15. ve 16. yüzyıllarda simyasal süreç yoluyla bir homunculus (yapay bir insan) yaratma fikri simyacılar arasında çok popülerdi. Paracelsus ayrıca kendi homunculus'unu da yükseltmeye çalıştı. Ve kendisi bu konuda başarıya ulaştığını iddia etse de, bu gerçeği doğrulayan tek bir kanıt bile yok.

Bir düzine homunculi yetiştirdiği iddia edilen takipçilerinden biri olan Kont von Kuffstein'ın kanıtı pek ikna edici görünmüyor. Ancak, tartışmaya değer mi? Sonuçta, sözlerini inançla kabul etmenin utanç verici olduğunu düşünmeyen tanınmış otoriteler var. Paracelsus'tan üç yüzyıl sonra Johann Goethe, kahramanı yaşayan küçük bir adam olan bir homunculus yaratan "Faust" adlı dramayı yazdı. Ve eğer öyleyse, neden en azından bunun nasıl yapıldığıyla ilgilenmiyoruz?

"De Natura Rerum" adlı incelemesinde Paracelsus şunu yazdı: "İnsan, doğal ebeveynleri olmadan doğabilir." Bu "yaratıkların" eril ve dişi ilkelerin katılımı olmadan yaratılarak büyüyüp gelişebileceğinden emindi. Büyük "kibirli", yalnızca deneyimli bir simyacının müdahalesinin yeterli olduğu bir kişinin yapay olarak yaratılabileceğini savundu.

Yani, "bir kişiyi hazırlamak" için - bir homunculus - hava geçirmez bir şişeye, sperme ve... at gübresine ihtiyacınız olacak. (Bu tarifin ana maddesi spermdir. Sonucu elde etmek için yumurtaya ihtiyacınız yoktur. Spermi bir şişeye koyarız, gübreye gömeriz ve... yardım için tanıdık bir simyacıya gideriz - yapamazsınız onsuz da yapabilir, çünkü yalnızca o maddenin canlanmasını ve hareket etmesini sağlayabilir.

Kırk gün sonra şişenin organik içeriği bir insanın şeklini ve özelliklerini alacaktır, ancak yine sadece bir simyacı bu mucizevi dönüşümü düşünebilecektir; diğer herkes için - konuya yeni başlayan - "yarı-mamul ürün". Homunculus'un "görünmez olacak. Ancak üzülmek için henüz çok erken. Sabırlı olun ve önümüzdeki kırk hafta boyunca görünmez adamı kısrağın rahmi sıcaklığında tutun ve onu cömertçe "insan yaşam gücü" ile, yani kanla besleyin.

Sonuç olarak, bir homunculus tüm ihtişamıyla karşınıza çıkacak - mükemmel bir insan çocuğu, eğer bir kadın tarafından doğmuş olandan farklıysa, sadece küçük boyutunda olacak. Bundan sonra ne yapmalı? Paracelsus'a göre, "büyüyüp akıl ve zeka kazanana ve kendi başının çaresine bakabilene kadar diğer çocuklar gibi yetiştirilebilir ve eğitilebilir."

Gülümsüyorsun? Bundan daha aptalca bir şey duydun mu hiç? Durum böyle ama yine de Dr. Hohenheim'ı yuhalamak için acele etmeyin. Sonunda, onun bu "çılgın" fikrinden daha önemli bir şey ortaya çıktı: "in vitro" (test tüpü) gübreleme yöntemi, bu sayede birçok insan nihayet uzun zamandır beklenen çocuğu buldu.

"Kehanet Ruhları"

Öyle olsa bile, Paracelsus'un deneyimi başarısız da olsa birçok zihni heyecanlandırdı, böylece yeterince takipçisi oldu. 1873 yılında, Viyana'da, belirli bir doktor olan Emil Bezetzny'nin "Sfenks" adlı kitabı yayınlandı; burada meraklı okuyucular, istenirse, 1775'te Tirol'de Kont Johann Ferdinand von Küffstein tarafından üretilen "ruhların" birkaç ilginç tanımını bulabilirler. . Bu açıklamaların kaynağı, konta fahri uşak ve asistan olarak hizmet eden Jasper Kammerer'in günlüğüydü. Onun vahiyleri sayesinde artık von Kuffstein'ın hizmetinde on homunculi'nin veya onun deyimiyle "peygamber ruhlarının" su dolu şişelerde yaşadığını kesin olarak biliyoruz. Aynı "ruhlar", bizzat Kont von Kuffstein ve İtalyan mistik Abbot Geloni'nin beş haftalık ortak çabaları sonucunda yaratıldı. Homunculi'lerin her biri kendi adını aldı - birine "kral", ikincisine "kraliçe", üçüncüsüne "şövalye", dördüncüsüne "keşiş", beşincisine "rahibe", beşincisine "rahibe" adı verildi. altıncı - "mimar", yedinci - "madenci", sekizinci - "seraphim". Dokuzuncu ve onuncu "ruhlar" ise mavi ve kırmızı olarak biliniyordu.

Mavi ruhun güzel bir yüzü var

Homunkuli'lerin saklandığı şişeler, boğa mesaneleri ve bir tür sihirli mühür kullanılarak kapatıldı. "Ruhların" yüksekliğinin çok küçük olduğu söylenmelidir - sadece 23 santimetre, bu da yaratıcıları von Kuffstein'ı çok üzdü.

Daha hızlı büyümelerini isteyen sayım onları daha da büyük şişelere yerleştirdi. Daha sonra onları bir at gübresi yığınına gömdü ve neredeyse her gün kendi elleriyle üzerine bir miktar sıvı sıktı. Tüm bu işlemlerden sonra gübre sanki bir yer altı ateşiyle ısıtılıyormuş gibi mayalanmaya ve buhar yaymaya başladı. Kont şişeleri gün ışığına çıkarma zamanının geldiğine karar verdi; "küçüklerinin" ne kadar büyüdüğünü görmek için sabırsızlanıyordu. Homunculus'un aslında çok fazla boy kazandığı ortaya çıktı - 35 santimetreye kadar ulaştılar ve erkeklerin de sakalları ve tırnakları çıktı.

Başrahip Geloni, tüm "ruhlara" rütbelerine ve onurlarına göre uygun kıyafetler sağladı. Yalnızca mavi ve kırmızı “ruhlar” cisimsizlikleri nedeniyle kıyafet alamadılar. Genellikle insan gözüyle görülemezlerdi. Başrahip boynundaki mührü vurduğunda, şişedeki su maviye (veya buna göre fas) rengine döndü ve "ruhlar" yüzleri gösterdi. Mavi "ruhun" yüzü güzeldi ama kırmızı "ruhun" yüzü tam tersine korkunç bir izlenim bıraktı.

Kont, askerlerini dört günde bir pembe bir maddeyle besliyordu. Haftada bir kez şişeler temiz yağmur suyuyla dolduruldu. Su çok çabuk değişti, çünkü “ruhlar” havaya maruz kaldıklarında bilinçlerini kaybediyorlardı. Kırmızı "ruh"un diyeti haftalık bir yudum tavuk kanını içeriyordu ve kan, renklendirmeye bile zaman kalmadan hemen suda kayboldu. Bu arada, suyu kıskanılacak bir düzenlilikle değiştirildi - iki veya üç günde bir ve şişe her açıldığında, içindeki su karardı, bulanıklaştı ve çürük yumurta kokusu yaydı. Mavi "ruh" ancak böyle bir muameleyi hayal edebiliyordu - şişesi her zaman mühürlüydü ve bu nedenle hiçbir şey yemedi ve tüm hayatı boyunca aynı "su ortamında" yaşadı.

Üzücü kader

Kontun neden homunculi'ye ihtiyacı vardı? Her şey çok basit. Başkanı bizzat von Kuffstein olan Mason locasının üyelerinin buluştuğu odaya "peygamberlik ruhu" içeren şişeler getirildi. Toplantılar sırasında "ruhlar" gelecekteki olayları tahmin ettiler ve kehanetleri neredeyse her zaman gerçekleşti. En gizli şeyleri biliyorlardı ama her biri yalnızca kendi rütbesiyle ilgili olanı biliyordu: Örneğin, bir "kral" siyaset hakkında, bir "keşiş" din hakkında, bir "madenci" madenler hakkında konuşabilirdi. Herkes yalnızca mavi ve kırmızı “ruhları” biliyordu.

Kazara "keşişin" içinde bulunduğu gemi yere düştü ve kırıldı. Zavallı homunculus, Kont'un onu kurtarmak için tüm çabalarına rağmen, birkaç acı dolu nefesten sonra öldü. Başrahibin (yakın zamanda ayrılan) yardımı olmadan, tek başına sayım tarafından gerçekleştirilen aynı şeyi üretme girişimi başarısızlığa yol açtı. Kont, yalnızca sülüğe hafifçe benzeyen ve kısa süre sonra ölen küçük bir yaratık yaratmayı başardı.

Ve "kral" kemerini tamamen kaybetti: uygun şekilde kapatılmamış şişesinden kaçtı. Uşak onu bulduğunda "kral", içinde "kraliçe"nin bulunduğu şişenin üzerinde oturuyordu ve onu kurtarmaya çalışıyordu. Kont çağrıya koşarak geldi, kısa bir kovalamacanın ardından uzun süre havaya maruz kaldığı için bayılma tehlikesi geçiren kaçağı yakaladı ve şişeye geri verdi.

Görünüşe göre, sonraki yıllarda Kont von Kuffstein ruhunun kurtuluşu konusunda endişelenmeye başladı; uyanan vicdanı giderek ısrarla homunculi'den kurtulmasını talep etti ve biraz tereddüt ettikten sonra bunu yaptı.

Ve imkansız mümkün

Bunun doğru olup olmadığını öğrenmek artık mümkün değil. Ancak asıl mesele, cinsel olmayan yollarla bir insan yaratma fikrinin küfür olmaktan çıkmasıdır. Her durumda, 19. yüzyılda Alman kimyager Justus Liebig, bir gün kimyanın kesinlikle yapay olarak organik maddeler yaratacağını varsaydı. Ve aynı 19. yüzyılda yaşayan ünlü Alman fizyolog ve filozof Jacob Moleschott daha da ileri giderek organik formların üretilebileceği koşulları yaratabileceğini garanti etti.

Bugün Roma'nın meydanlarından birinde üzerinde bazı tuhaf işaretlerin bulunduğu büyük bir taş bulabilirsiniz. Bu harflerin yapay bir insan - bir homunculus - yaratmak için şifrelenmiş bir formülden başka bir şey olmadığını söylüyorlar.

Oğlumun doğumundan sonra plasentayı eve götürdüğümü ve ertesi gün onun etinden yapılmış bir ezme şeklinde masaya nasıl koyduğumu anlattığımda, dinleyiciler ya buna inanmıyor ya da dehşet içinde geri çekiliyor. yamyam gibiyim. Sözlüğüm bu kelimeyi “insan eti yiyen kişi” ve “kendi türünün üyelerini yiyen hayvan” olarak tanımlıyor.

İnsan eti yemek, yamyamlık, plasenta pastası tarifi. Aşırı mutfak.

Sanırım teknik olarak yamyam olarak adlandırılabilirim, ancak kendi durumum ile talihsiz misyonerleri ve beyaz avcıları kazanlarda kaynatan burunları kemikli yerlileri içeren tarihsel yamyamlık örnekleri arasında büyük bir fark hissediyorum.

İşte durum böyle. Eşim evimizin yakınındaki özel bir klinikte oğlumuzu doğurduğunda, evliydim ve bir kız çocuğu babasıydım ve Londra'da yaşıyordum. Hatırladığım kadarıyla doktora oğlum doğduktan hemen sonra plasentayı eve götürmek istediğimi söylemiştim. Plasenta rahim duvarına yapışık olan ve fetusa besin sağlayan bir organdır. Çocuğun doğumundan sonra plasenta kadın bedeni tarafından reddedilir. Ve kural olarak, en azından gelişmiş ülkelerde atılır. Ancak Londra'daki dairemiz de dahil olmak üzere bazı yerlerde plasenta, kanlı bandajlar, kullanılmış tıbbi eldivenler ve diğer malzemelerle birlikte çöpe atılması akıllıca olmayan yenilebilir bir ürün olarak görülüyor.

Sonuçta doğmamış çocuğumuzu besleyen organ bu. Bebeğin artık buna ihtiyacı olmasa da plasenta değerli bir protein, vitamin ve mineral kaynağı olmaya devam ediyor. Eşimin ertesi gün eve dönmesi gerekiyordu ve planım plasentayı kaynatıp ondan bir ezme yapmak ve bebeğe hayranlıkla davet edilen misafirlere ikram etmekti. Doktor bu isteğimi şaşkınlıkla karşıladı ancak plasentanın soğuk tutulması halinde benim düşüncemde tehlikeli bir durum olmadığını ve doğru şekilde hazırladığımı söyleyerek itiraz etmedi. Etin tadı muhtemelen karaciğere benzeyecek dedi.

Sonra plasentanın eve nasıl teslim edileceği sorusu ortaya çıktı. Klinikler restoranlardan farklı olarak özel termal kaplar bulundurmazlar. Seçim, çöp için kullanılanlar gibi büyük bir plastik torbaya düştü. Sabah saat 4'te omzumda bir çantayla eve yürüyordum ve şunu düşünmeden edemedim: Bir polis aniden beni durdurup çantamda ne olduğunu sorsa ne derdim? Şans eseri tek bir polisle karşılaşmadım. Günü geldiğinde plasentayı sarımsakla birlikte tereyağında kızarttım, ardından küçük parçalar halinde keserek blender kullanarak koyu kahverengi bir macun haline getirdim. Evet! Kan damarlarını ayırmayı unuttum ve bu nedenle macunda küçük elastik kalıntılar vardı.

Bu benim açımdan ciddi bir mutfak hatasıydı. Yine de yemeği masaya servis ettim. Garnitür olarak buğday krakerleri ve ince dilim çiğ soğanla soğutulur. Şaşırtıcı bir şekilde, birçok misafir bu ikramı denedi. Bazılarına göre plasenta pate fikrim, yalnızca misafirleri şaşırtmak amacıyla tasarlanmış bir eksantriklik veya yalnızca hippilerin karşılayabileceği bir şey gibi görünebilir. Eşim ve ben o dönemde gerçekten bu hareketin içindeydik. Kesinlikle pişman değiliz.

Aslında tarihsel açıdan bakıldığında eylemimizde olağandışı hiçbir şey yoktu. İnsan eti yemenin uzun ve her zaman karanlık olmayan bir tarihi vardır. O zamandan bu yana, Neandertaller şu anda Colorado eyaleti olan bölgenin güneybatısından modern Fransa'nın güneydoğusuna kadar dünyayı dolaştığında, kızarmış insan bacağı uzun zamandır normal bir yiyecek olarak görülüyordu.

Yeterli kanıt var. 1981 yılında Kaliforniya'daki Berkeley Üniversitesi'nden arkeolog Tim White, Etiyopya'da elmacık kemikleri ve göz yuvalarında derin izler bulunan, 60 bin yıl önce yaşamış bir insan atasının kafatasını keşfetti. Sanki etleri bıçakla kesilmiş gibiydi. Bu izler, savaş yaraları, aile içi travma, cenaze törenlerinin izleri ve hayvan pençeleri ve dişlerinin etkilerinden farklı olarak "yamyamlık kanıtı" olarak tanımlandı. White, kafatasını Colorado'daki eski bir Anasazi Kızılderili köyünün yirmi dokuz sakininin kemikleriyle karşılaştırdı; eşsiz bir kaya yerleşimi artık turistik bir cazibe merkezine dönüştü.

Kemiklerin, aletlerin ve çömleklerin karbon tarihlemesi, bunların 12. yüzyıla tarihlendiğini gösteriyor. Çentikleri, yanık alanları vb. belirlemek için 2.106 kemik parçasını elektron mikroskobu altında inceledikten sonra White, hasarın yeni bir versiyonunu önerdi ve bunu "pot parlatıcısı" olarak formüle etti. Etlerin tencerelerde karıştırılmasından kaynaklandığına inandığı kemiklerin uçlarındaki pürüzsüz aşınmalara değiniyor. White, Anasazi halkının akrabalarının cesetlerini yediği, derilerini yüzdüğü ve kas dokularını parçalara ayırdığı sonucuna vardı. Uzun kemikler kızartılıyor, küçük olanlar eziliyor ve ardından tencerelere konularak ateşte sürekli karıştırılarak pişiriliyordu.

White'ın başlattığı araştırma, 2000 yılında Colorado Üniversitesi'nden patolog Richard Marlar tarafından sürdürüldü ve Nature dergisinde insan kanı izleri taşıyan et kesme aletlerinin keşfini duyurdu. Ayrıca bu aletlerle işlendiklerine dair işaretler bulunan dağınık insan kemikleri. Ek olarak, tencerenin duvarlarında ve insan koproliti olan antik dışkıda insan miyoglobini kalıntıları mevcuttu. İnsan eti tüketimi yüzyıllar boyunca devam etti.

Böylece, Çin'de, Tang hanedanlığından başlayarak ve özellikle Ming ve Qing hanedanlarının hükümdarlığı sırasında (toplamda 7. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar), geleneksel ilaçların artık ölmekte olan bir ebeveyne, kıza veya geline yardım etmediği dönemde, kanun (daha az sıklıkla bir oğul) kendi kalçalarından kesildi, bir parça et ve ondan pişirilmiş et suyu, ölmekte olan kişiye içmesi için verildi. Gerçeklere rağmen insanlar mucizevi iyileşme olasılığına inanıyorlardı. Çin edebiyatında insan etinin ilaç olarak kullanılmasına koku veya gegu adı verilmektedir. Geleneğin kökenleri muhtemelen Prenses Miao Shan efsanesinde yatmaktadır. Ölmekte olan babasını kurtarmak için gözlerini ve ellerini feda eden merhamet tanrıçası Kuan Yin'in insan enkarnasyonu.

Et teması, Buda'nın şefkat ilkesini doğrulayan Buda'nın geçmiş enkarnasyonlarına ilişkin hikayelerde de mevcuttur. Günümüzde yamyamlığın çoğu kanıtı, onu ilkel toplumlarda keşfeden kaşiflerden, misyonerlerden ve Batı dünyasındaki diğerlerinden geliyor. Bunu her zaman yerlilerin vahşetinin kanıtı olarak yorumluyorlar. Literatürde benzer bir tutumun izini, Satürn'ün çocuklarını yediği ve Tepegöz'ün Odysseus'un arkadaşlarını yediğine dair Yunan mitlerine kadar sürmek mümkündür.

Yamyamlar birçok anlatıya göre bir çeşit “baharatlı baharattır”. Gemi kazası geçiren Denizci Sinbad'ın kendisine insan eti yediren bir kral tarafından kurtarıldığı Binbir Gece Masalları'ndan Marco Polo'nun çarpıcı anılarına kadar. Savaş alanına düşenleri yiyen Kubilay Han'ın savaşçıları hakkında bir hikaye içerir.

Marco Polo şöyle yazdı: "Sizi temin ederim ki, her gün insanları öldürüyorlar ve önce kanlarını içiyorlar, sonra geri kalanını açgözlülükle yiyorlar."

Gulliver'in Gezileri'nin yazarı olarak bilinen 18. yüzyıl hicivcisi Jonathan Swift, aynı görseli "Mütevazı Bir Teklif" (1729) adlı makalesinde kullanmıştır. Şaka yaparak, İngiltere ve İrlanda'daki gıda sorununun belirli sayıda çocuğun yenilmesiyle çözülebileceğini yazdı. 19. yüzyılın sonlarında Marquesas Adaları'nda yaşayan ünlü romancı Robert Stevenson, "Nuku Hiva'daki son yamyamı" gördüğünü yazmıştı. İddiaya göre omzunda bir insan eli ile okyanus kıyısında yürüdü ve yoldan geçenlere bağırdı. "Kooamua'nın düşmanlarına yaptığı budur!" dişleriyle elinden et parçalarını kopardı.

Latin Amerika'dan dönen misyonerler de benzer hikayeler anlattılar. Afrikalı bir yamyam kabilesinin temsilcilerini anlatan bir yazar, onların keskin, tilki benzeri dişlere sahip olduğundan bahsetti. Afrika'ya hiç gitmemiş olması ve iddialarını destekleyecek hiçbir güvenilir kanıt sunamaması önemli değildi. İspanyol fatihler, Karayiplerin düşmanlarının etini tuzlayıp kuruttuğunu söyledi. O günlerde adalılar yiyecekleri nasıl tuzlayacaklarını bilmiyorlardı. Ortalama bir insanı korkutan şeylerin çoğunun saçma olduğu ortaya çıktı. Uzaktan da olsa yalnızca birkaç hikaye gerçeğe benziyordu.

Örneğin Azteklerin binlerce esirini yediğine dair hikayeler fazlasıyla abartılıyor. Aztekler ekmeği yalnızca insan kanı ve etiyle karıştırılmış hamurdan pişirerek ona tanrılarının şeklini veriyorlardı. Çağdaş bir yazarın belirttiği gibi, tüyler ürpertici bilgi seli, "yamyamlığın oldukça gelişmiş bir toplum dışında yaygınlığının bir göstergesi olmaktan çok, konuya olan açgözlü ilginin kanıtıydı." Yamyamlıkla ilgili birçok geleneğin derin kültürel kökleri vardı. Onlar, gezegenin pek çok yerinde yaygın olan, atalarının etini yemenin onların desteğini kazanmalarına olanak sağlayacağı inancına dayanıyordu.

Veya düşmanların etinden yapılan bir yemeğin onların güçlü niteliklerini içerdiğini: beyin - bilgelik, kalp - cesaret vb. Bu nedenle Hawaii Adaları'nın yerlileri, 1779'da Kaptan James Cook'u öldürdü. Ertesi gün, keşif gezisinin hayatta kalan üyelerine yalnızca kumaşa sarılı bir avuç kemik ve et iade ettiler. Cook'un etini ve organlarını, büyük kaşifin sayısız bilgi ve erdemini onlardan kazanma umuduyla yediler. 1970'lerin başında Uganda'yı yöneten zalim İdi Amin bile masada insan eti yediğiyle övünerek bunu şu şekilde haklı çıkarıyordu.

“Savaşta yiyecek olmadığında ve bir yoldaşınız yaralandığında, hayatta kalmak için onu öldürebilir ve yiyebilirsiniz. Onun gücünü bu şekilde emersiniz. Onun eti seni daha iyi hale getirecek ve tam anlamıyla savaşabileceksin.”

Belki de benzer koşullar, Amerikalı milyoner Nelson Rockefeller'in oğlu, genç maceracı Michael Rockefeller'ın da aynı sıralarda ortadan kaybolmasına neden olmuştur. İzleri, dünyada kalan son yamyamlardan biri tarafından yenildiği iddia edilen Papua Yeni Gine ormanlarında kayboldu. Bu yerlerden çok da uzak olmayan Fiji Adaları'nda yamyamlık 700'lü yıllardan itibaren uygulanıyordu. Savaşçı tanrılarını yatıştırmak isteyen yerliler, ele geçirdikleri düşmanları onlara kurban ettiler. Kurban töreninden sonra galipler onları yediler, çünkü bunu kendilerinin nihai aşağılanmasının gerekli bir eylemi olarak görüyorlardı. Üstelik bu şekilde yakınlarının uzun süre etkisiz hale getirileceğine inanıyorlardı.

Bu gelenek o kadar yaygındı ki, 20. yüzyılın başlarına kadar sürdü; Fiji'lilerin çoğu, yamyam çatallarına sahipti. Tahtadan oyulmuş ve alışılagelmiş çatallara benzer, farklı boyutlarda - insan etinin farklı kısımları için: gözler, kalçalar vb. için. "İnsan eti kadar yumuşak" - bu eski Fiji deyimi bugün adalarda bir iltifat olarak duyulabilir. zararsız modern yemek. Batılı insanın bu tür davranışlara bakış açısını değiştiren, meşhur "uygar" toplumun oluşumu değil, Hıristiyanlıktı.

Latin Amerika'daki İspanyol misyonerler yerel halkın hem beslenme biçimini hem de inançlarını değiştirmeye başladı. Her ikisini de barbarlık ilan ediyor. Peki, cemaatçilerin, gofret ve şarap şeklinde de olsa, İsa'nın kanı ve bedeniyle beslendiği ana ritüellerden biri olan cemaatte, "yamyamları" bir dine sokmanın tuhaflığını fark ettiler mi? Bilim adamlarından biri olan Jean Paolo Biasin'in söylediği gibi, İncil'in İsa'nın bu tür sözlerinden alıntı yaptığı göz önüne alındığında, Hıristiyanlar için "yamyamlık mecazi bir şeydir".

“Ben gökten inen diri ekmeğim; bu ekmeği yiyen sonsuza kadar yaşayacak; Ama vereceğim ekmek, dünyanın yaşamı için vereceğim bedenimdir... Doğrusu, doğrusu, size söylüyorum, İnsanoğlu'nun etini yiyip kanını içmedikçe, siz senin içinde hayat yok. Benim Etimi yiyenin ve Kanımı içenin sonsuz yaşamı vardır ve ben onu son günde dirilteceğim. Çünkü Bedenim gerçek anlamda yiyecektir ve Kanım gerçek anlamda içecektir. Bedenimi yiyen ve Kanımı içen bende kalır, ben de onda kalırım” (Yuhanna 6:51-56).

Elbette modern çağda çok fazla insan eti yenildi. Sonsuz yaşam uğruna değil, dünyevi yaşamı koruma arzusundan. 1846'da Kaliforniya'ya giderken Donner Geçidi'nde kar fırtınasına yakalanan Amerikalı yerleşimcilerin ölü yoldaşlarını nasıl yediklerine dair iyi bilinen bir hikaye var. Benzer durumlarda, 19. yüzyılda Kanada'nın kuzeyindeki buzla kaplı Atlantik'ten Pasifik Okyanusu'na uzanan efsanevi "kuzeybatı geçidini" bulmaya çalışan İngiliz kaşifler yamyamlığa başvurdular. Anlaşıldığı üzere, hayatta kalmak için nafile bir çaba içindeydi.

Bu gerçek, son zamanlarda keşif üyelerinin kemiklerinde bıçak izleri bulunan kalıntılarının keşfiyle doğrulanıyor. 1873'te Colorado'da kendisini kar fırtınasında bir kulübede hapsedilmiş bulan ve yalnızca suç ortaklarını yiyerek hayatta kalan Alfred Packer adlı bir altın madencisinin komik hikayesi de daha az ünlü değil.

Hakim, "Sen aşağılık bir sapık ve orospu çocuğusun" diyerek öfkelendi ve yamyamı 30 yıl hapis cezasına çarptırdı. "Hinsdale İlçesinde yalnızca yedi Demokrat vardı ve sen onlardan beşini yemeyi başardın!"

Kısa bir süre önce, 1972'de, And Dağları'nda bir uçak kazasına karışan Uruguay ragbi takımının üyeleri, ölen yoldaşlarının kalıntılarını yiyerek hayatlarını kurtarmayı başardılar. Daha sonra hikayeleri çok popüler olan “Hayatta Kalanlar” kitabında anlatıldı ve aynı isimli filmde anlatıldı. İlerleyen Viet Cong ordularından tekneyle kaçan bazı Güney Vietnamlı mültecilerin de aynı şekilde hayatta kaldığı söyleniyor. Yakın zamana kadar Çinli yetkililer, 1966-1976 Kültür Devrimi sırasında Guangxi Zhuang Özerk Bölgesi'nde "sınıf düşmanlarına" karşı yamyamlığın yaygın olarak uygulandığını kategorik olarak inkar ediyordu.

Zeng Yi'nin 1996 tarihli kitabı The Scarlet Memorial veya Evidence of Cannibalism in Modern China, bir yetkilinin yalnızca bölgede 10.000 ila 20.000 arasında insanın kendi vatandaşlarını yediğini söylediğini aktarıyor. Daha sonra Kuzey Kore'den bilgi geldi. 1997-1998 dönemindeki kitlesel kıtlığın, insanları yorgunluktan ölen akraba ve komşularını yemeye zorladığı yer. Yamyamlıkla ilgili diğer güncel raporlar tüyler ürpertici ayrıntılara odaklanıyor. Basının ilgilendiği tek şey bu gibi görünüyor.

Birkaç yıl önce İngiltere'de, Londra yeraltı dünyasının önemli bir bölümünü kontrol eden kötü şöhretli Kray kardeşlerin hikayesi geniş ve çok renkli bir şekilde ele alınmıştı. Diğer şeylerin yanı sıra düşmanlarının ciğerini de yedikleri söylendi. Gazeteciler tarafından Milwaukee Yamyamı lakaplı Amerikalı seri katil Jeffrey Damer da kurbanlarını kesip yedi. Polis, dairesinde insan böbrekleri, bağırsakları, karaciğeri ve akciğerlerinin bulunduğu dondurucunun içeriği dışında herhangi bir yiyecek bulamadı. Baharatlar hariç. 1994 yılında tutuklanmasının ardından Deimer, hapishane doktoruna dünyada kendisi gibi başkaları olup olmadığını veya kendisinin benzersiz olup olmadığını sordu. Hayır elbette benzersiz değil.

Dolayısıyla insanların insan eti yemeye yönelik tutumlarının ne zaman ve nasıl değişebileceğini tahmin etmek zordur. Her ne kadar 1972'de konuklara sunduğum pate, 1998'de İngiliz yuppileri arasında moda bir yemek haline gelse de. O dönemde Esquire dergisi, etli yemeği deneyenlerin yanı sıra birkaç profesyonel şefle röportaj yapmıştı. Şeflerden biri doğum sonrası yemeği kısık ateşte pişirmeyi ve otlu köftelerle servis etmeyi önerdi. Bir diğeri zeytinyağı, soğan, Vinsanto kapari ve hamsi ile pişirilmesini, ardından bir blenderde püre haline getirilmesini ve kızarmış crostini üzerine yayılmasını önerdi. Ona göre “Bir Epifani partisi için harika kanepeler” yapacaklar.

Yamyamlığın neden bu kadar korkunç bir tutuma sahip olduğunu bilmek ister misiniz? Her şey basınla ilgili. Arşivimde 1994-2003 yılları arasında gazete ve dergilerde yayınlanmış yüzlerce öykü yer alıyor. Örneğin Brezilya'da sekiz kişinin, Rio de Janeiro'daki barlardan birinde soğan ve sarımsakla kızartılarak servis edilen bir cinayet kurbanının ciğerini bilmeden nasıl yediği hakkında. 76 yaşındaki Moskovalının, önce kocasını öldürdüğü, sonra etinden bir parça yediği, geri kalanını da kavanozlara koyduğu için tutuklanması hakkında. Kara büyü kullanarak kendilerini öldürmeye çalıştığı iddia edilen bir komşusunu öldüren kuzeydoğu Hindistan'dan iki adam hakkında.

Kalbini ikiye bölüp çiğ çiğ yediler. İkinci Dünya Savaşı sırasındaki vahşet ve zulmün gerçeklerini araştıran Portekizli bir tarihçi, Macau'daki otellerden birinin küçük çocukları satın aldığını, onları şişmanlattığını ve daha sonra misafirlerine etlerinden yemekler hazırladığını gösteren belgeleri nasıl keşfetti? 1995 yılında Urallar'daki küçük bir Rus kasabasında polisin restoranlara dana eti kisvesi altında insan eti satan dört kişiyi tutukladığı bildirildi. Aynı yıla ait diğer bir bilgi de, bir arkadaşlarının ölü doğmuş bir çocuğu gömmesine yardım edecek olan ancak bunun yerine (babanın izniyle!) çorba yapan iki Kamboçyalı hakkındadır.

1997 yılında Hong Kong'da bir doktor, karısıyla ilişkisi olduğundan şüphelendiği bir polis memurunun kafasını kesti. Polis, bir polis memurunun eşinin ihbarı üzerine doktorun muayenehanesine baskın yaptığında, bir meslektaşının kafasını düdüklü tencerede haşlanmış halde buldu. Arşivim yıldan yıla giderek büyüyor. 1998 yılında Tayland'da bir adam, altı yaşındaki yeğeninin beynini yiyerek zihinsel sağlığını iyileştirebileceğine inandığı için onu boğdu. Mısır'da da üç kardeş, bir adamı öldürüp kanını içtikleri gerekçesiyle idam cezasına çarptırıldı. Bir yıl sonra, Londra'da bir adam, kurbanın uyluğunun bir kısmını öldürdüğü ve yediği için ömür boyu hapis cezasına çarptırıldı. Ukrayna'da da bir suçlunun genç metresini boğması, kafasını kaynatması, dilini yemesi ve kafatasını televizyonda tutması nedeniyle aynı ceza verildi.

2000 yılında Sri Lanka'da, on yıl önce karısını öldürüp yiyen bir adam, aynısını babasına yaptığı için tutuklandı. Kuzey Çin'de seyahat ederken ortadan kaybolan Hong Konglu kadının cesedi, bir fıçıda tuzlanmış halde bulundu. Katmandu'da 22 yaşındaki bir adam, ağabeyinin kulağını yediği ve et yemek konusunda karşı konulmaz bir istek duyduğu için sarhoş olduğunu iddia ettiği için tutuklandı. Yamyamlık konusu basının ön sayfalarına ulaştı. 2001'de CNN yayınlarına dahil edildi. Daha sonra Borneo adasındaki Dayaklar'ın yamyamlık yaptığı bildirildi. Öldürdükleri Madurese düşmanlarının cesetlerini parçalara ayırıp yiyorlar, hayvan eti olarak hazırlıyorlar. Ve bunu sadece kendileri yemekle kalmıyor, aynı zamanda satıyorlar.

Aynı zamanda Katmandu'da iki Brahmin, öldürülen Nepal Kralı ve suikastçısının beyinlerini yedi. Daha sonra "kötü şansı da yanlarına almak" için kendilerini uçurumdan atarak ritüel intihar ettiler. Ertesi yıl, 2002'de bir Alman vatandaşı, yenilmek istediği iddia edilen eşcinsel partnerini öldürdüğünü ve yediğini itiraf etti. Kamboçya'da insan eti yemek ve onu bir şişe şarapla yıkamakla suçlanan iki adam, mevzuat eksikliği nedeniyle eyalet mahkemesi tarafından serbest bırakıldı. 2003 yılında Los Angeles'ta rap yıldızı olmayı hayal eden genç ve hırslı bir müzisyen, partnerini öldürmekle suçlandı. Adam neden akciğerinin bir kısmını yediği sorulduğunda, bu şekilde kendisi için "kanunsuz bir adam" imajı yaratmak istediğini ve bu sayede rap kültürünün Olympus'una doğru yol almak istediğini söyledi.

Yamyamlık satılık.

Günümüzde yamyamlık en çok yasaklanan sosyal faaliyetlerden biridir. Aynı zamanda konu son derece ilgi çekicidir ve bu da onun gösteri dünyasındaki kullanımını açıklamaktadır. Ticarileşmenin en çarpıcı örneği elbette Hollywood'dan geliyor. Yelpazenin bir ucunda, Yamyamların Saldırısı (1954), Kan Ziyafeti (1963), Mezar Kazıcı ve Mürettebatı (1967), Yaşayan Ölülerin Gecesi (1968, s.) gibi filmlerde tüyler ürpertici olay örgülerinin açıkça kullanılması yer alır. . iki devam filmi ve bir yeniden yapım). “Kızıl Kurt Hanında” (1972, adı “Menüdeki Korku” olarak değiştirildi), “Yamyam Kızlar” (1973), “Yaşayan Ölülerin Dönüşü” (1985, iki devam filmi)…

Bu, inanın bana, örneğin sadece küçük bir kısım. Diğer tarafta etkileyici bütçelere ve daha yetenekli yaratıcılara sahip filmler var. Aynı adlı hiciv filminin dayandığı romanın başlığı - "Soya-Mercimek Yeşilleri" (1973) - ilgili ürünlerden yapılan bir yemeği gösteriyordu. Ancak Hollywood yaratıcılarının isteği üzerine filmin kahramanı dedektif Charlton Heston, bu yemeğin insan etinden yapıldığını öğrenir. Jean-Luc Godard'ın hiciv filmi Hafta Sonu'nda (1968), talihsiz teröristler, "devletin dehşetine ancak dehşetle karşılık verileceğini" söyleyerek, sanayi karşıtı "doğal yaşam tarzına" dönüşün göstergesidir. Büyülü kasaba halkında atıştırmalıklar - piknik severler.

Aşçı, Hırsız, Karısı ve Sevgilisi (1989) adlı filmde, şık bir restoranın katı davranış kurallarına karşı bir saldırı yapılıyor ve son sahnesinde bütünüyle kavrulmuş bir insan vücudu masaya servis ediliyor. Thomas Harris'in Kuzuların Sessizliği (1991) filmindeki karakter Hannibal (yamyam benzeri) Lecter, Manhunter'daki (1986) daha az bilinen selefi ve devam filmi Hannibal'deki (1999) muadili gibi. Parmaklıklar ardına atılan iğrenç bir gulyabani. Özellikle insan karaciğerine olan tutkusundan dolayı, bunu bir bardak "iyi Chianti" ile içmeyi tercih ediyordu.

Geleneksel çatalların hediyelik eşya versiyonları bugün hala Fiji'de satılıyor. Yerel ahşaptan yapılmışlar ve birkaç hafta boyunca siyah çamura batırılmışlar. Daha sonra cilalarlar veya basitçe boyarlar. Çatalların daha önce de belirtildiği gibi farklı boyutları vardır. Küçük olanlar gözler ve beyin içindir, büyük olanlar ise et içindir. Orijinal tarife göre hazırlanmış bir sebze baharatı olan “Yamyam turşusu” da sipariş edebilirsiniz. Yamyam ziyafetlerinde mutlaka etle birlikte servis edilir. Son olarak restoranlar var. 2002 yılında Ekvadorlu restoran işletmecileri, çorba ve güveç için zengin et suyu hazırlama sürecinde insan but kemiklerinin kullanılmasına izin verdi.

Üstelik mezarlardan çıkarılan kemiklerin özellikle değerli olduğu düşünülüyordu. Çünkü “eşsiz bir tada” sahip olduklarına inanılıyordu. Bir yıl sonra Çin'in Sichuan eyaletinde "hayalet çorbası" yapmak için mezarlardan kadın iskeletlerinin çıkarıldığı bildirildi. Başka bir eyalet olan Hunan'da bir restoranda iki tabak abalone ve snapper sunuldu. İnsan sütü kullanılarak hazırlanmıştır (köylülerden satın alınmıştır). Basın bunu haber yapınca Pekin'den siparişler geldi ve restoranlar kapatıldı.

İnsan etli börek tarifi. Plasentalı pasta.

Plasenta.
6 dilim pastırma.
170 gr kırmızı şarap.
1 yumurta.
Tatmak için biber ve tuz.
3 diş sarımsak, ince doğranmış.
2 arpacık, ince doğranmış.
Yeşil soğanlar.
Turta Hamuru.

Dar bıçaklı ve keskin uçlu bir bıçak kullanarak tüm kan damarlarını çıkarın. Plasentayı ana damarın rahatlıkla bulunabileceği geniş ucundan açarak. Belli bir miktar kuvvet uygulanarak çekilebilir. Aynısını kalan gemilerle de yapın. Plasentayı dar şeritler halinde kesin. Üzerine tuz ve karabiber serpin ve en az 6 saat şarapta bekletin.

Etin yaklaşık yarısından kıyma yapın ve doğranmış sarımsak ve arpacık soğanla karıştırın. Kalıbı hamurla hizalayın. Pastırmayı tabana ve kenarlarına yerleştirin, ardından kıyma karışımını ve kalan et şeritlerini tavaya yerleştirin. Her şeyi hamurla kaplayın ve yumurtayla yayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık bir saat kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Mayasız krakerlerle servis yapın. Yeşil soğanla süsleyin.

“Extreme Cuisine” kitabındaki materyallere dayanmaktadır.
Jerry Hopkins.

Çiğ insanın etini ısırmak zordur, penisi ise tatsızdır ve çiğnemesi zordur. Tüm insan uzmanları bu konuda hemfikirdir. Aksi takdirde tadı, hazırlama ve tüketim yöntemine, yenenlerin yaşına ve cinsiyetine, ayrıca pişirme için seçilen vücut bölgelerine bağlıdır.

William Seabrook
morgdan et aldım

1920'lerde Amerikalı bir okültist, araştırmacı ve gazeteci Batı Afrika'da bir yamyam kabilesine rastladı. Seabrook, 1931 tarihli Jungle Paths adlı kitabında insan etini tatmak için oraya nasıl girdiğini anlattı.

“Tadı güzel dana eti gibiydi; en genç buzağıdan değil ama sığır eti de değildi. Etin, keçi veya domuz eti gibi herhangi bir baharatlılık veya spesifik özellik içermeyen hafif bir tadı vardı. Biraz sert ve lifliydi ama yenilebilirdi. Kızarmış parça, rengi, dokusu, kokusu ve tadıyla, alışık olduğumuz tüm et türleri arasında dana etinin insan etine en yakın analogu olduğuna olan güvenimi güçlendirdi.”

Seabrook daha sonra insan etini Afrika'da değil Paris'te denediğini itiraf etti. Tanıdığı bir stajyer, ona hastaneden kazada ölen bir adamın cesedinin bir parçasını getirdi.

William Seabrook, oyuncu ve savaş muhabiri Lee Miller ile birlikte. Fotoğraf: Man Ray / Ulusal Sanat ve Kültür Merkezi Georges Pompidou / centerpompidou.fr

Albert Balık,
kaçırılan çocuklar

Çocukken dayak ve kırbaçlanmayı severdi, vücuduna iğne batırmayı severdi, idrar ve dışkı tüketirdi. Yaş ilerledikçe mazoşist eğilimler sadizme dönüştü.

3 Haziran 1928'de, işveren kılığına giren Fish, Edward Budd'un evine geldi ve 10 yaşındaki kız kardeşi Grace'i kandırarak uzaklaştırdı. Sadece 7 yıl sonra ebeveynler, kızın kaderini öğrendikleri isimsiz bir mektup aldı:

“...Onu boğdum ve sonra yemek pişirmek ve yemek için yumuşak kısımlarını kestim. Fırında kavrulmuş küçük kıçı ne kadar tatlı ve hoş! Etinin tamamını yemem 9 günümü aldı.”

Mektup polisi Fish'in izine götürdü. Ölüm cezasının ardından başka bir kurban olan 8 yaşındaki Francis McDonnell hakkında konuştu. 1924'te Fish ona tecavüz etti, boğdu ve vücudunun parçalarını kesti:

“Her kalçaya pastırma şeritleri koydum ve hepsini fırına attım. Çeyrek saat sonra içine yarım litre su döktüm ve 4 soğan ekledim. Et düzenli olarak tahta kaşıktan yağla dökülüyordu. Böylece yumuşak ve sulu oldu. 2 saatte her şey hazırdı. Hiç bu kadar lezzetli bir kızarmış hindi yememiştim. Ama çişi çiğneyemedim ve tuvalete attım.”

Manyak elektrikli sandalyede idam edildi.

Albert Fish'in hırsızlıktan tutuklandığı 1905 yılına ait polis sabıka fotoğrafı. Fotoğraf: New York Daily News/Wikipedia Fish kendine zarar vermekten hoşlanıyordu. Katilin vücudunun röntgeninde 29 iğne görüldü. Fotoğraf: New York Daily News/Wikipedia

Issei Sagawa,
kız arkadaşını yedi

Japon Issei Sagawa, Paris'teki Sorbonne'da karşılaştırmalı edebiyat okurken Hollandalı öğrenci Renee Hartevelt'e aşık oldu. Kız romantik bir ilişki yerine arkadaşlığı seçti.

Sagawa, "Belki tekrar birlikte akşam yemeği yeseydik yemezdim" diye hatırladı.

11 Haziran 1981'de Renee, kasetten Almanca şiirler okumak için Sagawa'yı ziyarete geldi ve sırtından vuruldu. Sagawa cesedi soydu, ona tecavüz etti ve dişlerini kalçasına gömdü ama ısırmayı başaramadı. Satırla kalçayı, kalçayı ve göğsü kesti, eti buzdolabına koydu ve sonraki iki gün boyunca yedi. Fırında pişmiş göğüs yamyam için fazla yağlı görünüyordu. Uyluğun üst kısmını daha çok beğendi. Issei, bu etin kendine özgü bir tadı veya kokusu olmadığını ve çiğ ton balıklı suşi gibi ağızda eridiğini söyledi.

Sagawa tutuklandı ancak deli olduğu ilan edildi. 1985 yılında memleketine sınır dışı edildi. Japonya'da 15 ay boyunca bir psikiyatri kliniğinde kaldı ve serbest bırakıldı. Bir TV yıldızı, sanatçı ve yazar, restoran eleştirisi yazarı oldu.

Issei Sagawa polis eskortu altında, 17 Haziran 1981. Fotoğraf: Dominique Faget / AFP Rene Hartevelt'in kalıntıları Sagawa'nın mutfağında. Kaynak: cinayetpedia.org Sagawa'nın mutfağı. Kaynak: cinayetpedia.org

Armin Meiwes,
bir gönüllüyü yedim

"18 ila 30 yaşları arasında, öldürülmeye ve yenmeye hazır, yapılı bir genç adam arıyorum."

Bu duyuru 2001 yılında Armin Meiwes tarafından The Cannibal Cafe blogunda yayınlandı. Berlin BT uzmanı Jurgen Brandes ona yanıt verdi. Meslektaşları ve tanıdıklarına göre mazoşizme yatkındı. Meiwes'in evindeki toplantı videoya kaydedildi. Brandes, parti sunucusunun penisini ısırması konusunda ısrar etti. İşe yaramadı. Armin daha sonra Jurgen'in penisini bıçakla kesti. Çiğ yiyemedim; "fazla lastik gibi" görünüyordu. Jurgen küvette kan kaybından ölürken Meiwes cinsel organını tuz, karabiber, şarap ve sarımsakla kızarttı. Ama penis yandı ve Meiwes onu köpeğine yedirdi.

Jurgen daha sonra yüksek dozda alkol ve ağrı kesici aldı. Meiwes boğazını kesti, cesedini bir kancaya astı, parçaladı, paketledi ve dondurdu. 10 aydan fazla bir süre boyunca yaklaşık 20 kilo Brandes yedi. Yamyama göre et sertti, tadı domuz eti gibiydi, biraz acıydı ama genel olarak oldukça lezzetliydi.

“Biftekleri tuz, karabiber, sarımsak ve hindistan ceviziyle kızarttım. Patates kroket, Brüksel lahanası ve yeşil biber sosuyla servis edildi.”

Meiwes 2002'de tutuklandı. Ömür boyu hapis cezasına çarptırıldı ve hapishanede vejetaryen oldu.

İsimleri ve tasarımları yamyamlık temasına gönderme yapan yemeklerin bulunduğu bir kafenin web sitesi. Ama orada insan eti servis etmiyorlar.

İnanılmaz gerçekler

İnsan vücudunda, saçta ve hatta tükürükte yaşayan bakteriler sıklıkla belirli içecek ve yemeklerin hazırlanmasında bileşen haline gelir.

Aşağıda bu kategorideki en sıradışı yemekler bulunmaktadır.

1) "Kushikami" aşkına

Japonya uzun süredir fermantasyon için insan tükürüğünü kullanıyor. Bu yöntem ülkede pirinç yetiştirildiğinden beri bilinmektedir.

Jōmon döneminde köylüler özel olarak çiğnenmiş Fermantasyon sürecini aktive etmek için karabuğday, darı ve meşe palamudu gibi nişastalı yiyecekler.

İnsan tükürüğü, gıdalardaki karmaşık şekerlerin parçalanmasına yardımcı olan amilaz adı verilen özel bir enzim içerir. Yabani maya daha sonra yiyecek bir şeyler bulur ve şekeri alkole dönüştürebilir.

Olağandışı içecekler

Japonların pirinçle tanışmasından bu yana ilk sake çeşitleri ortaya çıktı. Bu içeceği hazırlamak için genç kız biraz pirinç çiğnedi ve sonra ortaya çıkan lapayı tükürdü pirincin geri kalanıyla birlikte büyük bir kaseye.

Fermantasyon sürecinin başladığı yer burasıdır. Sonuç Kushikami aşkınaydı. Ancak zamanla, yani 7. yüzyıldan itibaren daha temiz yöntemler sake yapıyor, bu yüzden Kushikami unutulmaya yüz tutmuş durumda.

2) Chicha

Bu içecek yaklaşık olarak bir öncekinin teknolojisine göre yapılır ancak pirinç yerine mısır çiğnenir. Bu içeceğin de bin yıllık bir geçmişi var: İnka İmparatorluğu'nda “seçilmiş kadınların evinden” (Aqlla Wasi okulu) kızlar. chicha yapma sanatını öğretti.

Ritüellerde kullanılan bir içkiydi. Orta ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde chicha bugün hala hazırlanmaktadır ve onu oluşturmak için hala insan tükürüğü kullanılmaktadır.

Dünyanın sıradışı yemekleri

3) Anne sütünden yapılan yemekler

İnsan vücudunun doğrudan "sağladığı" bir hazır gıda ürünü vardır - bu anne sütüdür. Bu ürün büyüyen bir vücut için gerekli olan her şeyi içerir.

Dahası, gerekirse bir yetişkin bile hayatta kalabilir bir süre sadece anne sütüyle besleniyor.

Bir süre önce, bir grup mutfak deneycisi anne sütü kullanarak koyun, keçi veya inek sütünden yapılan yemekler oluşturmaya karar verdi. Yaklaşık üç yıl önce, 2011 yılında Londralı bir şirket, insan sütünden yapılan ve "Baby Gaga" adını verdiği bir dondurmayı tanıttı.

Bu lezzetin ilk partisi neredeyse anında, birkaç gün içinde, şu fiyatla satışa sunuldu: 14 pound bir dondurma için.

Dondurma icat edilmeden bir yıl önce Amerikalı şef Daniel Angerer, Manhattan'daki restoranı Klee Brasserie'de karısının sütünden yaptığı peyniri sattığı için Sağlık Bakanlığı'nın öfkesini çekmişti.

2011 yılında yine New York galerilerinden birinde, alışılmadık adı "Lady Cheese Shop" olan alışılmadık bir sanat enstalasyonu halka sergilendi. Yazarı Miriam Simun, ziyaretçileri anne sütünden yapılan çeşitli peynirleri tatmaya davet etti.

Üstelik dünyanın her yerinden emziren anneler kendi sütlerini denemekten, giderek daha fazla yeni tarif icat etmekten çekinmiyorlar. Örneğin, çok uzun zaman önce internette göründü çeşitli tarifler anne sütü içeren, yoğurttan tereyağına, lazanyaya kadar uzanan bir yelpaze.

4) İnsan bakterilerinden yapılan peynir

Her şeye rağmen insan vücudu anne sütü kullanılmadan peynir yapımında “bağışçı” görevi görebilir.

Bir süre önce biyolog ve lezzet yaratıcısı Sissel Tolaas Christina Agapakis, ünlü yazar Michael Pollan'ın (Michael Pollan) ayak parmakları arasından, göbeğinden ve ağzından alınan insan bakterilerini temel alan peynirler yapmak için bir araya geldi.

Bu peynirler şu şekilde tasarlandı: Batının gıdaya yaklaşımının kısırlığına karşı denge. Ancak yaratıcı birlikteliğin asıl amacı, kendine özgü tadı olan bir peynir elde etmek değil, kendine özgü bir koku yaratmaktı.

Olağandışı yiyecekler

5) İnsan saçından elde edilen bir maddeyi içeren yemekler

L-sistein, ekmek, simit ve pizza bazlarının üretimi sırasında sıklıkla hamur yumuşatıcı olarak kullanılan yaygın bir amino asittir.

Bu madde genellikle ördek tüylerinden elde ediliyor veya laboratuvarlarda yapay olarak sentezleniyor. Ancak kaynağı aynı zamanda insan saçıdır.

Bu nedenle saçlarımızdan ekstrakte edilen L-sistein'in insanların günlük olarak tükettiği besinlerde ne kadar bulunduğu kesin olarak bilinmemektedir.

2010 yılında Amerikan dergisi "Mother Jones", bir dizi yerli ve yabancı şirket arasında, ürünlerinde bulunan L-sisteinin menşeinin insan saçı.

Bazıları olumlu yanıt verirken, bazıları ise kesinlikle ördek tüyü kullandıklarında ısrar etti.

En sıradışı içecekler

6) İnsan probiyotikleri içeren gıdalar

Neredeyse muhteşem özelliklere sahip, faydalı bakteriler içeren mucizevi yoğurtların ve diğer süt ürünlerinin reklamlarında ne kadar sık ​​duyuyoruz. Ancak reklamlarda bu bakterilerin kökeninden asla bahsedilmiyor.

Ve bu çok açık çünkü Birçok probiyotiğin “vatanı” insan bağırsağıdır. Bu gerçeğin size çekici gelmesi pek olası değildir, bu nedenle hiç kimse reklamcılıkta bundan bahsetmeyi başarılı bir pazarlama taktiği olarak görmüyor.

Örneğin, birçok süt ürününün bir parçası olan popüler laktik bakteri Lactobacillus casei Shirota, başlangıçta laboratuvarda deneysel olarak ekstrakte edildi. insan dışkısı.

Berlin polisi, Çinli bir öğrenciyi öldürmek ve parçalamakla suçlanan Kanadalı Luka Rocco Magnotta'yı tutukladı. Bazı haberlere göre Manyota, kurbanın vücudunun bir kısmını yemiş. Geçtiğimiz iki hafta boyunca Florida, Maryland ve İsveç'te yamyamlık olayları meydana geldi. İnsan eti neye benziyor?

Dana eti için. Amerikalı gezgin ve gazeteci William Buehler Seabrook, 1931 tarihli Jungle Ways adlı kitabında tarihte insan etinin tadının en ayrıntılı yazılı tanımını sunuyor. Seabrook, çiğ olduğunda insan etinin sığır etine benzediğini, ancak daha az kırmızı ve soluk sarı yağlı olduğunu belirtiyor. Kavrulmuş et, kuzu veya dana etinde olduğu gibi grimsi bir renk alır ve pişmiş sığır eti gibi kokar. Tadına gelince, Seabrook, etin neredeyse "iyi, tam gelişmiş dana eti gibi olduğunu, dolayısıyla normal, sıradan tat duyarlılığına sahip hiç kimsenin onu dana etinden ayırt edebileceğini sanmıyorum" diye yazıyor.

Seabrook'un raporunun doğruluğundan şüphe etmek için nedenler var. Gero kabilesinden yamyamlık hakkında bilgi edinmek için Batı Afrika'ya gitti, ancak daha sonra güvensiz kabile üyelerinin geleneklerini takip etmesine asla izin vermediğini itiraf etti. Seabrook, otobiyografisinde yakın zamanda ölen bir Fransız hastane hastasının cesedini aldığını ve ardından onu şişte pişirdiğini belirtiyor. Jungle Jungle'da insan yeme konusundaki açıklamasının Batı Afrika'daki deneyimlere değil, Paris'teki deneyimlere dayandığını söyledi.

Doğruluğuna ilişkin şüphelere rağmen, Seabrook'un açıklaması hala en çok alıntı yapılan açıklamadır; çünkü bu konudaki diğer açıklamalar seri katil Karl Denke veya Alman katil Armin Meiwes gibi psikopatlar tarafından yapılmıştır ve bu nedenle de güvenilmez oldukları biliniyor.

Tüm açıklamalarda varlığını sürdüren bir detay, kollajen üretiminin yaşla birlikte ilerlemesi nedeniyle küçük çocukların etinin yetişkinlere göre daha yumuşak olduğu gerçeğidir. Bazıları bebek etinin balık benzeri bir dokuya sahip olduğunu söylüyor. Ayrıca yamyamlar antropologlara insan etinin tatlı, acı, yumuşak, sert ve yağlı olduğunu söylediler. Farklı pişirme yöntemlerinden dolayı farklılıklar olabilir. Birçok kabile, ölü insanların etini ancak biraz çürüdükten sonra yer. Kızartma ve haşlama hakimdir - bazı kabileler bunu acı biber ve diğer baharatlarla hazırlar. Orta Afrika Azande kabilesinin, daha sonra baharat olarak veya fenerler için yakıt olarak kullanmak üzere bir parça haşlanmış insan etinin yağını aldığı bildiriliyor. Güney Pasifik'teki yamyamlar insan eti parçalarını yapraklara sararak bir çukurda pişiriyorlardı. Sumatra yamyamları öldürülen suçlulara tuz ve limonla hizmet ederdi.