Pancar nasıl ekilir ve ne zaman ekilir. Açık alanda pancar dikimi ve bakımı. Pancar için bir sitenin hazırlanması

Giderek artan bir şekilde, amatör bahçıvanlar pancarların tatlı olmadığından, etin odunsu olduğundan ve böyle bir değişikliğin nedenlerini bulamadıklarından şikayet ediyorlar. Sebepler temel olarak düşük kaliteli tohumlar, sofralık çeşitleri yerine yem çeşitlerinin satın alınması, tarım teknolojisinin ihlali ve yetiştirme koşullarından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, sofralık pancarın tarım teknolojisine geçmeden önce, yetiştirme koşulları için gereksinimlerini tanıyalım.

Yetiştirme koşulları için pancar gereksinimleri

Sıcaklık rejimi

Pancar, sıcağı seven mahsuller grubuna aittir, ancak oldukça soğuğa dayanıklıdır. Ekin açık zemin +8 .. + 10 ° С'den düşük olmayan 10-15 cm'lik bir tabakada sabit bir toprak sıcaklığı oluşturulmasıyla başlayın. Soğuk havaların geri dönüşü ile erken ekimle, çimlenmeden sonra pancarlar ok içine girebilir ve kaliteli bir hasat oluşturmayabilir. Kökler küçük, yoğun odunsu doku, tatsız veya otsu bir tada sahip olacaktır. Fide çıkması için sıcaklık yeterlidir çevre +4 .. + 6 ° С. Erken sürgünler -2 ° C'ye kadar kısa süreli dona dayanabilir, ancak kökler küçük olacaktır. 7-10-15 gün arayla birkaç kez pancar ekmeyin veya ekmeyin. Ekinlerden biri düşecek optimal koşullar ve beklenen kalitede ihtiyacınız olan verimi oluşturacaktır.

Woodleywonderworks

Pancar için ışık modu

Herhangi bir mahsulden (sadece pancar değil) yüksek kalitede yüksek verim elde etmek için, ışık rejimiyle ilişkisi de dahil olmak üzere biyolojisini bilmek gerekir. Pancar tipik bir uzun gün bitkisidir. Genetik hafıza düzeyinde yetiştirilen pancar çeşitleri bu biyolojik özelliği sabitlemiş ve 13-16 saatlik gün ışığında yetiştirildiğinde maksimum verim oluşmuştur. Gün ışığı süresinin 2-3 saat değişmesi, esas olarak hava bölümünün büyümesine neden olur ve kök mahsulün gelişimi yavaşlar.

Hatırlamak! Mahsulün olgunlaşma süresi ne kadar kısaysa, pancar gündüz saatlerinin uzunluğundaki değişikliklere o kadar az tepki verir.

Eski, dirençli pancar çeşitleri, ışık rejimine daha güçlü bir şekilde bağlıdır ve ışık uzunluğundaki değişikliklere olumsuz tepki verir. Yüksek kaliteli hasatlar elde etmek için, bölgenin ışık süresinin uzunluğuna en uygun olan ve aydınlatma süresine çok az tepki veren modern, imarlı pancar tohumlarını satın almak daha pratiktir. Ek olarak, yetiştiriciler artık pratik olarak aydınlatmanın boylamına cevap vermeyen çeşitler ve melezler geliştirdiler. Bu nedenle satın almak daha iyidir modern çeşitler ve pancar melezleri (F-1).

Pancarın nem oranı

Pancar, yeterli oranda kendi kendine nem sağlayabilmektedir. Ancak yetersiz yağışla sulamaya ihtiyacı vardır. Seyrek ayakta yoğunluktaki aşırı nem, çoğunlukla çatlaklarla birlikte büyük kökler oluşturduğundan, sulama oranları ılımlı olmalıdır.

Olli Wilkman

Toprak koşulları için pancar gereksinimleri

Pancar, nötr bir toprak bitkisidir. Asitlenmiş topraklarda, kök mahsulün lezzeti düşük olduğundan verim önemsizdir. Kültür, taşkın yatağı topraklarını, hafif tınlıları, çernozemleri tercih ediyor. Su seviyesi yüksek, ağır killi, taşlı, çorak topraklara tolerans göstermez.

Öncekiler için pancar gereksinimi

En iyi öncekiler, salatalık, kabak gibi erken hasat edilmiş ürünlerdir. erken lahana, erken patates, erkenci patlıcan ve tatlı biber çeşitleri, erkenci domates. Selefinin hasat zamanı özellikle kışın sofralık pancar ekiminde önemlidir. Toprak, ekime tam olarak hazırlanmalıdır.

Pancarın tarım teknolojisinin özellikleri

Ekim için pancar tohumlarının seçilmesi

Nasıl botanik bitki pancar, meyve oluşturması bakımından ilginçtir. Pancar, tek tohumlu bir yemiştir. Tohumlar olgunlaştığında, meyve yetiştiricileri periant ile birlikte büyür ve ikinci adı "pancar tohumu" olan bir glomerulus oluşturur. Her glomerulus, tohumlu 2 ila 6 meyve içerir. Bu nedenle, filizlenirken, birkaç bağımsız, kolayca ayrılabilir filizler ortaya çıkar. Ekim yapılırken pancar fidanı fidelerinin inceltilmesi gerekir. Alım, genellikle yüksek işçilik maliyetleri ve buna bağlı olarak, büyük özel çiftliklerde yetiştirildiğinde üretim maliyetinde bir artış ile birlikte manuel olarak gerçekleştirilir.

Yetiştiriciler yetiştirildi tek tohumlu (tek filiz) sofralık pancar çeşitleri. Ekonomik özelliklerine göre tohum zedelenmesi oluşturan çeşitlerden farklılık göstermezler. Ana farkları, bakım sırasında incelmeyi dışlayan 1 meyve oluşumudur. Evde bileşik meyveler ekimden önce kumla öğütülür. Öğütülürken tohum ayrı tohumlara bölünür.

Tek tohumlu (tek tohumlu) pancar çeşitlerinden en iyi bilinen ve evde yetiştiriciliğinde kullanılanlar Tek filizli G-1, Bordo tek tohumlu, Virovskaya tek tohumlu, Rus tek tohumlu, Timiryazevskaya tek tohumludur. Bahsi geçen pancar çeşitleri orta mevsimdir, yüksek verimlidir. Kök sebzelerin özü yumuşak, sulu. İyi muhafaza kalitesi, uzun süreli depolama ile ayırt edilirler. Taze ve kış hazırlıklarında kullanılırlar.

jolie

Tohum şirketlerinin özel mağazalarında ekim için pancar tohumu satın almak daha uygundur. Bu durumda ekim için tohum hazırlamaya (pansuman, devriye, peletleme vb.) Gerek yoktur. Pancar tohumu satın alırken paket tavsiyelerini mutlaka kontrol edin. Bazen işlenmiş tohumların önceden ıslatılmasına gerek yoktur. Doğrudan nemli toprağa ekilirler. Diğer durumlarda tohumlar ıslak mendillerde çimlenir ve bu da çimlenmeyi hızlandırır.

Toprak hazırlığı

Selefi hasat ettikten sonra, sulama, sonraki yıkımları ile yabani otların sonbahar sürgünlerini kışkırtacağından emin. Saha organik madde bakımından tükenirse, olgun humus veya kompost, metrekare başına 2-5 kg'da eşit olarak dağılır. m. arsa alanı. Asitlenmiş toprağı nötralize etmek için, 1 metrekare başına 0,5-1,0 kg hav kireç ekleyin. m ve mineral gübreler - nitroammofosk 1 metrekare başına 50-60 g. m. Nitroammofoska yerine, mineral gübre karışımı hazırlayabilirsiniz. Amonyum sülfat, süperfosfat ve potasyum klorür sırasıyla 30, 40 ve 15 g / m2. m. karıştırın, siteye saçın ve yaklaşık 15-20 cm kazın İlkbaharda toprak 7-15 cm gevşetilir, yüzey tırmıkla düzlenir ve hafifçe yuvarlanır. Düzgün bir ekim derinliği için yuvarlama gereklidir.

Sofralık pancar ekim tarihleri

Pancar ilkbaharda toprak 10-15 cm'lik bir tabaka halinde + 10 ° C'ye ısındığında ekilir. Sıcak bölgelerde ve Kuzey Kafkasya'da kabaca ekimler 15 Nisan'dan sonra yapılır. Volga bölgesinde, diğer chernozem dışı ve merkezi bölgelerde, Kazakistan'da pancar mayıs ayının ilk yarısında açık toprağa ekilir. Açık Uzak Doğu - Mayıs'ın son on yılında - Haziran başında. Yukarıdaki ekim tarihleri \u200b\u200berken pancar çeşitleri için daha uygundur. Orta ve geç pancar çeşitleri, mayıs ayı sonunda ılık bölgelerde ekilir. Bu mahsulün bir kısmı kışlık depolama için serilir.

Urallarda ve Kuzey bölgelerinde, geç pancar genellikle açık toprağa ekilmez. İÇİNDE orta şerit Rusya'daki ılıman iklim sayesinde, Temmuz ayı ortasında teknik olgunlukta kök mahsullü erken çeşitlerden Eylül ve Ekim ayının ilk yarısında hasat yapılan en son çeşitlere kadar her çeşit sofralık pancar yetiştirmek mümkündür. Rusya'nın chernozem dışı dahil olmak üzere bu bölgelerinde, çekime dayanıklı soğuğa dayanıklı çeşitlerle pancarların podzimny ekimi (Ekim sonu-Kasım başı, Kasım-Aralık) yaygın olarak kullanılmaktadır. Haziran ayı başlarında podzimnym pancar hasadı ekerken.

Andrew Quickcrop

Sofralık pancarın tohumlu ilkbahar ekim teknolojisi

İlkbaharda pancar tohumu ekimi, kuru ve daha pratik çimlendirilmiş tohumlar ile yapılabilir. Tohumlar düz bir alanda oluklara ekilir. Filizlenen tohumlar nemli toprağa ekilir. Kuru toprakta neredeyse tüm sürgünler ölür.

Her 15-30 cm'de bir oluklar kesilir Ağır topraklarda ekim 2 cm derinliğe, hafif topraklarda - 4 cm yapılır Ekinlerin derinleştirilmesi imkansızdır. Sıradaki mesafe 2-3 cm olup, inceltildiğinde 7-10 cm'ye çıkarılır ve bu da standart (10 cm çapında) kök bitkilerinin üretimini sağlar. Tek tohumlu pancar mahsullerinde seyreltme, bir demet mahsulün hasat edilmesiyle birleştirilir ve tohumlu mahsullerle ekim yapılırken 2 seyreltme yapılır.

Pancar fidanı dikim teknolojisi

Sofralık pancar fideleri genellikle kısa yaz koşullarında yetiştirilir, seralarda ve seralarda ilk gelişme ile açık alanda daha fazla gelişme birleştirilir. Pancar, erken soğuktan 1-2 kat spandbond ile kaplanan ılık sırtlarda yetiştirilebilir. Tohumlar, açık toprağa ekim döneminden 10-12-15 gün önce hazırlanmış toprakta seralara veya seralara ekilir. Sıradan bir tane ekiyor. Daha fazla fide elde etmek için glomerüllerle ekim yapılır. Sıradaki mesafe çeşide bağlı olarak 12-20 cm, sıra arası 30-40 cm'dir 4-5 yapraklı (yaklaşık 8 cm yüksekliğinde) fazda yuvada 1-2 bitki bırakılarak bir kazıma yapılır. Dalış bitkileri toprağa veya ayrı turba humusu ve diğer kaplara ekilir, eğer hava durumu kurulmamışsa. Pancarları naklederken, merkezi kökü mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde tedavi etmek gerekir. Ona zarar vermek, ekilen bitkinin büyümesini geciktirecektir. İstikrarlı sıcak hava geldiğinde, genç bitkiler açık toprağa ekilir. Turba humusu hemen bitkilerle toprağa ekilir. Saksılar tekrar kullanılabilir ise nakil yöntemi ile ekim yapılır. Bu yöntemle sadece az miktarda standart dışı (deforme olmuş) kök elde edilir. Nakil sırasında aşağıdaki kurallara uyulur:

pancar fideleri, yüksekliği 8 cm'den fazla olmayacak şekilde kalıcı olarak ekilir. Fideler ne kadar yaşlıysa, mahsulde o kadar standart olmayan kök mahsuller,
atıcıları önlemek için, pancar fidanları dikilirken çok derine gömülmemelidir,
25-30-40 cm'ye kadar gölgelemeyi azaltmak için en az 12-15 cm'lik ve sıralar arası mesafeyi arka arkaya bırakın.

Karen jackson

Pancar kış ekim teknolojisi

Kış ekimi için sırt ekim yöntemi en uygun olanıdır. İlkbaharda toprağın en iyi şekilde ısınmasını ve dolayısıyla aşırı ısınmayı sağlar. erken hasat kök bitkileri ve erken demet ürünleri. Pancarın Podzimny ekimi Ekim-Kasım aylarında veya daha doğrusu, sıcak günlerin geri dönüşü olmadan sabit bir soğutma sağlandığında gerçekleştirilir. Sırtların tepelerinde, ani donlardan korunmak için tohum 4-6 cm derinliğe kadar oluklara ekilir. Oluklardaki tohumlar 1-2 cm üzerine humuslu toprak serpilir, hafifçe sıkıştırılır ve ek olarak izolasyon için 2-3 cm üste malçlanır.

Sıkıştırılmış pancar bitkileri

Bahçe küçükse, ancak geniş bir sebze mahsulleri listesine sahip olmak istiyorsanız, pancar sıkıştırılmış yataklarda yetiştirilebilir, yani birkaç mahsul bir yatakta birleştirilebilir. Bu teknik özellikle uzun bir sıcak dönemde, farklı erken olgunlaşan mahsullerin 2-3 hasadının tek bir sıkıştırılmış yataktan çıkarılabildiği güney bölgelerde iyidir. Pancarların ilkbahar ekimi, havuç, yeşillik soğan, turp, turp, ıspanak, lahana, yapraklı, su teresi dahil salatalarla aynı yatakta birleştirilebilir. Temmuz ayının ilk on yılında erken pancar toplarken, boşalan alanı yeşillik, turp, marul, dereotu için tekrar tekrar soğan ekerek işgal edebilirsiniz. Yeşilleri topladıktan sonra bezelye veya yeşil gübre gibi diğer mahsulleri ekebilirsiniz.

rachael gander

Pancar bakımı

Sofra pancarının bakımı şunları içerir:

özellikle ilk çıkış sonrası dönemde (ilk 2 çift yaprak ortaya çıkmadan önce) sahanın yabani otlardan temiz tutulmasında. Şu anda pancarlar çok yavaş gelişir ve kontaminasyona tolerans göstermez;
serbest gaz değişimini sağlamak için sıra aralıklarını toprak kabuğundan temiz tutmak;
zamanında beslenme yapmak;
sitenin optimum nemini korumak.

Pancarlar ortamın +8 .. + 10 ° С ve +5 .. + 7 ° С toprak sıcaklığında filizlenmeye başlar. Bununla birlikte, bu sıcaklıktaki fideler geç ve çok düzensiz görünür. Optimum hava sıcaklığı +19 .. + 22 ° С. Fideler 5-8 günde ortaya çıkar ve 10-12 gün sonra kültür çatal aşamasına girer. Önümüzdeki 10 gün içinde, kültürün toprak üstü kısmında (yaprak aparatı) güçlü bir gelişme olur ve ardından kök mahsulün gelişimi başlar.

Toprağı gevşetmek

İlk gevşeme, çimlenmeden 4-5 gün sonra gerçekleştirilir. Gevşetme işlemi çok dikkatli bir şekilde yapılır, işlem görmüş tabaka 2-4 ila 6-8 cm arasında kademeli olarak derinleştirilir.Sulama ve yağmurlardan sonra sırtların kenarlarında, sırtın oluklarında, koridorlarda toprak gevşetilir. Genç yabani otların zamanında imhası pancar bitkilerine hafifçe zarar verir ve mahsulün büyüme ve gelişme için en uygun koşulları sağlar. Yapraklar kapandıktan sonra gevşeme durdurulur.

aaron_01m

Pancar inceltme

İnceltme, sofra pancarlarını bileşik meyvelerle (glomeruli) ekerken gerçekleştirilir. Fidelerden 3-5 fidan gelişir. Tek tohumlu çeşitlerin genellikle salkım hasadı öngörülmedikçe inceltilmesine gerek yoktur. Ön sulamadan sonra bulutlu havalarda inceltme yapılır. Nemli topraktan çevreye zarar vermeden bitkiyi çıkarmak daha kolaydır. Pancar inceltme iki kez yapılır.

İlk kez 1-2 yaprağın gelişmesiyle en zayıf ve az gelişmiş bitkilerin çıkarılmasıyla bir atılım gerçekleştirilir. Bitkiler arasında 3-4 cm boşluk bırakılır Pancar, pancarın seyrekliği ile olumsuz olarak ilişkilidir. Çok tohumlu mahsulleri seyreltirken 1-2 fide yerinde bırakılır. Bu durumda 2-3 yaprak evresinde seyreltme yapılır. Tıkalı bitkiler, fide olarak, bitkileri kenarlara veya yüksek sırtların kenarlarına dikerek kullanılır.

İkinci seyreltme 4-5 yaprak geliştiğinde yapılır. Bu aşamada pancar zaten 3-5 cm kök mahsulü oluşturmuştur. İkinci inceltmede en uzun, en gelişmiş bitkiler çıkarılır. Demet olgunluğuna ulaşırlar ve yemek için kullanılırlar. Aynı zamanda bitkilerin durumu izlenir ve yol boyunca hastalıklı ve çarpık bitkiler uzaklaştırılır. Kök mahsulün normal gelişimi için sıradaki mesafe 6-8-10 cm'dir.

Pancar besleme

Büyüme mevsimi boyunca orta ve geç pancar çeşitlerinden en az iki pansuman yapılır. İyi bir sonbahar gübrelemesine sahip olan erken pancarlar genellikle beslenmez. Bahçıvanlar, özellikle yeni başlayanlar, gerekli gübre miktarını hesaplamakta zorlanıyorlar. Kültür genellikle aşırı beslenir ve kültür ve nitratların kanserojenliğini belirleyen nitritleri biriktirme yeteneğine sahiptir.

İlk besleme, fidelerin ilk seyreltilmesinden veya köklenmesinden sonra yapılır. Nitroammophos ile dölleyebilirsiniz - 30 g sq. m veya 5-7 g / m2 oranında bir mineral yağ karışımı. sırasıyla m, sodyum nitrat, süperfosfat ve potasyum klorür.

Tükenmiş topraklarda, ilk beslemeyi 1 kısım sığırkuyruğu veya kuş dışkısı çözeltisi ile 10 kısım mullein ve 12 kısım suya kuş pisliği oranında uygulamak daha iyidir. Çözeltiye 5 g üre eklenebilir. Çözelti pancar sırasından 6-10 cm mesafede 3-4 cm'lik bir karıkta verilir. 10 kişi için bir kova çözelti kullanın koşu sayaçları... Yaprakları yakmamak için toprağa yakın bir sulama kabından sulama yapılır. Çözeltiyi ekledikten sonra bir toprak tabakası ile örtülür, sulanır ve malçlanır. Sıvı organik madde ile pansuman, yalnızca pancar gelişiminin ilk döneminde gerçekleştirilir. Daha sonra, mineral formunu organik bir form haline getirmek için zaman kalmadan bitkiler, kök bitkilerinde nitrat biriktirirler. Azot ile aşırı beslenirken kök mahsulde nitrat ve nitrit birikiminin ilk işareti, kök mahsulünde boşlukların ortaya çıkmasıdır.

Pancarın ikinci beslenmesi 15-20 gün sonra veya ikinci seyreltmeden sonra yapılır. Beslenme için süperfosfat ve potasyum magnezyum veya potasyum klorür 8-10 g / m2'lik bir dozda kullanılır. m (üstte 1 çay kaşığı). Mineral yağ, metrekare başına 200 g harcayarak odun külü ile değiştirilebilir. m alan, ardından 5-8 cm'lik bir toprak tabakasına gömülür.

Leonie

Yaprak pansuman

Mikrobesin gübreler bor, bakır ve molibden en iyi şekilde püskürtülerek yapraktan sıvı pansuman şeklinde uygulanır. Yer üstü kütlesi. Hazır bir mikro besin gübre karışımı satın alabilir veya kül infüzyonu ile değiştirebilirsiniz.

4-5 yapraklık fazda pancarlara borik asit çözeltisi serpin. 2 gr borik asidi sıcak suda eritin ve 10 litre su ile seyreltin. Bu teknik, pancarı kalp çürümesine karşı koruyacaktır. Mikro besin gübrelerinin bitmiş hazırlığı, öneriye göre yetiştirilir ve bitkiler işlenir.

Hazır mikro gübreler yoksa, bunlar başarılı bir şekilde odun külü infüzyonu ile değiştirilebilir. Kül infüzyonu, 2 yaprak sargısı için kullanılabilir: 4-5 yapraklık fazda ve kök bitkilerinin aktif büyüme aşamasında (Ağustos). Püskürtmeden önce 10 litre su başına 200 g infüzyon filtrelenmelidir.

Pancar hasadından yaklaşık 25-30 gün önce, bitkilere, koruma kalitelerini artıracak bir potas gübre çözeltisi püskürtülmesi tavsiye edilir.

Daha tatlı pancar ister misin? Sıradan sofra tuzu ile tuzlamayı unutmayın. 40 gr (üst kısmı olmayan 2 yemek kaşığı) iyotsuz tuzu 10 litre su içinde çözün ve pancarların üzerine dökün, her metrekare için bir kova çözelti tüketin. m kara alanı. Pansuman miktarını azaltmak için, tuz çözeltisini bir eser element çözeltisi ile birleştirin ve Haziran ve Ağustos başında püskürtün.

Pancarları sulamak

İhale etli sulu kök sebzeler, özellikle kurak bölgelerde düzenli sulama ile elde edilir. İlk sulama, toplu sürgünlerle yapılır. Kültürü ayda 3-4 kez sulayın. Kök bitkilerinin yoğun gelişme döneminde sulama artar. Sulamada gecikmenin ilk belirtisi pancar yapraklarının solmasıdır. Pancar yaprakları sulamayı çok sever. Kültür, yükselen toprak sıcaklıklarına tolerans göstermez. Aşırı ısınmadan yapraklar kapanana kadar sürekli malçlama gereklidir. Hasattan 3-4 hafta önce sulama durdurulur.

williambillhall2000

Hastalıklara ve zararlılara karşı pancar koruması

Pancarın en tehlikeli hastalıkları, kök sistemine ve kök bitkilerine mantar ve bakteriyel hasar verir. Hastalık genellikle zayıflamış bitkileri ve mekanik olarak hasar görmüş kökleri ve kökleri etkiler. Çürümeye karşı mücadele (fusarium, kahverengi, kuru), tüm bitki organlarının gıda - kök bitkileri, yaprak sapları, yapraklar için kullanılması gerçeğiyle karmaşıktır. Uygulama anlamına gelir kimyasallar koruma hariçtir. Mücadele, agroteknik önlemlerle ve biyolojik ürünlerle işlenerek gerçekleştirilir.

Ekim, yalnızca biyoproses ajanları ile işlenmiş sağlıklı inokülum ile yapılır. Ekim için hazır, işlenmiş ve hazırlanmış tohum satın almak daha uygundur.
Tüm mahsul artıkları ve yabani otlar, mantar, bakteri ve diğer hastalık kaynaklarının kışladığı tarladan çıkarılır.
Asitlenmiş toprak, zamanla kireç-kireç olup, kültürün gelişmesi için normal koşullar sağlar.
Kültürün durumunu sürekli izlerler ve hastalıklı bitkileri tarladan uzaklaştırırlar.
Kültüre yalnızca makro değil aynı zamanda bitkileri hastalıklardan koruyan mikro elementler de sağlarlar.

Çürümeyle mücadele için biyolojik ürünlerden planriz, toprak işleme için kullanılır ve bitkilerin hava kısımlarının hastalıklarında fitosporin, betaprotektin, fitodoktor, agrofil kullanılır.

Sofralık pancarın en yaygın zararlıları yaprak ve kök yaprak bitleri, pancar ve maden sinekleri, pancar scutellus, pancar piresi vb. Zararlılara karşı biyolojik ürünlerden bitoksibasilin, dendrobasilin, entobakterin, lepidosit vb. Kullanılmaktadır.

Biyolojik ürünlerin seyreltilmesi, dozları ve kullanım süresi paket üzerinde veya beraberindeki önerilerde belirtilmiştir. Biyopreparasyonlar, uyumluluk için bir ön testten sonra tank karışımlarında kullanılabilir. Güvenliklerine rağmen, biyolojik ürünler içeren tesisleri işlerken kişisel koruyucu önlemlere uyulmalıdır. Dikkatli ol! Biyolojik maddeler alerjik reaksiyona neden olabilir (çoğunlukla tozlu formlar - tozlar).

Phil bartle

Pancar hasadı

Kök mahsul don başlamadan önce hasat edilmelidir (Eylül sonu - Ekim ayının ilk yarısı). Pancar hasadı yapraklar sararınca başlar. Donmuş kök bitkileri yetersiz depolanır ve depolanma sırasında mantar çürümesi ve diğer hastalıklardan etkilenir. Hasattan sonra, kök mahsuller, kesinlikle sağlıklı olanları ayırarak sıralanır. Üstler kesilerek 1 cm kadar kenevir bırakılır Sağlıklı kök bitkiler kurutulur ve saklanır. Depolama sıcaklığı +2 .. + 3 ° С. Depolama yöntemleri çeşitlidir: kum, talaş, kuru turba içeren kutularda; plastik torbalarda, dökme halde vb.

Bölüm 2. Pancar yetiştiriciliğinin tarım teknolojisi

Pancar, yemek pişirmede vazgeçilmez bir kök sebzedir. Ancak herkes onu düzgün bir şekilde nasıl ekeceğini ve mahsulle nasıl ilgileneceğini bilmiyor.

Pancarın nasıl ekileceğine ve bakımının nasıl yapılacağına daha yakından bakalım.

Pancar çeşitleri ve özellikleri

Bu kök sebzenin en popüler çeşidi pancardır. Her yaz sakininin büyüdüğü o. Kırmızı etli kök sebzeye sahiptir.

Yemek odasına ek olarak aşağıdaki tipler de vardır:

yem pancarı;
şekerpancarı.

Bu iki tür kök mahsul, yaz sakinleri tarafından nadiren yetiştirilir, yalnızca onları hayvanlara besleme ihtiyacı varsa. İnsan gıdasına uygun değildir.

Pek çok çeşit sofralık pancar var. Bölgemiz için yerli seçim çeşitlerini seçmek daha iyidir:

bordo 237,
gurme
kıpkırmızı.

İklim koşullarını en iyi tolere ederler ve iyi verime sahiptirler.

Pancar ekmeden önce toprak nasıl hazırlanır

Pancar çok ışık seven bir bitki olduğundan, ekim için bahçede uzun bitkiler tarafından gölgelenmeyen bir alan bulmanız gerekir. Kök bitkilerini ekmeden önce, yeterli miktarda oksijen sağlamak için toprak hafifçe kabartılmalıdır.

Ayrıca mineral gübrelerin uygulanması gerekmektedir. Gübre pancar için pek uygun değildir, çünkü nitratlar ondan kök mahsulüne girecektir. En iyi seçenek gübre kullanacak:

amonyum nitrat;
potasyum klorür;
süperfosfat.

Pancar dikmek için bir yer planlarken, mevsimsel ürün rotasyonunu hesaba katmalısınız. Pancar, aynı yere 4 yıldan daha sık ekilebilir.

Bunun için en iyi öncül şu olabilir:

salatalıklar;
beyaz lahana veya karnabahar;
patates;
domates.

Bu bitkilerden sonra pancarın büyümesi için gerekli olan birçok mineral vardır.

Ekim için tohum hazırlama

Tohumların da ekime hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için özel bir çözüme batırılırlar.

1 litreden büyüme uyarıcı solüsyon hazırlanır ılık su1 kaşık kül, bir çay kaşığı soda ve süperfosfat ve çeyrek çay kaşığı borik asit ilave edilen 30 derecelik bir sıcaklıkta.

Tohumları bir gün bu çözeltide bıraktıktan sonra yıkanmaları gerekiyor. temiz su... Yıkandıktan sonra tohumlar nemli bir beze sarılıp 3 gün ılık bir yerde bırakılmalıdır. Bu sürenin sonunda tohumlar ekime hazırdır.

Pancar ne zaman ekilir

Pancar ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. İlkbaharda tohumlar ancak toprak 10 derece sıcaklığa, 10 cm derinliğe ulaştığında açık toprağa ekilebilir, bu genellikle Mayıs ayı başlarında olur. Ancak uzmanlar, haziran ayı başlarında pancar ekmeyi tavsiye ediyor, bu nedenle kışın daha iyi saklanacak.

Sonbahar ekimi Ekim - Kasım aylarında yapılır. Önemli olan, ilk dondan önce bunu yapmak için zamana sahip olmak.

Pancar kökü ekim yöntemleri

Pancar ekmenin 2 yolu vardır:

doğrudan açık zemine;
büyüyen fidan.

İlk yöntem en yaygın olanıdır. Pancarları yaklaşık 45 cm mesafede sıra halinde ekin, tohumlama derinliği 2-3 cm, tohumlar arasındaki mesafe 13 cm'den fazla olmamalıdır.

Dikebilir ve daha kalın olabilirsiniz, ancak sürgünler göründüğünde, birkaç bitki aynı anda bir tohumdan büyüdüğü için ekimi inceltmek gerekecektir. Kalanlara daha fazla besin ve nem vermek için zayıf olanları çıkarmak gerekir.

Fide yetiştirmek, toprağa ekimden daha erken hasat etmeyi içerir. Serada tohumlar açık toprağa ekilirken olduğu gibi hazırlanır ve ekilir. Bitkiler 5 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra en zayıfları onlardan çıkarılır.

Seçilen bitkilerin boyu 8-9 cm'ye ulaştığında ve en az 4 yapraklı olduklarında bahçe yatağına ekim yapabilirsiniz. Bunun için bitkiler seradan toprakla birlikte kesilir ve sıralar halinde birbirinden 17 cm mesafede ekilir. Sıralar arası mesafe en az 33 cm olmalıdır.

Pancar Bakımı ve Haşere Kontrolü

Büyüyen bitkinin bakıma ve gübrelemeye ihtiyacı vardır. Pancarları sulamak genellikle buna değmez. Bu, kök mahsulün çatlamasına ve renk ve tat kaybına neden olabilir.

Büyüme döneminde pancar ayrıca suyla seyreltilmiş mineral gübrelerle de beslenebilir.

Pancar gitmeyi çok sever. Yabancı otlardan kurtulmak ve zararlılardan korunmak sürekli gereklidir. Yaprak bitleri ona büyük zarar verir. Haşere ile savaşabilirsin halk yolları... Kaynar su ile eşit oranlarda dökülen soğan ve karahindiba kabuğunun infüzyonu işe yarıyor.Soğutulan infüzyona pancar yaprakları püskürtülmelidir. Yaprak bitleri de duramaz tahta külü.

Pancarları yapraklar sararmaya başladıktan sonra toplayın. Önemli olan donmadan önce toplamak için zamana sahip olmak. Depolamadan önce kök bitkilerinden fazla toprak alınır ve yapraklar kesilir. Hepsinden iyisi, pancar bodrumda saklanır, ayrı kutulara katlanır ve talaş serpilir.

Sebzelerin faydaları yadsınamaz. Herkes, diyetimize mutlaka ve tercihen günlük olarak dahil edilmesi gerektiğini bilir. Ve bahçede kendi elleriyle yetiştirilirler, çoğu zaman daha sağlıklı ve lezzetlidirler.

Sebzeler çoğu öğünün bir parçasıdır. Bir yazlık ev sahibi olmak, küçük hacimler yetiştirebilirsiniz farklı şekiller bu faydalı bitkiler.

Bugünün makalesi, pancar yetiştirmeye, onlara bakmaya ayrılmıştır.

Taze genç üstler, vitamin bakımından zengin tatlı sulu kök sebzeler ve yararlı mikro elementler, zamanınızı bitkiye bakmak için harcamaya değer.

Özellik, popüler çeşitler

Pancar - Farklı boyutlarda etli yapraklardan oluşan bir rozet ile temsil edilen ve aynı zamanda rengi, şekli ve boyutu çeşitlilik tarafından belirlenen etli, etli bir kök mahsulüne sahip iki yıllık bir bitki.

Popülerliğini basit yetiştirme tekniği, değerli özellikleri ve uzun süreli depolama imkanı ile kazandı. Şeker, lif, organik asitler, mineral tuzlar, C, B, B2, P, PP vitaminleri içerir. Diğer sebzelere göre kalorisi de yüksektir.

Az miktarda asit içeren çok miktarda alkali içerir. Pancar suyu kanı temizlemek için kullanılır, sindirim sistemi için yararlıdır, soğuk algınlığı ve viral hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.

Pancar, ısıya oldukça ihtiyaç duyar, bu nedenle yetiştirirken sıcaklık rejimi çok önemlidir.

En iyi çeşitler yerli ve yabancı seleksiyonun sonucudur. İlk durumda, bunlar ikinci sırada Polonyalı Chervona Kulia, Regala, Bikores, Bolivar gibi - Bordeaux 237, Diy, Kızıl, Smena, Şarküteri.

Pancar nasıl ekilir?

Bol bir hasadın anahtarı güneşli ve iyi aydınlatılmış bir yerdir. Ayrıca lahana, salatalık, patates, domateslerin yetiştiği yerlere de ekebilirsiniz. Üstelik gelecek yıl yer değiştirilmeli ve ancak 3-4 yıl sonra iade edilebilir. Ekşi, bataklık topraklar pancar için uygun değildir, ancak zengin organik madde, tınlı üzerinde mükemmel bir şekilde kök salacaktır.

Ek olarak, arazi iyi işlenmeli, yabani otlardan arındırılmalıdır. Dikimden önce yatak kazılır, gübreler uygulanır: amonyum nitrat, süperfosfat, potasyum klorür, humus veya gerekirse kompost - kireç.

Pancar yetiştirmenin iki yolu vardır:

tohumları doğrudan yataklara ekmek;
fideler.

İlk durumda, tohumlama deseni esas olarak tek satır (sıralar arasında 45 cm) veya iki satırdır - çizgiler arasında 25 cm ve şeritler arasında 50 cm. 3-4 cm derinliğe kadar kapatın ve koridorları malçlayın.

Fide yöntemi, serada 3-4 tohumluk yuvalara tohum ekmeyi içerir, fideler daha da inceltilir. Fideler 8 cm'yi geçmeyen bir yüksekliğe ulaştığında kalıcı bir yere dikilir ve derinlere gömülmemelidir. Sıralar arasındaki genişlik 30 cm, bitkiler arasında - 15-20.

Pancar ne zaman ekilir?

Pancarları hem ilkbaharda hem de kıştan önce ekebilirsiniz (Ekim sonu - Kasım başı). İlkbaharda zemin iyice ısınmalıdır (8-10 ° C'den 10 cm derinliğe kadar).

Avantajı sonbahar bitkileri - Haziran sonunda daha erken bir hasat almak. Tohumların daha iyi ve daha hızlı çimlenmesi için ekimden birkaç gün önce suya batırılır.

Fideler için pancar ekim zamanlaması, açık tarladaki sırttan 10 gün öncedir.

Sebze mahsulü bakımı

Sadece pancarları doğru bir şekilde dikmek değil, aynı zamanda bakım önlemlerini doğru bir şekilde uygulamak da önemlidir: besleme, sulama, inceltme, yabani otları temizleme ve diğerleri.

Üst pansuman, fidelerin köklenmesinden hemen sonra ve 4 hafta sonra - ikincisi yapılır. Gübreye potasyum ve azot hakim olmalıdır.

Genç, iyi gelişmiş fideler göründüğünde ilk kez sulanır. İkincisi, hasattan 15-20 gün önce. Ayrıca suyun 20 cm derinliğe kadar düşmesi için sulanması gerekir ve ardından toprak gevşetilir.

Pancar için kalınlaştırılmış fideler karakteristiktir, çünkü her tohum birkaç tohumdan bir tohumdur. Bu nedenle bitkilerin gerilmesinden ve kök bitkilerinin deformasyonundan kaçınmak için inceltme yapılması çok önemlidir. Mümkün olduğunca erken yapılmalıdır.

Birincisi, bitkiler arasında 2-3 cm bırakarak iki gerçek yaprak aşamasında gerçekleştirilir, ikincisi - pancar 4-5 yapraklıdır, mesafe 6-7 cm'dir.

Ayıklama ve gevşetme yapmak da önemlidir ve bu işleri geciktiremezsiniz.

Don başlangıcından önce, pancarlar hasat edilir, dikkatlice kazılır, yerden temizlenir, üstler kesilir, 1 cm'den fazla olmayan bir yaprak sapı bırakılır, saklama için 7-10 cm çapında numuneler seçmek daha iyidir.

İlk olarak, kök mahsuller sıralanır, kurutulur ve kutulara yerleştirilir, dökme malzeme (kum, kuru turba, talaş) ile dökülür. İyi havalandırılan serin bir odada bir mahzende saklamak daha iyidir.

Pancar, en sevilen bahçe bitkilerinden biridir, hemen hemen her yerde bulunabilir. bahçe arsası... İyi bir pancar hasadının sırrı doğru seçim çeşitleri, zamanında ekim ve iyi bakım.

Yemek pişirmede kullanılan birkaç çeşit sofralık pancar vardır. Deneyimli bahçıvanlar, birkaç çeşit farklı olgunlaşma döneminin ekilmesini önerir. Aynı zamanda, hasat iki dönemde çıkarılır, yazın erken çeşitler, sezon ortasında ve geç olanlar - konserve ve depolama için.

En popüler çeşitler:

erken olanlar - Libero, Incomparable A 463, Vinaigrette Jelly;

sezon ortasında - Smuglyanka, Negritanka, Larka;

daha sonra - Silindir, Ataman.

Ek olarak, satın alırken, çeşitliliğin amacına - taze tüketim ve yemek pişirmek, konserve yapmak, saklamak için - dikkat etmelisiniz. Kök mahsulün şekli ve rengi bir zevk meselesidir, ancak halkasız tek tip hamurlu çeşitlerin daha sulu olduğu fark edilmiştir.

Pancar için bir sitenin hazırlanması

Pancar sıcaklığı ve parlak ışığı sever, bu nedenle besleyici ve gevşek toprağa sahip güneşli bir alana ihtiyaçları vardır. Yüksek verimli turba topraklarında, kumlu tınlılarda ve tınlılarda iyi yetişir. Yüksek verim sağlamak için alanı sonbaharda pancar için hazırlamak daha iyidir.

Bu kültürün iyi öncülleri:

domates ve biberler;
salatalık, balkabağı ve kabak;
yeşillikler, baklagiller, tahıllar;
soğan sarımsak.

patates;
her türlü lahana, turp;
havuç, kereviz ve yaban havucu.

Pancar, en yakın akrabalarının yetiştiği bölgelerde en kötü şekilde büyür: pazı, yem, şeker ve sofralık pancar.

Saha, bahçe mevsiminin sonunda veya ilkbaharın başlarında, tabloda belirtilen gübreler ile bir kürek süngüsüne kazılır.

Gübre	Resim	1 m² başına miktar, g
		15-20
		20-30
		30-40
		10-15
		500-1000

Önerilen dozları aşmamak önemlidir mineral gübreleraksi takdirde kök mahsuller boşluklar ve çatlaklarla gevşeyecektir. Gübreleri organik madde ile değiştirebilirsiniz: sürüde en az iki yıldır kalan çürümüş gübre, humus, kül.

Yatakları ekimden hemen önce yapmak daha iyidir, bu nedenle toprakta daha fazla nem kalır ve tohumlar daha hızlı filizlenir. Toprak bir tırmıkla gevşetilir ve tesviye edilir, eğer kuruması için vakti varsa, iyice sulamanız gerekir, ardından ekime başlayabilirsiniz.

Tohum tedavisi

Pancar tohumları buruşmuş sert çekirdekli meyvelerdir ve boyutları oldukça büyüktür, bu nedenle aralıklarla kolayca ekilebilirler. Satın alınan tohumlar genellikle uyarıcılar ve mantar ilaçları ile muamele edilir ve parlak pembe veya yeşilimsi renkleriyle kolayca tanınır. Bu tür tohumların işlemeye ihtiyacı yoktur, hatta zarar verebilir. Hazırlık yapılmadan nemli toprağa kuru ekilir.

İşlenmemiş pancar tohumlarının rengi kahverengimsi, bazen yeşilimsi bir tonla kumludur. Dikimden önce aşağıda anlatıldığı gibi hazırlanması tavsiye edilir.

Tohumları birkaç saat oda sıcaklığında suda bekletin. Yüzen tohumlar atılır, genellikle geç filizlenir, küçük, düzensiz şekilli kökler verir.
Suyu boşaltın ve gazlı beze sarılmış tohumları Epin, Zircon veya başka bir çimlenme uyarıcı solüsyonuna daldırın. İlacı kullanma talimatlarına odaklanarak yarım saat ila 4 saat arasında çözelti içinde tutulurlar.
Uyarıcıyı solüsyondan çıkarın ve 12-24 saat sıcak bir yere koyun. Bu süre zarfında tohumlar şişer, bazıları gagalar ve ardından ekime başlayabilirsiniz.

Açık toprağa pancar dikimi

Pancar yapmak için lütfen seni iyi hasatdikim zamanlamasının doğru belirlenmesi önemlidir. Tek sürgünler 5-7 derecelik bir toprak sıcaklığında ortaya çıkar, ancak büyük ve dost canlısı sürgünler ancak toprak 8-10 cm derinlikte 13-16 dereceye kadar ısındığında elde edilebilir.

Bu genellikle Mayıs ortasına kadar olmaz. Daha önce açık toprağa pancar ekmek anlamsızdı - soğuk, nemli topraklarda, tohumlar çürüyebilir ve sonra ortaya çıkan bitkiler oka girecek.

Hazırlanan yataklarda oluklar yaklaşık 2 cm derinlikte işaretlenmiştir, bunları bir tahta ile yapmak, ucunu gevşetilmiş toprağa bastırmak uygundur - olukların yatağı yoğun olacak ve ekim derinliği aynı olacaktır. İstenilen genişlikte bir tahta seçerek, sıralar arasındaki mesafeyi işaretlemek için de kullanabilirsiniz. Olmalı:

Yaz tüketimi veya dekapaj amaçlı küçük kök bitkileri için 10-15 cm;
Kışlık depolama için büyük kök bitkili çeşitler için 20-30 cm.

Oluklar bir sulama kabından dökülerek erozyon önlenir ve suyu emmeye bırakılır. Tohumlar, seçilen çeşidin boyutuna ve amacına bağlı olarak 4 ila 10 cm aralıklarla olukların altına yerleştirilir. Yukarıdan toprak veya iyi çürümüş humusla kaplanır ve sulanır.

Büyük dikim hacimleri için, bitkiler arasındaki mesafeler her zaman aynı olurken, şekildeki gibi bir şablon yapabilirsiniz.

Video - Açık toprağa pancar dikim incelikleri

Pancar bakımı

Pancar iddiasız ve kuraklığa dayanıklıdır, ancak yalnızca iyi bir bakım ve tarım teknolojisine bağlılık ile yüksek verim verebilirler.

Kuru ve sıcak havalarda pancarlar düzenli olarak bir sulama kabından serpilerek sulanır. Güneşe yerleşip ısıtılan suyu kullanmak daha iyidir. Aynı zamanda yapraklar tazelenir, bitkiler beslenmeyi daha iyi algılar ve daha hızlı büyür.
Sert bir toprak kabuğunun oluşmasını önlemek için pancarlar düzenli olarak gevşetilmelidir. Bunu sulamadan sonra sabah yapmak daha iyidir. Gevşeme derinliği 3-4 cm'yi geçmez, aksi takdirde köklere zarar verme riski vardır.
Malçlama, sulama ve gevşeme sıklığını azaltmaya ve ayrıca yabani otları azaltmaya yardımcı olacaktır. Malç olarak talaş, saman, humus kullanılır.
Pancarları sürgünlerin ortaya çıkmasından yaprakların kapanmasına kadar düzenli olarak otlamak gerekir, bundan sonra yabani otlar bundan korkmaz.
İki gerçek yaprak fazında bitkiler arasında 3-5 cm boşluk bırakılarak inceltilir, ikinci seyreltme ise seçilen çeşit için aralarında yeterli boşluk bırakılarak kökler 1.5-2 cm çapa ulaştığında gerçekleştirilir. Toplanan bitkiler çorba ve salata yapmak için kullanılabilir.
Uygun şekilde hazırlanmış toprakla pancarların sık sık beslenmesi genellikle gerekli değildir. Çimlenmeden sonraki ilk haftalarda fakir topraklarda, fideleri sığırkuyruğu veya tavuk dışkısı infüzyonu ile sulayabilirsiniz.
Büyüme mevsimi boyunca bitkileri iz elementler içeren karmaşık bir gübre ile beslemek iki ila üç kez önerilir: potasyum, bor, bakır, molibden. Küllerin serpilmesi de faydalıdır ve haşere kontrolüne de yardımcı olur.

Pancar hastalıkları ve zararlıları

İyi bir bakımla pancarlar nadiren hastalanır ve zararlılardan etkilenir, ancak tam bir hasat için hastalığın ilk belirtilerini gözden kaçırmamak önemlidir.

Hastalıklar ve zararlılar	Resim	Açıklama, nedenleri, tedavisi
Fomoz		Alt yapraklarda lekelerin ortaya çıkması ve kök mahsulün çekirdeğinin kuru çürümesi ile birlikte mantar hastalığı. Nedeni bor eksikliği, borik asit ile beslenmek gerekiyor
Cercosporosis		Bitki yapraklarını etkiler, kök bitkilerin büyümesini ve gelişmesini bozar. Nedeni potasyum eksikliği, potasyum klorür veya kül ile beslenmek gerekiyor
		Üstlerin alt tarafındaki gri-mor bir çiçekle tanımlanabilir, sonra kurumaya veya çürümeye başlarlar. Bitkiye mantar ilaçları püskürtülmelidir, bunu profilaktik olarak 2-3 yaprak fazında yapmak daha iyidir.
		Fideleri etkileyen bulaşıcı bir hastalık. Aynı zamanda bacak incelir, siyaha döner ve yakında bitki ölür. Hastalık, ağır nemli topraklarda havalandırma eksikliği olduğunda ortaya çıkar
		Yetersiz sulama ile kuru havalarda oluşur. Yaprak kesimleri kararır, kök bitkileri hasar yerinde beyaz bir kaplama oluşturarak çatlar
		Aksine, yüksek nemde ve fazla nitrojende görünür. Kök bitkilerinde kahverengi veya gri bir çiçek olarak kendini gösterir. Çürük göründüğünde meyveler çıkarılır ve site 4-5 yıl kök bitkileri yetiştirmek için kullanılmaz.

Video - Güzel, sağlıklı ve lezzetli pancar nasıl yetiştirilir

Bitki pancar (Latin Beta) Amarantovye ailesinin bir, iki ve çok yıllık otsu bitkilerinin cinsine aittir, ancak çok uzun zaman önce Ukrayna'da pancar denilen pancar ve Belarus'ta pancar Marevy ailesine sayılmıştır. Cinsin ana temsilcisi, üç çeşidi olan yaygın pancardır: sofralık pancar, yem pancarı ve şeker pancarı. Pancar, Antarktika hariç tüm kıtalarda yetişir. Kültür bitkilerinin atası olan yabani pancar, eski Babil'de hem gıda hem de şifalı bitki olarak kullanılmıştır. En ilginç olanı, ilk başta sadece yaprakları yemeleri ve pancar köklerinin tıbbi amaçlarla kullanılmasıdır.

Antik Yunanlılar, kendileri için en değerli bitkilerden biri olan Apollo'ya pancar kurban ettiler. Kök pancarının kültürel formları yalnızca çağımızın başlangıcında ortaya çıktı ve X-XI yüzyıllarda zaten yetiştirildiler. Kiev Rus... Yem pancarı Almanya'da 16. yüzyılda geliştirildi ve şeker pancarı yetiştiriciliği, pancarda kamışta bulunan şekerin bulunduğu anlaşıldığında 1747'de başladı. Günümüzde pancar şekeri birçok ülkede şeker kamışından daha sık kullanılmaktadır ve pancar (Beta vulgaris) insanların ihtiyaç duyduğu antioksidan, potasyum ve folik asit açısından zengin olduğu bilinen vazgeçilmez bir ürün haline geldi.

Pancar ekimi ve bakımı

İniş: Toprağa tohum ekimi, kış öncesi veya ilkbaharda hava 8-1010C'ye kadar ısındığında yapılır. Fidanlar için erken çeşitler Nisan ayında ekilir ve fideler üç ay sonra - Mayıs başında veya ortasında - toprağa ekilir.
Aydınlatma: parlak gün ışığı.
Toprak: turba bataklıkları, balçıklar, nötr veya hafif alkali reaksiyonlu orta tınlı çernozemler. Taze gübre veya kompostla doldurulmuş toprakta havuç yetiştirmeyin.
Öncüller: İstenmeyen: havuç, pancar, pazı, patates, her türlü lahana ve diğer turpgillerden mahsuller. İyi: tahıllar ve baklagiller, patlıcan, salatalık, domates, soğan, biber.
Sulama: düzenli (mevsim başına 3-4 kez), kuru havalarda üst toprak kurur kurmaz - bol. En iyi yol serpiştirmektir. Parselin 1 m²'si için su tüketimi 20-30 litredir. Hasattan üç hafta önce sulama durdurulur.
Üst giyim: ilk inceltmeden sonra - kuş pisliği (1:12) veya sığırkuyruğu (1:18) solüsyonu ile arsanın her 10 m²'si için 12 litre gübre harcanır. Pancar üstleri kapatıldığında, 1,5 m²'ye 1 bardak kül yatakların üzerine serpilir ve ardından alanın sulanması gerekir.
Üreme: tohum.
Zararlılar: madenci ve pancar sinekleri, yaprak bitleri, kepçe, pireler ve shchitonoski.
Hastalıklar: kırmızı çürüklük (veya keçe hastalığı), fusarium (veya kahverengi çürüklük), kök çürüklüğü, peronosporoz, cercospora, phomosis.

Aşağıda pancar yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Pancar bitkisi - açıklama

Kök sebze olarak adlandırılan pancarın kökü sulu, kalın ve etlidir. Çoğu çeşitte, zeminde büyürken, toprağa tamamen batmaz, ancak yüzeyin biraz üzerinde çıkıntı yapar. Büyümenin ilk yılında, havuç gibi pancarlar, sadece uzun yaprak saplarında büyük, çıplak, oval, bazal yapraklardan ve bir kök mahsulden oluşan bir rozet geliştirir.

Bazen ilk yılın sonunda, ancak genellikle rozetin ortasının ikincisinde, yarım metreden bir metre yüksekliğe ulaşan dik, kuvvetli dallı, yüzlü bir gövde belirir, akslarında küçük, loş, aynı zamanda sapsız çiçek demetleri bulunan küçük alternatif, neredeyse sapsız yapraklar bulunur. karmaşık kulaklardan oluşur. Pancar, sıkıştırılmış tek bir tohumdur.

Çeşitli faydalı özellikler kök bitkilerinde organik asitler, demir ve lif bulunması nedeniyle pancar. Bu nedenle, pancar genellikle hipertansiyon, böbrek taşları, şeker hastalığı, iskorbüt ve diğer hastalıkları tedavi etmek için diyetlerde kullanılır. Taze pancar suyunun büyük iyileştirici gücü vardır.

Tohumlardan pancar yetiştiriciliği

Pancar tohumu ekimi

Açık tarlada pancar yetiştirmek, hem fide hem de fide dışı yöntemlerle tohum ekmeyi içerir. Pancar soğuğa dayanıklı bir bitki iken, hava 6-8 ºC'ye kadar ısınmadan açık toprağa ekilmesine gerek yoktur, ancak bitkinin tam gelişimi ancak sıcaklık 16 C'ye çıktığında başlar. Ayrıca erken ekilen fideler dondurulursa kök mahsul yetiştirmek yerine kendilerini vururlar. Çimlenmeyi teşvik etmek için pancar tohumları bir gün boyunca suda bekletilir. soğuk su veya yarım saat sıcak (35 35C).

Tohumlar toprağa 2-3 cm derinliğe kadar gömülür ve çeşitliliğe bağlı olarak sıralar arasındaki mesafe gözlenir - konserve için küçük pancar yetiştirirseniz 7 cm'den, büyük kök bitkilere ihtiyacınız varsa 30-35 cm'ye kadar. İlk durumda üst üste örnekler arasındaki mesafe 5-6 cm, ikincisinde - 10 cm'ye kadar.

Pek çok pancar çeşidinde tohumlar 2-3 parçalık alt yapılarda toplandığından, filizler yığın görünür ve ilk gerçek yaprak çiftinin oluşumu aşamasında, gelişimin erken bir aşamasında seyreltme gerektirir. İşlem sonucunda sürgünler arasındaki mesafe 3-4 cm olmalıdır, çıkarılan sürgünler başka bir yere nakledilir: bu gelişim aşamasında kolayca köklenirler.

İlk inceltme ile eşzamanlı olarak, alan yabani otlarla arındırılır ve daha sonra ince organik madde - örneğin talaş ile malçlanır.

İkinci inceltme, fideler iki çift yaprak aldığında ve kök mahsul 1.5 cm çapa ulaştığında yapılır - ikinci inceltmeden sonra fideler arasındaki aralık 6-10 cm olmalıdır.Aynı anda ayıklama ile seyreltme, bulutlu havalarda sulama veya yağmurdan sonra yapılır.

Pancar fidanı yetiştiriciliği

Erken pancar çeşitleri, C vitamini ve karoten ile betanin, kalsiyum, demir, fosfor ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler bakımından zengin olan fidelerden yetiştirilir. Genç pancar turp, marul, yeşil soğan kadar değerli erken sebzelerdir. Büyüyen fideler için çiçeklenmeye dayanıklı pancar çeşitlerini seçin - K-249, Polar yassı, Soğuğa dayanıklı 19.

Büyüyen pancar fidanları, açık toprağa ekimden üç hafta önce başlar. ekim öncesi işlem tohumlar. Dezenfeksiyon tohumu zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır, daha sonra tohumlar gagalama için nemli bir ortamda 2-3 gün bekletilir ve son olarak ıslak, hafif bir kutuya serilir, siyah bacak hastalığından kaçınmak için Fitosporin turşusu yapılır, aynı alt tabaka ile hafifçe serpilir ve konulur. yeşil Ev.

Pancar fidelerinin bakımı, diğer fidelerin bakımından farklı değildir - biraz gerektirir islak zemin, sabit sıcaklık ve günlük havalandırma.

Pancar fidanı toplama

Pancar fidanları nasıl daldırılır ve ne zaman yapılır? Toplama aynı prensibe göre, aynı işaretlerle ve açık zeminde fidelerin seyreltilmesi ile aynı aralıklarla yapılır. Fideler sadece bir kez dalarlar, ancak tohumları bir kutuya değil, bardaklara ekerseniz, o zaman fideleri daldıramazsınız, ancak onları doğrudan bardaklara açık toprağa ekebilirsiniz.

Açık toprağa pancar dikimi

Toprağa pancar ne zaman ekilir

Yere pancar ekimi, 4-5 yapraklı fidanlarda gelişme aşamasında mayıs ortasından itibaren yapılır. Gerekli koşul - toprak 8-10 cm derinlikte 8-10 ºC'ye kadar ısındı, bu sadece pancarların altındaki yer güneş tarafından iyi aydınlatılmışsa mümkündür.

Pancar için toprak

Pancar ekmeden önce, bunun için bir yer seçmeniz ve üzerine toprağı hazırlamanız gerekir. Hepsinden önemlisi, pancarlar verimli gevşek toprakları sever - turba bataklıkları, hafif alkali veya nötr reaksiyonlu orta tınlı çernozemler - pH değeri en az 5 olmalı ve 8 birimden yüksek olmamalıdır. Asitli veya çok alkali topraklarda pancarlar hastadır. Taze gübre veya kompostla doldurulmuş topraklara pancar ekmeyin; pancarın bu tür alanlarda büyümesi en az 3 yıl sürmelidir.

Önlerinde soğan, domates, salatalık, tahıl, patlıcan, biber ve baklagillerin yetiştiği alanlara pancar ekebilirsiniz; pancar için istenmeyen öncüller pazı, havuç, her türlü pancar, patates, kolza tohumu ve her türlü lahanadır.

Erken ilkbaharda, kazma sahasına 1 m²'ye 20-30 gr sülfürik asit amonyum, 15-20 gr amonyum nitrat, 10-15 gr potasyum klorür ve 30-40 gr süperfosfat eklenir. Sahadaki toprak verimli değilse, birim alan başına 2-3 kg humus ekleyin ve nötralizasyon için asidik toprak 1 m²'ye yarım kilogram kabarık kireç ekleyin.

Açık toprağa pancar nasıl ekilir

Pancar kökünün boyutu, dikim yoğunluğuna bağlıdır: fideler arasındaki boşluk ne kadar büyükse, pancar kökü o kadar büyük olacaktır. Ancak çok büyük kök sebzelerin kullanımı uygun değildir, ayrıca daha fazla nitrat biriktirirler ve orta boy kök sebzeler kadar lezzetli değildirler. Sulu, tatlı kök sebzeleri elde etmek için, fideler bulutlu bir günde birbirinden 4-5 cm mesafede sıralar halinde dikilir, sıra aralığı yaklaşık 25 cm olmalıdır, fide dikiminde fide orta kökü uzunluğunun üçte biri kadar kısaltılır.

Açık toprağa ekildikten sonra, fideler erken köklenme için humatlı bir çözelti ile sulanır ve yay boyunca tüm yatakların üzerine inşa edilen dokumasız bir malzeme ile güneşten korunur, böylece üzerlerine yerleştirilen barınak kırılgan fidelere zarar vermez. Genç pancar içeri alındıktan, güçlendikten ve kök mahsulü bir buçuk santimetre çap kazandıktan sonra, fideleri aralarında 8-10 cm ara ile inceltmek mümkün olacak ve üst kısımların yaprakları pratik olarak kapatıldığında, barınak kaldırılır ve koruma için alan malçlanır. yabani otlardan pancar ve toprakta nem tutma.

Kış öncesi pancar ekimi

Kış pancarı ekimi Ekim ayı sonunda veya Kasım ayı başında yapılır. Daha önce kazılmış ve gübrelenmiş bir alanda, 15-20 cm mesafede, içine m2 başına 2-3 gr oranında tohumların serpildiği veya açık toprağa pancar tohumlarının ekilmesi ile ilgili bölümde anlatıldığı gibi oluklar açılır. Tohumlar 3-4 cm derinlikte kaplanmaz Sonbaharda pancar dikimi, kışın humus veya turba ile sitenin zorunlu olarak malçlanmasını içerir.

Pancar bakımı

Pancar nasıl yetiştirilir

Pancar yetiştiriciliğinin bakımı, yabani otların alandan uzaklaştırılmasını, düzenli sulama ve sıra aralıklarının gevşetilmesini gerektirir. Yatakları malçladıysanız, o zaman otlamanız, toprağı gevşetmeniz ve pancarları çok daha az sulamanız gerekir. Toprak kabuğunu yok etmek için sıra aralığını 4-6 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir, bu da kök bitkilerinin havalandırılmasını zorlaştırır. Kabuk, ilk iki yaprak çiftinin gelişme döneminde bitkiler için özellikle zararlıdır, çünkü bu sırada kök tüy dökümü meydana gelir, bu da bitkinin büyümesini geciktirir ve onu büyüme koşullarında artan talepler göstermeye zorlar.

Pancar işleme

Yabani otlar, 4-5 yaprak ortaya çıkmadan önce büyümesi çok yavaş olan genç bitkileri boğabilir, bu nedenle zamanında çıkarılmaları pancar bakımı için çok önemli bir koşuldur. Yabancı ot kontrolü için fidan çıkmadan önce alana m² başına 35-50 gr kerosen oranında traktör gazyağı püskürtülür. Ve fidelerde 2-3 çift yaprak göründüğünde, site yabani otlardan bir sodyum nitrat çözeltisi ile muamele edilir. O zaman pancarlar devreye girdiğinde, yabani otlar onlara zarar veremez.

Pancar sulama

Pancar normalde kısa bir kuraklığı tolere eder, ancak yüksek kaliteli ve zengin bir hasada ihtiyacınız varsa, yatakları pancarla sulamak düzenli olmalıdır ve bu özellikle sadece sıcak kuru havalarda önemlidir. Pancarların üst toprak kuruduktan hemen sonra, tercihen akşamları sulanması gerekir ve sulamanın en iyi yolu serpiştirmektir, çünkü bu yöntemle bitkinin yaprakları tazelenir ve yıkanır. Sahada malç yoksa ertesi gün sulamadan sonra koridorları 4 cm derinliğe kadar gevşetmek gerekir.

Kök sebzelerin şeker oranını artırmak için pancarları sulamadan önce bir çorba kaşığı mutfak tuzunu bir kova su içinde eritin. Mantar hastalıklarının sebebi olduğu için çok sık ve çok sulama pancarlara yetersiz nem kadar zararlıdır. Ortalama olarak pancar mevsiminde 3-4 defa sulanır, 1 m²'ye 2-3 kovaya su oranıdır. Hasattan iki ila üç hafta önce, sulama tamamen durdurulur - bu önlem aynı zamanda kök bitkilerdeki şeker miktarını artırmaya yardımcı olur ve aynı zamanda bunların muhafaza kalitesini iyileştirir.

Pancar besleme

Pancar organik maddeye çok düşkündür ve mineral gübrelerden elde edilen kök bitkilerinde çatlama ve boşluklar oluşabilir. Bu durumda pancar nasıl gübrelenir? Büyüme başlangıcında, ilk seyrelmeden sonra ihtiyacı olan azotlu gübreler, 10 m²'ye 12 litre sıvı gübre oranında 1:12 veya sığırkuyruğu (1: 8) kıvamında kümes hayvanı gübresi çözeltisi ekleyebilirsiniz. Sürgünlerden 5 cm mesafede oluklar açmak ve bunları bir gübre çözeltisiyle dökmek en uygunudur. Sıraların üstleri birbirine yaklaştığında, 1,5 m²'ye 1 bardak odun külü serpebileceğiniz potas gübreleri uygulama ve ardından alanı sulamanın zamanı gelmiştir.

Pancarın yapraktan beslenmesinin birçok avantajı vardır:

ilk olarak yapraklara uygulanan besinler kök beslemesine göre daha hızlı emilir;
ikincisi, beslenmenin özümsenmesi daha eksiksizdir, çünkü toprakta bir kez bazı maddeler bazen bitkiler tarafından erişilemeyen bir form alır;
üçüncü olarak, pancarların yapraktan gübrelenmesi, kök bitkilerine zarar vermeden toprağa üst pansuman uygulamak artık mümkün olmadığında bile gerçekleştirilebilir;
dördüncü olarak, yaprak besleme yöntemi, gübreleri eşit şekilde dağıtmanıza izin verir, bu da aşırı doz veya madde birikimi riskini azaltır.

Pancarlarda molibden, bor ve bakır kıtlığı yaşamamak için, bu elementler, kökleri potasyumla besleyen kireç sütü (kova su başına 200 g kireç) gibi, yaprakların üstünden beslenerek tam olarak beslenir. Üst kısımlara 10 litre suya 60 gr iyotsuz tuz oranında tuz çözeltisi püskürtülmesi, kökleri sodyum ile besler ve beyazları ve yaz sineklerini kelebekten korur.

Pancar zararlıları ve hastalıkları

Hastalıklardan pancar en çok fomoz, sercosporosis, peronosporosis, kök yiyen ve çürükten etkilenir. Pancarların neyle hasta olduğunu bulmak için, olası hastalıkların semptomlarını bilmeniz gerekir ve yalnızca uygun şekilde teşhis edilmiş bir teşhis, hasadı kurtarmak için pancarları nasıl ve nasıl işleyeceğinize karar vermenize yardımcı olacaktır.

Fomoz kural olarak, topraktaki bor eksikliğinden kaynaklanır - bu nedenle, pancarların mikro elementlerle yapraktan beslenmesi çok önemlidir. Bu mantar hastalığı rozetin alt yapraklarında kahverengi veya sarımsı eşmerkezli noktalar olarak kendini gösterir, ardından üzerlerinde siyah noktalar belirir. Sonuç olarak, kalbin kuru çürümesi gelişir - kökün içinde dokular koyu kahverengi bir renk alır. Sık şiddetli yağışlar, sisler, yüksek hava nemi. Bitkilerde phomosis bulursanız, hemen her m²'ye 3 gr kahverengimsi kök pansumanı uygulayın ve yapraklara borik asit solüsyonu (10 litre suya yarım çay kaşığı) püskürtün. Gelecek yıl toprağa m² başına 3 g oranında borik asit ilave edin.

Cercosporosis, veya lekelenme pancar mahsulünün% 70'ine kadarını yok edebilir, bitkinin yapraklarına çarparak ölür ve sonuç olarak kök mahsulün kalitesi ve kalitesi bozulur. Yaprakların üst tarafında kırmızımsı bir sınırla gösterilen küçük ışık lekeleri ve alt tarafta açık gri bir çiçek görürseniz, üst pansuman olarak toprağa potasyum klorür ekleyin. Önleyici bir önlem olarak ekimden önce tohumlara talimatlara uygun olarak Agat-25 uygulayın ve ekimden önce toprağa fungisit sıkın.

Bu makaleden sonra genellikle okurlar