ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต: 73 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบของส่วนผสม

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อสุขภาพที่ได้จากการหมักนมด้วยวัฒนธรรมมีชีวิตพิเศษ มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน รสชาติดีเยี่ยม และมีปริมาณไขมันต่ำ

คุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ต

โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ บรรเทาอาการอักเสบและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ การบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ไม่มีสารเคมีเจือปน สีย้อม หรือสารปรุงแต่งรสชาติ

มีประโยชน์มากที่สุดคือโยเกิร์ตโฮมเมดที่ทำจากนมโดยเติมสตาร์ทเตอร์ (59 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

เมื่อติดตามอาหารแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 1.5% (57 กิโลแคลอรี) หรือ 2% (60 กิโลแคลอรี) โยเกิร์ตไขมันต่ำ (0%) ที่ไม่มีสารปรุงแต่งมีปริมาณแคลอรี่ 51 กิโลแคลอรีและผลไม้ - 90 กิโลแคลอรี อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสิ่งพิมพ์ของเรา ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 2.5% และ 3.2% มีค่าพลังงานสูงกว่า - 76 และ 88 กิโลแคลอรีตามลำดับ

นอกจากโยเกิร์ตชนิดข้นแล้ว ผู้ผลิตหลายรายยังผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มโดยมีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 70 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์แช่แข็งไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดในระหว่างการรับประทานอาหารเนื่องจากมีประมาณ 107 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นหากเติมน้ำตาล ผลไม้ และธัญพืช

โยเกิร์ต Danone และ Activia มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

จากโยเกิร์ตหลากหลายชนิดจากผู้ผลิตหลายราย คุณสามารถเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะกับอาหารของคุณได้ โดยคำนึงถึงรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ตัวเลือกผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจากแบรนด์ดัง:

• “ปาฏิหาริย์”: 80-90 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณสารปรุงแต่งผลไม้และปริมาณไขมัน
• “ แอคทีเวีย”: พร้อมซีเรียล 2.2% – 82 กิโลแคลอรี; โดยธรรมชาติ – 75 กิโลแคลอรี
• “Sloboda”: หนาด้วยสตรอเบอร์รี่ 2.9% – 98 กิโลแคลอรี; ดื่มกับลูกพีช – 82 กิโลแคลอรี
• “คัมพินา”: 1.2% – 52 กิโลแคลอรี; 2.5% พร้อมน้ำพีช เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ – 94 กิโลแคลอรี
• “ Danissimo”: ธรรมชาติ – 70 กิโลแคลอรี; พร้อมช็อคโกแลต ซีเรียล และข้าวพอง - มากกว่า 100 กิโลแคลอรี
• “ Savushkin”: กรีก 2% – 63 กิโลแคลอรี; เหมาะสมกับรสชาติผลไม้ – 63 กิโลแคลอรี
• “ Danone”: พร้อมบลูเบอร์รี่ พีช หรือสตรอเบอร์รี่ – 83 กิโลแคลอรี
• “สมดุลทางชีวภาพ”: 1% kefir – 41 กิโลแคลอรี; กับซีเรียล – 75 กิโลแคลอรี
• “ Epika”: มีเลือดส้ม, สับปะรด, เชอร์รี่ – 120 กิโลแคลอรี; พร้อมมะพร้าวและวานิลลา – 130 กิโลแคลอรี
• “ Fruttis”: มีไขมัน 2-3% – 70 กิโลแคลอรี; มากกว่า 5% – 100 กิโลแคลอรี

เมื่อเลือกโยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับวันหมดอายุและส่วนประกอบ ยิ่งใช้ส่วนผสมน้อยลง ผลิตภัณฑ์สุดท้ายก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

ตารางแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ตารางแคลอรี่จะช่วยให้คุณเข้าใจคุณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันต่างกัน ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับโยเกิร์ตชนิดข้นและดื่มได้จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

มีอะไรให้เลือก - โยเกิร์ตหรือ kefir?

ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น คีเฟอร์ธรรมชาติและโยเกิร์ต มีคุณสมบัติในการรักษาและดีต่อสุขภาพมากมาย เหมาะสำหรับเมนูอาหารในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย และดูดซึมเข้าสู่ระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับโยเกิร์ตปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 60 ถึง 90 กิโลแคลอรีสำหรับ kefir - ตั้งแต่ 30 ถึง 55 กิโลแคลอรี

โยเกิร์ตที่มีสารปรุงแต่งรสต่างๆ (อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความข้น) ไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับโยเกิร์ตจากธรรมชาติหรือโฮมเมด ไม่มีการผลิต Kefir ที่มีสารตัวเติมสารเคมี คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณประโยชน์และคุณค่าพลังงานของ kefir

เมื่อรวมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไว้ในเมนูอาหาร ควรพิจารณาไม่เพียงแต่คุณค่าด้านพลังงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ด้วย คุณสามารถได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภคโยเกิร์ตสดคุณภาพสูงจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักประเภทหนึ่ง ความแตกต่างจาก kefir หรือโยเกิร์ตก็คือหมักด้วยแบคทีเรียชนิดพิเศษ ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ โยเกิร์ตจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากมีส่วนประกอบ ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก และการมีอยู่ของเอนไซม์และแบคทีเรียพิเศษช่วยให้สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่มีปัญหาในการย่อยแลคโตส ประกอบด้วยวิตามิน A, C, PP, B, โคลีน เช่นเดียวกับแคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, ซีลีเนียม, โครเมียม, ฟลูออรีนและอื่น ๆ แคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าแคลเซียมจากนมธรรมดาหรือเคเฟอร์มาก แบคทีเรียกรดแลคติคที่มีอยู่ในโยเกิร์ตมีประโยชน์พิเศษ โดยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมการทำงานของลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตธรรมชาติ

โยเกิร์ตมีกี่แคลอรี่และเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ขึ้นอยู่กับชนิด ปริมาณไขมัน ความหนา ฯลฯ ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) ที่มีไขมัน 1.5% คือ 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (250 มล.) จะมี 142 แคลอรี่และหนึ่งช้อนโต๊ะ - ประมาณ 10 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต 3.2% ที่ไม่มีสารปรุงแต่งคือ 68 กิโลแคลอรี

โยเกิร์ตพร้อมสารเติมแต่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

รสชาติของโยเกิร์ตธรรมชาตินั้นผิดปกติสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับ "โยเกิร์ต" หวาน ๆ จากชั้นวางของในร้าน มันชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยว Varenets หรือครีมชีสมากกว่า โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่มีรสหวาน ซึ่งทำให้โยเกิร์ตชนิดนี้ได้รับความนิยมน้อย ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีสารปรุงแต่งรสต่างๆ นี้อร่อยกว่า (แม่นยำกว่า หวานกว่า) แต่ยังมีแคลอรีสูงกว่าอีกด้วย มันดีต่อสุขภาพน้อยกว่าธรรมชาติ - มันมีรสชาติ, สีย้อม, น้ำตาลและแน่นอนว่ามีสารกันบูด ปริมาณแคลอรี่ในโยเกิร์ตนี้สูงกว่าโยเกิร์ตธรรมชาติ 1.5-2 เท่า

ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Activia คือ 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม Fruttis - 79 กิโลแคลอรี“ ปาฏิหาริย์” - 92 กิโลแคลอรี, “ สมดุลทางชีวภาพ” - 82 กิโลแคลอรี; โยเกิร์ตแบบข้นมีแคลอรี่มากกว่าไม่เพียงเพราะน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังเกิดจากแป้งซึ่งใช้เป็นตัวทำให้ข้นอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตผลไม้และเบอร์รี่อยู่ระหว่าง 100 ถึง 140 ซีเรียล – ไม่น้อยกว่า 108 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดคือใช้โยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อลดน้ำหนัก มีน้ำตาลน้อยกว่า สารเติมแต่งน้อยกว่า และมีแคลอรี่ต่ำกว่า

นอกจากจะมีแคลอรี่ต่ำแล้ว โยเกิร์ตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและร่างกายอื่นๆ อีกมากมาย ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร, การเคลื่อนไหวของลำไส้และจุลินทรีย์, ทำความสะอาดร่างกาย, กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย, มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท, ลดความเสี่ยงของมะเร็งในลำไส้, ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ, มีผลบวก ผลต่อสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนัง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสลายไขมัน โยเกิร์ตสำหรับลดน้ำหนักสามารถใช้เป็นของว่างแคลอรี่ต่ำได้ในระหว่างวันหรือทดแทนมื้อเย็น โยเกิร์ตธรรมชาติสามารถใช้ปรุงสลัดแทนครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพได้ ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้สามารถเติมลงในขนมอบแทนเนยและนมหรือใช้เป็นแช่บิสกิตได้ คุณสามารถทำสมูทตี้ธรรมชาติได้จากโยเกิร์ต ถั่ว เบอร์รี่ และข้าวโอ๊ต ซึ่งจะมีประโยชน์ไม่แพ้กันสำหรับเด็กผู้หญิงที่ควบคุมอาหาร นักกีฬา เด็ก และผู้สูงอายุ

วิธีการเลือกโยเกิร์ตให้เหมาะสม

เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ผลิตอาหารมักให้ความสำคัญกับการลดต้นทุนการผลิตมากกว่าเรื่องสุขภาพของเรา ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้จะให้ประโยชน์หากเป็นไปตามธรรมชาติเท่านั้น โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติสามารถแยกแยะได้หลายพารามิเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตที่มีสารปรุงแต่งที่ไม่พึงประสงค์จะสูงกว่าโยเกิร์ตธรรมชาติเกือบทุกครั้ง. ยิ่งโยเกิร์ตมีแคลอรี่มากเท่าใด น้ำตาลก็จะยิ่งเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณควรคำนึงถึงปริมาณไขมันด้วย ปริมาณแคลอรี่ต่ำของโยเกิร์ตไขมันต่ำเชิงอุตสาหกรรม (ทางเคมี) ไม่ได้เป็นเครื่องบ่งชี้ถึงประโยชน์ ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดในผลิตภัณฑ์นี้คือ 1.5 ถึง 4.5%

บนฉลากเมื่ออ่านส่วนประกอบ คุณจะเห็นว่าโยเกิร์ตที่ "เป็นอันตราย" ประกอบด้วย นอกเหนือจากส่วนผสมจากธรรมชาติ น้ำตาล แป้ง สารเติมแต่ง รสชาติ สารเพิ่มความคงตัว ฯลฯ และเนื่องจากสารกันบูดจึงสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องแช่เย็น เวลานาน. โยเกิร์ตธรรมชาติจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 6 องศาและไม่เกินสองสามวันเท่านั้น - จากนั้นแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในนั้นก็จะตายไป “โยเกิร์ต” ที่มีอายุการเก็บรักษาเกิน 1 เดือนนั้นผิดธรรมชาติและจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพหรือรูปร่างใดๆ

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต?

ในทางปฏิบัติไม่มีข้อจำกัดในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล หากต้องการลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต ให้รับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นของว่าง ของหวาน หรือทดแทนมื้อเย็น. เนื่องจากโยเกิร์ตมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณจึงสามารถลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันได้อย่างมาก เช่น การดื่มโยเกิร์ต 1 แก้วแทนของว่างยามบ่าย จะช่วยบรรเทาความหิวได้ 2-3 ชั่วโมง โดยใช้พลังงานเพียง 150 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับธัญพืช ผัก ผลไม้ คอทเทจชีส ชีส สมุนไพร ถั่ว เบอร์รี่ และผลไม้แห้ง ปริมาณแคลอรี่ต่ำของโยเกิร์ต ตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและการย่อยอาหาร ทำให้สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการบริโภคโยเกิร์ตได้หลากหลายประเภท ตามกฎแล้วในระหว่างการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักโยเกิร์ตคุณต้องบริโภคประมาณ 500 กรัมต่อวัน นอกจากโยเกิร์ตแล้ว อาหารเหล่านี้ยังรวมถึงผัก ผลไม้ ธัญพืช และปลา การบริโภคโยเกิร์ตและชาเขียวร่วมกันนั้นมีประโยชน์โดยแต่ละอย่างทำหน้าที่ไปในทิศทางของตัวเอง มีผลการรักษา การระบายน้ำ และการเผาผลาญไขมันในร่างกายอย่างครอบคลุม

นอกจากการรับประทานอาหารในผลิตภัณฑ์นี้แล้ว คุณยังสามารถจัดวันอดอาหารได้ด้วย อาหารสำหรับวันอดอาหารคือโยเกิร์ตธรรมชาติ 500 กรัมและชาเขียวไม่จำกัดจำนวน ด้วยปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของโยเกิร์ต 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณจะบริโภคเพียง 325 กิโลแคลอรีในวันนี้และใช้จ่ายอย่างน้อย 2,000 - นั่นคือในวันอดอาหารหนึ่งวันคุณมีโอกาสเผาผลาญไขมันบริสุทธิ์ได้มากถึง 250 กรัม นอกจากนี้ ต้องขอบคุณการทำความสะอาดลำไส้และกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย คุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อาการบวมจะหายไป สีผิวจะดีขึ้น อาการไม่สบายท้องจะหายไป และ การนอนหลับจะดีขึ้น

แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้ควบคุมอาหารก็ตาม การรับประทานโยเกิร์ตทุกวันจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ควบคุมน้ำหนักได้ แต่ยังหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพอีกด้วย ทำให้จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ต่อสู้กับเชื้อราที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ (รวมถึงการบริโภคโยเกิร์ตช่วยลดโอกาสของเชื้อราในสตรี) เร่งกระบวนการฟื้นฟูในร่างกายและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างฟัน กระดูก ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บและเส้นผม และรูปลักษณ์ภายนอกและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดลงคะแนนให้:(26 โหวต)

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับชนิดและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ หมายเหตุนี้นำเสนอปริมาณแคลอรี่ ปริมาณไขมัน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ Savushkin, Danone, Activia, Sloboda, Danissimo, Biomax, Miracle Yogurt, Epika, Biobalance

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตดื่ม Sloboda ต่อ 100 กรัมคือ 82 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• ไขมัน 2 กรัม
• โปรตีน 2.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 13.4 กรัม

ส่วนประกอบของโยเกิร์ตประกอบด้วยนมพร่องมันเนย สารเติมผลไม้ น้ำตาล ครีม นมผงพร่องมันเนย โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ และแลคโตบาซิลลัส ตามที่ผู้ผลิตระบุว่า ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และไม่มีสารปรุงแต่งเทียมหรือ GMOs

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตกรีก Savushkin ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตกรีก Savushkin ต่อ 100 กรัมคือ 91.2 กิโลแคลอรี ในการให้บริการผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 7 กรัม
• ไขมัน 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 11.3 กรัม

องค์ประกอบของโยเกิร์ตประกอบด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ปกติโดยใช้วัฒนธรรมเริ่มต้น องค์ประกอบอาจมีกลูเตนเล็กน้อย ผู้ผลิตอนุญาตให้แยกเวย์ได้

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Danone ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตเทอร์โมสแตติก Danone ต่อ 100 กรัมคือ 71 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• ไขมัน 4 กรัม
• โปรตีน 3.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 5.2 กรัม

ในการทำโยเกิร์ต จะใช้นมปกติและโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตที่ดื่ม Danone ต่อ 100 กรัมคือ 54 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.6 กรัม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แสดงโดยนมมาตรฐานและโยเกิร์ตเริ่มต้น

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Danone ธรรมชาติต่อ 100 กรัม (เรากำลังพูดถึงโยเกิร์ตที่มีไขมันเป็นสัดส่วน 3.3%) คือ 74 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 4.6 กรัม
• ไขมัน 3.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6.4 กรัม

โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์และนมธรรมดาก็ใช้ทำโยเกิร์ตได้เช่นกัน

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตแอคทีเวียต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตเทอร์โมสแตติก Activia ต่อ 100 กรัมคือ 65 กิโลแคลอรี การให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 3.5 กรัม
• ไขมัน 3.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม

สำหรับการผลิตโยเกิร์ต จะใช้นมปกติที่ได้จากนมพร่องมันเนย ครีม นมผงพร่องมันเนย ไบฟิโดแบคทีเรีย และโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตดื่มแอคทีเวียต่อ 100 กรัมคือ 52 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 2.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.5 กรัม

องค์ประกอบของโยเกิร์ตพร้อมดื่มประกอบด้วย น้ำ นมพร่องมันเนย ครีม นมผงพร่องมันเนย ไบฟิโดแบคทีเรีย และวัฒนธรรมโยเกิร์ต

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตแอคทีเวียธรรมชาติต่อ 100 กรัม (หมายถึงแอคทีเวียนมเปรี้ยวธรรมชาติ) คือ 80 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.9 กรัม
• ไขมัน 4.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 3.9 กรัม

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ ครีม นมพร่องมันเนย เจลาติน โปรตีนนมเข้มข้น ไบฟิโดแบคทีเรีย และโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Epika ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตที่ดื่ม Epika ต่อ 100 กรัม (ข้อมูลที่ให้ไว้สำหรับโยเกิร์ตพร้อมเชอร์รี่) คือ 120 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.7 กรัม
• ไขมัน 4.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 13.9 กรัม

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไส้ผลไม้ นมพร่องมันเนย ครีม โปรไบโอติก โยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Biomax ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตธรรมชาติ Biomax ต่อ 100 กรัมคือ 104 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 2.9 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 17.5 กรัม

โยเกิร์ตประกอบด้วยนมมาตรฐาน สารเติมแต่งผลไม้ สารเพิ่มความคงตัว น้ำตาล ไบฟิโดคัลเจอร์ และวิตามินพรีมิกซ์

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Danissimo ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อโยเกิร์ต Danissimo 100 กรัม (ข้อมูลที่นำเสนอสำหรับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวพร้อมบิสกิตและสตรอเบอร์รี่) คือ 145 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.1 กรัม
• ไขมัน 5.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 18.4 กรัม

สำหรับการผลิตโยเกิร์ต มีการใช้ครีม คอทเทจชีสไขมันต่ำ น้ำตาล นมพร่องมันเนย ฟิลเลอร์ จมูกข้าวสาลี สารเพิ่มความข้น ควบคุมความเป็นกรด และเครื่องปรุงต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตมิราเคิลต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของการดื่มโยเกิร์ตมิราเคิลต่อ 100 กรัมคือ 98 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม 100 กรัม:

• โปรตีน 3 กรัม
• ไขมัน 2.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.8 กรัม

ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์: นมปกติ, สารบรรจุผลไม้, สารปรุงแต่งรส, สีย้อม, สารทำให้คงตัว, น้ำตาล, สารตั้งต้น โยเกิร์ตทำโดยใช้นมผง

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต Biobalance ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตพร้อมดื่ม Biobalance ต่อ 100 กรัมคือ 88 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 2.9 กรัม
• ไขมัน 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.7 กรัม

องค์ประกอบของโยเกิร์ตประกอบด้วยนมพร่องมันเนย ฟิลเลอร์ผลไม้ สารควบคุมความเป็นกรด สารปรุงแต่งรส น้ำตาล นมผงพร่องมันเนย โปรตีนนม สารเริ่มต้นสำหรับการเพาะโยเกิร์ต และสารเริ่มเพาะโปรไบโอติก

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตไขมันต่ำต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตไขมันต่ำต่อ 100 กรัม (ตามตัวอย่างผลิตภัณฑ์ MilkLabel) คือ 31 กิโลแคลอรี ในโยเกิร์ต 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.4 กรัม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แสดงโดยนมพร่องมันเนยแป้งดัดแปลงและวัฒนธรรมเริ่มต้น

ประโยชน์ของโยเกิร์ต

หากคุณตัดสินใจเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โยเกิร์ตก็อาจจะอยู่ในอาหารของคุณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตามธรรมเนียม ได้แก่ :

• โยเกิร์ตกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารรวมถึงผลเชิงบวกต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยหลีกเลี่ยง dysbacteriosis;
• แบคทีเรียกรดแลคติคของผลิตภัณฑ์ยับยั้งกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ (เนื่องจากความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ฉวยโอกาสและทำให้เกิดโรค) ซึ่งในทางกลับกันจะช่วยลดโอกาสของอาการท้องอืดและท้องอืด

• การวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันยืนยันว่าโยเกิร์ตช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการพัฒนาของการติดเชื้อราและยังช่วยปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร
• บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้ในการเตรียมมาส์กหน้า หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ผิวจะหยุดลอก มีความชื้นอิ่มตัว มีความมันน้อยลง และมีสีที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
• โยเกิร์ตกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย จึงช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก

อันตรายจากโยเกิร์ต

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าโยเกิร์ตคุณภาพสูงเท่านั้นที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ มาดูกันว่าในกรณีใดบ้างที่ผลิตภัณฑ์จะเป็นอันตรายหรือไม่มีประโยชน์:

• จากการตรวจสอบผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตยอดนิยมพบว่าประเภทสินค้าส่วนใหญ่ (85%) ที่เราซื้อในร้านค้าทุกวัน ปริมาณแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์น้อยกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก 10 ถึง 100 เท่า . ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีวัตถุเจือปนอาหารและความคงตัวที่มีคำนำหน้า "lacto", "acido", "bifido" (เช่น bifidokefir) มีคุณสมบัติโปรไบโอติก
• ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษามากกว่า 14 วันอาจไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ประกาศไว้แม้แต่ครึ่งหนึ่ง ความจริงก็คือสารกันบูดและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานช่วยลดจำนวนแบคทีเรียกรดแลคติคได้อย่างมาก
• การมีสารเพิ่มความคงตัวในโยเกิร์ตดังกล่าวมีส่วนทำให้โครงสร้างผลิตภัณฑ์หยุดชะงัก โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่เติมสารเพิ่มความคงตัวอาจแยกตัวระหว่างการเก็บรักษา นี่เป็นกระบวนการปกติโดยสมบูรณ์: เพื่อให้ผลิตภัณฑ์กลับคืนสู่สภาพเดิมก็เพียงพอที่จะคนให้เข้ากัน เมื่อเติมสารเพิ่มความคงตัว กระบวนการแยกตัวจะถูกป้องกัน แต่สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อจำนวนและกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติคที่เป็นประโยชน์

• การตรวจสอบที่ดำเนินการยืนยันว่าในหลายกรณีผลิตภัณฑ์มีข้อมูลที่เป็นเท็จ ผู้ผลิตไม่ได้ระบุว่าใช้นมประเภทใด (ชนิดผง, พร่องมันเนย, ทั้งตัว) รสชาติใดที่เติมลงในโยเกิร์ต ฯลฯ
• หากเติมน้ำตาลลงในโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักและรบกวนระบบทางเดินอาหารได้
• ความเป็นไปได้ในการบริโภคโยเกิร์ตนั้นได้ตกลงกับแพทย์ในกรณีของแผลในลำไส้และกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, โรคไต, ระบบทางเดินปัสสาวะและอาการท้องร่วง;
• บางคนอาจประสบกับการแพ้ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์

คุณกำลังควบคุมอาหารอยู่และไม่รู้ว่าจะลดอาหารลงอย่างไรให้ดีที่สุด หรือคุณป่วยเป็นโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน หรือไม่? การดื่มมิราเคิลโยเกิร์ตถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะช่วยรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติซึ่งส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล ด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และแบคทีเรียที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจึงสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ประวัติความเป็นมาของ “มหัศจรรย์” โยเกิร์ต

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรากฏในตลาดรัสเซียในปี 2541 ก่อนหน้านี้บริษัทได้ผลิตน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์นมจากธรรมชาติ ช่วงเวลานี้มีการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคชาวรัสเซีย หากในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ผู้คนนิยมเลือกผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ ในช่วงปลายศตวรรษนี้พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสีย้อมและสารเติมแต่ง โดยหันมาสนใจผู้ผลิตในประเทศ

โยเกิร์ตแบรนด์ใหม่ “มิราเคิล” ได้รับความนิยมในตลาดแล้ว สิ่งต่อไปนี้มีส่วนช่วยให้เริ่มต้นอย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จ:

• คุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงอย่างต่อเนื่อง
• ของหวานมากมายหลายประเภท
• ราคาที่ยอมรับได้

ด้วยเหตุนี้กลุ่มผลิตภัณฑ์ "Miracle of Yogurt" จึงเริ่มขยายตัวอย่างมหาศาลเนื่องจากตลาดรัสเซียสามารถเห็นของหวานหลากหลายจาก บริษัท Wimm-Bill-Dann

ทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้

บริษัท Wimm-Bill-Dann ยังคงได้รับการพิจารณาจากหลาย ๆ คนว่าเป็น บริษัท ตะวันตกซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากจากชื่อในยุโรป อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ประกอบการสองราย ได้แก่ Sergei Plastilin และ Mikhail Dubinin ซึ่งเป็นผู้เปิดบริษัท สามารถขยายธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว บริษัท ปรากฏตัวโดยโชคเพราะดังที่ Sergey Plastilin ตั้งข้อสังเกตในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ร้านค้าในประเทศไม่ได้นำเสนอความหลากหลายมากนัก ดังนั้นจึงไม่มีแม้แต่น้ำผลไม้ธรรมชาติในกระป๋อง - น้ำผลไม้ขายในถุงที่ไม่สะดวกนอกจากนี้ต้องเจือจางด้วยน้ำด้วย

คำพูดนี้เป็นจุดเริ่มต้นของงานของ Wimm-Bill-Dann: ผู้ประกอบการเขียนโครงการ กู้ยืมเงิน และเริ่มทำงาน หนึ่งปีต่อมา บริษัท ได้รับการขยายออกไปเนื่องจากนักธุรกิจชื่อดังเริ่มลงทุนในบริษัทนี้: David Yakobishvili และ Gavriil Yushvaev ในปี 2011 Wimm-Bill-Dann กลายเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัท PepsiCo ในเวลานั้น บริษัทมีพนักงานมากกว่า 13,000 คนในโรงงานผลิต 30 แห่ง องค์กรนี้ถือเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมรายใหญ่ที่สุดในรัสเซียอย่างถูกต้อง

ค่าโยเกิร์ต

สิ่งสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ Wimm-Bill-Dann น่าดึงดูดคือราคาที่ต่ำซึ่งแม้แต่ผู้ที่มีรายได้ต่ำที่สุดก็สามารถซื้อของหวานภายใต้แบรนด์นี้ได้

โยเกิร์ตพร้อมดื่ม “มิราเคิล” มีอะไรบ้าง?

ส่วนผสมที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ Wimm-Bill-Dann ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ มีความคล้ายคลึงกับของหวานทุกประเภท แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยเมื่อใช้สารปรุงแต่งและเครื่องปรุง มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์มีอะไรบ้างโดยใช้ตัวอย่างของหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของ "Apple Muesli":

• นมพร่องมันเนย
• นมวัวที่ยังไม่ได้เก็บ
• ไส้ผลไม้พาสเจอร์ไรส์ (น้ำ, แอปเปิ้ล, ซีเรียลรวม, น้ำแอปเปิ้ล, ลูกเกด, ถั่ว, สารทำให้คงตัว, ข้าวสาลี, สารปรุงแต่งรส, กรดซิตริก, สีธรรมชาติ)
• น้ำตาลทรายขาวผลึก (5.6%)
• สารเริ่มต้นจากแป้งเปรี้ยว (acidophilus bacillus, การเพาะเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติกบริสุทธิ์)
• ระบบคงตัว Coloidan RABB (กัวกัม เจลาติน และอะซิเตตแป้งอะดิเพต)

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกายมนุษย์แสดงอยู่ในวิดีโอ

โยเกิร์ตมหัศจรรย์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 2 - 11%, วิตามินบี 12 - 17.3%, แคลเซียม - 16.9%, ฟอสฟอรัส - 16.6%

มิราเคิลโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยเพิ่มความไวของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความบกพร่องของผิวหนัง เยื่อเมือก แสงและการมองเห็นพลบค่ำ
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก