Peso de los cerdos barrigones vietnamitas por meses. Métodos para medir el peso de los cerdos ¿Cuánto pesa un cerdo de 6 meses?

La agricultura aporta dinero colosal a nuestro país cada año. La mayor parte de este beneficio recae en la carne y no es ningún secreto que la carne de cerdo es el producto más popular en el mercado nacional.

Una cosa es comprar un cuello o un jamón en un supermercado o tienda especializada, y otra muy distinta es criar un cerdo usted mismo.

Para el correcto divorcio de estos animales se debe prestar atención siempre a su peso, pues un lechón muy gordo dará mucha grasa, pero poca carne, y uno flaco no dará nada. Entonces, ¿cuánto debe pesar un cerdo antes del sacrificio?

Alimentamos

Si el objetivo de su cría es la manteca de cerdo y los productos de manteca de cerdo, entonces necesita un cerdo grande y gordo. Este resultado solo puede lograrse mediante una alimentación correcta y mejorada del animal. En general, la dieta de un cerdo debe consistir en cereales y vainas, maíz, remolacha, premezclas y aditivos. Son ellos los que contribuyen a la rápida acumulación de grasa en el animal. A los 4 meses, el lechón ya debería alcanzar los 45 kg y más.

Este resultado se puede lograr de dos formas:

1. Nutrición correcta y mejorada.
2. Cría de razas grasas especiales de cerdos.

Cerdos sobre tocino

La raza de cerdo Mirgorod es un claro líder entre el resto. Debido al metabolismo reducido, la mayoría de las grasas se depuran en el cuerpo, en forma de manteca, y un cerdo de este tipo a los 5 meses ya alcanza los 85-90 kg y ya es apto para el sacrificio. Pero no solo esta raza se distingue por sus cualidades grasosas, a la par con el cerdo Mirgorod, los granjeros también crían grandes negros y Bashkir. Durante un año, estos animales pueden alcanzar los 200 kg y más. Por supuesto, no debe criar cerdos grasosos durante tanto tiempo, ya que su grasa se volverá áspera y dura, a menos que necesite un jabalí bueno y fuerte.

Mesa de alimentación y cría de cerdos sebáceos

Para aprovechar al máximo su cerdo, debe controlar su peso durante todo el período de crecimiento.

De inmediato puede parecer que un cerdo de un año es un verdadero tocino de Klondike, pero no olvide que a esta edad, cuando lo sacrifique, obtendrá un tocino duro, que solo es adecuado para una bandeja para hornear o una sartén. La edad ideal para un lechón grasoso antes del sacrificio es de 9 meses.

Razas de carne

Ahora hay muchas razas de carne de cerdo, pero los líderes, como hace varias décadas, eran y siguen siendo las razas Landrace, Vislobryukhaya y White Bolshaya. Todos son muy similares entre sí y la única diferencia es su altura y peso.

La primera raza es muy similar al Dachshund. Landrace tiene un cuerpo inusualmente largo. El blanco grande tiene un cuerpo muy masivo y una cabeza grande, el de vientre abombado es completamente similar a él, solo que su cuerpo es un poco más pequeño y sus orejas están bajas, cerrando los ojos. Dichos cerdos pueden dar mucha carne, con una alimentación adecuada; de lo contrario, después del sacrificio, obtendrá una canal que ha nadado con grasa.

Muy a menudo, la raza de cerdo vietnamita también se atribuye a razas de carne, con las que es muy difícil estar de acuerdo. El cerdo vietnamita de barriga, cuyo peso y crecimiento es muy inferior al de otras razas, gana solo porque no necesita ningún conocimiento especial o alimento costoso para criarlo.

Carne

A pesar de que la manteca de cerdo es un producto muy popular en el mercado, sigue siendo la carne la que se convierte en el motivo del divorcio masivo de los cerdos. Aquí, el engorde ordinario no es adecuado, ya que el objetivo principal de dicha agricultura es la carne.

Cuando un animal así pasa por el quirófano, la carne de cerdo tiene un aroma muy delicado y un sabor "delicioso". Pero para el cultivo a escala agrícola, este es un indicador muy importante, que también vale la pena mencionar.

Una pequeña tabla lo ayudará a rastrear los indicadores de peso de los animales, en los que los criterios de peso se describen por mes.

Edad del cerdo de carne	Peso vivo del animal	Relación carne / peso vivo	Notas	Peso de partes y órganos del cuerpo
A los 4 meses	42-47 kg	50% carne, 50% todo lo demás	El cerdo vietnamita a los 4 meses alcanza solo los 30 kg	Cabeza de cerdo - 3-4 kg Corazón 200-250 gramos Riñones 80-100 gramos
A los 6 meses	71-76 kilogramos	60% carne, 40% todo lo demás	El cerdo vietnamita a los 6 meses alcanza solo 55 - 60 kg	Peso de la cabeza - 6-8 kg Corazón - 280-300 gramos Riñones 120-150 gramos
A los 7 meses	Hasta 95 kg	60% carne, 40% todo lo demás	El peso de los cerdos vietnamitas a esta edad no supera los 75 kg.	Peso de la cabeza 8-10 kg Corazón - 320-350 gramos Riñones 160-180 gramos
A los 8 meses	103-107 kilogramos	63% carne, 37% todo lo demás	Peso de los cerdos vietnamitas - 75-80 kg	Cabeza de cerdo - 9-11 kg Corazón - 320-350 gramos Riñones 180 gramos
A los 10 meses	125-140 kilogramos	65% carne, 35% todo lo demás	Raza vietnamita - 90 kg	Peso de la cabeza: 10-12 kg Corazón - 320-350 gramos Riñones 180 gramos
Cerdo barrigón de un año, Landrace, Big White o cualquier otra raza de carne	160-180 kg (en casos raros 200+ kg)	67-70% carne, 33-30% todo lo demás	Raza de cerdo vietnamita - 90 kg (en casos raros 100+ kg)	Cabeza de cerdo - 13-15 kg Corazón - hasta 400 gramos Riñones hasta 200 gramos

Ahora sabes cuánto pesa un cerdo en promedio a lo largo de su vida. Es muy importante enviar a los cerdos al matadero a tiempo, un cerdo maduro produce carne y manteca muy áspera. Quedó claro qué es un cerdo negro y cuánta carne contiene, que tales "vietnamitas" son adecuados solo si no vas a ser especialmente diligente en jugar con los cerdos, ya que la raza en sí es muy fuerte. Pero eso no es todo. Entre otras cosas, también hay razas de cerdo con tocino.

Tocino delicioso

Un cerdo de carne común es adecuado para el tocino, se trata de una nutrición adecuada. Inicialmente, el animal se alimenta con un alimento de muchas calorías, a saber, cereales, durante 2 semanas. Después de eso, aparece una pequeña capa de grasa en el cerdo. Las siguientes 3 semanas el animal se alimenta con pasto, leche, pan y desechos de girasol.

Durante este tiempo, el cerdo doméstico acumula una capa de músculo sobre la grasa, y así sucesivamente. Así es como puedes obtener un delicioso tocino.

En cuanto al peso de faena, se puede sacar de la tabla sobre la raza de vacuno, no hay diferencia. El útero engordado de Landrace es el más adecuado para tales fines, que, debido a su estructura corporal, puede producir una gran cantidad de tocino. Una excelente opción para el sacrificio de tocino será un animal de 7-8 meses.

1. No importa cuánto pese el cerdo, cualquier animal de hasta 1 año es apto para el sacrificio. Aunque muchos restaurantes de todo el mundo tienen recetas especiales para preparar deliciosos platos a partir de la carne "vieja".
2. En el engorde con negligencia en la nutrición, los cerdos a menudo se ponen de pie y mueren sin una buena razón. La razón de esto es la obesidad severa, que reduce la función cardíaca.
3. El cerdo más grande del mundo, llamado Big Norma, simplemente asombró a los representantes del Nobel de las escalas de 1.2 T. Cómo un cerdo común ganó tanto peso, el propietario de BN lo mantiene en secreto. Big Norm reemplazó al Old Slot, que, debido a una serie de trastornos genéticos, pesaba más de 6 toneladas.
4. La cantidad de kilogramos que pesa un cerdo vivo se puede averiguar no solo mediante la balanza, sino también mediante una sencilla tabla que te permitirá conocer el peso del cerdo en cuestión de minutos.
5. En peso vivo de un cerdo, la carne suele ser la misma que la manteca de cerdo, los despojos, la piel y los huesos combinados.

Esto es todo lo que todo el mundo debería saber sobre quién quiere criar animales sanos y “útiles” como los cerdos. Una nutrición adecuada es muy importante para estos animales a fin de obtener lo que necesita de ellos. Recuerde que un cerdo siempre pesa significativamente menos carne en relación con el peso vivo.

Normalice la comida para que los indicadores de peso de los animales se correspondan con los estándares (que se indican en la tabla). No debe apresurarse al sacrificio, pero tampoco se recomienda depurarlo, todo debe hacerse a tiempo y de acuerdo con los indicadores de peso.

Las personas que viven en el pueblo a menudo necesitan saber cuánto pesa un cerdo adulto en promedio. Aquellos que se dedican más o menos profesionalmente a la cría de cerdos adquieren balanzas electrónicas. El resto no necesita una compra costosa, porque puede averiguar cuánto pesa un cerdo sin herramientas especiales. Los métodos de "pesar" adultos y lechones son diferentes: el peso de estos últimos se calcula por meses. Pero todos los métodos se caracterizan por una precisión bastante alta.

Por supuesto, este negocio de los cerditos tiene sus propios registros. Hay jabalíes que pesan menos o incluso por tonelada. No en vano se compara a las personas obesas con estos simpáticos animales domésticos. Pero, afortunadamente, hay estadísticas que igualan a los animales en su derecho a algún tipo de universalidad. Es cierto que la clasificación de la raza hace ajustes al promedio.

La raza doméstica más pesada es la blanca grande. Los verracos de esta especie, en promedio, pesan 320-350 kg. Los cerdos de la misma raza pesan cien kilogramos menos. Sin embargo, estos indicadores no pueden considerarse promedio de ninguna manera. Más cerca del "centro", el peso del cerdo de la raza Mirgorod es de 240-260 kg. Y si hablamos exclusivamente en el lenguaje de las estadísticas, el peso medio de "nuestros" cerdos es de 200-240 kg.

Métodos de medición de peso

Cuando se trata de adultos, todos los métodos para determinar el peso de los cerdos se reducen a realizar determinadas medidas. El peso de los lechones se determina por meses, pero más sobre eso a continuación.

Medir una criatura viviente puede no ser muy conveniente, así que siga algunas pautas:

• intente "pesar" por la mañana mientras el cerdo aún no está tan activo;
• es mejor no alimentar al jabalí antes de la medición, para que sea más fácil para el asistente interesar al animal en el proceso;
• directamente durante las mediciones, es deseable estimular al cerdo con comida deliciosa para que el animal tome la posición deseada.

Por medidas usando la tabla

Se utilizan dos indicadores: la longitud del cuerpo y la circunferencia del pecho. El animal debe permanecer inmóvil, aquí un asistente con una golosina será útil. El torso se mide aplicando una cinta métrica en el medio de la parte posterior de la cabeza y extendiéndola hasta la raíz de la cola. Es importante que la cabeza del jabalí mire al frente, alineada con el cuerpo.

La circunferencia del pecho se puede encontrar tomando una medida del cerdo en el área de los omóplatos. No es necesario apretar demasiado el cinturón, ni aflojar demasiado la tensión. Se permite un error de 1 cm. Después de recibir los datos iniciales, debe usar la tabla. Recuerde, de esta manera puede averiguar el peso de los adultos. Mientras que el peso de los lechones se determina por meses.

Para determinar el peso promedio del cerdo, el punto de intersección se encuentra con las líneas horizontal y vertical.

Por mediciones usando la fórmula

Aquí, se utilizan los mismos datos iniciales: la longitud del cuerpo y la circunferencia del pecho. Solo se nos ofrece ser más independientes y trabajar con la cabeza. El promedio se puede determinar mediante la fórmula:

M \u003d 1,54 * X + 0,99 * K - 150

• M es la masa;
• K es la longitud del cuerpo;
• X - circunferencia del pecho.

Mediante mediciones utilizando la fórmula - para razas grasas

El peso medio de los jabalíes bien alimentados se determina mediante la fórmula:

M \u003d (K * X): 142

Ya conoces la codificación, es similar a la del método anterior. Para los cerdos con manteca de carne, use la misma fórmula, pero el producto de la longitud y la circunferencia se divide por otra constante: 156. Si los animales pertenecen a razas relativamente delgadas, el número cambia nuevamente; en este caso, divida por 162.

Estos son los principales métodos para determinar el peso de los cerdos sin el uso de balanzas. También existe el método Kluver-Strauch, que casi no es diferente del primero. También funciona con mesa. La única diferencia es que aquí se mide la longitud del cuerpo oblicuo. Este método es más versátil y generalmente se usa para medir ganado. Y los cerdos son solo un detalle.

En este video, aprenderá cómo vivía un cerdo de 300 kg en una casa con sus dueños.

El peso de los lechones no se determina por el tamaño, sino por meses y semanas. ¿Cómo exactamente, más allá?

Medición del peso de los lechones

El peso de los lechones depende principalmente de la alimentación. A los tres o cuatro meses de edad, comienzan a engordar. El peso de un verraco recién nacido, con el debido respeto a una cerda preñada, es de 0,8 a 1 kg en promedio. Un bebé de un mes ya pesa entre 8 y 9 kg.

A los 2-3 meses, el jabalí, que se había estado alimentando de la leche materna, recibe alimentación adicional. El peso a esta edad es en promedio de 25 kg. A los 3-4 meses, los lechones comienzan a alimentarse de forma más intensiva y el indicador alcanza los 50-60 kg. 4-6 meses se caracteriza por alcanzar la marca de 70-80 kg.

Además, la alimentación intensiva suele detenerse. A los 6-7 meses, un lechón pesa 100-110 kg, a los 9-10 meses, 130-150 kg. Esta es una graduación muy aproximada, pero la tabla le ayudará a determinar el peso de los lechones en el período de vida más corto. Está limitado a las 16 semanas de edad.

Peso en semanas	Peso final período, kg	Peso en semanas	Peso final período, kg
1	2,6	9	24,9
2	4,4	10	29
3	6,4	11	33,5
4	8,9	12	38,54
5	11,6	13	43,4
6	14,5	14	48,6
7	17,5	15	54
8	21	16	59,4

Por supuesto, todas estas matemáticas adolecen de inexactitudes, a veces dentro del 10%. Los cerdos con peso vivo pueden aplastar cualquier cálculo aritmético. Pero en muchos casos es muy conveniente poder entender cuánto pesa un cerdo adulto o juvenil. En particular, conocer el peso de un verraco vivo ayuda a determinar la cantidad de ciertos aditivos, medicamentos, etc.

Video "¿Cuánto pesa un cerdo?"

El video muestra las características relacionadas con el tamaño y peso de los cerdos.

El cerdo de vientre vietnamita se está volviendo cada vez más popular entre los granjeros domésticos. La carne de esta raza es jugosa y tierna. Sin embargo, existen ciertas dificultades: es imposible cultivar esta raza de la misma manera que los cerdos comunes.

La raza debe su nombre al vientre caído, que destaca mucho en comparación con las patas cortas. Los cerdos negros bondadosos y tranquilos con un hocico aplanado y orejas pequeñas son prolijos y limpios. Además, son "compactos". Su pequeño tamaño permite acomodar a un número decente de individuos en una pocilga relativamente pequeña.

El tipo de cerdo vietnamita prácticamente no se enferma y tolera perfectamente todas las dificultades de las condiciones climáticas, incluidos los cambios de temperatura. Ya a los 4-5 meses, el cerdo barrigón está listo para reproducirse. Las paperas dan a luz de 10 a 20 lechones. Los bebés no tienen grasa corporal, por lo que los lechones de una semana deben mantenerse en una habitación muy cálida.

El pequeño cerdo sano tiene un cuerpo resistente y patas fuertes. Alimente a las especies barrigón para que ganen peso rápidamente. Lechones de una semana amamantan a su madre. A los 10 días comienzan a comer lentamente con ella. Los bebés tienen un suministro mínimo de sustancias que el cuerpo necesita. Dado que solo comen leche, el cuerpo tiene un bajo contenido de hierro. Este es un camino directo a la anemia, que conduce a una desaceleración en el desarrollo y es posible un resultado letal. Muchos agricultores están vacunados con cobre y hierro.

El lechón de vientre de cerdo es muy beneficioso en la nutrición, ya que se alimenta de pasto. Casi se pueden pastar. Por supuesto, la hierba sola no es suficiente para el sacrificio. En los primeros días se añaden huevos y leche de vaca o de cabra a la dieta. La leche se calienta un poco y se agrega una gota de vitamina A todos los días, y cada dos días D. Estas vitaminas le permiten aumentar de peso bien y tener huesos fuertes. Un punto importante es no sobrealimentar, de lo contrario está garantizado el malestar intestinal.

Periodos

A la edad de un mes, un bebé puede pesar unos 5 kg. Durante este período, los bebés recién comienzan a dejar la leche materna. Algunos criadores de cerdos creen que cuanto más tiempo amamanten a sus bebés, mejor. Pero esta es una idea errónea. Es necesario incluir en la dieta suplementos de tiza y arcilla, gachas de vitaminas. Para que la raza de cerdos vietnamita aumente de peso, se agrega alimento compuesto a la dieta. Debe haber agua en el aviario en todo momento. A la edad de un mes, se alimentan con heno ordinario, papilla de maíz. A los dos meses, los lechones pesan 10 kg.

Simplemente es necesario conocer el peso exacto de un lechón: si es insuficiente o excesivo, significa que hay algunos problemas en el cuerpo. Si, por ejemplo, a la edad de dos meses el jabalí pesa más o menos que el valor indicado en la tabla especial de ganancia de peso, entonces el criador de cerdos debe observar al animal. Quizás está inactivo, come mal, no duerme lo suficiente, quizás se deba hacer cambios en su rutina diaria. El primer mes de vida es muy importante, el desarrollo y el peso de los bebés deben ser adecuados para su edad.

Tres meses

Tres meses es un período significativo para las panzas. En este momento, comienza la pubertad y ocurre un crecimiento especial. ¿Cuánto debe pesar un cerdo barrigón a los tres meses de edad? Según los criadores de cerdos, hasta 23 kg. A esta edad, el lechón come como un adulto. Su dieta incluye piensos compuestos, pasteles, mezclas de vegetales, legumbres, harina de huesos.

Se debe prestar especial atención a la nutrición de los verracos. Su comida debe consistir en harina de huesos en un 5%, de lo contrario no se pueden evitar los problemas de desarrollo. El peso máximo a esta edad es de 15 kg. Algunos agricultores engordan a esta edad.

Pero si el jabalí se cría de forma natural, habiendo creado todas las condiciones necesarias, entonces el de vientre viscoso crecerá sano y fuerte. La ganancia de peso promedio por día debe ser de 500 g. El peso de sacrificio de los cerdos pequeños se gana a los 4 meses. Su valor medio es de 35 kg. Desde el punto de la rentabilidad empresarial hasta el mayor peso, no es rentable mantenerlos.

El peso a los 6 meses es de 50 kg. Los cerdos comen pasto y se alimentan. Con este peso, tienen dos dedos. Aunque tiene un sabor delicado, no es rentable criar estos cerdos para obtener grasa. Pero el tocino de cerdo es de excelente calidad. Por su bien, se crían cerdos enanos. Esta carne gourmet tiene mucho menos colesterol que la carne de cerdo normal. Un cerdo vietnamita a los 6 meses es ideal para el sacrificio.

7 meses a un año

Los lechones vietnamitas pesan entre 60 y 70 kg a los 7 meses. El Vibrant debe alimentarse adecuadamente. Hasta 40 kg de ganancia "vietnamita" en carne, y luego - en tocino. Por ejemplo, el maíz para cerdos enanos es un producto controvertido. Si hay más del 10% en la papilla, los lechones obtienen un exceso de grasa. Si mata a esta edad, recibirá 50-70 kg de carne.

El peso de un cerdo vietnamita maduro se puede encontrar usando una tabla especial. Esta cifra oscila entre 80 y 150 kg.

Depende de las condiciones en las que se mantenga el cerdo miniatura y de su "raza pura". Este peso se gana a los 10-11 meses. El sacrificio a esta edad proporcionará un promedio de 100 kg de carne pura.

Despues de un año

Un jabalí adulto a la edad de 2 años pesa en promedio 135 kg. Algunos ganaderos tienen cerdos que superan a las hembras y alcanzan un peso de 150-160 kg al año. A esta edad, los "vietnamitas" se utilizan para la cría. En general, los representantes de esta raza son bastante lindos, tranquilos, muy limpios y no apestan en absoluto. La cría de estos cerdos es un negocio rentable: crecen rápidamente, aumentan de peso bien.

Video "¿Es rentable criar cerdos vietnamitas?"

En este video, un experto le dirá si es rentable tener y criar cerdos vietnamitas.

Victor Kalinin

Criador de cerdos con 12 años de experiencia

Artículos escritos

Cuando se crían cerdos para corregir la dieta y otros problemas, a menudo es necesario saber cuánto pesa el animal. En las granjas grandes, se utilizan balanzas electrónicas para esto, pero cuando se crían animales pequeños en una granja, no siempre están presentes. Los criadores de cerdos experimentados pueden "a ojo" o de la tabla del peso de los cerdos estimar cuánto pesa un animal en particular, conociendo el peso promedio a una determinada edad y condición corporal. Pero para la mayoría de los agricultores, especialmente los principiantes, el peso es difícil de determinar sin medidas. ¿Cómo averiguarlo sin pesas, cuánto pesa en promedio un cerdo de cierta edad?

El peso es un indicador importante que le permite juzgar la salud de un cerdo, calcular la tasa de alimentación, determinar el costo al vender o comprar en peso vivo y calcular aproximadamente la cantidad de productos cárnicos después del sacrificio.

Los cerdos son animales grandes con un peso corporal sólido, entre los cuales hay verdaderos campeones, que pesan más de una tonelada. Estos gigantes son raros en las granjas pequeñas, ya que no todas las razas pueden alcanzar este tamaño, y cultivar un peso tan pesado no es rentable en última instancia.

El peso depende de:

1. Dieta. El centeno, la cebada, el mijo, los guisantes, las verduras, los desperdicios de carne y los productos lácteos contribuyen al aumento de peso, mientras que el salvado, el maíz y el trigo sarraceno aportan energía al animal, pero no contribuyen al aumento de peso.
2. Razas Un cerdo adulto pesa en promedio 200-240 kg. El jabalí blanco grande puede lograr los valores más grandes: el peso promedio de dicho jabalí es de 320 a 350 kg (la diferencia entre un cerdo y un jabalí de esta raza alcanza los 100 kg). Un cerdo adulto de la raza Mirgorod pesa de 240 a 260 kg, y la masa de los vietnamitas rara vez supera los 145 kg.

El peso al nacer de los lechones con una buena alimentación de la cerda es de unos 600 g -1,5 kg, según la raza. Un lechón joven pesa alrededor de 9 kg al mes. El peso corporal adicional depende de la salud del animal y del proceso de alimentación. El peso promedio de los cerdos de tres meses alcanza los 25-38 kg, y los de seis meses, de 100 a 110 kg.