňuje trávení.

Při vnějším použití vykazuje antibakteriální a hojivé účinky a také pomáhá zužovat póry, zvlhčit a vybělit pokožku. Antioxidanty, které tvoří zeleninu, jako je beta-karoten, kyselina askorbová, zpomalují proces stárnutí, který při pravidelném jídle příznivě ovlivňuje stav pokožky. Stává se něžnou, zářící, její tón stoupá.

Okurková okurka pomůže zmírnit křeče a křeče, je známá jako léčivo proti kocovině, protože dokáže odstraňovat toxiny z těla, osvěžit a uhasit žízeň.

Důležitým bodem je, že konzumovaná čerstvá, pouze roztrhaná zelenina ze zahrady přinese maximální užitek.Studie ukázaly, že 15 minut po oddělení plodu od stonku se koncentrace živin v něm snižuje. Při vyluhování více než před dnem je množství vitamínů sníženo o 15–20%, u těch, které byly vyluhovány před 2 nebo více dny, se vitamíny stanou méně než dvakrát.

Více o výhodných vlastnostech okurek se dozvíte na následujícím videu.

Kontraindikace

Kontraindikace použití okurek je individuální nesnášenlivost zeleniny. Alergie na to, i když vzácná, se vyskytuje. Zpravidla se projevuje bolestmi břicha, nadýmáním, potížemi při trávení jídla až do střevní obstrukce.

Odmítnutí z její spotřeby by mělo být také pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy. Okurku byste neměli do své stravy zařadit ani s exacerbací peptického vředu a onemocnění dvanáctníku, gastritidy, pankreatitidy.

Přes příznivý účinek zeleniny na ledviny a játra je v akutním stádiu onemocnění těchto orgánů přísně zakázána. Jade, akutní selhání ledvin atd. By mělo být kontraindikací pro použití okurek.

Nesmíme zapomenout na to, že okurky mají projímavý účinek, a proto je používání zeleniny u některých problémů se stolicí nežádoucí. To by mělo být zapamatováno během kojení. Jíst okurky kojící matkou může u kojenců způsobit bolest břicha a průjem.

Okurky raných odrůd mohou obsahovat vysokou koncentraci hnojiv a dusičnanů, které mohou způsobit otravu. Nedoporučuje se nakupovat zeleninu brzy na jaře, kdy se s největší pravděpodobností nemohou dozrát přirozeně.

Při konzumaci časných odrůd zeleniny se můžete chránit očištěním pokožky (většinou se v ní koncentruje většina dusičnanů) a odříznutím konců ovoce.

Tvrdé spory způsobují stravování okurek. Na první pohled dávají ohromující výsledek, je však důležité pochopit, za jakou cenu pro tělo a zdraví přijde vhodná postava.

Je třeba rozlišovat mezi stravou, která obsahuje dostatečně velké množství okurek, a způsobem stravování, založeným téměř výhradně na spotřebě této zeleniny.

V prvním případě člověk dostává vyvážená jídla, za každou nebo téměř každou z nich 1-2 okurky. Podobné menu (za předpokladu, že zbytek pokrmů odpovídá nebo je blízko zdravého a zdravého), je optimální. Kyseliny rostlinné poskytují nejlepší trávení potravy, odbourávání bílkovin a tuků. Vylučuje se vše, co tělo neabsorbuje, spolu s vlákny. Okurka navíc poskytuje vitamíny a minerály.

Dieta na bázi okurek zahrnuje konzumaci velkého množství zeleniny a okurek, bylinných čajů nebo kefíru. Nízkotučné ryby nebo rýže, zeleninový vývar obvykle vstupují do těla jednou denně. Co se s ním stane během tohoto období?

Za prvé, kyseliny ze zeleniny vyvolávají zvýšenou produkci žaludeční šťávy, ale ve skutečnosti nemají co trávit. Ukazuje se, že šťáva a kyseliny začínají aktivně ovlivňovat stěny žaludku.
Za druhé, při takové stravě tělo nedostává potřebné množství kalorií, bílkovin a tuků. Přijímá se také malé množství uhlohydrátů. To může vyvolat přinejmenším pocit slabosti, zvýšenou únavu, přinejmenším vážné onemocnění až do dystrofie. Nedostatek bílkovin a celkový deficit kalorií ovlivňují vzhled - tělo se stává štíhlejší, ale ztrácí pružnost svalů.

Nedostatek tuku je pro ženské tělo extrémně nebezpečný. Suchá stárnoucí kůže, křehké vlasy a nehty, zastavení menstruace - to vše ukazuje na nedostatek tuku v těle a vážné hormonální poruchy.

Lékaři varují, že důsledkem stravy okurek může být výrazné snížení krevního tlaku, poruch trávení, průjem, bolest břicha a nadýmání.

Navzdory skutečnosti, že síť má spoustu recenzí o pozitivních účincích stravy - trvá to 2-5 kg \u200b\u200bza pár dní a až 10 kg týdně, je vždy nemožné jíst tímto způsobem. Jakmile se člověk vrátí k tradiční výživě, tělo, které prošlo stresem, vrací ztracené kilogramy a dokonce více než v rezervě.

Konečně je taková rychlá ztráta hmotnosti pro tělo nebezpečná, protože, jak již bylo uvedeno, mohou být spuštěny nebezpečné hormonální procesy.

Jaký závěr lze z výše uvedeného vyvodit? V tomto případě je však spravedlivé, že vše je v moderování dobré, a dokonce i taková užitečná zelenina, jako je okurka, může při nesprávném použití a poškození těla způsobit vážné patologie.

Mohu jíst po odstranění žlučníku?

Při zodpovězení této otázky je třeba poznamenat, že období zotavení po odstranění žlučníku lze podmíněně rozdělit do 3 fází. Pro každé z těchto období jsou poskytovány různé dietní tabulky.

Během prvního a půl až dvou měsíců se trávicí systém a celý organismus jako celek přizpůsobí změnám, ke kterým došlo. Odstranění žlučníku znamená, že nyní žluč okamžitě z jater vstupuje do dvanáctníku 12, jeho koncentrace však není normální. Výsledkem je zpomalení trávicích procesů, což se zase stává příčinou nových nemocí trávicího systému a exacerbací stávajících chronických.

Během tohoto období byste měli opustit spotřebu hrubé rostlinné vlákniny, protože je pro trávicí systém stále příliš těžká. Jen z tohoto důvodu stojí za to vzdát se okurek v prvních měsících po operaci. Kromě toho vyvolávají zvýšení kyselosti žaludeční šťávy, která způsobuje pálení žáhy, a mohou vyvolat exacerbaci pankreatitidy.

Jedná se především o čerstvou zeleninu, je zřejmé, že jsou také zakázány v solené a nakládané formě kvůli vysokému obsahu kyselin, přítomnosti octa v kompozici.

Po 2-2,5 měsících po odstranění žlučníku je pacientovi dovoleno použít nějakou zeleninu v pečené a syrové formě. Tento seznam obvykle zahrnuje řepu, mrkev, dýně, cuketu.

Okurka se zde objeví pouze 4-6 měsíců po operaci. Musíte ji zadat v malém množství a poslouchat reakci těla. Pokud existují negativní reakce ve formě exacerbace pankreatitidy, pocity těžkosti, pálení žáhy, pak to znamená, že tělo ještě není připraveno trávit zeleninu. Jíst okurku by měla po odstranění slupky z ní a odříznutí špičky.

Používání nakládaných a nakládaných okurek je povoleno, ale nedoporučuje se, nejdříve 2 roky po operaci. Obsah kyseliny v těchto produktech je výrazně zvýšen, což přispívá k erozi střevní sliznice. Situaci zhoršuje koření a soli používané v marinádě. Zneužívání těchto potravin obvykle končí výskytem ostrých bolestí a také intoxikací těla.

Vzhled posledně jmenovaného je způsoben skutečností, že koření zvyšuje tvorbu žluči, ale není zde žádná nádrž pro jeho skladování. V důsledku toho se žluč začne aktivně dostávat do krevního řečiště.

Nejužitečnější jsou čerstvě sklizená zelenina pěstovaná doma na otevřeném poli s minimálním využitím hnojiv a speciálních produktů. Skleníkové okurky jsou ve svých výhodách a chuti mírně podřadné než mleté \u200b\u200bokurky.

Jak již bylo zmíněno, nedoporučuje se jíst příliš brzy okurky. Ve svém složení může být překročena koncentrace dusičnanů a jiné „chemie“. Pokud se však takové ovoce používá jako jídlo, musí být oloupané a konce oříznuty.

Čerstvou okurku můžete identifikovat podle vzhledu - měl by být jasný. Žluté skvrny, stejně jako celkový letargický vzhled, ukazují, že okurka byla vybrána dostatečně dlouho. Důkazem toho je i pomalý suchý ocas. Bohatá svěží vůně také hovoří o čerstvosti. Je to cítit i v nezkrácených plodech.

Vybírejte ovoce, které má jednotnou barvu, pokud není uvedeno jinak. Nejezte ovoce, které má na povrchu tmavé nebo světlé skvrny. První z nich obvykle mluví o hnilobě, druhý o hořkosti zeleniny.

Pupínky na povrchu by měly být pevné, nepoškozené. Nemělo by jich být příliš mnoho. Opak, zejména pokud jsou pupínky ostré, může být známkou toho, že rostlina byla „krmena“ dusičnany.

Nejezte a nekupujte okurky, které mají poškození. Takové ovoce ztratilo část šťávy a narušení integrity způsobilo proniknutí patogenních mikrobů.

Pokud v procesu výběru okurek zjistíte, že jsou mokré, odmítněte je koupit. S největší pravděpodobností je prodávající nechal ve studené vodě, aby se vrátil do svého čerstvého obchodovatelného stavu. Voskované okurky by se neměly brát. Navenek mají tyto plody pěkný lesklý vzhled a vypadají velmi atraktivní. Vosk však lze aplikovat na zralé a uschlé ovoce.

Pro spotřebu je lepší zvolit malé okurky, 5-12 cm dlouhé, pro moření - ne více než 9-10 cm. Příliš velké plody jsou příliš vodnaté, obsahují velká semena a mohou být hořká. Pro solení se doporučuje zvolit pro konzervování ovoce s lehkými pupínky - s černou.

Je lepší umýt okurky těsně před použitím, protože se ztrácí ochranná vrstva, okurky začnou rychle mizet.

Okurka je jednoletá bylinná rostlina patřící do rodiny dýní.

Okurka je jednoletá bylinná rostlina patřící do rodiny dýní. V Rusku se tato zelená zelenina objevila asi za 8-9 století a přinesla ji z východní Asie. V kultuře byly okurky známy před více než 6 tisíci lety. Rodiště této rostliny lze nazvat Indie a Čína, kde zelenina stále roste in vivo.

Průměrná délka okurky je 5 - 10 cm a existují i \u200b\u200bvzorky, jejichž délka dosahuje jednoho metru. Okurky milují teplo, vlhkost, sluneční světlo. Úrodná půda je vhodná pro kultivaci. Okurky vyžadují stálou péči.

Okurky: složení

Okurky se skládají převážně z vody (95%) a zbytek tvoří proteiny, tuky a uhlohydráty. Okurky obsahují enzymy, které přispívají k plné absorpci živočišných bílkovin. Z tohoto důvodu lékaři a odborníci na výživu doporučují kombinovat masitá jídla s okurkovým salátem.

Okurka obsahuje tyto vitamíny:

Beta karoten;

Vitamín A;
Vitamín B1;
Vitamín B2 (riboflavin);
Vitamín B3 (pantothenic);
Vitamín B6 (pyridoxin);
Vitamin B9 (folic);
Vitamín C;
Vitamín E (TE);
Vitamín K (fylochinon);
Vitamin PP (ekvivalent niacinu);
Choline.

Čerstvé okurky obsahují takové mikroelementy: železo, měď, zinek, selen, mangan, fluor. Makronutrienty: hořčík, vápník, draslík, sodík, fosfor. Okurky mají diuretický, vazokonstrikční a diuretický účinek, mají příznivý účinek na štítnou žlázu a normalizují trávicí systém.

Okurky: užitečné vlastnosti

Čerstvé okurky jsou užitečné pro lidi trpící onemocněním ledvin, jater, kardiovaskulárního systému, dny, obezity. Je užitečné jíst okurky pro sportovce, kteří dodržují výživu bílkovin, protože zelenina pomáhá čistit játra a ledviny, odstraňuje toxiny a toxiny.

Okurky jsou vynikajícím zdrojem jodu, jmenovitě těch sloučenin, které se lidským tělem vstřebávají nejsnadněji. A vzhledem k tomu, že okurka je téměř úplně složena z vody, není možné se z ní zotavit. Existuje několik populárních diet, kde jsou hlavním produktem okurky. Dobře nasycují a inhibují přeměnu uhlohydrátů na tuky. Lidé také znají tuto techniku: pokud pijete okurku s mlékem nebo studenou vodou, můžete rychle vyčistit střeva.

Okurky jsou zeleninou milovanou mnoha lidmi. Je to vždy přítomno v naší stravě v létě. V zimě se na stole častěji vyskytují solené nebo nakládané okurky, které mají také úžasnou chuť.

Voda obsažená v okurce se zásadně liší od vody, kterou obvykle pijeme. Obsahuje ty užitečné vitaminy a minerály, které byly zmíněny dříve. Vlhkost z okurek v kombinaci s vlákninou je silný absorbent, který pomáhá odstraňovat toxické látky a jedy z těla, které se časem hromadí ve střevě. Sodík a draslík, které jsou součástí okurky, dodávají zelenině diuretický účinek, takže je užitečné ji použít pro cystitidu, onemocnění ledvin.

Okurky mají mnoho užitečných vlastností. Stimulují zažívací trakt, normalizují chuť k jídlu, mají pozitivní vliv na játra, ledviny, srdce.

Čerstvé okurky ze zahrady přinášejí největší užitek. Čím delší je zelenina, tím méně vitamínů má. Ideální - čerstvé okurky, vytrhávané pouze ze zahrady.

Okurková šťáva zlepšuje kvalitu zubů a dásní, vyživuje pokožku, zlepšuje paměť. Je velmi užitečné vyrábět masky z okurek. Pomáhají vybělit obličej, zmírnit pihy a stárnutí. Okurková šťáva je účinná při prevenci ukládání solí a aterosklerózy.

Okurka okurka je lidový lék na kocovinu, stejně jako lék na křeče a křeče v nohou. Při vaření můžete také přidat kopr, rybíz a lístky máty, česnek.

Obsah kalorií v okurkách

Kolik kalorií je tedy v okurce? Kalorický obsah okurky - 14–15 kcal na 100 gramů. Z nich: bílkoviny - 0,8 g (3 kcal), tuky - 0,1 g (1 kcal), uhlohydráty - 2,5 g (10 kcal).

Procento B / W / Y: 23/6/71

Okurky jsou považovány za naprosto dietní produkt, který lze konzumovat téměř bez omezení. Někteří odborníci na výživu doporučují strávit den vykládky na okurkách, během nichž můžete jíst až jeden a půl kilogramu zeleniny.

Obsah kalorií v okurce je zanedbatelný, ale může se lišit v závislosti na způsobu přípravy. Čerstvé, nakládané a nakládané okurky mají různé kalorie. Málokdo ví, kolik kalorií je v čerstvé okurce. Obsah kalorií v čerstvé okurce je tedy 14–15 kcal na 100 gramů.

Zajímá vás, kolik kalorií je v okurkách? Nakládané okurky mají ještě méně kalorií než čerstvé - 11 kcal.

Nakládané okurky kalorií - 16 kcal.

Kolik kalorií je v solených okurkách? Kalorie solené okurky – 14 kcal.

Pickles - přínos nebo poškození?

Nakládané okurky - velmi oblíbený produkt, chutný, ale nejednoznačný (z hlediska užitečnosti). Okurky jsou klasikou tradiční ruské kuchyně, přestože je tento produkt v mnoha zemích velmi oblíbený. Miska se připravuje solením čerstvé zeleniny ve speciální solance s přídavkem různých koření a koření. Okurky malé velikosti jsou velmi žádané.

Složení okurek zahrnuje také minerály a vitamíny. Kromě toho se během fermentace v zelenině objevuje kyselina mléčná, což zlepšuje trávicí systém.

Okurky obsahují vlákninu nezbytnou pro správné fungování trávicího traktu a prevenci rakoviny. Okurky, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, obsahují antioxidanty, které chrání před volnými radikály. Okurkové okurky mohou být alternativním zdrojem hořčíku, vápníku a železa. Jsou ideální pro ty lidi, kteří nemají rádi čerstvé zeleninové saláty.

Složení okurek zahrnuje prospěšné bakterie, které jsou schopné řídit šíření škodlivých střevních mikrobů. Když okurky začnou kvasit, vytvoří se v nich kyselina mléčná, což pomáhá snižovat hladinu tuků, zlepšuje krevní oběh a zvyšuje krevní tlak.

Okurková okurka obsahuje biologicky aktivní látky a má také projímavý účinek. Za zmínku také stojí, že okurky zvyšují chuť k jídlu, takže by neměly být obézní lidé trpící chorobami trávicího ústrojí, srdcem a také s hypertenzí a aterosklerózou.

Okurky jsou kontraindikovány u lidí s cholelitiázou, cholecystitidou, hepatitidou. Nedoporučuje se používat okurky pro nefrit, pyelonefritidu, urolitiázu, selhání ledvin.

Nakládané okurky mohou být použity jako samostatné jídlo ve formě občerstvení, jako složka pro první, druhé chody, sendviče, saláty, omáčky, pečivo, přílohy atd. Nakládané okurky jsou dobře kombinovány s bílkovinami a sacharidy.

Okurky: poškození a kontraindikace

Co může být bezpečnější a stravnější než okurka? Je těžké si představit neškodnější produkt. Ale jak se ukázalo, všechno není tak jednoduché. Nebezpečí spočívá v pesticidech a agrochemikáliích, které bezohlední výrobci štědře aromatizují své produkty. Především se jedná o nejstarší ovoce, které nás láká na jaře. Zelenina otrávená dusičnany a hnojivy může způsobit zvracení a těžké křeče v žaludku. Na pozadí tak závažné otravy může dojít ke zvýšení tělesné teploty. Abyste se nějak chránili, musíte odříznout kůru, ve které se hromadí většina škodlivých látek. Musíte také odříznout konce plodu. Pokud nezávisle pěstujete zeleninu v zahradě bez použití jakéhokoli vrchního obvazu, můžete bezpečně jíst plody této cenné rostliny.

Protože okurky mohou zvýšit kyselost žaludeční šťávy, nemohou je lidé s peptickým vředem a gastritidou konzumovat ve velkém množství. Kojící ženy si také musí pamatovat, že čerstvá zelenina, včetně okurek, má projímavý účinek.

Velké nebezpečí představují okurky a okurky. Při výběru produktu nezapomeňte zkontrolovat datum exspirace a složení. Přes nízký obsah kalorií jsou okurky a rajčata kontraindikovány u lidí s nadváhou. Je spojena v množství soli a v přítomnosti octa. Sůl zadržuje vodu v těle, vyvolává otoky, zvyšuje tlak, zvyšuje objem obrázku. Pro ty, kteří mají vše v pořádku s rovnováhou voda-sůl a tělesnou hmotnost, si můžete užít čerstvé i nakládané okurky. Hlavní věc je, že jsou dobré kvality a neobsahují škodlivé látky.

Jak vybrat okurky?

Dobré okurky mají bohatou zelenou barvu, tvrdost, elasticitu. Na patře mohou být sladké, vodnaté. Čím je okurka menší, tím je křupavější.

Okurka je zelenina, kterou miluje celá země, a ve světě zaujímá 4. místo v hodnocení nejoblíbenějších zahradních plodin. Je však cennější spíše v chuti než ve výživových vlastnostech: v ní není v podstatě nic k jídlu. Skromný obsah bílkovin, tuků a uhlohydrátů je v moři vody téměř nepostřehnutelný, což představuje 95% hmotnosti zeleného ovoce.

Obsah kalorií v okurce 100 gramů je pouze 15 kcal, což znamená, že může být bezpečně zahrnuto do stravy pro hubnutí. Poskytne pocit plnosti, naplní žaludek vodou a vlákninou a pro energii bude tělo muset rozkládat tuky. Tato zelenina také není bohatá na vitamíny (pokud ji porovnáme s jinými kulturami), ale obsahuje kyselinu tartronovou, která brání uhlohydrátům proměnit se v tukové zásoby a uvíznout v buňkách. Takže okurky mohou úspěšně blokovat proces obezity. Jsou nepostradatelné jako příloha pro masová jídla, protože mají enzymy pro rozklad a asimilaci proteinů. Cenný makroelement - draslík, který je v Zelentsy poměrně vysoký, podpoří srdce ve výborném stavu, normalizuje krevní tlak; draslík odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, snižuje otoky. A okurková voda sama o sobě je zvláštní: snadno proniká do buněk, rozpouští škodlivé metabolické produkty a odstraňuje je z těla.

Pro normální život potřebuje tělo 1,5 až 2 litry čisté vody denně. Ne každý může pít toto množství - čerstvá okurka snadno nahradí ztrátu tekutin, a to bude skutečně „živá voda“. Přirozená vlhkost okurky je strukturovaná, podobná čisté pramenité vodě, bez nečistot a škodlivých látek.

Vědci najdou v okurkové šťávě stále více a více užitečných minerálů:

draslík a hořčík jsou nezbytné pro práci srdce;
poměr draslíku a sodíku v okurce je příznivý pro metabolismus vody a solí v těle;
křemík a fosfor posilují nehty a vlasy;
snadno stravitelný jód je nezbytný pro štítnou žlázu.

Voda z okurek doslova omývá každou buňku těla a ponechá v ní všechny nejcennější, které jsou v ní rozpuštěny: minerály, vitamíny, škrobové látky. Použití této zeleniny přinese nesporné výhody lidem s onemocněním srdce, ledvinami, játry, klouby. Jejich složení pomáhá neutralizovat acidobazickou rovnováhu a bojovat proti okyselení těla, jeho předčasnému stárnutí.

Upozornění: Nízkokalorické okurky a velké množství vlákniny jsou vlastnosti, které se aktivně používají k čištění trávicího traktu. Okurkové dny pro vykládku umožňují konzumovat tuto zeleninu v jakémkoli množství.

Velké množství draslíku vytváří močopudný účinek, přispívá k eliminaci přebytečné tekutiny, mytí ledvin a zbavení se otoky. Samotná strava okurek se pro pankreas nestane nadměrnou zátěží, nepoškodí ji. A konečně kyselina tartronová, která blokuje hlavní mechanismus obezity - tvorbu tuků z uhlohydrátových potravin.

Kyselina se během tepelného zpracování rozkládá, takže konzervované ovoce tuto kvalitu nemá. Aby nedošlo k nadbytku tuku, musíte je jíst čerstvé, navíc spolu s hořkou kůží. Kyselina tartronová inhibuje syntézu mastných kyselin, ale nepodílí se na rozkladu existujícího tuku. Okurky pomáhají udržovat harmonii, ale nemohou zachránit tukové záhyby.

Výživná hodnota okurek: čerstvá, solená, nakládaná

Energetická hodnota produktu je počet kalorií, které dává tělu život. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je důležité vědět, kolik kalorií v okurce na 100 gramů a kolik může být přidáno do dietního menu.

Čerstvé zelené

Energetická hodnota čerstvých okurek je velmi nízká - 15 g / 100 g, má negativní obsah kalorií, tj. Na jeho trávení je spotřebováno více energie, než je schopna poskytnout. Takové ovoce můžete jíst tolik, kolik chcete - neohrožuje přírůstek hmotnosti. Naplňují však žaludek a při jídle uvolňují hlodání.

Složení zeleniny podle BZHU na 100 g produktu je také velmi skromné:

proteiny - 0,8;
tuky - 0,1;
sacharidy - 3,0.

Kilogram konzumovaných oddenků dá tělu pouze 1 g tuku a 30 g uhlohydrátů - ne bez důvodu, že jsou milovány všemi dívkami a ženami, které jsou na dietě pro hubnutí.

Proč jsou konzervované okurky užitečné

Čerstvá zelenina jsou k dispozici v létě, je nerozumné je jíst ve velkém množství v zimě a brzy na jaře. Plody skleníku mohou obsahovat dusičnany a pesticidy nad rámec jejich prospěšných vlastností. Proto se v chladném období na stole objevují nakládané okurky. Po tepelném zpracování ztratili některé vitamíny, ale zachovaly se cenné minerály (jód, draslík) a vysoký obsah vlákniny. Kromě toho mají solené okurky nové užitečné vlastnosti: kyselina mléčná je příznivá pro bakteriální flóru střeva a solný roztok pomáhá obnovit rovnováhu voda-sůl během kocoviny. Nakládané okurky nejsou užitečné pro všechny, ale zvyšují chuť k jídlu a zdobí zimní hostinu. Kolik kalorií v okurkách konzervovaných různými způsoby je uvedeno v tabulce.

Tabulka kalorií z konzervovaného ovoce (na 100 g produktu)

Jak vidíte, skleníková okurka má nižší obsah kalorií než čerstvá půda. Nakládané okurky mají nižší kalorii díky vodě, kterou nasákly při procesu kvašení, a nakládané okurky mají nejvyšší kalorii díky přidání cukru do marinády.

Tabulka poměrů ovoce v konzervách BZHU (na 100 g produktu)

Má se za to, že solené okurky poškozují zdraví méně, protože obsahují méně soli. Pro ty, kteří mají problémy s ledvinami, játry nebo kardiovaskulárním systémem, je to opravdu pravda. Ale pro zdravé lidi jsou oba produkty stejně užitečné, protože jejich nutriční hodnota a složení minerálů se prakticky neliší. Nakládané okurky jsou součástí nabídky oblíbených jídel, například „6 okvětních lístků“. Pokud jde o nakládané okurky, tuto pochoutku pro absolutně zdravé lidi nelze nazvat dietním produktem.

Nízkokalorické recepty

Pokrmy z okurek příjemně diverzifikují stravu pro hubnutí a jsou užitečné pro každého, kdo chce udržet svoji normální váhu.

Okurkový salát

Složení:

Hořčice - 1 lžička.
Sůl podle chuti.
Kopr - 50 g.
Pažitka - 1-3 peří.

Okurky nakrájíme na kruhy. Koření se připravuje: do oleje se přidá sůl, ocet, hořčice. Koření je kombinováno s okurkami, vše je dobře promíchané, salát je posypán koprem a trvá na 10-15 minutách na chladném místě. Potom je jídlo posypáno jemně nasekanou cibulkou a podáváno na stůl.

Salát z červené řepy

Složení:

Okurky - 3-4 okurky střední velikosti (80 - 100 g).
Řepa - 1 kořenová plodina střední velikosti (100 g).
Slunečnicový olej - 3-4 lžíce. l
Citronová šťáva - 1 lžička.
Sůl podle chuti.
Vlašská jádra - 50 g.
Pažitka - 5-10 peří.

Syrová řepa by měla být nastrouhaná hrubě, smíchána s citronovou šťávou, zahřívána po dobu 5 minut a poté ochlazena. Ořechujte ořechy a nakrájejte je na proužky. Kombinujte připravené ingredience a přidejte sůl. Salát je ochucený olejem a zdobený zelení. Lahodné okurkové saláty s vůní léta a svěžesti v horkém dni lze jíst bez omezení. Nízký kalorický obsah okurky a její léčivé vlastnosti zaručují zachování harmonie a zdraví.

Efektivní hubnutí u okurek

Léto je nejlepší čas zhubnout pomocí jedinečných vlastností zeleného ovoce. Přináší maximální užitek, stejně jako všechny rostlinné produkty, během doby zrání.

To je zajímavé: slovo okurka (aguros - řečtina) znamená „nezralé, nezralé“. Okurka je jediné ovoce, které se konzumuje zeleně a není zralé, zralé exempláře jsou pro potraviny málo užitečné. Navíc to není zelenina, ale bobule - jako meloun nebo dýně.

Hořká slupka zelených je jejich zásluhou, obsahuje cenné látky, takže byste neměli ovoce čistit. Před každým jídlem v létě zkuste jíst jednu okurku: její vláknina se odehrává v žaludku a nedovolí vám přejídat se, a enzymy okurky pomohou rychlé absorpci bílkovin. Nejlepší volbou pro hubnutí jsou dny okurky půstu. Jeden den v týdnu musíte jíst 1,5–2 kg okurek v porcích o hmotnosti 300–400 g. Pijte při pití pouze čisté vody nebo čaje s bylinkami - a tak celé léto, zatímco je čerstvé ovoce. Ztrácíte 3-4 libry navíc, očistíte tělo, zlepšíte trávení, zlepšíte zdraví.