Magic Malibu likörü - kendimiz hazırlıyoruz, kokteyl yapıyoruz. Doğru şekilde nasıl içilir? Malibu likörü - Hindistan cevizi lokumu

İçecek ilk olarak Karayip Denizi'nde bulunan Barbados adasında yapıldı. Orada ilk kez güçlü rom doğal hindistan cevizi sütüyle birleştirildi.

Alkol kısa sürede yaygınlaştı. Zengin tadı ve eşsiz aroması neredeyse hiç kimseyi kayıtsız bırakmadı. En lezzetlileri bu içeceğin eklenmesiyle ortaya çıkıyor.

Likörün bileşimi ve tadı

Malibu hindistancevizi likörünü saf haliyle deneyen hiç kimse, artık tadını diğer içeceklerle karıştıramayacaktır. Tüm malzemeleri organik olarak birleştirerek alkol içmeyi kolay ve keyifli hale getirir. Tadı yumuşak ve aynı zamanda zengindir. Hafif bir hindistancevizi aroması, hafifçe algılanabilen bir rom aromasıyla iç içe geçmiştir.

Ürün aşağıdaki bileşenleri içerir:

Karayip kökenli saf rom. Alkolün, Barbados adasındaki damıtıcılar tarafından korunan ve biraz geliştirilen orijinal bir tarifi vardır.
Kamıştan elde edilen toz şeker.
Hindistan cevizi özü.
Arıtılmış su.

Sadece 4 malzeme var ve tadı gerçekten inanılmaz. İşin sırrı teknolojide ve bileşenlerin oranlarının oranında yatmaktadır.

Hindistan cevizi likörü hazırlama teknolojisi birkaç aşamadan geçer:

En saf rom, içki fabrikalarında özel kaplarda üretilir. Sert tadını yumuşatmak için bileşime siyah pekmez eklenir. Diğer tatlandırıcı katkı maddeleri küçük miktarlarda eklenir. Seviyeleri teknoloji uzmanları tarafından sıkı bir şekilde kontrol ediliyor.
Alkol gerekli tüm bileşenlerle karıştırılır. Elde edilen karışım ahşap kaplara dökülerek deniz yoluyla İskoçya'ya gönderilir. İlginç bir gerçek, gelecekteki Malibu likörünün yolculuk boyunca demlenmesidir. Bu oldukça uzun bir zaman. Yolculuğun tamamı 10 ila 15 gün sürer.
İskoçya'da içecek cam şişelerde satılıyor ve dünyanın her yerine satılıyor.

Alkollü ürün üreticileri lezzetini sürekli geliştiriyor. Bugün muz, çarkıfelek meyvesi, ananas ve mango ilavesiyle likör satın alabilirsiniz. İçeceğin tüm lezzet çeşitliliğine rağmen asıl önemli olan hindistancevizi buketidir.

Malibu likörü gücü

Geleneksel Malibu romu - orta sertlikte. İçecek %21 oranında alkol içeriyor. Bu sabit bir rakamdır ve tarife göre ne fazla tahmin edilebilir ne de hafife alınabilir. Üretimde +/-%1 oranında sapmaya izin verilir.

Alkol endüstrisi, egzotik tatlara sahip yaklaşık bir düzine çeşit Malibu likörü sunmaktadır, ancak bunların her biri yaklaşık olarak aynı miktarda alkol içerir. Tek bir istisna var - Malibu siyahının gücü yaklaşık %35 hacimdir. Bu tür alkol İngiltere'de üretilmektedir. Buketi de hindistancevizi özüne dayanmaktadır, ancak gücü çok daha yüksektir. Ünlü alkol satın alırken ürünün kaç derece içerdiğine bakmakta fayda var.

Malibu'yu neyle içersin?

Rafine ve hafif likör saf haliyle tüketilebilir. Öncelikle +10°C'ye kadar soğutulur ve ardından küçük bardaklarda servis edilir. İçeceği tatlı servisi aşamasında veya bir fincan kahveden önce için. Atıştırmalık olarak narenciye, üzüm, mango veya çarkıfelek meyvesi içeren meyve dilimlerini seçmek daha iyidir. Malibu'yu içmenin en iyi kombinasyonu meyveli dondurmadır.

Alkolle uyumlu içeceklerin listesi oldukça geniştir. Örneğin, likörü egzotik meyvelerin soğutulmuş meyve suyu, maden suyu veya tonikle seyreltebilirsiniz. Siyah kahve ve Coca-Cola iyi çalışıyor.

Malibu'ya dayanan en popüler kokteylin Pina Colada olduğu düşünülüyor. 2 ölçü likörü 3 ölçü ananas nektarıyla karıştırarak içeceği hazırlayın. Bardağa birkaç ananaslı buz küpü eklediğinizden emin olun.

İkinci en yaygın içecek ise likör ve limon suyunun birleşimidir. Kokteyl canlandırıcı ve canlandırıcı çıkıyor. Bu 2 bileşenin oranı farklı olabilir ancak klasik versiyonda aynıdır.

Bu alkolün neyle içileceği bireysel bir konudur, hepsi kişisel mutfak tercihlerine ve barmenin becerisine bağlıdır. Uzmanlar, her yaştan insan arasında büyük talep gören Malibu'ya dayalı olarak sürekli olarak lezzetli kokteyller hazırlıyor.

Kokteyl tarifleri

Hindistan cevizi romu farklı alkol türleriyle birleştirilir. En avantajlı seçenekler şunlardır:

Hindistan cevizi romuna dayalı çok çeşitli kokteyller vardır ve her birinin kendi hayranı vardır. Hangisinin en lezzetli ve en çok rağbet gördüğünü söylemek zor.

Evde Malibu tarifi

Alkol hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

– 500 mi;
vanilya şekeri;
hindistancevizi gevreği – 160-200 g;
su – 200 mi;
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.

Başlamak için hindistancevizi pullarını temiz bir kaba dökün. Her iki votka ile de doldurulur. Karışımı yaklaşık 7-10 gün boyunca demleyin. Sıvı daha sonra filtreden birkaç kez geçirilir.

Elde edilen tente yoğunlaştırılmış süt, vanilya veya şeker eklenir. Her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra birkaç gün buzdolabında demlenmeye gönderilirler. Yoğunlaştırılmış sütü ısıtıldığında karıştırmak daha iyidir: bu şekilde tentürde daha kolay çözülür.

Maruz kalma süresi boyunca yağ, sıvının yüzeyinde katılaşacaktır. Bir pipetle kabukta dikkatlice bir delik açın ve şişedeki alkolü başka bir kaba dökün. İçecek tekrar filtreden geçirilerek içilmeye hazır hale gelir.

Ev yapımı likörün tadını orijinaliyle karşılaştırmak zordur ama ortak bir nokta vardır. Bu içecek saf olarak veya meyve sularına karıştırılarak tüketilebilir. Likör ananas, limon veya portakal suyuyla iyi gider. Misket limonu ve greyfurt tonikleri tadını ön plana çıkarıyor.

Birçok kişi kahveye likör eklemeyi tercih ediyor. Sıcak içecek, ev yapımı Malibu buketini ustaca ortaya çıkarır ve kendisi de orijinal bir hindistancevizi sütü tadı kazanır.

Malibu likörü ilk olarak geçen yüzyılın 80'li yıllarında popülerlik kazandı. Bugün lüks alkollü ürünlerin satışı konusunda uzmanlaşmış birçok mağazadan satın alınabiliyor. Hindistan cevizi özü ilavesiyle romdan yapılan bu içecek, çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında vazgeçilmezdir. İçecekler aromatik ve düşük alkollüdür. Bazen Porto Riko'nun resmi içeceği olarak kabul edilen Pina Colada kokteyline likör eklenir.

Misafirlerinize ve sevdiklerinize evde hazırlanan lezzetli bir kokteyl ikram etmek istiyorsanız barınızda mutlaka bu likör bulunmalıdır. Malibu'yu saf haliyle içmemeniz gerektiğini de belirtmekte fayda var. Kendine özgü bir hindistan cevizi tadı vardır ve şekerlidir. Ayrıca yüksek alkol içeriği ve tatlı tadı nedeniyle hızlı alkol zehirlenmesine neden olur.

Alkolün sık tüketimi diğer alkollü ürünler gibi bağımlılık yapar ve sağlığa zararlıdır.

Düzgün hazırlanmış bir içecek tamamen şeffaf bir renge sahiptir. Tadımı yaparken hafif şekerli tatlı bir tada ve parlak bir aromaya, hindistan cevizi aromasına sahip olduğunu fark edebilirsiniz. İçeceğin mat bir yüzeye sahip olması gerektiği büyük bir yanılgıdır.

Malibu likörü aşağıdaki bileşenlerden yapılır:

Barbados'ta yapılan rom;
şeker kamışı pekmezi;
hindistan cevizi hurması özü;
şeker.

Kamış melası, kamış üretiminin bir yan ürünüdür. Belirli bir aromaya sahip koyu kahverengi bir sıvıdır. Ürün kalsiyum açısından zengindir ve diğer birçok faydalı vitamin ve minerali içerir. Hindistan cevizi hurması özü, likörü diğer içeceklerden ayıran güçlü bir hindistan cevizi aroması sağlar. Barbados romunun standartlara uygun içeriği, içeceğin mukavemetinin %21 olmasını sağlamalıdır.

Malibu likörü 1980'lerde kitlesel popülerlik kazandı. Bugün, üretim hakları, üretim ve satış için özel izin alan Fransız şirketi Pernod Ricard'a aittir. Üretici, içeceği hindistancevizi romu olarak konumlandırıyor. Bu nedenle şişenin üzerinde “Karayip romu” yazıyor. Hatta içecek çeşitlerini tanıyabileceğiniz resmi bir web sitesi bile var. Bugün, çeşitli katkı maddeleri ve kapların içeriğinde farklılık gösteren on sekiz çeşit Karayip romu vardır. Site, arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi şaşırtabileceğiniz çeşitli kokteyl tarifleri sunuyor. Özel mutfak eşyalarınız varsa evde kolayca hazırlanabilir.

Likör çeşitleri arasında orijinal Malibu, Sparkler Rum, kırmızı ve siyah likör, Orange Float, Sundae, Baharatlı Rum, Tropikal Muz, Ananas, Passion Fruit ve diğer türleri bulabilirsiniz. Böyle bir çeşitlilik sayesinde bu alkollü içeceğe dayalı kokteyller unutulmaz bir tat ve aroma kazanacaktır. Ürünü teneke ve kese ambalajında satın alabilirsiniz.

Bu alkollü içeceği ölçülü olarak içmeniz gerektiği unutulmamalıdır. İstismar vücudun sarhoşluğuna ve zehirlenmesine, bağımlılığa ve bağımlılığa neden olabilir.

Kokteyller genellikle çok miktarda alkol içermez ancak tüketimi sınırlı olmalıdır. En iyi zaman özel ve şenlikli etkinliklerdir. Akşam ikiden fazla kokteyl içmek sağlığınıza zararlıdır.

Karayip romlu kokteyl tarifleri

Malibu likörlü kokteyller, mükemmel lezzetlerinden dolayı hemen hemen her bar ve restoranda servis edilmektedir. Hazırlanmak için cephaneliğinizde aşağıdakilerden oluşan bir barmen kitine sahip olmalısınız:

shaker;
ölçüm kapları;
bar kaşığı;
gayzerler;
Madler.

Gayzer, bir şişeye sığan bir dağıtıcıdır. Karıştırıcı, malzemelerin suyunu sıkmak için kullanılan bir cihazdır. Barmen kaşığı, malzemeleri doğru şekilde karıştırmanıza olanak tanır. Çalkalayıcı, bir kokteylin karıştırılması ve çırpılmasının gerçekleştiği iyi bilinen bir cihazdır.

İçecekleri hangi bardaklarda servis edeceğinizi düşünmek önemlidir. Örneğin, Daiquiri için koni şeklinde bardaklara sahip olmak gerekir ve Pina Colada için derin ve tabana doğru genişlemiş olması gerekir. Tipik olarak bu tür içecekler kamışla içilir.

Pina kolada

Pina Colada'yı hazırlamak için buz kırıcı kullanarak buz hazırlayıp çalkalayıcıya yerleştirmeniz gerekiyor. Daha sonra üzerine 50 mililitre Malibu likörü eklenir. Çalkalayıcıda ayrıca 25 mililitre normal hindistan cevizi likörü ve 75 mililitre taze sıkılmış ananas suyu bulunur. Bundan sonra karışım iyice çalkalanır.

İçeceği servis edeceğiniz bardak bir dilim ananas, portakal veya limonla süslenmelidir. Kokteyl servisten hemen sonra içilmelidir. Buzlanma nedeniyle sıcak havalarda serinletici etki yaratacaktır.

Mojito

Klasik Mojito normal romla hazırlanır. Ancak Malibu bunu daha da ilginç kılıyor. Hazırlamak için birkaç parça kırılmış buz, 50 mililitre Malibu Kırmızısı, 25 mililitre meyve şurubu, 3 büyük parça misket limonu ve taze nane yapraklarını çalkalayıcıya koyun. Bundan sonra içecek bir çalkalayıcıda iyice çalkalanır ve 300 mililitre kapasiteli bir bardağa dökülür. Daha sonra bardağın üzerine Sprite gibi gazlı bir meşrubat konur. Mojito'nun içilmesini kolaylaştırmak için içine pipet konur. Bardak bir dilim kuzu eti ve nane dallarıyla süslenmiştir.

Malibu likörü, çok çeşitli kokteyllerin yapımında kullanılan popüler bir alkollü içecektir. Rom ve hindistancevizi hurması özü ile yapılır. Hindistan cevizi romunun tatlı bir tadı ve hindistan cevizi aroması vardır. Klasik bir içeceğin rengi açık olmalıdır. Malibu'daki alkol oranı %21'dir.

Likör, denizaşırı kökenli bir içecektir, ancak uzun süredir, sıkı ve evrensel olarak hayranlarını bulmuştur. Karayipler dahil farklı ülkelerde üretilmektedir. Barbados adası 300 yılı aşkın süredir güçlü sağlığıyla ünlüdür. Bunların başında rom geliyor. Ve birkaç on yıl önce, buna dayanarak harika bir karışım icat edildi - Malibu likörü.

Bir şişede egzotik

Gücü küçüktür, bu tür içecekler için standarttır - 21 derece. Beyaz rom (rektifiye edilmiş) ve doğal hindistan cevizi dolgusundan oluşur. Kokusu doğal meyveyle aynıdır. Efsaneye göre bu buluş, bu dünyadaki harika her şey gibi, tamamen tesadüf eseri gerçekleşti. Hindistan cevizi bir fıçı romun içine düştü, orada demlendi ve "yeni ürünü" keşfedip denedikleri zaman, bunun beklenmedik derecede hoş bir tada sahip olduğu ortaya çıktı. Böylece yeni bir marka ortaya çıktı - “Malibu”.

Tabii ki bu sadece turistleri eğlendirmek için icat edilmiş güzel bir hikaye. Ancak öyle olsa bile, sütlü opal renkli opak camdan yapılmış ve palmiye ağaçlarının arka planında gün batımını tasvir eden bir etikete sahip markalı şişeler, halka açık içki işletmelerinin ve özel koleksiyonların bar tezgahlarını süslüyor. Şu gerçeği de belirtmekte fayda var: Birçok egzotik likör tadı ve aromasıyla satılıyor, ancak Malibu en iyisi olarak kabul ediliyor!

İçki kültürü

Rum genellikle sade içilir, çaya eklenir veya buna göre çeşitli kokteyller yapılır. Ve nasıl içilir Prensip olarak, onu olduğu gibi, tabiri caizse orijinal haliyle yiyebilirsiniz: bir şişeden bardağa ve ağzınıza. Ancak uzmanlar, içeceğin kendisinin özellikle ilginç olmadığına inanıyor. Ancak içerisine buz küpleri ile meyve sularını karıştırırsanız tadı çok güzel çıkacaktır! Barmenlerin ünlü Pina Colada ve Batida Banana'yı servis ederken kullandıkları bu teknolojidir.

"Pina colada"

Yani Malibu likörünü içmenin ilk seçeneği ondan bir Pina kokteyli yapmaktır. İdeal olarak üründe gerçek hindistan cevizi sütü kullanılır. Ama oldukça pahalı olacak. Bu yüzden Malibu likörünün nasıl içileceğiyle ilgili daha basit ve daha erişilebilir bir yol bulduk. İçeceğin kendisini belli bir miktarda alın, aynı miktarda beyaz rom ekleyin, bardağa daha fazla buz koyun ve üzerine ananas suyunu dökün. İşte bu, Pina Colada hazır!

"Batida Muz"

Karayipler'deki turistlerimizin hayran olduğu egzotik içeceklerin bir başka şaheseri de Malibu likörünün nasıl içileceğini açıkça gösteriyor. Uzun bardaklarda biraz hindistancevizi sütü (konserve) ve buzla karıştırın. Genel olarak ürün, içmenin yanı sıra birçok yerel yemeğin de sık rastlanan bir bileşenidir ve aynı zamanda çoğu dondurma çeşidinde ve sadece Doğu'da değil Batı Avrupa mutfağında da harika bir tatlandırıcı olarak kullanılır.

Ürün çeşitleri

Hindistan cevizi Malibu, daha önce de belirtildiği gibi, bu serideki en iyi likör olarak kabul ediliyor. Sonuçta, zamanla alkollü içecek pazarında mango, çarkıfelek meyvesi ve ananas özleri içeren başka çeşitler ortaya çıktı. Ana tiple aynı şekilde kullanılırlar. Genellikle likörler özel küçük dar bardaklara dökülerek küçük yudumlarla içilir. Oda sıcaklığında soğutulmadan servis yapın. Yemekten sonra tatlı olarak kendinize ikram edebilirsiniz.

Bu anlamda Malibu ile ilgili ne gibi tavsiyeler verilebilir? Sulu bisküviler ve hamur işi muffinlerle servis edilir; dondurma ve tatlılar ve kekler dahil çikolatalı ürünlerle iyi gider. Likörlerle de servis edilen meyvelerden “Malibu”, narenciye, üzüm, armut ve şeftali ile mükemmel bir buket oluşturacaktır.

Güçlü içecekler

Hindistan cevizi Malibu'yu başka neyle içersin? Doğal olarak kola, maden sodası, süt, tonik ve çeşitli meyve suları ile karışımlar yapılır. Doğal olarak hafif, canlandırıcı ve tadı hoş kategorisine giriyorlar. Viski ve hatta votka, likör ve konyak içeren Malibu kokteylleri daha öldürücüdür. Bileşenlerin oranı, onları yapan kişinin tercihlerine bağlıdır. “Tropikal Öpücük”, “Margarita Malibu” ve diğerleri gibi içecekler de gece kulüpleri ve barlarda popüler hale geldi.

Hindistan cevizi gevreği üzerinde olgunlaştırılan Karayip romu ilk olarak 1980'de ortaya çıktı ve son yıllarda özellikle uzmanlar arasında popüler hale geldi. Sadece saf haliyle içilmez. Bugün barmenler bu likörü krema ve meyve sularıyla akıllıca birleştirerek birçok kokteyl icat ettiler. Öyleyse en popüler ev yapımı tariflere bakalım.

Hindistan cevizi cenneti

İçindekiler:

20 ml. Malibu likörü
Hafif rom - 10 ml.
Dondurma 100gr.
Süt - 100 ml.

Hindistan cevizi cenneti

Malzemeler blender ile çırpılır, yüksek kapasiteli bir bardağa dökülür ve limon, portakal kabuğu rendesi veya ananas dilimi ile süslenir. Saman samanıyla servis edilir.

"Likörlü akşam kokteyli"

İçindekiler:

Ananas suyu - 75 ml.
Portakal suyu - 60 ml.
Malibu likörü - 45 ml.
Amaretto - 30 ml.
Hafif rom - 15 ml.
100 gr. buz

Akşam

Bardağı buzla doldurun, likör, amaretto ve meyve suyunu ekleyin ve servis yapmadan önce kokteyli köpük oluşana kadar çalkalayın.

"Coca Cola"

İçindekiler:

Kola - 150 ml.
Buz küpleri - 150 gr.
Malibu - 50 ml.

Hindistan cevizi kolası

Bardağı buzla doldurun, kola, Malibu'yu dökün, malzemeleri iyice karıştırın ve bir dilim limon, limon veya portakal ekleyin. Kokteyl samanla servis edilir.

"Cennet Yumruğu"

İçindekiler:

Malibu'da 150 gr.
Elma suyu - 100 gr.
Arıtılmış su - 200ml.
Earl grey çay poşeti
Kireç (limon ile değiştirilebilir)
Taze ahududu - 50 gr.
Nane sapı
Şeker - 25 gr.
200 gr. buz.

Cennet Yumruğu

Hazırlanan çayı oda sıcaklığına soğutun, ahududuları kaseye dökün, böylece meyveler suyunu salsın, bir kaşıkla hafifçe ezin. Elma suyunu, likörü, şekeri ekleyin ve 1 limonun suyunu sıkın. Buz ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış nane ile süsleyin. Hazırlanan içecek 4 porsiyon için tasarlanmıştır.

"Akapulko"

İçindekiler:

İçeceğin ağızda kalan uzun bir tadı ve rafine canlandırıcı bir aroması vardır.

Malibu - 60 ml.
Mango suyu - 90 ml.
100 gr. buz

Akapulko

Bir bardağa buz koyun, likörü mango suyuyla 1:1 oranında karıştırın ve iyice karıştırın.

"Leydi Jane"

Çilek aromalı ve hafif narenciye aromalı narin bir kadın kokteyli.

İçindekiler:

Krema - 30 ml.
Çilek likörü - 30 ml.
Malibu likörü - 15 ml.
Portakal likörü - 40 ml.
Kırılmış buz - 150 gr.

Buzla birlikte 3 çeşit likör için karışımı süzgeçten geçirin, kremayla tatlandırın ve istenirse çilek veya bitter çikolata rendesi ile süsleyin.

"Oligark"

Bu kokteyl, oldukça güçlü olması ve kendine özgü ekşi bir tada sahip olması nedeniyle çoğunlukla erkekler tarafından tercih edilmektedir.

Oligark

İçindekiler:

Malibu - 20 ml.
Beyaz rom - 20 ml.
- 20 ml.
Votka - 20 ml.
Absinthe - 20 ml.

Yukarıdaki malzemeler camın içine tek tek katmanlar halinde dökülür, son katman olmalıdır. Kokteyl bir yudumda içilir.

"El Ultimo"

Güçlü içecek uzmanları arasında talep var.

El Ultimo

İçindekiler:

Burbon veya - 40 ml seçimi.
Malibu - 10 ml.
Elma suyu - 150 ml.
- 3-4 adet.

Tüm malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır, bitmiş karışım bir bardağa dökülür ve buz eklenir.

Evde lezzetli Malibu likörünü hazırlamak oldukça kolay ama hoş ve aroması zengin çıkıyor. Fikriniz aileniz ve arkadaşlarınız tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

Alkollü içkinin rengi berrak veya donuk beyazdır. Mukavemeti 12°'yi geçmez. İçerisinde beyaz rom ve Hindistan cevizi hurması ekstraktı bulunmasının yanı sıra saf kaynak suyu, şeker ve ananas, mango, muz ve çarkıfelek meyvesi ekstraktı gibi yardımcı tatlandırıcı katkı maddeleri de ilave edilmektedir. Ancak şişenin boynuna bakarak hindistan cevizi likörüne hangi meyvenin eklendiğini kolaylıkla görebilirsiniz: muz – sarı, ananas – portakal, mango – kırmızı, leylak – çarkıfelek meyvesi.

Hindistan cevizi likörü nasıl içilir

İçme kurallarına gelince, hindistancevizi likörünün çeşitli servis seçenekleri vardır; her birine daha ayrıntılı olarak bakalım.

Birincisi klasik seçenektir. Saf haliyle tatlı içecek olarak içilmesi anlamına gelir; önce 8-10 ° C'ye soğutulması gerekir. Likör bardakları içmek için kullanılır. Bu durumda likörü küçük yudumlarla içmeniz gerekir, böylece tadını ve aromasını tam olarak hissedebilirsiniz. Ancak atıştırmalıklara gelince, bu durumda dondurma, meyve veya tatlı yemekleri mükemmeldir.

Birçok gurme, Malibu likörünü meyve suyu, tonik, durgun su, Coca-Cola ile seyreltmeyi veya sadece kahveye eklemeyi tercih eder, bu durumda içeceğin gücünün azaldığına dikkat edilmelidir. Taze sıkılmış portakal, elma veya ananas suyuyla birlikte likör de mükemmel bir kombinasyondur. 1:2 oranı, Malibu likörünün meyve suyuna ideal oranı olarak kabul edilir.

Bu kokteylin bir diğer avantajı da sadece mağazadan satın alınabilmesi değil, aynı zamanda minimum zaman ve çaba harcayarak evde de hazırlanabilmesidir.

Malibu likörü tarifi

Gücün basitlikte yattığını söylemeleri boşuna değil. Ve ayrıca yoğunlaştırılmış sütte. Bu tarifte fazlasıyla var. Alkollü bir içeceğin tüm bileşenlerine kolayca erişilebildiğinden, "egzotik" bulmak için mağazalarda dolaşmanıza gerek yok.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

1 litre votka veya %45 alkol
400 gr hindistan cevizi gevreği
2 kutu yoğunlaştırılmış süt

Hazırlık:

Öncelikle hindistancevizi pullarını bir kavanoza dökmeniz ve alkolle doldurmanız gerekir. Daha sonra içeceği serin ve karanlık bir yerde 10 gün demlenmeye bırakın ve periyodik olarak çalkalamayı unutmayın. Daha sonra tentürü süzün, içinde hindistancevizi gevreği kalmamalıdır. Bu arada talaşları atmak için acele etmeyin, daha sonra şekerleme amaçlı kullanılabilirler.

Tentürümüzü süzdükten sonra üzerine yoğunlaştırılmış süt ve su ekleyin, içeceğin sertliği sırasıyla 21° olması gerektiğinden yaklaşık 400 ml su alın. Her şeyi iyice karıştırın ve kavanozu 4-5 gün buzdolabına koyun. İçeceği sallamayın! Bu süre zarfında yoğunlaştırılmış sütteki yağ pul pul dökülür ve yüzeye çıkar, ardından çıkarılması gerekecektir. Ve bunu bir pipet kullanarak yapabilirsiniz: kavanozun dibine indirin ve temiz sıvıyı, bir tanktan benzin gibi, iletişim kapları prensibine göre boşaltın. Ancak ortaya çıkan likörün 7 gün daha demlenmesi gerekecek, ardından tekrar yağ fraksiyonundan arındırılacaktır.

İşte bu, ev yapımı hindistan cevizi likörü içmeye hazır.

Ev yapımı Malibu likörü tarifleri de mevcut; gelin daha karmaşık bir tarife bakalım.

Tarif "Malibu" No. 2

Bu tarif, içeceğimizi fabrika versiyonuna mümkün olduğunca yaklaştırıyor. Malibu likörünü saf haliyle deneyimlemediyseniz veya sadece kokteyllerde gördüyseniz, gerçek içeceğin neredeyse şeffaf, hafif beyazımsı bir renge sahip olduğunu ve mat beyaz rengin sadece bir şişe olduğunu biliyor olabilirsiniz. Bu tarifi kullanarak sadece aroması değil aynı zamanda tadı, aroması ve rengi de orijinaline çok benzeyen ev yapımı hindistan cevizi likörü hazırlayabiliriz. Tek fark fiyat olacak çünkü üreticilerin seçeneği çok daha pahalı.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

Hazırlık:

Öncelikle hindistancevizi pullarıyla ayrı bir rom infüzyonu hazırlayalım, hazırlama teknolojisi ilk tarifte anlatılıyor. Ayrı olarak şurubu hazırlamanız gerekir. Eşit miktarda su ve şekeri alın, sonunda vanilin ekleyin. Şurup karamelizasyon işlemi sırasında koyulaşmaya başlayacağı için 20 dakikadan fazla pişirilmemelidir. Tentürün içine hindistancevizi sütü ekleyin, ardından yavaş yavaş şurubu ekleyin, iyice karıştırın ve içeceğin tadına bakın. Önemli olan tatlılıkla aşırıya kaçmamak çünkü Malibu likörünün tadı iğrenç olmamalıdır.

Gerekli miktarda şurubu ekledikten sonra karışımı birkaç gün buzdolabında bekletin. Ve bu ev yapımı likör yoğunlaştırılmış sütlü versiyonda olduğu kadar yağ vermese bile yine de soyulması gerekiyor. Bunu ince bir tüp kullanarak yapın ve ardından içeceği 7 gün daha karanlık bir yere gönderin. Yerleştikten sonra ikinci kez likörü hemen şişeleyebilirsiniz.

Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve tıklayın Üst Karakter + Enter veya