Doğru alkol içmek: hafta sonundan önce harika ipuçları. Doğru alkol nasıl içilir: kanıtlanmış ipuçları Alkol içmek günün hangi saatinde daha iyidir

1. çok fazla içme

Rafine ve şımartılmış bir gurme olabilirsiniz, 1987 hasadından kırmızı şarapla antilop eti içebilirsiniz, gorgonzola'yı Bleu d'Auvergne'den ayırt etmek kolaydır, içki arkadaşlarınız için idealdir, ancak iki şişe şarap veya akşam 700 gram içerseniz hiçbir şey yardımcı olmaz. Acımasız kavgalar, şüpheli maceralar ve ağır, umutsuz bir akşamdan kalmışlıktan kaçınmanın ana koşulu dozlarda ölçülü olmaktır.

2. Her gün içmeyin

Profesyonel sporcular her gün antrenman yapıyor. Bunu içmekle yapmak profesyonel bir alkolik oluyor. Ofis çalışanları arasında bir başka popüler yöntem - "beş gün sürüyoruz, iki içiyoruz" da çok yapıcı değil. Ne sıklıkla içebileceğiniz kişinin bireysel özelliklerine bağlıdır, ancak makul sınırlar haftada 2-3 defadan fazla değildir.

Kaynak: depositphotos.com

3. Aç karnına içmeyin

Bu, hızla sarhoş olmanın ve zaman içinde sağlık sorunları geliştirmenin kesin bir yoludur. Bu nedenle alkollü maratondan birkaç saat önce doyurucu bir öğle yemeği yemelisiniz. Midede yiyecek bulunması alkolün kan dolaşımına akışını azaltır. Kızarmış et veya yağlı çorba buna iyi gelir. Başka bir sır: Arkadaşlarla kader buluşmasından kısa bir süre önce 50 gram iç. Bu, bir tür aşılama görevi görecek ve alkol nötrleştirici enzimin çalıştırılmasına yardımcı olacaktır. Vücutta koruyucu bir mekanizma çalışmaya başlayacak, sabaha daha neşeli ve dinç bir şekilde kavuşacaksınız.

4. Bir şeyler atıştırın

Aç karnına alkol çok çabuk emilir. Gerçek bu yanılsamaları paramparça edene kadar kadınlar daha güzel hale gelir ve siz de daha güçlü ve daha korkusuz olursunuz. Votka ile sarhoş olmamak, kültürel ve akıllıca tatmak için mutlaka atıştırmalık yemelisiniz.

Alkol emilimi en iyi şekilde sıcak ve yağlı yiyeceklerle yavaşlatılır: patates, domuz eti, domuz pastırması, köfte, tereyağı ve ringa balığı. Gıda ürünlerini küçültme isimleriyle adlandırmadığımızı unutmayın. Vücut yağı, alkolü parçalar ve onu emici bağırsak duvarından izole eder.

Yüksek kalorili yiyeceklerin yanı sıra, her çeşit ekmek, soğan, lahana, mantar ve turşu, etil alkol ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Ama votkalı kavun kullanılamaz ve bize nedenini bile sorma.

Kaynak: depositphotos.com

5. Karıştırma

Sadece derece artırılabilir, beyazdan sonra kırmızı şarap içeriz ve en iyi şey alkollü içecekleri hiç karıştırmamaktır. Herkes bu kuralları çocukluktan beri bilir, ancak çok azı bunları takip eder. Partiyi su birikintisinde dinlenerek bitirmemek için bir içki seçin ve bütün akşam için.

Bunu geleneksel tıbbi terimler karmaşası izler: Alkol bazlı alkollü içecekleri (votka, konyak) ve fusel yağ içeren içecekleri (şarap, bira) karıştırdığınızda, kimyasal reaksiyona giren ve vücut için toksik hale gelen patlayıcı bir karışım elde edersiniz.

Başlangıçtaki üç şişe biraya ek olarak başka alkoller ve bileşenler eklerseniz, bu karaciğerdeki yükü artırır ve daha kötü çalışmaya başlar.

6. Yavaş iç

Bir bardak içtim - etkisi yok. Arkasında, ödün vermeden ve kesinti olmadan - ikinci, üçüncü ve dördüncü. Ve sonra tüm bu set anında çalışacak ve hoş bir ışık sarhoşluğu aşamasını atlayarak hemen sahneye geçeceksiniz “Bu tür nedir? Yatması gerekiyor. " Sarhoş olmak için acele etme, yine de buradan ayık olarak kaçamazsın.

7. Ölçünüzü alın ve ona bağlı kalın

Biri için bir şişe votka sadece güzel bir aperatif olduğunu düşündüğünüz günler geride kaldı. Bugünkü parti hayatınızın ilk partisi değil ve kabaca karınızın sizinle sabah konuşabilmesi için ne kadar içmeniz gerektiğini biliyorsunuz. İçmeden önce bu ölçüyü belirleyin ve planlanan plana uyun.

İçtiğiniz miktarı 40 kg daha ağır olan bir arkadaşınızla eşleştirmeye çalışmayın. O farklı bir ağırlık sınıfında ve sen yarışmıyorsun. Güvenli bir alkol dozu yoktur ve 65 kg'lık bir adam için tek bir öldürücü doz 1,2 litre votkadır. Nasıl durdurulacağını bilin.

“Yeni Yıl bize aceleyle geliyor, her şey yakında olacak! ..” Muhtemelen şimdiden Yeni Yıla, neşeli ve gürültülü bir yıl için hazırlanıyorsunuz, burada orijinal atıştırmalıkların yanı sıra alkollü içecekler de gurur duyacak.
Ama "her şey olur ..." dan önce sormak isterim: "Alkolü nasıl doğru içeceğinizi biliyor musunuz, böylece ertesi gün dayanılmaz derecede acı verici olmasın?" Baş ağrısından rahatsız olmamak ve ciddi bir akşamdan kalmayı önlemek için mi? "

alkol tüketimi:

Aç karnına alkol içme

Parti başlamadan 1,5 - 2 saat önce atıştırmalık olması tavsiye edilir. Alkol içmeden hemen önce, bir parça tereyağı veya bir çay kaşığı zeytinyağı gibi az miktarda yağı yutun. Yağ, midenin duvarlarını kaplar, böylece alkol, kan dolaşımına daha yavaş emilir.
Alkollü içecekler, özellikle güçlü olanlar mide mukozası üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir. Yağ, etanolün sindirim sisteminize verdiği zararı en aza indirmeye yardımcı olacaktır.

Bir aperatif aldığınızdan emin olun

Ziyafetin başlamasından kısa bir süre sonra yağ emilecek ve midenizi alkolle baş başa bırakma riskiniz var. Bu nedenle, bir atıştırmalık yemeyi ve iyice yemeyi unutmayın! Sebze salatası, meyve veya çikolata midenize yardımcı olmaz:

• doyurucu, yüksek kalorili bir yemek yiyin - et, patates, yağlı yiyecekler zehirlenmeyi yavaşlatmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, yiyeceğe çok fazla yaslanmamalısınız çünkü bu, tüm gastrointestinal sistem için, özellikle de zaten zor olan karaciğer için ek bir yüktür.

Yavaş iç

"Yüzünüz salatada hızlıca uykuya dalmak" konusunda sabırsızsanız, elbette geleneksel sofra sloganını destekleyebilirsiniz "birinci ve ikinci arasında kısa bir ara vardır", ancak bu feci sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle, sorun yaşamamak için alkolü nasıl doğru içeceğinizi bilmek çok önemlidir:

• bir kişinin bir saat içinde nispeten güvenli bir şekilde içebileceği alkol oranının 15 ml saf alkol olduğuna inanılmaktadır. Bu, 150 ml votka veya yarım şişe şaraba eşdeğerdir.

Alkolü suyla seyreltin

Doğal olarak elde edilen alkollü içeceklerin gücü 15-16 dereceyi geçmez. Sağlık açısından en güvenli kabul edilen alkol konsantrasyonu:

• damıtma sonucunda elde edilen daha güçlü alkol, vücut üzerinde son derece yıkıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle güçlü içeceklerin 1: 3 oranında suyla seyreltilmesi oldukça arzu edilir. Bu sayede aynı miktarda alkolü sağlığınıza çok az zarar vererek veya hiç zarar vermeden ve akşamdan kalmayarak içebilirsiniz.

• alkolü suyla seyreltmeye veya kokteyl içmeye hazır değilseniz, içeceğe buz ekleyin. Ve içmeyi unutma! Dahası, bir bardak votka için bir yudum su sizi ağrılı bir akşamdan kalmışlıktan kurtarmayacaktır: alkollü ve alkolsüz içeceklerin hacmi eşit olmalıdır.

Az şeker

Kandaki yüksek alkol ve glikoz konsantrasyonu son derece tehlikelidir, çünkü tüm bu "mutluluk" ile baş etmek zorunda olan karaciğer, pankreas ve diğer organlar üzerinde büyük bir yük oluşturur. Bu, alkolün nasıl doğru bir şekilde içileceği ve sağlığınıza zarar vermeyeceği sorusunda çok önemli bir noktadır, bu nedenle bu noktayı özel bir notla alın:

• şekerli likörler, tatlı şaraplar ve şekerli diğer içecekleri içmekten kaçının. Şekersiz içeceklerle, örneğin karbonatsız maden suyu veya doğal meyve suyu ile alkol içmek daha iyidir. Soda, şekerli kokteyller ve sözde nektarlar - şeker şurubu ile seyreltilmiş meyve suları içmeyin.

Gazlı içeceklere dikkat edin

• tatlı su ve maden suyunu karbonatlamak için kullanılan karbondioksit, alkolün kana nüfuz etme sürecini önemli ölçüde hızlandırır, böylece gazlı içeceklerle alkol içerseniz çok daha hızlı sarhoş olursunuz;
• gazlı içeceklerin eklenmesiyle hazırlanan kokteyller içiyorsanız bu gerçeği göz önünde bulundurun. Aynısı şampanya ve köpüklü şaraplar için de geçerlidir: zararsız görünen bu içeceklerin çok "baş ağrısı" olduğu iyi bilinmektedir. Bu yüksek karbondioksit konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır.

Farklı kökenlerden alkolleri karıştırmayın

Şaraplar ve konyaklar, meyveleri fermente ederek yapılır; tahılların fermantasyonu sürecinde viski, votka, bira elde edilir; rom ve tekila - bitki sularının fermantasyonunun sonucu:

• farklı kökenlerden içecekleri birleştirmeye çalışmayın - "arkadaş edinmeye" çalışırsanız, kesinlikle sizi büyük bir baş ağrısıyla cezalandırırlar.

Daha fazla hareket et

• hareket metabolik süreçleri hızlandırır. Daha az oturmaya çalışın - bu şekilde vücudun alkollü içkilerin sonuçlarıyla başa çıkmasına yardımcı olursunuz. Dans et, daha çok iletişim kur. Ne de olsa, masada tembel tembel uyuklamak için değil, eğlenmek için partiye geldiniz.

Daha fazla temiz hava, daha az sigara

Sigara içmeyenlerin çoğu bile bir bardak altında sigara yakar ve partilerde sigara içenler buharlı lokomotiften daha da kötü sigara içerler:

• tütün dumanının akşamdan kalmayı şiddetlendirmenin en kesin yolu olduğunu unutmayın, bu nedenle daha az sigara içmeye çalışın ve dumanlı odalardan uzak durun. Sigarasız yapamıyorsanız, temiz havada sigara içmek için dışarı çıkın.

Size yardımcı olacak B vitaminleri

• alkol tüketmeden önce, B vitaminlerini stoklayın - herhangi bir eczanede bulunabilirler. Sinir sisteminizin, karaciğerinizin ve diğer organlarınızın partiden güvenli bir şekilde geçmesine yardımcı olurlar.
• ancak akşamdan kalmaya karşı mücadelede en iyi müttefikler B6, B12 vitaminleri ve folik asittir.

Burada, elbette önemli olmasına rağmen, alkollü içecek içmenin belirli ritüelleri, gelenekleri ve görgü kuralları hakkında konuşmayacağız, ancak bunun sağlığa en az zararla nasıl yapılacağı hakkında. Zaten sahiptik, ama tekrar öğrenmenin anasıdır. Sabahları bir baş ağrısı ve hafızada bir kara delik değil, içmenin kendisinin son derece hoş bir deneyim bırakması gerekir.

Öyleyse, belki de içicinin en meşhur buyruğuyla başlayalım: Dereceyi düşürmeyin. Bunun da bilimsel bir temeli var: 20 derecenin üzerinde kuvveti olan içecekler esas olarak midede değil, bağırsaklarda ve yutulduktan yaklaşık 2 saat sonra işlenir. Düşük dereceli içecekler midede bölünür, bu nedenle, örneğin votkadan sonra içilir, vücuda 40 derecelik bir içecekle aynı anda vururlar. Bu nedenle, hızlı bir sarhoşluk başlar.

Ancak, dereceyi düşürmenin o kadar korkutucu olmadığına inanılıyor. Bu nedenle, vücuda zehirlenme ve zarar derecesi açısından derecesinde bir azalma olsa bile, orta düzeyde iyi alkol tüketimi, okuma yazma bilmeyen ve düşürmeden ölçüsüz emiliminden çok daha fazla tercih edilir.

Ayrıca, birkaç alkollü içeceği karıştırmanın sizi çok daha hızlı sarhoş yaptığını biliyoruz. Herkes, çoğu kokteylin bu ilkeye dayandığını bilir. Son derece lezzetli olmalarına rağmen, bazı durumlarda (mümkün olduğu kadar uzun süre ayık kalmanın temelde önemli olduğu durumlarda) kullanımları feda edilebilir. Vücudunuzu gözlemlemeniz de faydalı olacaktır: bazen üzerinde ölümcül etkisi olan belirli kombinasyonlardır. Onlardan uzak durmaya değer.

Doğrudan kokteyllerle ilgili olan bir başka gerçek. Hızlı bir şekilde sarhoşluğa neden olurlar, sadece birkaç içeceğin karışımı oldukları için değil, aynı zamanda çoğu genellikle pipetle tüketildiği için. Bu, sıvının ağız boşluğunda normalden daha uzun süre kalmasına ve vücutta alkol taşıyan damarlar tarafından yoğun şekilde emilmesine yol açar. Bu nedenle, görev sonuncuya kadar ayık kalmaksa - bir yudumda iç. Tabii ki, içeceğin tadı bu şekilde daha zayıf hissedilecek, ancak her şey için, dedikleri gibi, zihin berraklığı da dahil olmak üzere, ödemeniz gerekiyor.

Özellikle yorgunsanız, aç karnına içmemeniz gerektiği yaygın bir bilgidir. Neden anlaşılabilir olduğunu düşünüyorum: Sadece çabuk sarhoş olmayacak ve içeceğin tadını gerçekten takdir edemeyecek, aynı zamanda mide duvarlarına da ciddi zararlar vereceksiniz. Bu nedenle, genellikle güçlü alkolün yalnızca yoğun sıcak yemeklerle birlikte tüketilmesi önerilir.

Ek olarak, pozitif bir ruh hali içinde alkol içmek yine de daha iyidir ve yorgunluk buna hiçbir şekilde katkıda bulunmaz.

Doktorlardan bir tavsiye daha: Alkol içerken, en azından aktif olarak sigara içmekten kaçınmanız önerilir. Tabii ki, bunu yapmak son derece zordur: bir içkiden sonra sigara içmeye başlarsınız, bu zaten bir tür gelenek haline geldi. Ancak gerçekte tüm bunlar kardiyovasküler sistemi ciddi şekilde etkiler. Ama hiç sigara içemiyorsanız, en azından ölçüye uymaya çalışabilir ve odayı çok dumanlı olmaması için zamanında havalandırabilirsiniz.

Ayrıca, alkol bölümlerinin bir bardak maden suyu veya soda ile değiştirilmesinin yararlı olduğuna inanılmaktadır. Birincisi bir önceki içeceğin tadını ağızdan uzaklaştırır ve bir sonraki bardağın tadına karışmasını engeller. İkincisi, vücudun alkole bağlı dehidrasyondan korunmasına yardımcı olacaktır.

Bir başka ilginç öneri: üç günden önce içmeyin. Kutlamaya akşam 5-6'da başlamak en iyisidir. Ve gece 12'den sonra alkol almamanız tavsiye edilir. Bu, alkol emilimini etkileyen insan vücudunun biyoritimlerinden kaynaklanmaktadır.

Tabii ki, her zaman tüm tavsiyelere uymak imkansızdır ve muhtemelen gerekli değildir. Bazen iyi bir sigaranın, pipetle bir kokteylin veya sabah 10'da şampanya keyfi kırılmaya değer. Genel olarak, bu ipuçlarını aklınızda tutmanızı ve - istediğiniz, mümkün ya da gerektiği gibi - takip etmenizi öneririm.

Votka sadece bir gelenek değil. Bu bir ritüel ve özel, benzersiz bir etki ve birçoğu kimsenin "kuru" yemeyi aklına bile getirmeyeceği bir sürü klasik atıştırmalık. Meslektaşımın dediği gibi: “Votkayı seksten daha çok seviyorum. Seks - ne? Birkaç dakikalık zevk. Ve bütün gün votka içebilirsiniz! "

Görünüşe göre konu daha kolay olamazdı - dökün ve iç. Bir süredir "SSCB'de doğan" herhangi bir kişinin votkayı tadabileceğine kesin olarak ikna olmuştum. Ancak, her yıl içki içen arkadaşlara yakından baktığımda, hayal kırıklığı yaratan bir sonuç çıkardım - sadece birkaç kişi bu asil içeceği nasıl kullanacağını gerçekten biliyor, diğer herkes alternatif olmadığında boğuluyor ya da - en iyi durumda - neredeyse herhangi biriyle birlikte nötr tadı nedeniyle votkayı seç Gıda.

Votka sadece bir gelenek değil. Bu bir ritüel ve özel, benzersiz bir etki ve birçoğu kimsenin "kuru" yemeyi düşünmediği bir sürü klasik atıştırmalık. Meslektaşımın dediği gibi: " votkayı seksten daha çok seviyorum. Seks - ne? Birkaç dakikalık zevk. Ve bütün gün votka içebilirsin!»

Ve bu içeceği tatmanın sırlarını ve ilkelerini anlamak için, genel olarak votkanın ne olduğunu, nasıl doğru seçileceğini, bir ziyafete nasıl hazırlanılacağını ve ayrıca votka içmenin nasıl ve neyle daha iyi olduğunu anlayalım.

Ve Columbus masumdur!

"İlaç yok! Uyuşturucu nedir? Bu zevk mi? Kaos birdir. Ve onları kim icat etti? Hippiler medeniyetsizdir. Ve votka? Mendeleev'in kendisi! "

Down House

Kim bir şey söylerse söylesin, ama votka nispeten modern bir içecektir. Kullanım gelenekleri maksimum 150-200 yıldır - daha önceki damıtma tesisleri endüstriyel hacimlerde birinci sınıf yemeklik alkol üretemiyorlardı.

"Votka" kelimesinde iki profesör akla geliyor - Mendeleev ve Preobrazhensky. Hemen ikincisinin alkollü bir içkiyle çok daha yakın bir ilişkisi olduğunu söyleyelim. Mendeleev, belki içti, ama yine de tezini farklı bir konuda savundu - "etil alkolü suyla karıştırmak", bu çalışma fizyolojiden çok metrolojide. Ancak Bulgakov'un ünlü kahramanı Preobrazhensky, votka hakkında kendinden emin ve konu hakkında çok konuştu.

Ve votka 30 değil 40 derece olmalı, bu, ilk olarak ve ikincisi, oraya ne döktüklerini Tanrı bilir. Onlara akıllarına ne geldiğini söyleyebilir misin?

"Köpeğin kalbi"

Bu kötü şöhretli 40 derece nereden geldi? Her şey çok basit - "bitirme" zamanlarında bile, hiçbir alkol ölçer izi bile olmadığında, kaçak içeceğin gücü "yarım çubuk" yöntemiyle ölçüldü. Alkol test için ateşe verildi - tam olarak yarısı yakılmışsa, orijinal iksir% 38,3'tür. Daha sonra, hesaplamaların rahatlığı için standartlarda "40 °" sayısı belirdi.

Damıtıcı, "yarım çubuk" yöntemini kullanarak kovulan pervakın gücünü kontrol eder 😉

İçeceğin modern anlayışı ancak 1920'lerde iptalin ardından şekillendi. Sonra "sofra şarabı", saf su ve yiyecek alkolü karışımları anlamına gelen votka olarak yeniden adlandırıldı. 50'li yıllarda "votka" kelimesi dünya arenasına girerek Rusya'nın sembollerinden biri ve birçok kokteylin değişmez bir bileşeni haline geldi.

Votka nedir?

Görünüşe göre soru retorik - bu alkol ve su. Ama o kadar basit değil. İyi% 96 alkolü bile normal H2O ile karıştırmayı deneyin - ne elde edersiniz? Bulanık, tatlımsı, haşlama çözeltisi, ayrıca suyu alkole dökerseniz karıştırıldığında ısınır ve bunun tersi olmaz (bkz.). Bu maddenin yeri kimyagerin imbikinde, buğulanmış bir gurme bardağında değil!

Gerçek votka sarhoşluk değil, vicdanınızın anahtarıdır! Gerçek bilgelik onunla başlar.

Down House

İyi votka, isterseniz bir tat senfonisidir! Kendim denedim ve evde yapmanın sorunlu olduğunu biliyorum - bu deneyim, tam bir el ve çok sabır gerektiriyor. Kabaca, bu içeceğe özel düzeltilmiş su ile seyreltilmiş alkollü bir glikoz ve sitrik asit tentürü denilebilir. Karakteristik bir "nötr" tat elde etmek kolay değildir: glikozla aşırıya kaçarsanız ve içeceğin tatlı olduğu ortaya çıkarsa, genellikle bir damla aside ihtiyacınız olur, fazlalığı ürünü umutsuzca mahveder. Sıvı, üç hatta dört kez - mekanik olarak ve mangal kömürü yardımıyla, suyu alkolle karıştırıp dinlendirdikten sonra ve tekrar - kalan malzemeleri ekledikten ve 1-2 gün dinlendirdikten sonra süzülür.

Votkanın tadı var mı? Tabii ki var! Damıtılmış içeceklerin (brendi, viski, tekila )ki kadar parlak değildir, ancak tüm çekiciliğin bu göze çarpmayanlığıdır. Bazı insanlar votkayı yalnızca "tarafsız olduğu için" severler - derler ki, her şeyle karıştırabilirsiniz. Bazı insanlar tadı yüzünden tiksindiler ve yüzünü buruşturarak ve yüzünü buruşturarak, "etki için" durduktan sonra hızla yemek yemeye veya içmeye çalışarak dışarı çıkıyorlar. Biraz başka kelimelerle ifade edilmiş bir söz bana rehberlik ediyor: " ya da sevdiğin ya da sevdiğin şeyi iç! "Ve içtiğim her bardağın tadını içtenlikle çıkarın.

Votka nasıl seçilir?

Ukrayna'da yaşarken neredeyse böyle bir sorunla karşılaşmıyorum. Pazarlarımızda satılan tüm brülörler en yüksek kaliteye sahip, 10 yıldan fazla bir süredir açık bir "sopa" ile karşılaşmadım. Lezzet nüansları açısından Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya'dan daha çok etkilendim. Ruslardan, muhtemelen sadece "Yeşil İşaret" ve "Rus Standardı" nı denedim - aynı zamanda tamamen ve tamamen. Asın, Absolut veya Finlandia'nın neden benzerlerinden çok farklı olduğunu anlayamıyorum.

Yerli bir içecek seçerken, kanıtlanmış bir formül kullanabilirsiniz - marka ne kadar yeni olursa, kalite o kadar yüksek olur. Hesaplama basittir - piyasaya yeni sürülen yeni bir ürün birinci sınıf yapılır, ardından kalitesi kademeli olarak ortalama piyasa seviyesine düşürülür.

Doğru votka nasıl içilir?

Burada her şeyin "bilime göre" yapılması gerekiyor. Öncelikle hem votka hem de kendin hazırlanmalısın. Şahsen, sevgili, ancak beklenmedik konuklar için, dondurucuda birkaç yığın tutuyorum - böylece ziyaretçilerin gelmesinden sonra hemen 50'yi aşabilirim. Şişeyi aşırı soğutmanıza gerek yok, 10-12 derece yeterli olacaktır. Bir keresinde arkadaşlarımdan biri, şiddetli bir kış mevsiminde, "yarısını" rüzgârla oluşan kar yığınıyla soğumaya bıraktı ve bir süre unuttu. Arkadaşlarla tattıktan sonra, uzun zamandır beklenen yumuşak "geliş" yerine tüm şirket ciddi bir boğaz ağrısına yakalandı.

Ancak "karaciğeri başlatma" veya "aşılama" yöntemi - serbest bırakmadan 2-3 saat önce 1-2 atış yapmak - kişisel olarak onaylamıyorum. Sonuçta, en lezzetli olan, bir "gözyaşı damlası" terin aşağı aktığı, soğutulmuş ilk bardaktır. Bu zevk pratiklik düzlemine, hatta söyleyebilsem tıbba nasıl aktarılabilir? Ama bu tamamen bir amatör.

İdeal doz da herkes için farklıdır. Yemeğin başında 2-3 dakika ara vererek 2-3 tam 50 gramlık atışları ters çevirip tek dozu 20-30 mililitreye düşürmeyi tercih ediyorum. Bir dökücü için iyi bir davranış kuralı vardır - herkesi cetvelin altına dökmeyin, kişinin ne kadar içmek istediğini söylemesine izin verin. Bazı insanlar bardaklarını bitirmemekten utanıyor, bu yüzden istediklerinden daha fazla alkol alıyorlar ve bazıları (en az 2 kişi tanıyorum) kabı temiz bir şekilde boşaltmaya fiziksel olarak yardımcı olamıyor.

“- Onu ustaca nasıl devirebilirsin Viktor Viktorovich.

"Egzersizle elde edildi!"

"Beyaz Muhafız"

1. Tostun hemen öncesinde alkol dökülür ve ısınmadan ve kokmadan hemen içilir.
2. Votka asil bir içecektir, hazırlanması zordur, ancak yıllandırılmamış bir içecektir. Bu nedenle, tadımdan önce, en azından buğulu bir bardak manzarasının tadını çıkarmaktan zarar gelmez.
3. Bir yudumdan önce, ağızdan yavaş bir soluma sırasında yan tarafa etkili bir ekshalasyon yapılır.
4. Ağzına girdikten hemen sonra sıvıyı ateşli bir şekilde yutmaya çalışmayın. Votka, uçtan köklere, tatlı tattan acılığa dilin üzerinden yavaşça geçer.
5. Bir yudumdan sonra, yemek borusundan aşağı akan hoş bir ürperti hissetmelisiniz ve ancak bundan sonra nefes vermelisiniz.
6. Bir sonraki nefes bir parça çavdar ekmeği ile koklamaktır. Bahse girerim kokusu asla ilk devrilen havadaki kadar güzel kokmaz!
7. Ve ancak bundan sonra nihayet bir şeyler atıştırabilirsin!

Atıştırmalıklar: votka senfonisindeki son anlaşma!

« Yalnızca Bolşevikler tarafından kesilmeyen toprak sahipleri soğuk atıştırmalıklar ve çorba yerler. Biraz saygılı biri sıcak atıştırmalıklarla çalışır»

"Köpeğin kalbi"

Geleneksel votka atıştırmalıklarının listesi mükemmel olduğu kadar meşhurdur. Salamura, salamura, hafif tuzlu salatalık, çok miktarda C vitamini içeren lahana turşusu, tuzlanmış veya tütsülenmiş domuz yağı ince "skibochki", Borodino ekmeği - buraya ne ekleyebilirsiniz?

Şahsen ben, diğerleri gibi, ringa balığının büyük bir hayranıyım. Sadece senden rica ediyorum - doğada içmediğiniz sürece koruma almayın! Balıkları temizleme fırsatı varsa, doğrudan salamura suyuyla damlayan yağlı bir tane satın alın. Bu video harika bir yolu ayrıntılarıyla anlatıyor tek vuruşta çekirdeksiz ringa balığı nasıl soyulur - fazla zaman almayacak:

Çabalarınız için minnettarlıkla, kırmızıdan daha kötü yiyemeyeceğiniz bir bonus - ringa havyarı alabilirsiniz. Ringa balığının havyar içerip içermediğini nasıl anlayacağınızdan emin değil misiniz? Sadece balığı bükün - "havyar" birey sıkıdır, hemen düzelir ve "süt" balığı daha yumuşaktır, yavaş yavaş düzelir.

Afedersiniz, ben de içmiyorum. Ama bir bardak. Votka olmadan ringa balığı nasıl yiyeceksiniz? Hiç anlamıyorum "

Yine Mikhail Afanasyich

Bu arada, "yaklaşımlar" arasında kesinlikle meşrubat içmelisiniz. Hepsinden iyisi Schweppes gibi doğal toniklerdir. Karaciğer uyarıcı bir madde olan kinin içerirler. Yeşil ve siyah çay, mate, elma, üzüm ve diğer meyve suları, basit maden suyu da votkayı özümsemeye yardımcı olacaktır. Bariz nedenlerden dolayı, "ampullü" içeceklerden vazgeçmeye değer.

Ve son olarak - sıradışı ama çok başarılı atıştırmalıkların küçük bir listesi!

• Süzme peynir.

Elbette saf haliyle değil, ekmeğe sürülmüş olarak - ucuz, lezzetli, hızlı ve sağlıklı! Yemek pişirmek için, yeşillikleri bir karıştırıcıya atın (daha fazla, daha iyi!), Birkaç diş sarımsak, bir tutam tuz ve her şeyi taze süzme peynirle öğütün. Lor çok kuruysa, biraz mayonez veya bitkisel yağ ekleyin. Otlarla birlikte süzme peynir, vücuttaki toksinleri giderir, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve birçok vitaminin geri kazanılmasına yardımcı olur. Siz deneyene kadar ne kadar lezzetli olduğuna inanamıyorum! Lor-sarımsaklı atıştırmalık tarifi ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

• Karpuz.

Kırım klasikleri - büyük alüminyum kaşıklarla sulu hamurdan boşaltılan plastik kaplardan ve bir karpuzun iki yarısından yapılan votka. Şaşırtıcı derecede uyumlu bir kombinasyon! Karpuz, idrar söktürücü etkisi nedeniyle zararlı maddelerin hızlı bir şekilde atılmasına yardımcı olur ve parlak tadı sayesinde Kırım ılık votkasının tadını etkili bir şekilde keser!

• Mandalina.

Votka ve mandalina dışında hiçbir şeyin uymadığı bir Yeni Yıl seçeneği. Turunçgiller, metabolizmayı hızlandıran Krebs döngüsünün özel asitlerini içerir - vücudunuz alkolü daha hızlı parçalayacaktır. Daha da iyisi, greyfurt seçin - kendisi bir metabolizma hızlandırıcıdır ve acılığı nedeniyle votka ile iyi gider.

• Dondurma!

Ne söyleyebilirim? Suum cuique - her biri kendine. Kendinizi içmeniz gereken bir durumda bulursanız, ancak yiyecek bir şey yoksa - sadece "tanrıların yemeğini" kullanabileceğinizi bilin. İnanın bana - etkisi çok ilginç!

Genel olarak, unutmayın - votka, uygun şekilde sarhoş, uygun şekilde "avda" ve iyi bir şirkette, bazen yabancı elit içkiden daha azını "dağıtır"!

Votkasız ilkel bir Rus ziyafeti hayal etmek zor. Hayattaki herhangi bir önemli olayı onunla kutlamak gelenekseldir. Ancak kutlamanın aşırılık olmadan geçmesi ve hafızamda hoş anılar bırakması için votka nasıl doğru içileceğini okumanızı tavsiye ederim. Birkaç nüans bilerek, bütün akşam yeterince neşeli bir insan olacaksınız ve sabahları baş ağrısı olmadan uyanacaksınız.

1. Hazırlık

Votka içmek, vücudu büyük dozlarda alkol için hazırlamakla başlamalıdır. Bayramdan birkaç saat önce 50 ml votka içebilirsiniz, böylece vücut önceden alkolün etkilerini engelleyen maddeler üretmeye başlar. Bu yönteme halk arasında "karaciğeri başlatma" veya "aşılama" adı verilir.

Yemekten bir saat önce yağlı bir şeyler yemek daha iyidir, örneğin tereyağlı bir sandviç veya bir parça domuz pastırması. Doğru, yağlı yiyecekler alkolü emmezler, sadece etkisinin başlangıcını ertelerler, bir süre sonra yine de sarhoş olursunuz. Alkol emilimi için eczanede satılan aktif kömür idealdir. Tatilden 20-30 dakika önce 6-8 tablet içmek yeterlidir ve masada "bayılmamanız" neredeyse garantidir.

2. İçme

Sadece hafifçe buğulanmış votka zevk verir. Hiçbir durumda sıcak olmamalıdır. Şişe, buzdolabında 2-3 saat önceden soğutulur, ancak dondurucuda soğutulmaz. Buz parçaları içeren "donmuş" votka anında sarhoş olur, çünkü donmuş su, şişenin duvarlarında veya dibinde buz şeklinde kristalleşir ve daha düşük bir sıcaklıkta donan bardağa neredeyse saf alkol dökülür.

Votka soğuk olmalı ama buzlu olmamalı

Bir yudumda 50 gramlık bardaktan votka içmek daha iyidir. Önce derin nefes vermeniz, ardından bir sonraki solumada bir yudum almanız gerekir. Bundan sonra, alkol buharlarından kurtularak tekrar derin nefes alın ve içtiğinizi "koklamak" için burnunuza bir parça aromatik ekmek getirin.

Daha sonra votka, sıcak doyurucu yemeklerden başlayarak ve yavaş yavaş soğuk olanlara geçerek yenir. Votka içilmesi veya aşırı durumlarda, mide duvarlarını tahriş ederek hızlı zehirlenmeye yol açan karbondioksit içermeyen içeceklerin alınması tavsiye edilmez. Bu bakımdan meyve suları, meyveli içecekler ve kompostolar güvenlidir. Uzmanlar, birinci ve ikinci bardaklar arasında üç dakikalık bir ara verilmesini tavsiye ediyor. Üçüncü bardaktan sonra mümkünse masadan 15-20 dakika çıkın ve yürüyün.

Votka sarhoş oranı, her birinin kendine özgü bir kavramdır. Bir yudum almak zorlaştığında ve votka "uymadığında" içkiyi bırakmanın zamanı geldi. Bu en kesin işarettir, göründüğünde, şirket gerektirse bile, kendinizi alt etmemek daha iyidir.

Votka ve diğer alkolleri karıştırmayın. Bilimsel bir kanıt olmamasına rağmen, birçok kişi, alkol içerken derecenin ancak artırılabileceğini deneyimlerinden biliyor. Votkadan daha sert bir şey içer misin? Düşünmüyorum. Dereceniz düştüğünde, zorlu bir sabaha hazırlanın ...

Dereceyi düşürdü ...

Kışın, büyük miktarda içkili votkadan sonra, tazelenmek için dışarı çıkmamalısınız. Büyük ihtimalle daha da sarhoş olacaksın. Dans etmek veya diğer ölçülü egzersizler, biraz ayılmanıza yardımcı olacaktır.

3. Ertesi gün

Fırtınalı bir kutlamanın ardından ertesi sabah, bira da dahil olmak üzere alkolle sağlığınızı iyileştiremezsiniz. Akşamdan kalmayı hafifletmek için alkol içmek, alkolizm ve birkaç gün aşırı içki içmek için kesin bir yoldur.

Sağlığınızı iyileştirmek için yardımcı olacaktır: tuzlu su, maden suyu, et suyu, ılık bir duş ve temiz havada yürüyüş. Kahve içmemek daha iyidir, bir fincan bile zaten yüksek tansiyonu artırabilir ve kalp üzerindeki yükü artırabilir.