พายเชอร์รี่จาก Julia Vysotskaya สูตรพายเชอร์รี่แสนอร่อยจาก yulia vysotskaya

ผู้นำเสนอในรายงานวิดีโอแนะนำให้ใส่เกลือทะเลลงในแป้ง ฉันลองแล้ว - ฉันไม่ชอบมันรสชาติรุนแรงไปหน่อย ดังนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารฉันใส่เกลือสินเธาว์ธรรมดาในมวลรวม

สำหรับขนมเบอร์รี่อะโรมาติก 4 ที่ฉันทาน:

• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 140 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เกล็ดอัลมอนด์ 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• ¼ซ. ล. สารสกัดจากวานิลลา;
• เกลือแกงเล็กน้อย

ฉันทำอาหารอย่างไร:

1. ฉันนำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็งให้หมดที่อุณหภูมิห้อง สะดวกในการนำชิ้นงานออกจากช่องเย็นมากและใส่ลงในชามที่เหมาะสมค้างคืนหรือในตู้เย็นก่อนใช้ ทำให้ผลเบอร์รี่มีความชุ่มฉ่ำและคงรูปร่างได้ดีขึ้นหลังอบ
2. ฉันทำเช่นเดียวกันกับเนย เราต้องการให้ผลิตภัณฑ์นิ่มลง แต่ไม่ละลาย
3. ฉันเปิดเตาอบล่วงหน้า 180 องศา
4. ร่อนแป้งลงในชามลึก
5. ฉันตัดเนยขนาดหนึ่งช้อนโต๊ะออกแล้วใส่ในตู้เย็น ตีส่วนใหญ่ด้วยน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกันและมีอากาศถ่ายเท
6. ด้วยปัดในภาชนะลึกขนาดเล็กฉันคนไข่ ตีเนยและน้ำตาลอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมไข่ลงในกระแสบาง ๆ
7. ฉันผสมผงฟูกับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่บางส่วนลงในแป้ง ฉันเพิ่มสารสกัดวานิลลาและเกลือ
8. ใส่แป้งที่เหลือลงไป
9. ฉันชโลมแบบแยกด้วยเนยแช่เย็นโรยด้วยแป้งเบา ๆ ฉันกระจายแป้งลงในชั้นที่เท่ากันวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
10. ฉันโรยโครงสร้างทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกล็ดอัลมอนด์และส่งที่ว่างเป็นเวลา 35 นาทีไปยังเตาอบที่ระดับกลาง ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ฉันเจาะพายตรงกลางและถ้าไม้แห้งคุณสามารถนำขนมออกมาได้

ในขณะที่ขนมกำลังร้อนฉันโรยน้ำตาลผงและชงชาสมุนไพรหอม ๆ พายจะดีเป็นพิเศษเมื่อแช่เย็น

ขนมหวานที่หรูหรา ต้องขอบคุณไข่ขาวที่วางไว้อย่างสวยงามทำให้ขนมอบดูเคร่งขรึม สำหรับน้ำตาลของเดเมราราสามารถแทนที่ด้วยผง ครั้งแรกที่ฉันทำเช่นนี้จนกระทั่งในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ฉันเห็นโถขนาดใหญ่ที่มีเครื่องปรุงในครัวแบบนี้

ด้วยเมอแรงค์จึงมีรสชาติที่อร่อยกว่ามากและขนมก็ค่อนข้างน่ารับประทานกว่าเนื่องจากเดเมราราให้รสชาติคาราเมล แม้ว่าคุณจะสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลทรายแดงก็ตาม

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เนย 100 กรัม
• เกลือแกงเล็กน้อย

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด 600 กรัม
• น้ำตาล Demerara 40 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ 100 มล.
• 1 ช้อนชา อบเชยป่น
• อัลมอนด์สับละเอียด 20 กรัม
• 1.5 ช้อนชา แป้งข้าวโพด.

สำหรับเมอแรงค์:

• ไข่ขาว 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• เกลือสินเธาว์

ฉันทำอาหารอย่างไร:

1. ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ผสมกับน้ำตาลและเกลือ
2. ฉันยังถูเนยเย็นบนกระต่ายขูดหยาบ ด้วยอุปกรณ์พิเศษฉันเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นเศษเนื้อเดียวกัน หากครัวเรือนของคุณไม่มีอุปกรณ์เสริมนี้อย่าท้อแท้ ฉันเคยแค่บดแป้งกับเนยด้วยมือของฉัน
3. ฉันเพิ่มไข่ลงในมวลและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
4. ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
5. ฉันเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะ
6. ฉันเทซินนามอนที่นี่ 2/3 ของน้ำหวานเชอร์รี่น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที หากใช้ผลไม้แช่แข็งไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผลไม้ - ของเหลวที่ละลายได้จากชิ้นงานก็เพียงพอแล้ว
7. ในน้ำหวานที่เหลือฉันเจือจางแป้งเทส่วนผสมลงในเชอร์รี่เดือด ฉันนำมันไปทำให้ข้นแล้วส่งกระทะไปยังชามน้ำเย็นเพื่อให้ไส้เย็นลงเร็วขึ้น
8. ฉันทาเนยในแบบที่ถอดออกได้แล้วรีดแป้งออกจากตู้เย็นเป็นชั้นในขนาดที่เหมาะสม ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์กดด้วยมือของฉันตามขอบและด้านข้าง ฉันตัดส่วนที่เกินออกเจาะฐานของพายหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม
9. ฉันกระจายอัลมอนด์ crumbs เท่า ๆ กันที่ด้านล่างของชิ้นงานกระจายไส้ที่เย็นลงด้านบน ฉันอบฐานสำหรับเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาโดยมีการหมุนเวียนประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง (25 นาที) หากคุณมีอุปกรณ์ง่ายๆหลังจากให้ความร้อนและอบ 10 นาทีคุณต้องเปิดประตูเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินออกจากเค้ก
10. ฉันผสมโปรตีนกับน้ำตาลและเกลือแส้ลงในโฟมที่แข็งแรงมาก ฉันกระจายมวลลงในถุงขนมที่มีดาวขนาดใหญ่
11. ฉันนำเค้กที่ว่างเปล่าออกจากเตาอบทาตามแนวทแยงมุมบนเชอร์รี่เป็นลายเกลียว เป็นสิ่งสำคัญที่ฐานผลไม้เล็ก ๆ สามารถมองเห็นได้ระหว่างชั้นของสีขาวมวลนูน - นี่สวยงามกว่ามาก
12. ฉันผสมอบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. demerari โรยเมอแรงก์ด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ ส่งเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิเท่ากัน

ฉันเสิร์ฟมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

นี่คือรูปแบบที่รวดเร็วของขนมอบแสนอร่อยซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างหม้อปรุงอาหารและพายแบบชนบท ถ้าคุณเปลี่ยนนมสดด้วยคีเฟอร์แป้งจะมีรูพรุนมากขึ้น คุณยังสามารถเติมแอปเปิ้ลกับอบเชยและลูกแพร์ฤดูหนาวก็เหมาะเช่นกัน

สำหรับ 3 เสิร์ฟเราต้องการ:

• 6 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งสาลีเกรดสูงสุด
• เชอร์รี่แช่แข็ง 3 กำมือ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะล. นมสดหรือ kefir
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• เกลือแกง 1 ช้อนชา

ฉันทำอาหารอย่างไร:

1. ฉันเปิดเตาอบที่ความร้อนสูงถึง 190 องศา
2. ฉันเทของเหลวจากผลเบอร์รี่ลงในชามแยกต่างหากส่งเชอร์รี่ลงในจานอบเซรามิกที่สวยงาม
3. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม มวลควรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
4. ฉันผสมผงฟูกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ร่อนแป้งเทลงในไข่ในกระแสบาง ๆ ตีต่อไป เทนมและเติมแป้งที่เหลือ
5. แป้งจะมีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับแพนเค้ก ฉันเทเชอร์รี่ลงในแม่พิมพ์
6. ฉันอบ clafoutis ที่ชั้นล่างประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว

ฉันเสิร์ฟพายเชอร์รี่เย็นจาก Julia Vysotskaya ในรูปแบบ

ในเวอร์ชันคลาสสิกพายเวียนนาทำด้วยไส้แอปเปิ้ล แป้งที่ละเอียดอ่อนผสมผสานเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกันดังนั้นวันนี้คุณสามารถพบตัวเลือกมากมายสำหรับขนมนี้ หลายคนที่มีฟันหวานต้องชอบพายเชอร์รี่เวียนนา สำหรับเขาที่เราจะทุ่มเทการสนทนาของเรา

เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำพายเวียนนา สูตรของมันง่ายมากจนแม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากงานศิลปะการทำขนมก็สามารถรับมือได้

หมายเหตุ! สำหรับการเตรียมพายเวียนนาคุณสามารถใช้ทั้งสดและแช่แข็งรวมทั้งผลเบอร์รี่กระป๋อง

องค์ประกอบ:

• เชอร์รี่กระป๋อง 0.4 กก.
• แป้งร่อน 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• 3 ไข่
• เนยนุ่ม 150 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

การเตรียม:

ชั้นเรียนปริญญาโทจาก Vysotskaya Julia

อย่าลืมลองพายเชอร์รี่เวียนนาจาก Julia Vysotskaya ไม่ยากที่จะเตรียมสิ่งสำคัญคือทำตามสูตรและอารมณ์ดี

องค์ประกอบ:

• เชอร์รี่ 400 กรัม
• แป้งร่อน 0.2 กก.
• เนยนุ่ม 200 กรัม
• ทรายน้ำตาล 150 กรัม
• 4 ไข่
• อัลมอนด์ 100 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 50 มล.
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ.

การเตรียม:

พายขูดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

และเค้กนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่หลายคน สำหรับไส้เราจะใช้แยมเชอร์รี่ธรรมดา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นได้ นอกจากนี้คุณสามารถเติมเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งลงในไส้ได้

องค์ประกอบ:

• แยมเชอร์รี่ 400 มล.
• แป้งร่อน 0.3 กก.
• มาการีน 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย;
• 2 ไข่
• ½ช้อนชา โซดา.

การเตรียม:

1. มาสร้างอ่างน้ำแล้วละลายมาการีน ใช้เนยเทียมแบบครีม แต่การเกลี่ยพายไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
2. ใส่มาการีนที่ละลายแล้วใส่น้ำตาลทรายและโซดาดับด้วยน้ำมะนาวก่อนหน้านี้
3. ใส่ไข่คนให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งและใส่ส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมที่เหลือขณะนวดแป้ง
5. เราจะนวดฐานและแบ่งออกเป็นสองส่วน อันหนึ่งควรจะเล็กกว่าอีกอันเล็กน้อย
6. แป้งชิ้นเล็กกว่าจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
7. แผ่ฐานส่วนใหญ่ออกแล้วส่งไปยังแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง
8. ทาแยมเชอร์รี่ที่ด้านบนของแป้ง
9. ตอนนี้เรานำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและบดด้วยเครื่องขูดหยาบ
10. โรยพายด้วยแป้งสับ
11. เราจะอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
12. เราส่งพายของเราเข้าไปแล้วอบประมาณ 30-40 นาที เสร็จแล้ว!

• เพื่อให้พายเวียนนามีรสชาติที่นุ่มนวลต้องร่อนแป้งและควรมากกว่าหนึ่งครั้ง
• สามารถนำผงฟูไปผสมกับแป้งก่อนแล้วจึงเติมแป้งให้เข้ากัน
• โซดาต้องดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูผสม
• เชอร์รี่สามารถเจาะรูได้อย่างง่ายดายด้วยปลายช้อนชา

ตามสูตรเหล่านี้คุณสามารถอบพายเวียนนาได้ไม่เพียง แต่กับไส้เชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอื่น ๆ แอปเปิ้ลลูกเกดราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ - เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองทำอาหารจะต้องชื่นชอบพายแผ่นเสียงเบอร์รี่ ปรุงด้วยความสุขและเรียกน้ำย่อย!

Viennese Pie เป็นอาหารง่ายๆที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันก็อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงได้ทั้งแบบรายวันและสำหรับงานรื่นเริง สูตรสำหรับรูปพายเชอร์รี่เวียนนาประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารในรูปแบบต่างๆ

ส่วนผสม

แป้ง 200 กรัม น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะล เนย 1 แพ็ค ไข่ 4 ชิ้น) ผงฟู 1 ช้อนชา เชอร์รี่ 500 กรัม

• เสิร์ฟ:6
• เวลาเตรียม:1 นาที

พายเชอร์รี่แบบเวียนนาสำหรับผู้เล่นหลายคน: ทำอาหารได้หลายเมนู

พายเชอร์รี่เวียนนาแบบหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียมเป็นพิเศษ คุณสามารถนำผลไม้สดและแช่แข็งหรือกระป๋อง

สิ่งสำคัญคือการล้างเมล็ด ขอแนะนำให้คุณเอาน้ำส่วนเกินออกให้หมด ในการทำเช่นนี้เชอร์รี่จะถูกวางไว้ในตะแกรงและทิ้งไว้สักครู่จนกว่าของเหลวจะหมด

ในการทำพายคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

แป้ง 200 กรัม

6 ช้อนโต๊ะล น้ำตาลทราย;

·เนยธรรมชาติ 1 ห่อ

1 ช้อนชา ผงฟู;

เชอร์รี่ 500 กรัม

ขอแนะนำให้เก็บเนยไว้บนโต๊ะเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย ไม่ควรละลายก่อนควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ใส่ไข่และน้ำตาลลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว

ขอแนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจน ใส่ผงฟูลงไปก่อนแล้วจึงผสมแป้งกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว ชามของเครื่องทำอาหารหลายชนิดควรทาน้ำมันก่อนแล้วจึงเทแป้งลงไป

• วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนและคุณสามารถเพิ่มได้ทั้งในแถวและแบบวุ่นวาย
• คุณต้องอบประมาณ 50-60 นาที
• ขอแนะนำให้รอจนกว่าเค้กจะเย็นลงแล้วจึงนำออกเท่านั้น
• มิฉะนั้นอาจแตกเป็นชิ้น ๆ

พายเวียนนาในเตาอบ

ในการทำพายเชอร์รี่เวียนนาจาก Julia Vysotskaya คุณต้อง:

• ใช้เชอร์รี่ในปริมาณที่ต้องการแป้งร่อน 200 กรัมเนย 1 ซอง 1 ช้อนชา ผงฟู 3 ฟองน้ำตาลครึ่งแก้วถั่วสับ
• ก่อนอื่นคุณควรเปิดเตาอบและอุ่นที่ 180 องศา

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องอัดจาระบีในรูปแบบด้วยไขมัน หากเชอร์รี่แข็งตัวแล้วจะต้องละลายในตอนเย็นและวางไว้ในตะแกรง

ดังนั้นในชั่วข้ามคืนของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะระบายออก ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองแล้วใส่เนย แป้งผสมกับผงฟูและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวเช่นกัน แป้งวางในแม่พิมพ์วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วสับ คุณต้องอบประมาณ 30-40 นาทีจนกว่าเค้กจะพร้อม

พายสามารถทำไส้ต่างๆได้ แต่ขนมเชอร์รี่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ในช่วงฤดูกาลพวกเขาใช้ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งในช่วงเวลาที่เหลือซึ่งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติ สูตรพายเชอร์รี่นั้นง่ายและสะดวกมาก ไม่ว่าจะเลือกแป้งชนิดใดแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ก็สามารถจัดการกับการเตรียมได้

นี่คือตัวเลือกเชอร์รี่อบที่พบบ่อยที่สุด กลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีฟอง

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 110 กรัม
• แป้ง - 210 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 110 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 550 กรัม
• น้ำในไส้ - 200 มล.
• อบเชย - ครึ่งช้อนชาในไส้
• เติมน้ำตาล - 110 กรัม
• แป้งในไส้ - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เกลือ - ในไส้หยิก

การเตรียม:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเติม เธอต้องการเวลาทำใจให้สบาย
2. เทน้ำตาลเกลืออบเชยลงในกระทะ - ใช้สัดส่วนที่ระบุไว้สำหรับการเติม เทน้ำ (125 มล.) ต้ม.
3. ผสมน้ำและแป้งที่เหลือในแก้ว เทลงในน้ำเชื่อม ต้ม. ใส่นาที
4. จัดวางเชอร์รี่ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที เย็นลง.
5. แป้งต้องเตรียมสับ ผสมเนยแป้งน้ำตาลในชาม บด. คุณจะได้รับเศษ
6. เทไข่ นวด.
7. แผ่มวลผลลัพธ์ออกมา วางในแบบฟอร์ม ตัดขอบส่วนเกินออก ใช้ส้อมจิ้มพื้นผิว ใส่ในช่องแช่แข็ง
8. หลังจากครึ่งชั่วโมงวางไส้ลงบนพื้นผิวของแป้ง
9. รีดแป้งที่เหลือออก ตัดลาย กระจายไปทั่วไส้เพื่อสร้างรูปแบบตาข่าย
10. ย้ายไปที่เตาอบ ตั้งโหมดเป็น 195 องศา
11. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตีแยมเชอร์รี่

เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการทำเค้กแสนอร่อยและหอมกรุ่นในเวลาอันสั้นที่สุด

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนยเทียม - 200 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• วานิลลิน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม

การเตรียม:

1. ละลายเนยเทียม. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ แช่เย็น.
2. ตั้งเตาอบที่ 190 องศา
3. ใส่น้ำตาลลงในชาม
4. เทเนยไข่
5. เทวานิลลิน ผสม.
6. เทแป้งด้วยผงฟู นวด.
7. ตัดเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งจะต้องใหญ่ขึ้น
8. ใส่จำนวนน้อยลงในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
9. โรยแป้งบนถาดอบ
10. กระจายแป้ง
11. เทแยมให้เรียบด้วยช้อน
12. นำส่วนที่แช่แข็งออกแล้วขูดโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ แจกจ่ายแยม
13. นำเข้าเตาอบ
14. ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงเนื่องจากเป็นสีน้ำตาล

พายขนมชอร์ตคัสต์ขูด

หากคุณต้องการจดจำรสชาติจากวัยเด็กที่ห่างไกลของคุณอย่าลืมปรุงพายนี้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกวันที่เข้ากันได้ดีกับชาและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้หากแขกอยู่หน้าประตูบ้าน จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 370 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนยเทียม - 250 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• โซดา - ครึ่งช้อนชาอย่าลืมชำระด้วยน้ำมะนาว
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เชอร์รี่ - 950 กรัม

การเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนยเทียมที่นิ่ม ชิ้น. ใส่ชาม
2. เทครีมลงในไข่
3. เทน้ำตาลโซดาดับด้วยน้ำมะนาว
4. เทแป้งผ่านตะแกรงนวด
5. ผ่าครึ่ง
6. ใส่ส่วนหนึ่งลงในถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วให้กระจายส่วนแรกเป็นรูปร่าง อย่าลืมจัดทรงกันชน
8. จัดวางผลเบอร์รี่ โรยด้วยแป้ง (มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน) หากผลเบอร์รี่แข็งตัวควรละลายน้ำแข็งก่อน
9. นำส่วนที่สองออกมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยเบอร์รี่
10. ย้ายไปที่เตาอบโดยตั้งค่าโหมดไว้ที่ 180 องศา
11. ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

กับชีสกระท่อม

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและรวดเร็ว ประเด็นหลักคือ ใช้เชอร์รี่หลุม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 420 กรัม
• เชอร์รี่ - 570 กรัม
• ชีสกระท่อม - 320 กรัม
• น้ำตาล - 270 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนยเทียม - 130 กรัม
• เกลือ;
• ไข่สำหรับเติม - 1 ชิ้น;
• โซดา;
• นม - 8 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

การเตรียม:

1. เทไข่ลงในชาม เติมน้ำตาล ตี.
2. ละลายเนยเทียม.
3. ผสมกับมวลไข่
4. เกลือ.
5. เทนม
6. เทน้ำเดือดลงบนเบกกิ้งโซดารอจนกว่าจะหมด เทลงในมวล
7. ใส่แป้ง
8. นวด.
9. ในชามผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลสำหรับไส้
10. แบ่งไข่ใส่แป้ง ผสม.
11. กระจายแป้งตามรูปร่าง จัดวางผลเบอร์รี่ชีสกระท่อม
12. ย้ายไปที่เตาอบ ปรุงเป็นเวลา 40 นาที
13. โหมด 180 องศา

ขนมพัฟ

เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารคุณควรซื้อแป้งสำเร็จรูปล่วงหน้า พายเชอร์รี่ขนมพัฟจะทำให้ค่ำคืนของครอบครัวสดใสขึ้น

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 400 กรัม
• แป้งพัฟสำเร็จรูป - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 850 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 210 มล.

การเตรียม:

1. ละลายแป้ง. ตัดเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งจะต้องใหญ่กว่าส่วนอื่น ๆ
2. แผ่สองพัฟออกมา
3. วางก้อนใหญ่ลงบนถาดอบ
4. สร้างด้านข้าง
5. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้งมันเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
6. ในชามผสมไข่น้ำตาลครีมเปรี้ยว แจกจ่ายเชอร์รี่
7. ปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. โหมด 180 องศา

พายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ในผู้เล่นหลายคนอาหารอันโอชะมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ในการสัมผัสแป้งกับเครื่องอบผลเบอร์รี่จำเป็นต้องโรยเชอร์รี่ด้วยแป้งซึ่งจะดูดซับความชื้นที่ไม่จำเป็น

ส่วนผสม:

• แป้ง - 260 กรัม
• เชอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - ซอง;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

การเตรียม:

1. เตรียมชามโดยทาน้ำมัน
2. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้งมัน
3. เทแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกันผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟู กวน.
4. เทไข่ เทครีมเปรี้ยวและครีม เติมน้ำตาล กวน. ใช้ตะกร้อมือก็สะดวก
5. เทมวลที่ได้ลงในชาม มีความจำเป็นต้องเทลงตรงกลางแป้งจะกระจายไปที่ด้านล่างตามที่ควร
6. แจกจ่ายผลเบอร์รี่
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
8. ตั้งเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมง
9. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการให้เปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อน
10. เวลาคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรจาก Julia Vysotskaya

ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นเทพนิยาย! ลิ้มลองขนมอบแสนอร่อยจากผู้จัดรายการโทรทัศน์ชื่อดัง

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่หลุม - 500 กรัม
• เกลือ - หยิกสำหรับไส้;
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น สำหรับการกรอก;
• เนย - เนย 125 กรัม
• อัลมอนด์ - 120 กรัมในไส้
• ไข่;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัมในไส้

การเตรียม:

1. คุณจะต้องใช้น้ำมันแช่เย็น ตะแกรงโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
2. เทแป้งผ่านตะแกรง บด. คุณจะได้เศษเล็ก ๆ
3. เทไข่ ใส่เกลือ. ผัดโดยนวดแป้ง
4. ม้วน. วางในแพ็คเกจ แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. รีดแป้งออก แล้วบิดเป็นลูกบอล ทำซ้ำขั้นตอนนี้สี่ครั้ง
6. เตรียมแม่พิมพ์โดยจาระบีด้วยน้ำมัน
7. เกลี่ยแป้งให้ทั่วด้านล่าง
8. ใช้ส้อม เจาะ.
9. บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่น
10. โรยแป้งให้ทั่ว
11. ใส่โปรตีนลงในชาม เทน้ำตาลสำหรับเติม ตี. คุณควรได้รับโฟมหนาแน่น
12. เทครึ่งหนึ่งของมวลลงบนเชอร์รี่ ผสม.
13. วางบนแป้ง
14. แบ่งส่วนที่เหลือของมวลที่เขียวชอุ่มลงบนผลเบอร์รี่
15. ส่งเข้าเตาอบ (180 องศา)
16. นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง

จากแป้งยีสต์

พายชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน หากต้องการคุณสามารถปั้นชิ้นส่วนจากแป้งและตกแต่งด้านบนของเค้กได้

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เนย - 110 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 850 กรัม
• ยีสต์สดกด - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัมสำหรับแป้ง
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 90 กรัมในไส้
• แป้ง - 420 กรัม
• นม - 200 มล.

การเตรียม:

1. ละลายเนย. แช่เย็น.
2. เทน้ำตาลทราย ผสม.
3. ผสมยีสต์ไข่และเกลือแยกกัน
4. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน
5. กวน.
6. อุ่นนม
7. เทลงในส่วนผสม
8. ใส่แป้ง ผสม.
9. คลุมด้วยผ้าขนหนู ยืนยันสองสามชั่วโมง
10. ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้น
11. กรุบกริบ. ตัดเป็นสองชิ้นที่ไม่เท่ากัน
12. ส่วนที่เล็กกว่าถูกวางไว้ข้าง ๆ ส่วนที่ใหญ่กว่าจะถูกรีดออก ขนาดควรใหญ่กว่าแผ่นรองอบเล็กน้อย
13. ย้ายไปที่ถาดอบ.
14. ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ผสมกับแป้งและน้ำตาล
15. เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
16. ห่อขอบแป้งให้ทั่วไส้
17. รีดแป้งที่เหลือออกแล้วหั่นเป็นเส้น
18. วางทับด้านบนของเค้กให้เป็นลวดลาย
19. ใส่ในเตาอบโดยเลือกโหมด 160 องศา
20. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พายเชอร์รี่แช่แข็ง

ขนมอบเหล่านี้สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี หลังจากละลายน้ำแข็งเชอร์รี่จะไม่เสียรสชาติ แต่ยังคงมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเหมือนเดิม และในเวอร์ชันสำเร็จรูปจะไม่มีใครเข้าใจว่าเชอร์รี่ถูกแช่แข็งแล้ว

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• เนย - 130 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนเต็ม
• แป้ง - 280 กรัม

การกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• วานิลลิน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม

การเตรียม:

1. นำเชอร์รี่ออกวางในกระชอน เมื่อละลายน้ำแข็งน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาสำหรับการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ละลายเนยเย็น
3. เทไข่
4. เติมน้ำตาล
5. เทครีมเปรี้ยว ผสม.
6. ใส่ผงฟูกับแป้งและวานิลลา
7. เปิดมิกเซอร์ ผสม.
8. วางมวลผลลัพธ์ที่ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์ม
9. ใช้ส้อมจิ้ม.
10. วางผลเบอร์รี่
11. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และวานิลลา
12. เทลงบนผลเบอร์รี่
13. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
14. นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง

เวียนนา

ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และใช้เวลาน้อยที่สุดได้รับขนมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเหมาะสำหรับการสังสรรค์ยามเย็นกับคนที่คุณรัก

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 450 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 210 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

การเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เนยนิ่มซึ่งต้องบดด้วยน้ำตาล
2. เทไข่ เปิดเครื่องผสมตี
3. เทแป้งด้วยผงฟูและวานิลลา
4. ทาน้ำมัน.
5. กระจายแป้ง จัดวางผลเบอร์รี่
6. ใส่ในเตาอบ (180 องศา)
7. นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง