ซูสตรอเบอร์รี่ที่บ้านด้วยเครื่องปั่น เหล้าสตรอเบอรี่ XuXu. เหล้ากล้วยหอมสตรอว์เบอร์รี่

เหล้าชั้นยอดที่ดีมีราคาแพง และเราไม่มีโอกาสซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและน่ารับประทานเช่นนี้เสมอไป ดังนั้นบาร์เทนเดอร์และพ่อครัวที่มีประสบการณ์ของร้านอาหารมอสโกชื่อดัง Alexander Nikitin จึงบอกวิธีเตรียมเหล้า Ksyu-Ksyu, Baileys และ Becherovka ที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปรากฎว่าสิ่งนี้ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก

เหล้า Baileys ที่บ้าน สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

1. นมข้น (ควรใส่โกโก้) - 2 กระป๋อง

2. โคคา-โคล่า - 3 ลิตร

3. แอลกอฮอล์ 96% - 0.7 ลิตร

4. วานิลลา - 5 ถุง

5. ภาชนะห้าลิตร (สามารถเป็นพลาสติก)

1. ล้างมะเขือยาวให้สะอาด มันอยู่ในนั้นที่คุณจะผสมเหล้า เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ถูกต้อง คุณต้องทำตามลำดับบางอย่าง: เทนมข้นทั้งหมดลงในกระป๋องหรือมะเขือยาว จากนั้นตามด้วยโคคา-โคลาสามลิตร แอลกอฮอล์ และส่วนผสมสุดท้ายคือวานิลลา

2. ภาชนะที่มีสุราต้องเขย่าให้เข้ากันจนของเหลวได้สีเดียวและสม่ำเสมอ ตอนนี้คุณสามารถทิ้งเหล้าไว้ตามลำพังเป็นเวลาแปดชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สามารถดื่มและรับรสชาติที่ต้องการได้ หลังจากนั้นเขย่ากระป๋องของเหลวให้เข้ากันอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง ในหนึ่งวันสุรา Baileys แบบโฮมเมดจะพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บได้นานหกเดือนที่อุณหภูมิห้อง หากคุณสับสนกับความไม่สามารถนำเสนอของมะเขือยาวได้ คุณสามารถเทเหล้าลงในภาชนะแก้วหรือขวดเหล้าได้

เหล้า Xu-Xu ที่บ้าน สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

1. สตรอเบอร์รี่ - 3 กก.

2. มะนาว - 1 ชิ้น

3. วอดก้า - 1.5 ลิตร

4. น้ำเกรพฟรุต - 0.5 ลิตร

1. ล้างสตรอเบอรี่ เอาใบและก้านออก ใช้เครื่องปั่นโอนผลเบอร์รี่ที่นั่นและทำน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่

2. ผสมน้ำเกรพฟรุตกับวอดก้าในภาชนะที่มีฝาปิด คนให้เข้ากัน ใส่สตรอว์เบอร์รี่น้ำซุปข้นและน้ำมะนาวคั้นสด ขันฝาให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง เก็บสุรา Xu-Xu แบบโฮมเมดไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ในตู้เย็น

เหล้า Becherovka ที่บ้าน สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

1. แอลกอฮอล์ - 2 ลิตร

2. แท่งอบเชย - 15 กรัม

3. ดอกคาร์เนชั่น - 50 ชิ้น

4. กระวาน - 4 กรัม

5. โป๊ยกั๊ก - 4 กรัม

6. พริกไทยดำ - 20 ชิ้น

7. มะนาว - 3 ชิ้น

1. เจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำในอัตราส่วน 1/1 ใส่อบเชย กานพลู พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก และกระวาน เทน้ำเดือดลงบนมะนาว ขจัดความเอร็ดอร่อยและเพิ่มลงในขวดเพื่อเติมแอลกอฮอล์และเครื่องเทศ ปล่อยให้ส่วนผสมใส่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเจ็ดวัน

2. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมใส่ไฟแล้วคนด้วยช้อนไม้จนของเหลวเดือด นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อนปล่อยให้เย็นสนิทแล้วใส่ลงในทิงเจอร์ เติมน้ำที่นั่นเพื่อให้ปริมาตรของสุราเท่ากับห้าลิตร ผัดของเหลวและทิ้งไว้อีกสามวัน

3. ตรวจสอบกลิ่นของสุราหากยังอ่อนอยู่ให้ชง Becherovka แบบโฮมเมดอีกสองสามวัน หากคุณพอใจกับกลิ่นหอมของสุรา ให้ใช้ตะแกรงหรือผ้าก๊อซที่ละเอียดแล้วกรองเครื่องดื่ม เก็บที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะดื่มจนหมดเพราะ Becherovka ทำเองไม่เน่าเสีย

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรของเรา คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชั้นยอดได้ที่บ้านและด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย

สุรา Xuxu สตรอเบอร์รี่วอดก้า

XuXu (Xu Xu) เป็นเหล้าสตรอเบอรี่เยอรมัน ปรากฏตัวเมื่อไม่นานมานี้ - ในปี 1997 แต่ได้รับความนิยมอย่างมากแล้ว Xu Xu มีสีแดงสดและรสสตรอเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ น้ำมะนาวหวานปานกลางให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย ความแรงของเครื่องดื่มคือ 15%

ความรุ่งโรจน์ของเครื่องดื่มเกิดจากเทคโนโลยีการผลิตที่ผิดปกติ: น้ำตาลไม่ได้ใช้สำหรับการผลิตและเนื้อหาของสตรอเบอร์รี่ในนั้นมากกว่า 65% ในเวลาเดียวกัน เว็บไซต์อย่างเป็นทางการระบุว่ามีการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น อย่างไรก็ตามนี่เป็นไหวพริบในส่วนของ บริษัท บาวาเรีย "Georg Hemmeter": สุรายังคงมีสีย้อม - E129 ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีสี "สตรอเบอร์รี่"

ประเภทของ Xuxu

ซูซูสตรอเบอร์รี่วอดก้า

ส่วนผสม: วอดก้าใสกับสตรอเบอร์รี่และน้ำมะนาว มีสีราสเบอร์รี่ที่สดใสและกลิ่นหอมของเบอร์รี่ที่เข้มข้น มีรสหวานแบบสตรอเบอรี่ มีความแรง 15% จำหน่ายในขวดแบรนด์500มล.

ซูซู เอิร์ดเบียร์ดริงค์ 1l

ป้อมปราการประเภทนี้คือ 15% ราคาโดยประมาณของ Xuxu 1 ลิตรคือ 750 รูเบิล

ซูซู เตน

รุ่นเหล้าสตรอเบอรี่ 10% ผลิตในขวดอลูมิเนียมขนาดเล็ก 250 มล. คุณสามารถซื้อได้ในปลอดภาษีราคาของสุรา Xuxu ณ เวลาที่ตีพิมพ์คือ 5 ยูโรหรือ 225 รูเบิล

เธอรู้รึเปล่า?
ซื้อแอลกอฮอล์ตอนกลางคืนได้ที่ไหนและอย่างไรโดยไม่ผิดกฎหมาย?

ดื่มกับอะไร?

ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มอิสระจะเสิร์ฟก่อนเย็นถึง 10 ° มักใช้ในการทำขนมผลไม้และไอศกรีม แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้ Xu Xu ในค็อกเทล ในบรรดาค็อกเทลยอดนิยมที่มีสตรอเบอร์รี่ XuXu ผสมกับแชมเปญหรือสปาร์กลิงไวน์อื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่มีให้เลือกมากมายหลายชนิดชอบเหล้า เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้คือควรใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัด - ผลไม้, สมุนไพร, เบอร์รี่, กาแฟและแน่นอนแอลกอฮอล์ - วอดก้า, แสงจันทร์คุณภาพสูง, แอลกอฮอล์และ บรั่นดี วิสกี้ หรือคอนญัก ต้องยืนยันเครื่องดื่มแล้วผสมกับน้ำเชื่อม

คุณสมบัติที่โดดเด่นของเหล้าสตรอเบอรี่: กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้, รสชาติเข้มข้น, สีสดใสที่น่าตื่นตาตื่นใจ เครื่องดื่มสุดหรูที่มีรสหวานน่ารับประทานแต่ไม่ฉุน ถูกเลือกเพราะความนุ่มนวลและไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ สามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว ครีม และส่วนผสมอื่น ๆ ลงในเหล้าสตรอเบอรี่ตามรสชาติและการผสมผสาน เหล้ากล้วย - สตรอเบอร์รี่นั้นน่าสนใจและมีกลิ่นหอมไม่น้อย

การเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเท่านั้น - สุก, ฉ่ำ, ยืดหยุ่นโดยไม่มีรอยบุบและที่เสียหาย พิจารณาสูตรอาหารและรูปถ่ายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่ที่น่าสนใจอร่อยและง่ายที่สุด

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่

วัตถุดิบ

• เบอร์รี่ - 500 กรัม
• วอดก้า - 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• มะนาว - 100 กรัม

การทำอาหาร

วอดก้าสตรอเบอรี่ที่ปรุงในลักษณะนี้มีรสชาติเหมือนเหล้าเยอรมัน XuXu ราคาแพง ลักษณะเด่นที่ไม่เพียงแต่เป็นรสสตรอว์เบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ แต่ยังรวมถึงความเปรี้ยวที่มะนาวมอบให้กับเครื่องดื่มด้วย

1. ล้างผลเบอร์รี่เอาใบและก้านออกแล้วหั่นเป็นสองส่วน
2. เทสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดลิตรเทวอดก้า เห็นว่าแอลกอฮอล์ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด เพิ่มวอดก้ามากขึ้นหากจำเป็น
3. ปอกมะนาวแล้วบีบน้ำจากผลไม้เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. นำภาชนะที่มีเนื้อหาออกเป็นเวลา 10 วันในแสงแดดโดยตรง
5. หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับการแช่ ให้กรอง mash ที่เกิดขึ้นโดยไม่ต้องบีบผลเบอร์รี่ เททิงเจอร์ลงในขวดแล้วพักไว้ โรยสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
6. เขย่าภาชนะด้วยน้ำตาลทรายและสตรอเบอร์รี่ให้เข้ากันดีแล้วพักไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวันจนน้ำตาลละลายหมด
7. วันรุ่งขึ้น เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำลงในภาชนะสตรอเบอร์รี่ เขย่าและสะเด็ดน้ำลงในน้ำเชื่อมที่สำรองไว้
8. ผสมทิงเจอร์กับน้ำเชื่อมในภาชนะที่เหมาะสม เก็บในที่มืดอีก 5 วัน หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการกรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

ดื่มสุราสำเร็จรูปแช่เย็น เครื่องดื่มนั้นอร่อยและน่าสนใจเป็นพิเศษหากคุณเติมสปาร์คกลิ้งไวน์เล็กน้อยลงไป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมผลไม้

คุณสามารถใช้เหล้าแสงจันทร์หรือบรั่นดีใสแทนวอดก้าได้ คุณสามารถทำสุราได้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นหรือหลังจากบดผลเบอร์รี่ - ในกรณีนี้ระยะเวลาการแช่จะลดลงครึ่งหนึ่ง

เหล้าใน 10 วัน

การทำเหล้าที่บ้านนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ เครื่องดื่มก็อร่อยและสวยงาม และแม้จะมองแค่รูปก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่ทำให้มึนเมา

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้าหรือแสงจันทร์ 40% - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง และสับในเครื่องปั่น เติมแสงจันทร์ใส่ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่ายาเป็นครั้งคราว
2. เตรียมน้ำเชื่อม เย็น ผสมกับเบอร์รี่บดบนแสงจันทร์
3. มันยังคงบรรจุขวดเครื่องดื่มและเก็บเอาไว้

หากคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าสุราที่เตรียมตามสูตรนี้มีตะกอน คุณสามารถกรองเครื่องดื่มได้ ดื่มเย็นๆ.

สูตรแอลกอฮอล์ 2 ชนิด

รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นผิดปกติ แต่น่าสนใจและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ

• เบอร์รี่สด - 2 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• เหล้ารัม - 700 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

1. ผสมวอดก้ากับเหล้ารัมและน้ำตาล
2. ตัดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์
3. ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน เขย่าขวดบดให้เข้ากันทุกสองหรือสามวัน
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองเครื่องดื่ม เทและเก็บในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องทำเกือบทุกอย่าง แต่คุณจะได้รับเหล้าชั้นเยี่ยมมากมาย ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสุดโรแมนติก

สูตรเหล้ากล้วยสตรอเบอรี่

สีของเครื่องดื่มนี้กลายเป็นสีที่ละเอียดอ่อนอย่างน่ายินดีรสชาติน่ารับประทานและอ่อนนุ่มกลิ่นหอมน่าทึ่ง

จะต้องใช้อะไรบ้าง?

• สตรอเบอร์รี่สด - 350 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• วอดก้า - 500 มล.
• น้ำ - 200 มล.

การทำอาหาร

• ปอกเปลือกและล้างผลเบอร์รี่วางบนผ้าขนหนูเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
• หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วและสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้เป็นวงกลม ใส่ในภาชนะแก้วเป็นชั้นเรียบร้อย
• เทวอดก้าลงในขวดวางภาชนะด้วยแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
• เทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่บดแล้วแช่ต่ออีก 2-3 วัน
• เหล้ากล้วย - สตรอเบอร์รี่และนำออกอีกครั้งเพื่อแช่ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน

ดื่มเย็น.

วิธีทำค็อกเทลกับเหล้าสตรอเบอรี่?

Daiquiri

คุณจะต้องการ:

• เหล้าสตรอเบอรี่ 300 มล.
• สามผลเบอร์รี่
• เหล้าช็อกโกแลต 20 มล.
• เหล้ารัม 150 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 มล.

ผสมเหล้ากับเหล้ารัม เติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เทลงในน้ำเชื่อม ผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้ว เทเหล้าช็อกโกแลตลงไป ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250 มล.
• เหล้าสตรอเบอรี่ - 50 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม

ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ใส่ในแก้วแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อย เทเหล้าลงไป ตามด้วยแชมเปญแช่เย็น

สูตรและรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สามารถซื้อเหล้าสตรอเบอรี่ได้ที่ร้าน ผู้นำที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือแบรนด์เยอรมัน Xu-Xu (Xu-Xu) หรือคุณสามารถทำของคุณเองจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ตัวเลือกที่สองเป็นธรรมชาติมากกว่าและถูกกว่า และเครื่องดื่มทั้งสองรสชาติใกล้เคียงกัน เราจะมาดูเทคโนโลยีทีละขั้นตอนในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ

สำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ ฉันแนะนำให้คุณเลือกแอลกอฮอล์คุณภาพสูง มันสามารถเป็นวอดก้า, เอทิลแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40-45 องศา, เหล้ารัม, คอนญักหรือจิน มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธแสงจันทร์ที่ทำความสะอาดไม่ดีเพื่อไม่ให้เสียกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• วอดก้า (แอลกอฮอล์, คอนญัก) - 1 ลิตร;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร

สูตรเหล้าสตรอเบอรี่

1. คัดแยกสตรอเบอร์รี่สุกทิ้งผลไม้เน่าและขึ้นราล้างให้สะอาดเอาก้านออก ผลเบอร์รี่หั่นเป็นสองส่วน

ละลายสตรอเบอรี่แช่แข็งก่อน จากนั้นตัดและเพิ่มลงในภาชนะแช่พร้อมกับของเหลวที่ละลายแล้ว มิฉะนั้น กลิ่นจะอ่อนลง

2. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดหรือขวดแก้วเทวอดก้า (แอลกอฮอล์อื่น ๆ ) ปิดฝาให้แน่น แอลกอฮอล์ควรปิดชั้นผลเบอร์รี่อย่างน้อย 2-3 ซม. หากจำเป็นให้เทวอดก้ามากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ในกระบวนการแช่ระดับแอลกอฮอล์จะลดลงซึ่งเป็นเรื่องปกติ

3. วางโถในที่ที่มีแดด (บนขอบหน้าต่าง) เป็นเวลา 14-16 วัน เขย่าวันละครั้ง

4. กรองส่วนที่แช่สตรอเบอรี่ผ่านผ้ากอซสามชั้น กดเนื้อได้ดี

5. ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ นำไปต้มประมาณ 3-5 นาทีบนไฟอ่อนๆ เอาโฟมสีขาวออก จากนั้นให้น้ำเชื่อมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

6. ผสมสตรอเบอรี่แช่และน้ำเชื่อมน้ำตาลเย็น เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวด เหล้าเกือบจะพร้อมแล้ว แต่จำเป็นต้องบ่มเพื่อปรับปรุงรสชาติ

7. ย้ายภาชนะเป็นเวลา 7 วันไปยังที่มืดที่อุณหภูมิห้อง หลังจากอายุมากขึ้นคุณสามารถลิ้มรสได้

อายุการเก็บรักษาของเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดห่างจากแสงแดดโดยตรงนานถึง 2 ปี ป้อมปราการ - 14-16%

หากมีตะกอนหรือความขุ่น ให้กรองผ่านสำลี

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นเครื่องดื่มรสเข้มข้นที่มีรสชาติฤดูร้อนที่น่าอัศจรรย์

สามารถใช้ตามวัตถุประสงค์หรือใช้ทำขนม ขนมอบ เป็นส่วนผสมในค็อกเทลหลากหลายชนิด

และไม่จำเป็นต้องวิ่งไปหาเหล้าสตรอเบอรี่ไปที่ร้าน มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้จะมีอัตราสูง แต่เครื่องดื่มก็ค่อนข้างดื่มง่าย และต้องขอบคุณการเติมน้ำตาลจำนวนมากและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่เด่นชัด น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลหรือใส่ในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดเอาหางออกแล้วตากให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

สุราสามารถบริโภคได้ทันทีและเก็บไว้ได้นาน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

สูตรที่ 1: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 500 มล.

น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย

3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด

4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน

5. เราระบายน้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ออกได้

6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน

7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 2: เหล้าสตรอเบอรี่เยอรมันที่บ้าน "Ksyu-ksyu"

สูตรที่รู้จักกันดีสำหรับสุรากับมะนาวที่บ้าน ในร้านค้าคุณสามารถหาเครื่องดื่มที่ดึงดูดใจพร้อมจารึก XuXu แต่ต้องใช้เงินอย่างเหลือเชื่อ รุ่นโฮมถูกกว่ามาก ความแรงของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ประมาณ 15% เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ส่วนผสมที่แช่เย็น

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว 0.1 ลิตร

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 0.33 ลิตร

น้ำตาล 0.15 กก.

การทำอาหาร

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นแล้วตี

2. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

3. เติมน้ำมะนาวลงไป

4. ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

5. ใส่วอดก้าแล้วตีต่อ เครื่องดื่มจะข้นเหมือนน้ำผลไม้

6. เทใส่แก้วสามารถบริโภคได้ทันที!

7. หากคุณสับสนกับการมีเมล็ดบดในเครื่องดื่ม สตรอเบอร์รี่สามารถถูผ่านตะแกรงก่อนที่จะใส่ในเครื่องปั่น

สูตร 3: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับนมข้น

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด เราเลือกผลิตภัณฑ์จริงที่ไม่มีไขมันพืช มิฉะนั้น ฟิล์มมันเยิ้มอาจก่อตัวบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ซึ่งไม่น่าพอใจนัก

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.

วอดก้า 170 กรัม

นมข้นจืด 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม

2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น

3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง

4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

สูตรที่ 4: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็น, ห้องใต้ดิน, ตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.

น้ำตาล 0.2 กก.

น้ำ 0.2 ลิตร

วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย

2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง

3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.

4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น

6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

สูตรที่ 5: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยการเพิ่มซินนามอน กานพลู และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

น้ำมะนาว 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย

0.5 ฝักวานิลลา;

สะระแหน่ 2 ก้าน;

น้ำ 500 มล.

น้ำตาล 0.8 กก.

วอดก้าลิตร

การทำอาหาร

1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ

2. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ

4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย

5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บเก็บไว้ก็ได้

สูตร 6: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับกล้วย

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน มันมีรสชาติเหมือนหมากฝรั่ง "ความรักคือ" ที่เป็นที่นิยมและคุณอดไม่ได้ที่จะตกหลุมรักมัน

วัตถุดิบ

2 กล้วยขนาดใหญ่

สตรอเบอร์รี่ 0.35 กก.

วอดก้า 0.5 ลิตร

น้ำ 0.2 ลิตร

น้ำตาล 0.25 กก.

การทำอาหาร

1. ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นหรือหั่น เราฝากไว้ในธนาคาร

2. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วเทวอดก้า เขย่า ก๊อกและนำไปตั้งไฟเป็นเวลาสองสัปดาห์

3. หลังจาก 14 วัน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ด้วยน้ำเย็น

4. เรานำทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่ด้วยกล้วยกรอง คุณสามารถบีบเล็กน้อย แต่ไม่มาก

5. ยังคงรวมน้ำเชื่อมเย็นกับทิงเจอร์อะโรมาติกและสุราพร้อม! คุณสามารถใช้มันได้ แต่ควรส่งไปทำให้สุกและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สูตร 7: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

วอดก้า 1 ลิตร;

เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;

สตรอเบอร์รี่ 2 กก.

น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน

2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้

3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่

4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที

5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ

6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - เคล็ดลับและลูกเล่น

ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถคั้นสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ทำเครื่องดื่มได้

ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย

สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร